'검은콩 깨 보리 건빵' 관련 커뮤니티 게시글 모음

제철 음식과 꾸준한 걷기로 관리해요.

나는 임신성 당뇨가 있었다 그리고,   아이 출산 후  2년만에 2형 당뇨로 발전했다. 일단 출산 전 몸무게로 복귀하는 것이 급선무였기에  빡센 다이어트로 정상 체중으로 돌아왔다. 처음에는 조절이 어려웠지만,  일단 적을 알아야  극복할 수 있을 듯 해서  당뇨에 관한  도서들을 꾸준히 읽었다. 일단 정제된 밀가루들을  피하고 착한 탄수화물 위주의 식사와 꾸준한 운동만이 답일 수 밖에 없었다. 일단 주식은 현미와 보리로 지은 밥,  점심은 일반식으로 2분의1공기, 그리고 저녁은 3분의 1의 식사와 제철 음식 위주의 야채 반찬들. 파프리카는 매일매일 밥상에 오르는 메뉴다. 그리고 요즘에는 제철음식인  두릅,  머위, 직접 채취한 쑥, 고사리들이 주된 메뉴들이다. 제철 음식은 당뇨뿐만 아니라  건강에도 최고지요. 그리고 당연히 병원 처방약과 혈당조절에 도움이 되는 영양제 섭취는 꾸준하게~~~ 그리고  의사쌤이 추천해 주신 걷기. 걷기 운동은 3년째 꾸준하게 하고 있는 운동. 식후에  30분씩만 걸어줘도 혈당 조절에는  이보다 더 좋은 방법은 없는 듯하다. 당뇨는 관리하기 나름인 병, 얼마나 알고  관리하느냐가 관건. 내가 아는 당뇨는  꾸준한 식단과 운동만이 답이다.

wrinkle

5월1일 혈당일기2기 2일차 인증

날짜ㅡ2024. 05. 01  수요일 측정시간 ㅡ  저녁식후 1시간 혈당 118 mg 내용 ㅡ  오늘공복혈당은 91 으로 좋았다  아침은 단식했으며 점심으로는 간단하게 검은콩물에 오이사과 견과류 조금씩해서 한접시에 먹었다 저녁으로는  차돌구이에 상추삼 볶은김치 잡곡밥 반공기 였으며 식후 1시간 혈당 118 로 양호하다 ㆍ 단백질과 섬유질의 섭취가 당조절에른 좋은듯 하다 

알비나2

건강정보~목 어깨 스트레칭

호림짱

야채를 맛나게 맘껏 요리해먹어요

당뇨 관리 쉽지 않죠 먹으면 안되는 것에 신경쓰며 스트레스 받기보다는 비교적 실컷 먹어도 되는 식품에 집중하면 좋아요 단맛을 포기하는 대신  볶아먹는 방법으로 대체하고요 또는 대체 감미료 를 활용하셔도 됩니다 애호박 볶음, 무나물, 양배추채, 당근볶음 에 달걀후라이 하고 참기름과 깨를 듬뿍 넣고 밥은 잡곡밥이나 보리밥을 2/3 공기로  해서 고추장에 비벼 드시면  완전 맛나고 건강하게 당뇨생활 가능해요

바나나해나

들깨수제비

저녁은 항아리 들깨 수제비 먹었어요 맛집이라더니 진짜 맛있었습니다 고소함 가득이네요

쉬림프

4월 30일 혈당일기 2기 2일차

4월 30일 화요일 측정시간 / 저녁식사직후 내용 :  어제 당수치가 조금 높게 나와 오늘은 식단에 좀 신경을 써봤다 저녁식사메뉴 :  보리밥 . 두부조림. 콩자반 양배추샐러드로 차려 먹음 모두들 화이팅 입니다~~

지은할아버지

참깨스틱 과자

심심할때 입을 즐겁고  행복 하게할 과자를  고르는데 참깨스틱이 딱 좋은것 같아요

차칸청춘

혈당 관리와 이상지혈증에 좋은 [저항성 전분 밥]

저항성 전분 밥 레시피 1. 쌀 : 잡곡(현미, 보리, 귀리, 수수)을 7 : 3 비율로 3시간 이상 불려 줍니다.(잡곡밥은 총 5가지 이하의 곡물로만 하는게 좋고 보리는 늘보리(겉보리)나 늘보리압맥을 사용합니다)  2. 다시마와 건표고버섯도 3시간 이상 불립니다.(이때 불린 물로 밥을 하면 좋으니 처음부터 밥 물양에 맞춰서 불리면 좋습니다) 3. 불린 다시마는 가늘게 채 썰고 표고버섯은 큐브모양으로 잘게 썰어 밥 지을때 넣습니다. 4. 밥이 다 되면 바로 한 번 섞은 후 밀폐용기에 1인분씩 소분해서 담습니다. 5. 뚜껑을 꼭 닫은 후 냉장실(2~4도)에서 12~24시간 보관 합니다.(이때 온도와 시간이 중요합니다)  6. 밥을 드실때는 전자렌지에 2분 정도만 돌려서 먹습니다.(160도 이상에서 조리하면 저항성전분 구조가 깨져서 효과가 없으니 2분 정도가 제일 좋습니다)  이 레시피는 혈당 관리에도 좋고 다시마의 끈적한 알긴산 성분과 보리, 귀리 등의 풍부한 식이섬유와 베타글루칸 성분이 대장에서 담즙과 결합한 뒤 몸 밖으로 배설되면서 혈중 지질 수치 감소와 LDL 콜레스테롤 산화가 저해되어 혈관 건강에도 효과가 좋습니다.

아침향

민들레차 덖어요~ 😘😘😘

민들레를  골천번   씻어아하는(풋~ 거짓말 쫌 보태서요) 번거러움~  아니 힘들다고 해야죠 손이 많이 가긴 하지만 민들레를 저렇게 덖어서 냉동실에 두고 보리차처럼 물을 끓여 먹으면 간에 좋고 콜레스테롤을 떨어트려 준다고 해요 모든 약   또는 건강기능식품도 간에서 걸러주고 감기에 걸려 우리 인생 이만큼 살때까지 각종 약 많이 복용했잖아요 간에 탁월하다고 하니 민들레차 끓여드시면 좋아요 아는 지인이 건강이 안좋아 약을 많이 복용해 간이 나쁘다고 해서 민들레 구입해서 물 끓여 먹는걸 추천해 줬는데 간수치가 좋아졌다고 고맙다고  인사했어요^^

다정한ㆍ

4월 30일 혈당일기 2일차

- 날짜 : 2024.04.30 - 시간 : 아침 식후 - 내용 : 아침에 요거트에 새싹보리 첨가해서 호두,아몬드의 견과류 한줌, 삶은 계란 하나랑 찐고구마 하나랑 사과 반쪽, 토마토 작은것 하나로 아침식사를 끝낸뒤에 뭔가 2% 부족함의 아쉬움의 유혹을 물리치지 못하고 초코렛 한조각을 먹었더니 조금 높은 수치가 나왔다. 저녁식단은 조금 더 신경을 써야 겠다.

까꿍스

커피 마셔요

오늘은 프로틴 건빵이랑 같이 커피 마셔요

헤븐79

4월 30일 화 혈기챌 2일차 인증

4월 30일 화 pm: 12:42 측정결과 151mg/dl 혈당측정 3분전 떡 뻥튀기 .망고젤리 1개, 새우깡 조금 먹었어요. 이렇게 적고보니 꽤나 먹었네요..ㅠ 왜 항상 절제를 못하는걸까요 점심은 보리밥이니 조금 위안이되네요~ 낼은 다시한번 마음 다잡고 노력해겠어요

MINJEONGYi

4월29일(월) 혈당일기 2기 1일차

-날짜 : 2024. 4. 29(월) -혈당측정시간 : 저녁식사후 2시간 -내용 : 식사는 보리, 귀리, 콩을 혼합한 잡곡밥에 된장국, 깍두기, 계란찜, 어묵볶음이었다.  출사 때문에 여기저기 다니느라 걸음수가 많아 10,434보를 걸었다. 중간중간 간식은 사과, 배 각 1/8쪽, 떡1조각, 생당근을 먹었다.

superjob

4월 29일 혈당일기 2기 1일차

4월 29일 월요일 맑음 측정시간/저녁식사직후 체크 내용: 오늘 날씨가 너무 좋아 만보도 걷고 저녁메뉴로 보리밥에 계란후라이 넣고 유기농콩나물 삶아서 비빔밥을 해먹음^^ 당수치도 괜찮고 내일도 식단관리 잘해서 건강한 하루를 보내야 겠다

달콩님

4월 29일(월) 혈당일기 2기 1일차

4월 29일 월요일 혈당측정시간 : 오후 5시 내용 : 점심으로 2시쯤 보리빵에 커피 한잔 마시고 방울 토마토로 입가심하고 3시간이 지난후 혈당을 재었다. 급히 나오느라 아침을 못 먹고 늦게 먹어서 혈당을 걱정했는데 지금 이 수치만 되도 좋겠다. 착실히 식단조절을 해야겠다.

사투아

4월29일 월 혈기챌 2기 1일차

4월 29일 월 측정시간 pm: 5:35 107mg/dl 점심으로 보리밥 먹고 3시쯤 간식으로 과자 작은거 한봉 먹었어요 양심상 레몬물 600ml 마셨어요~ 아무래도 조금은 위안이 되네요 과자를 끊도록 해야겠어요~

MINJEONGYi

[당첨자 발표] 47회 소통왕 당첨자 발표❤️‍🔥

[안내]  소통왕 이벤트는 별도의 성공인증서 제출 없이  이벤트 기간 동안  지니어트 커뮤니티에서 활동한 이력을 바탕으로 자동 집계 되었습니다 ☺️   *의미 없는 게시글 및 댓글 작성 유저분들은 운영진 모니터링 후 당첨 제외되었습니다* --------------------   ❤️‍🔥47회 💬소통왕 이벤트 당첨자를 발표합니다💞 당첨자 명단은 가나다순으로 정렬 되어 있습니다. 참고하시어 확인 부탁드립니다🥳     🥇 지니어트 BEST 소통왕 1~3등 🥇 뽀봉 제벌 파인더홀       🥈 지니어트 BEST 소통왕 4~10등 🥈 꿈이룸♡ 마음그릇 냥식집사 밥잘먹고잠코자자eoe 담율로 오늘도화이팅요 레몬그린 🥉 지니어트 BEST 소통왕 11~30등 🥉 괜찮아70 보통아이 파인호랭이 꽃이뻐 수수깡7 하늘바래기 담쓰담쓰담 숲속의나무 헤븐79 당근쥬스쪼아 쉬림프 heracchang 딸기와의행복 애플짱 je00 로블ㅎ 잘될 roh69 루시안 초긍정파워 ✨ 지니어트 소통왕 31~100등 ✨ 340 붉은레드 은유랑 0미로0 빵희야 이닝지아 2민트홀릭 사랑혀니 인간비타민 강도마미 산곡동미녀삼총사 지도 건강하자으니 새벽을열다 지앤혁 그냥지나 선물부자 쨋든럽 깐뚱 성실한라떼누나 차칸청춘 난괜찮아용 셰인 채아미 냥이키우기 송쩡 켈리장 다미마 수국이 코로세움 달나라토끼55 숨은꽃처럼 쿠보 달려볼꺼야 숫자 토끼7777 동남이쁜이 슈롭 파란여름 듀리안 ㅇㅅㅇ지니 포메다둥이네 들꽃7 아침햇살77 피크타임 러브복동 안델라 한결맘 로니엄마 야고 현유리 망고가좋아 어트지니요 호림짱 매너모드극의 여니솔이맘 훈스맘2 매직이 여리나 agnes0117 머랭22 와캣 highway032 목표사십구 와탕카7 seabuck 미르윤 유지녀 ssul0115 vovo2 🤗 지니어트 소통왕 101~200등 🤗 58로가즈아 메리달님 워니뚱 건빵맛과자 뭔소리야 워니s 걷기와 미주장 워터멜론 경이로운다이어트 미클 으라차차차차 곤냥이나와 바다속고양이 이하린80 교차편집 밴드닥터 임삼미 굳트 별거아닌걸 작은별512 기잼뽀 복덩이복덩이 재털이 기춘이530707 복희님 정숙한여자정말 김봉두 뷰리플 정육 깐징짱 블리비 준이할미 나는무너 비포장도로자전거 지구외계인 냥냥써브 빠담소리 지호이모 늘봄봄 산들바다 쵸코파이팅구 달남99 생강꽃 충전중 달빛23 서구이쁜이 치노카푸 더달달 소나무1234 캔딧 도나도나도나 수퍼마덜 툐리부인 도정훈 스네이 파인솔 동그라미1 썬영이 푸른봄 두부닷 씽씽걸 하녀 람라미 아카시아잎 하늘과솜사탕 러블리현영 앙칼진애미나이 한주연 로사0712 애니홀릭 향기음악 로앰 앵두정원 히나자몽 리즈팡 어묵손가락 biki 마고할미 엘리12 HEREUN 마루와함께 여루별 iloveoov23 마시몽 여자윤정수 k2023 망고주니 연완이맘 KWK 멋장 염포정 myjung9770 멋지게살아보자 영선이302 neplos 멍청이2 영진왕빠 sunny82 ymittang   🎉 당첨되신 분들 모두 축하드립니다 🎉   --------------------   지니어트 관련 문의사항은 커뮤니티 쪽지로 받지 않습니다. 문의사항 발생 시 👉🏻메일👈🏻 이용 부탁드립니다. 📩geniet_app@geniet.co.kr

geniet

끓여요

보리 옥수수 끓여요

애플짱

공복물

공복물 보리차로 챙겨요 

다우니향기

하루한끼 발아현미밥+야채 한그릇! [나만의 혈당관리법]

저는 혈당 관리를 위해 하루 한끼 발아현미밥을 먹고 하루 야채 한그릇을 먹고 있어요~ 건강검진 할 때마다 혈당이 높아지고 있고 이제 100 근처에서 왔다갔닥 하고 있어요 나이들수록 더 높아질 수 있으니 혈당관리가 필요하다고 하더라구요 현미밥이 당 관리에 좋다고 하잖아요 야채를 많이 먹는 것도 당 관리에 좋구요~ 저는 소화가 어렵다고 하는 현미밥의 영양을 한껏 올려고, 좀 더 부드러운 상태로 만들어 먹고 있습니다. 바로 현미를 발아시키는 겁니다  현미의 뿌리가 1~2mm 정도 나게 한 후 밥을 하는 건데요  저만의 발아현미밥 만드는 방법 알려드릴게요~ 찰현미와 찰흑미를 하루 ~ 이틀 정도 물에 담궈둡니다  20도 전후의 온도가 적합합니다 하루에 1~2번 물을 갈아줘야 하구요 뿌리가 났는지 자주 살펴봐야 합니다 사진을 자세히 보면 뿌리가 약간 난게 보여요. 오래 담궈둬도 뿌리가 다 나지는 않으니 1/3정도 뿌리가 나면 바로 밥을 하거나 물을 따라내고 냉장 보관합니다 실내 온도가 너무 높으면 상할 수 있어 여름에는 주의해야 합니다. 이유는 모르겠지만 어떤 현미는 뿌리가 잘 나지 않기도 합니다 ~ 현미에 뿌리가 약간 난 후 밥을 하면 현미 겉껍질이 부드러워 소화가 잘되고 '가바' 라는 뇌건강에 좋은 성분이 생성되어 당관리 뿐만 아니라 뇌건강에도 도움이 됩니다. 100% 현미밥이고 발아시키는게 번거롭기 때문에 한번에 밥을 많이 한 후 소분해서 냉장보관합니다. 발아현미밥이 겉껍질이 좀 부드러워지긴하지만 백미밥에 비해서는 소화가 잘 되지 않아 오랜시간 꼭꼭 씹어서 먹어야 해서 주로 저녁 시간에 먹고 있습니다. 위장이 좋지 않을 경우 소화가 안된 채로 장으로 넘어가 오히려 건강을 헤칠 수도 있다니 하니 오랫동안 씹어 먹어야 합니다. [하루 야채 한그릇] 야채를 많이 먹긴 해야 되는데 얼마나 먹어야 될지 애매하잖아요 그래서 저는 야채 그릇을 정해두고  하루에 그릇 가득 야채를 채워 먹습니다. 야채 종류는 되도록이면 다양하게 담는데요,  주로 많이 나오는 저렴한 야채 위주로 구매해서 손질한 후 하루 한그릇을 만들어 먹습니다. 야채는 되록이면 다양한 색상이 포함되도록 하고 있어요.  컬러푸드가 다양한 색상에 다양한 영양소가 포함되어 있어 건강에도 좋다고 해서 되도록이면 다양한 색을 혼합하려고 합니다. 빨강 : 토마토, 붉은 피망, 석류, 대추, 적양배추 주황 : 당근, 오렌지, 주황색 피망 노랑 : 노랑 파프리카, 고구마 녹색 : 오이, 샐러리, 상추,치커리, 깻잎 흰색 : 마늘, 버섯, 감자, 무우, 바나나,양파 보라 : 자색고구마, 비트 검정 : 흑미, 검은콩, 미역, 다시마, 김 [빨간색 색소] 빨간색 색소에는 폴리페놀 성분이 많이 있어서 발암물질 배출에 용이하다고 합니다. 토마토의 붉은색의 라이코펜은 폐암 예방 효과도 있다고 하네요 ~ 적양배추의 플라보노이드도 암세포 성장 억한다고 합니다. 이외에 노랑 주황 녹색 흰색 색소도 건강에 유용한 성분들이 들어 있으니, 되도록이면 다양한 색상의 야채를 골고루 먹는게 좋을 거 같습니다. [당 관리를 위해 생으로 먹기도 해요] 익히면 당도가 높아지는 고구마는 되도록이면 생으로 먹고 있습니다. [비트와 당근은 쪄서 먹어요] 비트는 생으로 먹는 것 보다 쪄서 먹는게 먹기 더 편하기도 하고 찌면 몸에 좋지 않은 옥살산염이 줄어든다고 해서 쪄서 먹고 있습니다. 당근은 살짝 쪄서 먹으면 소화가 잘 되는거 가아 쪄서 올리브유 둘러서 먹습니다  [당도 높은건 양을 줄여요] 당도 높은 바나나는 하루 반개를 먹는 식으로 당관리를 하고 있습니다 하루 한끼 현미밥+ 하루 야채 한그릇 외에 하루 만보 정도 걸으려고 노력하고 있습니다  이상 저만의 혈당관리법이었습니다~ 즐거운 저녁 시간 되세요 ^^

하늘바래기

잠 깨우기😇

오늘은 팝송을 들으며 잠을 깨워봅니다 아리아나 그란데는 아침에 들어도 정말 목소리에 귀가 황홀하네요😇😇

구룸구룸

4/27(토)저녁:숯불석쇠불고기

강된장/유기농채소/보리밥 넘 맛있게 잘 먹었어요~~^^♡♡

냥식집사

저녁은 두유로

점심 먹고 좀 쉬다가 라떼랑 오후 산책 얼른 갔다오고 들어와서 검은콩 두유 한 잔 했네요. 그걸로 저녁으로 하려고 합니다. 점심에 돼지고기 수육 먹었으니... 돼지고기 수육 먹어서 든든하기도 하고 들어오는 길에 라떼 1장 찍어주고 아파트 9층까지 계단으로 올랐더니 겨우 15000보 걸었네요.

성실한라떼누나

프로틴 건빵

공동구매하길래 질렀네요 ㅋ

헤븐79

뭉친 어깨 풀기

괜찮아70

검은콩두유

식사후 두유 한 통 챙겨먹으려 해요. 속을 달래봅니다

안델라

저녁은 말린 고구마 때문에ㅠㅠ

오후 산책 다녀와서  검은콩 두유 한잔만 하려 했는데 저 사진에 보이는 말린 고구마는 실은 점심 먹고 오후 산책할 때까지 TV 보면서 야금야금 먹었던 거를 대충 담아놓은 것이거든요😅  두유만 먹고 저녁 가볍게 하려고 했는데 예상과 다른결과를 올 것 같네요.  오늘 새로 고구마를 말려서 좀 남았던 거를 마저 나랑 라떼랑 먹었었는데 그게 딱딱하니까 내가 씹어서 라떼를 좀 주거든요. 근데 오늘따라 너무 달콤한 게 자꾸 먹히는 거예요. 예상과 다르게 너무 많이 먹었어요. 거의 고구마 1개는 먹은 거 같네요😮‍💨 저녁 산책까지 하고 오니 16000 보는 넘겼네요. 근데 너무 평지로만 다녀서 힘은 별로 들지 않았어요. 제가 왼쪽 발이 디딜 때마다 아파서 오르막 내리막이 부담스럽거든요. 나갔다온 것에 의의를 두려구요.

성실한라떼누나

잠깨려고 커피 한잔~

자꾸 요시간쯤 잠이 오네요 혼자 고개가 꾸벅꾸벅ㅠㅠ ㅎㅎ커피 한잔 먹으면서 잠깨봅니다~

채아미

한끼는 꼭 기름기없이 채식으로

혈당관리를 위해 한끼는  기름기 없는 나물류와 강된장 보리밥에 비벼 부담스럽지않게 먹으려 노력하고 있습니다.

골말

저당간식 - 매일 두유

제가 즐겨먹는 저당간식인 매일 두유 입니다. 매일두유 시리즈가 여러가지가 있습니다. 일반 고단백 저당 검은콩 등 취향에 맞게 골라 마실 수가 있는데 전 이 고단백을 주로 마십니다. 설탕이 없어서 다른 비슷한 음료보다 당이 훨씬 적게 들어가 있거든요. 그리고 단백질도 한팩에 계란 두 개 분량이라 영양적으로도 충분합니다. 요즘 혈당관리 해야하는데 단거를 자꾸 찾게 되는데 이럴때 먹으면 좋아요.~

자수민

소휘효소

미강, 노란콩, 백미, 서리태, 흑미, 보리, 율무, 메밀, 기장, 수수, 차조, 쥐눈이콩, 현미 자연의 기운 그대로 담은 100%국내산 13종 통곡물을 발효하여만든 곡물발효효소

주안맘0413