'고기와 야채로 꽉 채운 물만두' 관련 커뮤니티 게시글 모음

다이어트 시리얼 콘푸라이트 라이트 입니다

다이어트 하면서 끼니를 거르면 안되겠지요. 굶었다 먹으면 오히려 살이 더 찌는 체질로 바뀌게 되니까요. 그동안의 경험을 통해 삼시세끼 챙기려 노력합니다. 바쁜아침은 주로 시리얼을 먹는 편입니다. 콘푸라이트 시리얼은 평소 즐겨 먹습니다. 다이어트 할때는 영양도 챙겨야 하지만  칼로리도 무시할수 없겠지요. 그래서 추천드립니다. 당류는 줄이고 영양은 채운 콘푸라이트 라이트는 다이어트에 딱인것 같습니다. 칼로리도 30g당 113kcal단백질1g 당6g 입니다. 바쁜 아침 끼니 거르지 마시고 콘푸라이트 라이트 챙겨 드시고 건강한 다이어트 하시기 바랍니다. 

olivekkk

8월 8일(목) 혈당일기 9기 3일차

날짜: 2024. 8. 8.(목) 혈당측정시간: 아침식후 2시간 경과 내용: 아침 식후 2시간 경과후 측정한 수치입니다. 아침으로 소고기 볶음밥, 오이 냉채국, 계란 후라이, 김, 김치등을 먹었습니다. 식후 2시간이 지났지만 수치가 약간 높겠 나왔습니다. 저녁으로는 소고기와 쌈채소를 준비하고 운동도 조금더 열심히 해야겠습니다.

뱀사골반달곰

여름보양음식 BEST 5

어제가 입추라서 그런가요. 조금 선선해 지는것 같은데, 아직도 삼복 더위인가 아시죠? 여름보양음식 어떤거 좋아하시나요? 전 아래 베스트 5중에 고소한 콩이 가득 콩국수도 좋고,  단백한 추어탕도 들깨 가득 넣고,  뜨끈한 뚝배기에 먹으면 너무 좋아요 ㅋ ----------------------------------------------------------- 콩국수   여름철 특미인 콩국수는 시원하고 고소한 맛으로 여름에 먹어야 제 맛인 여름 보양 음식인데요. 콩은 40%가 단백질로 이루어져 있으며, 단백질은 인체에서 면역 물질을 생성하는데 중요한 역할을 하는 영양소로 여름철 떨어지기 쉬운 면역력 증진에 도움이 됩니다. 또, 콩에는 마그네슘과 철분, 칼슘 등의 영양소도 풍부하게 들어있어 더위로 저하된 체력 보충에도 효과가 좋은 음식인데요. 콩국수의 맛을 크게 좌우하는 콩국물은 콩을 삶아 만들기 때문에 영양소가 가득 들어 있습니다. 콩을 삶으면 필수 아미노산인 트립토판 함량이 6~7%정도 늘어난다는 연구결과가 있으니 콩국수 드실 때는 국물도 잊지말고 충분히 드시길 바랍니다.     추어탕   매콤하고 시원한 맛의 추어탕은 언제 먹어도 좋지만 특히 여름 보양 음식으로도 인기가 높습니다. 추어탕 주재료인 미꾸라지에는 칼슘 및 양질의 단백질이 다량으로 함유되어 있으며, 특히 미꾸라지는 동물성 식품으로는 드물게 비타민A가 가득 들어있기도 한데요. 비타민A는 세균에 대한 저항력을 높이고, 피부를 보호하며 호흡기도 점막을 튼튼히 하는 역할을 합니다. 또한 추어탕은 칼슘이 풍부한 미꾸라지를 뼈째 갈아만들었기 때문에 칼슘 섭취에도 도움을 줍니다.     오리고기   오리고기는 예로부터 임금의 수라상에 올렸다는 기록이 있을 정도로 귀한 여름 보양 음식인데요. 동의보감에서는 허약한 몸을 회복해주는 보약의 효과가 있고 혈액순환을 이롭게 한다고 나와 있습니다. 또한 오리고기에는 레시틴이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 레시틴은 몸 속의 각종 독소들을 해독하고 특히 신장의 해독능력을 돕는다고 합니다. 현대인들은 스트레스나 대사과정으로 몸에 산성 물질이 많이 쌓이는데 이 물질들은 몸의 노화나 암을 일으키지만, 오리고기는 알칼리성 고기로 혈액을 맑게 해주는기능을 하며 불포화지방산이 많이 함유되어 있어 우리 혈관안의 끈적한 지방 덩어리를 녹여주어 혈관질환이나 뇌졸증, 심장병을 예방하는데 도움이 되는 음식입니다.       전복   전복에는 타우린, 아르기닌, 메티오닌, 시스테인 등 아미노산이 풍부하게 들어가 있는데요. 전복은 뛰어난 맛만큼이나 다양한 효능이 있습니다. 눈 건강 및 혈압과 콜레스테롤 수치 관리에 효과적이며 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋으며, 뇌에 영양을 공급하는 글루탐삼이 들어있어서 머리를 맑게 하는 효과도 있는데요. 또한, 체내 중금속 배출에도 좋은 아연 등 미네랄 역시 풍부한 전복은 미세먼지가 심한 날에 드시면 특히 좋습니다. 단 여름철에 잘못 먹을 경우에는 식중독의 위험이 있으므로 꼭 익혀서 드시고, 내장을 드시는 것은 피하도록 하세요       삼계탕   복날의 대표적인 음식 삼계탕은 그야말로 여름 보양식 중 으뜸이라고 할 수 있습니다. 닭에 함유된 양질의 단백질을 섭취하기에 좋으며 맛이 담백하여 소화도 잘 되는 여름 보양 음식인데요. 삼계탕의 주 재료인 닭과 인삼은 영양상 궁합이 아주 좋은데요. 인삼은 닭고기 육질을 부드럽게 하고 인삼이 가진 특유의 향으로 닭고기의 누린내를 제거해줍니다. 또한 인삼에는 면역력 증진과 혈류 개선, 피로 해소 등의 효과를 가진 사포닌이 풍부하게 들어 있어서 고단백 식품인 닭고기와 함께 섭취하면 신진대사에도 도움이 되며 허약해진 몸을 보강하는데 도움이 됩니다   [출처] 여름 보양 음식 BEST 5로 기력보충하고 건강하게 여름나기|작성자 제이

뽀봉

요즘 제 런닝메이트 저당 단백질 보충 음료

랩노쉬 프로틴 드링크~~ 저번에 네고왕 했을때 한번 먹어볼까? 하고 사서 지금도 잘 먹고있어요🤭 식사 좀 부족하게 먹었을때 보충하기도 좋고, 하루권장 단백질 채운다고ㅠ 계란 3개 먹기에는 텁텁할때 좋아요. 특히 전 이미 설탕에 길들여진 몸이라.. 안 먹는다 안 먹는다 하다가 충동적으로 왕창 단걸 먹고 그러면 혈당이 올라서 자꾸 눕게 되더라고요ㅠ ㅠ 잠만보 그자체라ㅠ  그래서 편의점 과일우유랑 비슷한 요거를 뇌물로 걸고! 식후 1시간 런닝 후 마시는걸로 하고 있습니다~ 꽤  맛이 비슷한데 칼로리가 낮고, 단백질 쉐이크보다 목넘김이 좋아서 완벽히 몸을 속이고 있습니다ㅋㅋㅎㅎ 초코, 라떼, 멜론맛 등 다양하게 있어서 한 번 취향대로 드셔보셔도 좋을거같아요~ 전 또 뛰러갑니다👍 

비질

#수제 해물 만두.🥟

남편이 시내 볼일 있어 갔다 수제 해물 물만두 사 왔네요. 식사 못하시는 뒷집할머니도 사다 드렸다네요.착하죠.ㅎㅎ 아주 담백하고 깔끔하고 맛있어요. 제가 만두를 안 좋하는데 요건 참 입에 착 감기고 양도 가격도 만점.

biki

혈당일기 9기 1일차

2024.08.06측정시간: 저녁먹구 두시간 후 저녁을 야채로 먹었더니 괜챦게 나온것 같 다 앞으로 운동도 열심히 하구 야채식단으로 해야겠다

이명희좋아

[당첨자 발표] 캐시홈트 챌린지 6기💛

  지니어트 [캐시홈트 챌린지 6기] 성공을 축하합니다. 💫 총 2,916명의 지니어터가 완주 성공! 7일 동안 본인과의 싸움을 이겨낸 여러분 모두모두 고생 많으셨어요😊 #캐홈챌6기 를 성공적으로 달성하신 모든 분들께 지니어트 앱에서 쇼핑 가능한 G포인트 500P를 드릴게요🎁 ⚠️당일자에 챌린지 인증을 안 하신 분은 당첨자 명단에서 제외되셨으며,  당첨 누락은 지니어트에서 책임지지 않습니다.  👇🏻자세한 공지 보기👇🏻 1️⃣ 🌟필독 공지🌟챌린지 관련 안내 2️⃣ 🔥필독🔥 챌린지 인증 방법 안내 ------------------------------ 📢 완주자 발표   🎉캐시홈트 챌린지 6기 완주자 명단💛 340 라라곰스 숀초이 이쟈벨 할버지 413 라라스칼렛 숑숑이야 이정숙 할수있담 713 라무 숑이송이 이지니어 할아비 2259 라미39 수경2 이토히로부비부비 함께걷기 5225 라뿅 수구수구 이플라워 함께네 6111 라온다온 수국나라 이하린80 함께더불어 6256 라이트제이 수국이 이효니 함박 7479 라일라이 수기이 이히홋 핫둘셋넷 8010 랄라09 수니정 이힛힛 항상푸른바다 06월신부 랄라러랄 수달여사 익명님 해날이 1002LOVE 랄라올라 수락산후야 인간비타민 해당화화 100꼬꼬 랄랄ㄹ 수리미 인생이여만세 해바라기woo 100만 랑구마미 수빈대마왕 인생중 해보1 108동4호 랜디랜디 수빈민석맘 인어전설 해사 12월달개비 램지1242 수수수남매 인천왕눈이 해설사 1만캐시주셈 러브복동 수수하게 인치 해이미 1여니1 러블리수지 수숨쑤쑴 인환 해찬날 2민트홀릭 러블리핑크 수스수스 일만 해피구르밍 2young 러블리현블리 수야2 일반인 해피니터 365운동 러블리형 수연승범 일인지애 해피데이v 3층아저씨 러블리WON 수와성 일지향 해피로시 4호 러빙화이트 수원남 일하는베짱이 해피맘54 58로가즈아 런닝광인이고싶었다 수정1 임깡 해피바다 5세누나 레몬그린 수정아 임삼미 해피아윤 64박옥련 레스커 수줍은라이언 임지녕 해피이정 69써니 레어스 수지야 임향숙 해피해피2 72억건물주 레이븐테디 수진완맘 입꼬리업 해피해a 75g02 레인보우21 수컷삼색고양이 있잖아요오 핸아 8솜솜이8 로니엄마 수키2 잉짱일짱 햄찌햄찌 ㄱ비비안나 로드네임 수키살앙 잉크블루 햇살웃음 가갸고교 로미로 수퍼기홍이 자공단 햇살좋은 가고 로사0712 수푸링 자몽한고미 행복돌고래 가고싶다 로셀리나영 수풀님 자수민 행복만땅남 가나갸 로시난테S2 수혀니0807 자스민꽃 행복망땅 가덕댁 로엘라 숙이라고해 자야꽃 행복비빔밥 가롱이2 로즈6 순동 자연스런 행복사랑가득 가빈1 로즈마리2002 순미야 자연하이 행복용 가습기호호 로즈미 순성이 자유낙하 행복이3 가시나무12 로키스 순수한그녀 자은자은 행복이가득 가시연 롤랑드 순징 작은구름 행복이다 가야랜드 롤로레 순창댁 작은씨앗 행복한갱년기를위해서 가을바람소리 롱쎌 숨은꽃처럼 작은하늘바람 행복한걸73 가을바람솔솔 루나냥 숫자 잘될 행복한뽀글이 가을소리님 루둘 숭이야 잘될원이 행복한집2 가을여행 루루진 숭일꽃미남교사 잠마니파보스 행복한집3 가을자리 루미오 숲마을 장땡부 행복휴 가지양 루비서희 숲속의나무 장미꽃3 행뽁햐 가추 루시아넬 쉬림프 장보고 행아 각오해라눈송이 루시안 슈냐옹 장빛나 행운1만캐시 각오해라새송이 룰루랄라공주 슈니쓰 장위 행운복덩이 간장게 룰루루랄라 슈또리 장유꽃님 행운아도토리 간장게잠 류유하 슈롭 장화리 행운이다 감사앨리스 리미이이이 슈비므네 장희준아빠 행운이함께 감사합니다12 리베라따 슈빠 재간듕이 행이복이 감이오네 리얼백호 슈슈네 재둔 해J바라기 감자부인 리즈팡 슈우즈 재미지니가 향기222 감자와고구마 리티나 슈퍼돼지 재비아 향기속에 갓생이 리플리히 슈퍼말차 재슥이 향기음악 강4랑 린짱5 스네이 재식님 향림울타리 강낭당 릴리아니 스마일맘1 재털이 허니바니 강도마미 림스공주 스마일바라기 잼남 허니우니 강미미 링고픽 스마일원당 잼재미니이이임 허영숙 강솟음 마고할미 스모돌 잼재미니임 헤니허니 강써니 마녀어뭉아들 스미체르 쟁반같이둥근달 헤이오 강제인 마녀혀니 스바라쉬 쟘만보 헤이즌 강지존 마당세 스스 저승사자 헤일리1 개공보릿 마라토나와 스윗별 저주받은장딴지 헤헤헤1 개구리66 마루와함께 스카이럽 전갈1 헤헤헤하 개미77777 마류 스코 전국일주 헬레나 개코초코 마르가리따2411 스타벅스DT 전삼문 헬로12 갠디 마리모쏭 스티브잡부 전씨 혀니쭈야 갱갱이22 마리아7 스펙트럼 전혜령 혁혁 갱대대대 마리아연 스포츠 절세미녀 현뜨리 갱이77 마부인 슬슬리 정금 현모악처 갸가멜 마시몽 슬윤 정깨구리 현솔 갸꿀맛 마암면 습관처럼 정다운사람 현수가 걩이 마에 승민이짱 정로또맘 현승마마 거북이모 마운틴골드 시니엄마 정마담J 현쑤기 거울할매 마음은 시아81 정보리누나 현쑤기이 거위 마음의소리 시여니마미 정수기지안맘 현앙 건강미녀1004 마이쩡 시원한냉면 정숙한여자정말 현유리 건강특상 막무기내 시짜니 정슈94 현이공주 건강하루 만구미 시츄맘 정신차린 현정93 건강하자으니 만두콩맘 시후서현맘 정쑥이 현정홀릭 건강한삶을위해아자 만배봉봉 신42 정여사23 현희씌 건강한코코아 만보걷자0032 신권사 정옥1 현HYEON 건강해지니 만보기로커피값 신동진 정육 형복 건방진톨 만보만보만보만 신망고 정은숙이야 형신 건빵맛과자 만복돌이 신여사님님 정은하수 혜경이네 건전지 만삼 신용성 정인님 혜에진 건하서아 만인의친구 신정현 정크리스탈 혜정아 건행하기 만청 신지냥 정현아들맘 호랑이냐옹 걷고날씬해지자 만캐 신춘정 정회장 호림짱 걷기가좋아 만캐쉬원해요 신해피 제니지수 호박덩어리 걷는짱이 만캐시왜아이주니 실베리 제도니모 호숙짱 걸으라 말짱 심봤다 제라4 호야8 걸으면빠지냐 맑은33 심사맨 제라늄g 호준ㅇ 검도 맑은늘봄 심순섭 제로777 호쪼미 검은천사10 맑은햇님 심술꾸러기 제리1212 호호두 게자리 맘모스공주 심슨부인 제벌 호호수기 겨울물병 맘스터 심심풀이 제시ca 홀리가든 겨울아이 맛사탕 심심햐 제씨카 홈스윗홈 겨울이좋은여자 맛집탐방 심장뜀 제이07 홉스 겨울잠 맛탕 심플이여 제이키 홍길이 겨울짱아 망고가좋아 싱글퀸 제임스김7 홍땡이 결맹자 망고나무무 싱댁 제임스다 홍씨o 결이율이맘 망고사탕젤리 싸포 제제24 홍옥맘 경83 망고어뭉 쌀강아띠밤비 제주도가고파 홍의새 경시미 망고주니 쌍둥이들 제주패스 홍종덕 경이로운다이어트 망구니 써나맘 젤냥이48 화곡맹꽁 경훈바이러스 망꾸 써니100 젤콤 화니2015 경희고 매너모드극의 써니74yu 젼이태완 화동 계속고 매드맥스 써니들맘 졔졔jh 화려한날 고구마피자맛있어 매드비너스 써니써니텐 조랑랑 화사한나무 고래 매련 써니양양 조사장장 화성토끼 고래맘 매일매일1 써니연쓰 조앙 화야🌼 고래밥A 매직이 써니ㅋㅋ 조인순 화이트데이 고래사 매향쑤니 써니팡팡 좀머씨님 환ᆢ 고래상ㅇ 매화나무 썩수지 종다리경아 활동적인나무늘보 고래와이프 맥지 썬더숮댕 종암동루시 황금달구지 고래잡이 맹진이 썬샤인86 종종종빠르게 황소121 고로롱 머랭22 썬잉 종진맘 황펭 고루나 머잉 썸미 좋은사람2 효똥이 고모2 머츠 쎄라쎄라 좋은영향 효오잇 고미니 머피 쎄씨568 죠반나 후루이바오 고미조미 먹자먹자 쏘베리 주근깨83 후르츠706 고승 멀티파워 쏘쏘라 주니엄마 후리지아노란꽃 고연수 멋장 쏜쏜여사 주렝 후리지아짱 고영이123 멋지게살아야나야 쏨잉 주리자 후빠 고인도르 멋지니 쏭승민 주성여1225 훈숙현 고철 멋진나라 쏭쏭로즈 주식짱 훈스맘2 곤냥이나와 멋진나지니 쏭킴 주여니2 훈이민이맘 곤봇 멋진덕이 쑤기다 주이지니어터 휴흏 곧미남TM 멋진아빠님 쑤나랑써비 주재봉 흑당 골드리 멋진엄마님 쑤쑤나카 죽비 흑설향 골드형님 멋진짱꾼 쑤우미 준영o 흑진주9988 골말 멍뭉이밤톨 쑤지담정 준우아빠 흥호호 곰곰79 멍지 쑤쭌 중휴 희님 곰돌이짱 멍청이2 쑥쓰1004 줘요 희망202 곰둘96 메로나두개 쑥이72 쥬뇽 희망바라기 곰윤이 메리골드페퍼 쑥이엄마짱 쥬니얌 희망소망사랑 공양미 메이설 쑨운 쥬삐리 희망을함께 공오지 멸정 쓰리채맘 쥬쥬쭈 희망의증거 공주얌 명영 쓰이 쥰스이 희망지기 공중정원 명품휴지 쓱토리 즐겁게하루 희망햇님 관고 명화9312 쓴쓴쓴 즐링즐링 흰둥아범 관음보살 명확히 씀씀히 지구외계인 흰이쥬 광개토 모꼬링 씨스팡 지글 히끄 광건돼 모냐2 씨즈 지금부터야 히아신스11 광표홍시 모노라이프 씽씽걸 지금부터행복 히어로즈 괜찮 모뛰 ㅇ두목원숭이ㅇ 지나문 힐린 괭밥 모란꽃 ㅇㅅㅇ지니 지네임 힐링하트 굥거니구속 모로하지 아누스에볼리 지누진우 힘차니 구룸구룸 모모3060 아델라1 지뉘어수 ㅎㆍㄹㅁㆍㅁ 구르뮈야 모무 아델라이드 지니1024 abcxis 구름나비 모봉 아들셋마미 지니1106 Ace32 구름하늘별 모스크바 아따맘마뚜 지니2309 Ace쿨 구리빛소년 모자가좋아 아라리홍 지니가드 Aeeeee 구리v 모짤 아룐 지니구나 aettaett 구명희 모카모카라떼 아르르르 지니닉넴 agnes0117 구삥l 목련1 아르망 지니미밈 ajaja86 구운연근 목련꽃향기 아를스 지니비니 aka96 구직중 목탁 아리7 지니서경 akdongee7 구포짱 목표는20kg 아리뭉 지니어스쩡 Alex07 구혜범 목표사십구 아리아리아링 지니어트1201 aliceee 궁실이 몰라용용 아리에스7 지니어트45 almi82 권2 몸토이 아모르파티7 지니어트5474 alspine 권각쌍절 몽구루 아몬드1125 지니어트가최고다 alyx 귀요미공쥬 몽구루3 아무도 지니어트사랑해요 an2454 귀요미민 몽글아 아미12 지니어트쑤기 annaya1234 귀요미상 몽이04 아미134 지니어트주노키오 ANO 귀요미왔당 무나소 아미ㅇ 지니어트준 applemango 귀요미용 무대에오른펭귄 아보카도사랑 지니업트 ashta 귀욤막둥이 무미니이 아브라카다브라7 지니와함께라면 atg 규형제맘 무병 아브로삐삐 지니주니얌 Audrey2 귤과파인애플 무브먼ㅌ 아사보리 지니지니에 back282 귤사이다 무시로 아스리엘 지니지니예원 Badanamu 그날을위하여 무애리 아스톡신 지니쭌 Bangee 그냥지나 무적lg 아시엘 지니차니 BbooLover 그니고니 무협지 아우름 지닛51 benda1007 그래가보자 묵언수행중 아이넷맘 지니sj biki 그래시로 문띵 아이리스7777 지니z bkn 그럴까말까 문라이 아이린1317 지도 blackssam 그리고리오 문정숙 아이스크림언니 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8월5일 혈당일기 9기 1일차

날짜 : 8월 5일 체크시간 : 아침 일어나서 홈트하고 아침 간단히 먹고 30분 후 내용 : 아침에 일어나서 홈트하고 바나나케잌 1개에 아이스라떼 한잔 먹고 아침 식후 체크해서 별로 높지않았다. 오늘 점심엔 소불고기와 상추쌈, 밥 반공기 먹고 저녁엔 복숭아 반개, 자두 한개, 바나나파운드 1개, 아이스라떼 한잔 먹었다. 내일 아침은 콜레올로지 티만 마시고 체크하려는데 어떨지 궁금하다.

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"오리고기 기름, 살도 안 찌고 좋다고?”...사실은

오리고기 속 포화지방 과다 섭취 주의해야...살코기 위주로 먹고 야채 곁들여야 지방임에도 불구하고 오리 기름은 살이 찌지 않고 성인병 등에도 좋다고 널리 알려졌다.    오리고기는 불포화지방이 많아 건강에 이롭지만 많이 먹으면 포화지방 과다 섭취로 이어져 건강을 해칠 수 있다   지방임에도 불구하고 오리 기름은 살이 찌지 않고 성인병 등에도 좋다고 널리 알려졌다.   ☆ 오리고기는 불포화지방이 많아 건강에 이롭지만 많이 먹으면☆ 포화지방 과다 섭취로 이어져 건강을 해칠 수 있다.    "오리고기 기름은 많이 먹어도 돼"   오리고기를 먹을 때 한 번쯤 들어봤을 법한 말이다.    다른 기름과 달리 오리고기 기름은 유독 몸에 좋다는 인식이 강하다.    지방임에도 불구하고 오리 기름은 살이 찌지 않고 성인병 등에도 좋다고 널리 알려졌다.    몸에 좋으니 많이 먹어도 된다는 말, 사실일까?   오리고기 기름이 이롭다고 알려진 이유는 좋은 지방이라 불리는 불포화지방 함량이 높기 때문이다.    실제 오리고기는 다른 육류보다 불포화지방이 많다.    농촌진흥청에 따르면 오리고기는 소, 돼지, 닭 중에서 가장 불포화지방이 많다.    오리고기에는 100g당 약 11.8g의 불포화지방이 들어있어 소(6.2g), 돼지(8.6g) 등보다 높은 함량을 자랑한다.   지방은 크게 포화‧불포화지방으로 구분돼...오리고기 속 포화지방 과다 섭취 주의해야   지방은 크게 포화지방과 불포화지방으로 나뉜다.    붉은 육류, 버터 등에 풍부한 포화지방은 과다 섭취 시 비만을 유발하고 혈관을 좁게 해 동맥경화, 고혈압 등 위험을 높인다.   ☆ 반면 불포화지방은 콜레스테롤과 중성지방 수치를 줄여 심혈관질환 위험을 낮춘다.     불포화지방이 많다고 포화지방이 없다는 이야기는 아니다.    식품의약품안전처 식품영양성분표에 따르면 오리고기 100g에는 약 6.1g의 포화지방이 들어있다.    돼지고기(13.2g)의 절반 수준이지만 오리고기에도 포화지방이 포함돼 있기에 한꺼번에 많이 먹으면 건강을 해칠 수 있다.   오리고기 기름 수용성이라는 주장 잘못돼...건강하게 먹으려면?   ☆오리고기 기름이 물에 녹는 수용성 성질을 지니고 있어 체외로 쉽게 배출된다는 속설도 있다.    수용성을 주장하는 사람들은 그 근거로 오리고기 기름을 상온에 둬도 굳지 않는 점을 예시로 든다.    오리고기의 기름이 굳지 않는 이유는 불포화지방이 많아서다.    수용성, 지용성과는 아무런 관계가 없다.    올리브유, 카놀라유 등 불포화지방이 많은 식품이 상온에서 액체 상태인 것과 같은 맥락이다.   건강을 위해 오리고기를 먹는다면 여느 고기와 마찬가지로 적정량 먹는 게 현명하다.    오리고기는 보통 껍질도 함께 섭취하지만 가급적 껍질은 제거하는 게 좋다.    오리고기의 포화지방은 살코기가 아닌 껍질이 대부분 차지한다.    100g 기준 껍질을 뺀 살코기의 포화지방 함량은 1g 정도에 그친다.    식이섬유와 각종 비타민, 미네랄이 풍부한 양파나 부추 등을 곁들여도 좋다.   시중에 판매되는 훈제 오리보다는 생고기를 택하는 방법도 좋다.    흔히 마트에서 접하기 쉬운 훈제 오리 제품에는 각종 첨가물이 많이 함유됐다.    이런 제품은 연기로 조리하는 방식이 아닌 화학적으로 아질산나트륨 등을 첨가해 제조되기도 한다.    햄이나 소시지 등 가공육에서 문제되는 성분이 들어있을 가능성이 있는 것이다.    고기의 색, 향 등을 더할 목적으로 첨가되는 이런 성분은 조리 과정에서 니트로스아민으로 전환될 수 있다.    이 성분은 인슐린 저항성을 유발해 혈당 건강에 악영향을 준다.   ⟨3줄 요약⟩   ☆☆✔ 오리고기는 불포화지방 많고 포화지방 적지만 과다 섭취 시 건강 해칠 수 있음   ☆☆✔ 오리고기 기름 상온에서 액체인 이유는 불포화지방 많은 탓   ☆☆✔ 껍질 제외한 살코기 위주로 먹고 야채 곁들일 것, 훈제 오리 제품은 첨가물 섭취  주의  

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[건강먹방] “오리고기 기름, 살도 안 찌고 좋다고?”…사실은

[건강먹방] “오리고기 기름, 살도 안 찌고 좋다고?”…사실은 “오리고기 기름은 많이 먹어도 돼” 오리고기를 먹을 때 한 번쯤 들어봤을 법한 말이다. 다른 기름과 달리 오리고기 기름은 유독 몸에 좋다는 인식이 강하다. 지방임에도 불구하고 오리 기름은 살이 찌지 않고 성인병 등에도 좋다고 널리 알려졌다. 몸에 좋으니 많이 먹어도 된다는 말, 사실일까? 오리고기 기름이 이롭다고 알려진 이유는 좋은 지방이라 불리는 불포화지방 함량이 높기 때문이다. 실제 오리고기는 다른 육류보다 불포화지방이 많다. 농촌진흥청에 따르면 오리고기는 소, 돼지, 닭 중에서 가장 불포화지방이 많다. 오리고기에는 100g당 약 11.8g의 불포화지방이 들어있어 소(6.2g), 돼지(8.6g) 등보다 높은 함량을 자랑한다. 지방은 크게 포화‧불포화지방으로 구분돼…오리고기 속 포화지방 과다 섭취 주의해야   지방은 크게 포화지방과 불포화지방으로 나뉜다. 붉은 육류, 버터 등에 풍부한 포화지방은 과다 섭취 시 비만을 유발하고 혈관을 좁게 해 동맥경화, 고혈압 등 위험을 높인다. 반면 불포화지방은 콜레스테롤과 중성지방 수치를 줄여 심혈관질환 위험을 낮춘다. 불포화지방이 많다고 포화지방이 없다는 이야기는 아니다. 식품의약품안전처 식품영양성분표에 따르면 오리고기 100g에는 약 6.1g의 포화지방이 들어있다. 돼지고기(13.2g)의 절반 수준이지만 오리고기에도 포화지방이 포함돼 있기에 한꺼번에 많이 먹으면 건강을 해칠 수 있다. 오리고기 기름 수용성이라는 주장 잘못돼…건강하게 먹으려면?   오리고기 기름이 물에 녹는 수용성 성질을 지니고 있어 체외로 쉽게 배출된다는 속설도 있다. 수용성을 주장하는 사람들은 그 근거로 오리고기 기름을 상온에 둬도 굳지 않는 점을 예시로 든다. 오리고기의 기름이 굳지 않는 이유는 불포화지방이 많아서다. 수용성, 지용성과는 아무런 관계가 없다. 올리브유, 카놀라유 등 불포화지방이 많은 식품이 상온에서 액체 상태인 것과 같은 맥락이다. 건강을 위해 오리고기를 먹는다면 여느 고기와 마찬가지로 적정량 먹는 게 현명하다. 오리고기는 보통 껍질도 함께 섭취하지만 가급적 껍질은 제거하는 게 좋다. 오리고기의 포화지방은 살코기가 아닌 껍질이 대부분 차지한다. 100g 기준 껍질을 뺀 살코기의 포화지방 함량은 1g 정도에 그친다. 식이섬유와 각종 비타민, 미네랄이 풍부한 양파나 부추 등을 곁들여도 좋다. 시중에 판매되는 훈제 오리보다는 생고기를 택하는 방법도 좋다. 흔히 마트에서 접하기 쉬운 훈제 오리 제품에는 각종 첨가물이 많이 함유됐다. 이런 제품은 연기로 조리하는 방식이 아닌 화학적으로 아질산나트륨 등을 첨가해 제조되기도 한다. 햄이나 소시지 등 가공육에서 문제되는 성분이 들어있을 가능성이 있는 것이다. 고기의 색, 향 등을 더할 목적으로 첨가되는 이런 성분은 조리 과정에서 니트로스아민으로 전환될 수 있다. 이 성분은 인슐린 저항성을 유발해 혈당 건강에 악영향을 준다. ⟨3줄 요약⟩ 오리고기는 불포화지방 많고 포화지방 적지만 과다 섭취 시 건강 해칠 수 있음 오리고기 기름 상온에서 액체인 이유는 불포화지방 많은 탓 껍질 제외한 살코기 위주로 먹고 야채 곁들일 것, 훈제 오리 제품은 첨가물 섭취 주의 최지혜 기자 (jhchoi@kormedi.com)

뽀봉

냉면 끝내줍니다

소고기와 냉면 같이먹으면 맛있어요

매직이

다이어트에는 post 현미 오트밀로 베타글루칸과 식이섬유 챙겨요

현미의 영양을 꽉채운 오트밀 시리얼을 추천합니다. 국내산 통현미와 현미가루로 고소하면서도 부드러운 식감의  오트밀 믹스 시리얼입니다. 우유를 부터 전자렌지에 1-2분 돌리거나 간편하게 뜨거운 물을 부어 2분뒤 저어 먹으면 됩니다. 한국인 입맛에 맞는 현미 오트밀은 든든한 한끼 식사 대용으로도 충분해용.  전 여름철 차가운 음식으로 위장이 불안할 때 요걸로 식사를 챙기고 있는데요, 따뜻하게 먹고나면 더 건강해 지는 느낌을 받고 있어 요즘 더 자주 구매하고 있어요. 차갑게 오버나이트 오트밀을 해도 좋습니다. 고소한 오트밀 시리얼을 찾으시는 분 요거 꼭 드셔보세용.  1회 분량 30g당 109Kcal입니다.

cogo092

혈당 다이어트’ 핫템인 줄로만 알았더니…이 음식의 대반전 [퇴근후 부엌-땅콩 버터]

최근 땅콩버터가 2030세대의 아침 다이어트 식단으로 떠오르고 있습니다.  유튜브에서 땅콩버터와 사과를 함께 먹는 다이어트 콘텐츠가 100만회 이상 조회를 기록할 정도입니다.  실제로 마켓컬리에 따르면 지난 2분기(4~6월) 땅콩버터 매출은 전년 동기보다 5배가량 증가했다고 합니다.   상품 종류도 대폭 늘었습니다. 소비자들의 다양한 요구에 따라 땅콩버터 판매 품목도 2.5배 늘어났습니다. 고칼로리인 땅콩버터가 다이어트에 도움이 되는 이유는 혈당 조절 기능이 있기 때문입니다.   땅콩버터는 불포화지방산을 많이 함유하고 있습니다.   이 불포화 지방산은 혈당이 급격히 오르는 현상을 억제하고 포만감을 유지하는 데 도움을 준다고 합니다. 사실 땅콩 버터의 쓰임새는 무궁무진합니다. 땅콩버터는 2020년 미국에서 ‘코로나19 후각상실 테스트’에 사용된 음식이기도 합니다.   2020년 예일대학교의 임상심리학자 다나 스몰은 무증상 보균자를 식별하기 위한 후각 테스트(Sniff Test)를 고안했는데, 이 테스트의 핵심이 바로 땅콩버터였습니다.    그는 의료 종사자를 대상으로 땅콩 버터 냄새를 맡게 했습니다. 놀랍게도, 심각한 후각 상실을 보고한 모든 사람이 나중에 양성 반응을 보였다고 합니다. 그는 연구를 통해 “검사가 어려운 이들은 땅콩버터로 간단히 코로나19 테스트를 할 수 있다”고 실험의 의미를 밝혔습니다.   왜 냄새 테스트로 땅콩 버터를 택했는지에 대해서는 “땅콩버터가 미국인들에게 가장 친숙한 냄새를 풍기는 음식이기 때문”이라고 설명했습니다. 사실 스몰 박사만 땅콩버터를 연구에 활용한 건 아닙니다.  2013년 미국 플로리다주립대학교 의대 연구팀은 알츠하이머성 치매 환자들은 발병 초기부터 피넛버터(땅콩잼) 냄새를 특이하게 맡지 못한다는 사실을 발견해 학술지 ‘신경과학저널’(Journal of Neuroscience)에 발표했습니다. 이후 ‘피넛버터 테스트’를 통해 냄새 감지 여부로 치매 의심 환자를 선별하기도 합니다.   이번 퇴근 후 부엌에서는 흑인 노예들의 음식에서 출발해 환자식, 전투식량, 다이어트식에 이어 의학 테스트에까지 사용된 만능 작물 땅콩과 땅콩버터의 역사를 들려드립니다.    또 땅콩버터로 만드는 여름 계절 메뉴 ‘탄탄면’ 레시피를 공개합니다.     땅콩버터의 원료 땅콩은 흑인 노예 무역과 떼어 놓을 수 없는 작물입니다.   본래 땅콩은 브라질과 아르헨티나가 원산지입니다. 기원전 1500년 초 페루의 잉카인들도 땅콩을 먹었는데, 이들은 땅콩을 제물로 사용하고 영혼을 기리기 위해 땅콩을 미라와 함께 매장했다고 합니다.    신성한 음식이었던 땅콩은 콜럼버스의 대항해 시대가 시작되면서 ‘노예들의 식량’으로 전락합니다 . 포르투갈 상인들은 남미의 땅콩을 유럽과 아프리카에 가져갔습니다.  이들은 노예사냥으로 아프리카 흑인을 잡아다 파는 노예 무역도 겸했는데. 노예상들은 4~6개월씩 걸리는 항해 중에 흑인들에게 옥수수와 함께 땅콩을 먹였습니다.    서부 아프리카에서 잘 자랐던 땅콩은 값이 싸면서도 열량은 많아 노예들의 허기를 때우는 데 안성맞춤이었습니다.       그렇게 남미에서 아프리카로 전해졌던 땅콩은 18세기에 다시 흑인 노예들과 함께 북미에 다다릅니다.   당시 미국 남부는 농업 발달로 부족해진 노동력을 메우기 위해 아프리카에서 흑인 노예를 들여왔습니다.  이때 재배가 쉬운 땅콩도 같이 들어왔습니다.   이런 배경 탓에 미국에서 땅콩은 ‘노예가 먹는 음식’ 취급을 받았습니다.  실제로 ‘땅콩 또는 우스꽝스러운 사람’을 뜻하는 영단어 구버(goober)는 콩고어로 땅콩을 뜻하는 ‘nguba’에서 유래됐습니다.      700년대 땅콩은 돼지 사료로 쓰이기 시작했고 1800년께 미국 사우스캐롤라이나에서 본격적으로 재배됐습니다.  땅콩은 기름, 식품, 코코아 대용품으로 사용할 수 있었지만 1900년까지만 해도 미국 전역에서 광범위하게 재배되지 않았습니다.  땅콩이 백인 중산층까지 대중화된 것은 1860년 남북전쟁이 발발하면서였습니다. 남부군은 땅콩을 전투 식량으로 활용했습니다.    특히 남부군들을 땅콩을 태워서 커피 대용으로 마셨다고 합니다.    미국과 노예를 먹여 살렸던 땅콩은 19세기 후반, 땅콩버터로 다시 한번 식품산업에 한 획을 긋습니다.   이번에는 노예가 아닌 환자들을 위해 만들어졌습니다. 세인트루이스에서 병원을 개업한 외과의사 스트라우브 박사는 나이가 들어 치아가 약한 환자를 위해 고칼로리 영양식을 만들었습니다.    그는 땅콩을 갈아서 죽처럼 만들었는데 이것이 바로 땅콩 버터의 시초였습니다.   이어 스트라우브 박사는 땅콩버터를 만드는 기계에 대해 특허권을 냅니다.  또 다른 일화에는 오늘날에는 시리얼 이름으로 유명한 ‘켈로그 박사’가 등장합니다.    1897년 미국 미시간에서 요양원을 운영하던 존 하비 켈로그 박사는 요양원 환자들을 위해 땅콩버터를 개발했습니다.   엄격한 채식주의자였던 켈로그 박사는 환자들이 고기 대신 먹을 수 있는 고열량의 음식을 고안해냈고, 그게 바로 땅콩버터였습니다. 이베이에서 팔고 있는 땅콩버터 식량  가성비 좋은 땅콩 버터는 미군의 전투식량으로도 채택됩니다.  두 차례의 세계대전, 한국전쟁, 베트남전쟁에 참전한 군인들에게는 1.5온스의 크림 땅콩버터 캔이 배급으로 지급됐습니다.   대부분의 캔은 크래커·디저트와 함께 B-레이션(비냉동 전투식량) 키트로 발행됐다고 합니다.  50년전에 만들어진 피넛버터 전투 식량을 개봉한 모습.  식빵에 잼과 땅콩버터를 바른 메뉴는 병사들의 최애 메뉴였습니다.  그리고 종전 후 고향으로 돌아온 병사들은 피넛 버터 잼 토스트를 지금의 베이비부머인 아이들과 함께 즐겼다고 하죠.   그렇게 땅콩버터는 미국인들의 소울 푸드로 자리 잡게 되었습니다.  미국인들은 한 해 평균 6파운드(2.72kg)의 땅콩버터를 섭취한다고 합니다. 땅콩버터는 빵에 발라 먹어도 맛있지만 요리 소스로 활용한다면 색다른 메뉴를 만들 수 있습니다.   대만 요리 중 탄탄면에 땅콩이 들어갑니다.   탄탄면은 땅콩기름에 땅콩, 고춧가루, 마늘 등을 볶고 국수에 얹은 다음 돼지고기와 파 등 고명을 얹어 비벼먹는 음식입니다.    땅콩버터로 더운 날씨에 불을 사용하지 않고 간단히 만들 수 있는 레시피를 소개합니다.    ▶재료: 땅콩버터 2T, 진간장 2T, 식초 1T, 고춧가루 1t, 간마늘 1t, 다진파 한줌, 두유면, 알룰로스 1T1. 볼에 땅콩버터와 진간장, 식초, 간마늘, 다진 파 등 양념을 넣고 잘 섞어줍니다.  2. 물 약간을 추가하여 소스를 되직하게 만들어줍니다. 취향에 따라 굴소스 약간을 추가해도 좋습니다.     3. 물에 두유면을 헹구고 소스를 부어줍니다. 취향에 따라 간 돼지고기 볶음과 깻잎 또는 오이를 고명으로    두유면을 활용한 탄탄면은 만드는 데에 5분이 채 안 걸릴 만큼 정말 간단합니다. 면을 따로 삶을 필요가 없어 더운 여름철 요리하기에도 제격입니다. 또 탄수화물은 적고 단백질과 식이섬유가 풍부해 다이어트 음식으로도 손색이 없습니다.

핑크한울이

혈기챌8기7일차

8월3일날씨 🌞   저녁식후혈당 106mg/ 매운핫바1개  소떡소떡  바닐라라떼   복숭아자두   감자칩과자 등등ᆢ 오늘운동은   걷기로 2만보는 채운듯한데 밧데리방전으로  볼수는없다 많은땀을 흘려서 조금 어지러웠지만ᆢ 계단걷기로  40분한은  한것같다ㅋ

매직이

장어 먹고 후식 복숭아? 소고기 먹고 체하면 문어? 사실은…

장어 먹고 후식 복숭아? 소고기 먹고 체하면 문어?  사실은…음식도 궁합이 있습니다.   오리고기와 부추가 대표적입니다.    찬 성질의 오리고기는 따스한 성질을 띤 부추와 만나면 조화를 이루죠.   또 오리 특유의 향을 부추가 잘 잡아 맛도 올려줍니다.  반면에 라면과 콜라는 상극입니다.   라면을 먹고 느끼한 기분 때문에 알싸한 콜라를 마시기도 하는데요.   라면에 들어 있는 인산염과 콜라의 탄산이 만나면 칼슘과 무기질을 몸 밖으로 배출시켜 체내 칼슘 흡수를 방해합니다.   지속적인 섭취의 경우 뼈를 약하게 해 골다공증까지 유발할 수 있는 것이죠. 8월 한 여름에 가장 맛이 좋은 두 수산물이 있습니다. 장어와 문어인데요. 해양수산부도 8월에 꼭 맛봐야 할 수산물로 꼽기도 했습니다.  장어(長魚)에 대해 좀 더 알아보면, 장어는 한자어 그대로 ‘긴 물고기’라는 뜻입니다.   크게 뱀장어라 일컫는 민물장어와 붕장어 갯장어 또는 먹장어로 불리는 바다장어로 나뉩니다.  장어는 구이, 탕, 회, 샤브샤브, 초밥 등 다양한 요리로 즐길 수 있는데요.   기름기가 많은 민물장어는 주로 구이나 덮밥으로, 상대적으로 기름기가 적어 맛이 깔끔한 바다장어는 회나 구이, 탕 등으로 먹습니다.  단백질과 지방함량이 높은 장어는 무더운 여름철 원기 회복에 좋은 보양식이죠.    또한, 오메가-3 지방산이 풍부해 혈액순환 개선 및 심혈관계 질환예방에 효과적입니다.   비타민 A가 많아 눈 건강과 피부 탄력 유지에도 도움을 줍니다.   장어를 먹을 때 한 가지 주의해야 할 점이 있습니다.   혹여 후식으로 복숭아를 먹으면 안되는데요. 장어와 복숭아는 음식궁합이 좋지 않아 설사를 유발할 수 있으니 피해야 합니다.       문어도 알아볼까요.   문어는 다리가 8개인 연체동물이죠. 숙회나 조림, 매콤한 볶음 등으로 먹고요.   무, 양파, 된장을 함께 넣어 삶으면 잡내 없이 부드러운 문어를 맛볼 수 있습니다.   문어는 타우린이 풍부해 원기회복과 콜레스테롤 저하에 좋죠.    아르기닌 함유량이 높아 간 기능 개선과 면역력 향상에도 도움을 줍니다.  조선 말 여성실학자 서유구의 형수인 빙허각 이씨가 쓴 여성생활백과 ‘규합총서’는 문어의 효능에 대해 잘 설명하고 있는데요.   ‘썰어서 볶아 먹으면 그 맛이 담담하고 매우 깨끗하다. 문어의 알은 머리와 배, 보혈에 귀한 약이라 설사와 구토 완화에 유익하다.    소고기를 먹고 체했을 때 문어를 먹으면 낫는다’고 전하고 있습니다. 소고기와 문어의 조화가 좋다는 얘기겠죠.  이처럼 음식궁합에 맞춰 제철 음식을 맛보면 맛도 건강도 2배이지 않을까요. 

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먹어서 살 뺀다?… 체중 감량에 좋은 단백질 식품 4

먹어서 살 뺀다?… 체중 감량에 좋은 단백질 식품 4   체중을 빨리 줄이고 싶다면 단백질 섭취에 집중하는 것이 좋다. 고단백 식단은 포만감 또는 포만감을 촉진해서 전체 칼로리 섭취를 줄여 체중 감량에 도움이 되기 때문이다. 전문가에 따르면 하루 칼로리의 25~30%는 단백질 공급원에서 얻어야 한다. 그 중에서도 빠른 체중 감량을 위해서는 저지방 단백질 섭취가 중요하다. 저지방 단백질은 포화 지방이 적은 단백질 공급원으로 칼로리가 낮고 심장 건강에도 좋다. 이와 관련해 인도 일간지 ‘더 타임스 오브 인디아(The Times Of India)’가 소개한 체중 감량을 촉진하는 저지방 단백질 음식을 알아봤다. 그리스식 요구르트   그리스식 요구르트(그릭 요거트)는 대개 우유를 절반이 될 때까지 농축한 뒤 유산균을 넣어 발효시킨다. 농축 과정 없이 바로 우유에 유산균을 투입한 다음 발효해 만드는 일반 요구르트에 비해 칼슘, 단백질 등 주요 영양소가 풍부하다. 그리스식 요구르트에는 또 인공 감미료 등의 식품 첨가물이나 설탕이 상대적으로 적게 들어간다. 그래서 별맛이 없다거나 뻑뻑하다고 느낄 수 있지만 몸에는 더 이롭다. 단백질이 풍부한 이런 요구르트를 아침 식사로 섭취하면 체중 감량을 촉진할 수 있다. 그릭 요거트 한 컵은 15~20g의 단백질을 제공한다. 베리류, 치아씨드, 바나나, 견과류, 단백질 파우더와 함께 먹으면 영양가 있는 간식이 된다.   달걀 달걀은 체중 감량에 가장 이상적이다. 달걀 하나는 6g의 단백질을 제공하는데 달걀에서 발견되는 단백질은 신체에 대한 음식의 열 효과를 증가시켜 신진대사 속도를 높일 수 있다. 아침 식사로 달걀을 먹는 것은 체중 감량을 위한 최고의 선택 중 하나다. 건강하고 고단백인 아침 식사를 하면 나중에 식욕을 줄여 체중 감량에 도움이 되기 때문이다. 고단백 아침 식사는 체중 감소, 체지방 감소에 도움이 된다.     생선 요즘이 제철인 참치나 고등어, 연어와 같은 지방이 많은 생선에는 몸에 필요한 건강한 지방뿐만 아니라 많은 단백질이 들어 있다. 이런 생선들은 또한 오메가-3 지방산과 비타민D의 훌륭한 공급원이다. 이는 신체의 염증을 줄이고 면역 건강을 조절하며 소화를 지원하는 데 도움이 된다.     닭 가슴살 닭고기 역시 훌륭한 단백질 공급원이다. 닭고기와 같은 살코기의 칼로리는 대부분 단백질에서 직접 나온다. 체중 감량에 가장 좋은 닭고기는 껍질을 벗기고 뼈를 제거한 닭 가슴살이다. 닭 가슴살 100g은 165칼로리로 약 31g의 단백질을 제공한다.       권순일 기자 (kstt77@kormedi.com)

뽀봉

8/1 건강목표 세웠어요

7월달 모두 건강목표 세워 모두 지켰던것 같아요. 여기 게시글에 깜박하고 못 올린적은 있겠지만요. 이번 8월달도 건강목표 매일 매일 합니다. 만보 아직 못 채운건 저녁에 공원산책 가서 채울려구요. 계단오르기.캐시홈트는 완료 했어요.

여니솔이맘

7월 한달도 만보로 꽉채움🏃‍♀️

24년 만보완 프로젝트 : 7월 한달도 만보로 꽉채웠어요. 반환점을 돌았으니 남은 기간도 화이팅 할게요.🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️

쨋든럽

닭고기, 요거트에 찍어 먹었더니 근육-뼈에 변화가?

닭고기, 요거트에 찍어 먹었더니 근육-뼈에 변화가?   체중에 신경 쓰면서 근육을 지키려면 대표적인 고단백-저지방 음식인 닭가슴살이 도움이 된다.  하지만 퍽퍽해서 맛이 떨어지는 게 단점이다. 요거트(규범 표기:요구르트)에 섞어 먹으면 어떨까?  맛이 좋아지고 몸에 흡수가 잘 되는 칼슘이 많아 닭고기와 시너지 효과를 낸다.  뜻밖에 잘 어울리는 닭고기+요거트 요리에 대해 알아보자. 닭가슴살 100g 분석했더니… 단백질 22.97g vs 지방 0.97g   국가표준식품성분표에 따르면 닭가슴살 100g에는 단백질이 22.97g이나 들어 있지만, 지방은 0.97g에 불과하다. 전문가들이 다이어트 시 근육 유지를 위해 닭가슴살을 권하는 이유다. 단백질 구성에 필요한 총 아미노산이 2만 2053㎎, 음식으로 꼭 섭취해야 하는 필수 아미노산도 1만 1146㎎ 포함돼 있다. 닭가슴살의 단백질은 몸에 흡수가 잘 되어 근육을 지키는 데 도움이 된다. 몸에 흡수 잘 되는 칼슘 가득… 요거트의 건강 효과     뼈 구성에 관여하는 칼슘의 경우 흡수율이 중요하다. 채소보다는 우유-유제품(요거트 등)이 채소보다 몸에 흡수가 잘 된다(질병관리청 자료). 우유가 내키지 않아 요거트를 구입할 겨우 열량과 포화지방이 적은 저지방 혹은 무지방 제품을 선택한다. 또한 가공 유제품은 단순당이 많을 수 있어 열량, 당류 함량을 확인하고 저당 제품을 구입한다. 시중에는 칼슘 강화 제품도 나와 있어 성분표를 잘 살펴보고 선택하는 게 좋다. 요거트+닭고기… 음식 궁합 잘 맞는 이유?   요거트의 비피더스균은 티아민, 리보플라민, 비타민 B1, B2, B6, B12와 비타민 K 등을 합성하는 능력이 뛰어나다(국립농업과학원 자료). 비타민 B2는 닭고기에 많은 단백질을 적절히 분해하여 에너지로 변환하는 데 필수적이다. 요거트 단백질의 품질이나 양은 우유와 거의 같다. 유산균이 단백질을 분해하여 소화가 쉽다. 소화 문제로 우유가 내키지 않는 사람에게 좋다. 장 안에서 콜레스테롤의 흡수를 막아 혈중 콜레스테롤 농도를 적정하게 유지시켜 준다. 요거트의 유산균은 장 청소 효과도 있다.     닭고기+요거트 요리 어떻게 만들까?   퍽퍽한 닭가슴살이 내키지 않으면 닭다리를 사용할 수도 있다. 껍질과 기름을 제거하면 칼로리를 낮출 수 있다. 닭고기를 삶아 작게 썰어 요거트에 찍어 먹거나 요거트 양념장을 만들 수 있다. 요거트에 카레 가루, 고춧-후춧가루, 올리브오일, 소금 등을 넣어 섞는다. 식성에 따라 다른 식재료도 추가할 수 있다. 닭고기를 양념에 넣어 버무려 10 분 동안 재워 익혀서 먹을 수도 있다. 김용 기자 (ecok@kormedi.com) 

뽀봉

다이어트시리얼_고소한현미그래놀라

제품명_고소한현미 그래놀라 칼로리_119kcal 식이섬류_1.2g 당류_7.5g 추천하는이유_현미와 검정약콩 가루가 어우러진 오곡푸레이크​입니다!! 몸에 좋은 검정야공 가루와 100% 국내산 현미로 더욱 건강하게~ 베리믹스 두유로 채운 영양과 맛에 사르르 녹는 식감까지 굿이예요~ 우유에 푹적셔도 바싹함이 느껴지며 바쁜아침 식사대용으로 정말 맛있고 추천드립니다~ ​ ​

만캐쉬원해요

英 영양사, “식사는 20분 이상, 간식으로 ‘이것’ 먹으면 살 빠진다”

ㅡ영양밀도 높은 식사 효과적인 체중 관리를 하려면 식사 시 섭취 칼로리와 영양밀도를 고려해야 한다. 영양밀도는 식품 열량과 비교해 영양소가 얼마나 들어있는지를 나타낸 것이다. 루시 다이아몬드 박사는 “체중을 유지하려면 신체 기능에 필요한 양보다 적은 열량을 섭취해야 한다”며 “섭취 칼로리가 부족하면 신체는 저장된 지방을 에너지로 사용한다”고 말했다. 단, 과도한 칼로리 제한은 영양 결핍이나 신진대사 저하 등 건강 문제로 이어질 수 있어 영양소는 충분히 섭취하되 칼로리는 적절히 줄여야 한다. 식품 자체의 칼로리가 적고 영양소는 풍부한 ‘마이너스 칼로리 식품’ 위주로 먹고, 영양가는 적은데 칼로리는 높은 ‘엠티 칼로리 식품’ 섭취를 자제하면 된다. 오이, 당근 등이 마이너스 칼로리 식품이고 가당 음료, 도넛 등이 엠티 칼로리 식품이다. ㅡ섬유질·단백질 섭취 늘리기 식사나 혹은 간식을 섭취할 때 고섬유질·고단백 식품 위주로 구성하는 게 좋다. 그래야 포만감이 오래 유지되고 신체 기능에 필수적인 영양소를 섭취할 수 있다. 다이아몬드 박사는 간식으로 ▲삶은 달걀 ▲땅콩버터를 약간 곁들인 사과 한 조각 ▲채소 스틱 등을 간식으로 추천했다. 고섬유질·고단백 식사로는 ▲퀴노아, 병아리 콩을 곁들인 샐러드 ▲닭고기와 야채볶음 ▲고구마, 브로콜리를 곁들인 생선 구이 등을 제시했다. ㅡ식사에 집중하기 식사는 20분 이상 천천히 하면서 섭취하는 식품에 집중해야 한다. TV를 시청하거나 스마트폰을 사용하면서 식사하는 것은 피해야 한다. 스스로 먹는 식품에 대해 인지해야 포만감 신호를 제때 인지하고 얼마나 많이 먹고 있는지 파악을 용이하게 한다. 천천히 꼭꼭 씹어 식사하면 식사의 즐거움을 높이고 포만감을 느껴 식사량을 조절할 수 있다. ㅡ7~8시간 규칙적인 수면 매일 규칙적으로 잠에 들고 하루 7~8시간은 수면해야 한다. 수면 부족은 식욕 조절 호르몬을 방해해 배고픔을 쉽게 느끼게 해 체중 관리를 방해한다. 다이아몬드 박사는 “수면이 부족하면 스트레스가 증가해 감정적인 식사나 건강에 해로운 음식을 선택할 가능성이 높아진다”고 말했다. 건강한 수면 습관을 실천해 7~8시간 동안 충분히 숙면하는 게 좋다. 건강한 수면 습관은 ▲주말에 잠 몰아자지 않고 평소 수면 패턴 유지하기 ▲어둡고 조용한 공간에서 수면하기 ▲규칙적으로 잠들고 깨기 ▲취침 두세 시간 전에는 탄수화물·카페인·알코올 등 섭취 자제하기 등이다.

쿄쿄84

발패치

요즘 매일같이 만보채운다고 운동삼아 걸어 다녔더니 발이.너무 아프네요 노폐물패치라고 있더라구요 향도 쟈스민향 한번 해볼랍니다 

아미12

피자에만 조금 올리지 말고…버섯을 더 먹으면 좋은 이유 5

피자에만 조금 올리지 말고…버섯을 더 먹으면 좋은 이유 5 버섯은 음식의 풍미를 올릴 뿐만 아니라 비타민D 등 각종 영양소를 제공한다.  [사진=클립아트코리아]© 제공: 코메디닷컴 버섯은 눅눅한 곳에서 자라는 균이다. 항암 성분이 있어 약으로 쓰이기도 하고, 치명적인 독을 품어 위험한 것까지 다양하다. 독이 없는  식용 버섯은 다양한 영양소 덕분에 건강식으로 꼽힌다.  미국 건강·의료 매체 ‘웹엠디(WebMD)’가 버섯을 더 먹어야 하는 이유에 대해 소개했다. 비타민D 획득= 음식으로 해결하기 어려운 영양소다. 버섯은 비타민D를 공급하는 흔치 않은 식자재다. 자외선을 쬐면 비타민D를 만들어내는 특성이 있다. 표고버섯을 햇볕에 노출하면 비타민D를 만든다. 얇게 썰어 노출 면적을 늘리면 더 많이 생성한다. 볕을 잘 쪼인 표고버섯 2~3송이면 하루 권장량을 섭취할 수 있다. 체중 조절에 도움= 버섯은 열량이 매우 낮다. 양송이 100g의 열량은 22칼로리(kcal)에 불과하다. 같은 무게 쌀의 6분의 1에 불과하다. 그러나 섬유질이 많아 포만감은 쉽게 느낀다. 연구에 따르면 다진 쇠고기와 버섯을 각각 먹었을 때 버섯 쪽이 포만감이 컸고, 식사 후 다른 음식을 먹을 가능성이 줄었다.     셀레늄 섭취= 동물의 내장, 달걀흰자, 견과류 등에 풍부하다. 항산화 작용으로 세포막을 파괴하는 활성 산소로부터 세포를 보호한다. 암을 예방하는 영양소로도 주목받는데 버섯에 풍부하다. 느타리버섯의 경우 100g당 18.4 마이크로그램(㎍)이 들었다. 당근의 8배, 양파의 12배에 달하는 양이다.     특유의 풍미= 송화, 포르타벨라 버섯 등 식감이 고기와 비슷한 버섯이 있다. 햄버거 패티 등 고기 요리를 할 때 버섯을 적당량 섞으면 열량을 낮추면서도 풍미는 유지할 수 있다. 모든 버섯은 감칠맛이 있기 때문에 샐러드와 볶음 요리를 더 맛있게 만들 수 있다.     환경에도 좋아= 버섯은 재배할 때 볕이 잘 드는 기름진 땅도 필요 없고, 다른 작물처럼 물을 많이 쓰지도 않는다. 농약도 거의 쓰지 않는다. 농법 자체가 환경 친화적이다. 게다가 육류 소비의 일부를 버섯으로 대체한다면 온실가스 발생을 줄여 이른바 탄소 발자국을 줄이는 데 기여하는 셈이다. 권순일 기자 (kstt77@kormedi.com) 

뽀봉

29일 혈당일기5일차

저녁 감자 보리밥 채식식사중  아침8시 공복혈당 조금씩 나아진듯하다 그래도 안정수치는 아니라서 항상 관리중이다  스트레스가 안좋은듯 하고 고기와 술을 줄이고있다

강4랑

혈당 일기 8기 4일차

24.7.29(월) 식후 혈당 ; 111 불고기와 김, 계란후라이, 콩밥으로 맛있게 아침을 먹고 출근~  바쁘게 일하다 아이스 믹스커피도 한잔하고 체크했다~~

스타벅스DT

7월28일(일)혈당일기 8기 7일차 인증

오늘은 일요일  아침 식전 혈당체크~ 아침은 새우 숙주 청경채 버섯을 넣고 샤브샤브 점심은 바나나 참외 저녁은 과일 야채로 식사를 했어요.. 피곤해서 낮잠도 자며..휴일을 보냄

k0mmi

7월 28일 (일)| 혈당일기 8기 4일차

-날짜: 2024.07.28 -혈당 측정 시간: 점심 식사 이후 -내용:  오늘 아침 식사 후 혈당 측정 기록입니다 오늘은 혼자서 혼밥을 먹었습니다 아침 식사 메뉴는 라면입니다 라면은 나트륨이 많기 때문에 중화시키려고 야채를 많이 넣고 끓였습니다 야채로 우러난 국물이라 원래 국물을 먹지 않지만 오늘은 예외로 몇모금 먹었습니다 맛은 있지만 땀이 나서 그만먹고 시원한 헛개차를 마셨습니다

goldtrees

혈당일기 8기 7일차

7월28일 일요일 날씨 : 맑음 혈당측정시간 : 아침 기상후 공복상태  어제 일을 끝맞치고 집에 오는 날이었서 집에 와서 잡곡밥에 소고기와 반찬을 먹고 저녁운동은 하지 아않고 반ㄹㄴ견과산책후 취침하였습니다

kbstar9670

혈당일기8기 6일차

혈당일기8기 6일차 측정시간: 저녁 8시 전 먹고 밤11시쯤 측정함. 측정내용 : 저녁으로 소고기를 조금 먹었습니다. 소고기와 야채샐러드먹고 달걀 한개 먹었어요 그리고 산책 나와 40분정도 걸었습니다 돌아와 11시쯤 재보니 평소보다 높게 나왔습니다.

치노카푸

오랫만의 외식 ㅠㅠ

애슐리들러 배불리묵고 집으로갑니다 💕 역시 ㅋㅋㅋㅋ 외식은 너무 배부른거같아요 특히 애슐리는 뷔페식이라 🤣🤣🤣🤣 완전 맘놓고 만칼로리 채운듯요 못살 ㅠ 내일부터 운동 빡시게 해야겠어요 당장 집가서 운동갑니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

자스민꽃

혈당일기 5일차

날짜:7월 27일 시간:기상후 혈당:47 몇번만에 잰것이라 오늘도 의심스럽다 채소 고기 밥순으로 식사를 하고 물을 많이 마신다 땀이 많이 나서 물로 배를 채운다

걷기가좋아