추석엔 갈비, 잡채, 나물 등 여러가지 맛있는 음식을 하는데
그 중에서 하나만 선택한다면 육전이네요
식구들이 제일 좋아하는 부침개가 오징어전과 육전인데
그 중에서도 육전을 최고로 좋아해요
얇게 저민 고기에 계란물 뭍혀서 빨리 구워내면
그렇게 맛있을수가 없어요
모든 전이 막 부쳐을 때가 가장 맛있지만
육전은 특히 막 부쳐서 따뜻할 때 먹어야 제 맛인지라
육전 부칠때에는 가족들이 옹기종기 모여있어요
