'고구마 함박 스테이크' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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만캐시 고구마 후기

캐시딜 만캐시 고구마후기 싱싱은 한데 크게 안달아요 달아야 아 맛있다하는데 이말이 안나옴 퍽퍽? 리얼 밤고구마입니다

송쩡

홈파티에 좋은 찹스테이크

친구들을 집에 부르는걸좋아해서 음식도 자주해주는데 홈파티할때 인기있던 찹스테이크 소개해요ㅎㅎ구워먹는건 애매하지만 찹스테이크는 편하게먹을수있고 한입크기라 먹기좋다고 인기많더라구요 좋은고기만써도 반은 완성인거같아요ㅎㅎ

가비픽

클마스 홈파티 스테이크 구워먹어요

특별한 모임과 자리에서 먹을 수 있는 스테이크를 집에서 직접 구워서 자주 먹어요 홈 파티나 크리스마스, 기념일 같은 특별한 날에 즐겨먹을 수 있으니 만들어 먹기에도 편해요 스테이크용 등심 - 시즈닝 재료 : 올리브오일 2스푼, 소금 1/2스푼, 통후추 약간 - 가니쉬 재료 : 아스파라거스, 양파 1개, 아보카도, 계란, 양송이 버섯, 샐러드양배추, 당근 *고기밑간하기 등심을 꺼내어 실온에 20분 정도 두어야 해요 왜냐하면 실온에서 밑간하면 고기 표면이 고르게 밑간이 돼 원하는 맛을 느낄 수 있기 때문이에요 냉장고에서 바로 꺼내면 중앙 부분이 차가워 제대로 된 밑간이 어려워요 다음으로는 소금과 통후추로 기본 밑간을 시작해요 소금 1/2스푼과 통후추 약간을 고루 뿌려준 후 올리브오일 2스푼을 양면에 잘 펴 바르세요 이때, 올리브오일은 육질 표면을 부드럽게 해주고 소금과 후추의 맛을 더욱 끌어올려 줘요 이제 가장 중요한 부분, 고기의 밑간 시간이에요 밑간한 후 15분 정도 기다리면 소금이 고기의 수분을 끌어내어 조금 물러 보이게 돼요 *고기, 가니쉬굽기 굽는 방법의 핵심은 바로 시어링이에요 시어링은 고온에서 고기의 표면을 빠르게 굽는데 표면은 바삭하고 안은 육즙이 가득하게 돼요 이 과정에서 육즙이 보존되어 육질이 부드럽고 맛이 더욱 진하게 느껴져요 시어링을 시작하기 전에는 등심을 실온에 두어 30분 정도 놓아두는 것이 좋아요 이렇게 해야 일정한 온도를 유지하면서 동등하게 익힐 수 있어요 또한, 스테이크에 약간의 올리브오일, 소금, 그리고 통후추로 밑간을 해줘요 이때 소금은 고기 두께에 따라 조금씩 차이를 둘 수 있으니 가늠하여 사용하는 것이 중요해요 굽기 위한 팬이나 주물 냄비를 불에 올려 중간에서 약간 높은 불로 예열시켜줘요 고기 익힘 정도는 사람마다 선호하는 차이가 있어요 웰던, 미디엄, 레어 중에서 원하는 정도로 굽기 위해서는 두께와 불의 강도를 잘 조절해야 해요 다 구워질때쯤 아스파라거스,양송이버섯, 양파를 같이 구워주시면 돼요

ymittang

🚚 스테이크 저녁👩‍🍳

🚚 스테이크 저녁👩‍🍳 오늘 바빴어요 이제 고기 식사해요 새송이만 같이 구웠어요

레몬그린

스테이크

스테이크도 부드럽고 루꼴라도 싱싱하고 소스도 맛있고 감자튀김도 맛있어요

마음그릇

홈파티에는 토마호크 스테이크

크리스마스와 연말 가족들과 홈파티 할때 빠지기 힘든 요리는 뭐니뭐니 해도 고기 일것 같아요. 저희 가족 모두 고기를 좋아하는데 그중 토마호크 스테이크 홈파티에 가끔 먹고 있어요. 레시피를 공유 드리면 핏기 뺀 고기 겉면에 올리브오일과 시즈닝을 뿌려준뒤 예열 된 후라이팬에 버터와 올리브오일 두르고 강불로 30초씩 4분 정도 뒤집어 주며 구워주고 중불로 앞뒤 뒤집어 가며 타지않게 8분 정도 구워주면 맛있는 토마호크 스테이크가 완성됩니다.

건강하자으니

고구마

아짐 간단하게 우유랑 고구마 먹습니다 이걸로 끝나기를 ㅋ

코로세움

고구마

고구마 생으로 먹으니 달달하니 맛있네요 착한콜레스테롤은 증가시키고 나쁜콜레스테롤은 낮추어준다니 생으로먹어야할까요?

코로세움

고구마 라떼~

엄마가 모임다녀오시면서 고구마 라떼를 포장해오셨네요~ 동생도 아빠도 안먹는다고 해서~~ 제가 먹고 있어요 ㅎㅎ 달달하니 맛있네요

다우니향기

홈파티 메뉴로 찹스테이크와 밀푀유나베

연말, 크리스마스 홈파티 메뉴로 저는 5가지 정도로 상차림한답니다. 찹스테이크, 파스타, 샐러드, 카나페, 밀푀유나베 찹스테이크와 밀푀유나베는 시중에 밀키트로도 잘 나와있지만 집에서 만들어먹기두 그리 어렵지 않답니다 유튜브 채널 활용하심 좋아요 ㅎ 찹스테이크는 소(돼지)고기를 먼저 볶아준뒤 고기를 덜어두었다가 볶은 야재들과 소스를 넣을때 마지막에 함께 섞어주어야 고기가 질기지않아요 밀푀유나베는 배추위에 소고기와 깻잎을 차례대로 올린 후 일정한 간격으로 썰어 냄비에 켜켜이 담아주면 완성이예요 육수넣어 끓여주면 재료들이 합쳐져 맛이 끝내줘요 간장소스나 땅콩소스, 피쉬소스 함께 곁들여서~~ 해피 크리스마스, 연말 맞으세요~~^

깐뚱

샐러드 삶은 호랑이 울타리콩,찐 고구마입니다

특별한 레시피는 아니지만 다이어트에 큰 도움을 받아서 공유 합니다. 찐고구마. 삶은콩입니다

다미마

홈파티에 닭볶음탕 어떤가요?

크리스마스라고 해서 서양느낌 물씬 풍기는 케익이나 쿠키, 또는 스테이크와 같은 것도 물론 좋겠지만 달짝찌근한 닭볶음탕 하나면 가족이 모두 밥 한그릇씩 뚝딱 해치우곤 합니다. 특히 감자에다가 고구마를 같이 넣어 먹으면 달달한 것이 더 맛있습니다. 흰 쌀밥에 소스 넣고 비벼 먹으면..음..입니다. 가족이 모두 모여서 함께 먹어보세요.

노란풍

등심스테이크 홈파티

연말연시 홈파티에는 등심스테이크가 어울려요. 가족, 친지, 친구 등 사랑하는 사람과 함께 맛있는 음식을 나눠 먹는 것만큼 행복한 일은 없죠. 소고기 등심을 소금간을 해요. 고기 구울 때 버섯, 아스파라거스와 함께 구우면 훨씬 풍미도 좋아져요. 잘 달구어진 팬에 버터 한 조각으로 고기를 구워요. 맛있는 스테이크로 행복한 연말연시 되세요.

태거니

홈파티엔 스테이크

홈파티엔 뭐니뭐니해도 스테이크가 최고 아닌가요. 미리 소금 각종 허브 올리브유로 밑간을 해서 충분한 시간동안 재워두는 게 중요하고요. 기름을 넉넉히 해서 튀기듯 구워야 맛나요 미듐레어로...각종 채소도 함께.. 고기 구운 기름에 구워주면 더 풍미가 살아용 원하는 야채는 뭐든지. 토마토도 구우면 맛나용.

현재어트

고구마 부침

고구마 매일 삶아 먹다 오늘은 시간도 되고 부쳐먹어요~

마음그릇

홈파티 - 랍스타와 스테이크

랍스타 꼬리는 참 저렴하고 쉽게 구할 수 있거든요. 저는 쫄깃한 꼬리부분을 좋아해서 자주 구매한답니다. 우선 랍스터는 자숙으로 구매 후 허니버터 만들어서 구석구석 잘 발라준 후 오븐에 구웠어요. 스테이크는 다 구운 후 먹기 쉽게 잘랐고요. 비주얼도 굳 맛도 굳!!

simok

캐시딜로 식단챙겨요. 다이어트 식단 필수템 고구마 추천

다이어트 식단 or 간식으로 많이 먹는 고구마 캐시딜로 구입해봤는데, 가격도 저렴하고 크기도 적당하고 맛있어서 완전 추천합니다!! 간식으로 먹을 때는 에어프라이어기에 군고구마로 만들어 먹고, 카레에도 넣어먹고, 샐러드도해먹고~ 지금 먹는 고구마 떨어지면 또 구입해 먹으려고요^^ 저는 못난이 고구마로 구입했어요.

샐러드러버

운동전 삶은 고구마

점심 거하게 먹었는데 배가 고파요 원래 5시경 먹으려하다 미리 삶은 고구마 껍질까지 먹어봅니다 영양적으로 더 좋겠지요~ 아주 달달하고 맛좋아요

마음그릇

고구마 구워요~~

밤고구마라 퍽퍽하지만 엄청 달달하네요~~^^ 물은 옆에 필수로..!!!! 썩기전에 다 구워서 냉동실행 시켜야겠어요~~

도낑이

크리스마스 홈파티엔 역시 스테이크가 진리

원래 육류를 좋아하는 우리 가족은 크리스마스나 홈파티를 할때면 고기가 빠지지 않아요. 등심이나 안심으로 스테이크를 해주면 신랑이랑 애들이 너무 좋아합니다. 이제 성인이 된 애들과 와인도 한잔하고 시간여유가 있으면 간단하게 빵도 믹스로 구워서 같이 내놓곤 합니다 가족들이랑 같이 하는 홈파티가 간단해도 가장 행복한거 같아요

빈이준이맘짱

군고구마

간식으로 맛있는 군고구마 먹어요~

괜찮아70

크리스마스엔 스테이크 구워서 홈파티

크리스마스 홈파티엔 소고기 스테이크가 빠질 수 없죠^^ 질 좋은 고기 사다가 녹이버터+로즈마리에 앞뒤로 굽고 레스팅하여 미디엄웰던으로 구워 먹으면 맛있어요.분위기도 한껏 낼 수 있지요. 특별한 날 더 특별함을 선사해줄 홈파티 메뉴로 스테이크 추천해요

길곰도리

홈파티는 스테이크추천이요

홈파티하면 떠오르는대표음식인 스테이크추천해요 호불호도 없고 누구나좋아하고 샐러드나 다른음식에 곁들여 먹기도 너무좋아요 홈파티하면서 와인한잔씩 하며 같이먹기에도 너무잘어울려요~ 요리하기도 쉽고 밀키트도 요즘잘나와서 따라서하거나 재료는 다손질되어 있어서 그냥 조리만하면되서 더편해요 평소에는 잘 접하지못하지만 특별한날에 먹을수있어서 더좋은거같아요 추천해요~~

성아진

홈파티는 스테이크가 빠질수 없죠

홈파티의 주요 메뉴는 역시 남의살 스테이크죠 일단 올리브유를 바르고요 시즈닝도 발라주고 30분쯤 있다가 높은 온도에서 구워주면 겉은 잘익고 안에는 육즙이 가득한 스테이크가 완성됩니다. 샐러드랑 먹어도 좋고요. 여러가지 한그릇 음식들이랑 같이 먹어도 좋더라구요. 저희아들이 제일 좋아하는 메뉴 랍니다. 제일 호불호없는 음식중 하나죠

너나위

고구마가 체중조절 할까요?

저녁에 먹는 고구마가 체중조절해줄까요? 고구마는 저녁에 먹는다면 아예 밥을 먹지 말고 고구마만 먹어야 포만감이 오래 가 야식의 유혹을 줄일 수 있답니다. 식품(100g 기준)의 혈당 상승 속도를 GI(혈당 지수)로 GI가 55 이하면 낮고, 70 이상이면 높은 식품인데 GI가 높으면 혈당을 빠르게 올려 인슐린이 과잉 분비되어 체지방이 쌓여 살이 찔 수 있답니다. 생고구마는 GI가 55이지만, 구우면 녹말이 당분으로 변해 80으로 치솟는답니다. 삶은 고구마가 45로 가장 낮아 체중 조절이나 당뇨를 의식한다면 삶아서 먹는 게 좋다네요. 고구마의 주황색을 내는 베타카로틴과 자색의 안토시아닌은 몸의 산화(노화)를 줄이는 대표적인 항산화 물질로 염증-질병 예방, 발암 물질 억제에도 기여한다니 잘 챙겨서 드세요

마음그릇

점심으로 고구마

혼자 점심차려먹기 귀찮아서 고구마 먹어요 한개로 어림없을거 같은데 이러다 간식을 더 먹게되겠죠?ㅋㅋ

울트라돼지런