'담백 쫄깃 골뱅이' 관련 커뮤니티 게시글 모음

감자수제비~

뜨근한 국물이 생각나 감자수제비 끓였어요  들깨가루 듬뿍 넣어 진하고 담백하게요 ~ 마지막 김가루도 넣어구요

예지영준맘

다이어트레시피-무나물

어릴때 어머니께서 자주 해주시던 무나물입니다 가을엔 무가 더 달고 맛있다고 하셧던 말씀이 항상 생각나네요 무는 소화도 잘 되고 수분도 많고 많은 요리에도 활용되어 참 좋은 반찬거리인거 같아요 무나물 재료 : 무, 멸치, 간마늘, 어간장, 참치액젓, 깨소금, 참기름 먼저 무를 잘 다듬어 가늘게 채 썰어준비하고 멸치는 대멸치로 머리와 내장 제거하여 준비합니다 멸치가 들어가 주면 훨씬 담백하고 좋아요 무와 멸치, 간마늘 액젓 어간장으로 간을 맞추고 물을 약1스픈 정도만 넣어주세요 처음에 약간 눌어 붙을 수 있어 수분이 필요하더라구요 이렇게 해서 골고루 저어 주며 두껑 덮고 무가 익을때 까지 기다려 줍니다 중간 중간 한번씩 뒤집어 주어 무가 간이 잘 베도록 해주면 됩니다 마지막에 참기름떨어 뜨리고 깨 넣어 주면 완성 아주 쉬우면서도 만들어 놓고 나면 달큰하고 고소한 무나물이 됩니다

잘될

쫄깃쫄깃한 문어 데쳐서 🐙🐙🐙

조카 사위가 가져 온 문어 끓는 물에 소금과  식초를 넣고 데쳐서 새콤달콤한 초고추장에  찍어서 먹으니 맛있네요 . 식초는 문어의 육질을 부드럽게 해주네요.    

정수기지안맘

고등어 구이

오늘 저녁은 고등어 구워 간단히 먹었어요 바삭 고소 담백하니 맛있네요 

행복

물 짜장면 맛있게 후루룩 ~~

일요일 점심은 남편과 딸이 꿇인 물 짜장면으 로 양파랑 양배추를 듬뿍 넣어서 꿇인 튀기지  않은 건면으로 담백하고 맛있네요.

정수기지안맘

버섯구이

버섯 얇게 자른 뒤 구우니 쫄깃하고 맛있습니다  칼로리 낮고 식이섬유도 많습니다 

오와둥둥

야식으로 치킨

야식으로 기영이네 빠다숯불치킨 먹었어요 . 이 브랜드는 처음 먹어보는데 구운치킨이라서 담백하니 양념이맛있네요. 밥 반찬으로 잘 어울릴거 같아요

로블ㅎ

민들레 나물무침

민들레 형부가 뜨더다주심 맛나게 무쳐서 멱어요 양념 남은걸로 골뱅이 무침 . 소면 맛나요 맛나게 무쳐서 먹어요

HEREUN

계란 볶음밥🍛

파기름내서 간단하게 계란볶음밥으로 저녁 먹어요 담백해서 자주 해먹어요

들꽃7

다이어트 레시피 계란 파전

밤에 너무 배가 고파서 밀가루 없이 계란에다가 파전을 만들어 보았습니다 큰 대파 1개랑 계란2개 섞어서 맛소금, 후추 넣고 잘 저어줍니다 그리고 식용유 대신 올리브유 후라이팬에 조금 두르고 계란파전 반죽을 넣고 약불에서 천천히 구워줍니다 그리고 먹어보니 밀가루 없이 계란으로만 부쳤는데도 파전맛이 났고, 더 고소하고 담백해서 먹기 좋았어요 다이어트할때 야식으로 완전 추천! 조리 과정이 조금 있어서 귀찮긴 한데 너무 배고플때 허기 달래기용으로 딱 좋아요 일단 너무 맛있어서 추천합니다

왕플

코다리무찜

가을에 입맛 없다고 대충먹던가 끼니를 건너 뛰었는데  칼로리 낮은 코다리 무찜을 했어요~코다리가 담백하구 무도 넉넉하게 넣었어요~양념장은 고추가루 간장 마늘은 듬뿍 집에 있는 매실청 조금 단맛을 싫어해서요 식초 약간 칼칼한 맛을 위해 빨간 고추 정확한 계량을 없고 제가 싱겁게 먹어서 그때 그때 양념장을 입맛에 맞게 넣었어요~무를 깔고 물을 담길정도로 부어 양념장 조금 넣고 한 15분 정도 무를 익혀주고 코다리 얹어 양념장 부어 30분정도 더 끓여 줬어요 하루 이틀 전에 미리 해놓고 먹으면 더 맛있더라구요~~담백한 코다리에 자극적이지 않은 무랑 남편이 잘먹어 줘서 담에 또 할까 합니다

살빼자이번엔

라멘

담백하다

지니5193930

다이어트 레시피 : 두부포케

다이어트로 최고인 두부 포케 샐러드  재료는 그냥 두부랑 현미밥 좋아하는 야채들, (맛살 당근라페넣으면 맛나요), 마요네즈,스리라차소스 만드는법은 재료 그대로 생두부+양상추등 좋아하는 야채+현미밥+스리라차마요소스 로 엄청 간단하지만 고소하고 담백한 맛있는 한끼입니다 !! 

서나얌

해물라면 먹었어요

해물라면 먹었어요  아주 해물 맛이 많이 나고 면발은 쫄깃해서  좋았구요. 속도 편하고 맛도 아주 좋았습니다 

미주장

다이어트 레시피 하림 닭 다리살구이

다이어트 할 때 닭고기 많이 먹게 되는데요 아무래도 붉은살 돼지고기나 소고기 보다는 담백한 닭고기를 찾는 거 같아요 보통은 닭가슴살로 요리를 많이 해 먹는데 뻑뻑 하기도 하고 너무 많이 먹어서 곧 질리기도 하더라구요. 마트에 갔다가 하림에서 나온 닭다리살구이 제품 구매 봤어요. 닭다리살이긴 하지만 비계도 적고 식감도 좋아서 다이어트에도  도움이 되더라구요. 생닭기준으로 100 그램당 190 칼로리인데 닭가슴살이 100칼로리 내외 정도 되니까 꽤 차이는 나는 거 같아요. 하지만 튀겨 먹지 않고 구워 먹는다면 닭다리살은 단백질도 보충하면서 철분과 아연과 같은 영양소도 함께 챙길 수 있어 다이어트 메뉴로 꽤 괜찮을 것 같더라구요. 먼저 닭다리 살을 기름 두르지 않고 후라이팬에 올립니다. 닭가슴살 같으면 기름이 나오지 않기 때문에 뻑뻑해지기 쉬운데요 닭다리살 같은 경우는 비계 부분을 열이 올라오는 쪽으로 구우면 자연스럽게 기름이 나오게 되요. 다른 식용유 나 기름을두르지 않아서 칼로리는 낮출 수 있고 식품 본연의 영양소도 다 챙길 수 있을 것 같더라구요. 실제로 제품 설명서에서도 기름 쪽으로 굽게 되면  고소한 맛이 자연스럽게 올라와 풍미를 즐길 수 있다고 하네요. 고기가 어느 정도 익으면 제품에 같이 들어있는 허브 핑크 솔트를 뿌려 줍니다. 핑크 솔트는 여러 효능이 있는데요 무엇보다도 나트륨 함량이 적어서 건강에도 도움이 되요. 또 핑크 솔트에 들어가 있는 미네랄이 불필요한 수분 축적을 받고 체내 수분 균형을 맞춰 붓기도 줄여 주고 다이어트 효과에도 도움 된다고 합니다. 핑크 솔트에는 미네랄과 마그네슘 칼륨 성분도 있어 신진 대사를 활발히 해서 에너지 소비도 자연스럽게 늘어나 체중을 줄여 주는 효과도 있다고 하네요. 다이어트 한다고 해서 혼자 식사 만은 할 수 없어서 아이들과 함께 먹을 수 있는 메뉴를 많이 개발 중이에요. 아이들은 닭가슴살을 잘 안 먹어서 이렇게 가끔씩 닭다리살로 요리를 해주고 있는데요 제 다이어트 식단이기도 하지만 아이들도 잘 먹어서 자주 만들어 주고 있어요. 하림 닭다리살에는 제품에 설명도 잘 되어 있고 핑크 솔트도 같이 들어 있어서 만들기도 편한 것 같아요. 다이어트 메뉴로 닭가슴살 질리신 분들 계시다면 요런 메뉴도 활용해 보세요~

seabuck

매운 어묵꼬치

매운 어묵으로 유명한곳 주말이라 사람이 너무 많아 조금 기다리다 먹었어요.역시 매콤 쫄깃 맛있네요.

쩡♡

오늘점심 함흥비빔냉면

캐시딜 이번주특가에 있는거 구입했어요 ㅎㅎ 소스가 통으로 되어있어서 양조절 가능해서 좋은 것 같아요  면을 고구마전분으로 만들어서 엄청나게 쫄깃하네요 

:D

고단백 저지방 저칼로리 황태계란국으로 환절기 건강 챙기세요.

 조석으로 찬기운이 느껴지는 시기가 성큼 다가왔네요. 병원마다 독감예방 접종 홍보를 시작한걸 보니 감기 조심 건강조심 하자 싶어 든든한 국물이 땡기지 말입니다. 쫄깃한 황태의 식감과 부드러운 계란의 조화, 황태계란국!!!!   황태는 고단백·저칼로리 식재료라 다이어트 식단에 도움을 주기도 하면서 칼슘도 풍부해 단백질과 칼슘 건강을 챙길 수 있고  레시피도 간단 일석이조.!!!! 황태계란국을 더욱 뽀얗게 끓이는 레시피  를 공유합니다. 큰감자 2개를 먹기 좋게 깍두 썰어 주세요.(황태국에 감자를 넣으면 국물이 더 뽀얗고 부드러워 맛있어져요) 황태채 80g - 큰것은 먹기 좋게 잘라준다-   황태에 물을 자박하게 붓고 살짝 조물조물해서 물기를 꼭 짜 주세요.(황태를 여러번 씻 마세요-황태맛이 다 빠져요) 냄비에 들기름을 3바퀴 둘러주고, 아주 약불로 황태흘 달달 볶아주세요. 황태가 꼬들꼬들 볶아지면 물 600ml 부어  뚜껑닫고 푹 끓여주세요. 사골국물처럼 뽀얗게 물이 우러나오면 꽃소금 반숟가락, 다시마 반숟가락, 다진마늘 1큰술 을 넣은다음 추가로 물 600ml 한번 더 부어주세요.       썰어 놓은 감자를 넣고 푹 끓여주세요. 황태국물이 부드러워지게 계란 2개를 그릇에 풀고 국자로 국물을 떠서 계란에 섞어 넣어주세요( 계란이 뭉치지 않고 고르게 풀어지고 계란물을 최대한 가늘게 둘러주면 뽀얗고 부드러운 감자 황태계란국이 완성됩니다.) 대파는 넉넉하게 잘게 썰어 국이 팔팔 끓으면 넣어줍니다 1분 정도 끓여주면 완성됩니다.                                            

블리비

못난이 ~

작고 못난이 옥수수  그래도 쫄깃하고 맛은 좋아요 ~

애플짱

다이어트 성공하는 비법? 체력이 먼저다💪🏻

하루가 끝나면 운동할 기운이 1도 없을 때가 많죠.  실제로 다이어트는 의지 싸움 같지만, 매일 실행을 떠받치는 건 체력입니다.  체력이 바닥이면 장보기·요리·운동 같은 기본 과제도 버겁고, 결국 “내일부터”가 늘어나요.  그래서 본격 감량 전에 ‘체력 준비기간’을 거치면 다이어트가 훨씬 덜 힘들고 오래 갑니다. 출처 Freepik 1️⃣ 다이어트, 왜 체력부터일까? 💪🏻다이어트는 생각보다 에너지 소모가 큽니다.  장을 보고, 재료를 손질해 요리하고, 먹고 치우는 일상 루틴만으로도 체력이 필요해요.  여기에 운동까지 더하면 하루 총 피로도가 빠르게 올라갑니다.  체력이 부족하면 뇌는 에너지를 아끼려고 “귀찮음”과 “미룸” 버튼을 누르고,  외식·배달·간식으로 단기 보상을 찾게 되죠. 조금 더 구체적으로는, 체력이 올라가면  일상 비운동성 활동(걷기·계단·집안일 같은 NEAT)이 자연스럽게 늘고, 스트레스 내성도 증가합니다.  ➡️ 이 두 가지는 칼로리 소모와 과식 억제에 동시에 기여해요.  즉, 체력은 “운동을 잘하게”만 만드는 게 아니라, 하루 종일 더 많이 움직이고, 덜 무너지게 하는 기반입니다. 2️⃣ 다이어트 체력 기르기 식단: 제한보다 공급 무조건 소식하기보다는 단백질을 충분히 챙기는 게 우선이에요. 🍗 한 끼에 단백질 30~40g 🥗 점심에는 좋아하는 메뉴를, 저녁은 담백하게 🚫 야식은 피로와 칼로리 과잉의 주범 → 반드시 끊기 단백질은 근육을 지켜 기초대사량을 유지해주고, 포만감까지 줍니다. 3️⃣ 다이어트 체력 기르기 운동: 가볍게 시작, 꾸준히 이어가기 처음부터 고강도 운동을 하다 보면 쉽게 지칩니다.  퇴근 후에도 할 수 있을 정도의 강도로, 20~30분 가벼운 유산소부터 시작해 보세요. 🏃 빠르게 걷기, 조깅 💃 수영, 복싱, 댄스처럼 재미있는 종목 지구력이 붙으면 스쿼트·런지 같은 근력 운동을 추가해 기초대사량을 지켜주는 게 좋습니다. 4️⃣ 다이어트 체력 기르기 3개월 빌드업 루틴 작은 습관이 쌓여야 체력이 붙습니다. 👜 운동 가방을 현관에 두고 퇴근길에 들고 나가기 ⏱️ “30분 운동”보다 “10분 움직이기”로 목표를 낮추기 📝 체중뿐 아니라 걸음 수, 단백질 섭취도 기록하기 3개월만 꾸준히 하면, 집에 와서도 “나가볼까?”라는 에너지가 생기고,  본격 감량을 시작할 준비가 됩니다. [ 📝지니어트 매거진 ] 다이어트 중 무기력하다면? 체력 저하 대처법 [ 📝지니어트 매거진 ] 지속 가능한 다이어트를 위한 준비 5단계 🌟🌟🌟 다이어트는 체력 싸움이에요. 체력이 있어야 식단도, 운동도 꾸준히 지킬 수 있습니다.  오늘부터 단백질 한 끼, 20분 걷기 같은 작은 실천으로 체력을 쌓아 보세요.  그 힘이 다이어트를 끝까지 끌고 가는 원동력이 된답니다.

geniet

매콤한 오징어 볶음으로

매콤 쫄깃한 오징어 볶음과 달걀 후라이 구수한 된장국으로 저녁 맛있게 먹었어요.  

쩡♡

새콤달콤 쫄면 만들어 먹어요

쫄깃한 쫄면에 아삭한 야채들 듬뿍  올리고 새콤달콤 소스와 삶은 달걀 얹어 점심으로 맛있게 챙겨 먹었어요.

쩡♡

다이어트레시피 닭가슴살🥗 샐러드

닭가슴살 샐러드는 담백하면서도 포만감이 높아 다이어트 식단이나 건강식으로 인기가 많은 메뉴예요. 먼저 닭가슴살 1~2조각을 준비하고, 잡내를 없애기 위해 소금·후추 약간과 레몬즙을 뿌려 10분 정도 재워둡니다. 팬에 올리브유를 살짝 두르고 중약불에서 닭가슴살을 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 속까지 익으면 불을 끄고 식힌 뒤 한입 크기로 썰어둡니다. 그다음 양상추, 로메인, 오이, 방울토마토, 파프리카, 적양배추 등 신선한 채소를 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 먹기 좋은 크기로 잘라 그릇에 담습니다. 여기에 닭가슴살을 올리고 유자청 드레싱, 발사믹 소스, 또는 올리브유+레몬즙+소금을 섞은 간단한 홈메이드 드레싱을 곁들여 주세요. 취향에 따라 삶은 달걀, 아보카도, 견과류를 함께 올리면 영양 균형이 더욱 좋아집니다. 마무리로 후추를 살짝 뿌리면 풍미가 살아나요. 신선한 채소의 아삭함과 닭가슴살의 부드러운 식감이 어우러져, 부담 없이 즐길 수 있는 한 끼 샐러드가 완성됩니다. 당근은 한번 살짝 올리브 유 볶아주고  소금으로 살짝간해요 

딸기초코몽

어묵

육수에 무우 어묵 넣어서 끓여 먹었습니다 어묵에 쫄깃하고 맛있고 국물 시원합니다

오와둥둥

뜨끈 시원한 만두국

시원하고 담백한 멸치 육수에 야채  물만두 김가루 뿌려 점심 뜨끈하게 챙겨 먹었어요.

쩡♡

진득찰 함유 우유 한 잔으로 🥛

진득찰 추출분말을 함유한 저지방 고칼슘우 유로 칼슘과 콜라겐 성분은 업! 지방은 줄여 서 담백하고 고소한 우유로 근육의 회복을 돕 습니다. 🌼진득찰은 국화과 한해살이풀로 전초를 약 용하며 혈관 확장·혈압강하, 사지마비·근육 골격동통·허리·무릎 무력감, 급성간염 등에  쓰입니다.

정수기지안맘

귀리 한우 한 판 구웠네요.😋😋

남편 찬스로 맛있게 구워진 귀리 한우 쫄깃쫄깃  꼬소하네요 상추와 향긋한 깻잎에 싸서 먹으니 맛있네요. 남편이 구워서 더 꼬소해요.😋😋

정수기지안맘

간식

주전부리 구미 먹어요 새콤 달콤 쫄깃 한봉지 순삭이네요

예지영준맘

회

오늘 저녁은 회~ 쫄깃쫄깃 맛있네요 

워니s

라면과 총각김치 ~

저녁은 간단히 라면과 총각김치로 먹었어요  맵탱이라면 맛있게 맵고 면발도 쫄깃하네요~

애플짱

집에서 만드는 야채김밥 레시피

간단한 야채 김밥 레시피 소개합니다! 1. 밥에소금과참기름,깨소금을넣어간을한뒤김위에얇게펴줍니다. 2. 당근은채썰어볶고오이는소금에절여물기를짜며시금치는데쳐참기름과소금으로무친다. 3. 계란은지단을부쳐길게썰고단무지는김밥길이에맞게준비한다. 4. 김위에밥을펴고시금치,당근,오이,계란지단,단무지를올린뒤꽉말아밥풀로끝을붙인다 5. 칼에참기름을살짝발라한입크기로썰면고소하고담백한야채김밥완성입니다 ㅎㅎ

영잔디