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[고구마레시피]-변비약의 또다른 이름 고구마밥

저는 고구마 사면 반나절정도 고구마 말려서 보관하는데요~그렇게 하시면 더 맛나게 드실 수 있어요! 또한 고구마는 실온에 잘보관만 하면 잘먹을수 있어요~!실온14-15도 좋다네요~ 변비약이라 불리우는 고구마밥! 고구마를 잘 씻어 깍둑썰기한 후 밥할때 같이 넣기! 만 하면 완성~!! 고구마밥을 누구나 만들 수 있는 초간단 고구마 레시피에요~!

S하루

고구마 토스트 : 칼로리는 바람과 함께 사라지다

재료 고구마 2, 식빵 4, 올리브오일, 우유, 맛소금 마요네즈, 꿀(올리고당), 계피가루(시나몬) 견과류(아몬드, 호박씨, 해바라기씨) 계란 노른자 1, 사과 1/2, 모짜렐라 치즈 고구마는 100g당 128kcal로 다양한 식재료와 잘 어울려서 다채로운 레시피가 가능해요. 오늘은 고구마 퓨레를 얹은 바람개비 토스트를 만들어 보려고 해요. 퓨레는 식재료를 익혀서 으깬 형태를 의미합니다. 고구마 2개는 푹 삶아서 수분이 촉촉한 상태에서 곱게 으깨주세요. 마요네즈 2T, 꿀(올리고당) 2T, 우유 2T를 넣어 섞으면 고구마 퓨레 완성이에요. 이 상태에서 식빵에 잼처럼 얹어 먹어도 무척 맛있어요^^ 조금은 특별하게 식빵을 바람개비 모양으로 만들어 볼게요! 저희 집은 4인 가족이라 사각형 모양의 식빵 4개를 준비했어요. 사진처럼 식빵 가장자리 부분 4군데를 가위로 잘라주세요. 윗부분이 둥근 모양의 식빵은 둥근 부분을 잘라낸 후 사용하시면 됩니다. 식빵 4개에 올리브오일을 바른 뒤 고구마 퓨레를 바르듯이 얹어주세요. 가운데는 많이, 가장자리로 갈수록 얇게 바르는 게 좋아요. 식빵의 가장자리 옆면이 위를 보이게 접어서 빵 사이로 끼워 주세요. 이때 빵이 찢어지지 않도록 조심하고 고구마 퓨레의 점성을 이용해 고정시켜주세요. 이제 바람개비 모양 중심에 4가지 토핑을 얹을 거에요! Ver.1 견과류 아몬드, 호박씨, 해바라기씨를 듬뿍 올린 후 꿀(올리고당)을 살짝 뿌려주세요. (견과류는 기호에 맞게 하시면 됩니다.) Ver.2 계란 노른자 계란 흰자를 넣으면 흘러넘치므로 계란 노른자 1개만 사용할게요. 계란 노른자 1개를 넣고 포크로 두어 번 콕콕 찌른 후 맛소금을 살짝 뿌려주세요. Ver.3 모짜렐라 치즈 모짜렐라 치즈를 솔솔 뿌려주세요. Ver.4 사과 사과 1/2은 채를 썬 후 미리 설탕에 살짝 절여주세요. 도마에 1조각씩 길게 겹쳐서 나열한 사과를 돌돌 말아주면 장미꽃 모양이 됩니다. 사과차로 마셔도 좋지만 저는 토핑에 사용할게요! 토스트 가운데에 꽂으면 고구마에 사과 꽃이 피었어요! 오븐에 토스트 메뉴로 조리하면 완성이에요! 고구마가 노랗게 익었고 달달한 고구마 향이 온 집안에 퍼집니다. 4가지 버전 바람개비 토스트는 4명이서 각자 1개씩 먼저 고른 사람이 임자에요! 바람개비 날개를 하나씩 톡톡 부러뜨려 가며 먹는 재미가 있어요^^ 날개 부분은 바삭해서 고구마 비스킷 먹는 느낌이에요. 가운데 4가지 토핑 부분은 부드럽고 촉촉한 고구마가 토핑과 잘 어울려요. 사과꽃과 견과류 토스트에는 먹기 전에 계피가루(시나몬)를 솔솔 뿌려줍니다. 은은한 계피 향과 바삭한 식감의 고소한 견과류, 식사 대용으로 먹기 좋은 담백한 계란 노른자, 진한 풍미의 쭉쭉 늘어나는 모짜렐라 치즈, 꽃잎 한 겹씩 토스트에 얹어 먹는 상큼하고 아삭한 식감의 사과 달달한 고구마와 풍성하고 다채로운 맛의 완성입니다. 고구마와 저칼로리 식재료를 사용한 바람개비 토스트를 먹고 나면 칼로리도 바람과 함께 사라집니다^^

조인순

고구마레시피, 에프에 구우면 달달

날 쌀쌀해지면 딱 생각나는 그것 바로 고구마인데요. 다양하게 요리에 활용할 수도 있지만 저는 뭐니뭐니해도 온전히 고구마만 먹는게 제일 맛있더라구요. 예전엔 그냥 쪄먹었는데 에프가 나온 이후엔 에프에 돌려 먹습니다. 그럼 달달함이 배가되고요 약간 군고구마 같아지면서.. 고구마의 풍미가 더 살아나요. 너무 타지 않게 구웠는데 꿀이 흘러나온 거 보이시죠. 아주 맛있게 먹었습니다!

현재어트

치즈 듬뿍 코코넛 또띠아 고구마피자

드디어 고구마가 맛있는 계절이 왔습니다. 그저께 시장 구경 갔다가 고구마를 사왔더니 오늘 고구마레시피 이벤트 공지글을 보니 너무 반가웠어요. 주말 나들이 간식으로 오늘 아침 피자를 만들어봤습니다. 고구마에는 항산화성분이 양배추 등 풍부하다고 하는 식품 중에서도 으뜸일 정도로 풍부하면서 항암, 면역 기능향상에 큰 효과가 있는 식품입니다. 평소 고구마를 쪄서 자주 먹지만 가끔씩 고구마머핀도 만들어 먹고 피자도 만들어 먹는데 오늘은 더 간단한 피자를 만들어봅니다. 식단관리하면 그 맛있는 피자도 먹으면 안되 이것도 저것도 안되라고해서 넘치는 식욕때문에 힘드신 경우가 많았을텐데요 저탄고지 식단 실천중인 제겐 언제나 부담스럽지 않게 먹을 수 있는 것 역시 피자입니다. 그럼 초간단 피자 재료소개드립니다. 또띠아 1장, 고구마 1개, 생크림(우유 대체가능)피자치즈, 슬라이스 아몬드(오늘은 없어서 패스합니다) 1. 고구마를 찌거나 잘라서 전자렌지로 익힙니다. 2. 익은 고구마는 수저나 포크등으로 으깨줍니다. 3. 으깬 고구마에 생크림이나 우유를 넣고서 무스 만들어주세요. 기호에 따라 무스에 꿀을 넣어도됩니다. 저탄고지식단중인 저는 고구마 자체 당도가 높아서 꿀은 패쓰합니다. 4. 또띠아위에 고구마무스 취향껏 발라주세요. 5. 피자치즈 왕창 뿌리고( 꿀을 살짝 뿌리셔도되지만 저는 패쓰) 아몬드 슬라이스 뿌려주세요. 아몬드 슬라이스를 이번언 패쓰합니다. 6. 이렇게 해서 전자렌지에서 치즈가 완전히 녹을때까지 돌리시면 맛있고 건강한 초간단 피자 완성입니다. 고구마만 섭취하먼 혈당을 쉽게 올릴 수 있지만 치즈가득 코코넛 100프로 또띠아로 인해 혈당 올리지 않는 피자를 만날 수 있습니다. 더 건강한 오늘 그리고 내일을 위해 맛있는 치즈 듬뿍 코코넛 또띠아 고구마피자 어떠실까요? 아이들, 청소년들의 입맛을 저격해주는 건강피자입니다.

여울햇살

[고구마레시피] 고구마무스샐러드

재 료 준 비 고구마 3 개 , 마요네즈2T , 꿀1T 견과류2T , 건과일1T 파슬리가루 ( 생략가능 ) T = 밥숟가락개량 ​ ​ 1 고구마는 먼저 익혀주세요. (오븐, 에어프라이어 기타등등을 사용하셔도 됩니다) 저는 시간 절약을 위해서 물에 삶아줬어요. ​ ​ ​ ​ ​ 2 고구마가 다 익었다면 껍찔을 벗겨서 고구마를 그릇에 담아 주신 뒤, 포크나 메셔등을 이용해서 고루고루 으깨주시면 되겠습니다. ​ 저는 고구마 3개를 사용했어요. ​ ​ ​ ​ ​ ​ 3 그리고 고구마샐러드 만들때 함께 넣어줄 견과류와 건과일을 준비해주었습니다. ​ 양은 크게 상관없으나 너무 많은 양은 주객이 전도될수 있으니 견과류 두숟가락 + 건과일 두숟가락 정도면 될것 같아요. ​ 저는 피칸과 건크랜베리를 준비해봤어요. (건포도, 아몬드등 냉장고에 잠자고 있는 재료를 꺼내주세요 ㅎ) ​ ​ ​ ​ ​ ​ 4 으깨 놓은 고구마에 잘라둔 건과일+견과류와 함께 마요네즈2숟가락, 꿀1숟가락 추가해줬습니다. ​ 이때 마요네즈 대신, 우유나 요거트로 대체해주셔도 좋습니다 아! 물론 섞어서 넣어주셔도 괜찮아요. ​ 5 고루고루 섞어주신 뒤, 농도를 봐가면서 마요네즈를 가감해주시면 되겠습니다. ​ ​ ​ ​ ​ + 그대로 드시면 고구마샐러드가 되는거고 이제 식빵 사이에 스프레드 형식으로 올려서 드시면 고구마샌드위치까지 손쉽게 만들어 지는거랍니다! ​ ​ ​ ​ ​ ​

석유

[고구마레시피] 고구마맛탕🍠

🍠고구마맛탕 🍠 ※ 재료준비 (저울, 밥숟가락 계량) ✓ 맛탕시럽재료 : 식용유 2, 설탕 3, 올리고당 4, 소금 약간 👉🏻만드는법👈🏻 1. 껍질을 제거한 고구마는 한입크기로 먹기 좋게 자른다. 2. 볼에 고구마를 담고 식용유를 넣어 고구마에 기름칠을 살짝 해준다. 3. 에어프라이어에 올려 180도에서 7분간 굽고 뒤집어서 5분간 굽는다. 4. 굽는동안 맛탕시럽재료를 넣고 시럽을 만들어준다. 5. 잘 구워진 고구마를 만들어둔 시럽에 넣어 고루 버무리고 검은 깨 솔솔 뿌리면 완성! 🔸에어프라이어 기종에 따라 온도, 시간 가감하세요! 에어프라이어에 고구마를 굽굽해서 기름에 튀긴것보다 더 담백해요~

인디언소년

고구마레시피-고구마순두부야채볶음

재료 (야채는 암거나 취향대로 전냉털) 순두부 한개.  양파 반개. 고구마 작은거 한개. 애호박 반개. 새송이버섯 작슨거 한개. 파프리카ㆍ파ㆍ시금치는적당히 레시피 1. 순두부는 소금을 넣어 잠시 두기 2. 야채 깍뚝 썰기 3. 손질한 고구마 물에 담아 전분 빼주기 4. 순두부 체망에 걸려 수분 빼 주기 5. 파 먼저 볶은 후 양파ㆍ호박ㆍ버섯ㆍ파프리카ㆍ시금치 순으로 볶다가 소금 약간 넣기 6. 야채 볶은 후 순두부 넣고 볶기 7. 순두부 볶다가 굴소스 1스푼 넣기 8.마지막에 깜빡한 고구마 넣고 다시 볶기 세끼 먹을 양이 나오네요~ 요건 통에 덜어 놓고 먹을것만 계란 하나 넣고 다시 볶았어요~~ 고구마 있어서 넣어 봤는데 고기 없어도 넘 맛있어요~ 자주 해 먹어야겠어요^^

음악안에서82

[고구마레시피] 피자, 모짜고구마 등 다양한 레시피

1. 고구마 크러스트 피자 동그란 또띠아로 꼬다리에 고구마 으깬 무스 채워줘요 ㅎㅎ 돌돌 말아서 이쑤시개로 고정한다음 각종 토핑 넣고 에프에 150도 10분~ 취향껏 꿉꿉! 고구마 크러스트 느낌으로 속세맛나는 피자 완성 ! 접은 꼬다리에 알룰로스 펴발라서 구워주면 사먹는 시카고 피자 꼬다리 느낌 나고 달달하니 맛있어요~ 2-3. 알룰로스 모짜고구마 고구마를 반갈해서 모짜렐라 치즈+알룰로스 소량 넣고 전자레인지 돌리기만해도 초간단 건강식이에요! 그냥 고구마만 먹을때보다 만족감도 높답니다 ㅎㅎ 추천해요~ 더많은 레시피는 instagram @aphipple 참고해서 다이어트, 유지어트에 도움 되시면 좋겠어요 ㅎㅎ

진니어트트

고구마레시피

다이어트에 고구마만한게 없죠 그런데 맨날 쪄먹기만하면 이것도 지겨워요 그래서 가끔은 튀겨먹기도해요 얇게 썰어서 반죽입혀 굽기만 하면 끝 튀긴느낌의 고구마전? 아님 고구마튀김?

숫자

허니버터고구마레시피

[허니버터 고구마 레시피] 1. 고구마를 밥통에 찐 후, 반으로 살짝 가릅니다. 2. 갈라진 틉으로 버터 한조각을 넣은후 꿀을 뿌려줍니다. (꿀이 없으면 생략) 3. 후라이펜에 2를 넣고 고구마위에 슬라이스치즈  또는 토핑치즈를 오려준후 약불에서 약 7-10분 가열 한다.(치즈가 녹으면 불을 끈다) 4. 아침식사대용으로 좋아요^^

리베라따

고구마레시피-고구마 스프레드와 호밀빵

고구마로 만든 빵이에요 저는 밀가루를 잘 안먹는 편이고 소화도 잘 안돼서요 빵을 먹을땐 무조건 호밀이나 통밀로 고구마나 단호박이 들어간 빵으로만 먹어요 그렇게 하면 좋은 탄수화물로 치팅데이 가능하답니다!!! 레시피는 고구마 앙금을 만들어서 호밀빵이랑 같이 스프레드로 먹거나 빵 반죽 안에 아예 고구마를 넣어서 오븐을 구울 때도 있어요

앨리젼

고구마레시피:고구마깨찹쌀빵

재료:고구마1개,찹쌀가루3,설탕3,우유100ml,깨 고구마는 씻어 껍질을 벗긴후 적당한 크기로 썰어 그릇에 물 조금 넣고 전자레인지에 돌려 익혀 준 다음 그릇에 찹쌀가루3,설탕3,우유100ml,깨를 넣고 반죽을 만들어 먹기 좋은 크기로 동글동글 만들어 에어프라이에 넣고 앞,뒤 골고루 익혀주면 맛있는 고구마깨찹쌀빵 완성!!

커피가너무좋아

고구마레시피 추천

다이어트 할때  많이 먹는것 중  하나 인데여 저는  구워먹거나 쪄 먹는걸  좋아해요 쪄놓으면 빨리 먹어야  하는데 빨리 못먹을때 잘라서 살짝 말려서 간식으로 먹어요

초록007

[고구마레시피] 찐고구마 + 그릭요거트

전자렌지에 돌려서 간편하게 고구마를 찝니다. 수분이 날라가서 더 맛이 진해져요. 냄비에 찌는 수고를 덜 수 있다는 게 가장 큰 장점이고요. 고구마만 먹어도 충분히 맛있지만, 그릭요거트를 올려먹으면 더 맛있어요. 새콤한 그릭요거트 덕분에 상큼해집니다. 호두나 아몬드가 있을때는 같이 먹는데요, 고소한 맛까지 더해지면 최고입니다.

zoe98

고구마레시피) 고구마전

튀김보다 칼로기가 낮다고 자부합니다 ^^;; 달콤해서 맛있어요 쪄먹는게 칼로리로 봤을때 최고 좋겠지만 가끔 기름진것이 당길때 고구마전도 좋아요 썰어서 튀김가루 입히고 달걀 물 풀어서 기름에 지져냅니다 ㅎ~^^

수수깡7

칼로리 낮은 미주라토스트 비스켓

칼로리나 당 걱정 없는 미주라토스트예요. 다이어트 할 때는 필수인 제품인것 같아요. 식빵처럼 먹기도 하고 과자처럼 먹기도 하구요. 통밀이라서 다이어트에 더 좋구요. 바삭바삭해서 비스킷처럼 먹기도 좋아요. 여기에 크림치즈 발라먹어도 엄청 맛있답니다.

옹심

내돈내산으로 저칼로리로 추천아는 아메

워낙 스벅 아아를 좋아해서 다른 메뉴는 잘 안마셔요. 스벅 아메의 취향이 딱 맞아서 거의 1일 1잔 마시는데 최고네요. 칼로리도 맛도 스벅 아이스마레가 최고죠

똥강아지공주님

나의 최애간식

개별포장된 에이스 신제품 에스프레소 콘파냐맛인데 이건 아아랑 더 잘어울리는 비스킷맛이에요 기본맛은 맥심이랑 궁합이좋은데 이건 그냥 먹어도 커피향뿜뿜 마트에서 5000원정도 하더라고요

Jess19

화이트 아메리카노를 아시나요?

화이트 아메리카노는 아메리카노에 약간의 우유를 넣어 부드럽게 마시는 커피랍니다. 아메리카노에 물과 에스프레소, 라떼에는우유와 에스프레소가 들어가지만 화이트 아메리카노는 물, 에스프레소, 우유가들어간 음료예요. 그래서 아메리카노보다는 부드럽게, 라떼보다는 가볍고 깔끔하게 즐길 수 있어 참 좋아요. 만드는 법은 정말 간단합니다. 아래의 사진과 같이 컵에 여유를 두고 아메리카노를 만드세요. 참! 저는 여름이라 아이스 화이트 아메리카노로 만들었습니다.    그 다음 여유공간에 우유를 살짝 넣으면 됩니다.   🔼 아이스 화이트 아메리카노 완성샷 우유 넣는 양은 본인 기호에 따라 조절하시면 됩니다. 더 부드럽게 먹고싶다면 우유대신 생크림을 넣어도 좋아요. 이렇게 만든 화이트 아메리카노는 특히 비스킷, 스콘, 숏브레드 등을 먹을 때 마시면 좋습니다. 구체적으로 비스킷은 오리온의 마리 비스킷 스콘은 플레인스콘 쇼트브레드는 워커스 쇼트브레드를 추천합니다. 모두들 한 번 만들어보시고 시원한 여름 보내세요^^

채so

아침 식사로 좋은 오이크레미 샐러드 카나페 만들기

<오이크레미 샐러드 카나페> 만들기 여름철 수분 보충하기 좋은 오이를 이용한 식단이에요. 성분표를 보고 구입한 단백질 함량이 높은 크레미살로 단백질을 챙기고, 마요네즈 대신 그릭 요거트를 사용해요. 무가당 통밀 비스킷으로 탄수화물과 식이섬유도 보충할 수 있는 구성이에요. 맛이 넘넘 좋아요 *재료-오이1/2개 .크레미60g. 통밀비스킷  양파1/3개 그릭요거트100g. 머스터스10g. 레몬즙1큰술 에리스리톨1큰술 소금 후추 달걀.건과일 등 1.오이는 채썰어 살짝 소금에 절이고 물기를 없앤다 2.크레미는 잘게 찢는다 3.양파는 가늘게 채 썰어 챤물에 담가 매운맛을 빼고 물기를 제거한다 4.볼에 드레싱 재료를 넣어 섞고 주재료와 버무린다. 5.통밀 비스킷 위에 얹고 기타 샐러드나 과일을 곁들인다

미니니슈

(운동꿀템)유산소운동의 최강자~

유산소 운동은 수영이 최고에요~ 4년전 첨 수영을 시작했을땐 죽기전에 물에 한번만이라도 떠보자였어요~ 여름마다 수영장가거나 워터파크를  감 수영을 몽하는 할수 있는게 많지 않더라고요~ 더군다나 물공포증도 있어서 얼굴을 물에 담글수가 없었거든요 ㅜㅜ 그래서 나도 수영복 함 입어보고 물어 들어가보자해서 시작하게  되었는데 몇년째하고 있네요~첨 시작할때 수영복 어디꺼 사야할지 치수를 뭐사야할지 몰라 허리.가슴둘레 재고 수영복은 토루소 길이를 알아야 잘 살수 있다해서 토루소도 재고~ㅎㅎ 근데 회사별로 사이즈 다 달라요~ 준선수용.탄탄이 이렇게 이름붙은 수영복은 많이 타이트해요~ 첨엔 옷사이즈로 샀는데 수영하다보니 점점 타이트한걸 찾게 되더라고요~매일 입으니 늘어나기도 하고 핏되어야 수영하기도 편하고요~ 색깔도 첨엔 검정샀는데 점점 화려한걸 찾아입게되요~물속 들어감 밝고 선명한색이예쁘거든요~아레나.나이키.후그.센티.르망고.제이커스등등 수영복 회사 많지만 회사보다 디자인이랑 색보고 사요~ 수영복과 셋트인 수모와 수경~ 수모는 긴머리용과 일반용있어요~ 머리가 많이 기신분들은 긴머리용 쓰셔야 안쫄려요~수경은 이것저것 써보다 아레나에 정착했어요~눈을 눌러주기때문에 이건 꼭 나한테 맞는거 써보고 선택하셔야해요~ 전 요제품이 눈이 젤 안눌러지고 편하더라고요~수끈은 기본 빼내고 제가 만들어 끼웠어요~쫄림이 덜해서 편해요~ 자유형.배영.평영.접영..기본동작 배우고 나면 오리발끼고 하는거 가르켜주는데 오리발도 종류 엄청많아요~ 첨엔 롱핀으로 가장 유명한 아레나를 선택했어요~많은 분들이 사용하니 그이유있겠죠~평도 좋고요~오리발신고 수영은 허벅지로 물을 더 눌러줘야하기에 하고 남 다리가  후둘후둘해요~롱핀에 어느정도 적응하고는 숏핀 도전했어요~롱핀보다 다리도 더 차야하지만 배우는거니 다배워야죠~ 처음 사용했던 아레나 롱핀과 DMC엘리드맥스숏핀이에요~ 초급자들이 사용하기 젤 좋은거 같아요~ 한 2년 사용하다 바꿨어요~오리발도 소모품이다보니 바꿔줘야해요~ 마레스 아반티 엑셀 오리발이에요~많이 무거워요~처음엔  무거워 발목이 살짝 아픈데  적응함 괜찮아요~무거워서 살짝만 눌러줘도 쭉쭉 나가주니 수영하기 더 편하고요~ 롱핀은 익숙해져 넘 잘 나가니 다리근력 키우렴 숏핀이 더 좋다해서 다시 숏핀구매~ DMC리펠로숏핀이에요~ 얘도 무게감있고 넓은편이라 첨 적응한때 발목 아파요~하지만 또 적응함 괜찮지요^^ 첨 수영지작함 살도 잘빠져요~ 다욧에 최고지요~ 지금은 적응되서 살은 안빠지지만 찌지도 않으니 이만한  운동은 없는듯하네요~ 수술하고 6월한달 수영못가고 있어요ㅜㅜ 몸이 근질근질~ㅎㅎ 다시 적응하렴 힘들겠지만 물에 들어가고 싶네요~

정마담J