'그릭요거트' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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저만의 그릭요거트 만드는 비법 공개합니다.
재료는 아래와 같아요 소 또는 염소 우유 4컵(900ml) 크림 1/2컵(100ml) 플레인 요거트 1/4컵(50ml) 입니다. 요거트를 만들 때 우유의 발효과정은 매우 중요하다. 요거트 제조기나 밀폐된 항아리가 필요하며 따뜻한 온도로 보관되어야 한다. 요거트 제조기로 만드는 방법 집에 요거트 제조기가 있다면, 만드는 방법이 훨씬 쉬울 것이다. 모든 재료를 넣고 적어도 8시간 숙성시킨다. 시간이 다 되면, 요거트메이커에서 별도의 용기로 옮겨 담아 4시간 동안 냉장 보관한다. 요거트 제조기 없이 그릭요거트를 만드는 방법 그릭요거트를 집에서 전통 방식으로 만드는 것은 매우 쉽다. 발효되는 시간을 기다리기 위한 약간의 인내심이 필요하지만 이는 확실히 건강에 좋은 요거트를 만들 수 있다. 우선, 중불에 모든 재료를 냄비에 넣고 끓인다. 이상적인 온도는 화씨 185도(섭씨 85도)이다. 온도계가 있다면 이를 이용하여 온도를 유지한다. 온도계가 따로 없다면 우유를 5초 정도 놔둔 상태에서 손가락을 넣어 테스트 할 수 있다. 끓어 오르면 약 15분간 식힌다. 뚜껑이 있는 밀폐용기에 넣고 따뜻한 장소에서 8~10시간 동안 발효시킨다. 이후, 요거트를 별도의 용기에 담는다. 거즈나 치즈클로스를 사용하여 내용물을 팽팽하게 담는다. 시간이 걸릴 수도 있기 때문에 요거트를 냉장고에 넣어 보관한다. 마지막으로 그릭요거트가 완성되면 작은 병에 나눠 담아 보관한다. 그릭요거트를 만들고 난 후 남은 액체는 우유세럼이다. 이것은 바로 마시거나 다른 음식을 만들 때 사용할 수 있다. 이제 맛있는 그릭요거트를 집에서 즐겨 보자!
김수현이
그릭요거트견과류 볼 맛있어요~
저는 엄청 꾸덕한 그릭요거트를 좋아해요 원래도 떡같은 쫀득하고 꾸덕한 식감을 좋아해서요ㅎ 그런데 시중에는 제가 원하는 꾸덕한 그릭요거트가 없더라구요ㅠ 그래서 저는 수제로 만드는데 만드는것도 엄청 쉬워요~ 뭐 요즘에는 그릭요거트만들어주는 기계들도 많으니까요ㅎㅎ 전 기계없이 하긴하는데 불편한건 없어요 많은 그릭요거트레시피들이 있는데 그릭요거트를 과일이랑 먹는건 제취향이 아니더라구요.. 단독으로 먹는 과일은 맛있는데.. 그래서 저는 오로지 견과류랑 꿀만 넣고 먹는데 이게 또 완전 맛있어요!! 견과류는 이것저것 다 넣어요 베리류도 같이 넣으면 새콤달콤하니 맛있어요~ 꿀은 취향껏넣는데 안 넣는것보다 조금이라도 넣는게 풍미도 살고 잘 넘어가더라구요~ 그리고 포만감도 오래가고 먹을때 깔끔한 맛이예요ㅎㅎ 견과류를 좋아하신다면 한번 드셔보시는걸 추천합니다 ^^
앙칼진애미나이
내가 만든 그릭요거트!
그릭요거트 만들어먹어봤어요! 면보 없어서 삼베에.. ㅋㅋㅋ 나중에 면보로도 만들어(?)..ㅆ는데 넘 좋았어요! 근데 맨들었다고 쓰기에 너무 창피한.. 그냥 일반요거트를 면보에 부어두면 유청 분리되서 그릭요거트가 되요.. ㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 쉬워서 창피함 ㅋ 근데 유청을 뭔가해먹으랴고 남겨두는데 한번도 못먹었어요 너무 맛도 없구 ㅜㅜ 혹시 유청은 뭐에 쓰고 있음 알랴주세요!!
신혜
그릭요거트 샐러드 드세요.
그릭요거트는 그냥 드셔도 맛있어요. 효능은 장 건강, 체중 감량, 근육 회복, 골다공증 예방, 당뇨 예방에 좋답니다. 샐러드와 함께 드실땐 더 맛있어요. 과일과 야채를 깨끗하게 씻어 같이 접시에 놓습니다. 아보카도, 올리브, 토마토, 계란, 베이컨, 상추 등을 준비합니다. 접시에 잘 담은후 그릭요거트를 섞어 드시면 되요.
k2023
그릭요거트로 한끼 든든하게
저는 그릭요거트 너무 좋아해요 (먹었던 사진 가져오면 넘 많지만 귀찮아서 패스,,,) 가격때문에 그렇지ㅜㅜㅜ 하루 한끼 맨날 먹고싶기도..? 근데 또 대용량으로 쟁기면 유통기한내에 빨리 먹어야한다는 생각이 들어서 또 힘들더라고요ㅜㅜ 그래도 그릭요거트는 사랑입니다,, 저는 냉동과일인 블루베리랑 냉동망고랑 곁들어 먹는 거 좋아해요~ 꿀조합은 블루베리랑 바나나! 아님 냉동망고(해동이 좀 되야 맛있어요ㅎㅎ) 단호박이랑도 잘어울리고 사과랑 시나몬가루랑먹어도 굿이에요! 저는 그냥 제가 좋아하는 토핑?들이랑 곁들어 먹어용ㅋㅋ 견과류는 브라질너트빼고,, 다 좋아하는 편이라 취향댜로 잘 뿌려먹어용ㅎㅎ 블루베리랑 대체당넣어서 전자레인지로 좀 졸인후 간단 블루베리콩포트 만들어서 곁들어 먹어도 좋아요! 그리고 좀 안어울릴려나? 했는데 베이컨 빠짝구워서 부추랑 해도 진짜 크림치즈 대체제로 좋더라고요!ㅋㅋ 거기에 베이글 발라먹어도 넘 좋아욤,, 꿀, 유자청, 한라봉청, 레몬청, 땅콩버터, 딸기잼, 블루베리잼, 여러가지맛의 과일잼 등 자기 취향에 맞게 곁들어 먹어도 대부분 다 잘어울리는거같아욤,. 한가지저는 바크로 냉동실에 넣어서도 드시던데 저는 그건 안맞더라고요ㅜㅜ 식감이 서걱서걱해지고,, 이상하더라고요.. 유통기한내에 꾸덕하게 냉장보관에서 먹는걸 추천합니당! (물론 사람마다 입맛이 다르니 먹어보고 판단해도 당연히 아주아주 좋아용!)
바빠
그릭요거트 맛있게 먹어요.
꾸덕꾸덕한 그릭요거트에 냉동과일 올려먹으면 아이스크림 먹는 것처럼 맛있어요. (날이 춥긴하지만 ^^) 냉동 베리류들이랑 같이 먹으면 많이 달지 않고 가끔씩 달큰한 맛이 나는 게 씹혀서 맛있더라고요. 더 달콤한 맛을 원할때는 요거트에 견과류 올리고 꿀 뿌려 먹어도 맛있어요. 요거트 너무 좋아하는데 보니까 또 먹고 싶네요. ^^
VICKYLEE
색다르게 먹는 그릭요거트입니다
다 아시다시피 그릭 요거트는 건강의 대명사입니다 그런데 그냥 먹기에는 부담이 있습니다 먹는 방법에 따라 더 맛나게 더 건강하게 먹을 수 있기 때문에 다양한 레시피가 필요한거 같습니다 제가 소개하는 방법은 기존의 익숙한 토핑이 아닌 오디를 올려 먹는 레시피입니다 오디가 몸에 좋은데다가 생각보다 훨씬 그릭요거트에 잘 어울립니다 한번 이렇게 드셔보세요
꿈굽는사람
그릭요거트는 과일과 함께
그릭요거트에 젤 잘어울리는 블루베리 바나바 호두 진짜 매일 먹어도 안질리고 맛있어요 그래서 다이어트가 안되는가봐요 냉동 블루베리도 너무 맛나요 그릭이랑은
오기로기
아침한끼로 든든한 그릭요거트바게트
오늘아침에 그릭요거트를 이용해서 가볍고 간단히 견과류한봉과단백질이풍부한 그릭요거트 크림치즈랑 가볍게 섞어서 구운란이랑 사랑하는 남편과아이들이 위해서 챙겨줬더니 맛있다고 좋아하더라고요~♡ 건강하니 여러분들도 챙겨먹어보아요~
자본주의친구
그릭요거트와 쨈~
전 그릭요거트는 본연의맛 그대로 자주 먹는 편인데 가끔 달달한게 땡기면 전 쨈을 넣어서 먹어요 블루베리 딸기 사과쨈등 기분에 따라 다양하게 넣어서 먹으면 당충전도 되고 맛도 넘 좋아서 한번씩 해먹고 있어요
지도
그릭요거트 레시피
재료:유러피안 샐러드상추.닭가슴살소세지. 계란.그릭요거드. 집에 있는 샐러드 채소를 씻어 먹기 좋게 자른 후 닭가슴살소세기는 전자레인지에 데워서 먹기 좋게 자른다 밥솥으로 만든 구운계란도 먹기 좋게 자른다 노브랜드 크리미도 먹기 좋게 자른다 직접 만든 그릭요거트도 올려준다 맛있게 먹어요
음악안에서82
그릭요거트 레시피
레시피라고 하기도 민망한 그릭요거트 레시피입니다 블루베리에 그릭요거트에 꿀 넣어서 석어주면 끄읕
떵투니
그릭요거트엔 제철과일
그릭요거트를 넘넘 좋아하는 저는 매일 아침, 그릭요거트를 먹고 있답니다. 그냥 먹긴 심심할 때 제철과일, 꿀, 시리얼, 견과류를 함께 넣어요. 요즘 젤 맛있었던 무화과와 샤인머스캣을 그릭요거트 위에 올려주고 취향에 따라 꿀 두 바퀴 휙휙, 그리고 견과류나 시리얼, 그래놀라 뿌려주면 완성입니다. 그 외에 사과, 바나나, 딸기도 잘 어울리고 바게트나 사워도우랑 먹어도 최고!
람라미
그릭요거트와 꿀조합
바나나랑 먹음 진짜 맛나요 장 활동이 원활한건 보너스! 그릭요거트는 어디든 다 잘 맞는거 같아요 과일, 샐러드,견과류 넣어 먹음 소화도 잘 됩니다 함 드셔 보세용
후리지아3270
그릭요거트
그릭요거트에 다른 것을 추가하여 먹는것도 좋지만 저는 단독으로 먹는걸 더욱 선호합니다 담백하고 그릭요거트 특유의 질감을 입안에서 느낄수있기때문인데요 플레인은 흔한데 이번에 처음 사먹어본 요거트가 너무 맛있어서 추천해드려요 특히 홍차나 밀크티를 좋아하시는 분들은 꼭 드셔보세요 그릭오에서 나온 홍차 그릭요거트인데요 꾸덕한 그릭요거트에 홍차를 더해 완성한 제품으로 마치 젤라또를 먹는듯 쫀득한 질감을 느낄수있어요 산미는 줄이고 고소한 풍미를 제대로 살려 더욱 맛있더라구요 특별한 레시피가없어도 맛이 첨가된 요거트라 맛이 풍성하고 좋았습니다
Heat
그릭요거트랑 건과류
그릭요거트에는 견과류가 최고의 궁합이지요 한끼로 완전 든든해서 자주 먹네요 당이 부족할땐 꿀을 조금넣어 먹어요 아이들에게도 최고의 간식이 됩니다 건강을 생각한다면 꼭 드셔보세요
로즈마리2002
그릭요거트 먹는 방법
그릭요거트는 단백질이 많이 함유되어 있어서 포만감이 아주 좋아요. 그래서 아침 식사대용이나 간식으로 좋은 식품이죠. 다이어트를 하거나 혈압 혈중 당을 조절하는데도 많은 도움을 주지요. 전 그릭요거트에 여러가지 견과류를 넣어 먹는걸 좋아해요. 사실 그릭요거트만 먹으면 맛이 없는데 견과류랑 먹으면 맛이 좋아지거든요. 몸에 좋은 그릭요거트랑 견과류는 아주 좋은 궁합의 식품이랍니다.
윤성맘
그릭요거트에 아몬드를 넣어서 먹어요.
전 아침마다 그릭요거트를 먹어요. 단백질 섭취를 위해서 먹고 있죠. 아몬드를 올려서 먹으면 고소하니 맛이 있어요. 든든하기도 하구요. 아이도 좋아해서 마트에 가면 꼭 구입하는 품목이에요. 그릭요거트 먹은 후부터 화장실도 잘 가고 있답니다.
털보꾸기
그릭요거트맛나게 먹는법!
유튜버 다이어트 건강 추천템 그릭요거트~~ 온가족이 너무 맛있게 먹고있어요~감사감사~ 쓰 몇가지 조합으로 먹어본 결과 우리가족 최애조합은 바로 바나나와 건블루베리~ 건강에도 너무 좋고 무엇보다 눈이 번쩍 뜨이는 맛~~특히 쫀득쫀득, 새콤달콤한 건블루베리가 맛을 업그레이드 해주네요~ 금손 회원님들께서 만드시기야 너무 쉽겠지만 귀차니스트의 소소한 팁 몇가지 올립니다~ 먼저 바나나 껍질을 반만 까서 숟가락으로 뚝뚝떼어줍니다 그릭요거트를 숟가락을 돌려가며 둥글게 퍼서 뒤집어 이쁘게 담아줍니다 마지막으로 건블루베리를 솔솔 뿌려줍니다 금방 뚝딱 완성되는 건강식~ 아침식사 대용으로도 좋고 학원갔다가 밤늦게 오는 중고딩 아이들 밤간식으로도 부담없이 참 좋네요~!!
듀듀링
그릭요거트는 순정이죠
집에서 그릭요거트 만들어 먹는데 꾸덕함을 즐기기 위해 순정으로 먹습니다. 가끔 과일이나 잼류 꿀을 토핑해서 먹긴 하지만 그릭요거트는 순정이 진리인것 같습니다. 그릭요거트 만들기 꿀팁(전기밥솥 사용하시는분들도 계시더라구요) 따뜻한곳에서 충분히 발효시켜주기와 유청을 꾸꾹 눌러 단단하게 만드는게 좋더라구요 가끔 좀 무르다 싶으면 무른데요 만들어 먹으니 점점 기술도 느네요 저는 밥솥 사용보다는 따뜻한 아랫목에 시간차로 발효 시키는게 더 맛난거 같아요
깐징짱
룩트 꾸덕한 그릭요거트와 그레놀라 조합
룩트 그릭요거트를 받아서 먹어봤는데 너무 맛있는거에요. 근대 그냥 먹기는 살짝 심심해서 그레놀라와 견과류를 추가해서 먹었어요. 그리고 꿀도 살짝만 둘러주면 진짜 맛있게 드실수있어요. 제가 다이어트 할때 그릭요거트 덕을 톡톡히 봤거든요. 그래서 다이어트식에는 빠질수없다고 생각해요. 지극히 개인적인 생각이지만요ㅎㅎ
Heej
그릭요거트 맛있게 먹는법
그릭요거트 맛있게 먹는법!! 저는 그릭요거트가 너무 꾸덕꾸덕해서 먹을때 턱이 아프더라고요 많이 먹어서 그렇기도 하지만ㅋㅋ 저는 꿀스틱을 잔뜩 넣고 가끔은 일반 요거트(시중에 판매하는 흐물흐물 액체같은 플레인요거트!)를 두세스푼 넣어서 섞어먹기도해요!! 덜 건강하긴 하지만 맛있는게 더 중요하기에ㅎㅎ 너무 꾸덕하다 느껴질때 일반 요플레랑 섞어 먹어보세용!
diane0807
그릭요거트 다이어트식단!! (+위트빅스)
그릭요거트 + 호밀식빵 or 위트빅스에 블루베리, 바나나 조합은 아주 환상 궁합! 제가 단기 감량에 썼덤 식단으루 포만감도주고 맛있는 꿀조합이에요 컵에먹어도되고 이렇게 빵이나 위트빅스위에 얹어보세요
은수수
그릭요거트 레시피
아침에 먹는 그릭요거트예요. 주로 과일이나 견과류를 넣어서 먹어요 프로바이오틱스가 들어가있는 건강식품이고 단백질 함량이 높고 포만감을 빨리 느낄수 있어 다이어트에도 도움이 되요. 집에서 우유와액체형태의 요플레만 있으면 쉽게 만들수있고 다양하게 먹을수 있어요
짱짱12
일동 후디스 그릭요거트 맛있게 먹어요
컨디션은 안좋아도 식욕은 살아있네요 이런 일동후디스그릭요거트 플레인에다 하루한봉견과류 넣고 사과 먹기 좋게 잘라 넣고 치즈까지 넣어 쉐킷쉐킷 비벼먹었는데 세상 꿀맛이네요 맛있어요 기분이 다운되니 칼로리 생각 안하고 치즈 넣었는데 세상 잘 어울려요 ㅋㅋ 오늘도 건강한 간식 한끼 잘 먹었어요
송쩡
지니어터의 레시피 11회차 - 그릭요거트 편
그릭요거트하면 그래놀라가 단연 일등 짝궁이겠지만 은근 달달한 그래놀라 맛에 저는 식사로 대체가 안 되더라고요. 그래서 담백한 식사빵에 발라 먹기만 했는데 우연히 유튜브에서 그릭요거트를 샐러드 소스로 활용하는 레시피를 봤어요. 이름하여 '사과양배추샐러드'! 달거나 새콤한 맛에만 어울릴 줄 알았는데 양배추라니. 그리고 재료에 홀그레인 머스타드도 들어가는데 이게 또 잘 어울리더라고요. 간단하고 맛도 좋아 여름에 자주 해먹었어요. 유튜브에 검색하면 몇 가지 레시피가 나와요.
워크어
그릭요거트+ 꿀 + 그래놀라 조합 !
추천하는 조합은 가장 베이직한 그래놀라와 꿀을 합쳐서 먹는 것입니당 !! 그래놀라에 베리류가 들어있음 더 맛있더라구요 꿀도 뿌려서 드시면 달달하고 맛있게 먹을 수 있어요 꾸덕함과 달달함이 진짜 한끼 식사로도 좋습니당 그릭요거트 건강하고 맛있게 먹을 수 있으니 추천드려용 :)
여리나
그릭요거트와 과일은 진리!!!!
그릭요거트는 다이어트때 필수템이죠. 요즘 다양한 브랜드에서 출시되어 가격도 많이 개선된것처럼 보여요. 가끔은 가족들과 대량으로 만들어 먹기도 하는데요. 그럴 때마다 필수는 풍부한 과일, 그리고 그래놀라에요. 요즘은 벌집도 함께 먹기도 하는데 잘 어울리는 것 갘아요~~~ 다이어트 화이팅!!!
앨리젼
그릭요거트레시피추천해요~
그릭요거트는 그냥먹어도맛잇는대 과일이나 견과류넣어서 먹으면 더맛이있어요~~아침으로먹으면 더든든하고 간식으로 그냥 그릭요거트먹어도 달달함을 충전할수잇어요 더달게 먹고싶으면 칼로리낮은 알룰로스넣어서 먹으면 더 맛잇게먹을수잇어요~ 가끔 통밀빵이나 베이글에 발라서 먹으면 더든든함을 채울수잇어요 그릭요거트 코스트코꺼 추천해용
성아진
그릭요거트는 그냥 먹어도 맛있어요!
그릭요거트는 그냥 먹어도 맛있어요! 조금 심심하다 싶으면 견과류정도만 넣어먹어도 좋아요 저는 꿀이나 잼을 넣으면 조금 달아져서 취향이 아니더라구요 완전 뻑뻑하고 꾸덕하면서 달지 않는 그릭요거트의 식감과 맛이 너무 좋아요!! 그래서 잘하는 그릭요거트 집 뚫어놓으면 자주 가게됩니다ㅎㅎ
으갸
그릭요거트
저는 그릭요거트를 집에서 만들어 먹어요 우유 1리터에 200미리 요거트를 용기에 넣어 만들어 먹습니다 만들어진 요거트를 그릭요거트 용기에 2차로 유청분리를 해주면 그릭요거트가 만들어져요 그걸 이용해 여러가지 만들어먹는데 그중에서도 간단히 사과와 곁들어 먹는걸 좋아합니다 상콤한 사과에 그릭요거트 맛나겠죠
천갱
그릭요거트에 견과류
흰우유 900ml에 불가리스 한병 넣고 유청분리기 사용해 만든 그릭요거트 바나나랑 견과류 한봉지 듬뿍 뿌리고 마지막으로 발사믹 소스 뿌려주면 건강한 다이어트식 한끼가 완성됩니다 고단백이라 포만감을 주고 칼슘과 비타민을 함유하고 있어서 체지방 다이어트에 효과적입니다
쉬림프
