[레시피] 봄동 된장국 🌱🍲

 

 

 

 

봄동 된장국 레시피🌱🍲

 

1) 레시피명 (요리명)

봄동 된장국

2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진

3) 인분 / 수량

2~3인분

4) 소요 시간

레시피 총 소요시간 : 40분

5) 재료 리스트

봄동 한 통

밥 2공기

무 반토막

물 1.2L

다진마늘1

된장 3

고춧가루1

참치액1

대파 1/2

6) 조리 단계

1. 무 반 토막을 썰고 대파를 썰어 준비해주세요
2. 봄동을 씻어준 후 끓는 물에 살짝만 데쳐주세요
3. 봄동을 찬 물로 헹구고 물기를 짠 뒤 먹기 좋게 잘라주세요
4. 냄비에 물 넣고 무, 된장 넣고 4~5분 끓여준  다음 봄동, 다진마늘, 고춧가루도 넣어주세요
5. 액젓으로 간을 맞추고 대파 조금 넣어 완성했어요(기호에 따라 고추 조금 넣어주셔도 좋아요)

 

7) 조리 팁

무 밑동의 초록색 부분은 윗부분보다 단맛이 좋고 씹는 식감이 좋아 넣어 드시길 추천합니다🫜

 

구수한 된장국에 아삭아삭한 무와 봄동을 듬뿍 넣어 저녁으로 먹었어요.

시원한 국물과 봄동의 달큰한 맛이 더해져서 부담이 없고, 속도 편안해서 가볍게 식사하기에 좋았습니다^^