'계란 오믈렛' 관련 커뮤니티 게시글 모음

구운계란 쫄깃한데요

구운계란 효능중에 콜레스테롤 수치를 낮춰 준다고 하네요  노른자에 있는 레시틴이 체내 콜레스테롤까지일정부분 같이 유화 시켜 배출해 버리는 효과 어제 밥솥에 구웠는데 쫄깃한 식감도, 노른자의 고소함도 맛좋아요 

뽀봉

두부계란부침

한살림 두부 좋아해서 저는 여기 것만  구매 해서 먹게되네요 ㅎ  계란에 풀어서 부치는거  좋아해서 순두부찌게랑 같이 먹으려고 했어요 ㅎ 두부가 부드러워서 입에서 살살 녹았어요 

로블ㅎ

🤣 생고등어 조림 +계란말이

계란말이에 양배추를 넣어 봤는데 이맛도괜찮네요  이것저것 야채를 넣어서 계란말이에 응용 해야겠어요  생고등어조림은 어제보다 더 오늘이  국물이 더 베어서 그런지 맛도 아주 좋은데요  심혈과건강증진 고등어에는 오메가-3 지방산이 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 조절하며, 혈액 순환을 개선하는 데 도움을 줍니다. 이는 동맥경화와 심장병 예방에 효과적입니다. 또한, 오메가-3 지방산은 혈액의 점도를 줄여 혈전 형성을 방지하고, 심혈관 질환의 위험을 크게 감소시킵니다. 정기적인 고등어 섭취는 심장의 기능을 최적화하는 데 기여합니다. 뇌 기능 향상 고등어의 오메가-3 지방산, 특히 DHA는 뇌 세포의 막을 구성하는 주요 성분으로, 신경 세포 간의 소통을 원활하게 하여 뇌 기능을 촉진합니다. 이는 기억력과 인지 기능을 향상시키며, 알츠하이머병과 같은 신경 퇴행성 질환의 예방에 도움이 됩니다. 정기적인 고등어 섭취는 뇌 건강을 유지하고, 학습 능력과 집중력을 높이는 데 효과적입니다.

뽀봉

*쌍란의 비밀🤫 계란후라이 하는데 다 쌍란이네요🍳

이번에 계란 두판 사왔는데  거의 쌍란이네요~~이런경우가 흔한가요? 오늘도 계란 후라이 4개 하는데 다 쌍란이에요🤭🤭🥚쌍란과 일반란의 영양성분에는 차이가 있을까요? 노른자가 더 많기 때문에 비타민 A, B가 일반란에 비해서 더욱 풍부하다고 해요.  반면 포화지방, 콜레스테롤 함량은 더 높은 편입니다. 그렇지만 계란 한 알이 크게 영양성분에 차이를 둘 정도로 양이 많은 것이 아니기 때문에 사실상 일반란과 거의 비슷하다고 할 수 있습니다. 어떤 계란 한판을 까면 그 보기 어려운 쌍란이 여러 개있는 경우가 있습니다. 그건 쌍란이 생성되는 이유에서 확인할 수 있습니다. 🥚쌍란이 만들어지는 이유 쌍란이 만들어지는 이유는 크게 3가지로 볼 수 있습니다. ㆍ암탉이 너무 어릴 때 달걀을 낳는 경우 ㆍ스트레스로 인한 호르몬 불균형 ㆍ난포 과다 생성이 원인  '계란 한판에 여러개의 쌍란이 있다면 위와 같은 것 중 하나에 해당하는 환경이 조성된 양계장에서 나온 달걀이기 때문일 수 있습니다. 🥚쌍란이 자라면 쌍둥이 병아리가 될까? 결론부터 보면 쌍란이 부화한다고 쌍둥이 병아리가 나오는 것이 아닙니다. 우리는 보통 노른자가 병아리가 된다고 생각하지만, 실제로는 노른자 위에 하얀 배아 부분이 병아리로 자라나게 되는데요. 노른자는 배아가 자라면서 영양분으로 공급되는 것에 불과합니다. 그렇기에 노른자에 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등의 다양한 영양 성분이 있습니다. 어느 동물이나 쌍둥이가 생길 확유이 있지만, 달걀에 한해서는 쌍둥이가 나오기 어렵습니다. 그 이유로 달걀 내부가 두마리의 병아리가 자라기에는 좁아 산소 부족으로 인해 죽을 확율이 아주 높다고 해요.

냥식집사

명란계란말이, 야식으로 홍삼양갱육포!

안녕하세요! 다이어트톡에는 처음 글써봐요 제가 명란을 엄~~청 좋아해서 냉동실에 항상 명란이 대기하고 있거든요 냉동명란 하나 해동해서 비빔밥, 오차즈케, 파스타 등등 여러가지 해먹다가 이번에 후쿠오카 가서 사온 명란 튜브로  새로운 시도를 해봤어요 사실 새롭다기엔 평범한 메뉴인데 명란튜브로 계란말이를 만들어보면 간편할 것 같아서요! 요렇게 일자로 쭉 짜주고 돌돌말아주면 초초간단 명란 계란말이가 완성되어요 소금간 하나도 안했는데 간이 딱맞더라구요 요 계란말이란 막지은 밥이랑 먹으면 정말 꿀맛이에요! 이건 그릭요거트에 녹차모찌를 잘라서 나름? 맛있게 먹어보려고 시도해본 사진입니다. 후식으로 정말 최고에요! 자기전에 나는솔로보면서 먹을 간식 생각하다가 집에 굴러다니는 육포가 있길래 그냥은 안먹게되는 홍삼양갱위에  올려서 먹어봤어요 이거 진짜 맛있으니까 다들 해먹어보세요! 단짠단짠이라 계속들어가더라구요 ㅋㅋ

죠니어터

아침에 삶은계란 먹었어요

아침에 삶은계란 먹었어요  (꿀팁)

미주장

아침 바나나 사과 찐계란

바나나 사과 찐 계란으로 아침 먹었어요 월요일이네요 한주 즐겁고 건강하게 보내세요

저스트영

야식... 컵누들 &숙주 많이 ~ 삶은계란

저녁으로 치킨먹었는데  속이 느끼하고 얼큰한 국물 생각도나고 야식땡겨서 컵누들에 숙주 넣고 계란추가해  ^^ 최대한 저칼로리로 먹으며  넷플릭스에 새로올라온 멜로무비 봅니다 (드라마 평이 괜찮아서 보기 시작)

뿜뿜

🔥압력밥솥 가득 구운 계란 만들어요. 🥚

친정엄마가 좋아하시는 구운 계란  압력밥솥에 가득 담아 봤어요. 두고두고 드시면서 좋아하시네요. ㅡ구운 계란의 효능 ㅡ 🥚구운 계란 단백질의 좋은 공급원이다. 🥚풍부한 비타민과 미네랄을 함유하여 시력 개선과 면역력을 강화하고 뼈 건강에 좋아요. 🥚운동 전 후 에너지를 제공합니다. 🥚구운 계란 속 콜린을 함유하고 있어 뇌 기능 개선과 인지 기능을 향상시킵니다.  

정수기지안맘

배고파 계란 삶았어요~

운동하고 들어왔더니 배고파서 계란 삶았어요 따뜻할때 더 맛있어요 

오와둥둥

🦆오리고기 양파 볶음과 🥚🍲콩나물계란국

🦆오리고기 양파 볶음과 🥚🍲콩나물계란국 오리고기 구워 기름 버리고 양파 넣어서 볶았어요. 오리기름은 좋아지만 양이 많아 기름좀 빼고 만들고 콩나물국은 무도 두부도 계란도 넣어서 끓였어요. 맑은 콩나물도 좋겠지만 든든한 콩나물국으로 끓여 먹어요.

레몬그린

매콤 닭발과 계란찜~♡

저녁 매콤하게 닭발과 계란찜으로 ~ 계란찜이 집에서 하면 이렇게 부드럽지가  않아요ㅎㅎ 매콤하게 닭발먹고 계란찜으로 입가심~♡

제벌

탈모고민 계란으로 해결하세요

촉촉한 반숙이 너무너무 맛좋아요  어제는 목메이는 완숙인데 역시나~ 촉촉한 반숙이 먹기는 딱좋은데요 탈모로 고민인가요? 그 유명한 비오틴이 들어 있다고 해요 계란 꼭 드세요

뽀봉

구운계란

구운계란 만들었는데  속이 터졌네욬 ㅋㅋ

라미에뜨

콜린이 풍부한 계란 노른자

오늘은 계란 6개 삶았더니 푹~~ 완숙이네요  계란노른자안에 "콜린" 들어 있다고 해됴  콜린은 염증을 줄인데도 효과적이고 하네요  계란 노른자 다 드시죠 ?? 

뽀봉

🍳 🥪계란 토스트

계란 하나 굽고 슬라이스 햄이랑 양상추, 치즈 넣어 애들 하나씩 만들어줬어요 전 소스 없이 하나 먹었네요

우리화이팅

*두부ㆍ계란ㆍ양배추 리조또

두부 계란 채썬양배추 다 섞고~~ 모짜렐라치즈 뿌려서 전자렌지에 5분! 간단한데 건강하게 한끼먹기 좋네요😁 스리라차소스가 없어서 저당케첩 뿌려 먹었는데 ㅎㅎ이것도 맛있네요~

냥식집사

삶은계란 VS 계란후라이 단백질 뭐가 높을까?

오늘은9분에 STOP ㅋㅋㅋ 와~~ 껍질이 안까져요 안에는 노른자가 촉촉하니 맛좋은데  계란 4개까는데 오히려 시간이 더 걸리네요  딱 12분내외로 맞춰야 흰자도 탱글 할거같아요 

뽀봉

다이어트포케 구운계란 요거트 야채과일샐러드

제가 좋아하는 샐러드입니다. 그때그때 냉장고에 있는 야채과일을 기본으로 합니다. 직접 내가 만든 요거트와 구운계란입니다. 오늘은 사과에 땅콩스무디도 첨가했어요. 아침식사대용으로 많이 먹고 있어요. 맛도있고 건강을 위해 앞으로도 쭉 먹을꺼예요 📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 제품 추천 시 참고사항 ✅ 제품 사진은 필수! 제품명과 브랜드명을 적어주세요 ✅ 제품을 추천하는 이유, 어떻게 활용해 먹었는지, 맛, 칼로리, 영양 정보 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 제품은 인정 X 💡두 가지 주제 중에 선택해 작성해 주세요💡

꼬마꼬마

저녁 과일 배랑 삶은 계란 하나 😂

아까 김치볶음 두그릇 먹었는데.. 보름달빵 하나 먹더니..  삶은 계란 없냐고 뒤적뒤적.. 한창 잘 먹는 나이네요 배가 달아 같이 줬어요 방학이라 그런지 자는 시간도 점점 늦어지네요;; 

우리화이팅

아침에 뇌를 깨우자....🥚 계란

촉촉한 반숙으로 10분정도 삶았어요  안에는 촉촉하고 흰자는 탱글탱글 식감도 좋고, 고소한맛으로 계란은  아침에 2알씩 챙기죠 ~

뽀봉

(당뇨)계란후라이(1개) 혈당 수치

계란 후라이 1개 먹기에는 아쉬운데 계란 후라이 또는 삶은 계란은 많이 먹어도 혈당 변화는 거의 없다고 하옵니다.

야고

아침 견과류, 샐러드(+계란), 미주라토스트 2개

400g이 늘었네요. 물론 아이스크림 탓도 조금 있지만 아이스크림 먹어서인지 점심 먹고 간식이 엄청 땡겼거든요. 그래서 견과류를 가지고 다니는 거 다 먹었답니다. 그러고 나서는 안 먹긴 했지만(아 그것도 완벽하게 안 먹은 건 아니네요. 저녁에 견과류 배달되서 다시 섞고 검은콩도 볶고 그러면서 한 5~6개 더 집어먹었거든요) 아이스크림은 200칼로리 정도밖에 안 됐지만 그 달달한 성분 자체가 자꾸 먹게 하는 성분이 있는 것 같습니다. 그래도 아이스크림 먹은 건 후회 안 해요. 단지 밥먹고 간식을 더 먹은 걸 엄청 후회한답니다ㅠㅠ 아침은 견과류와 샐러드(+계란) 미주라토스트(+차지키소스) 2개 먹었네요. 오늘은 레몬스틱이 하나밖에 안 남아서 레몬물 말고 물을 차렸어요. 내일 엄마랑 같이 마실때 쓰려고요. 엄마가 캐시딜에서 배달시켰는데 거기는 쿠팡만큼 빨리 오진 않으니 여유를 가져야겠죠.ㅎㅎ 견과류랑 물 처음에 꼭꼭 씹어 먹고 오늘 샐러드는 단백질로 육전도 다 먹어서 다시 두부를 구워야 하는데 아침에 손에 힘도 없고 시간도 애매해서 두부는 내일이나 모레로 넘겨버리고 달걀후라이을 했답니다. 근데 기름 말고 물로 후라이를 할 수가 있다고 살짝 본 거 같애서 한번 시도해 봤답니다. 처음 하는 것은 내가 항상 서툴러서 찾아보고 하는데 오늘은 이 정도는 할 수 있을 것 거 같아서 해봤더니 막 물도 뛰고 난리가 나더라구요. 그래도 뭐 반숙 느낌으로 나오긴 나왔어요. 계란에 소금, 기름도 없어서 중앙에 스리라차 소스 조금 올렸네요. 샐러드는 야채믹스 반팩, 당근 콜라비 파프리카 채썬사과 체썬단감 섞고 와인식초드레싱 1.5T 뿌리고 햄프씨드 넣고 가장자리에 대저토마토 반개, 브로콜리와 차지키소스 담고 가운데 계란후라이 올리고 스리라차 소스 조금 더 하고 시리얼과 건자두 뿌렸어요. 채소 위주로 먼저 맛있게 다 먹고 계란은 거의 마지막에 반 딱 잘라서 맛있게 먹었네요. 노른자가 흐르면 그것도 귀찮을 거 같았는데 생각보다 흐르지 않고 약간 노른자도 느낄 수 있게 나와서 잘 될 것 같더라고요. 샐러드 다 먹고 미주라 토스트 2개도 먹었어요. 사실 2개 잘 담았는데 옮길때 하나 떨어뜨려서 1개가 박살이 났답니다. 그냥 접시보단 약간 턱이 있는 접시가 좋을 텐데 말이죠. 미주라토스트까지 맛있게 먹고 칼슘 마그네슘까지 챙겨서 아침 완료 했네요.

성실한라떼누나

계란후라이

자주 해먹는 계란후라이입니다. 저의  식사에 단백질 공급원입니다. 오늘도 맛있게 잘 된 것 같습니다

알비나2

계란 삶았어요

단백질 계란 삶았어요  오후 간식 떡도 함께요~

애플짱

아침 오리알과 계란 삶아주기

아침식사 준비로 오리알과  계란을 함께 삶아 주네요 . 오리알과 계란을 삶아서 맛과 영양을  비교해서 먹어 보고 싶네요. 삶은 시간도 알아보려고 하네요.

정수기지안맘

🥚계란삶기 완전정복

계란 전 노른자요  크기마다 다른데요  한 10분정도  삶아주면  요렇게 노른자가 아주 맛나게요 ㅋㅋ 하루 단백질 계란 4개 분량의 20g이라고 하네요  아침에 4개는 아니어도, 2개, 1개라도 삶은 계란드세요

뽀봉

계란

오랜만에 삶은 계란 맛있어요 여러 개 삶아 놓으니 식구들도 톡톡 까먹네요

현유리

호두과자 땅콩과자 계란빵 다 같은맛

오전에  간식으로  호두과자  땅콩과자 계란빵주문해서  먹었는데요 다 같은맛이  나요 반죽이 다 같은걸로 하셨나봐요  맛있게  잘 먹었네요

어싱

계란말이

식사에 단백질을 채워주는 계란말이 입니다 안에김도 한장 넣어주었습니다 

알비나2

10kg 뺀 신봉선이 유지어터로 살 수 있는 이유, 2가지 음식이 비결

신봉선님 식단관리뿐만 아니라 운동도 아주 열심히 하시더라구요 다이어트 식단에 고구마/계란 많이 드시죠? 같은 재료라도 조리법에 따른 효과는 틀리다고 해요 다이어트중일때는 아래와 같은 조리방법으로 드시면 좋다고 하니 잘 참고하셔서 다이어트 화이팅입니다!! ✅고구마는 군고구마 < 생고구마, 찐고구마 ✅계란은 생계란, 구운란, 백반석 < 스크램블, 오믈렛, 찜  다이어트에 성공한 개그우먼 신봉선이 특별한 식단을 공개했다. 지난 2일 신봉선은 자신의 인스타그램 스토리에 사진 한 장을 게시했다. 직접 먹는 음식들이다. 사진 속에는 고구마와 달걀이 한가득 올려진 모습이 담겼다. 신봉선은 식단 조절과 운동으로 11kg 감량에 성공했는데, 지금까지도 꾸준한 식단과 운동으로 몸매를 유지 중이다. ◆다이어트 식품으로 딱 좋은 고구마 고구마는 열량이 낮으면서 포만감을 줘 다이어트에 도움 된다. 다이어트를 하면 흔히 겪는 변비 개선에도 효과적이다. 고구마를 잘라보면 하얀 우유 같은 액체 성분이 조금씩 나오는데 이것은 고구마에 난 상처를 보호하는 ‘얄라핀’이라는 성분이다. 얄라핀은 장 안을 청소하는 기능이 있어서 배변 활동을 돕는다. 다만 고구마는 조리법에 따라 혈당지수가 달라져 주의해야 한다. 혈당지수는 어떤 식품이 혈당을 얼마나 빨리 올리느냐를 나타내는 수치다. 혈당지수가 55 이하면 낮은 것으로, 70을 초과하면 높은 것으로 본다. 생고구마는 혈당지수가 50 이하로 낮다. 삶은 고구마 역시 생고구마와 혈당지수가 비슷하다. 다이어트가 목적이라면 구운 고구마보다는 생고구마나 삶은 고구마를 선택하는 게 좋다. ◆달걀, 단백질 함량 높아 근육 성장에 도움 달걀 역시 다이어트에 효과적인 식품이다. 열량은 낮고 단백질 함량은 높아서 근육 성장에 도움을 주기 때문이다. 실제로 스페인 카스티야라만차대 연구팀의 연구 결과에 따르면, 일주일 달걀 섭취량이 많은 사람일수록 체질량 지수는 낮게 나타났다. 달걀 100g당 단백질 함량은 13g으로, 포만감도 커 식욕 억제에 도움이 된다. 특히 노른자에는 수용성 비타민인 ‘콜린’ 성분이 많은데, 이는 뇌 속 신경전달물질인 아세틸콜린의 분비를 촉진한다. 아세틸콜린은 기억력과 근육의 조절 능력을 높인다. 체중 감량을 위해 달걀을 많이 먹는다면, 소화가 쉬운 조리법을 선택하는 것이 좋다. 달걀의 다양한 조리법 가운데 비교적 소화가 어려운 것은 날달걀, 그리고 완숙 형태로 삶거나 구운 달걀(맥반석)이다. 계란찜을 만들 땐 물, 우유 등 수분이나 설탕을 넣는 것도 방법이다. 이 성분들이 단백질 분자의 재결합을 방해한다. 스크램블, 오믈렛, 찜 요리에 섞으면 질감도 한층 부드러워진다. 특히 우유는 고소한 맛을 더한다. 거품기 등을 이용해 기계적으로 단백질을 분해하는 것도 도움이 된다. 분자 크기를 줄여 소화 효소가 더 효과적으로 작용할 수 있다. 영양학자들이 권하는 조리법은 오믈렛이다. 소화가 비교적 쉽고, 채소도 함께 넣을 수 있어서다. 시금치, 토마토 등 달걀과 어울리는 채소를 넣으면 감칠맛도 더해진다. 특히 달걀에 부족한 식이섬유도 채소를 통해 보충할 수 있다. <출처 위키트리>

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