'무화과 듬뿍 바게트' 관련 커뮤니티 게시글 모음

알배추 팽이버섯 얼큰 국물

멸치 다시마 표고버섯 육수에 고추가루와 홍게와 참치 액젓 살짝 넣고 알배추와 목 이버섯,팽이버섯 듬뿍 넣고 마지막으로 부 추 넣어 살짝 꿇여서 얼큰하고 칼칼해 입 맛을 돋우네요.

정수기지안맘

요거트

요거트 먹었습니다  견과류 듬뿍 넣어 고소합니다

오와둥둥

봄취나물무침(볶음)

1 봄취나물 무침(볶음) 2  재료 봄취나물 500g         정월대보름때 넉넉하게 구입하여 보름나물로 쓰고 나머지는 소분해서 냉동보관한것을 해동함 3 3~4 인분 4 소요시간  해동시간포함4시간30분 5  조리단계입니다 냉동된 취를 미리 자연 해동합니다 4시간후 자연 해동된 상태입니다 그릇에 담고 한번 씻어 줍니다 씻어준 취나물은 체에 받쳐주어 물끼를 어는정도 제거해줍니다 팬에 넣고 대파 마늘 간장 깨소금 들기름 넣고 양념해서  무쳐준후 볶아줍니다 이때 물끼가 어느정도 있어야 부드럽습니다 그렀지않으면 나물이 질깁니다 중불에서 서서히 볶아줍니다  그러면 맛있게 볶아집니다 완성된 모습입니다 취나물향이 듬뿍나는 맛이네요 6  조리팁 조금씩 구입하는것보다는 싸게많이구입해서 손질수 냉동보관하면  먹고싶을때 그때그때 손쉽게 먹을수있어요 맛또한 손색이없답니다 쌀때 대량구매하는것 주천합니다

기쁨이님

스프와~~

아침은 간단하게 야채스프와 건강사과 무화과 호밀빵으로 챙겼어요

예지영준맘

봄동비빔밥

음식명  봄동비빔밥 봄동비빔밥은 봄동겉절이를 밥과 계란후라이에 올려 참기름·들기름과 함께 비벼 먹는 간단 한 끼입니다.  리뷰 준비과정 2인분 소요시간   1시간 재료 봄동 1통  밥2공기 계란 3개 고추장2큰술 참기름  등 조리단계 봄동은 한 장씩 떼어 씻고 물기를 빼 송송 썰어 준비합니다. 양념장을 섞어 봄동에 버무립니다. 계란을 반숙으로 부쳐 밥 위에 봄동무침과 함께 올리고 생들기름·깨소금을 듬뿍 뿌립니다. 양푼에 넣고 쓱쓱 비비면 더 맛있습니다.  팁 겉절이 간은 액젓을 줄이고 간장을 늘려 단짠하게, 새콤함은 살짝 줄여도 좋습니다. 고추장 양념장을 더해 취향대로 즐기셔도 됩니다. 

그냥지나

화순 들깨 무청 시래기국

구수한 들깨가 듬뿍 들어가서 국물이 진하고 고소하고 시래기도 질기지 않고 순하고 부드럽고 고소해서 어르신이나 아이들도 맛있게 먹을수 있을거 같아요.

지니5237092

KFC 신메뉴 투움바켄치밥 솔직후기 🍛 최현석 셰프 콜라보! 가격 & 칼로리, 다이어트 꿀팁까지! 🔥

요즘 요리 예능 '냉장고를 부탁해(냉부해)' 보면서  최현석 셰프님 요리 한 번쯤  먹어보고 싶다는 생각 안 해보셨나요? 👨‍🍳 마침 KFC에서 최현석 셰프님과 콜라보해 출시한  '투움바켄치밥'이 장안의 화제더라고요!  4월 20일까지만 판매하는 한정판이라기에,  저도 발 빠르게 근처 매장에 다녀왔습니다.  과연 다이어터가 먹어도 괜찮을지,  맛은 어떤지 꼼꼼하게 파헤쳐 드릴게요! ✨ 제품명: 투움바켄치밥 (KFC x 최현석 셰프) 칼로리: 단품 기준 758kcal 별점: ⭐⭐⭐⭐ (맛은 5점, 다이어트 수치는 3점!) 한줄 요약: 매콤 꾸덕 투움바와 텐더의 환상 만남, 하지만 칼로리는 조심! 투움바켄치밥은 일반적인 치밥과는  차원이 다른 깊은 풍미를 보여줬어요! 가격 투움바켄치밥 단품: 6,200원 투움바켄치밥 세트: 8,400원 (투움바켄치밥 + 코울슬로 + 콜라M) 투움바켄치밥 콤보: 7,400원 (투움바켄치밥 + 콜라M)   투움바켄치밥 구성   고소한 버터 갈릭 라이스 위에  매콤 크리미한 투움바 소스가 듬뿍 올라가 있고,  그 위에 바삭한 순살 치킨 8조각이 토핑되어 있어요. 🍗     투움바켄치밥 맛 (솔직 후기)   첫 입은 까르보불닭이나 로제불닭처럼 입에 착 감기는 감칠맛이 나요!   투움바 소스 특유의 꾸덕함과 고소한 크림맛이 느껴지는데,  끝맛에 신라면 정도의 매콤함이 있어서  느끼함을 싹 잡아줍니다. 🌶️   치킨은 겉바속촉 그 자체!  짭조름하게 염지된 텐더가  크림 소스와 찰떡궁합이라  호불호 없이 누구나 좋아할 맛이에요. 😊     투움바켄치밥 식감   리조또보다는 조금 더 찰기 있는  '죽과 밥 사이'의 질감이라  숟가락으로 슥슥 비벼 먹기 딱 좋습니다.     투움바켄치밥 칼로리 다이어트 중이라면 가장 가슴 떨리는 시간이죠?  영양성분 꼼꼼히 체크해 보세요! 📊 메뉴명 중량(g) 칼로리(kcal) 단백질 당류 나트륨 투움바켄치밥 (단품) 368g 758 23g 5g 2,023mg 투움바켄치밥 콤보 716g 758~993 - - - 투움바켄치밥 세트 816g 856-1,398 - - - 최현석 셰프 박스 930g 1,189~1,424 - - - 최현석 셰프 팩 1,117g 1,687~1,922 - - -     ⚠️주의!    나트륨 함량이 2,023mg으로  하루 권장량을 훌쩍 넘으니,  이 점 꼭 유의하셔야 해요!          다이어터지만 신상은 먹고 싶은  우리를 위한 최소한의 양심 가이드!     주문은 무조건 단품 or 콤보!    최현석 셰프 박스나 팩은  칼로리가 1,500kcal를 넘어가요. ㅠㅠ       음료는 스프라이트 제로!    KFC 매장 내 키오스크에서  꼭 '제로'로 변경해 주세요. (당류 0g의 힘!)       KFC 어플 쿠폰 필수!    어플을 깔면 '투움바켄치밥 세트'를  8,400원에서 6,900원으로,  '빅세트'를 11,100원에서 7,900원으로  할인받을 수 있어요.    할인받은 돈으로 내일 먹을  닭가슴살 하나 더 사기로 해요! 😅       코울슬로 활용법   자극적인 나트륨 맛을 중화시키기 위해  코울슬로를 곁들여 보세요. 채소 섭취도 늘리고 포만감도 더해준답니다.     마무리 최현석 셰프님의 내공이 느껴지는  고급스러운 치밥이었어요!  비록 다이어트 중에 매일 먹을 순 없겠지만,  '제대로 된 치팅 한 끼'가 필요할 때  이만한 메뉴가 없을 것 같아요. ㅎㅎ  여러분은 오늘 어떤 메뉴로  건강한 하루를 보내셨나요?   "나만의 치밥 먹는 꿀팁이 있다면  댓글로 알려주세요!  다음 식단에 참고할게요! 👇"  

무소식이He's so sick

마라와 담백한 육수의 샤브샤브로

신선한 야채 청경채,시금치,알배추,부추, 아삭아삭한 숙주나물,팽이버섯 듬뿍 넣은  담백하고 매콤하고 얼얼한 육수로 목심  넣어서 샤브샤브로 맛있는 점심시간이네요.

정수기지안맘

산책 전 에너지 충전하네요.

수제요거트 듬뿍 넣고 냉동 블루베리와  샤인머스켓 풍덩,오독오독 고소한 아몬드 와 호두 올려서 산책 전 에너지원으로  충전하네요.

정수기지안맘

봄동무침

레시피명 ㅡ봄동무침 인분ㅡ2인분 소요시간 ㅡ20분 재료리스트ㅡ봄동,된장,매실액 .참기름.고추가루,통깨 조리단계 ㅡ깨끗히 봄동씻어 먹기좋게 자                    르기                   된장에 매실액,참기름.고추가.                    루.통깨 넣어 양념장 만들기                   만든 양념장에 봄동 넣어 버무.                    리기 조리팁ㅡ참기름 듬뿍 넣으면 고소하니 맛            있어요

이건머야

두부 김치찌개

사골 국물에 묵은지 꿇이다가 두부 듬뿍  썰어 넣고 대파와 양파 넣고 까나리액젓 으로 간해서 맛있는 저녁식사 준비했어요.

정수기지안맘

요즘 SNS 난리난 '상하이 버터떡' 레시피! '겉바속쫀' 끝판왕! 초보 홈베이킹도 가능! 노 밀가루!

요즘 SNS에서 두쫀쿠만큼 난리 난 디저트, 바로 상하이 버터떡입니다!    상하이 여행 필수 코스인 '루씨허'의 명물로 유명한데,  최근엔 이웃집통통이 팝업스토어까지 열리며 그 인기가 대단하죠.    까눌레처럼 겉은 빠삭한데 속은 떡처럼 쫀득한 이 매력적인 버터떡 만들기,  집에서도 실패 없이 만드는 황금 비율을 소개합니다. 1. 버터떡 레시피 재료 (약 12개 분량) 밀가루가 들어가지 않는 쌀가루 베이킹이라 속도 편하고 건강한 레시피입니다. 건식 찹쌀가루 170g (더 쫄깃함을 원하시면 20g을 타피오카 전분으로 대체!) 우유 200ml, 계란 1알 (상온 상태 권장) 설탕 50g(또는 가루 알룰로스), 버터 50g, 소금 1g, 바닐라 익스트랙 1티스푼 준비물: 버터떡 틀(마들렌, 휘낭시에, 또는 알밤 모양 틀), 오븐 또는 에어프라이어 2. 30분 완성! 버터떡 만들기 Step Step 1. 재료 섞기    볼에 계란 1개를 멍울 없이 풀어준 뒤, 설탕과 소금을 넣어 잘 녹여주세요. 여기에 우유를 붓고 섞어줍니다.     Step 2. 가루류 배합    준비한 찹쌀가루(또는 전분 믹스)를 체에 쳐서 넣어주세요.    덩어리가 지지 않게 매끄럽게 섞는 것이 포인트!      반죽이 주르륵 흐르는 정도면 적당합니다.     Step 3.    전자레인지에 살짝 녹인 버터와 바닐라 익스트랙을 넣고 골고루 섞어줍니다.    반죽을 계량컵에 옮겨 담으면 틀에 붓기 훨씬 수월해요.   Step 4. 굽기    준비한 버터떡 틀에 버터를 얇게 코팅한 뒤, 반죽을 90% 이상 가득 채워주세요.    180도 예열된 오븐(또는 에프)에서 30~35분간 구워줍니다.    윗면이 진한 갈색(카라멜색)이 돌아야 까눌레 같은 바삭함이 살아납니다. 3. 솔직한 버터떡 후기: "까눌레의 쌀가루 버전?" 직접 만들어본 버터떡 후기! 식감: 겉은 입천장이 까질 정도로 빠삭하고 속은 떡처럼 쫀득해요. 계란 비린내 없는 담백한 까눌레 느낌입니다!   꿀팁: 구운 직후보다 1시간 정도 충분히 식혔을 때 단면의 쫀득함이 극대화됩니다.   추천 조합: 그냥 먹어도 고소하지만, 연유에 듬뿍 찍어 드시거나 윗면에 말돈소금을 살짝 뿌려 '단짠'으로 즐기면 훨씬 고급스러운 맛이 납니다. 발효 과정도 필요 없고, 재료를 섞어서 굽기만 하면 끝나는 초보 홈베이킹 최적!   쌀가루 요리라 아이들 간식으로도, 으른들의 티푸드로도 손색없으니 이번 주말 한번 도전해 보세요!

초보다이어터

[레시피] 봄동 된장국 🌱🍲

    봄동 된장국 레시피🌱🍲 1) 레시피명 (요리명) 봄동 된장국 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3) 인분 / 수량 2~3인분 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 40분 5) 재료 리스트 봄동 한 통 밥 2공기 무 반토막 물 1.2L 다진마늘1 된장 3 고춧가루1 참치액1 대파 1/2 6) 조리 단계 무 반 토막을 썰고 대파를 썰어 준비해주세요 봄동을 씻어준 후 끓는 물에 살짝만 데쳐주세요 봄동을 찬 물로 헹구고 물기를 짠 뒤 먹기 좋게 잘라주세요 냄비에 물 넣고 무, 된장 넣고 4~5분 끓여준  다음 봄동, 다진마늘, 고춧가루도 넣어주세요 액젓으로 간을 맞추고 대파 조금 넣어 완성했어요(기호에 따라 고추 조금 넣어주셔도 좋아요) 7) 조리 팁 무 밑동의 초록색 부분은 윗부분보다 단맛이 좋고 씹는 식감이 좋아 넣어 드시길 추천합니다🫜 구수한 된장국에 아삭아삭한 무와 봄동을 듬뿍 넣어 저녁으로 먹었어요. 시원한 국물과 봄동의 달큰한 맛이 더해져서 부담이 없고, 속도 편안해서 가볍게 식사하기에 좋았습니다^^

입맛없엉

요즘 유행 🌱봄동 비빔밥, 혈당에도 괜찮을까

봄이 되면 시장과 마트에 봄동이 많이 보입니다.  최근에는 봄동을 듬뿍 넣은 ‘봄동 비빔밥’이 SNS에서도 인기입니다. 채소가 많아 건강식처럼 보이지만, 비빔밥은 밥이 기본이 되는 음식이라  혈당 관리 관점에서는 조금 다르게 볼 필요가 있습니다. 출처: 한국농수산식품유통공사 www.at.or.kr ① 봄동은 혈당에 부담이 적은 채소 봄동은 배추의 한 종류로 초봄에 많이 먹는 채소입니다. 🥬 식이섬유 풍부 🥬 비타민 C, 베타카로틴 함유 🥬 열량 낮음 농촌진흥청 식품성분 자료에 따르면 봄동은 열량이 낮고  식이섬유가 풍부한 채소로 분류됩니다.  이런 채소는 일반적으로 혈당을 크게 올리지 않는 식재료로 알려져 있습니다. ② 🍚 문제는 ‘비빔밥 구조’ 봄동 비빔밥 자체가 나쁜 음식은 아니지만,  혈당 관점에서는 밥의 양이 중요합니다. 비빔밥 한 그릇에는 보통 → 밥 200g 이상 → 고추장 → 참기름 이렇게 들어갑니다. 대한당뇨병학회 진료지침에서도 쌀밥 중심 식사는 탄수화물 비율이 높아  식후 혈당 상승에 영향을 줄 수 있어 섭취량 조절이 중요하다고 설명합니다. 🌶️고추장도 주의할 부분입니다.  일반 고추장은 쌀과 엿기름, 설탕 등이 들어가 당 함량이 있기 때문에  많이 넣으면 혈당 상승에 영향을 줄 수 있습니다.  그래서 비빔밥을 먹을 때는 고추장 양을 줄이거나  저당 고추장을 활용하는 방법도 도움이 될 수 있습니다. ③ 🍽 먹는 순서도 혈당에 영향 같은 음식을 먹어도 먹는 순서에 따라 혈당 반응이 달라질 수 있습니다. 일본 오사카대학교 연구팀에 따르면 채소를 먼저 먹고 탄수화물을 먹는 식사 방식이  식후 혈당 상승 폭을 줄이는 효과가 있는 것으로 보고됐습니다. 그래서 봄동 비빔밥을 먹을 때는 이렇게 먹는 것이 좋습니다. 👉🏻 봄동과 채소 먼저 먹기 👉🏻 밥은 나중에 먹기 👉🏻 단백질(계란, 두부) 함께 섭취 이렇게 하면 혈당 상승 속도를 완만하게 하는 데 도움이 될 수 있습니다. ④ 혈당 관리 식으로 먹는 방법 같은 봄동 비빔밥이라도 조금만 조절하면 훨씬 건강한 식사가 됩니다. ✔ 밥 양 줄이기 ✔ 채소 양 늘리기 ✔ 단백질 추가 ✔ 고추장 양 줄이기 특히 채소와 단백질을 충분히 넣으면  탄수화물 흡수 속도를 늦추는 데 도움이 됩니다. 봄동 비빔밥은 제철 채소를 맛있게 먹을 수 있는 좋은 메뉴입니다.  다만 건강식이 되느냐는 밥의 양과 먹는 방식에 달려 있습니다. 봄동은 듬뿍, 밥은 조금.  이렇게 먹으면 봄 제철 음식의 맛을 즐기면서도 혈당 부담을 줄일 수 있습니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  🍎“당뇨 있어도 괜찮아?” 하버드에서 권했다는 과일 3가지

geniet

루꼴라 샌드위치

오븐에 구운 파프리카와 루꼴라 듬뿍 넣은 샌드위치 짝꿍 싸주네요.

쩡♡

봄동 비빔밥

제철 봄동 듬뿍 올린 비빔밥으로 깔끔하게 식사했어요

입맛없엉

쫀득한 찰밥

쫀득한 찰밥도 듬뿍 맛있게 먹어야겠네요.

쩡♡

감자 수제비

 기성품에 해물 부추등 야채 넣어  수제비 끓였어요  들깨가루 듬뿍 마지막 김가루도 얹고요  김장김치랑 맛있게 챙겼어요

예지영준맘

양송이 스프와~~

 양송이 스프와 무화과 호밀빵 아삭한 사과 구운계란으로 단백질 챙겨요

예지영준맘

파향 가득한 제육볶음으로

돼지고기 앞다리살 재웠다가 고춧가루와  고추장 양념장에 볶아서 대파와 양파 듬뿍  썰어 넣고 청양고추로 칼칼하게 볶아서 저 녁식사 준비했어요.

정수기지안맘

아침 산책으로 리셋하고

촉촉히 내리는 비로 나무들이 물기를  듬뿍 머금어 파릇파릇 예쁘네요. 움추린 몸을 깨우고 깊은 호흡하고 산책길  따라 오르막길과 내리막길을 번갈아 조심 스럽게 걸으면서 하루를 시작하네요.

정수기지안맘

매콤달콤 쫄볶이

양배추 어묵 쫄면 떡사리를 듬뿍 넣은 매콤달콤 떡볶이 먹었어요.

쩡♡

카레와 🍛 봄동겉절이

숙주나물과 제철이라 달고 맛있는 봄동  겉절이,느타리와 시금치 나물 듬뿍 들어간  잡채,카레로 점심 맛있게 먹었네요.

정수기지안맘

청도 미나리전

미나리 당근을 듬뿍 넣은 고소한  미나리전 노릇하게 구워 먹었어요.

쩡♡

두툼한 샌드위치

딸기잼 바른 식빵에 치즈 햄 토마토 감자 계란 샐러드 듬뿍 넣어 짝꿍 샌드위치 챙겨주네요

쩡♡

땅콩 빵

땅콩이 듬뿍들어간  땅콩빵 고소하고 맛이 짱

뇌순이

그린앰플

일반 과채 주스보다 당이 적고  야채를 듬뿍 섭취할 수 있는 앰플 하나 챙겨마셔요.

쩡♡

카레, 다이어트 중에도 먹어도 될까요?

다이어트할 때 카레 먹어도 되나요? 질문이 꽤 많습니다. “카레는 밀가루라서 살찐다던데요?”라는 이야기도 있고요. 그래서 오늘은 감이 아니라 성분과 구조로 한 번 정리해보려고 합니다. 출처 Freepik ① 생각보다 나쁘지 않은 칼로리  시판 카레(약간 매운맛 기준)에 밥 한 공기(햇반) 조합이면? 🍛 한 끼 약 480~500kcal 수준입니다. 하루 1500~2000kcal 내에서 관리 중이라면  이 한 끼가 크게 벗어나는 수치는 아닙니다. • 단백질 비율 약 8% • 지방은 비교적 낮은 편 • 탄수화물은 다소 높은 편(밥 포함 시) 즉, “폭탄 식단”이라고 보긴 어렵습니다.  문제는 구성과 양입니다. ② 3분 카레보다 ‘직접 끓인 카레’가 유리한 이유  카레는 향이 강해 어떤 재료를 넣어도 맛이 잘 살아납니다. 이게 다이어트에는 오히려 장점이 됩니다. ✔ 닭가슴살 ✔ 양파, 버섯, 브로콜리 ✔ 두부, 병아리콩 이렇게 넣으면 단백질과 식이섬유가 늘어나 영양 균형이 훨씬 좋아집니다. 특히 닭가슴살이 질릴 때 카레로 변주하면 식단 지속력이 올라갑니다. ③ 혈당 스파이크, 정말 위험할까요? 📈 “카레가 혈당을 확 올린다”는 말도 있습니다. 하지만 어느 음식이든 먹으면 혈당은 오릅니다. 중요한 건 ‘얼마나 급격히’ 오르느냐입니다. 카레 자체보다는 아래 요소들이 혈당 반응에 더 큰 영향을 줍니다. • 흰쌀밥 양 • 감자, 당근 비율 • 돈까스 같은 튀김 토핑 당뇨가 없다면 한 끼 카레가 큰 문제를 만들 가능성은 낮습니다. ④ 외식 카레, 이것만은 피하세요 🍤 식당 카레는 문제의 핵심이 ‘토핑’입니다. 이 조합이면 칼로리와 지방이 급상승합니다. 🚫 돈까스 🚫 새우튀김 🚫 치즈 듬뿍 대신 아래 토핑 정도는 괜찮습니다. 👌🏻닭가슴살 👌🏻삶은 달걀 👌🏻계란후라이  다이어트는 맛을 포기하는 과정이 아닙니다. 지속 가능해야 성공합니다. 카레는 매일 먹는 음식은 아니겠지만, 가끔 한 그릇 즐기는 것은 충분히 활용 가능한 선택입니다. 중요한 건 “먹느냐 마느냐”가 아니라 어떻게 구성하느냐입니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  🚶‍♀️ 밥 먹기 전 ‘이때’ 걸으면 체지방에 도움된다?

geniet

짜장밥 만들기

볶아놓은 춘장에 야채와 고기 듬뿍 넣어 짜장밥으로 점심 맛있게 먹었어요.  

쩡♡

딸기 요거트 바게트

어제 성심당에서 사온 빵을 하나씩 개봉 하네요~ 이번에 새로 나온 빵인데  요거트 크림에 딸기가 올라가서 상큼 달달하게 맛있네요

로블ㅎ

어린잎 채소 비빔밥

어린잎 채소와 나물 듬뿍 밥조금  비벼 점심 든든하게 먹었어요.

쩡♡