'고기 라자냐' 관련 커뮤니티 게시글 모음

아웃백스테이크 토마호크

820그램 옛날이랑 굽기도 플레이팅도 달라짐 미디움레어.. 굽기 맘에 안들고 고기 상태도 맘에 안들어요 담에는 비싸도 포터하우스 먹는걸로.. 투움바 파스타 크리스마스이브라 그런가.. 음식이 넘 늦게 나와요 ㅠㅠ 치킨 샐러드까지... 배 부르긴 한데.. 쪼금 맘에 안 드는 식사였어요

당근쥬스쪼아

점심에는 3양(양배추 양파 양송이) 스프

점심에 소고기찜 김치찜에 3양스프에 빵도 찍어먹었어요.

scholat

점심

점심으로 불고기 맛나게 먹었어요~

수수깡7

숯불함박스테이크 맛있어요

간식겸 간편식을 찾다가 찜한 아워홈 다져만든 숯불함박스테이크 가격도 착하고 양도 많고 정말 맛있게 먹은 함박 두툼하고 간도 잘 되어있고 무엇보다 고기잡내가 안나서 좋았던 제품 분위기 내고싶을때도 좋은 제품

나는민천사

홈파티 등갈비 묵은김치찜

연말 홈파티~이렇게 즐겨보아요~~ 묵은 김치와 등갈비 또는 삼겹살 목살 부위도 좋아요. 고기는 푹 오래 삶아 주셔야 야들야들 부드러운 식감을 느끼실 수 있습니다~ 칼로리도 낮고 식감도 좋은 등갈비 묵은김치찜이면~ 배달음식 No! 곁들인 고기와 김치요리로 손색이 없답니다~! 기호에 따라 씻긴 묵은지 말고 본연 그대로 얼큰하고 매콤하게 요리하셔도 맛있어요~ 가족들과~지인들과 함께 Go Go~~!!

꼬마법사차차

더 많이 사랑하면 기다려야해요

사랑하는 아들이 온대서ㅡ자취하는 ㅡ 못 먹어보는 음식을 주겠다.  편의점이나 배달음식이나 식당에서는 못먹어볼 김치찜  집에서 튀길 닭다리ㅡ지금 우유에 담궈 연육작용하고 있어요.  좋아하는 조기구이 특제 소고기찜 끓고 있어요 그런데  이뻐하는 막내가 온다네요.  점심밥 사준다고... 언제올지 몰라요. ㅠㅠ 더 많이 사랑하면 무작정 기다려야해요.

scholat

더마호크 스테이크로 홈파티 즐겨요

안녕하세요. 연말이라 집에서도 홈파티 많이 하시지요? 요즘 더마호크 스테이크 포장으로 가성비 있게 잘 나오네요. 가게에서 먹는 것 못지 않게 맛있어서 홈파티 메뉴로 좋네요. 그래서 저는 고기는 더마호크 스테이크로 홈파티 즐겨요. 여기에 취향에 맞게 사이드 메뉴를 겉들이면 맛있는 한끼가 됩니다.

인생중

트레이더스 와서 피자 먹어요

불고기피자가 바뀌었네요. ㅠㅠ 아거 먹으러 온게 아닌데.. 우짤 수 없죠.. 맛은 그냥 저냥~~ 예전 불고피피자가 더 맛나요

당근쥬스쪼아

수면유도 음식

먹으면 희한하게 졸린음식이 있지요 제 경험상 상추와 닭고기는 찐입니다ㅎㅎ

울트라돼지런

갈비탕 성공입니다.

밀키트 고기도 많이 들었고 둘이 먹기에 정말  푸짐합니다. 어머님께 배운대로 배추 넣어 끓이니 기름기도 없고 국물이 더 깔끔하고 맛있어요.  갈비탕에 당면은 필수지요. 시골 갖다 드리고 또 쟁여야겠습니다.

루시안

홈파티에 좋은 찹스테이크

친구들을 집에 부르는걸좋아해서 음식도 자주해주는데 홈파티할때 인기있던 찹스테이크 소개해요ㅎㅎ구워먹는건 애매하지만 찹스테이크는 편하게먹을수있고 한입크기라 먹기좋다고 인기많더라구요 좋은고기만써도 반은 완성인거같아요ㅎㅎ

가비픽

👩‍🍳 운동후 주말 오전식사 

👩‍🍳 운동후 주말 오전식사  어제남은 스테이크 고기와 아들은 닭가슴살 미역국 저는 두부 말은 얼큰 닭개장 아침부터 매우 든든합니다🐶

레몬그린

들기름미역국

들기름미역국끓입니다 고기꺼냈다가   오히려 더 단백하고 맛있어서 넣어두고 들기름조금 더넣고 푹 끓입니다

코로세움

비비수산 깔끔하게 손질된 무염 가자미10마리

저는 캐시딜에서 물품을 많이 사본적은 없었는데 요근래 상품권이 생기고 캐시도 모이기  시작하면서 캐시딜을 한번씩 구경하다가  제가 맘에 들어한 제품이 보여 찜해놧다가 내돈내산한 무염 가자미 를 소개하고자 합니다. 평소 생선 보다는 육고기나 닭고기를 좋아하는데 생선 중에선 갈치,고등어 담으로 좋아하는게 가자미에요.얼마전부터 가자미의 살이 퐁신하게 씹히는 식감이 그리워 하던중에 커뮤 유저분들중 가자미를 주문해서 먹어봤다는 리뷰를 보고 망설임 없이 주문했어요. 아이스박스에서 꺼낼때 날이 추워서인지 아이스팩도,내용물도 모두 꽁꽁 얼어 있어서 안심.봉투에서 가자미를 꺼내보니 사이즈는 딱 적당하더라구요.비린내도 안나서 합격!! 제손이 좀작은 편인데 사이즈가 작다는 소문에 내손보다 작으면 어쩌지?했는데 다행이 제손보다는 크네요.🤭 살은 많이 도톰하지 않은듯해서 저녁에 구워먹을 3마리만 꺼내서 해동했어요. 얼어있던게 다녹아서 흐물해 졌을때 물에 한번 행궈서 키친타올로 물기를  닦아내고 중간에 칼집은 두세군데 넣었어요. 혹시라도 잘안익어서,껍질이 팬에 달라붙어서 잘안떼지면 곤란하니까요^^ 노릇노릇 익어가는 가자미를 보며 내가  기대하고 있던 식감이 더욱더 느껴지는것 같더라구요.. 무염이라 혹시나 싱거울까봐 간장소스도 준비해서 저녁 밥상에 올렸어요. 생선을 보자마자 신랑이 하는말.. "나 가자미 별로 안좋아 하는데.." 그렇게 가자미 안좋아한다는 신랑도 한점 먹어보고는 고소하고 맛있다면서 아에 생선채로 들고 씨를 발라 먹더라구요. 이번 개시딜에서 구매한 내돈내산 가자미는 아주 대성공 입니다!! 이거 한동안 구워먹고 조림해먹고,튀겨먹기도 해야겠어요!!혹시나 망설여 지신다면  일단 한번 사서 드셔보세요~맛있다니까요!!

툐리부인

클마스 홈파티 스테이크 구워먹어요

특별한 모임과 자리에서 먹을 수 있는 스테이크를 집에서 직접 구워서 자주 먹어요 홈 파티나 크리스마스, 기념일 같은 특별한 날에 즐겨먹을 수 있으니 만들어 먹기에도 편해요 스테이크용 등심 - 시즈닝 재료 : 올리브오일 2스푼, 소금 1/2스푼, 통후추 약간 - 가니쉬 재료 : 아스파라거스, 양파 1개, 아보카도, 계란, 양송이 버섯, 샐러드양배추, 당근 *고기밑간하기 등심을 꺼내어 실온에 20분 정도 두어야 해요 왜냐하면 실온에서 밑간하면 고기 표면이 고르게 밑간이 돼 원하는 맛을 느낄 수 있기 때문이에요 냉장고에서 바로 꺼내면 중앙 부분이 차가워 제대로 된 밑간이 어려워요 다음으로는 소금과 통후추로 기본 밑간을 시작해요 소금 1/2스푼과 통후추 약간을 고루 뿌려준 후 올리브오일 2스푼을 양면에 잘 펴 바르세요 이때, 올리브오일은 육질 표면을 부드럽게 해주고 소금과 후추의 맛을 더욱 끌어올려 줘요 이제 가장 중요한 부분, 고기의 밑간 시간이에요 밑간한 후 15분 정도 기다리면 소금이 고기의 수분을 끌어내어 조금 물러 보이게 돼요 *고기, 가니쉬굽기 굽는 방법의 핵심은 바로 시어링이에요 시어링은 고온에서 고기의 표면을 빠르게 굽는데 표면은 바삭하고 안은 육즙이 가득하게 돼요 이 과정에서 육즙이 보존되어 육질이 부드럽고 맛이 더욱 진하게 느껴져요 시어링을 시작하기 전에는 등심을 실온에 두어 30분 정도 놓아두는 것이 좋아요 이렇게 해야 일정한 온도를 유지하면서 동등하게 익힐 수 있어요 또한, 스테이크에 약간의 올리브오일, 소금, 그리고 통후추로 밑간을 해줘요 이때 소금은 고기 두께에 따라 조금씩 차이를 둘 수 있으니 가늠하여 사용하는 것이 중요해요 굽기 위한 팬이나 주물 냄비를 불에 올려 중간에서 약간 높은 불로 예열시켜줘요 고기 익힘 정도는 사람마다 선호하는 차이가 있어요 웰던, 미디엄, 레어 중에서 원하는 정도로 굽기 위해서는 두께와 불의 강도를 잘 조절해야 해요 다 구워질때쯤 아스파라거스,양송이버섯, 양파를 같이 구워주시면 돼요

ymittang

🚚 스테이크 저녁👩‍🍳

🚚 스테이크 저녁👩‍🍳 오늘 바빴어요 이제 고기 식사해요 새송이만 같이 구웠어요

레몬그린

아워홈 연탄 간장불고기

많이 안짜고 많이 안달고 나쁘지 않아요 얼마전 노브랜드행사로 1+1 해서 구입했어요 양파랑 파 넣고 같이 볶았어요

당근쥬스쪼아

저의 홈파티 레시피 입니다.

<재료> 새우 7마리, 느타리버섯 한줌, 방울토마토(생략가능), 브로콜리(생략가능), 양파반개 향채, 생강마늘2개분량, 레몬그라스 하얀부분 2-3개, 라임잎 3장(라임제스트1개분 사용), 청양고추2개, 베트남건고추3개 물 1리터+치킨스톡1티스푼, 칠리페이스트 3큰술, 피시소스(멸치액젓) 3큰술, 코코넛밀크 200ml, 라임즙 1개분량 <레시피> ​1. 일단 새우부터 손질하고 새우대가리와 껍질을 까서 볶는다.  2. 기름2큰술두르고, 새우를 달달 볶는다.  3. 약불에서, 약간 눌어붙을때까지 볶다가, 물 1리터+치킨스톡1티스푼 넣어준다. 물이 끓는동안 다른 향채들을 얼른손질한다. 4. 레몬그라스는 밑둥을 쳐서 으꺠주자.  5. 칼등으로 쳐도 되는데, 방망이나 고기다지기로 치면 더 잘으꺠진다.  6. 생강 한톨과 고수뿌리 청양고추 2개 반가르고, 베트남 고추 3개 준비한다. 7. 이제 향채를 다 건저주고-레몬그라스는 몇개 남겨둔다. 간을 본다. 8. 이때 코코넛밀크를 먼저 넣고, 칠리페이스트를 넣는다 먹어보.고 간만 맞으면 된다.  9. 이제 새우와 토마토를 넣어주고, 2분있다 불을끈후 라임즙과 제스트 1개분량 몽땅 넣어준다.

셰인

🔅 쫀쫀한 아이 한번더 바르기

🔅 쫀쫀한 아이 한번더 바르기 핸드 크림도 추가 더 바르고 고기 구워요~

레몬그린

크리스마스 선물이 배송된대요

회사에서 배송해 준대요 이거 크리스마스 선물인거죠? 산타하부지 고기 잘먹겠습니다ㅎㅎ 신난다~~

울트라돼지런

배추

그냥 먹어도 맛있고 쌈장에 찍어 먹어도 맛있고 고기에 싸먹어도 맛있고  칼로리도 낮고 쉽게 구할 수 있어요

뭔소리야

샐러디 로스트닭다리살

가볍게 먹는 샐러드라도 씹는 맛 있는 고기가 있어야  아쉽지 않아서 좋아하는 로스트 닭다리살 샐러디 오븐에 구운 담백한 닭다리살과 달콤한 단호박도 맛있고 매콤한 할라피뇨가 들어 있어 밋밋한 입맛도 살려줌 맛이 전체적으로 깔끔해서 좋고 칼로리도 310 칼로리로 나쁘지 않아요

밴드닥터

저녁 밥상

김치볶음밥 소불고기 동치미

뽀봉

🚚 식재료 배송

🚚 식재료 배송 또 왔어요 고기 구워 줘야죠

레몬그린

귀여운 복수

신랑 우선 밥 챙기고  아이는 삼겹살 비빔면 먹고 싶다해 또 챙기고 신랑도 고기 좀 먹더라구여  이제 다 먹고 정리하는데 신랑이 입터져 이말 저말하는데 아니 정리하는데 왜케 말 많냐며 복수했어요 ㅋㅋ  그냥 웃으며 농담했어요 ㅋㅋ  점심때 저한테 밥멉는데 말 걸지말그 한걸 똑같이 복수 ㅎㅎ

송쩡

주방끝

오늘도 하루가 바삐 흘러갔어요  저녁엔 먹잘알 아이가 삼겹살엔 비빔면이지 해서 같이 먹었는데  상추에 비빔면 고기 이렇게 먹으니 꿀조합이네요 정말 맛있게 먹었네요 설거지는 다했구 신랑씻고 저도 씻고 또 이렇게 밤을 맞이하네요

송쩡

홈파티에는 토마호크 스테이크

크리스마스와 연말 가족들과 홈파티 할때 빠지기 힘든 요리는 뭐니뭐니 해도 고기 일것 같아요. 저희 가족 모두 고기를 좋아하는데 그중 토마호크 스테이크 홈파티에 가끔 먹고 있어요. 레시피를 공유 드리면 핏기 뺀 고기 겉면에 올리브오일과 시즈닝을 뿌려준뒤 예열 된 후라이팬에 버터와 올리브오일 두르고 강불로 30초씩 4분 정도 뒤집어 주며 구워주고 중불로 앞뒤 뒤집어 가며 타지않게 8분 정도 구워주면 맛있는 토마호크 스테이크가 완성됩니다.

건강하자으니

샐러디 우삼겹메밀면 강추!!

아쉽게도 제가 사는 지역에는 샐러디가 없어요 그래서 자주 가지는 못 해도, 대신에 부산에 갈 때면 서면에서 종종 찾아가곤 하는데요^^ 매번 먹기에 바빠서 직접 찍은 사진은 없지만, 저의 최애 메뉴는 우삼겹 메밀면 샐러디랍니다 일단 샐러디 메뉴 중에서 단백질 함량이 가장 높은 18.7g으로, 열량은 302.4kcal로 양호하죠!! 뭐니뭐니해도 면러버, 고기매니아인 저로서는 둘 다 충족시켜주는 메뉴라 항상 주문하게 되요

반달진

오늘 점심

오늘 점심 친정밥입니다 고기랑 된찌 먹어요

다우니향기

연말엔 중식 홈파티!

중식으로 다 만들어 보았습니다  1. 짜장면 (이연복셰프님 레시피 참조했습니다)  면은 쫄면이구요(쫄면이니까 퍼지게 푹 삶습니다)  먼저 기름에 춘장(둘다 180ml) 5분 볶습니다  기름 일부를 덜어서 파,마늘,생강을 볶다가 깍둔썬 고기(약200g)을 넣고 설탕2T 넣고 볶다가 썰어둔 야채 호박(반개) 양파(4~5개) 양배추 4/1쪽을 넣고 굴소스 1T 참기름 1T 청양고추1개와 춘장을 넣고 볶으면 완성입니다  간짜장식으로 먹어서 전분물은 생략입니다  면을 삶고 소스를 붓고 울 아들 좋아하는 계란도 올려주면 완성입니다 오이가 있다면 오이채를 곁들어도 좋습니다  2. 탕수육  전분을 물에 개어 전분을(감자70옥수수30) 가라 앉힙니다 그리고 돼지고기를 등심은 그냥 소금 후추 생강술로만 재우고 뒷다이나 앞다리 경우에는 키위를 넣어서 연육합니다  가라앉은 전분에 계란1개 식용유를 넣고 반죽을 하여 고기를 넣어서 180도에서 2-3분간격으로 튀겨줍니다  저희집은 에프에 돌려서 이만큼만 튀기는데 기름으로만 조리시에는 한번 더 튀깁니다 소스는 물 180 에 설탕 5T 식초 4T 간장 2T 와 양파 당근을 넣고 끓이고 전분물(물2전분1)을 넣어 걸죽하게 합니다 조금 시게 느껴지는데 제 입엔 저렇게가 제일 맞더군요  소스에 사과와 파인애플등 과일을 넣으면 더 맛있습니다  개인적으로 사과식초와 사과의 조합이 젤 맛있었습니다  사진에 소스는 붓다가 울 아들이 뭐라해서 자긴 찍먹이라고ㅜㅜ 그래서 소스가 다 안찍혔네요ㅎ  3.깐풍기  마지막이네요 아까 탕수육과 튀김반죽은 동일하며 닭은 닭가슴살이 굴러다녀서 가슴살로 했습니다  소금 후추로만 살짝 간하고 탕수육과 같이 튀기면 되는데 조각을 작게 내어 같은 2-3분만 튀겼습니다  소스는 수미네부엌?에 나온 이연복셰프님 레시피입니다 소금 3/1T (개인적으로 짜서 저거 반만 넣어요) 간장 2T 설탕 2T 굴소스 1T 맛술1T 식초3T 후추약간을 만들어 놓습니다  팬에 다진파, 생강, 마늘을 고추기름에 볶습니다  소스를 넣어서 볶다가 튀긴 닭을 넣어주면 완성입니다  너무 막 쓴다고 제대로 썼는지 모르겠네요  이상 연말 우리집 홈파티?입니다ㅎ  주로 주말 메뉴긴 하네요ㅎ  개인적으로 짜장은 파김치랑 먹으면 너무 맛있네요 다들 즐거운 연말 즐거운 홈파티 보내세요❤️

bananacoba

오늘의 저녁!

손님이 오셔서  고기구어먹어요~~^^  거기다 안동소주를💕🫶

도낑이