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'더 클래스 우유' 관련 커뮤니티 게시글 모음

지니어트 유저들이 더 클래스 우유에 대해서 작성한 커뮤니티 게시글을 확인해보세요.

커피와 함께 먹으면 안좋은 음식들

커피와 함께 먹으면  일부 영양소의 흡수에 영향을 미쳐  효과가 감소되는 음식들이 있다고 합니다. 건강에 도움이 되는 정보라 알려드려요 감귤류 과일과 커피가 산성이라서 역류성 식도염을 유발하고 적색육과 커피를 같이 먹으면 철분흡수를 방해하고 우유와 같이 먹으면 소변 칼슘배출 증가로 신장에 안좋고 뼈건강 문제가 되고 튀긴음식은 심혈관 질환 위험이 있다네요 가급적 같이 드시지 마시고 건강관리 잘하세요 이제 밤이 다 되어 가네요 편안한 밤 되세요

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마음그릇

커피한잔 더

뭔가 아숴워서..견과류랑 커피 한잔 더 마셔요.ㅋ

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뜡이맘

커피한잔 더

뜨ㆍ아 한잔 더

뭔가 아쉬워서 뜨 ㆍ아  한잔더 마셔요

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뜡이맘

뜨ㆍ아 한잔  더

날이 더우니까 심괴😄

날이 더워서 심괴를 봅니다 ㅎㅎ 허구라는 사실을 알지만 재밌어욬ㅋㅋㅋ 공포에 면역이 되어서 재밌게 보고있답니당

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구룸구룸

날이 더우니까 심괴😄

만보걷기 더블 출첵💰

만보걷기 더블 출첵💰 오늘은 160캐시 받았네요 1이 안나오면 160에서 170사이 받는듯 합니다. 기분좋은 만보걷기 보너스 포인트 입니다😊💰

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레몬그린

만보걷기 더블 출첵💰

하루 한끼는 닭가슴살 샐러드

당이 그리 높지는 않으나..저희집 가족력으로 조심하고있습니다..당뇨 전 단계수준인것같아요.그래서 꾸준히 노력하고 있습니다..아침식사로는 가볍게 오트밀로 먹고있어요..오트밀 종류도요즘 너무 다양하게나왔어요..이것 저것 바꿔서 먹고있네요..요즘은 우유에 오트밀 가루 타서 마시고 있어요..점심이나..저녁식사 에는 꼭 닭가슴살 샐리드로 한끼 먹습니다..야채도 먹고 탄수화물을 줄이려구요..대신 한끼는 현미밥또는쌀밥으로 한끼 먹어줘요. 오늘은 점심에 닭가슴살샐러드로 식사합니다. 혈당관리에 도움이 되었으면 좋겠네요.

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하루 한끼는 닭가슴살 샐러드

너무 더워요🫠🫠.. 그러니 한잔..

한잔해야겠어요.. 스벅 자바칩 프라푸치노는 사랑입니다 다들 한잔하고 넘어갑시다 오늘 비온다고했는데 여긴 비도안오고 넘 덥네요 ㅠㅠ

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너무 더워요🫠🫠.. 그러니 한잔..

혈당체크 7기 2일차

7월 9일 화요일 아침으로 구운 계란 한 개 믹스 커피  한 잔 우유 200ml에 선식 한스푼 단백질 쉐이크 한스푼 쉐이크해서 마시고 한 시간  후 혈당체크

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ml0

혈당체크 7기 2일차

TV조선 <메디컬다큐 더 팩트>에서 다이어트 관련 사례자를 모십니다.

안녕하세요. TV조선 <메디컬다큐 더 팩트> 제작진입니다.   저희는 매주 화요일 저녁 7시에 방영하는 건강 다큐멘터리 프로그램입니다.   8월 20일 방송을 앞두고­ 식단 조절로 인한 소화불량 개선과 각종 질병에 관해 다루고자 합니다.   이에 40대~50대 후반의 분 중-   *위협 사례자 : 운동, 식단 관리를 열심히 함에도 살이 찌거나 독소 질환(당뇨, 고지혈증, 고혈압 등)이 있으신 분   *성공 사례자 : 대식가임에도 소화불량을 개선하여 체중 감량 폭이 크신 분   *촬영 일시 : 7월 15일~7월 말 중   *방송 일시 : 2024년 8월 20일 화요일 저녁 7시~   *출연료 : 20만 원(집 촬영○ 10만 원 추가) : <카무트 효소> 제공     해당 사항이 있으시거나 추천해 줄 가족(지인)이 있으시다면 (성함/ 나이/ 거주지/ 사진/ 간략한 사연)을 아래 번호로 문자 보내주시면 감사하겠습니다!   *서예진 작가: 010 5906 9214

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서예진

배가 고프다 했더니!!

배가 고프다 했더니 점심시간이 다가오네요 배꼽시계는 아주 기가막히게 작동합니다. 알람까지 울려주네요  꼬르륵 꼬르륵 맛점들 하시고 화요일 오후도 화이팅이요!

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이하린80

가지에 양파 듬뿍 넣어 먹었더니… 몸에 변화가?

가지가 요즘 상점에서 자주 보이고 있다.  가지는 볶음, 절임, 구이 등 다양한 방식으로 맛을 내어 먹을 수 있다.  식감이 부드럽고 칼로리가 낮아 짜지 않게 하면 다이어트 식품이 될 수 있다.  몸속의 콜레스테롤을 줄이는 등 건강에 좋은 영양소들이 많다. . 🟡 쪄서 먹었더니… 영양 및 항산화 효과 크게 증가   학술지 한국식품영양과학회지에 가지의 조리 방법에 따른 영양 및 항산화 특성을 연구한 논문이 실렸다.  가지를 끓이기, 전자레인지 조리, 찌기 등 여러 조리 방법을 설정하여 요리 한 후  몸의 산화(손상)를 줄이는 항산화 및 영양 특성을 분석했다.  그 결과 찐 가지에 항산화 효과 뿐만 아니라 총폴리페놀 함량, 클로로겐산과 칼슘 함량 등이 늘어났다.  쪄서 먹는 게 영양 및 항산화 효과가 크게 증가하는 것으로 나타났다.   🟡 보라색 성분이 핵심 영양소… 중성지방과 콜레스테롤 억제   가지가 보라색을 내는 것은 안토시아닌 성분 때문이다.  항산화 효과가 큰 플라보노이드계 색소로 포도에도 많은 영양소다.  몸속에서 다른 음식을 통해 들어온 중성지방과 콜레스테롤을 억제하여 혈액-혈관 건강에 도움을 준다.  고지혈증, 동맥경화증에 이어 심장-뇌혈관질환 예방에 기여한다.  짜지 않게 조리하면 고혈압 환자의 혈압 관리에도 도움이 된다.     🟡운동할 때 근육 경련 잦은 경우… 가지가 도움되는 이유? 국립농업과학원에 따르면 가지는 스코폴레틴(Scopoletin)과  스코파론(Scoparone)이라는 근육 경련을 억제하는 성분이 들어 있다.  신경 안정에 영향을 주고 근육 경련을 완화시키는 것으로 알려져 있다.  운동할 때 근육 경련이 잦은 사람들에게 도움이 된다.  이뇨 효과도 있어 몸이 잘 붓는 사람의 부종 완화 효과를 낼 수 있다.  양념을 제외한 가지 자체는 열량이 매우 맞아 체중 관리에도 기여한다.     🟡양파와 살코기 넣어 먹었더니… 중성지방 줄여 혈관 건강에 기여 가지는 고지방식품과 함께 먹었을 때 혈중 콜레스테롤 수치의 상승을 억제한다는 보고가 있다.  역시 중성지방과 콜레스테롤을 억제하는 양파를 넣어 볶음 등으로  만들면 살코기 등 고지방식품의 단점을 보완할 수 있다.  가지를 조리할 때 들기름이나 참기름을 넣으면 리놀산과  비타민 E의 흡수율을 높이고 고소한 맛이 더해진다.  가지는 꼭지만 제거하여 껍질째 먹기 때문에 깨끗이 씻는 게 중요하다.  물에 담가두면 떫은 맛이 줄어든다. The post 가지에 양파 듬뿍 넣어 먹었더니… 몸에 변화가? appeared first on 코메디닷컴.

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가지에 양파 듬뿍 넣어 먹었더니… 몸에 변화가?

다쓴 지퍼백 가위로 잘라 사용 했더니, 인생꿀팁이 되었어요

지퍼백 활용 방법 다쓴 지퍼백을 가위로 잘라 사용하면 놀라운 효과가 생긴다는 것을 아시나요? 은근히 비싼 지퍼백 다 쓰고 그냥 버리기 아까운데요 지퍼백 재활용 4가지 방법 알려들릴게요 지퍼백 붙이기 지퍼백을 재료를 담기에 정말 좋은 것 중 하나에요. 그런데 재료가 지퍼보다 클 경우 넣을수가 없는데요 이렇땐 같은 크기의 지퍼백 2개를 준비하세요 그리고 2개중 한 개를 꺼꾸로 뒤집어 주세요 그래야 지퍼의 이음새 부분이 맞게 된답니다 하나를 뒤집었다면 재료를 넣고 지퍼를 닫아주면 끝. 다쓴 지퍼백 자르기 다쓴 지퍼백 그냥 버리긴 정말 아까워요 이럴땐 지퍼백 닫는 부분만 가위로 쓱 잘라주세요 그리고 지퍼가 없는 위생백비닐에 사용하면 좋은데요 재로를 담고 잘라 놓은 지퍼 부분을 이용해 닫으면 일반 지퍼백 처럼 위생비닐을 사용 할수 있죠  아이스크림넣기 냉동실에서 아이스크림을 꺼내 먹을때 너무 딱딱해서 한참을 기다렸다 드셨나요? 이제는 냉동실에 넣기전 아이스크림을 지퍼백에 넣었다 드셔 보세요 냉동실에서 바로 꺼내 먹ㄱ 좋을 정도로 얼어 있어 좋아요 지퍼백이 아이스크림을 먹기 좋을 정도로 유지시켜 먹을때 정말 편하죠 진공 포장하기 진공포장 기계 없이도 지퍼백 하나로 진공 포장이 가능하다는 사실 먼저 진공백에 진공포장할 재료를 담으세요 그리고 대야에 물을 받은후 넣어 주면 되는데요 이때 지퍼끈부분 조금을 남기고 모두 닫은 후 물속에 넣으면 된답니다 물속에 들어가면 압력으로 인해 공기가 밀려 나오게 되는데요 공기가 모두 빠졌을때 지퍼 부분을 닫어 주세요 그러면 진공기계없이도 진공 포장이 가능하답니다 [출처: 뷰어스]

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뽀봉

다쓴 지퍼백 가위로 잘라 사용 했더니, 인생꿀팁이 되었어요

육개장에 대파 듬뿍 넣어 먹었더니…  중년의 몸에 변화가?

육개장에 대파 듬뿍 넣어 먹었더니…  중년의 몸에 변화가? 얼큰한 음식이 생각날 때가 있다. 육개장이 대표적이다.  너무 짜게 만들지 않으면 건강효과도 높다.  육류는 소고기(양지머리) 등 식성에 따라 선택할 수 있다.  특히 대파를 듬뿍 넣어 먹으면 중성지방의 흡수를 줄여주고 영양소가 더욱 늘어난다.  어릴 때는 파를 싫어했지만 중년이 되면 저절로 찾게 된다.  육개장+대파의 성분에 대해 알아보자. 근육에 좋은 단백질, 흡수율 높은 철분… 모처럼 얼큰한 소고기 먹어볼까?   국가표준식품성분표에 따르면 소고기(양지) 100g에는 단백질이 18.58g 들어 있어  근육이 자연 감소하는 중년에 좋다. 몸속에서 단백질 구성에 관여해 음식으로 꼭 섭취해야 하는  필수 아미노산이 8265㎎ 있다. 몸에 잘 흡수되는 철분도 많아 빈혈을 막고 혈액 건강에 도움이 된다.  다만 닭가슴살에 비해 지방이 많지만 맛이 뛰어난 게 뿌리칠 수 없는 유혹이다. 중성지방과 콜레스테롤 흡수 억제… 혈관질환 예방에 기여   대파는 지방이 많은 음식과 잘 어울린다.  육류나 탕, 볶음 등 기름진 음식에 대파를 듬뿍 넣어 먹으면 몸속에서 중성지방과 콜레스테롤이 흡수되는 것을 억제한다. 혈관에 이런 물질들이 많이 쌓이면 심장-뇌혈관질환의 출발점이 될 수 있다.  중성지방 등이 뇌혈관을 막으면 생명을 위태롭게 하고 몸의 마비 등 장애가 남는  뇌졸중(뇌경색-뇌출혈)을 불러올 수 있다.  대파 뿌리에 많은 알리신 성분은 혈액순환을 돕고 면역력을 높여준다.   열량 적고 식이섬유 등 다양한 영양소… 장 건강, 육류와 시너지효과 대파 100g은 열량이 23㎉, 탄수화물 4.8g, 단백질 1.78g, 식이섬유 1.6g, 칼륨 181㎎, 인 30㎎, 칼슘 24㎎, 마그네슘 10㎎ 등 다양한 영양소가 들어 있다.  당류도 2.63g 포함돼 있어 익히면 단맛이 나 설탕을 넣지 않아도 된다.  열량이 매우 적고 풍부한 식이섬유는 장의 운동을 도와 대장 건강, 배변 활동에도 기여한다.  알리신 성분은 피로를 줄이는 비타민 B1(티아민)의 흡수를 돕기 때문에  돼지고기, 닭고기, 달걀, 생선, 콩류, 잡곡 등과 같이 먹으면 상승효과를 낼 수 있다. 위암 발생 위험 낮추는 이유…백합과 채소의 건강효과는?   국가암정보센터는 세계암연구재단(WCRF)의 연구결과를 인용해  자연 그대로의 대파, 마늘, 양파 등 백합과 채소가 위암 발생 위험을 낮춘다고 했다.  강력한 항산화 작용으로 위 점막에 움트는 암세포를 억제한다. 육개장 등 음식을 짜게 하지 않으면 더욱 좋다. 요즘 대파도 다른 채소-과일과 마찬가지로 가격이 비싸 추천하기도 민망하다.  이달 하순부터 본격적으로 출하되면 가격이 조금씩 안정될 것이라는 전망이 나오고 있다.  몸에 좋은 식품을 언제쯤 마음껏 먹을 수 있을까? The post 육개장에 대파 듬뿍 넣어 먹었더니… 중년의 몸에 변화가? appeared first on 코메디닷컴.

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육개장에 대파 듬뿍 넣어 먹었더니…  중년의 몸에 변화가?

7기 1일차인증

아침식사1분후 식사로 야채샐러드 토스트. 우유..토마토 식사직후 라 혈당이 엄청 높다. 걷기운동을 하고 식후 2시간후 다시 혈당체크를 해봐야겠다.

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김정미9y7

7기 1일차인증

간단 아침

바나나랑 우유랑 갈았어요 아몬드가 없어서 못 넣었네요 그래도 맛있어요

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당근쥬스쪼아

간단 아침

혈기챌 7기 1일차 인증

측정시간~아침공복 5시45분경 삼겹살,목살, 영양밥 조금  상추,깻잎 김치, 양파장아찌, 쌈장으로 저녁을 먹고 9시쯤 디저트를 빵과 딸기우유를 먹었더니 아니나 다를까 100이 넘는 수치가  나와버렸네 ㅠ 어제의 나를 반성하면서 오늘도 잘 살아봐야지 하는 다짐을 해본다

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써니ㅋㅋ

혈기챌 7기 1일차 인증

혈당관리 여에스더 바나바잎 영양제

혈당관리에 관심 갖고 엄마가 드시는 영양제 같이 먹기 시작했는데요 바나바잎이 혈당관리에 좋다 하더라고요 엄마가 기존에 드시던 제품이라 옆에서 몰래 같이 먹었는데 솔질히 막 엄청난 효과는 잘 모르겠어요 근데 기분탓인지 피곤함이 좀 덜 생긴 느낌은 있었어요 영양제 먹어 본 결과 어느정도 도움은 있겠지만 식단관리가 확실히 더 중요한 거 같아요!

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diane0807

혈당관리 여에스더 바나바잎 영양제

혈당일기 7기 1일차

일. 자.   2024년 7월 8일              아침식사후 채혈 혈당수치.     106 아침식사로 우유와 핫도그를 먹고 과일로 참외를  먹었다. 식사후 1시간 가량 산책을 하고 물 500ml 한병을 마셨다. 물을 정말 많이 마셔야겠다.

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빠담소리

혈당일기 7기 1일차

저지방 수제요거트

저지방우유로 만든 수제요거트 먹었어요 당도가 낮아 당관리하기 좋아요

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하늘바래기

저지방 수제요거트

혈당일기 7기 1일차 인증

7월 8일 월요일. 아침-사과,청포도,골드키위,참외,우유 점심-잡곡밥,청국장찌개,오징어볶음,미트볼떡강정,참나물무침 저녁-쌀밥,계란탕,감자채볶음,감자국

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freeday

혈당일기 7기 1일차 인증

7월 8일 (월) | 혈당일기 7기 1일차

날짜 : 2024. 07. 08 혈당측정시간 : 점심식사 후 내용 : 오늘 점심식사 후 혈당측정 기록입니다  오늘은 아침과 저녁을 너무 늦게먹어서 저녁도 아직 못먹고잇다 아침은 우유와 빵을 먹엇는데ㅜ생각보다 더부룩해서 점심을 패스할까하다 늦게먹게됏다 점심은 친구가 제육덮밥을 먹고싶다고해서 같이먹엇는데 시간지나서 체크를해서 혈당이 108이 나욋다 저녁은 패스해야겟다

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ymittang

7월 8일 (월) | 혈당일기 7기 1일차

혈당일기 7기 1일차

-혈당 측정 시간 : 공복 -내용 : 아침 공복 측정한 혈당입니다. -저녁 식단 : 샐러드,우유   설탕, 탄수화물, 완전지방 유제품 자제하기

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애플반창고12종류

혈당일기 7기 1일차

혈당일기 7기 1일차

-혈당 측정 시간 : 공복 -내용 : 아침 공복 측정한 혈당입니다. -저녁 식단 : 샐러드,우유   하루 만보 걷기

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애플망고10개

혈당일기 7기 1일차

혈당일기 7기 1일차

-혈당 측정 시간 : 공복 -내용 : 아침 공복 측정한 혈당입니다. -저녁 식단 : 샌드위치랑 우유   아이스카페모카 보다는 아이스아메리카노로 선택해요~

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애플금고10종

혈당일기 7기 1일차

만보 걷고 왕만두 먹고

퇴근 후 바로 만보 걷기를 하니 배가 출출했어요. 마침 지나는 길가 가게에서 파는 수제 왕만두가 너무 맛있어 보여 샀어요. 만두 2개와 우유 하나를 먹었더니 저녁은 안 먹어도 배부르네요. 

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roh69

만보 걷고 왕만두 먹고

더디게 갈 1시간 30분

퇴근까지 남은 시간 1시간 30분 엄청 더디게 가겠지요?? 월요일인데 비까지 내리니 오늘 너무 힘드네요 오늘 하루 모두 수고하셨습니다. 즐건 저녁 보내시길요 

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이하린80

비 맞아 더 예뻐요

비를 맞고 햇빛을 보니 실내에서  키우는것보다 훨씬 예뻐요

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마음그릇

비 맞아 더 예뻐요

플랑크 숄더탭

엎드려서 A레이즈 동작은 바닥에 엎드려서 뒤로 팔을 뻗는  동작을 말합니다, 암서클.팔돈리기 벽짚고 푸시업 동작으 자주 해서 그나마 폼잡고 하고 있네요ㅎ 플랭크 숄더탭 동작은 무릅대고 푸시업 시도는 해봤는데 어김없이 꽈당이네요 잘할수 있는 날이 오겠죠

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핑크한울이

플랑크 숄더탭

라면 옆에 바나나, 꾸준히 먹었더니…몸에 변화가?

요즘 과일-채소 값이 너무 올라 부담이다.  건강에 좋은 식품이지만 비싸서 자주 먹을 수 없다. 이럴 때 바나나에 눈길이 간다.  최근 수입 물량이 풀려 가격이 더 내려갔다는 소식이다.  바나나는 식이섬유 등 각종 영양소가 많은 건강식이다. 어떻게 하면 바나나를 제대로 활용할 수 있을까? 짠 라면 먹은 후 바나나…몸속 나트륨 배출에 기여   국가표준식품성분표에 따르면 바나나 100g은 열량이 77㎉, 수분 78g, 단백질 1.11g, 지방 0.2g, 탄수화물 20g, 당류 14.4g, 총식이섬유 2.2g, 마그네슘 32㎎, 인 23㎎, 칼륨 355㎎ 등 다양한 영양소가 들어 있다.  지방이 거의 없고 나트륨이 매우 적다.  또 칼륨이 많아 짠 스프를 넣은 라면을 먹은 후 바나나를 섭취하면 몸속 짠 성분(나트륨) 배출에 기여한다. 당뇨병 예방·관리, 장 건강 vs 운동 전후, 변비 예방 바나나 구입 후 노랗게 익어 반점이 보일 때까지 기다리는 경우가 있다.  달콤하고 맛이 더 좋기 때문이다.  다만 잘 익은 것과 덜 익은 것은 장점과 단점이 모두 있다.  당뇨병 혈당 관리의 기준인 당 지수(GI)가 덜 익은 바나나는 30, 잘 익은 것은 58 정도다.  덜 익은 것은 포도당(탄수화물) 흡수가 늦어 혈당이 낮게 천천히 올라 당뇨병 예방·관리에 도움이 될 수 있다. 덜 익은 것은 저항성 전분(소화되지 않는 탄수화물)이 풍부해 소장에서 소화되지 않고 대장으로 이동하여 장내 미생물에게 영양분을 제공, 장 건강에 도움이 된다. 더 나아가 대장암 예방에 기여할 수 있다. 운동을 앞두고 있다면 잘 익은 바나나를 먹는 게 좋다. 저항성 전분이 적어 소화가 잘 되고  혈당이 오르는 시점에 몸을 움직이면 혈당 조절에 도움이 된다, 바나나의 갈색 반점은 전분이 당으로 바뀐 것을 의미해 운동 후 피로를 더는 데 기여한다.  식이섬유의 일종인 펙틴이 풍부해 변비에도 좋다.  반면에 덜 익은 바나나는 오히려 변비를 일으킬 수도 있다.     운동 선수들이 바나나 먹는 이유?… 근육–신경의 효율 높여   프로 선수들이 경기 전이나 중간에 바나나를 먹는 경우가 있다.  마그네슘 성분이 근육-신경의 효율을 높이고 근육 경련 예방 효과가 있기 때문이다. 바나나는 적당한 열량(77㎉)이 있어 힘을 내는 데 좋다.  풍부한 당류(14.4g)는 피로를 덜고 운동 후 회복에도 좋다. 탄수화물(20g) 속의 포도당은 경기 중 집중력, 두뇌 활동에 도움을 준다.  포도당은 뇌의 에너지원으로 공부 할 때도 필요하다.  여기에 신경과 근육 기능을 조절하여 세포의 균형 유지를 돕는 칼륨까지 있어 도움이 된다.  바나나는 포만감도 상당해 식사의 과식을 막는 효과도 있다. The post 라면 옆에 바나나, 꾸준히 먹었더니…몸에 변화가? appeared first on 코메디닷컴.

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라면 옆에 바나나, 꾸준히 먹었더니…몸에 변화가?

아침으로 좋은 식단

아침에 뭘 먹을까? 또 고민한다. 이럴 때 104세(1920년생) 김형석 명예교수(연세대 철학과)의 식단을 다시 떠올려 보자. 한 개인의 식단이 건강에 좋다고 일반화할 순 없다. 다만 참고는 할 수 있다. 아직도 칼럼 집필, 외부 강연 등 왕성하게 활동하는 김 교수의 에너지가 놀랍다. 그의 아침 식단을 참고로 해서 영양소를 살펴 보자. “점심–저녁은 단백질 보충 위해 고기 포함된 일반 식사” 김형석 교수는 아침에 달걀(반숙) 1개, 우유, 호박죽, 삶은 감자 반 개, 채소, 사과 반 개 그리고 커피 반 잔으로 마무리한다. 점심-저녁은 단백질 보충을 위해 고기가 포함된 일반 식사를 한다. 단백질, 칼슘, 비타민, 탄수화물, 지방 등 각종 영양소가 고르게 들어간 건강 식단이다. 김 교수도 단백질, 칼슘 등 영양소 이름을 되뇌이며 각별하게 음식에 신경 쓴다. 104세 건강수명의 원동력은 역시 좋은 음식이다 .

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그래가보자

촉촉 카스테라

촉촉해요~ 친구가 준 카스테라 너무 맛있네요 우유맛도 나고 촉촉해요 아메리카노 하나 태워야겠어요 ㅎ

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우리화이팅

촉촉 카스테라

"수박씨, 뭣도 모르고 뱉었네"…알고봤더니 '놀라운 효능'

최근 온라인에서 카페별 수박주스 비교글이 화제인 가운데 수박 주스를 만들 때 씨도 함께 갈아 마시는 것이 영양소를 더욱 풍부하게 섭취할 수 있는 것으로 나타났다. 2일 식품의약품안전처에 따르면 수박씨는 성장 발달, 성인병 예방, 노폐물 배출 등에  도움이 되는 영양소가 풍부하다. 우선 수박씨에는 각종 비타민, 칼슘, 무기질 등이 풍부해 성장발육에 도움이 된다.  또 단백질과 지질이 풍부하고 불포화지방산인 리놀렌산 성분이 있어 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰준다.  한국지질·동맥경화학회는 "지질은 콜레스테롤과 같은 말"이라며  "지질은 세포와 세포막을 구성하는 성분, 스테로이드 호르몬의 재료, 담즙의 원료가 되며,  따라서 생명유지에 꼭 필요한 영양소"라고 말했다.  섭취된 지질은 몸속에서 호르몬 합성에 쓰이거나 뇌 발달 및 유지 등 여러 과정에 쓰인다 또 수박씨는 노폐물을 배출시켜 혈액을 맑게 하며 방광염에도 효과가 있다.  여드름 등 피부질환에 도움이 되며 변비에도 효과가 있다. 수박씨 조리법   다만 수박씨를 그대로 섭취할 경우 소화가 안 되기 때문에 별도의 조리법이 필요하다.  대표적인 방법이 볶아 먹기다.  식약처는 "수박씨를 잘 씻어 물기 제거 후 마른 팬에 바삭하게 충분히 볶아 먹는다"라고 설명했다.  또 수박 주스의 영양소를 높이기 위해서 과육과 함께 갈아 마시는 것도 좋다   수박 껍질도 널리 알려진 식재료다.  수박껍질에는 이뇨작용을 하는 시트린 성분이 과육보다 더 많다.  이는 체내에서 단백질의 분해를 도와주고 부종을 진정시켜 주며 당뇨에도 효과적인 것으로 알려졌다.  수박껍질 조리법   수박 껍질은 나물 등의 요리로 활용할 수 있다.  우선 수박 껍질을 깨끗이 씻어 물기를 제거한 다음 나물이나 냉채로 조리할 수 있다. 또 말려 두었다가 물에 불려 밑반찬 요리에 활용이 가능하다. 주의할 점 다만 모든 과일의 씨앗이 건강에 도움이 되는 것은 아니다.  과일 가운데 살구, 복숭아, 매실, 사과와 같은 씨앗에는 시안배당체 함량이  높아 식품으로 섭취해서는 안 된다.  시안배당체 자체는 유해하지 않으나 효소에 의해 분해돼 시안화수소를 생성해  청색증 등 유발하는 등 건강을 해칠 수 있다. [출처: 뉴시스]

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