지니5273494
얼큰하면서도 국물이 시원해보입니다. 속이 확 풀리겠어요.
1) 레시피명 (요리명)
: 매운탕
2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진
3) 인분 / 수량
3인분
4) 소요 시간
레시피 총 소요시간 : 30 분-1시간
5) 재료 리스트
된장, 고추장, 고추가루, 간장, 미림, 마늘
미나리, 팽이버섯, 무, 쑥갓, 콩나물, 생선(광어, 우럭)
6) 조리 단계
물에 무를 넣고 푹 끊여주어요.
양념장으로 된장, 고추장, 고추가루, 간장, 간마늘을 넣어요.
광어나 우럭 생선을 넣고 나머지 야채 재료 미나리, 팽이버섯, 무, 쑥갓, 콩나물 채소를 넣어 푹 끓여요.
보글보글 끊을 때 나오는 거품들은 건져내고 끊여요.(생선에서 나오는 이물질들이 있어요)
생선과 야채만으로도 육수가 충분이 좋아서 맛있어요.
7) 조리 팁
야채를 마지막에 넣으면 더 아삭하게 먹을 수 있어요.
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댓글 13
- 어트지니요
얼큰하면서도 속 시원해보이니 넘 맛날듯해요
- 워니s
미나리 넣으면 향긋하죠
- 동그라미1
미나리 매운탕은 향긋하면서도 칼칼해서 입맛 돋우죠. 봄철 별미로 가족들이 좋아할 것 같아요.
- 쩡♡
얼큰한 미나리 매운탕 레시피 정보 감사합니다.
- tradingcom
미나리 매운탕 맛있게 끓이셨네요 레시피 감사합니다
- 정수기지안맘
얼큰하고 칼칼한 매운탕에 아삭아삭한 맛도 영양도 풍부한 미나리 최고네요.
- 입맛없엉
생선과 채소로 육수를 내어 시원한 미나리 매운탕 끓이셨네요 흐린 날 뜨끈한 국물요리먹으면 딱이네요
- CabinCrew
봄 재료로 만든 메뉴라 신선함이 느껴집니다.
- stopjiji
역시 미나리는 매운탕에도 잘 어울려요 얼큰하니 너무 맛있겠어요
- 빠담소리
미나리 매운탕이 이렇게 시원하고 얼큰하다니 봄철 입맛 살리기에 딱이네요. 가족들이랑 함께 먹으면 더 맛있을 것 같아요.
- k2023
미나리 매운탕이군요 사진 잘 봤어요
- 오동통내뱃살
미나리 향이 좋으니 더 맛날 것 같아요^^
