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고등어

금요일 요즘 낙산항에서 고등어가 많이 잡힌다고 강원도를 가자는 딸내식구랑 출발해서 갔어요 도착하자 마자 그곳을 가니 이미 많은 사람들이 와 있네요 미끼를 끼고 얼마지나 싱싱한 고등어가 잡히기 시작 너무 재미 있네요 잡은 고기를 손질해서 집으로 가져와 냄비에 감자. 깔고 양념장 만들어서 고등어 켜켜이 뿌려서 졸였어요 우리가 잡은거라 그런지 살이 쫄깃하고 고소하니 너무 맛있네요

고등어

방학이라고 집에 내려온 아들 아침을 꾹꾹 챙겨 먹는 녀석이라 번거롭지만 밥 준비했어요. 냉장고를 열어보니 고등어 한 마리 울고 있네요. 기름에 구워 반포 막 간만에 먹는 엄마밥이라 맛있다고 칭찬해주니 고맙더군요. 집에 있는 반찬들과 함께 아 맛이 너무 들어버린 깍두기는 종종 썰어 볶았는데 그것도 꿀맛이네요.

고등어

고등어 정식으로 건강도 챙기고 맛도 챙기네요.집에서는 냄새때문에 굽기가 꺼려져서 외식으로 먹어요. 생선중에서 저는 고등어가 제일 맛있더라구요.살도 통통하고 가시도 두꺼워서 발라내기 쉬우니 고등어를 찾게 되요.조림으로도 참 맛있죠.

고등어조림

오늘 저녁은 가족들과 저녁식사를 준비하면서 고등어조림을 해먹기로 했어요 손질한 고등어를 준비하고 무를 냄비에 깔기 좋은 크기로 썰고 대파와 고추 등을 줍비했어요. 냄비에 무를 깔고 고등어를 올리고 준비한 양념을 넣고 팔팔 끓여 내었어요. 마지막에 대파와 고추를 얼리고 한소끔 끓여내니 맛있는 고등어조림이 완성되었어요 가족들과 함께 하니 맛있는 저녁식사가 되었어요.

비비고

순살 고등어구이

노릇하고 바삭하게 구워져 고소한 풍속이 가득합니다 안쪽의 살코기는 촉촉하고 부드러운 식감이 그대로 살아있어 겉바속촉의 정석을 보여줍니다 적당하게 간이 잘 배어있어 밥반찬으로 곁들이기에 안성맞춤입니다 비린 맛이 깔끔하게 잡혀있고 씹을수록 담백하면서도 고소한 생선 기름의 감칠맛이 진하게 퍼져 만족스러운 식사였습니다

고등어

가시제거 연구소 고등어밥상 혈당친화 생선 찾으시는 분 필독 가시제거연구소, 고등어밥상, gs shop , 2~3만원대 1kg 고른 이유 당류 0g 섭취후 체감 후기는 혈당 반응은 혈당을 낮추어주고 굉장히 안정화시켜주는 오메가3와 단백질의 향연의 놀라움을 경험하게 될 것 입니다. 포만감은 기본 6시간 이상 지속되는 고단백 순살 살코기 고등어 입니다. 맛평가는 별 다섯개 만점이지요. 건강과 영양을 생각한다면 골라야하는 품목으로 단백질과 필수 오메가3를 포함하는 수퍼 건강식이에요. 당류를 포함하지 않아 혈당 걱정이 전혀 없는 포화지방 걱정이 없는 중성지방수치를 올려 그로 인한 혈당 증가를 막아주는 혈당 친화 고건강 영양제품입니다. 감미료는 없으며 단맛은 약하고 추천조합은 매콤한 요리랑 잘 어울려요. 재구매 의향은 있습니다.

엄마밥상

고등어개란구이

노릇하고 바삭하게 구워진 껍질 표면 위로 고소한 기름기가 부드럽게 감돌아 시각적으로도 매우 먹음직스럽습니다 한 입 먹어보면 겉은 촉촉하면서도 바삭하고 속살은 부드럽고 튼실해 씹는 맛이 아주 좋습니다 비린 맛이 전혀 없이 고등어 특유의 담백함과 깊은 풍미가 고스란히 살아있어 물리지 않습니다 알맞게 짭조름한 간 덕분에 다른 양념 없이도 흰 쌀밥에 얹어 든든한 밥반찬으로 부드럽게 즐기기 좋은 훌륭한 생선구이입니다

굽네

오븐구이 고등어 갈비천왕맛

노릇하게 구워진 생선 옆으로 큼직한 구운 양파가 가니시로 함께 곁들여져 플레이팅이 무척 정갈합니다 고등어 특유의 푸른 등 무늬가 선명하게 살아있고 껍질 바깥쪽까지 바삭하게 익혀내어 겉바속촉의 정석을 보여줍니다 생선 기름이 자작하게 배어 나와 살코기가 질기지 않고 촉촉하며 그 위로 파슬리 가루가 은은한 풍미를 더해줍니다 달큰하게 구워진 양파 조각을 부드러운 생선 살에 얹어 먹으면 비린 맛을 깔끔하게 잡아주어 밥반찬으로 훌륭한 조화를 이룹니다