'꼬막무침' 관련 커뮤니티 게시글 모음

꼬막무침

  맛있게먹은  저녁꼬막무침 제철인가?   싱싱하고  너무식감좋은 꼬막무침으로   맛있게 먹었어요 ㅎ

어트23

5/11(토)꼬막무침/쌀게무침

트레이더스에서 장봤어요~ 꼬막무침이랑 쌀게무침 넘 맛있어 보여서 사왔는데 매콤하니 맛있네요~~^^ 둘이 먹기에는 좀 많긴해도 금방 순삭할듯요~~

냥식집사

꼬막무침

꼬막무침! 꼬막은 정말 손 많이 가잖아요!! 엄니 땡큐! 반찬 다 넣고!! 상추 들기름 넣고!! 보기보다 맛있음! 입이 뭐 나서 고추장을 거의 못 넣었어요! 맛저하세요~

더달달

여름 몸보신에 생꼬막무침~

무더운 여름에 입맛이 떨어지는데, 그 입맛을 돋우고, 몸에 좋은 생꼬막무침을 소개하고자 해요~  1. 소금1t의 소금물에 생꼬막을 2~3시간       해감을 해요~ 검은 비닐봉지를 덮어서요~  2. 끓는물에 생꼬막을 데쳐요~  3. 쪽파, 고춧가루, 참기름, 통깨 등 섞어       양념장을 만들어요~  4. 데친꼬막을 까서, 채에 꼬막삶은물에 행궈줌  5. 양념장에 꼬막을 비벼줘요~  완성!  더위에 입맛을 살리고 싶을 때, 몸보신에 좋고, 식감도 좋은 생꼬막무침, 가격도 경제적이어서 좋은 것 같아요~  다들 폭염속에 몸보신되는 음식들을, 많이 드시고 건강하시길 바라요~

숲속의나무

꼬막에 콜라비와 미나리를 넣어 새콤하게 무치니 씹는 맛이 확 살아나네요

꼬막무침은 보통 고춧가루와 간장 양념을 진하게 해서 밥반찬으로 먹는 경우가 많은데 이번에는 콜라비와 미나리를 넉넉하게 넣어 조금 가볍게 만들어봤어요. 꼬막의 쫄깃한 식감과 콜라비의 아삭함이 같이 느껴져 생각보다 잘 어울립니다. 재료 삶은 꼬막살 130g 콜라비 100g 미나리 한 줌 적양파 약간 식초 1큰술 간장 1작은술 고춧가루 1/2작은술 참깨 조금 만드는 법 콜라비는 가늘게 채 썰고 미나리는 4cm 정도 길이로 자릅니다. 적양파도 최대한 얇게 썰어주세요. 식초와 간장, 고춧가루를 먼저 섞어 양념을 만듭니다. 볼에 꼬막과 콜라비, 적양파를 넣고 양념을 절반 정도 넣어 먼저 버무립니다. 마지막에 미나리를 넣고 남은 양념을 조금씩 추가하면서 가볍게 섞어주세요. 참깨를 뿌려 마무리합니다. 맛있게 먹는 팁 완성 후 5분 정도만 두면 콜라비에 양념이 살짝 배면서도 아삭한 식감은 남아 더 맛있습니다. 식감 살리는 법 콜라비에 소금을 미리 뿌리지 않는 것이 중요합니다. 미리 절이면 물이 많이 나오고 아삭함이 줄어들어요. 실패하기 쉬운 포인트 꼬막 자체가 짭짤할 수 있어서 간장을 처음부터 많이 넣으면 전체적으로 짜질 수 있습니다. 대체 재료 콜라비 대신 무를 아주 가늘게 채 썰어 사용해도 괜찮습니다. 한줄 총평 꼬막무침인데도 채소 비중이 높아 깔끔하고 콜라비 덕분에 씹는 맛이 확실한 메뉴입니다.

지니5632044

저녁밥상

발골된 닭다리로  갈비 양념,꼬막무침,요즘 곰피가 부드러워서 먹기 좋아요

쉬리107

매생이굴국밥

저녁에는 매생이굴국밥을 했는데 콩나물, 무까지 넣으니 국물이 너무 시원했어요. 반찬으로 미역무침, 모자반무침, 꼬막무침을 곁들이니 바다향을 가득담은 저녁밥상이 되었어요.

들풀지기

꼬막무침과 모자반무침

요즘 장터에 각종 어패류와 해초들이 많이 나와요. 오늘은 꼬막과 모자반 사서 무쳤어요. 저는 꼬막을 무칠 때 익힌 후 껍질을 완전히 깐 후 살짝 헹궈 무치는 게 위생적이고 먹기도 편하더라고요. 

들풀지기

양념장을 얹은 꼬막~

마트에 꼬막 있길래 손질해서 삶아 양념장  얹어 놓았네요. 꼬막은 영양가가 풍부한 해산물로 잘 알려져 있죠. 단백질이 많고, 필수 아미노산과 비타민이 다량 함유되어 있어요. 특히, 철분과 아연이 풍부하게 들어있어 면역력 증진에 도움을 줍니다. 많은 분들이 꼬막무침을 즐기는 이유 중 하나가 바로 이 건강적인 면도 있답니다.

쩡♡

일욜 점심 청국장~

딸이 먹고 싶은 샌드위치가 있다고 해서 나왔는데 조금 늦었나 봐요 다 떨어졌다네요ㅠㅠ 그래서 구수한 청국장 먹어요 꼬막무침도 있고 번데기도 있어요ㅎ 번데기 좋아하시나요?😄

제벌

푸짐한 저녁밥상

오늘 저녁은 반찬을 많이 만들었어요. 방풍나물오징어무침, 느타리버섯나물, 참나물무침, 꼬막무침, 세발나물무침을 만들었고 특별히 고기도 구웠어요. 세발나물과 고기가 참 잘 어울렸어요. 그리고 집에서 키운 콩나물이 많이 자라 콩나물무침도 했어요. 콩나물이 너무 잘 자라 매일 뽑아 먹어야겠어요. 주말 되면 많이 걸어야지 반찬해야지 정신없이 바쁘네요.

들풀지기

꼬막무침 주먹밥

꼬막 비빔밥을 동그란 주먹밥으로 만들어 한입에 먹기 좋아요 

워니s

저녁 밥상

걷고 오는 길에 장 봐 와서 멸치쌈장, 취나물무침, 꼬막무침해서 저녁 먹었어요. 다 맛있게 먹었지만 시어머니표 백김치가 적당히 익어 너무 개운하고 맛있었어요.

들풀지기

올방개묵과 비지찌개

점심 때 수제두부식당에서 얻어온 비지로 돼지고기, 콩나물, 신김치 넣고 찌개를 끓이고 꼬막무침도 했어요. 여기에 검은깨가 들어가 올방개묵과 두부까지 곁들이니 푸짐한 밥상이 됐어요. 올방개묵은 처음 맛보는데 쫄깃하네요. 저녁을 가볍게 먹으려고 했는데 너무 배불리 먹었네요.

roh69

동태탕과 꼬막무침

걷고 오는 길에 장을 봐 와 동태탕과 꼬막 무침 해서 저녁 먹었어요. 동태탕은 맛있고 가성비가 좋아 겨울 국물로는 최고인 것 같아요.

roh69

저녁 식사

필테를 7시에 마치니 저녁이 늦어져 할 수 없이 가까운 상가에서 돌솥비빔밥 먹었어요. 손님이 많은 집을 골라 들어갔더니 역시 맛있었어요. 식당 반찬을 보고 집에 해 먹을 반찬을 생각하는데 오늘 메뉴 중 배추잎 쌈과 꼬막무침을 따라 하려고 합니다.

roh69

다이어트소스추천 비비드키친 저칼로리비빔장

제가추천하는 다이어트소스는 비비디키친저칼로리비빔장입니다. 100그람당 35칼로리로 나트륨1320mg,  당류3g,알룰로스10.6g이 들어가  칼로리를 낮췄고 맛이 자극적이지 않아 좋습니다. 저는 꼬막무침 이나 각종야채에 비빔해 먹으면 맛있네요 .소스 덕분에 더 맛있고 즐겁게 다이어트합니다.

초이동동

저녁엔..

두부부침..꼬막무침.. 배춧국이 메인입니다.  올해 처음으로 배춧국 끓였는데 시원하니 맛있네요. 저는 두그릇 먹었어요. ^^  다들 배춧국 좋아하세요?

한결맘

아침공복혈당

11월3일 일요일 혈당측정시간 ㅡ 아침공복 혈당 오늘 아침공복혈당  99mg  입니다 전날 버섯밥에 꼬막무침 김치 전  밥량 많았습니다  도보못함  

알비나2

아침공복혈당

11월 2일 토요일 혈당측정시간  ㅡ 아침공복혈당 오늘아침 공복혈당은 105mg  다소 높습니다 전날 꼬막무침 판매용 도라지무침 김치 먹었습니다 식후운동 없었습니다  파는것은 설탕이 들어간듯해요 관리잘 해야겠어요

알비나2

혈당일기 6일차

날짜:2024.08.11. 맑음  혈당측정시간:저녁식사 3시간후  내용:카레밥,닭볶음탕,꽈리고추무침,꼬막무침,파김치         휴일이라고 집에 가족들이 있다보니 이것저것 해서         먹게 되네요. 간식으로 옥수수도 삶아 먹어서 저녁은         조금만 먹었어요 

systle10

꼬막비빔밥

트레이더스에서 사온 꼬막무침이 많아서 열심히 비빔밥 해먹어요.. 오늘도 열심히 비벼봅니다.. 상추랑 부추겉절이 넣어서 더 맛있네용 계란후라이는 2개 ㅋ

헤븐79

6월4일 화요일 혈기챌 4기 6일차

공복혈당: 108 오늘아침은 너무 바빠서 혈당만 체크하고 이제야 적는다. 아침 식사는 꼬막무침 김 오이소박이와 도라지나물 등으로 귀리밥과 함께 먹었다. 아침 점심식후 다 30분씩 산책완료. 저녁식후 헬스장 갈 예정이다. 바쁘지만 항상 화이팅입니다!!

아이스크림언니

서대회 먹어요

서대회 무침 오랜만에 밥비벼 한공기 뚝딱했어요 친구랑 여수 놀러왔다가 허영만님의 추천맛집 갔오요 2시쯤 방문했는데도 손님이 많더라구요 반찬 하나하나 너무 맛있어서 한공기 완전 다 먹었네요 서대회는 그냥 먹어도 맛나지만 참기름에 김가루 같이해서 비벼먹으면 더욱 맛난거 같아요 꼬막무침 김치 거기다 쏙 게 된장국까지 너무너무 맛났어요

깐징짱

혈당일기3기 1일차

아침: 계란프라이2개,수박2쪽.커피1잔 점심: 잡곡밥,닭곰탕,콩자반,꼬막무침,김치 운동:걷기만보.캐시홈트  혈당측정시간:오후5시03분 늦은점심후 혈당이 높다. ㅜ

숲마을

꼬막,두부김치

오늘은 마트가 아닌 시장에서 장을 봤답니다 먹음직스러운 두부와 꼬막을 샀어요. 저녁으로 두부김치와ᆢ꼬막무침을 했답니다 신랑은 꼬막비빔밥으로 먹고싶다길래 양념장을 더해 비벼주었더니ᆢ진짜 맛있더라구요

곤냥이나와

아침 사이드메뉴~꼬막무침

반 먹구 반 냉동보관 했다가 오늘 아침에 무쳤어요. 양념맛으로 먹는거긴 한데 너무 맛있네요. 제가 좋아해서 그런가요~ ㅎㅎ 꼬막 최고네요~^^

딸기와의행복

캐시딜 대한민국 수산대전 제품들 진짜 너무 좋아요~~ 적극추천!!!

야호!! 대한민국 수산 대전 또 하네요~ 2월 19일~ 3.3일까지 2주간 적립 10% + 할인 20%(최대 1만원) 기회를 놓치지 마세요~~       저는 설 전에 수산대전 정말 유용하게 이용해서 지금까지 맛있게 잘 먹고 있거든요. 특히나 설전엔 적립금도 20% 였다지요~ ^^ 꼬막/ 고등어/ 조기/ 오징어까지 꼬막은 다 먹고 나머지는 냉동실에 고이 모셔두고 매일 매일 종류 다르게 먹고 있어요. 엄마가 고기를 안드셔서 생선이라도 다양하게 요리해서 먹으려고 하거든요.   꼬막은 오자마자 해감해서 잘 데쳐 먹었는데요~~   사이즈가 자잘하지만 속은 꽉 차서 정말 맛있게 먹었어요. 엄마가 꼬막 안좋아해서 혼자 저녁에 엄청 까먹고 남은건 싹 알맹이만 빼서 다음날 시금치 된장국에 넣어 먹었는데~ 국도 맛있어지고 꼬막 알맹이도 맛있고~ 일석이조!! 어릴 때는 꼬막무침 많이 먹었는데 제가 양념장 잘 못만들어가지고요. 근데 신선한 꼬막은 그냥 살짝 데쳐서 먹는게 젤 맛난거 같아요.   고등어는 반마리씩 개별포장 잘 되어 있어서 따로 다듬을 필요없이 구워도 먹고~ 조림도 해먹는데 육질은 아무래도 생고등어나 생자반같이 야들야들하진 않지만 그래도 고소하게 잘 먹을 수 있었구요.   맛있었는데 비쥬얼이 똥망이네요~~ 오징어는 신선하게 두팩으로 왔는데 1팩에는 사이즈가 조금 작은 오징어 6마리가 들어있었어요. 다리랑 몸통이 분리 되어 있구요. 오징어 요리는 정말 비쥬얼이 실패라 도저히 올리지 못했어요 ㅋㅋㅋ 저는 부침가루 묻혀서 잘 구워먹으려고했는데.................. 하하하.. 요리 똥손이라 망쳐가지고 분명히 구이를 했는데 물은 어디서 이렇게 나오는건지....... 오징어는 너무 질겨지고 구이가 아니라 조림처럼 되어 버렸;;; 오징어 탓이 아니예요.. 제 손이 문제였어요... 오징어 자체는 엄청 고소하고 맛있었어요... 나머지 한팩은 살짝 데쳐서 숙회로 먹거나 잘게 썰어 김치전에 넣어먹을까봐요 ZZ   개인적으로는 저는 조기가 제일 맛있었어요.   인스타그램에서 수산물 챌린지도 참여했네요~~ 노릇노릇 잘 구워진 조기 구이예요~~ 2마리씩 팩 포장이 잘 되어 있구요. 뜯어서 비늘을 좀 제거하는게 귀찮긴 했지만 구워먹어보니 정말 JMT 엄마가 제가 사온 음식 잘 마음에 들어하시지 않는 편인데...요 조기 극찬 하셨음요.. 1마리 만원이 넘는다는 굴비 선물 들어온거 보다 이 조기가 더 맛있다고 하셨어요. 조기 좋아하신 다면 구매 적극 추천!! 헤헷~ 저는 이번에도 할인권 다 받았어요~~ 열심히 또 사먹고 냉동실에 쟁여둡니다~~~ 

프카쟁이

저녁에 꼬막이 찬밥이네요.

큰아들 저녁밥상입니다. 꼬막 좋아하는 신랑이 없어서 저녁에 한 꼬막무침이 그대로 남았어요. 저도 콩나물에 비벼먹느라 맛도 안봤네요.ㅋ

한결맘

1/13토 식단일기

예에~ 50킬로로 돌아왔어요 오늘 치킨을 먹어서 불안불안하긴 하지만! 대자연의 흐름을 막을 순 없죠! 양 조절만 의식해야겠어요! 아침 떡 / 콩 꼬막무침 점심 치킨 사이다 저녁 굴밥 / 무채

더달달

이번주에 먹은 단백질 식단

아욱+두부국이에요 아욱의 냄새가 향기롭고 두부랑 섞여서 더 영양가가 많아졌어요 고등어구이 고등어는 구워먹는 게 제일 맛있는 것 같아요 기름기 쪽 빼면 가시 바르기도 편해요 바쁘면 계란국! 후딱 만들 수 있으니까요 오징어덮밥 오징어는 꼭 덮밥으로 먹어요.  밥에 양념이 섞이는 게 최고 맛있어요 아침에는 계란후라이가 만만해요 케찹 듬뿍 올리면 굿 꼬막무침! 아 오랜만에 먹어서 넘 맛있었어요 나물과 비벼먹으면 더 좋아요! 굴밥! 굴밥은 무를 같이 넣어야 맛있대요 간장양념으로 먹으면 꿀맛 아몬드+계란+당근+사과반쪽 갈아서 비닐랩으로 씌우면서 몇 개 뚫고 전자레인지에 8분 돌리면 된대요 제가 만든 게 아니라 모르겠는데, 좀 더 알아올게요 혈당 낮추는 데에 좋대요 이상입니다. 요리해주신 어머니께 이 영광을 돌리겠습니다. 땡큐 마미

더달달