연근 사과 요거트무침

준비 재료

연근 80g

사과 1/4개

오이 조금

무가당 플레인 요거트 2큰술

레몬즙 1작은술

견과류 약간

소금 아주 조금

연근은 얇게 썰어 짧게 데친 뒤 완전히 식혀주세요.

사과는 껍질째 얇게 썰거나 작은 조각으로 자릅니다.

볼에 연근, 사과, 오이를 넣고 플레인 요거트와 레몬즙을 넣어 가볍게 버무립니다.

마요네즈를 많이 사용하는 샐러드보다 훨씬 담백하면서 연근과 사과의 식감을 함께 즐길 수 있습니다.

견과류는 한 줌 가득 넣기보다 조금만 부숴 곁들이는 정도가 좋습니다.