'바로즐 전복 장조림' 관련 커뮤니티 게시글 모음

몸보신 레시피 - 밥이 보약이다

여름에 더우니까 반찬을 여러가지 만드는것도 귀찮아요. 그래서 제가 만든 보양식은 간단하면서 맛도 있는 영양솥밥입니다. 현미쌀에 흑미쌀 약간을 섞어 불린 후 호랑이콩, 옥수수알, 표고버섯, 단호박을 조금씩 넣는데 이번엔 특별히 전복도 넣었습니다. 내장도 그냥 통으로 넣어 밥을 했습니다. 그게 잘 안 타고 간단하더라고요. 간장 만들어 집에 있던 올갱이국과 먹으니 다른 밑반찬이 필요없을 정도로 맛있었습니다.

roh69

몸보신 레시피라면 무조건 삼계탕이져

저희 어머니는 황기에 인삼 등 달여서 매번 삼계탕입니다. 저희 아버지가 가끔 한번씩 드셔야 하기 때문에 꾸준히 하시는 편이에요. 아버지는 몸이 좀 찬 편이셔서 따뜻한 삼계탕이 체질에 맞으신 모양입니다. 저희 집 레시피의 특징은 전복도 들어간다는 점이에요. 전복을 넣는 경우에는 아무래도 국물이 시원해 지는 부분이 있답니다. 그리고 닭껍질은 통상 그냥 발라내는 편이세요. 그러다 보니 기름기도 줄어들고 자연스럽게 담백한 국물이 됩니다. 꼭 시도해 보시기를 바랄께요.

핑효모

매일매일 소중한 한끼밥상

특별한 레시피는 없어요. 그냥 매일 먹는 밥..집밥. 살면서 반찬가게에서 반찬을  사서 먹어 본적은 없네요. 직접 담은 열무김치. 직접 졸인 우엉조림 직접 담근 쌈무 가스레인지 앞에서 땀 뻘뻘 흘리며 만든 돼지두루치기 가끔씩 먹는 전복미역국. 애벌 삶고 물 버리고 두번 삶은 팥으로 만든 팥밥 생일도 아닌데 하다보니 팥밥에 미역국이라니.. ㅋㅋ 진수성찬은 아니더라도 가족건강 생각해서 매일 먹는 반찬과 밥 , .특별할게 없지만. 더위에 지친 가족들  집에 와서  편안하게 한끼 먹고 힘내서 사회생활 잘하라고.. 가계비 생각해서 아끼고 또 아끼며 시장 봐와 한끼 차려냅니다. 한끼가 주는 행복은 특별하죠.

이겼다

여름엔 누가뭐래도 닭이죠

닭요리 안좋아하시는분 없겠죠ㅋ 여름 몸보신으로는 누가 뭐래도 삼계탕 아니겠습니까ㅋㅋ 1키로 닭2마리 만원에 사고 전복도 사서 넣으니  4인가족 먹고도 남네요^^ 가성비도 좋은 닭입니다ㅋ 600그램 작은닭으로는 통째로 튀겨도봅니다. 에어컨을 틀어도 땀이 뻘뻘 흐르지만 역시나 닭은 튀기는게 진리죠. 아이들이 잘먹는걸  보니 또튀겨야 될려나봅니다. 이글 보시는 모든분들도 닭으로 몸보신하시고  건강한 여름 나시길 바랍니다.

zine

여름철 우리집 국요리는 연포탕

낙지는 저 칼로리 스테미너 식품이잖아요. 저칼로리에 주목!  무기질 성분이 많아 빈혈예방 효과에도 좋구요. 낙지에는 타우린이 무려 34% 내가 좋아하는 콩나물과 배추! 그리고 새우 전복을 곁들이면 무척이나 맛 좋아요. 여름철 보양식으로 이만한게 없답니다.  기회가 된다면 한번 드셔보세요. 추천합니다!

zhghghgh

비오는날은 뜨끈하게

여름이면 생각나는 삼계탕. 몸보신의 최강자이죠. 올여름은 비가 많이 와서 뜨끈한게 한그릇하기 더 좋네요.닭에 대추.인삼.마늘.양파.대파.통후추만 넣고 끓여도 맛있지만 전복 넣어줌 더 좋겠죠.낙지 넣음 더 좋은데 산낙지가 없어서 전복만 넣고 끓여줬네요. 국물도 다 먹어줘야해서 야채 넣어줌 깔끔하니 더 좋답니다.

정마담J

아침은 간단하게

전 아침 안먹는 사람입니다. 근데 남편은 무조건 아침식사를 해야하는 사람이고요.그래서 혼자 챙겨먹는 남편에게 미안해 냉동실에 죽을 준비해놓네요. 죽돌이라 부를 만큼 죽을 넘 좋아해요. 전복죽.계란죽.김치죽.참치죽.야채죽..돌아가며 해주고 있어요. 오늘은 마트갔다 싱싱한 전복 싸게 팔길래 데려왔네요. 전복을 깨끗이 씻어줍니다. 솔로 박박 문질러주며 되요. 그런후 숟가락으로 쓱쓱밀어 껍질과 분리. 내장분리.가위로 잘라줌 간단해요. 내장은 믹서로 살짝 갈아줘요. 다져주는것보다 전 곱게 갈아주는게 죽 색깔이 더 진하게 나와 좋더라고요. 후라이팬을 달궈줍니다. 그리고 참기름 한~두숟가락 둘러준후 내장넣고 볶다 전복 넣고 한번 더 볶아줘요. 끓기 시작함 밥을 넣어요. 쌀불려 넣는거보다 시간이 많이 단축되요. 전복 손질할 동안 밥은 밥솥이 해줍니다. 그리고 뜨거운 물 넣어줘요. 찬물 넣어도 되지만 끓는데 오래걸리니 뜨거운물로 해요. 바글바글 끓으면 물 조금씩 넣어주며 계속 저어줘요.많이 튀니 조심히 저어줘요. 그리고 야채투하~~ 집에 있는 당근.애호박.양파. 넣고도 밥이 푹 퍼질때까지 계속 저어줍니다. 참기름 살짝 두르고 끝~~~ 한그릇은 죽 좋아하는 남편이 바로 먹어주네요.나머지는 한그릇씩 소분해 냉동실로. 이렇게 넣어놓고 하나씩 꺼내먹음 든든한 아침식사가 된답니다.손이 많이 가는 죽이긴 하지만 해놓으면 며칠 편하게 지낼수 있네요.

정마담J

저칼로리 야식...?

비빔밥도 저칼로리 야식으로 쳐주시나요..? ㅋㅋㅋㅌ 다이어트 하려고 저녁 안먹었다가 결국 야식으로 먹게 된 전복새싹 비빔밥입니다. 나름 야채가 듬뿍 들었으니 저칼로리라고 하겠습니다.ㅎ.ㅎ 모두 건강한 다이어트 하세요! 저처럼 식사 건너뛰고 야식 먹는 일은 없기를....!!!바랍니다.

지민지민짐

[뜸들이다 도란도란도시락] 색다른 게 너무 먹고 싶어서

아보카도, 계란, 어깨살(장조림 같은 살코기 부분), 마늘, 명란 등을 토핑으로 올려주는 도시락 시켜먹었습니다. 맛있는 게 정말 먹고 싶어서 지방 없는 걸로 최대한 찾아보고 고른 메뉴네요. 아보카도 사실 좋아하는 편은 아닌데 제가 단백질 위주로는 먹어도 야채나 과일을 잘 먹는 거 같진 않아서 골랐습니다. 닭가슴살이랑 같이 2끼에 걸쳐 나눠 먹었습니다. 완벽한 다이어트 식단이라고 할 순 없지만 그래도 나름 이것 저것 생각해보고 골랐는데 괜찮은 거 같아요. 정말 맛있는 게 먹고 싶어지면 또 이렇게 시켜 먹을 생각입니다. 정말 맛있게 먹은 한끼 였어요

호롱이

저는 쌈채소를 좋아해요.

오늘 저녁에 완두콩밥 반공기에  야채듬뿍 먹었어요. 계란장조림 1개도 먹었구요. 저는 밥을 좋아해서  밥대신 야채만 먹는건 못하겠더라구요.

들꽃향기충남

일요일 아침식사도 꼭 챙겨 먹어요.

아침마다 빠지지 않는 메뉴는 연두부, 카푸치노 한 잔이네요. 빵이나 죽으로 아침을 먹는데 오늘은 동원양반 전복죽입니다. 여기 들어 있는 전복은 질기고 맛없어서 버리지만 죽은 먹을만해서 항상 먹고 있어요. 새벽운동 다녀왔는데 비가 잠시 소강상태라 다시 운동하러 나갈려고 합니다. 오늘도 틈툼이 운동 이어 나가요.

가을이엄마

시댁표 계란

어머님께서 집하고 조금 떨어진 곳에다 닭 15마리정도 키우세요. 계란 모아서 주셨는데 저온저장고에 보관하셨다가 주시긴하지만 2주 이상 된거라서  빨리 한번에 먹어야해요. 낼은 장조림해야겠어요.

들꽃향기충남

다이어트에 죽, 밥, 밤호박 중에 뭐가 나을까요?ㅠㅠ

점심식사로 먹을 탄수화물 고민중인데요 죽 287.5g (양반 전복죽 간편식으로 나온거요!) 밥 (흰쌀+보리) 120g 밤호박 100g ​ 중에 뭐가 나을까요? 저녁엔 탄수화물 없이 단백질 야채 먹고 있어요.

디톡