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"가공육은 조금만 먹어도 당뇨, 대장암 위험을 높입니다.

"가공육은 조금만 먹어도 당뇨, 대장암 위험을 높입니다. '안전 섭취량'이란 없습니다." 가공육, 가당 음료, 트랜스지방 등 초가공 식품이 제2형 당뇨병, 심장 질환, 대장암 발생 위험을 높인다는 연구 결과가 나왔다. 특히 가공육은 소량이라도 매일 섭취하면 건강에 해롭다는 점에서 가장 높은 위험도를 보였다. "대장암 피하려면 먹지마"…하루 한 개만 먹어도 위험 지난 4일(현지시간) 뉴욕포스트에 따르면 미국 시애틀 워싱턴대학교 보건계량평가연구소(IHME) 연구진은 70건 이상의 기존 연구 데이터를 종합 분석해 가공육·가당음료·트랜스지방 섭취량과 만성 질환 간의 연관성을 분석한 결과를 최근 국제학술지 네이처 메디신에 발표했다. 연구에 따르면 하루 약 50g(핫도그 한 개 분량)의 가공육을 매일 섭취하면 가공육을 전혀 먹지 않는 사람에 비해 제2형 당뇨병 위험이 11%, 대장암 위험이 7% 높아졌다. 설탕이 들어간 탄산음료를 하루 한 캔 더 마시는 경우 당뇨병 위험은 8%, 허혈성 심장질환 위험은 2% 증가했다. 트랜스지방은 하루 소량 섭취 시에도 심장병 위험을 3% 높였다. 연구진은 "이들 식품군은 모두 WHO와 미국 CDC 등에서도 줄이거나 피하라고 권고하고 있다"며 "건강을 위해 일상적으로 섭취하지 않는 것이 최선"이라고 밝혔다. 이전 연구들도 가공육이 암, 심혈관 질환, 치매와 연관 있다는 점을 지적해왔다. 이번 연구는 특히 '얼마나 먹으면 위험이 증가하는가'에 대한 용량-반응 관계를 정량적으로 분석했다는 점에서 주목된다. 가공육은 맛을 보강하고 유통기한을 늘리기 위해 훈제, 염장, 발효, 화학보존처리 등을 거친 고기를 말하며 대표적으로 베이컨, 햄, 핫도그, 소시지, 살라미, 육포 등이 포함된다. 다만 연구는 관찰연구를 바탕으로 한 메타분석으로 인과관계를 직접 입증하지는 못했다. 연구진은 "식이섭취량 조사 방법상 기억 오류 등 측정오차가 있을 수 있다"고 밝혔다. 그럼에도 연구진은 "가끔 먹는 것보다 더 위험한 것은 매일 조금씩 습관적으로 섭취하는 것"이라며 "초가공식품 섭취를 최소화하는 것이 건강을 지키는 가장 확실한 방법"이라고 강조했다. 기사 퍼옴~입에는 맛잇어도 건강에는 최악이네요ㅠㅠ

나나나이쁘니

덥지만 국도 끓이고😉👍

일단 둘째 좋아하는 소고기뭇국 끓여놨어요😆😆뭘 하던지 국이있어야 암튼 이래 끓여두니 넘 든든합니동ㅎㅎ

자스민꽃

역시 집밥!

왜 집밥은 맛있는지... 산책하느라 집밥하기 싫었지만 막상 해놓으면 꿀맛! 이번도 며칠만인지..ㅎ 새우랑 멸치로 육수 먼저내서 야채먼저 끓이고 불고기 간장 후추 설탕에 조물... 버섯만 듬뿍 넣어도 향이 너무 좋네요 오늘의 하이라이트는 동생이 주말에 갔다준 깻잎 칼칼하니 입맛 확 살려주네요..^^ 더운날은 좀 매콤한 음식 먹어야 하나봐요 모처럼 집밥 든든히 먹었어요^^

장보고

점심 "죽" 먹었어요..ㅜ

어제부터 영 컨디션이 좋지 않아서 점심은 소고기버섯죽으로 먹었어요.. 슴슴하게 해서 먹었더니 속이 편하네요.. 양이 너무 많아서 반은 담아왔어요.. 이따 저녁으로 먹어야겠어요.. 점심 맛나게 드시고 폭염에 건강 잘 챙기세요

장보고

수육 삶았어요

어제 남편이 고기가 고팠는지 수육해달래서 한근 삶아서 먹었어요

마음그릇

샤브샤브

샤브샤브 건강한 음식 먹었어요 고기 야채 국수 볶음밥까지 든든하게 잘 먹었어요 ~

애플짱

죽순 장아찌 담았네요.⚱️

아삭한 식감과 감칠맛이 특징인 제철 죽순을 활용해 오래 보관할 수 있으며, 밥반찬이나 고기 요리에 잘 어울리는 죽순 장아찌 간장,설탕,물,식초와 청양고추 넣고 팔팔 꿇여 부어서 담았네요 효능 : 식이섬유, 비타민 B, 칼륨이 풍부해 장 건강과 피로 해소에 도움을 줍니다. 고추를 추가하면 매콤한 풍미를 더할 수 있으며, 죽순의 아삭한 식감은 숙성 후 더욱 살아납니다

정수기지안맘

다이어트 식단

아침 오이2개 삶은달걀1개 아몬드 8개 점심 돼지고기 등심 구운것 160그램 오이 1개 상추150그램 고추장 조금 백미 100그램 저녁 오이 2개 숙주나물100그램과 김치70그램 같이 볶음 백미100그램 50대 중반 남성 입니다. 위 식단에서 두부,깻잎,양배추, 대체해서 먹어도 되고, 면이나 과자.탄산음료는 피하고 식후 30분씩 산책을 해주고 밥 먹는 순서는 채소 단백질 지방 탄수화물 먹는 순서를 유지하면 재 경우 지금 47일차인대 7kg 감량했습니다. 당은 없지만 혈당다이어트와 열량다이어트 동시에 하게 되면 식후 산책으로도 다이어트 충분합니다. 탄수화물을 최소화해야 합니다.

지니5597572

저녁은 꼬기

간단히 고기구워 먹었어요 부드러운 고기 편하게 맛나게 잘 먹었어요 ~~

애플짱

피로를 해소해 주는 아침식단 🥩🍎🍅🥒

통곡물 식빵에 간소고기 볶아 올리고, 사과,토마토,오이,양배추,로메인 상추로 든든하네요. 🥩간소고기는 필수 아미노산,타우린 이 함유되어 있어 신진대사를 원활하 게 해주어 피로를 해소하고, 트립토판 이 몸과 마음 상태를 편안하게 해주어 감정 조절을 하여 우울증 예방에 도움 을 주네요.

정수기지안맘

점심은 출근 전 집에서 기본식단

9시 45분에 들어와서 라떼 발 닦아주고 나도 너무 더워서 샤워하고~ 10시 반이 지나서 만들기 시작하니까 아침으로는 너무 늦은 거 같더라고요. 실제로 밥 먹은 시간은 11시라 점심이 됐답니다. 레몬물(내가 직접 짠 레몬즙 넣어서)과 견과류, 치킨윙 그릭야채과일 샐러드, 미주라토스트 2개입니다. 오늘 단백질은 어제 동생이 남긴 핫치킨윙 세 조각입니다. 우선 뼈에서 살을 발라내고 튀김옷과 껍질을 대부분 벗겨내고 살만 뜨거운 물에 담갔다가 물을 빼고 썰어서 준비했답니다. 한 60g 정도 되더라고요. 샐러드는 야채믹스 한팩 씻어서 깔고 당근 생고구마 파프리카 채썬사과 섞고 햄프씨드와 애사비드레싱 1.7T 뿌리고 가장자리에 토마토 1.5개 썰어 두르고 자두2개 넣고 가운데 팽이버섯볶음 담고 그릭요거트(발사믹식초 알룰로스) 올리고 한 켠에 닭고기까지 담은 다음에 초당옥수수와 시리얼까지 뿌려서 만들었답니다. (사실 고기도 있고 잡곡밥 데워서 비빔밥처럼 비벼 먹으려고 했거든요. 그런데 냉장고에 있는 잡곡밥을 열어보니까 곰팡이 같은게 피었더라고요.🤣 지금까지 1년 넘게 잡곡밥을 냉장고 넣어 놓고 데워먹었는데 이런 일은 이번이 처음이랍니다. 많이 있었는데 싹 다 버렸네요. 탄수화물은 상하면 위험하다고 해서 다 버릴 수밖에 없어요. 조심한다고 했는데 이번에 뭘 잘못했을까? 되짚어 보는데 사실 기억이 없네요.😆) 그래서 미주라토스트 2개 차리고 샐러드 먹기 전에 샐러드에 있는 그릭요거트랑 초당옥수수, 시리얼 올리고 하나는 자두도 올려놨답니다. 미주라에 그릭요거트 바르고 옥수수와 시리얼만 올려도 맛있게 먹었네요. 이거 맛있게 먹었는데 먹을 때도 잡곡밥이 아까워서 속이 좀 쓰렸답니다.ㅋㅋ 아침에 견과류 쪼금 먹은 것밖에 없으니 점심 먹고 칼슘과 마그네슘 챙겼네요.

성실한라떼누나

주말은 일반식으로

안녕하세요! 어제한 어묵볶음과 양파김치 시래기볶음 소고기 멸치볶음 김치로 아침먹어요. 아침 저녁에는 바람이 시원해서 운동하기 좋은 것 같아요.

최강수인

영양가득 쌈장

더우니 뭘 해먹기도 힘들어 쌈장을 많이 만들어두고 쌈을 자주 싸 먹으려합니다. 쌈장만으로 영양이 충분히 보충되도록 쌈장에 각종 재료를 넣었어요. 소고기, 표고버섯, 양파, 두부, 청량고추를 넣었는데 여기에 더 넣을 게 없을까 찾다 잔멸치와 팽이버섯도 추가하였어요. 물을 별도로 넣지 않아도 야채에서 나오는 수분으로도 농도가 맞춰지네요.

들풀지기

수육

돼지고기 삶았습니다 식으면 자를려고 기다리고 있어요 맛있어 보입니다 ㅋㅋ

오와둥둥

본죽이 도착했네요 :)

카카오 톡딜에서 구매한 본죽이 도착했어요 사이즈가 진짜 미니미니 하네요😆 아침식사로 저도 먹고 아이들도 주려고요 기본적으로 죽을 먹으면 소화기능에 도움 되고 균형 잡힌 영양소 섭취가 가능하지요 특히 전복죽은 피로회복에 도움되고 쇠고기죽은 성장기 아이들에게 도움 되기에 또한 본죽이라 믿고 주문했어요♡♡♡

다시꿈꾸는세상

맛점 하셨지요

맛점 하셨지요 전 오늘도 구내식당에서 감사한 맘으로 먹었습니다 닭강정과 얼갈이나물무침, 돼지고기김치국 맛있었어요 물에 들어간 고기는 별로 안좋아해서 건져내고 국물은 최소화 해서 먹었지요 오후 시간도 화이팅 해보아요~!!!

꽃이뻐

점심은 직원식당에서 치즈순대닭갈비

엄마한테 가려고 7시 53분에 나와서 요양병원 가서 엄마랑 같이 앰뷸런스 타고 서울대병원 가서 신경외과 진료받고 수술 날짜 입원 날짜까지 받아오고 (금방 자리가 안 나서 입원이 7월 20일) 요양병원에 다시 모셔다 드리고 나오니 12시 였답니다. 멀미역까지 먹었지만 여전히 멀미는 심하게 하더라고요. 왔다 갔다 하는 동안 진도 빠지고 배가 많이 고프고요. 동네로 돌아와서 서울대병원 대한외래 직원식당에서 점심 사 먹었네요. 오늘 메뉴는 치즈 순대 닭갈비였어요. 치즈 순대 닭갈비, 잡곡밥.반그릇, 얼갈이 된장국(건더기만 먹음), 들기름 메밀국수, 숙주나물, 배추김치, 양배추 양상추 샐러드3접시(처음에 두 접시 갖고 와서 샐러드로 먼저 먹고 나중에 한 접시는 가져와서 반찬으로 먹었어요 샐러드 먹을 때 내견과류 뿌려서 먹었답니다) 샐러드 2접시 야무지게 다 먹고 양배추 샐러드 오리엔탈 조금 뿌려서 반찬으로 가져왔어요. 우선은 닭고기 위주로 먹을려는데 닭이 생각보다 매콤해서 밥 반찬이랑 같이 먹고 순대랑 메밀국수도 마지막에 먹었네요. 깻잎이 덮여 있어서 깻잎을 옆에 치우니 순대가 그래도 제법 들어 있었답니다. 순대도 탄수화물이다 싶어서 안 먹고 있는데 여기 들어있는 거 그냥 먹으려고요~ 맛있겠죠? 오늘 닭갈비 메뉴는 생각보다 매콤하고 간도 좀 있었답니다. 특히 숙주나물이 조금 짰어요. 여기 음식이 짜진 않는데 가끔씩 그럴 때가 있더라고요. 저번에도 숙주가 조금 짜길래 오늘은 조금만 갖고 왔거든요. 다행이었답니다. 뭐 오늘따라 간이 조금 쎄고 잡곡밥도 잡곡이 많이 들어가진 않았지만 그래도 시장이 반찬이라고 열심히 너무 잘 먹었답니다. 모처럼 먹은 순대도 마음에 들었고요. 오늘도 국물만 남기고 싹 다 먹었네요.ㅋㅋ 마그네슘까지 챙겨서 점심도 완료.

성실한라떼누나

감자탕 맛집~

감자탕이 살짝 매콤한 집으로 오늘은 웨이팅 없이 먹었네요. 고기가 야들거리고 우거지도 부드러워 맛있어요

쩡♡

바쁜모닝 빠른 샌드위치

계란이랑 앞다리살이랑 같이 구우면서 미리 썰어놓은 양배추, 쌈채소, 치즈랑 빵에 쨈더해서 차곡차곡 만들기10분 먹기 5분이네요😁 미리손질해두면 아침준비가 빨라서좋네요 내일은 채소보다 고기를 많이 넣어야겠어요. 직접만들면 넣고싶은것 잔뜩넣을수있어서 좋은것같아요

라뷰떼

간편 삼계탕

닭다리 삼계탕 데워서 먹으려고 합니다 요런 간편식 먹기 편해서 정말 좋습니다 땀 많이 흘리고 더울때 닭고기로 몸보신 하면 좋을거 같아요

오와둥둥

된장찌개 맛나겠죠🎶

보글보글 된장찌개 끓여봅니다아 😉👍 고기는 다진소고기 넣었어요 ㅎㅎ 야채 가득이라 넘 맛나겠지영 살짝 매콤해서 둘째는 다른국줘요~

자스민꽃

오이지를 냉국처럼~

흐린날씨 후덥지근하고 입맛 없을때죠. 잘익은 오이지 냉국처럼 먹었네요.입맛 돌죠. 질경이나물,방풍나물, 쌈장에 고기없는 쌈채소가 아침식단 입니다.

쉬리107

한 접시에 담았네요.🍎🫐🥩🫑🥔

적양배추와 감자,양파,마늘,노랑ㆍ빨강 ㆍ주 황 파프리카 색깔별로 골고루 넣어서 올리브 오일과 볶아주고 소고기 안심,냉동 블루베리 에 꾸덕한 그릭요거트 부어 주고,두부와 찐계 란으로 아침 행사가 있어서 단백질 가득하게 담아 든든하게 챙겼어요

정수기지안맘

57키로 고기김치두루치기

어제 생각과다른 메뉴가 나와서 거의 못먹었더니 살이 쪽빠졌는데, _평소에 엄청먹는편이라 한끼도 영향이 큽니다 몸이 착각하고 있는건지 야밤에 밥한공기, 쌈야채더해서 저것까지 먹었는데도 아침몸무게인건..넘좋아요♡

라뷰떼

나트륨 배출에 좋은 미역라면 한 그릇으로🍜 🪸

미역 설탕물에 불려서 간 소고기와 미역 넣고 꿇여서 먹으니 더 맛있어요. ❇️해조류=다시마나 미역이 라면에 많은 콜레스테롤과 나트륨 배출에 도움을 줍니다. ✅️해조류에 풍부한 알긴산은 체내에서 점성 이 높아져 담즙의 재흡수를 막아주어 간은 담 즙을 다시 생산하기 위해 콜레스테롤을 사용 하는데 이 때문에 혈중 콜레스테롤 수치가 낮 아지네요. ✅️해조류에 풍부한 식이섬유는 장내에서 수 분과 함께 흡수되지 않은 나트륨을 흡착해서 배출하여 도움이 되네요.

정수기지안맘

맛점들 하세요

전 오늘 작은딸이 27살 생일이라 가족모임으로 서울로인 서울역점에서 불고기 한상 가득 먹었어요

영진왕빠

다슬기 오리백숙 먹었어요

다슬기 오리백숙 먹었어요 오리고기는 다양한 영양소와 건강 효능을 제공하는 식품입니다. 오리고기에는 철분, 아연, 비타민 A, C, E, 불포화지방산등이 풍부하게 함유되어 있어 여러 건강상의 이점을 제공합니다. 주요 효능으로는 철분 공급으로 빈혈 예방, 아연 보충으로 면역 기능 강화, 불포화지방산이 심혈관 건강 개선, 비타민 A가 면역력 및 시력 보호, 비타민 E가 항산화 작용을 통한 피부 건강 유지 등이 있습니다. 또한, 오리고기는 고단백 저지방 식품으로 체중 관리와 근육 유지에 도움을 주며, 대사 촉진과 피로 회복에도 효과적입니다. 특히 오리고기의 불포화지방산은 체내 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 조절하는 데 기여합니다. 다만, 오리고기에는 지방 함량이 높기 때문에 과다 섭취시 고지혈증이나 체중 증가 등의 부작용이 있을 수 있으므로 적절한양을섭취하는 것이 중요합니다. 개인의 건강상태에 따라 적절한 양을 조절하고, 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 필요합니다.

미주장