'버섯 크림 미트볼 리조또' 관련 커뮤니티 게시글 모음

소불고기로 🥩🥕🍄‍🟫

소고기 양념에 재웠다가 당근과 표고버섯, 새송이 버섯,느타리버섯 골고루 넣어 대파  살짝만 익혀서 저녁식사 가족들과 맛있게  먹었네요.

정수기지안맘

칼국수와 보리 비빔밥

표고버섯과 김가루 듬뿍 들어간 칼국수와 보리 비빔밥으로 점심 든든하게 먹었어요.

쩡♡

들깨 드레싱 샐러드 한접시로

양배추 썰어 들기름과 생들깨가루 뿌리고  아삭아삭한 사과와 양송이 버섯 🍄 찐계 란으로 단백질 넣어서 든든하게 아침 챙겨 주네요.

정수기지안맘

아이스크림

구구 크러스터 먹어요 예전에도 먹어본적 있는데 오늘은 유독 더 맛있네요 정신줄 놨다가는 한통 앉은 자리에서 다 먹겠어요

켈리장

붕어떡 싸만코

오후 간식으로 붕어떡 싸만코 아이스크림 먹었어요 안에 작은 떡 알갱이가 씹히네요

로블ㅎ

롯데 신상 아이스크림

저는 이 중에서 옥동자 헤이즐럿 & 초코가 맛있어 보이네요 

감사하며살자

핸드케어

건조하지 않게 핸드크림을 발라  케어해주었어요 

행복

아인슈페너

아인슈페너와 크림라떼로  크림이 정말 부드럽고 맛나네요.

쩡♡

투게더

투게더 아이스크림에 마롱쨈 이랑 딸기 토핑 올려서 먹었어요

로블ㅎ

점심은 파스타

점심은 저는 배추샐러드 리조또 주문 아들은 카프리제 새싹샐러드 파스타 주문인데  리조또는 늦게 나와서 사진이 없네요

들꽃7

맛점들 하세요

전 밥이 땡기지 않아 산책중 사온 딸기 크림빵 먹었어요 맛있네요  점심 맛있게 드셨나요

영진왕빠

알배추 대패삼겹살 숙주찜 레시피

1. 레시피명: 알배추 대패삼겹살 숙주찜 2. 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3. 인분/수량: 2인분 4. 레시피 총 소요시간: 30분 5. 재료리스트 대패삼겹살 300g 알배추 1/2통 숙주나물 200g 팽이버섯 맛술 후추 간장 식초 설탕 6. 조리단계 숙주를 씻어 물기를 뺀 뒤 냄비 가장 바닥에 깔아줍니다 위에 손질한 알배추를 깔고 그 위에 대패삼겹살을 펼쳐 올립니다 또 그 위에 알배추를 깔고 대패삼겹살을 차례로 올려줍니다 맛술 2큰술을 뿌려준 뒤 냄비 뚜껑을 닫고 중약불에서 15분 정도 쪄줍니다 소스는 취향대로 준비하시면 되는데요 간장과 식초 설탕 물을 섞은 새콤 간장 소스가 잘어울리더라구요 7. 조리 팁 물을 넣지않고 채수로만 익히는 무수분 조리로 만들었는데요 냄비 바닥에 숙주를 충분히 깔았습니다

ssul0115

핸드케어

손보습을 위해 핸드크림을 발라  케어해주었어요 

행복

제육볶음 상추 쌈과 두부 된장국

요가수업 끝나고 사무실에서 매콤한 제육 볶음에 상추 쌈과 두부와 팽이버섯를 넣어  맛있는 두부 된장국으로 맛있게 먹었네요.

정수기지안맘

청국장 집밥

두부 버섯을 듬뿍 넣은 구수한 청국장 끓여서 저녁 맛있게 먹었어요.

쩡♡

바나나 푸딩

커스터드 크림이 들어간 바나나 푸딩  달달하네요.

쩡♡

얼큰한 두부찌개

멸치 다시마 표고버섯 육수에 두부 듬뿍듬 뿍 넣고 고춧가루 양념장으로 얼큰하고 매 콤하게 꿇여서 저녁식사 준비했어요.

정수기지안맘

핸드케어

건조하지 않게 핸드크림을 발라 케어해주었어요 

행복

핸드케어

손보습을 위해 핸드크림을  발라 케어해주었어요 

행복

묵은지 찜으로

멸치 다시마 표고버섯 육수에 묵은지와  된장,들기름으로 뭉근하게 지져주고  양파 듬뿍 썰어 넣고 마무리하네요.

정수기지안맘

컴포즈 말차 신메뉴 4종 솔직 후기 | 가격·칼로리·커스텀 총정리

봄 되면 꼭 한 번씩 나오는 말차 메뉴. 근데 이번 컴포즈 말차는 좀 달라요. 한 가지가 아니라 4가지 다른 개성으로 나왔거든요.   사실 저 혼자 4잔을 다 마신 건 아니에요 😅   4종 전부 사서 가족들한테 하나씩 쥐어주고, 저는 한 모금씩 맛만 슬쩍 봤어요.   덕분에 4종 다 맛볼 수 있었고, 가족들 반응까지 종합해서  더 솔직하게 리뷰할 수 있었달까요.   (다 먹으면,,다이어터로서 양심..) 컴포즈 말차 신메뉴 가격표 메뉴 가격 온도 에어레이팅 꿀 말차 2,500원 ICED ONLY 어센틱 말차라떼 3,600원 ICED / HOT 크림 말차라떼 3,900원 ICED ONLY 말차샷 유자스무디 4,800원 ICED ONLY   전부 기본 용량 591ml 기준이에요. 어센틱 말차라떼만 HOT 선택이 되고, 나머지 셋은 아이스 전용이라는 거 참고해 주세요.   4종 중 가장 저렴한 건 2,500원이에요. 요즘 스타벅스 말차라떼가 6,500원대인 거 생각하면 컴포즈 말차 가격은 진짜 가성비 맛집이죠.   컴포즈 말차 이벤트 | 스탬프 10개 증정 ⏰ 기간: 2026.03.12(목) ~ 03.18(수) 말차 신메뉴 첫 구매 시 스탬프 10개 즉시 증정이에요.   원래 음료 1잔 = 스탬프 1개인데, 10개 모으면 아메리카노 1잔으로 교환 가능하거든요. 그러니까 말차 한 잔 사면 아메리카노까지 공짜로 딸려오는 거예요.   오늘이 마지막 날(3/18)이니까  아직 못 가신 분들은 지금 바로 가세요!   메뉴별 칼로리 + 맛 후기   🍵 에어레이팅 꿀 말차 | 2,500원 91ml짜리 음료가 단 19kcal!    다이어터분들한테는 진짜 말도 안 되는 수치예요.  죄책감 없이 마실 수 있는 음료가 맞아요. 맛   이름에 '꿀'이 들어가서 엄청 달 줄 알았는데, 꿀이 5g밖에 안 들어가서 한 방울 톡 떨어뜨린 정도예요.   단 음료 찾는 분들한테는 좀 아쉬울 수 있어요.   대신 말차 본연의 쌉쌀함은 살아 있고, 이름에 써있듯, 에어레이팅(?) 덕분인지 몰라도  목넘김이 생각보다 훨씬 부드러워요.   전통 방식을 본따 만든 방식이라 말차 덕후들이 집에서 직접 격불 말차 만들어 먹는 그 느낌이랑 비슷해요.     총평   추천: 달지 않은 음료 선호하시는 분, 말차 본연의 맛 즐기는 분   비추: "달달한 음료 원해요" 하는 분, 쓴맛 못 드시는 분         🍵 어센틱 말차라떼 | 3,600원 ☕ ICE와 HOT 칼로리가 달라요!  아이스 150kcal vs 핫 185kcal, 35kcal 차이나요.  칼로리 신경 쓰인다면 아이스로 주문하는 게 유리해요. ⚠️ 카페인 59.88mg 포함 → 카페인 예민한 분들은 주의해 주세요       맛   4종 중 유일하게 아이스/핫 둘 다 돼요.   맛 자체는 말차라떼 기본 정석이에요.   진하게 쌉쌀하다기보다는 "달달한 베이스 끝에 쌉싸름함이 살짝 오는" 구조예요.   말차 처음 먹어보는 분들도  부담 없이 마실 수 있는 맛이에요.     🔥 커스텀 조합 꿀팁   조합 어떤 맛이 되냐 기본 달달 + 은은 쌉쌀 화이트펄 추가 (+700원) 쫄깃한 식감 추가 딸기퓨레 추가 (+700원) 달달 상큼 말차 초코가나슈 추가 초코나무숲 말차 버전 오트밀크 변경 고소함 업그레이드 샷 추가 "말샷추" → 진한 말차 에스프레소 느낌   총평   추천: 커스텀 즐기는 분, 핫음료 원하는 분   비추: "말차가 진~하게 쌉쌀해야 해" 하는 진성 덕후 🍵 크림 말차라떼 | 3,900원 🚨 4종 중 칼로리 1위 327kcal  밥 한 공기(약 300kcal)보다 높아요.  다이어터라면 한 번쯤 생각해보고 주문하는 게 좋아요.  당류도 32.95g으로 가장 높은 편이에요.       맛   위아래 따로 마시면 아래는 라떼 쌉쌀, 위에서 화이트 크림의 달콤함이 따로 느껴지고, 섞어서 마시면 은은한 달달함 + 부드러움이 같이 와서 훨씬 마일드해져요.   맛이 익숙하고 친근해요.   "잘 아는 맛" 느낌이라 호불호는 거의 없는 편이에요.   근데 솔직히 말하면, 진짜 진한 말차 기대했다면 좀 심심할 수도 있어요.   "말차 음료라기보다 달달한 크림 라떼"에 가까운 편이거든요.     총평   추천: 말차 입문자, 달달하고 부드러운 거 좋아하는 분 비추: 진한 말차맛 원하는 분, 칼로리 신경 쓰는 다이어터   🍵 말차샷 유자스무디 | 4,800원 🍋 탄수화물 57.70g, 당류 52.28g으로 4종 중 당류 1위예요.  카페인도 71.85mg으로 가장 높아요.  스무디 베이스 특성상 당 함량이 높으니 참고해 주세요.     맛   이게 제일 독특해요. 유자 스무디 베이스에 말차샷 + 레몬 + 로즈마리 토핑이에요.   말차유자 조합이 생소할 수 있는데, 먹어보면 상큼함이 먼저 오고 쌉쌀함은 뒤로 살짝 밀려요.   말차 맛보다 유자향이 더 강하게 느껴지는 편이라 "말차 먹는다"는 느낌은 약하고 "시원하고 상큼한 과일 스무디" 느낌이 더 강해요.   섞지 않고 마시는 것보다 잘 섞어서 마셔야 조화로운 맛이 나요.     총평   추천: 말차 입문자, 시원하고 상큼한 음료 좋아하는 분 비추: "말차 맛 제대로 느끼고 싶다"는 덕후, 스무디 특유의 진한 텍스처 싫은 분   컴포즈 말차 4종 비교표 한눈에 보기 항목 에어레이팅 꿀말차 어센틱 말차라떼(ICE) 크림 말차라떼 말차샷 유자스무디 가격 2,500원 3,600원 3,900원 4,800원 칼로리 19kcal 🏆 150kcal 327kcal 255kcal 당류 4.28g 11.95g 32.95g 52.28g 카페인 23.95mg 59.88mg 61.07mg 71.85mg 말차 강도 ★★★★☆ ★★★☆☆ ★★☆☆☆ ★★☆☆☆ 단맛 ★★☆☆☆ ★★★☆☆ ★★★★☆ ★★★★☆ 온도 선택 아이스만 아이스/핫 아이스만 아이스만 추천 대상 다이어터·말차덕후 모든 분 달달이 파 입문자·상큼 파     나한테 맞는 메뉴는? 성향별 추천 가이드 🔥 말차 진성 덕후 → 에어레이팅 꿀 말차 쌉쌀하고 깔끔한 말차 본연의 맛 원하면 여기예요. 단 거 기대하면 실망할 수도 있으니 주의해요     🧋 커스텀 즐기는 분 → 어센틱 말차라떼 내 취향대로 토핑 추가해서 나만의 음료 만드는 재미가 있어요. 샷 추가 "말샷추" 조합, 강추예요.     🍰 달달한 거 좋아하는 분 → 크림 말차라떼 화이트 크림이 올라가서 달달하고 부드러워요. 말차는 살짝, 크림 라떼 느낌이 더 강해요.     🍋 말차 처음 먹어보는 입문자 → 말차샷 유자스무디 유자 향이 강해서 말차 쌉쌀함이 거의 안 느껴져요. "말차 맛 몰라도 맛있는" 메뉴예요. 컴포즈 말차 4종, 한 가지 메뉴로 모든 분을 만족시키려 하지 않고 입문자부터 덕후까지 취향 따라 고를 수 있게 설계한 게 인상적이었어요.   가격도 2,500원~4,800원 사이라 부담 없고, 지금 당장 스탬프 이벤트 기간이라  아메리카노까지 공짜로 챙길 수 있으니 오늘(3/18)이 마지막이니까 망설이지 말고 바로 가보세요!   말차 덕후라면 에어레이팅 꿀말차부터, 처음이라면 유자스무디부터 시작해 보세요. 어떤 메뉴 드셨는지 댓글로 알려주세요~~ 😊

무소식이He's so sick

핸드케어

핸드크림을 손등에 발라  케어해주었어요 

행복

뜨끈한 장어탕으로

뜨끈뜨끈한 뚝배기에 장어탕에 쫄깃한 팽 이버섯과 깻잎 향이 가득해 점심 든든하네요.

정수기지안맘

채소짬뽕탕

[필수] 1) 레시피명 (요리명) 아삭한 식감이 일품인 채소 짬뽕탕 ​[필수] 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 ​ ​[필수] 3) 인분 / 수량 2~3인분 ​[필수] 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : ( 25 ) 분 ​[필수] 5) 재료 리스트 ​주재료: 콩나물 두 줌, 양배추 1/4통, 팽이버섯 1봉, 대파 1대, 양파 1/2개 ​선택 재료: 돼지고기(찌개용 또는 대패) 150g, 모둠 해물 1컵 ​고추기름 및 양념: 식용유 3큰술, 고춧가루 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 국간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 소금/후추 약간, 물(또는 육수) 1L ​[필수] 6) 조리 단계 ​재료 손질: 양배추와 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썹니다. 팽이버섯은 밑동을 자르고 콩나물은 깨끗이 씻어 물기를 뺍니다. ​고추기름 내기: 냄비에 식용유 3큰술을 두르고 대파와 다진 마늘을 볶아 향을 낸 뒤, 약불로 줄여 고춧가루 3큰술을 넣고 타지 않게 볶아 고추기름을 만듭니다. ​재료 볶기: 고추기름에 돼지고기(또는 해물)를 넣어 먼저 볶다가 양배추와 양파를 넣고 숨이 죽을 때까지 충분히 볶습니다. ​육수 붓기: 물 1L를 붓고 굴소스와 국간장을 넣어 한소끔 끓입니다. ​채소 넣기: 국물이 끓어오르면 콩나물과 팽이버섯을 넣습니다. 콩나물이 익을 때까지 약 3~5분간 더 끓입니다. ​간 맞추기: 마지막으로 부족한 간은 소금으로 맞추고 후추를 톡톡 뿌려 마무리합니다. ​[선택] 7) 조리 팁 ​콩나물을 넣은 뒤에는 비린내가 나지 않도록 처음부터 뚜껑을 열고 끓이는 것이 좋습니다. ​더 깊은 맛을 원하신다면 쌀뜨물이나 사골 육수를 사용해 보세요. ​청양고추를 송송 썰어 넣으면 더욱 칼칼하고 시원한 국물 맛을 즐길 수 있습니다.

여리여

봄동 야채전

봄동이랑 부추 무 양파 버섯 넣고  전분가루랑 달갈 넣어 전 부쳤어요 봄동만으로도 고소하고 달짝지근한데 버섯의 쫄깃함과 월동무랑 양파의 달콤하고 아삭함에 전이 순삭^^

인생이여만세

후식으로

오늘 사온 커스타드 소금빵 반개만 후식으로 먹었어요 크림이 부드러워서 입에서 녹아요

로블ㅎ

촉촉한 황치즈칩 완전 정복 — 칼로리·에어프라이어·재출시·솔직 호불호까지 총정리

요즘 편의점이랑 마트에서 눈 씻고 찾아봐도 없는 과자 있잖아요 ​ 바로 오리온 촉촉한 황치즈칩 🧀 ​ 단종 소식에 쿠팡에서 4만 5천 원까지 치솟고 중고거래 플랫폼에선 웃돈 붙어서 거래되는 그 전설의 과자 맞아요 (지금 검색해도 거의 3만원대네요..) ​ 근데 4월에 재출시 확정됐다는 거 아세요? ​ 단종 이유 + 재출시 일정 ​ 원래 2026년 봄 한정판으로 소량 생산됐는데 SNS에서 입소문 타면서 수요가 예상을 훨씬 초과했어요 ​ 고객센터에 재출시 요청만 240건 넘게 쏟아졌고 오리온이 결국 4월 초 추가 판매를 결정했어요!! ​ 단, 이번에도 원재료 확보 범위 내 소량 생산 예정 상시 판매는 아니에요! ​ 나름의 구매 전략 📌 컬리·쿠팡 공식 재입고 알림 지금 바로 설정 4월 초 알림 오면 → 즉시 구매 웃돈 리셀 절대 사지 말기 (4월에 정가로 나와요!) 촉촉한 황치즈칩🧀 ​ 오리온 치즈공방 시리즈 중 하나예요 2026년 봄 한정판으로 2월 말 출시됐고 촉촉한 초코칩의 그 부드러운 반죽에 초코 대신 황치즈칩을 콕콕 박은 제품이에요 ​ 황치즈칩 함량이 22% 그 안에 체더치즈가 2% 들어 있어서 치즈 풍미가 은은하게 퍼지는 구성이에요 ​ 같이 나온 치즈공방 라인업은 3종 촉촉한 황치즈칩 마켓오 브라우니 체다&까망베르 나샌드 유자치즈크림 이 중에서 가장 먼저 품절난 건 단연 황치즈칩이에요 ​ 가격 정보 ​ 구분 용량 가격 정상가 (마트) 320g (16개입) 4,480원 정상가 (마트) 160g (8개입) 약 2,400원 쿠팡 웃돈 최고가 320g 31,200원 (7배 🤯) 중고거래 320g 15,000~20,000원 ​ 솔직히 웃돈 주고 사는 거 저는 비추예요 4월에 재출시 예정이라 기다리는 게 이득입니다 ​ 칼로리 총정리 ⚠️ ​ 기준 칼로리 나트륨 1봉지 (20g) 102kcal 약 46mg (1일 기준 2%) 4봉지 (80g) 408kcal 184mg (9%) 1통 전체 (320g·16봉) 1,632kcal 736mg (37%) ​ 한 통 다 먹으면 성인 하루 권장 열량의 약 80% 예요 한 자리에서 다 먹으면 큰일 납니다... 🥲 ​ 나트륨은 1통 기준 37%라 위험 수준은 아니지만 짭짤한 맛에 속아서 많이 먹게 되니 주의! ​ 포화지방은 1봉 기준 22% 16봉 다 먹으면 352% 이건 진짜 주의해야 해요..! ​ 맛 후기 — 솔직하게 ​ 좋았던 점 ​ 봉지 뜯자마자 치즈 향 확 올라와요. 진한 뽀또향.. 한입 베어 물면 케이크처럼 부드럽고 씹을수록 황치즈의 고소하고 짭짤한 맛이 퍼짐 ​ 달기만 한 기존 초코칩이랑 달리 치즈칩이 단맛을 잡아주는 밸런스가 진짜 좋아요 ​ 입에서 녹는 속도가 빠른데 그래서 더 계속 손이 가는 마성의 과자 😅 ​ 아쉬웠던 점 ​ 기대했던 것보다 치즈 맛이 진하지 않아요 "황치즈 꾸덕하게 강하게" 기대한 분들은 실망할 수 있어요 체다치즈 2% 함량이라 치즈 향은 있는데 자극적이지 않은 편 ​ 제 동생은 덜 익은 쿠키 도우를 먹는 것 같은 느낌,,이라고 하는데,  저는 꽤 꾸덕했거든요..! ​ 3~4개 넘어가면 느끼해진다는 후기도 꽤 있으니 치즈 자체를 별로 안 좋아하는 분이라면 진짜 비추예요 ​ 한 줄 요약 촉촉한 초코칩 좋아하는 사람 → 무조건 취향 진한 황치즈 자극적으로 원하는 사람 → 약간 심심할 수 있음 ​ 에어프라이어 vs 전자레인지 vs 냉동 비교 ​ 이게 먹는 방식에 따라 완전히 다른 과자가 돼요 ​ 🔥 에어프라이어 온도 160°C, 3분 겉은 살짝 바삭 / 속은 촉촉 치즈칩이 반쯤 녹아서 꾸덕한 맛 UP 와인·맥주 안주로 이 방법 강추! ​ 📡 전자레인지 600W, 10초 전체가 말랑말랑해져요 마들렌 느낌으로 완전 부드러워짐 우유랑 먹기엔 이 방법이 찰떡 ​ 🧊 냉동실 30분 이상 칩이 단단해지면서 쫀득한 식감 치즈칩 씹는 느낌이 더 살아남 여름에 이렇게 먹으면 괜찮을 것 같아요 ​ 의외의 꿀조합 — 아이스크림 토핑 🍦 ​ 이건 저도 리뷰에서 발견한 꿀팁인데요 바닐라 아이스크림 위에 황치즈칩 손으로 부숴서 올려 먹으면 황치즈 크럼블 디저트 느낌이 난대요. ​ 빵집에서 파는 황치즈 크럼블 케이크 집에서 4,480원으로 재현하는 느낌이랄까요 😆 ​ 저도 다음에 투게더 사서,, 꼭 해볼 예정이에요 여름 시즌에 냉동 보관하다가 아이스크림에 얹어 먹으면 진짜 찰떡일 것 같아요 ​ ​ 요즘 빵집 황치즈 디저트 마카롱 하나에 3,000~5,000원이잖아요 황치즈 크럼블 케이크 한 조각은 6,000원 넘기도 하고요 ​ 촉촉한 황치즈칩은 1통 4,480원 16개 들어 있으니까 개당 280원이에요 (지금처럼 가격 고공행진 아닐 때... 사시면...) ​ 맛의 방향도 비슷해서 황치즈 디저트 좋아하는 분들이 카페 가기 부담스러울 때 집에서 대체 간식으로 먹기 딱이에요. ​ 촉촉한 초코칩 vs 황치즈칩 비교 ​ 항목 촉촉한 초코칩 촉촉한 황치즈칩 맛 방향 달달 단짠 식감 부드러움 거의 동일 (살짝 더 단단) 1봉 칼로리 약 107kcal 102kcal 음료 페어링 아메리카노 우유·맥주·와인 구하기 쉬움 어려움 😭 가격 3,500원 내외 4,480원 느끼함 낮음 많이 먹으면 있음 ​ 커피 마시면서 가볍게 → 초코칩 맥주·와인 안주로 → 황치즈칩 아이들 간식으로 → 황치즈칩 (덜 자극적) 아이스크림 토핑으로 → 황치즈칩 🍦 ​ ​ 허니버터칩, 두쫀쿠에 이어 2026년 봄 품귀 대란의 주인공이 된 오리온 촉촉한 황치즈칩 완전 정복해봤어요! ​ 4월 재출시 때 꼭 정가로 구하셔서 에어프라이어 3분 구워서 맥주랑 또는 바닐라 아이스크림에 부숴서 얹어 한번 드셔보세요 🍺🧀🍦 ​ 어떻게 드셨는지 댓글로 후기 꼭 남겨주세요~~

초보다이어터

봄철레시피 - 미나리 매운탕 끊이기

1) 레시피명 (요리명) : 매운탕 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3) 인분 / 수량  3인분 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 30 분-1시간 5) 재료 리스트 된장, 고추장, 고추가루, 간장, 미림, 마늘 미나리, 팽이버섯, 무, 쑥갓, 콩나물, 생선(광어, 우럭)  6) 조리 단계 물에 무를 넣고 푹 끊여주어요. 양념장으로 된장, 고추장, 고추가루, 간장, 간마늘을 넣어요. 광어나 우럭 생선을 넣고 나머지 야채 재료 미나리, 팽이버섯, 무, 쑥갓, 콩나물 채소를 넣어 푹  끓여요. 보글보글 끊을 때 나오는 거품들은 건져내고 끊여요.(생선에서 나오는 이물질들이 있어요) 생선과 야채만으로도 육수가 충분이 좋아서 맛있어요.  7) 조리 팁 야채를 마지막에 넣으면 더 아삭하게 먹을 수 있어요.

비비안2

저녁은 목살구이🥓

저녁은 목살 구워서 깻잎에 싸서  깍두기랑 팽이버섯 곁들여서 먹었어요 저녁 맛나게 드세요

들꽃7

봄의 향 가득한 냉이와 오리주물럭

땅의 기운을 온전히 받으며 자란  봄의 향과 영양을 가득 담은  냉이와 오리고기를 함께 요리한  "오리냉이 주물럭"이네요.  ✅️(1) 레시피명 (요리명)    < 오리냉이 주물럭> ✅️(2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 ㅡ직접 촬영한 레시피 과정 사진 1장 이상 ㅡ음식 리뷰 사진  ✅️(3) 인분 / 수량  3~4인분 ✅️(4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 40분  ✅️(5) 재료 리스트 생오리고기 ㅡ800g 냉이ㅡ 400g 양파 ㅡ대 1개 대파 ㅡ2대 새송이 버섯ㅡ2개 당근 ㅡ1/2개 ✅️(양념장) 고추장 3 큰술        고춧가루 3큰술  간장 3큰술             알룰로스 1큰술 맛술 2큰술             마늘 1큰술 생강과 마늘 넣은 소주 2큰술 ✅️ (6) 조리 단계 1.오리고기를 핏물과 기름을 키친타월로 제거해주고 맛술,생강과 마늘 넣은 소주를 넣어 밑간해 둡니다. 2.고추장,고춧가루,간장,알룰로스,마늘을 섞어 양념장을 만들어 둡니다. 3.밑간해 둔 오리고기에 양념장을 버무려20분 정도 숙성시켜 줍니다. 4.냉이는 고춧가루와 양념장을 넣어 살짝 버무립니다. 5.대파와 새송이 버섯,당근,양파를 넣고 팬에 익혀 줍니다. 6.오리고기를 중간쯤 익히다가 냉이를 넣어서 함께 볶아 줍니다. 7.냉이를 너무 익히지 않도록 해줍니다. ✅️(7) 조리 팁  🌿노지 냉이라 뿌리채 깨끗하게 손질해서 넣으니 향과 영양을 더 듬뿍 챙길 수 있습니다. ✅️오리의 영양을 더해줍니다. ▶️ 냉이ㅡ 봄철 대표 나물로, 비타민·무기질·단백질이 풍부해 피로 회복과 면역에 도움을 주고 칼슘, 철분 등이 비교적 풍부하며, 특히 비타민 C와 철분은 1회 분량(50g) 기준으로 하루 권장량의 상당 부분을 채울 수 있습니다. ▶️대파 ㅡ특유의 향이 오리고기 잡내를 없애주고 맛을 부드럽게 만들어 주어 오리고기의 감칠맛을 더해주고 겨울철 따듯한 국물 요리에 오리고기와 함께 넣으면 온 몸을 따뜻하게 데우는데 큰 도움이 됩니다. ▶️마늘ㅡ강한 향과 매운맛이 오리고기의 깊은 풍미와 조화를 이루고 오리고기의 고소한 맛을 한층 살려줍니다. ▶️새송이버섯ㅡ면역력 증진에 기여하고 비타민D가 풍부해 뼈건강과 버섯의 쫄깃한 식감과 깊은 감칠맛이 오리고기와 잘 어울리며  깊은 맛을 더해 줍니다. ▶️당근ㅡ 베타카로틴이 풍부한 채소로 오리고기와 함께 섭취하면 눈 건강과 면역력에 좋습니다 . ✅️ 봄철 비타민·무기질·단백질이 풍부한 향긋한 냉이와 오리고기를 함께 요리한  오리냉이 주물럭으로 면역력·기력 회복·뼈·눈 건강까지 챙긴 영양 가득하네요.

정수기지안맘

제철 채소 냉이바지락된장국 레시피

1. 냉이 바지락 된장국  2. 음식 리뷰 작성한 인증샷 1장   직접 촬영한 레시피 과정 사진 1장  3. 2인분 / 30분 4. 밥/ 바지락 알맹이, 냉이 한 줌, 된장, 양파1/2개, 두부1/2모, 느타리버섯, 육수링 5. 조리 단계 냉이와 바지락을 깨끗하게 씻어준다 된장을 풀고 육수링 하나 넣기 양파,버섯 먼저 넣고 양파가 투명해질때쯤 냉이와 두부를 빠르게 끓여내고 불 끄기! 6. 청양고추 넣어먹으면 칼칼하고 맛있어요!! 식감 있는거 좋아하시면 애호박도 넣어서 먹으면 더 맛있어요   제철재료로 시즌에만 먹을 수 있는 음식은 꼭 먹고 지나가야 면역력에도 좋대요!!ㅎㅎ 

맥지