이탈리아 쌈장 목심구이

레시피

1. 간장 반 스푼, 미림 1스푼, 알룰로스 1스푼, 굴소스 1 스푼, 물 1스푼, 다진마늘 반 스푼을 섞어 소스를 만들 어준다.
2. 대파와 마늘을 먹기 좋게 썰어준다.
3. 목심 한쪽에 칼집을 살짝 넣어준다.
4. 팬에 올리브오일을 살짝 바르고 대파와 마늘을 노릇 노릇 구워준다.
5. 목심을 앞뒤로 노릇하게 구워준 뒤 먹기 좋게 잘라 준다.
6. 간장 소스를 부어 고기에 살짝 입혀주듯 마저 구워준다