'돌 건 망고' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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파스타면 혈당을 좌우하는 건 ⏱️삶는 시간?

다이어트 중인데 탄수화물이 너무 당길 때, “차라리 파스타가 낫다”는 말 들어보셨죠? 사실 파스타는 혈당만 놓고 보면 생각보다 나쁘지 않습니다. 단, 전제 조건이 하나 있어요. 면을 어떻게 삶느냐입니다. 출처 Freepik ① 파스타, 왜 다이어트 식단에 들어갈까 🍝 시중 파스타 면의 대부분은 듀럼밀 세몰리나로 만들어집니다. • 단백질 함량이 높은 밀 • 소화 속도가 상대적으로 느림 • 지방으로 바로 축적되기 전 에너지로 쓰이기 쉬움 그래서 파스타는 ✔ 저지방 식단의 대표 격인 지중해식 식단에서도 빠지지 않습니다. “탄수화물 = 무조건 살찐다”는 공식이 파스타엔 꼭 맞지 않는 이유예요. ② 혈당을 좌우하는 건 ‘삶는 시간’ ⏱️ 같은 파스타라도 얼마나 익히느냐에 따라 몸의 반응은 완전히 달라집니다. ✔ 권장 시간보다 2~3분 덜 익히면 → 전분 분해가 천천히 진행 → 혈당이 비교적 안정적으로 상승 → 포만감 유지에 도움 ✔ 오래 삶아 부드러워질수록 → 탄수화물 흡수 속도 빨라짐 → 혈당 스파이크 가능성 증가 식후 졸림, 피로감이 심하다면 면이 너무 익었을 가능성도 있어요. ③ ‘알 덴테’, 혈당 관리에 딱 좋은 식감 🦷 이탈리아에서 말하는 이상적인 상태, 알 덴테 포장지 시간보다 1~2분 덜 삶은 상태입니다. • 씹었을 때 단단함은 느껴지지만 • 딱딱하지 않고 • 소화는 너무 빠르지도, 느리지도 않게 진행 이 상태의 파스타는 👉 혈당을 급하게 올리지 않으면서 👉 에너지를 비교적 고르게 공급해줍니다. 다이어트 중 파스타를 먹는다면 알 덴테가 무난한 선택이에요. ④ 소화가 약하다면 이렇게 먹어요 ✔️ 물론 모든 사람에게 알 덴테가 정답은 아닙니다. ✔ 위장이 예민하다면 → 면을 조금 더 익혀도 OK 대신 • 채소 듬뿍 추가 • 닭가슴살·두부·해산물 같은 저지방 단백질 곁들이기 이렇게만 해도 혈당 부담과 포만감 문제를 동시에 줄일 수 있습니다. 파스타는 먹느냐 마느냐의 음식이 아니라, 어떻게 먹느냐의 음식입니다. 면을 조금 덜 익히는 선택 하나만으로도 혈당 반응은 달라질 수 있어요. 다이어트 중 파스타가 당긴다면, 알 덴테로 가볍게 즐겨보세요. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ] 🌾쌀빵, 밀가루빵보다 혈당 조절에 나을까?

geniet

오늘의 건강 한마디

항상 운동하세요 그리고 잘먹고 긍정적인 마음으로 살아요 그것이 최고의 건강 입니다

영진왕빠

만보 걷기는 무릎건강에 안 좋을까요?

4년 째 거의 매일 만보 걷기를 하고 주말은 2만보 넘게 걷는 날이 많아요. 근데 너무 많이 걸으면 무릎이 나간다며 우려하는 소리를 자주 듣다 보니 나이도 있고 해서 살짝 걱정 되기도 해요. 만보 걷기를 시작한 계기는 운동이 목적이었지만 지금은 야생화나 나무를 보려는 목적도 커서 계속 걷고 싶은데 괜찮을까요?

들풀지기

아이돌 샌드위치

저녁에는 간단히 아이돌 샌드위치 반개 반 먹었어요. 편의점 샌드위치 중에서 저는 이게 제일 맛있네요

로블ㅎ

장건강 유산균 💊

장건강에 도움을 주는 프로바이오틱스 유 산균 따뜻한 물과 희석하여 마시고 면역력 을 강화하고 다이어트에 도움이 되네요.

정수기지안맘

건강 걷기운동^^

화요일 걷기운동 다녀왔습니다^^ 비오기 전에 기분좋게 걸었습니다^^

어트지니요

오늘의 건강 정보

겨울철 건강관리 중요합니다 겨울철 낙상사고 주의하세요 항상 기억하세요

영진왕빠

다이어트 중인데 빵 먹고 싶다면, '이건' 반드시 피하세요

안녕하세요, 지니어터 여러분. 다이어트와 안티에이징을 연구하는 의사 정승은 원장입니다. 벌써 다음주면 설날 연휴네요! 설날하면 떡국이며, 갈비찜이며 참 맛있는 음식이 많죠! 설 연휴에 먹는 거 참기는 어려우니까 설 전 딱 이번주 조금만 신경 써주면 좋겠죠? 출처 Freepik 제가 이 가장 조심하는 한 가지가 있습니다! 바로 빵과 디저트입니다. 떡국 먹고, 전 먹고, 과일 먹고 나면 괜히 입이 심심해서 빵까지 손이 가기 쉬워요. 그래서 오늘은 설 연휴 동안 다이어트 망치지 않기 위해 꼭 한 가지만 짚어드리려고 합니다. 다이어트 중, 빵은 정말 다 나쁠까요? ❌ 반만 맞고, 반은 틀린 말이에요. 빵 자체가 문제라기보다 어떤 빵을 선택하느냐가 핵심입니다. 특히 다이어트 중 제가 가장 피하는 빵이 있어요. 다이어트 중, 특히 피해야 할 빵 출처: AI 생성형 이미지 소보로 빵 겉에 달달한 크럼블이 두껍게 올라간 빵은 설탕, 밀가루, 버터, 트랜스지방이 한 번에 많이 들어간 대표적인 초가공 빵입니다. 소보로 빵 크럼블 부분만으로도 설탕 약 25g, 버터 약 40g이 들어갑니다. 각설탕 7~8개 분량이에요. 이런 빵을 자주 먹으면 혈당이 급격히 오르고 식욕 조절이 더 어려워지고 지방은 더 쉽게 쌓이고 피부 염증과 노화 속도도 빨라집니다 체중 관리와 컨디션 관리, 둘 다 손해입니다. 출처: AI 생성형 이미지 빵을 끊지 말고, 이렇게 선택하세요 저당 빵 키토 빵 글루텐 프리 노밀가루 빵 같은 빵이라도 이렇게만 바꿔도 설탕 섭취량은 크게 줄어듭니다. 💬 오늘의 한 마디 빵이 문제인 게 아니라 어떤 빵을, 어떤 타이밍에 먹느냐가 문제입니다. 연휴 동안 다 끊으려고 애쓰지 마세요. 이 빵 하나만 피해도 체중 관리 훨씬 수월해집니다. 맛있게 먹고, 연휴 끝나고도 덜 후회하는 선택으로 이번 설날 잘 보내세요! 💖 --- 🏥[의사 추천글 모아보기] 폭식 막고 싶다면? 아침 단백질 쉐이크 추천 루틴 총정리 식욕 떨어트리는 법, 참지 말고 이렇게 한 번 해보세요 --- 정승은 원장 순천향서울병원 가정의학과 전문의 대한 비만미용학회 정회원 대한 미용성형레이저의학회 정회원 Classys 슈링크 자문의원 전 상상의원 신사본점 원장 현 메이퓨어의원 고덕점 대표원장

정승은 원장님

오늘의 건강 한마디

항상 운동하세요 그리고 잘먹어야 합니다 오늘도 열심히 운동하세요

영진왕빠

직장인 다이어트 도시락 메뉴 돌려막기 팁 있을까요?

직장인 다이어트 도시락, 메뉴 돌려막기 팁 있을까요? 매번 밖에서 점심을 해결하다 보니 자극적인 맛 때문에 살이 잘 안 빠지네요. 내일부터 도시락을 싸보려 하는데 영양소도 챙기면서 준비가 간편한 메뉴가 있을까요? 매일 닭가슴살만 먹기엔 금방 질릴 것 같아서 선배님들의 노하우를 듣고 싶습니다!

영선이302

건강 걷기운동^^

월요일 걷기운동 다녀왔습니다^^ 날이 조금 풀렸네요 커피한잔들고 기분좋게 걸었습니다^^

어트지니요