'로스티드 마늘 소스 글루텐 프리' 관련 커뮤니티 게시글 모음

토마토 치즈 닭안심구이

재료• 1인분 닭안심 130g • 애호박 100g 토마토소스 70g 모차렐라 30g• 올리브오일 1작은술  만드는 법 1 닭은 두꺼운 부분을 펴고 애호박은 7mm로 썰어 기름을 발라요. 2 예열한 에어프라이어 180°C에서 1012분, 중간에 뒤집어요. 3물을 덜고 소스• 치즈를 올려 34분 더 구워요. 약 320kcal• 단백질 39g • 지방 14g • 탄수화물 11g

로블ㅎ

초간단 단짠초유 샐러드 레시피

🥬 준비 재료 사과 1/2개 고구마 1/2개 파프리카 1/2개 샐러드 줄기 한줄 견과류 약간 드레싱 재료 올리브유 1큰술 레몬즙 1큰술 소금과 후추 약간 🥄 만드는 방법 샐러드 채소와 사과는 깨끗이 씻어 물기를 제거해 주세요. 사과, 파프리카는 4등분 후 1조각을 반으로 자르고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 고구마는 1/2개 껍질채 깍뚝썰기해주세요 그릇에 셀러리, 파프리카, 사과, 고구마를 담고 만든 드레싱을 뿌려주세요 견과류 살짝 으깨서 올려주세요 ✨ 맛있게 먹는 팁 견과류를 조금 더하면 고소한 풍미와 바삭한 식감까지 즐길 수 있습니다. 단백질을 보충하고 싶을 때는 삶은 달걀이나 닭가슴살을 곁들이면 더욱 든든한 식사가 됩니다.

워니s

매콤 무 명태조림

명태 500g ​ 무 200g ​ 양파 1/2개 ​ 대파 1/2대 ​ 청양고추 1개 (선택) ​ 물 250ml ​ 양념장 재료 ​ 진간장 2큰술 ​ 고춧가루 1.5큰술 ​ 고추장 1/2큰술 ​ 다진 마늘 1큰술 ​ 알룰로스 1작은술 (선택) ​ 후추 약간 첫 번째, 무부터 익혀주세요. ​ 넓은 냄비나 깊이가 있는 프라이팬 바닥에 무를 깔아주세요. ​ 물을 붓고 중불에서 약 8분 정도 끓여 무가 살짝 투명해질 때까지 익혀줍니다. ​ 무를 먼저 익혀야 명태살이 지나치게 익지 않으면서 무까지 부드럽게 완성할 수 있어요. ​ 두 번째, 명태와 양념장을 넣어주세요. ​ 무 위에 손질한 명태를 올리고 미리 섞어둔 양념장을 골고루 얹어주세요. ​ 뚜껑을 덮고 중약불에서 약 12-15분 정도 조려줍니다. ​ 이때 명태를 자꾸 뒤집지 않는 것이 중요해요. ​ 생선살이 부드러워 쉽게 부서질 수 있거든요. ​ 대신 숟가락으로 끓고 있는 양념 국물을 떠서 명태 위에 살살 끼얹어 주세요. ​ 세 번째, 채소를 넣고 마무리해요. ​ 명태살이 거의 익었을 때 양파와 대파, 청양고추를 넣어주세요. ​ 뚜껑을 열고 약 3-5분 더 조리면서 국물 농도를 맞춰줍니다. ​ 명태의 두꺼운 부분까지 속살이 불투명하게 익었는지 확인하면 좋아요. ​ 국물이 너무 많으면 조금 더 졸이고, 너무 빨리 줄어들면 물을 2-3큰술 추가해 주세요. ​ 윤기 있는 양념이 명태와 무에 촉촉하게 배어들면 완성이에요.

로블ㅎ

다이어트식 동태탕 만들기

손질된 동태 400g 무 200g 콩나물 120g 두부 150g 대파 1/2대 청양고추 1개 쑥갓 한 줌 (선택) 물 850ml ​ 양념 재료 ​ 고춧가루 1큰술 국간장 1큰술 다진 마늘 1작은술 소금 약간 ​ 🍚 다이어트 동태탕, 더 맛있게 먹는 방법 ​ 동태탕은 깊이가 있는 도자기 그릇에 담으면 더욱 먹음직스러워 보여요. ​ 무와 두부를 먼저 담고 동태살을 가운데 올린 뒤, 콩나물과 쑥갓으로 마무리해 보세요. ​ 마지막으로 국물을 넉넉하게 부으면 집에서도 제법 근사한 한 그릇이 완성된답니다. ​ 다이어트 중이라면 밥은 평소보다 조금 적게 담고, 동태살과 두부를 충분히 곁들여 보세요. ​ 특히 동태살은 담백하면서도 단백질을 섭취하기 좋아 운동 후 저녁 식사로도 잘 어울려요. ​ 다만 국물까지 전부 마시면 나트륨 섭취가 많아질 수 있으니 적당히 즐기는 것이 좋겠죠?   첫 번째, 무부터 끓여주세요. ​ 냄비에 물 850ml와 썰어둔 무를 넣고 센 불에서 끓여주세요. ​ 물이 끓기 시작하면 중불로 줄여 약 7분 정도 익혀줍니다. ​ 무 가장자리가 조금씩 투명해지면 다음 단계로 넘어가면 돼요. ​ 두 번째, 양념과 동태를 넣어주세요. ​ 고춧가루 1큰술, 국간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술을 넣고 가볍게 풀어주세요. ​ 이어서 손질한 동태를 조심스럽게 넣어줍니다. ​ 중불에서 약 8분 정도 끓이면서 위에 올라오는 거품은 국자로 걷어주세요. ​ 이 과정을 잘 챙기면 국물 맛이 한결 깔끔해져요. ​ 세 번째, 콩나물과 두부를 넣어주세요. ​ 동태가 어느 정도 익으면 콩나물과 두부를 넣고 약 4-5분 더 끓여주세요. ​ 이때 동태를 너무 자주 뒤집지 않는 것이 중요해요. ​ 생선살이 부드러워 쉽게 부서질 수 있거든요. ​ 네 번째, 마지막 향을 더해주세요. ​ 대파와 청양고추를 넣고 1-2분 정도 끓인 뒤 부족한 간은 소금으로 조절해 주세요. ​ 동태살이 속까지 불투명하게 익고 쉽게 결대로 갈라지면 완성이에요. ​ 불을 끄기 직전에 쑥갓을 올리면 향긋함까지 더해진답니다.    

로블ㅎ

무샤브샤브

1 무 껍질 벗기고 채칼로 길고얇게 벗겨줍니다 2가루육수 2개넣고 무넣고 샤브샤브소고기 넣고 또 무넣고  끓여서 먹음되요 찍먹소스 간장1 연겨자조금 참기름 깨 

송쩡

렌틸콩 호두 양상추쌈 — 또르티야 대신 아삭한 잎채소에 싸 먹는 고기 없는 타코

렌틸콩 호두 양상추쌈 재료: 삶은 녹색 렌틸콩 1¾컵, 호두 1컵, 양상추 8장, 파프리카 1개, 양파 ½개, 토마토 1개, 올리브유 2큰술, 물 2큰술, 큐민·오레가노·칠리파우더 각 1½작은술, 소금 약간, 라임즙. 1. 양상추는 씻어 물기를 빼고, 토마토는 깍둑썰기 해주세요. 파프리카와 양파는 가늘게 채 썹니다. 2. 호두는 150도 오븐에서 10~13분 정도 구워 고소한 향이 나면 꺼내 식혀주세요. 3. 팬에 올리브유 ½큰술을 두르고 양파와 파프리카를 중불에서 부드러워질 때까지 볶습니다. 4. 삶은 렌틸콩과 호두를 믹서에 넣고 짧게 끊어 갈아주세요. 완전히 으깨지 말고 씹히는 알갱이를 남기는 것이 포인트예요. 5. 여기에 향신료와 소금, 남은 올리브유, 물을 넣어 섞습니다. 6. 양상추에 렌틸콩 호두 속과 볶은 채소, 토마토를 올리고 라임즙을 뿌려 싸 먹습니다. 렌틸콩은 쉽게 퍼지는 붉은색보다 녹색이나 갈색을 사용하면 쫀득한 식감을 살릴 수 있어요.

지니5632044

김파스타

1 조미김 위생백넣고 부셔주고 볼에 담고 간장1,참기름1, 설탕0.5 깨 노른자 넣고 비벼주기 2 팬에 새우잘게썬거 소금 후추 다진마늘 페퍼노치노 넣고 볶아 토핑 준비 3 파스타면 간장2넣고 삶아요 4 면이 익으면  1 에 면 넣고 면수1국자 새우토핑 올리고 섞어서 드세요

송쩡

허니닭가슴살구이

1생 닭가슴살 두 덩이에 소금두꼬집 후추 앞뒤로 해주고 한입크기로 잘라주기 2 위생백에고기넣고 밀가루2넣고 섞기 3 팬에 기름 두르고 고기 앞뒤로굽고 가래떡있음 떡도 추가 무염버터1 다진마늘넣고 마늘을 버터에 굽고 간장 2.5 식초2 꿀3.5 섞으면서 고기와 떡에 양념해주기 취향껏 크레쉬드레드페퍼로 마무리

송쩡

고기야채 에그인헬

1 토마토 가지 양파 깍뚝썰기  2 기름 두르고 다진마늘 넣어볶다 양파 볶아요 다진고기 볶다가 3 가지 토마토 넣고 토마토스스도 넣어요 물로 농도를 맞추고 소금 후추 넣기 4달걀 까서 두개 넣고 뚜껑덮어 익힙니다

송쩡

또띠아 고구마무스 피자

1 또띠아 깔고 토마토 소스를 발라줘요 옥수수캔 옥수수를 좀 깔아주고 2 위생봉지에 고구마 2개 삶은거 넣고 저당마요뿌려 잘 으깨고 위생봉지 아래 가위를 잘라 구멍내주고 3 1위에  고구마무스를 쭉 뿌려주어요 그위에 치즈 올리고  4 에프에180도 8분 돌려요

송쩡

감자 새알 달걀국

1 감자는 먹기 좋게 썰고  렌지에 5분 돌려.으깨고  소금조금 전분3  부추 잘게 썬거 넣고 치대고 동글동글 새알 만들어주기 2 물에 코인육수 넣고 다진마늘 조금 참치액 조금 넣고  감자 썬거도 넣고 감자 새알도 넣고  달걀 푼거 넣고 끓이면 완성

송쩡

닭가슴살두부완자탕

1두부반모는 렌지 돌려 물기 제거후 키친타올 닦기 닭가슴살 170g은 믹서기에 갈아주세요 볼에 두부,닭넣고 다진마늘 반티스푼 간장0.5 소금 후추 계란1 전분2  다 섞기  2느타리버섯 파 양배추 조금씩 손질해서 준비 3물 550ml 국간장1/2 스푼, 연두1큰술넣고 끓이기 4  1 숟가락이 떠 국에 넣기 서로 안 달라붙게 잘 넣고 중불 5분 끓이고 2넣고 맛술 1 넣고 부족한 간은 소금으로 해주기

송쩡

연근 새우볶음

연근 100g 손질 새우 100g 브로콜리 조금 양파 1/4개 식용유 1작은술 다진 마늘 약간 간장 1작은술 후추 약간 연근은 얇은 반달 모양이나 둥근 모양으로 썹니다. 팬에 기름을 조금만 두르고 연근과 양파를 먼저 볶아주세요. 연근이 살짝 투명해지기 시작하면 새우와 브로콜리를 넣습니다. 새우가 익으면 간장 1작은술과 후추로 가볍게 간합니다. 오래 볶으면 연근 특유의 아삭함이 줄어들기 때문에 센 불에서 비교적 짧게 볶는 것이 포인트입니다.

로블ㅎ

귀리, 건강식이라는 이유만으로 양을 무제한 늘릴 필요는 없어요

귀리는 식이섬유를 섭취하기 좋은 식품이라 혈당 관리 식단에 활용하기 괜찮아요. 다만 귀리도 탄수화물을 포함하고 있기 때문에 먹는 양과 함께 섭취하는 음식까지 살펴야 해요. 귀리밥을 먹으면서 반찬으로 달콤한 소스를 많이 곁들이거나 식후에 단 음료를 마신다면 전체 식사의 구성이 달라질 수 있어요. 특정 식품 하나가 혈당을 해결해 준다고 생각하기보다 적절한 양의 곡류와 채소, 단백질 식품을 함께 구성하는 편이 더 실용적이라고 생각해요.

블루베리

혈압 관리, 짠맛에 익숙해졌다면 음식의 간을 조금씩 조절해 보세요

음식이 싱겁게 느껴져 소금을 더 넣거나 양념장을 듬뿍 곁들이는 습관이 있다면 나트륨 섭취를 점검해 볼 필요가 있어요. 처음부터 모든 음식을 밋밋하게 바꾸면 오래 유지하기 어려울 수 있어요. 소금이나 간장 사용량을 조금씩 줄이고 마늘이나 후추, 식초처럼 다른 재료로 맛을 보완하는 편이 현실적이에요. 국물 요리는 건더기 위주로 먹고 가공식품의 영양정보에서 나트륨 함량을 확인하는 것도 도움이 돼요. 혈압 관리는 특정 음식을 한 번 피하는 것보다 평소 먹는 방식이 조금씩 달라지는 데서 시작한다고 생각해요.

블루베리

시금치 고기 된장국

1 기름을 두르고 불고기용소고기 ,다진마늘 넣고 볶기 얇게 썬 양파 넣고 멸치육수넣기 2 된장 국간장으로 간하고 3시금치 넣기 뚜껑 덮어 익히기

송쩡

단호박 프리타타

1 단호박은 렌지 5분이상 쪄주세요 겉이 말랑해지면 반갈라 씨 빼고 작게 잘라주세요 2 빵틀에 종이 호일 깔고 단호박 익은거 넣고 계란 두,세개 까서 소금, 후추 넣고 모짜렐라치즈 넣고 섞어주세요 에프 180도 20분 굽기

송쩡

떡없는 양배추 계란 치즈 볶이

1달걀 두개 삶아주세요 2 렌지용기에 채썬 양배추 한줌과 삶은 달걀 2넣고 준비 3 그릇에 다진마늘 0,5 간장1 고추가루2 알룰로스 2 고추장2 넣고 섞어주기 4 2번에 3넣고 비벼서 렌지 2분 돌린후  재료를 섞어주고 슬라이스 치즈올려 전자렌지 2분돌리면 완성

송쩡

애호박 피자

1 애호박 가늘게 채썰고  기름에 볶다 소금 살짝 추가 해요 볶다가  애호박  평평하게 팬에  펴주고  2 그위에 계란 2개 푼물 넣어서 부어주고 굽다가 접시를 이용해 뒤집고 토마토소스 바르고 그위에 모짜렐라치즈 뿌려주고  뚜껑덮어 익히면 완성

송쩡

프랑스식 라따뚜이

재료: 가지, 애호박, 토마토, 파프리카, 양파, 허브. 조리: 채소를 썰어 토마토와 함께 약불에서 충분히 익힌다. 특징: 여러 채소를 한꺼번에 활용한다. 30분.

열정남자

중국식 청경채 버섯볶음

재료: 청경채, 표고버섯, 마늘, 간장, 참기름. 조리: 마늘과 버섯을 볶고 청경채를 넣어 익힌다. 특징: 채소 반찬으로 활용하기 좋다. 12분.

열정남자

일본식 메밀면 냉샐러드

재료: 메밀면, 오이, 당근, 달걀, 간장, 식초. 조리: 삶은 면을 헹구고 채소와 달걀을 올려 간장 소스를 곁들인다. 특징: 차갑게 먹을 수 있는 면 요리이다. 15분.

열정남자

인도식 치킨 티카 요거트구이

재료: 닭고기, 플레인 요거트, 카레가루, 마늘, 레몬. 조리: 닭고기를 요거트와 향신료에 재운 뒤 오븐이나 팬에서 속까지 익힌다. 특징: 향신료로 풍미를 높인다. 25분, 재우는 시간 별도.

열정남자

그리스식 레몬 감자와 닭고기

재료: 닭고기, 감자, 레몬즙, 마늘, 오레가노. 조리: 재료에 양념을 묻혀 오븐에서 충분히 익힌다. 특징: 단백질과 탄수화물을 함께 구성한다. 35분.

열정남자

모로코식 병아리콩 토마토 스튜

재료: 병아리콩, 토마토, 당근, 양파, 커민, 파프리카가루. 조리: 채소를 볶고 콩과 토마토를 넣어 충분히 끓인다. 특징: 향신료와 콩을 활용한 따뜻한 요리이다. 25분.

열정남자

토마토 흰강낭콩 수프

재료: 흰강낭콩, 토마토, 양파, 마늘, 시금치. 조리: 양파와 마늘을 볶고 토마토와 콩을 넣어 끓인 뒤 시금치를 더한다. 특징: 식물성 단백질과 채소를 제공한다. 20분.

열정남자

시금치 병아리콩 수프

재료: 시금치, 병아리콩, 양파, 마늘, 채소 육수. 조리: 양파와 마늘을 볶고 육수와 콩을 끓인 뒤 시금치를 넣는다. 특징: 철분과 식이섬유를 포함한 식사이다. 20분.

열정남자

해산물 토마토 스튜

재료: 새우, 흰살생선, 토마토, 양파, 마늘, 육수. 조리: 토마토와 양파를 끓이고 해산물을 넣어 속까지 익힌다. 특징: 다양한 해산물 단백질을 활용한다. 25분.

열정남자

소고기 무국

재료: 소고기 살코기, 무, 대파, 마늘, 국간장. 조리: 소고기와 무를 볶고 물을 부어 무가 부드러워질 때까지 끓인다. 특징: 단백질과 철분을 섭취할 수 있다. 25분.

열정남자

버섯 달걀국

재료: 버섯, 달걀 2개, 대파, 마늘, 육수. 조리: 버섯을 끓이고 달걀물을 천천히 부어 익힌다. 특징: 간단하게 단백질을 더할 수 있다. 12분.

열정남자

구운 병아리콩 스낵

재료: 익힌 병아리콩 150g, 파프리카가루, 후추, 올리브유 약간. 조리: 물기를 제거한 콩에 양념을 묻혀 오븐에서 바삭해질 때까지 굽는다. 특징: 식물성 단백질과 식이섬유가 포함된다. 30분.

열정남자