초코맛 그릭요거트 만들기 (초코맛 단백질 파우더를 이용한 그릭요거트)

 

유청분리기를 구매 후 아주 만족하면서

그릭요거트를 만들어서 즐기고 있습니다!

 

 

처음에는 1차와 2차의 유청분리만 거쳐서

기존 꾸덕 그릭요거트로 즐겼어요.

 

크림치즈 대신 그릭요거트를 발라서 먹기도 하고

한병 다 먹어도 95kcal인 블루베리 쨈을 함께 스프레드 해서 먹기도 했어요.

 

그릭요거트에 시리얼, 과일, 견과류를 올려서 즐기기도 합니다.

 

최근에는 초코맛 프로틴 파우더를 넣어서 만들고 있어요.

(인터넷 서치하다가 초코맛제티, 딸기맛제티를

이용하는 거에서 아이디어를 얻었어요.)

 

초코맛 그릭요거트(whit 머슬팜 컴뱃 프로틴 파우더 초코)

✅ 제가 먹고 있는 제품이 컴뱃이긴 하지만 타 프로틴파우더도 가능합니다.

 

 

이렇게 만든 초코맛 그릭요거트와 블루베리쨈을 스프레드 해서

커피와 함께 가벼운 아침식사를 해요.

 

 

 

블루베리와 아몬드를 넣은 초코맛 그릭요거트와 커피로 또 아침식사를 해요.

 

가볍게 먹을 수 있으면서 단백질까지 챙길 수 있는

요즘 저의 식단 및 간식으로 종횡무진하고 있는 초코맛 그릭요거트입니다.

 

초코맛 그릭요거트 만들기

 

1️⃣ 1.8ml 플레인 요거트를 유청 분리기에 넣어 유청을 분리해줍니다.

: 1차 24시간 냉장고에서 분리

 

2️⃣ 1차 유청 분리한 요거트에 프로틴 파우더를 90g 넣어서 골고루 섞어줘요.

: 조금 팔이 아프지만 헬스로 단련된 전완근을 이용하여 최대한 뭉침 없이 믹스

 

3️⃣ 누름판을 이용하서 2차 유청을 분리해요.

: 2차 12시간 냉장고에 분리

 

파우더를 섞을 때 뭉침이 생기지 않도록 해야 분리 유청이 잘 됩니다.

1차 유청 분리 전에 파우더 섞으면 망해요.

그냥 초코맛 플레인 요거트가 됩니다. 제가 해봤어요 🤣

 

"꼭 1차 유청 분리 후 파우더를 넣어서 2차 분리까지 하셔야 그릭요거트가 완성됩니다."