카레, 다이어트 중에도 먹어도 될까요?

다이어트할 때 카레 먹어도 되나요? 질문이 꽤 많습니다.
“카레는 밀가루라서 살찐다던데요?”라는 이야기도 있고요.
그래서 오늘은 감이 아니라 성분과 구조로 한 번 정리해보려고 합니다.

 

 

 

출처 Freepik

 

 

 

① 생각보다 나쁘지 않은 칼로리 

 

시판 카레(약간 매운맛 기준)에 밥 한 공기(햇반) 조합이면?
🍛 한 끼 약 480~500kcal 수준입니다.

 

하루 1500~2000kcal 내에서 관리 중이라면 
이 한 끼가 크게 벗어나는 수치는 아닙니다.

 

• 단백질 비율 약 8%
• 지방은 비교적 낮은 편
• 탄수화물은 다소 높은 편(밥 포함 시)

 

즉, “폭탄 식단”이라고 보긴 어렵습니다. 

문제는 구성과 양입니다.

 

 

 

② 3분 카레보다 ‘직접 끓인 카레’가 유리한 이유 

 

카레는 향이 강해 어떤 재료를 넣어도 맛이 잘 살아납니다.
이게 다이어트에는 오히려 장점이 됩니다.

 

✔ 닭가슴살
✔ 양파, 버섯, 브로콜리
✔ 두부, 병아리콩

 

이렇게 넣으면 단백질과 식이섬유가 늘어나 영양 균형이 훨씬 좋아집니다.

특히 닭가슴살이 질릴 때 카레로 변주하면 식단 지속력이 올라갑니다.

 

 

 

③ 혈당 스파이크, 정말 위험할까요? 📈

 

“카레가 혈당을 확 올린다”는 말도 있습니다.
하지만 어느 음식이든 먹으면 혈당은 오릅니다.
중요한 건 ‘얼마나 급격히’ 오르느냐입니다.

 

카레 자체보다는 아래 요소들이 혈당 반응에 더 큰 영향을 줍니다.

• 흰쌀밥 양
• 감자, 당근 비율
• 돈까스 같은 튀김 토핑

 

당뇨가 없다면 한 끼 카레가 큰 문제를 만들 가능성은 낮습니다.

 

 

 

④ 외식 카레, 이것만은 피하세요 🍤

 

식당 카레는 문제의 핵심이 ‘토핑’입니다.
이 조합이면 칼로리와 지방이 급상승합니다.

 

🚫 돈까스
🚫 새우튀김
🚫 치즈 듬뿍

 

대신 아래 토핑 정도는 괜찮습니다.

👌🏻닭가슴살
👌🏻삶은 달걀
👌🏻계란후라이 

 

 

 

다이어트는 맛을 포기하는 과정이 아닙니다. 지속 가능해야 성공합니다.

카레는 매일 먹는 음식은 아니겠지만,
가끔 한 그릇 즐기는 것은 충분히 활용 가능한 선택입니다.

중요한 건 “먹느냐 마느냐”가 아니라 어떻게 구성하느냐입니다.

 

 

 

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