'무지방 발사믹 샐러드 드레싱' 관련 커뮤니티 게시글 모음

토마토 모차렐라 샐러드

재료: 토마토, 모차렐라치즈, 바질, 올리브유, 후추. 조리: 토마토와 치즈를 잘라 번갈아 놓고 바질과 올리브유를 곁들인다. 특징: 신선한 재료 중심의 간단한 메뉴이다. 8분.

열정남자

브로콜리 달걀 샐러드

재료: 브로콜리, 달걀 2개, 그릭요거트, 겨자. 조리: 브로콜리를 익히고 달걀을 삶아 자른다. 요거트와 겨자를 섞어 버무린다. 특징: 채소와 단백질을 간편하게 조합한다. 15분.

열정남자

새우 아보카도 라이스 샐러드

재료: 밥, 새우, 아보카도, 오이, 라임. 조리: 밥을 식혀 재료와 섞고 라임즙으로 간한다. 특징: 한 그릇으로 구성하기 편하다. 15분.

열정남자

닭고기 타히니 샐러드

재료: 닭고기, 로메인, 토마토, 타히니, 레몬, 물. 조리: 타히니에 레몬즙과 물을 섞어 묽은 소스를 만들고 닭고기와 채소에 뿌린다. 특징: 참깨의 고소한 풍미를 활용한다. 15분.

열정남자

달걀 감자 샐러드

재료: 삶은 달걀 2개, 감자 1개, 오이, 플레인 요거트, 후추. 조리: 익힌 감자와 달걀을 으깨고 오이와 요거트를 섞는다. 특징: 탄수화물과 단백질을 함께 섭취한다. 20분.

열정남자

비트 병아리콩 샐러드

재료: 익힌 비트, 병아리콩, 루콜라, 레몬, 페타치즈. 조리: 비트와 콩을 썰어 채소 위에 담고 치즈를 올린다. 특징: 색이 다양한 채소를 활용한다. 12분.

열정남자

병아리콩 아보카도 샐러드

재료: 병아리콩, 아보카도, 토마토, 적양파, 레몬. 조리: 재료를 깍둑썰기해 섞고 레몬즙으로 간한다. 특징: 식물성 단백질과 불포화지방을 함께 제공한다. 10분

열정남자

새우 망고 샐러드

재료: 익힌 새우, 망고, 양상추, 오이, 라임즙. 조리: 재료를 한데 담고 라임즙과 올리브유를 소량 뿌린다. 특징: 과일의 단맛과 해산물의 감칠맛을 활용한다. 12분.

열정남자

참치 옥수수 양배추 샐러드

재료: 참치 80g, 양배추, 옥수수, 오이, 플레인 요거트. 조리: 물기를 제거한 재료에 요거트를 섞는다. 특징: 통조림을 이용해 빠르게 만들 수 있다. 10분.

열정남자

렌틸콩 레인보 샐러드

재료: 익힌 렌틸콩, 당근, 적양배추, 옥수수, 레몬. 조리: 채소를 잘게 썰어 콩과 섞는다. 특징: 식이섬유와 식물성 단백질이 풍부한 조합이다. 12분.

열정남자

차돌박이 야채샐러드

1차돌박이 300g밑간 하기 10분 재우기 간장1맛술1 설탕1t 참기름1t 후추약간 2부추 양파 반개 깻잎 5장 먹기 좋게 썰기 3 야채 양념장  고추가루 1.5 멸치액젓 1 식초 1설탕  0.5 다진마늘0.5 깨 1 참기름조금 4 팬에 고기 굽고  체에 바쳐 기름 빼고  5볼에 고기 ,2와 3 넣고버무리면 완성

송쩡

혈당 관리 식품으로 렌틸콩 챙겨보기

렌틸콩은 식물성 단백질과 식이섬유가 들어 있어 식단에 활용하기 좋은 식품이에요. 밥에 섞어 먹거나 샐러드에 넣어도 잘 어울리더라고요. 다만 렌틸콩도 탄수화물을 포함하고 있으니 밥과 함께 먹을 때는 전체 섭취량을 살펴야 해요. 처음부터 많은 양을 먹기보다는 적당한 양으로 시작해 보는 게 좋겠어요. 한 가지 식품에 기대기보다는 다양한 식재료를 활용하는 것이 더 중요해요.

이하린80

익힌 가지 샐러드

1 가지를 잘라 렌지용기에 넣고 4분돌리고  접시에 가지를 하나씩 펼쳐주고 2 가지위에 소스 뿌리고 올리브오일 한바퀴 두름 완성 소스 다진마늘1 연두1 알룰로스 1 레몬즙3 간깨 1 파슬리가루

송쩡

아보카도 에그볼

1.아보카도 손질하기: 계란이 들어갈 구멍을 넓혀주는 단계 1.아보카도를 세로로 반을 갈라 씨를 제거합니다. 숟가락을 이용해 계란 노른자와 흰자가 안정적으로 들어갈 수 있도록 안쪽 살을 조금 더 파냅니다. (파낸 아보카도 살은 샐러드나 토스트에 곁들여 드시면 좋습니다.) ​ 2.바닥 고정하기: ​에어프라이어 안에서 쏠리지 않도록 조치 1.아보카도가 둥글어 조리 중 넘어지면 계란이 샐 수 있습니다. 밑부분 껍질을 살짝 평평하게 깎아내거나, 알루미늄 호일을 구겨서 아래에 받아 그릇처럼 고정해 주세요. ​ 3.계란 넣고 간하기: 1.각 아보카도 홈에 계란 노른자를 먼저 올린 뒤, 넘치지 않을 만큼 흰자를 채워 넣습니다. 그 위에 소금, 후추, (선택) 치즈나 베이컨 토핑을 솔솔 뿌려줍니다. ​ 4.에어프라이어/오븐 구우기: 180°C로 예열된 에어프라이어 또는 오븐에서 12~15분간 구워줍니다. 반숙: 약 10~12분 완숙: 약 15~18분

로블ㅎ

혈당 관리에 활용하기 좋은 렌틸콩

렌틸콩은 식이섬유와 단백질을 함께 섭취할 수 있는 식품이에요. 밥에 조금씩 섞거나 샐러드와 수프에 넣어 먹기에도 편해서 식단에 활용하기 좋습니다. 다만 렌틸콩도 탄수화물이 들어 있는 식품이기 때문에 많이 먹는다고 무조건 좋은 것은 아니에요. 평소 먹는 밥이나 다른 탄수화물 식품의 양을 고려해 적절히 곁들이는 것이 좋습니다. 처음부터 많은 양을 먹기보다는 소량으로 시작해 소화 상태를 살펴보는 것도 괜찮아요.

2민트홀릭

혈압병=국민병 무엇을 먹어야 할까?

요즘 현대인에게 가장 흔한 병이 아마도 혈압병일 것이다. 고기와 술과 담배와 과로가 혈관을 막아 동맥경화를 부른다. 이런 사람들은 모든 나쁜 음식을 끊고 콩으로 만든 음식을 열심히 먹기만 해도 많이 나아진다. 콩 속의 레시틴과 비타민이 피를 맑게 하고 혈관을 뚫어주니 말이다. 콩밥과 콩샐러드, 두유 등의 음식도 좋지만 두부를 이용하면 더 다양하게 만들어 먹을 수 있다. 콩의 식감과 두부의 식감이 영 다르니 영양은 같되 느낌은 다른 음식이다. 콩이 두부가 되는 놀라운 변신에 한 번 더 감동하고 감사하다.  두부 요리는 무궁무진하다. 아이들에게 두부 요리를 대보라고 해도 대번에 대여섯 가지는 댄다. 가격도 싸고, 조리하기도 편해 아침저녁으로 주부들이 애용하는 재료이기 때문이다. 두부부침, 두부찌개, 두부조림, 순두부, 생식두부, 두부샐러드, 두부완자, 두부튀김, 마파두부, 두부탕 등 요리 종류도 다양하다 .  두부의 담백한 맛과 무색무취함은 어떤 양념, 어떤 조리법과도 금세 친해진다. 두부는 호불호가 크게 갈리지 않는 재료이며, 다른 요리들과도 조화를 잘 이룬다.  두부요리를 혈압병 환자가 먹을 때에는 일반식보다 소금이나 간장 등을 적게 써서 밋밋한 맛으로 조리하는 게 좋다. 처음에는 좀 힘들지만 일주일 정도면 짜게 먹던 입맛도 금세 싱겁게 먹는 것에 익숙해진다.  두부는 여러 음식 중에서도 특히 간을 하지 않고도 맛있게 먹을 수 있는 음식이라 짠 입맛을 되돌릴 때 유용하다. 피치 못하게 외식이나 매식을 해야 할 때는 찌개나 국에는 뜨거운 물을 반 컵 부어 싱겁게 만들고, 이전보다 반찬을 덜 집어 먹는 식으로 조심하면 늘 싱거운 입맛을 유지할 수 있다. 입맛이 좀 짜졌다 싶으면 간을 안 한 맨 두부로 한두 끼 식사를 하면 이내 입맛이 회복되기도 한다.  두부요리로 혈압병을 관리할수 있겠어요 먹는것으로 몸을 다스리는 약선요리로도 많이 쓰입니다 어디든 활용하기 좋은 식재료라 저도 늘 밥상에 올리는거 같네요

메가망나뇽

당근 라페 만들기

당근 1개 약 200g 소금 1/3작은술 올리브유 1큰술 식초 또는 레몬즙 1큰술 홀그레인 머스터드 1작은술 후추 약간 당근은 최대한 가늘게 채 썰어주세요. 채 썬 당근에 소금을 넣고 10분 정도 두었다가 손으로 세게 짜기보다는 가볍게 물기만 정리합니다. 볼에 당근과 올리브유, 식초, 머스터드, 후추를 넣고 버무려주세요. 바로 먹어도 되지만 냉장고에서 잠시 두면 양념이 고루 배어 조금 더 부드럽게 먹을 수 있습니다. 단맛이 충분한 당근이라면 꿀이나 설탕은 굳이 넣지 않아도 됩니다. 이렇게 활용해 보세요 그대로 샐러드로 먹거나 식빵·바게트·또띠아에 넣고 달걀이나 닭 가슴살과 곁들이면 간단한 한 끼가 됩니다.

로블ㅎ

버섯스테이크 만들기

재료  채식스테이크 패티 2장, 느타리버섯·양파·애호박·가지·노랑파프리카·초록파프리카 각 30g씩, 참기름·후춧가루·소금·어린잎 채소 조금씩, 발사믹크림 적당량. 소스 | 복분자효소 1컵, 파인애플 200g, 레몬즙 5큰술 1  스테이크는 해동한 뒤 해바라기씨와 참기름을 두른 팬에서 노릇하게 양면을 지진다. 2 노릇하게 지진 스테이크에 복분자효소와 발사믹크림을 넣어 양면을 조린다.  3 채소와 버섯은 길게 채 썬 다음 기름을 두른 팬에 살짝 볶은 후 소금, 후춧가루를 넣어 간을 한다.  4 접시에 볶은 채소와 버섯을 적당량 담은 뒤 지져둔 스테이크를 올리고 발사믹크림을 뿌린 다음 어린잎 채소를 보기 좋게 곁들여 낸다. 채식스테이크 패티 만들기 : 두부, 버섯, 콩단백 불린 것, 연근, 견과류를 분쇄기에 넣어 거칠게 간 뒤 믹싱볼에 담고 소금, 간장, 후춧가루, 참기름, 채식씨즈닝, 전분가루, 찹쌀가루, 양파가루, 생강가루 등을 넣어 섞은 후 둥글게 만든다. 잘 빚은 패티를 김이 오른 찜 솥에서 살짝 찌거나 오븐에서 구운 뒤 식으면 냉동 보관하여 사용한다. 사용할 때는 해동 후 조리한다. 담백하고 건강한 채식 스테이크 레시피예여 재료들을 꼭 다 준비할 필요는 없어요. 구하기 쉬운것들로 넣어서 만들면 좋급니다 여러 채소와 같이 먹으면 식감도 좋고 맛도 챙길수 있겠어요

메가망나뇽

사과 적양파 샐러드

1 적양파 채썰기 2 시과도 앍게 썰고 채썰기 3 볼에 두재료 담고 소금, 식초각1넣고 물을 붓고 .5분간 담궈주기 4 물기빼고 간장1 설탕 참기름넣고 버무리면 완성

송쩡

구운당근 루꼴라 치즈 샐러드

1 당근 스틱으로 잘라주고 위생백에 넣고 소금.올리브오일 넣고 섞어주고 2 에프에 종이호일위에 당근 올리고 180도 25분굽기 3 접시에 루꼴라 깔고 구운당근올리고 아몬드 페타치즈 손으로 부셔서 넣으면 완성

송쩡

당근스틱구이

1 당근 스틱처럼 잘라 썰어주기 2 냄비에 당근 담고 소금 뿌리고 올리브오일 충분히 넣고 뚜껑덮어 중약불 15분 3 발사믹 식초 뿌리고 빠르게 볶기 .후추뿌리고 완성

송쩡

렌틸콩은 식단에 식이섬유를 더하는 데 활용할 수 있습니다

렌틸콩은 식이섬유와 단백질을 함께 섭취할 수 있는 식품입니다. 밥에 섞거나 샐러드와 수프에 넣으면 평소 식단에 변화를 주기 좋습니다. 다만 렌틸콩에도 탄수화물이 포함되어 있으므로 혈당 관리를 위해서는 섭취량과 전체 식사 구성을 함께 살펴야 합니다. 통조림 제품을 선택할 때는 나트륨 함량도 확인하는 것이 좋습니다. 특정 식품 하나에 의존하기보다 다양한 곡류와 채소, 단백질 식품을 균형 있게 구성하는 것이 중요합니다.

기춘이530707

연근 사과 요거트무침

준비 재료 연근 80g 사과 1/4개 오이 조금 무가당 플레인 요거트 2큰술 레몬즙 1작은술 견과류 약간 소금 아주 조금 연근은 얇게 썰어 짧게 데친 뒤 완전히 식혀주세요. 사과는 껍질째 얇게 썰거나 작은 조각으로 자릅니다. 볼에 연근, 사과, 오이를 넣고 플레인 요거트와 레몬즙을 넣어 가볍게 버무립니다. 마요네즈를 많이 사용하는 샐러드보다 훨씬 담백하면서 연근과 사과의 식감을 함께 즐길 수 있습니다. 견과류는 한 줌 가득 넣기보다 조금만 부숴 곁들이는 정도가 좋습니다.

로블ㅎ

콩류, 혈당 관리에 도움이 되더라도 식사 전체를 대신할 수는 없어요

렌틸콩이나 병아리콩 같은 콩류는 식이섬유와 단백질을 함께 섭취할 수 있는 식품이에요. 밥에 섞거나 샐러드에 넣어 활용하기 좋지만 콩만 많이 먹는다고 식사가 완성되는 것은 아니에요. 채소와 단백질 식품, 적절한 양의 곡류를 함께 구성하면 식사의 균형을 맞추기 쉬워요. 통조림 제품을 이용한다면 나트륨 함량도 확인하고 필요에 따라 물에 헹궈 사용하는 방법을 고려할 수 있어요. 특정 식품의 효능에 기대기보다 여러 식품을 골고루 먹는 습관이 더 중요하다고 생각해요.

블루베리

터키식 렌틸 샐러드

재료: 익힌 렌틸콩, 파슬리, 오이, 토마토, 레몬, 올리브유. 조리: 채소를 잘게 썰어 렌틸콩과 섞고 레몬즙으로 간한다. 특징: 식물성 재료 중심의 차가운 식사이다. 15분.

열정남자

일본식 메밀면 냉샐러드

재료: 메밀면, 오이, 당근, 달걀, 간장, 식초. 조리: 삶은 면을 헹구고 채소와 달걀을 올려 간장 소스를 곁들인다. 특징: 차갑게 먹을 수 있는 면 요리이다. 15분.

열정남자

이탈리아식 카프레제 닭고기

재료: 닭고기, 토마토, 모차렐라치즈, 바질, 발사믹 식초. 조리: 닭고기를 익히고 토마토와 치즈를 올려 가열한 뒤 바질을 더한다. 특징: 단백질과 채소를 결합한다. 20분.

열정남자

양배추 된장국

차가운 샐러드가 싫은 날에는 따뜻한 양배추 된장국이 좋습니다. 양배추를 국에 넣으면 익으면서 부드러워지고 자연스러운 단맛도 느껴집니다. 준비 재료 양배추 두부 버섯 대파 된장 멸치육수 또는 물 육수를 끓이고 된장을 적당량 풀어주세요. 양배추와 버섯을 넣어 익힌 뒤 두부와 대파를 마지막에 넣습니다. 된장은 염분이 있는 식재료이므로 국물을 지나치게 짜게 만들지 않는 것이 좋습니다. 두부를 함께 넣으면 채소만 넣은 국보다 한 끼 식사에 활용하기 편합니다.

로블ㅎ

상큼하고 배부른 또띠아 닭가슴살 랩

외출할 때나 직장 점심 도시락으로 밖에서 사 먹다 보면 식단 관리가 순식간에 무너지기 쉬운데요. 그럴 때 싸 가지고 다니기 제일 편하고 맛도 좋은 통밀 또띠아 닭가슴살 랩 레시피를 공유합니다. 시중에 파는 샌드위치보다 훨씬 건강하고 칼로리도 착해요. 준비물은 통밀 또띠아 1장, 스팀 닭가슴살 100g, 양상추 듬뿍, 토마토 반 개, 슬라이스 치즈 1장, 홀그레인 머스타드 1스푼, 스리라차 소스 약간입니다. 우선 프라이팬에 통밀 또띠아를 앞뒤로 살짝만 구워 말랑하게 만들어 줍니다. 또띠아 위에 홀그레인 머스타드를 얇게 바르고, 그 위에 씻어서 물기를 뺀 양상추를 듬뿍 올려주세요. 양상추는 많이 넣을수록 식감이 좋아집니다. 그 위에 슬라이스 토마토, 닭가슴살, 치즈를 차곡차곡 얹고 스리라차 소스를 취향껏 톡톡 뿌려줍니다. 이제 재료가 밖으로 나오지 않게 양 끝을 접어 김밥 말듯이 탄탄하게 말아준 뒤, 글래드랩으로 단단하게 감싸 반으로 잘라주면 완성입니다!  알록달록 단면도 예쁘고 한 입 베어 물면 아삭한 양상추와 담백한 닭가슴살의 조합이 최고예요. 사 먹는 샐러드 랩 부럽지 않은 고단백 식단입니다.

다이어트

새우 샐러드

 삶은 달걀 두개 으깨서 소금 후추뿌리고 삶은 새우 썬거, 양파 작게썬거, 오이작게썬거 볼에 담고 그릭요거트 넣고시즈닝가루넣고 버무리면 완성

송쩡

우삼겹 포케

1두부,오이 한입크기로 자르고 2 두부는 물기 닦고 앞뒤로 굽기 3우삼겹도 구워주세요. 4 그릇에밥 두부 오이 우삼겹담고 소스 넣어 비벼드세요. 소스 간장 발사믹 꿀 올리브오일 1대1대1대1비율 

송쩡