'구워 나온 석쇠 닭갈비' 관련 커뮤니티 게시글 모음

MBC 열녀박씨 계약결혼뎐

19세기 유교걸 박연우와 21세기 무감정 끝판왕 강태하의 금쪽같은 결혼 스토리라고 하네요!! 이세영, 배인혁, 주현영 배우들이 나온대요ㅎㅎ

킹로또

추석 목요일 저녁

LA갈비, 우대갈비 구워서 저녁먹었어요 도련님이 대만 여행갔다가 면세점에서 비싼양주 사왔대요ㅋㅋ 도련님은 술 잘 못마시는데 형수 마시라고요ㅎㅎ 하이볼로 맛있게 먹고 시어머니가 아사히 맥주도 사놓으셨더라고요ㅎㅎ 마시고 싶었던건데 드디어 먹네요ㅎㅎ 저녁먹고 도련님이 도미노피자도 샀어요~ 배불리 잘 먹었네요^^

어느멋진날29

엉덩이탐정아세요?

아이랑 오늘 이거 보구 왔는데 재미있었어요ㅋㅋ 엉덩이가 얼굴에 있어욬ㅋ 입에서 방귀가 나온답니다ㅋㅋ아이디어가 참신한거같아요ㅋㅋ미추ㅣ학아동이 좋아하는소재에요ㅋㅋ

배고픈게싫다

치팅데이 맛집 추천 진해 안민 고깃집🍖

치팅데이 맛집으루 진해 안민 고깃집 추천해요 !! 여기서 고기 먹고 난 후로는 다른 고깃집 못갈 정도에요 ㅠㅠ 진짜 맛있어요 ㅠㅠ 반찬도 최고 논알콜 음료도 최고 된찌도 최고!! 직접 맛잇게 구워주시구 고기냄새 하나 안 나요~ 근처 사시면 꼭 한번 가보세요 ㅎㅎ 데리고 가는 지인마다 다 만족해해서 너무 뿌듯해요 ~

키미언니

[치팅데이] 🐷정릉동 현지인 맛집 "불타는 돼지🐽"

동네맛집!! 현지인 맛집!! 줄서서 먹는 고기집💞 "불타는 돼지🐷" 이름부터 범상치 않죠?? 사진리뷰 894개.. 동네에 맛집인데 리뷰가 엄청나죠? 자 그럼 이제 불타는 돼지를 소개해 드리겠습니다😊 먼저 위치는 정릉역에서 나오자 마자 바로 있어요.  버스정류장 내려서도 바로구요!!   외관은 이러해요! 간판에 돼지들이 춤추고 있어요~~  오래됨을 느낄수 있는 빛바랜 간판이죠?? 찐 맛집으로 오래됫음을 알려주는 느낌이에요~~ # 오픈시간은 오후 5시에 열어서 22:00까지에요!! # 휴무는 월요일입니다. 주차공간는 1곳 밖에 없어서  대중교통으로 오시는게 편해요🥲 여기서   대기안하는 Tip : 오픈시간 5시에 맞춰가시거나,  5-6시 사이는 조금 여유있어요!!😃  저는 그렇게 가서 먹네요 ㅎㅎ  고기집은 술이랑 같이 먹기에 언제 빠질지 모르고,  테이블당 2시간 제한은 있지만..  밥먹으러와서 2시간 기다리면 진빠지잖아요😰 먼저 메뉴는요 📌생오겹살 17000원 📌생목살 15000원  📌돼지갈비 16000원 가격은 비싼편은 아니에요! 처은 갔을땐 메뉴판만 보고 비싼거 같다고 생각했는데.. 나오는거 보시면 아 적당한가격이다 싶었어요~ 그리고 요새 물가가 많이 올라서  이제 이 가격이 저렴하게 느껴지네요😂 반대편 벽에는 대기자명단 쓰는 곳이 있어요. (두시간 시간제한은 대기하는 사람이 있을때만이에요) 내부에 테이블은 6개입니다. 저 원형 테이블이에요.  들어와서 먹을땐 거의 저랑 한팀 정도 있는데  조금 먹다가 뒤돌아보면 항상 꽉차 있어요 ^^ 기본 상차림은  야채쌈이랑, 마늘, 쌈장, 파절이, 소금, 와사비까지 이렇게 나와요, 여기도 숯불에 고기를 굽는 그런 고기집이에요.   자 드디어, 고기사진 나옵니다♥️💚 저는 오겹살(200g / 17000원)  3인분을 시켰어요. 남편과 저 두명이지만..? 제가 오겹살 러버거든요~~ 특히 여기 돼지갈비도 괜찮지만 제가 느끼기엔 오겹살이 최고!! 오겹살을 시키면, 돌판위에 두부, 김치, 새송이버섯과 팽이버섯,  양파, 오겹살 이렇게 얹어서 나옵니다.  고기는 초벌을 해서나와서~굽는데 시간이 덜걸려요^^  그리고 초벌해서 육즙을 가둬  진짜 씹을때 그 매력이 터집니다🤭 고기는 초벌해서 나오면 직원분이 직접 다 잘라주시고 줄세워주세요~~ 전 고기 잘 못구어서.. 이런 곳 너무 선호해요  고기를 야채들을 정갈하게 줄지어주신뒤,  파채도 올려주세요!! 파 구워먹으면 엄청 달고 맛잇잖아요... 이게 불타는 돼지의 신의 한수 !!! 근접샷으로 들어가보죠! 🥩고기..저 육즙팡팡에 도톰한거 보이시죠...? 얼른 먹고싶은 비쥬얼 두부랑 버섯이랑 김치랑 양파도  넘 잘익고 있어요 이 야채들과 쌈싸먹으면  고기의 맛이 더 UP UP😭🫶 양배추 절임에 조금 찍어서, 먹어요! 먹을때마다.. 육즙  펑펑 팡팡 💥💥💥🔥 이 근방에서 오겹살은 여길 못따라와요  먹으면서  오늘 저녁 메뉴선택의 탁월함을  칭찬하며 다음주를 힘내보자며  남편과 으쌰으쌰했네요~~^^ 마지막으로.. 아시죠??  우리 고기집에서의 국룰 볶음밥이요⭐️ 양념 잘된 밥을 고기기름에 볶을뿐더러 남은 고기를 잘게 잘라서 넣어주시고  마지막으로 참기름 주룩 !!!!!!!! 안맛있을수 없죠????ㅠㅠㅠㅠㅠ 마무리가 깔끔하쥬❤️ 이렇게 먹고 남편과 저는  배를 두드리며 나왔어요🤭 사실 여기 소개할까말까 망설였는데..  그래도 좋은 맛집은 공유하고 싶네요🩷 가족들과 즐거운 명절 되셨나요? 남은 연휴 푹 쉬시면서 충전의 시간 가져요🙏

도낑이

치팅데이-러스틱카페

빵순이의 성지 갓 구워낸 빵과 신선한 샐러드 맛있는 댐과 소스를 곁들이고 향기로운 커피와 함께 그리고 좋아허는 자인과 함께 즐거운 대화를 맛있는 음식 먹어서 즐겁고 맘에 있는 이야기를 꺼내어 풀어내고 들어주는 친구와 초록의 숲을 바라볼수 있어 행복했건 시간들

루피710710

[추석 음식] 수고했어 추석도 "상차림 3종 세트"

추석엔 음식 준비로 많이 바쁘시죠? 가족들과 음식 준비를 하다 보면 어느새 시간이 훌쩍 지나가 있더라구요. 친척 및 손님들을 맞이하다 보니 넉넉하게 음식을 준비하게 돼요. 대표적으로 토란국, 양념갈비, 모둠전 3종 세트를 소개합니다^^ 들통에 끓인 물에 핏물을 뺀 아롱사태는 통째로 넣고 1시간 30분 끓이다가 아롱사태는 건져 얇게 썰어줍니다. 두툼하게 썬 무, 큼직한 다시마를 넣고 천일염, 국간장으로 간을 맞춥니다. 미리 쌀뜨물에 삶아 놓은 토란은 추석 당일에 함께 넣어 끓이고 아롱사태와 송송 썬 대파를 고명으로 얹습니다.   갈비는 핏물을 씻고 물기를 제거한 후 간장, 다진 마늘, 매실, 정종(맛술), 올리고당, 참기름, 후춧가루, 물 한 컵과 배와 양파를 갈아 넣어 버무린 다음 숙성을 시킵니다.   팬에 숙성된 양념 갈비를 구워 뼈에 살점을 남기고 잘라서 먹기 편하게 합니다.   모둠전은  동태전, 3색 꼬치전, 동그랑땡을 준비해요!   동태는 물기를 제거한 후 맛소금으로 밑간을 하고   햄, 맛살, 마늘쫑으로 3색 꼬치를 꽂습니다.   동그랑땡은 시판용을 쓰는데 양이 적을 땐 비비고, 양이 많을 땐 동원을 사용해요.   부침가루를 묻히고 계란 옷을 입혀 전기그릴에 식용유로 구워 줍니다.   채반에 창호지를 겹쳐서 놓고 뜨거운 전을 펼쳐가며 식혀줍니다.   명절 음식은 나눠 먹는다고 하죠! 이렇게 만든 전은 포장 용기에 담아 친척 및 손님들께 나눠 드립니다.   이렇게 행복을 나누다 보면 연휴 끝 무렵이 다가와요. 2023 추석도 수고 많으셨어요!!

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추석음식 전 준비하기

추석은 뭐니뭐니해도 전이빠질수가 없다고 생각해요 간단하게 표고버섯전과 깻잎전 그리고 동그랑땡을 준비했는데요 마트에서 싱싱한 깻잎과 표고버섯을 적당한크기로 구매하고 동그랑땡용 갈은 돼지고기를 구매합니다. 갈은 돼지고기에 후추와 다진마늘, 파, 설탕, 소금, 양조간장을 넣어 섞어준후 준비를해요 전을 위한 전용 반죽을 준비후 튀김옷을 얇게 발라 약한불에 자주 뒤집어 주면서 살살 구워주면 전이 완성된답니다. 반찬으로도좋고 아이들 간식으로도 좋아서 명절이아니더라도 종종해먹으면 좋을것같아요

라때홀릭

추석음식 육전

추석엔 갈비, 잡채, 나물 등 여러가지 맛있는 음식을 하는데 그 중에서 하나만 선택한다면 육전이네요 식구들이 제일 좋아하는 부침개가 오징어전과 육전인데 그 중에서도 육전을 최고로 좋아해요 얇게 저민 고기에 계란물 뭍혀서 빨리 구워내면 그렇게 맛있을수가 없어요 모든 전이 막 부쳐을 때가 가장 맛있지만 육전은 특히 막 부쳐서 따뜻할 때 먹어야 제 맛인지라 육전 부칠때에는 가족들이 옹기종기 모여있어요

밴드닥터

추석음식

노릇노릇 구워진 참조기와 돼지, 소고기예요 참조기는 짜지도 않고 담백하니 맛있어요 돼지, 소고기 너무 부드럽고 맛있어요 생선은 잘 안먹는편인데 참조기는 먹을만하네요 돼지, 소고기는 무조건 맛있어요~!!

블랙찡

가족과 추석에 잠실새내 맛집 화덕고깃간에서 특목살 먹었어요

안녕하세요. 연휴가 기니 계속 집에서 요리하기도 힘드네요. 그리고 고기는 밖에 나가서 먹어야지요^^ 명절이라 친척 분들도 오셔서 가족과 같이 잠실새내 화덕고깃간에갔어요. 여기는 먹자골목이라 고깃집 옆에 한 집 걸러 또 고깃집이 있을만큼 고깃집 천지입니다. 그 중 화덕고깃간은 참나무 화덕으로 1차 초벌해서 나오기 때문에 육즙 그대로 맛있게 먹을 수 있는 맛집이에요. 특수 제작한 솥뚜껑에 향긋한 고기와 각종 나물, 마늘 등 같이 구워 먹으면 일품이에요. 서비스로 같이 김치찌개, 계란찜도 한 상 가득 푸짐합니다.

공블리임

처음 갔지만 단골될 솔솥

친구랑 전부터 가보자하다 처음간 본 솔솥. 웨이팅 솥밥 맛집이란 소문답게 사람들이... 스테이크,장어,도미,갈치,연어,꼬막,닭갈비...등등 다양한 메뉴중 전복으로 골랐습니다. 테이블마다 먹는법도 적혀있습니다. 맛있어요.^^ 그리고, 무엇보다 간이 강하지 않아 좋았고 양도 과하지 않아 먹고나서 부담도 없네요. 계산 후 요구르트를 하나씩 쥐어주시네요.ㅎㅎ  첫 방문이지만 또 가기로 약속했네요~

plutosun

치팅데이 막창

제 최애는 막창입니다! 지나가다 웨이팅이 있길래 여기 맛집인가하고 들어갔는데 이름도 모르고 위치만 알고 있었어요 여기는 막창을 직접 구워주셔서 저같은 똥손에게 딱이구요.  덕분에 항상 일정하게 맛있습니다 ㅎㅎㅎ 접근성도 좋아요~~ 막창 추천합니다

오후5시

추석음식 맛있는 전!

추석에는 먹을게 정말 많네요 우선은 죄책감없이 먹고볼래요ㅎㅎ 제가 제일 좋아하는 꼬치전!! 햄 맛살 쪽파 버섯 고추끼우고 밀가루 계란물 묻히고 기름넉넉히  둘러서 구워내면  끝!! 뜨거울때 바로 먹이니 정말맛나네요!!  다들 즐거운연휴 보내세요~~~

제주패스

추석#남은 밤#밤빵 베이커리

추석 차례때 남은 밤, 어떻게 해결하시나요? 이왕 깎았으니 그냥 드시나요? 그런 방법도 좋지만! 남은 밤을 설탕에 조린다면! 우리는 맛난 밤빵을 먹을 수 있게 됩니다! 만드는 방법은 간단해요 1.우유 80g(전자렌지에 따뜻하게 데워주세요) + 설탕 38g +버터 20g 을 함꺼번에 휘저어 섞어줍니다 2.섞어준 것들에 드라이 이스트 8g을 투척! 3.그리고 강력분 290g을 체로 쳐서 넣어주고 섞어주세요  4.이제 반죽한 것을 30분간 발효 시킵니다(저는 오븐에 있는 발효 기능을 사용하여 발효 시켰어요) 5.발효 되어 나온 반죽을 이리저리 치대며 20번 접어줍니다 6.다시 30분간 발효 7.이제 반죽은 완성 되었구요. 완성 된 반죽을 곱게 펴주고 그 위에 조린 밤들을 박아주고, 펴줍니다 박아 준 밤들과 반죽을 둘둘 말아주고서 6등분을 해주죠.  그리고 틀에다가 3개씩을 각가 넣어줍니다.  8. 넣어준 틀 위에 물 적신, 수건 덮어서 놓아주고 20분간 휴지. 9. 20분 뒤에 수건 걷어보면 반죽이 다소 예쁘게 부풀어 있어요. 부푼 반죽 위에 계란 발라 주시고 170도에 25분간 굽습니다! 10. 완성! 어때요? 남은 밤으로 맛난 밤빵 만들기! 만드는 재미가 있을 뿐더러, 단숨에 남은 밤들이 사라지는 효과를 누릴 수 있어요!

복희님

추석에 힘들었으니

가장 간딘힌 레시피가 최고입니다 추석에 음식 장만하고 가족 챙기느리 힘들었어요 연휴 마무리 하며 뭐를 먹을까? 요리 레시피 모두 귀찮다 가장 긴단한 방법으로 가징 맛있게 먹자 재료가 좋으면 가장 순수하게 막아야 제 맛이지 꽃등심 구워 먹고 왕새우 쪄 먹고 최고최고

으으샤

금목서? 은목서?

간만에 공원을 걷다가 꽃향기에 끌려 가 보니 향이 강한 목서 꽃들이 피어 있었어요. 금목서는 노란색 꽃, 은목서는 흰색 꽃이 핀다고 알고 있어 둘의 구별이 쉬울 줄 알았는데 너무 헷갈려요.  처음에 얘를 먼저 봤는데 노란색 꽃이니까 금목서겠지 했어요. 근데 조금 더 가니 등황색의 진짜 금목서가 있었어요 금목서와 처음 본 꽃이 같이 붙어 있었는데 잎모양, 꽃형태 등 꽃색깔을 빼고는 모두가 똑같았어요. 제가 아는 은목서는 잎에 톱니 같은게 있고 흰색꽃이 피는 건데, 그럼 처음 본 것은 무슨 꽃일까요? 금목서일까요, 은목서일까요? ----------- 정리가 안되면 개운하지가 않아, 제가 찾아 본 것들 중 정확하다고 여겨지는 걸로 간략히 정리하면 이렇네요.  - 첫번째 사진인 담황색꽃은 은목서  - 두번째 사진인 등황색꽃은 금목서  - 톱니 잎을 가진 흰색꽃은 구골나무와 목서 사이에서    나온 구골목서인데 은목서로 불린다. 우리나라에는 금목서만 종으로 등록되어 있고 , 은목서는 등록되어 있지 않아 이런 혼란이 있나봐요.  사진의 두 꽃나무는 꽃이 피기 전에는 차이가 거의 없어  구별이 어려워요. 오늘 이름표가 붙어 있는 다른 곳에 가서 확인하니 둘다 금목서라고 붙어 있네요. 이름표가 더 헷갈리게 하네요. 이번에 두 꽃을 찾아보다가 달토끼 설화에 나오는 계수나무가 금목서라는 걸 알게 됐습니다. 우리나라에는 계수나무라는 나무가 따로 있지만, 중국에서는 목서를 계수나 계향으로 부른다네요.

roh69

추석 음식은 고구마전

저희 집은 설과 추석에 항상 고구마전을 만들어 먹어요. 고구마를 잘 씻은 후 얇게 썬다 썰자마자 물에 잘 담가준다 계란을 잘 푼 접시와 밀가루가 담긴 접시를 준비한다. 고구마의 물기를 잘 제거해주고 계란과 밀가루를 묻힌다 팬에 올려 잘 구워준다. 정말 맛있는 고구마전 함께 만들어 먹으면 좋을 거 같네요

호롱이

서울 최애 맛집

서울 사람이라면 다 아는 유명 맛집 추천! 1. 성수 족발 Tip. 포장시, 부추무침과 김치 하나 더 달라고 하면 주심. 영동족발 비추. 장충동 비추. 2. 명동 교자 칼국수, 마늘김치 독특하고 맛있음. 3. 명동 함흥면옥 회냉면 맛집. 만두 비추. 4. 오장동 흥남집 함흥냉면 맛집. 참기름 동동. 5. 을지로 우래옥 평양냉면 싫어하는데 여기 거만 좋아함. 6. 교대 샘밭막국수 막국수 슴슴한데 맛있음. 열무김치 맛있음. 7. 소호정 대치점 안동국시. 깻잎 안먹는데 여기 거만 유일하게 먹음. 다른 체인 비추. 8. 개포동 원조닭한마리 가슴살마저도 부드럽고 소스가 맛남. 9. 대도식당 삼성점 파절이, 깍두기볶음밥 맛있음. 다른 체인 비추. Tip. 종업원이 고기 구워주면 암묵적으로 팁을 줘야 하니 고기 잘 굽는 친구와 갈 것. 10. 치즈룸 치즈케익 테이크아웃(가격이 다름) 추천.

ㅈㄴㅇㅌㅈ

치팅은 뭐니해도 제철음식 대하구이지요

사실 오늘은 집 근처 전주 하가지구에 있는 횟집의 회를 먹으러 횟집을 갔는데 옆 테이블에서 대하구이를 먹길래 우리도 메뉴를 급변경했는데요 정말 대하구이 먹길 잘 했구나 생각이 들더라구요 치팅이지만 맘껏먹어도 살 안찌니 더 이상의 환상적 메뉴가 어디 있겠습니까? 구이를 다 먹은후엔 주인님께서 머리를 버터에 구워주시는데 이것도 모두 먹어 치워줬지요 소주 한잔 마시자니 5,000원짜리 매운탕도 추가하구요  매운탕 먹은 뒤 라면사리는 필수이지요 한번씩은 먹어줘야 또 비워주는 기쁨이 따르겠지요 모두들 건강 연휴되세요

지고영

치팅데이 맛집 후기 끝돈 신월성점

추석때 명절음식 준비하고 만들고 뒷정리해서 인가 집밥대신 외식으로 한끼 하고 싶었다 외부 내부 인테리어가 초록색이여서 안정감과 편암함을 주고 기분이 저기압일때 고기 앞으로 라는 문구가 오늘따라 이집을 선택한 이유이기도 하다 끝돈에서 직원분들이 고기를 구워주니 너무 편안하고 명절 스트레스를 해소하는 느낌이였다 콩나물 무침, 명이나물, 양파장아찌, 파김치, 쌈채소 기본반찬도 깔끔하고 알차게 구성되어있었다 

열정73

치팅데이엔 삼겹과 갈비 👍

어제 먹은 삼겹살과 갈비입니당 ㅎㅎ 김치와 콩나물을 직접 구워서 주셔서 먹기 편했구, 반찬도 많아서 술안주로 짱이였죵 ㅎㅎㅎ 여기는 그저께 가서 먹었답니당! 직접 구워주시는 건 편했지만 초보자분이라 그러신지 겉만 다타구 안은 안익었다는 ㅜㅜㅜㅜ 아쉬웠지만 저는 삼겹살이 체고예요!!ㅎㅎ 

비니잉잉

[운동정보] 휴일 등산 ⛰️계룡산 천국계단

[운동정보] 휴일 등산 ⛰️계룡산 천국계단 주 1회 산속으로 가서 힐링하는날  오늘은 힐링보다는 조금 운동에 가까워요   🌻남매탑 삼불봉 관음봉 은선폭포까지 돌아 10키로 등산~ 관음봉 오르는 철계단 천국의 계단이죠 🥹 조망도 그만큼 멋져요 바람이 시원해서 등산하기 좋고 연휴 막바지 급찐급빠 다이어트 운동 나온 사람들 많았어요 연휴를 함께 보낸 가족단위 등산객 눈에 뛰고 예쁜 모습입니다  군복을 입은 젊은 군인들도 산 조망이 멋지다 행복해 하는 얼굴이 참 예뻐요

레몬그린

치팅데이 차돌삼합 맛집후기 ♡

치팅데이 후기!  <추석을 맞이하여 차돌삼합구이집 방문> 추석을 맞이하여 가족 다 같이 고기먹으러 출동!!! 부드럽고 고소함의 끝내주는 차돌박이에  쫀득쫀득 넘넘 맛있는 관자와의 만남!!!!  가족들의 각자취향에 따라 고기에 싸먹을  명이나물, 조개장 등 각종 부재료들이 다양하다!!!! 굽고~~또 굽고~~~고소한 냄새~~맛있는냄새~~~ 다이어트는 잠시 포기(?) 아니죠!! 지니어트로 열심히 다이어트 하다가 추석을 맞이하여 잠깐의 치팅데이!!! 맛있게먹으면 0kcal~~ 직원분들이 하나하나 구워서  재료별로 하나씩 싸주십니다!!! 친절x100 편리x100 잘먹고 지니어트로 다시 다이어트 시작!!:)  즐거운 한가위 되세요~~~^___^* 진대감 잠실점!! 여러지점 많네용~~

갸갸갸갸

치팅데이 맛난 케익

딸이 케익 땡긴다고 해서요. 명절 끝나고 주문해봤어요 배민에서 투썸할인받아서 시켰는데 이렇게 왔네요 ㅜㅠ 알뜰배달 처음 시켰는데 으악 진짜 깜짝 놀랐어요 담에는 알뜰로 시키지 말아야겠어요 그렇지만 달콤한 케익은 좋아요 이번에 새로나온 투썸에 아이스박스 딸이 좋아하네요!

너나위

치팅데이엔 막창! 막창 맛집 소개해요

제 최애 돼지막창집은 대구 저절로막창입니다! 지나가다 웨이팅이 있길래 여기 맛집인가하고 들어갔던 것이 첫번째였는데 이름도 모르고 위치만 알고 있었어요 ㅋㅋㅋ 그러다 대구 현지인 추천을 받아 지도에 검색하며 찾아간게 두번째, 여기 가는 길이 익숙한데 하고 보니 또 이 집이더라구요. 여기는 막창을 직접 구워주셔서 저같은 똥손에게 딱이구요.  덕분에 항상 일정하게 맛있습니다 ㅎㅎㅎ 위치도 동성로에 가까워서 접근성도 좋아요~~ 대구 막창 드시고 싶으실 땐 저절로 막창 추천합니다 ><

갓생살기화이팅

추석음식의 필수템 부침개... 먹을수록 살 안찌고 건강해지는 비법을 소개합니다.

이번 추석엔 부침개를 맘껏 먹으면서도 부담스럽지 않았습니다. 왜냐하면 먹을수록 건강해지는 느낌이 있었거든요. 그 부침개의 비법은 바로 밀가루 대신 타피오카 가루와 일반 식용유 대신 아보카도유를 활용하는 것에 있습니다. 제가 만든 부침개는 육전, 동태전, 동그랑땡, 호박전이었는데요 이중 1위는 호박전이었는데요 의외다 생각드실수도 있으시겠지만 어찌나 맛있던지 까무러칠번했지 뭡니까? 물론 다른 부침개가 맛이 없었냐하면 그것도 아니었어요. 육전은 육포같단  얘기도 들었구요 모두 맛있긴했어요 건강하게 만들었는데 모두 맛있다니 이럴수가요 님들도 꼭 호박전 만들어보세요. 1. 호박전 부터 소개해 드립니다. 호박전의 맛있는 비법은 1cm두깨로 썰어 미리 소금간해서 물기는 꼭 짜서 버린 호박을 타피오카 담은 비닐봉지에 담아 흔들어 묻혀 계란에 퐁당해서 엑스타라버진 아보카도유에 부치면 완성됩니다.  2. 동그랑땡은 밀가루와 계란을 사용하지 않고도 만들수가 있는데요 이것의 비법은 바로 라드유입니다. 라드유가 살찐다고 염려하시는분들 계시겠지만 드신분들은 다 아신답니다. 산폐 염려없이 고온에서도 안전한 기름이라는것을요. 라드유는 특히나 먹을수록 살빠지고 대사량 올려주는 비법의 재료가 아닌가 생각됩니다. 다짐육의 핏물 제거 후 미림 대신 와인이나 소주로 비릿내 잡아주구요 각종 양념과 라드유 함께 넣고 동그랑게 모양잡아서 찜기에서 물 끓은 후 7분간 쪄주시면 됩니다. 바로 드셔도 되고 냉동보관해서 도시락 반찬으로 활용하셔도 아주 좋은데요 그땐 아보카도유로 다시 한번 구워드심 너무 맛나고 건강한 맛이랍니다 3.육전과 동태전은 비슷한데요  밑간 과정만 살짝 다르답니다. 동태전은 썰어서 언 상태에서 간을 해서 한시간 이상 실온에 뒀다가 물기빼서 타피오카 묻히고 계란 씌워 부치면 되구요 육전은 핏기부터 잡아준 우둔살등 육전용 고기에 육전용 양념에 쟀다가 타피오카, 계란 씌우기 과정 거쳐서 부치면 세상에서 가장 건강하고 맛있는 전이 완성됩니다. 제가 만든 방법은 다이어트과학자 최겸님의 에리님께서 추천해주신 방법인데 어찌나 맛있고 초간단 방법이었던지 놀라울따름입니다. 매해 큰집에서 함께 전을 부쳤는데 올해 이렇게 만들어갔더니 내년부터 제가 모두 만들어오라는 명까지 받았습니다. 타피오카 전분 지니어트회원님들도 모두 건강하고 맛있는 추석음식 맛나게 많이 드시고 더더 행복한 연휴보내세요. 비법을 알려 준 다이어트과학자 최겸님 유튜브 https://youtu.be/ShmJJwKJi_8?si=Re9CV_TLjbF1_Z37

여울햇살

추석음식 동그랑땡

추석 전하면 여러종류가 있지만 그중에서도 제일 좋아하는 동그랑땡이에요 예전에는 고기다지고 야채 다져서 힘들게 만들었지만 요즘은 냉동식품으로 너무나 잘 나와서 집에서 계란 물 묻혀서 구워서 먹으면 편하고 맛도 너무 맛있어요!!

쥬니얌

추석음식으로 조기와 한우양지두부국 좋아요

안녕하세요. 추석이라 먹을 게 풍성하네요. 저희 집도 추석에는 전이랑 갈비탕 많이 먹는데 저는 고기보다는 생선을 좋아해요. 맛있는 조기 잘 구워서 먹었어요. 또 느끼한 추석음식이 많으니 담백하게 육수를 우려내 한우양지와 두부를 넣어 국을 끓였어요. 담백하고 깔끔한 맛이 일품이네요.

공블리임

추석을 보내면서~~

추석을 매번 준비하면서 매번 같은 음식을 준비하지만 할때마다 맛나고 즐겁고 새롭네요  다만 시간이 너무 빨리 지나가서 아쉬운 맘이 들기도 합니다 시간을 좀 되돌리고 싶어지는 요즘 입니다 이번 추석에는 생선을 찌다가 첨으로 구워도보고 육전도하나 추가했어요ㆍㆍ

지영사랑

이번 추석은 찌짐 먹어요 :)

이번 추석은 찌짐 해 먹었어요 :) 부침가루 안쓰고 밀가루 있는걸로 반죽해서 구워먹었어요 ㅎㅎ 정구지 오징어 땡초 양파 넣었구요 ~ 오징어는 많이 넣으면 넣을수록 맛있자나요 ㅎㅎ 양파는 조금만 넣어요 ~ 안그럼 달아서 ㅎㅎ 맛있는거 많이 드시고 즐거운 한가위 되세요 !!

키미언니