'비건 피넛버터 프로틴바 22' 관련 커뮤니티 게시글 모음

혈당지수를 알면 쉬워지는 혈당다이어트

요즘에는 젊은 MZ세대들은 다이어트를 할때 칼로리를 생각하고 신경쓰는 다이어트를 하지 않는다고 하네요.  항상 다이어트를 한다고 결심을 하면 늘 따지고 드는게 먹는 제품마다 칼로리 몇이지? 저건 칼로리 몇이지? 늘 이랬던 기억이 있어요. 사실 저도 최근까지도 칼로리를 따졌던것 같은데요. 요즘은 칼로리가 아니라 '혈당 다이어트'가 키워드라고 하네요.  칼로리에 초점을 맞추는게 아니라 제품마다 혈당을 생각해서 혈당을 높이지 않는 식품을 먹거나 혈당이 급격하게 치솟는 '혈당스파이크'를 예방하면서 다이어트를 한다고 해요. 저 역시 다이어트를 올 봄부터 시작하면서 몰랐던 정보들을 알게 되는데요 바짝 몰아부쳐서 몸무게 빼야지~하고 끝내던게 저의 예전 다이어트방법이었다면 이번에 하고 있는 다이어트는 정말 저를 개조하고 있거든요 그러다보니 이렇게 근본적인 원인을 해결하는 다이어트 정보에 관심을 갖고 활용하고 있습니다. 그래서 저도 다이어트를 하며 혈당다이어트를 꾸준하게 생각하고 시도하고 있는데요 그 중에 늘 찾아보고 구매하고 섭취하는게 '혈당지수' 입니다. 먼저 혈당지수에 대해서 알려드리도록 할게요. 👉🏻혈당지수란?👈🏻 혈당지수(GI)란 음식을 100g 을 섭취했을때 혈당이 상승하는 속도를 점수화로 시킨것을 말합니다. 소화와 흡수가 빨리되는 식품일수록 혈당지수가 높은데요 특히 탄수화물 섭취에 더욱 신경을 써야 합니다.  흰 쌀밥, 밀가루, 설탕 등의 단순당의 섭취는 줄이고, 현미, 통밀, 잡곡 등 복합당으로 섭취를 바꿔나가는게 중요합니다.  - 고혈당 지수 : 70이상~ - 중간혈당지수 : 55~69 - 저혈당지수 : 55미만 이렇게 혈당지수는 분류가 되는데요 70이상으로 분류하고 있는 고혈당지수의 음식을 오랫동안 또 과도하게 먹게 될 경우에 혈당스파이크가 빈번하게 발생하게 되고 그러면서 당뇨병이 된다고 할수 있습니다. 혈당지수에 가장 영향을 미치는것이 곡물의 도정여부라서 쌀밥의 경우 혈당지수는 70인데 현미밥의 경우는 혈당지수가 55에 불과한 이유가 되기도 합니다. 34.5의 찐보리, 26.5의 삶은 팥을 섞으면 혈당지수는 현저하게 낮아지게 되서 현미잡곡밥이 쌀밥보다 당뇨병 예방과 치료에 좋은 이유 입니다.  👉🏻혈당지수 낮은 일상 속 음식👈🏻 1. 식초 당뇨병학회에 따르면 식초는 혈당을 낮추는데 도움이 되는데요 천연식초사용이 가장 좋겠지만 첨가물이 많지 않은 일반식초도 괜찮습니다.  그리고 오이와 같이 먹으면 더 혈당완화에 시너지 효과를 주기 때문에 요즘같이 더울때 시원하게 먹을수 있는 오이냉국을 추천 합니다.  저도 이렇게 오이냉국을 만들어 먹는데요 식초와 오이 그리고 당근까지 넣어 먹으면 더욱 좋은게 당근은 감자와 같은 뿌리채소지만 탄수화물 함량은 높지 않다고 해요 그래서 오이냉국에 당근까지 첨가해서 먹고 있답니다 2. 플레인 요거트(혈당지수 14) 일반적인 요구르트는 설탕이 많이 함유되어 있어서 비추천 하는데요 플레인요거트는 혈당관리를 하는 분들에게 안성맞춤 음식이 됩니다. 플레인요거트로 야채샐러드와 곁들이거나 다양하게 먹을수 있어서 저 역시 플레인요거트를 만들어 먹고 있어요 3. 간식으로는 두부과자(두부 혈당지수 : 32) 두부는 혈당지수가 굉장히 낮습니다. 기본적으로 음식에 단백질의 함량이 높은 음식들은 혈당을 천천히 올리고 포만감을 오래 유지해주기에 혈당지수가 낮은데 두부의 경우 단백질 식품이기 때문에 혈당지수가 낮게 됩니다. 또 두부는 저지방에 식이섬유도 포함하고 있어 혈당관리에 아주 좋습니다.  간식으로는 두부과자를 추천하는데요 시중에 파는 두부과자를 구입하는게 아니라 두부를 얇게 잘라서 전자렌지에 8분정도 돌리면 이렇게 바삭한 두부과자를 만들수가 있어서 저도 과자를 대체하고 있는 중이에요. 얇은 두부가 과자로 변하면 적은 양을 먹고도 과자가 주는 식감을 주기 때문에 정말 만족스러운 과자 대체 상품입니다.  4. 양배추, 토마토(혈당지수 : 15) 다음으로는 양배추와 토마토 입니다. 양배추와 토마토는 정말 없어서는 안될 다이어트 식품인데요 혈당지수를 살펴보니 역시 그럴만한 이유가 있었습니다. 55미만에 한참 못미치는 15로 양배추와 토마토는 혈당관리와 다이어트에 도움이 되는 음식이 분명합니다. 따라서 다이어트를 할때 한끼 식사를 샐러드로 대체 할때 저 같은 경우는 무조건 포함 시키는 조합이 플레인요거트+양배추+토마토 입니다. 여기에 삶은달걀1개에 사과와 바나나를 조금씩 첨가해주고 있어요 5. 과일이 먹고 싶을땐 딸기(40), 체리(22), 자몽(25) 과일을 안먹을수는 없습니다. 과일처럼 상큼하고 기분좋게 해주는 식품은 없으니까요. 그런데 과일도 당을 많이 높인다고 하는말들을 듣다보니 과일을 아예 기피해야 하는건지 걱정이 되고 그러는데요 과일중에서 혈당지수가 낮은 과일들이 있습니다. 대표적으로 딸기, 체리, 자몽 입니다. 각각 40, 22, 25의 지수를 나타내고 있는데요 먼저 딸기는 수분함량이 많아 열량이 높지 않고 식이섬유와 비타민c, 안토시아닌등의 항산화물질이 풍부해서 유익합니다. 22의 체리는 엽산, 비타민c, 칼륨, 항산화물질이 풍부하고 면역력강화, 염증 완화에도 좋은 도움도 주고 있고 25지수를 나타내는 자몽은 수분함량이 매우 높고 식이섬유와 비타민c가 풍부해서 혈당조절에 도움을 줍니다.  이밖에도 배(35), 사과(36), 키위(39)도 낮은 혈당지수를 나타내는 과일 입니다.  이러한 과일들은 후식으로 먹기 보다는 식전 30분전에 먹는게 좋은데 과일 속 섬유질이 포만감을 주고 나중에 먹는 식사시 탄수화물 소화와 흡수 속도를 늦줘준다고 해요. 양은 적당히 주먹의 반정도가 좋다고 합니다.  이렇게 요즘은 칼로리보다는 혈당에 초점을 맞춘 다이어트가 트렌드라고 합니다. 혈당지수를 제대로 알면 혈당스파이크를 예방하면서 좀 더 효율적이고 건강한 다이어트를 할수있으리라 생각 합니다. 모두 건강한 다이어트 응원합니다!

치노카푸

3회차 다이어트 시리얼- 아몬드 후레이크

칼로리; 1일섭취 30g당 125kcal 탄수화물; 226g 단백질; 1.8g 다이어트 시리얼로 아몬드가 통으로 들어있어 고소하고 영양을 챙길수 있어 추천합니다. 당 함량이 낮아서 부담이 없고 여름철 입맛 없을때 두유  또는 우유에 섞어 먹으면 맛있고 건강도 챙길수 있어요. 아몬드 효능으로는 불포화지방산이 풍부하고 비타민 E가 풍부, 피부미용에 좋으며 철분, 칼슘도 풍부해서 건강에 좋답니다. 👍 👍 

리베라따

방학 외갓집 왔다가…순창서 사촌 음주운전으로 3남매 참변

이거 기사 보셨어요? 전 뉴스로 먼저 봤는데 너무 안타깝더라구요  하... 외사촌이 음주운전을 했다니..왜그랬을까요... 3남매를 잃은 가족들은 얼마나 힘들까..참 슬프네요  <4일 오전 2시께 전북자치도 순창군에서 교통사고로 3명이 사망했다.(소방본부제공)2024.8.4/뉴스1> 4일 오전 2시께 전북 순창군에서 교통사고로 사망한 3명의 남매는 외갓집을 방문했다가 변을 당한 것으로 파악됐다. 부산에 거주하는 A 씨(25·여)와 B 씨(18), C 씨(17) 3남매는 지난 2일 방학과 휴가를 맞아 외삼촌 집을 방문했다. 이들은 3일 저녁 사촌인 D 씨(22)가 운전하는 1톤 트럭을 타고 순창 읍내에 나간 것으로 알려졌다. 순창 읍내에서 술을 마신 D 씨는 새벽 사촌들과 집으로 돌아가다 커브 길에서 사고를 냈다. 이 사고로 D 씨를 제외한 3남매가 모두 사망했다. D 씨의 혈중 알콜농도는 면허 취소 수치인 0.08%로 조사됐다. 경찰은 D 씨를 도로교통법상 음주운전, 교통사고처리 특례법상 치사 협의로 입건했다. 경찰은 "현재 D 씨가 많이 다쳐서 병원 치료를 받는 중"이라며 "어느 정도 회복하는 대로 조사하고 구속영장을 신청할 예정"이라고 밝혔다. <출처 뉴스1>

우리화이팅

달걀·양파 꾸준히 먹었더니…염증·콜레스테롤에 변화가?

달걀·양파 꾸준히 먹었더니…염증·콜레스테롤에 변화가? 양퍄는 우리 식생활과 참 밀접한 음식이다. 건강에 좋은 음식으로 알려지면서 찾는 사람들이 더욱 늘고 있다. 생양파는 물론 국, 탕, 찌개, 샐러드, 볶음 등 다양하게 요리해 식탁에 올릴 수 있다. 단백질이 많은 달걀과도 잘 어울린다. 달걀 스크램블이나 달걀 양파국은 맛도 좋고 건강에 기여한다.   염증 줄이는 항염증 효과… 항산화 성분인 플라보노이드가 기여 학술지 한국식품과학회지에 양파가 고혈당에 의한 염증 반응을 저해할 수 있다는 연구 결과가 실렸다. 몸의 산화(손상-노화)를 줄이는 항산화 성분인 플라보노이드에 의한 항염증 효과로 해석된다. 당뇨병 및 그 합병증 발생과 염증 인자들사이의 상관성을 분석한 것이다,  이 연구에서는 유황양파즙이 사용되었으나 일반 양파도 혈당 조절에 도움이 된다. 양파의 퀘세틴 성분은 활성산소와 과산화지질로부터 세포가 공격당하는 것을 막아 염증 및 상처 예방-회복에 기여한다. 쌀밥, 면 먹을 때 양파 많이 먹었더니… 혈당 조절에 기여 양파에는 ‘크롬’ 성분이 많이 들어 있다. 탄수화물(포도당)이 몸속에서 잘 소화되어 자리 잡도록 도와주는 미량 무기질이다. 탄수화물의 대사, 특히 혈당을 조절하는 호르몬인 인슐린의 작용을 강화하는 데 기여한다.  인슐린 작용을 촉진해 혈당이 급격하게 치솟는 것을 막는 역할이다. 쌀밥, 면, 빵 등 탄수화물 음식을 먹을 때 양파를 곁들이면 혈당 조절에 도움이 된다.     고기 먹을 때 양파 많이 먹었더니… 지방, 콜레스테롤 쌓이는 것 억제 돼지고기 등 고기를 먹을 때 양파를 많이 먹어 혈관이 건강하다고 주장하는 사람이 있다. 양파의 퀘세틴, 알리신 성분이 핏속 건강에 크게 기여하는 것은 사실이다. 고기의 포화지방과 콜레스테롤이 혈관에 축적되는 것을 억제하여 고지혈증, 동맥경화증 등 혈관병 예방-조절에 도움이 된다.  마늘에도 많은 알리신 성분은 혈관이 좁아지고 딱딱해지는 증상을 완화해 혈압을 낮추는 효과가 있다.   단백질 많은 달걀, 양파와 시너지 효과… 간편한 달걀–양파국 어때요?   국가표준식품성분표(100g)에 따르면 달걀 2개에는 단백질이 13.49g 들어 있다. ‘고단백'의 상징 닭가슴살(22.97g)과 비교해도 상당한 양이다. 뇌 건강에 좋은 콜린 성분도 있다. 아침에 달걀 스크램블, 저녁에 달걀-양파국을 만들면 맛도 좋고 건강효과가 더 높아질 수 있다. 달걀-양파국은 만들기도 쉽다. 육수(국물)에 양파, 대파 등을 넣고 끓인 후 다진 마늘을 추가한다. 더 끓인 후 계란을 풀어 마무리한다. 건강을 위한다고 비싸고 낯선 음식을 찾을 필요가 없다. 달걀, 양파처럼 우리 주변에서 먼저 찾아보자. 김용 기자 (ecok@kormedi.com)

뽀봉

출근해서 남모르게 뱃살 빼는 방법

출근해서 남모르게 뱃살 빼는 방법 직장인들은 하루 종일 앉아 일하는 만큼 운동량이 부족하기 쉽다. 바쁜 업무로 인해 운동할 시간을 따로 내기도 쉽지 않다. 출퇴근길에서 간단하게 운동하는 방법에 대해 알아본다.   ◇‘드로인 운동’하기 버스나 지하철에서 서 있을 때는 ‘드로인 운동’을 하면 좋다. 서 있는 자세 변화만으로 살이 빠지는 운동이다. 방법은 간단하다. 제자리에 서서 허리를 곧게 편 상태에서 뱃가죽이 등에 닿는 느낌으로 배를 집어넣은 뒤 힘을 주고 30초 정도 유지하면 된다. 평소에 생각날 때마다 30초씩 반복하는 것을 추천한다. 드로인 운동을 꾸준히 하면 복부 중앙 복직근의 힘이 길러진다. 허리 통증 완화에도 좋다. 척추 주변에 있는 외복사근, 복횡근, 내복사근 등 근육이 같이 강화돼 척추를 지탱하는 힘이 길러지기 때문이다. 또한 의식적으로 배를 집어넣어 근육이 수축하는 상황을 반복하면 기초대사량도 높아진다. ◇계단 이용하기 지하철에서 에스컬레이터 대신 계단을 오르면 다이어트 효과는 물론, 힙업과 심혈관 건강 개선 효과까지 얻을 수 있다. 계단을 오를 때는 평지를 걸을 때보다 칼로리가 두 배 가까이 소모된다. 30분 기준으로 보면 평지에서 걸을 땐 120kcal를 소모하는 반면 계단 오르기는 220kcal를 소모한다. 따라서 비만을 예방하고, 체력 증진과 하체 근육을 골고루 단련할 수 있다. 계단을 오를 땐 등과 허리, 어깨는 곧게 펴고 아랫배는 안으로 집어넣은 느낌으로 발뒤꿈치가 바닥에 닿게 걸으면 된다. 이때 엉덩이에 힘을 주면 힙업 효과는 배가 된다. 다만, 무릎 관절이 약하거나 관절염이 있는 사람은 무리해서 계단을 오르지 않는 게 좋다. ◇등받이 기대지 않기 대중교통 좌석에 앉아있거나 사무실 의자에 앉아 일하는 도중에도 운동하는 방법이 있다. 의자에 앉을 때는 등을 등받이에 대지 않고 정수리를 천장 쪽으로 끌어 올린다는 느낌으로 허리를 펴고 앉는다. 평소 허리를 굽히거나 배에 힘을 빼고 앉으면 복부 근육의 힘이 약해져 배가 쉽게 처진다. 이때 앞서 말한 드로인 운동까지 병행하면 복부와 코어 근육이 단련돼 뱃살이 나오는 것을 막아준다. 복부 근육량만 늘어도 신진대사가 활발해지며 전신의 체지방이 분해되는 효과가 있다. 앉아서 허벅지 근육을 단련하는 방법도 있다. 의자에 앉아 무거운 책을 허벅지 사이에 끼우고 버티면 된다. 출근해서 남모르게 뱃살 빼는 방법© 제공: 헬스조선

뽀봉

3회차 다이어트시리얼 추천 리얼 그래놀라 오리지널

칼로리:100g 428kcal 탄수화물:73.8g 식이섬유:22g 단백질:7g 추천이유: 다이어트 시리얼로 과일도 들어있고 조금 먹어도 맛있어요 당 함량도 낮아서 안심이 됩니다 쉐이크로 만들어서 먹어도 되고 그냥 먹어도 맛있어요

하늘이12

나만의 혈당관리비법8기

건강검진결과 공복혈당은 102로 100아래로 떨어지지는 않았지만 당화혈색소는 5.8로 정상 레벨에 속했다. 오늘점심으로 햇반에 구이김 넘나 맛있게 먹었다. 결과는 참담했다.225로 역시 라면에 이어 햇반은 반만 먹었을때 보다는 높은 숫치를 기록했다.오히려 옥수수 한개만 먹은 후는 정상이었는데  이렇게 하나하나의 기록을 확인하며 피하거나 줄여야할 음식을 구분하게된다.  헬시딜에서 바나바잎추출 성분을 구매해서 매일 챙겨 먹어야겠다. 라면과 햇반은 가능한한 피해야겠다.외출예정의 핑계는 갖다버리자.

숲마을

8/4일 혈당일기 8기 점심식후

외출이 있어 햇반210그램 한개와 구이김,우유한컵 점심식후혈당:225 이렇게 먹었는데 역시 흰쌀밥은 먹는 속도도 빠르고  흡수도 빨라서인지 혈당수치가 높다.ㅜ 운동하자.

숲마을

혈당 다이어트’ 핫템인 줄로만 알았더니…이 음식의 대반전 [퇴근후 부엌-땅콩 버터]

최근 땅콩버터가 2030세대의 아침 다이어트 식단으로 떠오르고 있습니다.  유튜브에서 땅콩버터와 사과를 함께 먹는 다이어트 콘텐츠가 100만회 이상 조회를 기록할 정도입니다.  실제로 마켓컬리에 따르면 지난 2분기(4~6월) 땅콩버터 매출은 전년 동기보다 5배가량 증가했다고 합니다.   상품 종류도 대폭 늘었습니다. 소비자들의 다양한 요구에 따라 땅콩버터 판매 품목도 2.5배 늘어났습니다. 고칼로리인 땅콩버터가 다이어트에 도움이 되는 이유는 혈당 조절 기능이 있기 때문입니다.   땅콩버터는 불포화지방산을 많이 함유하고 있습니다.   이 불포화 지방산은 혈당이 급격히 오르는 현상을 억제하고 포만감을 유지하는 데 도움을 준다고 합니다. 사실 땅콩 버터의 쓰임새는 무궁무진합니다. 땅콩버터는 2020년 미국에서 ‘코로나19 후각상실 테스트’에 사용된 음식이기도 합니다.   2020년 예일대학교의 임상심리학자 다나 스몰은 무증상 보균자를 식별하기 위한 후각 테스트(Sniff Test)를 고안했는데, 이 테스트의 핵심이 바로 땅콩버터였습니다.    그는 의료 종사자를 대상으로 땅콩 버터 냄새를 맡게 했습니다. 놀랍게도, 심각한 후각 상실을 보고한 모든 사람이 나중에 양성 반응을 보였다고 합니다. 그는 연구를 통해 “검사가 어려운 이들은 땅콩버터로 간단히 코로나19 테스트를 할 수 있다”고 실험의 의미를 밝혔습니다.   왜 냄새 테스트로 땅콩 버터를 택했는지에 대해서는 “땅콩버터가 미국인들에게 가장 친숙한 냄새를 풍기는 음식이기 때문”이라고 설명했습니다. 사실 스몰 박사만 땅콩버터를 연구에 활용한 건 아닙니다.  2013년 미국 플로리다주립대학교 의대 연구팀은 알츠하이머성 치매 환자들은 발병 초기부터 피넛버터(땅콩잼) 냄새를 특이하게 맡지 못한다는 사실을 발견해 학술지 ‘신경과학저널’(Journal of Neuroscience)에 발표했습니다. 이후 ‘피넛버터 테스트’를 통해 냄새 감지 여부로 치매 의심 환자를 선별하기도 합니다.   이번 퇴근 후 부엌에서는 흑인 노예들의 음식에서 출발해 환자식, 전투식량, 다이어트식에 이어 의학 테스트에까지 사용된 만능 작물 땅콩과 땅콩버터의 역사를 들려드립니다.    또 땅콩버터로 만드는 여름 계절 메뉴 ‘탄탄면’ 레시피를 공개합니다.     땅콩버터의 원료 땅콩은 흑인 노예 무역과 떼어 놓을 수 없는 작물입니다.   본래 땅콩은 브라질과 아르헨티나가 원산지입니다. 기원전 1500년 초 페루의 잉카인들도 땅콩을 먹었는데, 이들은 땅콩을 제물로 사용하고 영혼을 기리기 위해 땅콩을 미라와 함께 매장했다고 합니다.    신성한 음식이었던 땅콩은 콜럼버스의 대항해 시대가 시작되면서 ‘노예들의 식량’으로 전락합니다 . 포르투갈 상인들은 남미의 땅콩을 유럽과 아프리카에 가져갔습니다.  이들은 노예사냥으로 아프리카 흑인을 잡아다 파는 노예 무역도 겸했는데. 노예상들은 4~6개월씩 걸리는 항해 중에 흑인들에게 옥수수와 함께 땅콩을 먹였습니다.    서부 아프리카에서 잘 자랐던 땅콩은 값이 싸면서도 열량은 많아 노예들의 허기를 때우는 데 안성맞춤이었습니다.       그렇게 남미에서 아프리카로 전해졌던 땅콩은 18세기에 다시 흑인 노예들과 함께 북미에 다다릅니다.   당시 미국 남부는 농업 발달로 부족해진 노동력을 메우기 위해 아프리카에서 흑인 노예를 들여왔습니다.  이때 재배가 쉬운 땅콩도 같이 들어왔습니다.   이런 배경 탓에 미국에서 땅콩은 ‘노예가 먹는 음식’ 취급을 받았습니다.  실제로 ‘땅콩 또는 우스꽝스러운 사람’을 뜻하는 영단어 구버(goober)는 콩고어로 땅콩을 뜻하는 ‘nguba’에서 유래됐습니다.      700년대 땅콩은 돼지 사료로 쓰이기 시작했고 1800년께 미국 사우스캐롤라이나에서 본격적으로 재배됐습니다.  땅콩은 기름, 식품, 코코아 대용품으로 사용할 수 있었지만 1900년까지만 해도 미국 전역에서 광범위하게 재배되지 않았습니다.  땅콩이 백인 중산층까지 대중화된 것은 1860년 남북전쟁이 발발하면서였습니다. 남부군은 땅콩을 전투 식량으로 활용했습니다.    특히 남부군들을 땅콩을 태워서 커피 대용으로 마셨다고 합니다.    미국과 노예를 먹여 살렸던 땅콩은 19세기 후반, 땅콩버터로 다시 한번 식품산업에 한 획을 긋습니다.   이번에는 노예가 아닌 환자들을 위해 만들어졌습니다. 세인트루이스에서 병원을 개업한 외과의사 스트라우브 박사는 나이가 들어 치아가 약한 환자를 위해 고칼로리 영양식을 만들었습니다.    그는 땅콩을 갈아서 죽처럼 만들었는데 이것이 바로 땅콩 버터의 시초였습니다.   이어 스트라우브 박사는 땅콩버터를 만드는 기계에 대해 특허권을 냅니다.  또 다른 일화에는 오늘날에는 시리얼 이름으로 유명한 ‘켈로그 박사’가 등장합니다.    1897년 미국 미시간에서 요양원을 운영하던 존 하비 켈로그 박사는 요양원 환자들을 위해 땅콩버터를 개발했습니다.   엄격한 채식주의자였던 켈로그 박사는 환자들이 고기 대신 먹을 수 있는 고열량의 음식을 고안해냈고, 그게 바로 땅콩버터였습니다. 이베이에서 팔고 있는 땅콩버터 식량  가성비 좋은 땅콩 버터는 미군의 전투식량으로도 채택됩니다.  두 차례의 세계대전, 한국전쟁, 베트남전쟁에 참전한 군인들에게는 1.5온스의 크림 땅콩버터 캔이 배급으로 지급됐습니다.   대부분의 캔은 크래커·디저트와 함께 B-레이션(비냉동 전투식량) 키트로 발행됐다고 합니다.  50년전에 만들어진 피넛버터 전투 식량을 개봉한 모습.  식빵에 잼과 땅콩버터를 바른 메뉴는 병사들의 최애 메뉴였습니다.  그리고 종전 후 고향으로 돌아온 병사들은 피넛 버터 잼 토스트를 지금의 베이비부머인 아이들과 함께 즐겼다고 하죠.   그렇게 땅콩버터는 미국인들의 소울 푸드로 자리 잡게 되었습니다.  미국인들은 한 해 평균 6파운드(2.72kg)의 땅콩버터를 섭취한다고 합니다. 땅콩버터는 빵에 발라 먹어도 맛있지만 요리 소스로 활용한다면 색다른 메뉴를 만들 수 있습니다.   대만 요리 중 탄탄면에 땅콩이 들어갑니다.   탄탄면은 땅콩기름에 땅콩, 고춧가루, 마늘 등을 볶고 국수에 얹은 다음 돼지고기와 파 등 고명을 얹어 비벼먹는 음식입니다.    땅콩버터로 더운 날씨에 불을 사용하지 않고 간단히 만들 수 있는 레시피를 소개합니다.    ▶재료: 땅콩버터 2T, 진간장 2T, 식초 1T, 고춧가루 1t, 간마늘 1t, 다진파 한줌, 두유면, 알룰로스 1T1. 볼에 땅콩버터와 진간장, 식초, 간마늘, 다진 파 등 양념을 넣고 잘 섞어줍니다.  2. 물 약간을 추가하여 소스를 되직하게 만들어줍니다. 취향에 따라 굴소스 약간을 추가해도 좋습니다.     3. 물에 두유면을 헹구고 소스를 부어줍니다. 취향에 따라 간 돼지고기 볶음과 깻잎 또는 오이를 고명으로    두유면을 활용한 탄탄면은 만드는 데에 5분이 채 안 걸릴 만큼 정말 간단합니다. 면을 따로 삶을 필요가 없어 더운 여름철 요리하기에도 제격입니다. 또 탄수화물은 적고 단백질과 식이섬유가 풍부해 다이어트 음식으로도 손색이 없습니다.

핑크한울이

24.08.03(토).혈당일기 8기 챌린지 10일차 인증

날짜 : 24.8.3일 (토)  오전9시22  날씨:맑음 혈당 측정 : 8.2일 오후7시45분에 저녁를 먹은후 11시쯤 잤다.  그리고 새벽6시에 일어나서 하루일과를 시작했다.  어제 1만6천보를 걸었는데  오늘 오전9시22 분에 공복혈당으로 쟀을때 수치가 좀 올라갔다. 수치가 102가 나왔다.  계속 걸으면서 성경책 행21장~행24장 까지도 읽고 계시록 1장1~20절 까지 암송 계시록 10:1~11절까지 외웠다. 매일기도와 묵상 및 성경문자 보내기등 하루일과를 말씀과 함께 하게 됐다.

서경용

혈당일기 8기 8일차

날짜: 24년 8월 3일 혈당측정시간 : 잠자기전 22:55 내용: 감기가 걸리고 밤에 걷기를 했더니 약간  열이 나고 저녁으로는 빵을 먹은게 화근인 듯 싶네요.주의가 빨갛게 떴어요.

우화맘

"혈관에 혈전 생긴 사람" 너무 많아...가장 나쁜 식습관은?

더위에 피가 끈적끈적... 혈전 만들어져 뇌혈관 막는다  고혈압·당뇨·고지혈증이 있으면 혈관을 수축시키는 담배부터 끊어야 한다.  핏속에서 중성지방, 콜레스테롤(LDL)을 늘려 혈관이 막히는 원인이 되는 고열량-고지방-고탄수화물 식습관을 바꿔야 한다.    고혈압·당뇨·고지혈증이 있으면 혈관을 수축시키는 담배부터 끊어야 한다.   매일 매일이 거대한 '찜통'이다.  기상청이 연일 폭염경보, 폭염주의보를 내리고 있다. 열대야로 밤잠을 설치는 날도 많다.  무더위 속에서는 내 몸의 혈관도 지켜야 한다. 겨울 못지않게 여름에도 뇌혈관병이 많다.  왜 더위에 혈관에 문제가 생길까? 뇌졸중에 대해 다시 알아보자.    응급실 통해 입원한 사람들이..."혈전 빨리 녹여야 생명 구한다  건강보험심사평가원이 7월 31일 종합병원 이상 249곳을 대상으로 급성기(빠른 치료가 필요한) 뇌졸중 적정성 평가(2022년 10차) 결과를 공개했다.    2022년 10월~지난해 3월까지 뇌졸중(뇌출혈-뇌경색) 증상 발생 후 7일 이내 응급실을 통해 입원한 사람들을 조사한 결과다.   불과 6개월 동안 3만 3354명이 응급실을 찾았다. 9차 조사에 비해 6.9% 늘어난 것이다.  심사평가원은 급성기 뇌졸중 치료에 필수적인 인력(신경과, 신경외과, 재활의학과)과 시설(뇌졸중 집중치료실)을 갖고 있는지 평가했다.   또 뇌혈관을 막고 있는 혈전을 녹이기 위해 약물을 지체 없이 투여했는지 여부, 장애를 최소화하기 위해 조기재활을 실시했는지 여부 등 6개 지표에 대해 심사했다.   통계청의 '사망원인 통계 결과'(2022년)에 따르면 암(1위), 심장질환(2위)에 이어 뇌혈관질환이 5위다.   무엇보다 빠른 치료 및 재활이 중요하다.  생명 구해도 몸 마비, 언어-시력 장애가... "너무 무섭다"  뇌혈관이 혈전 등으로 막혀 뇌세포가 죽는 뇌졸중(뇌경색-뇌출혈)은 생명을 구해도 몸의 마비, 언어-시력 장애 등 삶의 질을 위협하는 큰 후유증이 남을 수 있다. 치매(혈관성)도 뇌졸중 후유증이 30% 정도다.  50~60대 '젊은' 나이에 요양병원에 입원한 사람들 중 뇌졸중 환자가 꽤 많다.   한쪽 몸을 쓸 수 없어 혼자서 화장실 가는 것도 힘든 사람이 너무 많다.   정말 무서운 병이다.  더위에 피가 끈적끈적... 혈전 만들어져 뇌혈관 막는다  뇌졸중은 혈관이 수축하는 추운 겨울 못지않게 여름에도 발병률이 높다.   무더위로 땀을 많이 배출해 몸속 수분이 감소하면 혈액의 점도가 높아져 끈적끈적해진다.   피가 제대로 순환하지 못하면 혈압이 상승해 뇌졸중이 생길 가능성이 커진다.   에어컨을 틀어 실내와 바깥의 온도 차가 커도 급격한 온도 변화에 따른 충격으로 심장에 과부하가 걸릴 수 있다.   이때 피의 흐름이 느려지고 정체되면서 혈전이 만들어져 뇌혈관을 막을 수 있다.  "고혈압·당뇨·고지혈증 있는 분 방심하지 마세요"... 평소 혈관 체크 필요 뇌졸중을 일으키는 요인은 고혈압·당뇨·고지혈증 그리고 흡연 등이다.   평소 증상이 없어 방심하면 뇌졸중으로 진행한 것을 모를 수 있다.   극심한 두통, 한쪽 몸 마비, 말이 어눌해지는 증상, 시력 장애 등이 나타나면 119에 연락, 혈전을 빨리 녹일 수 있는 병원으로 직행해야 한다.  고혈압·당뇨·고지혈증이 있으면 혈관을 수축시키는 담배부터 끊어야 한다.   핏속에서 중성지방, 콜레스테롤(LDL)을 늘려 혈관이 막히는 원인이 되는 고열량-고지방-고탄수화물 식습관을 바꿔야 한다.   포화지방(고기 비계-과자 등), 정제 탄수화물(흰 밀가루, 쌀밥) 위주에서 벗어나 잡곡, 콩류. 생선, 채소 중심의 식사가 좋다.   여름에는 몸속 수분 부족을 막기 위해 물도 더 자주 마셔야 한다.  평소 혈압·혈당 관리를 하면서 심장 혈관, 뇌 혈관을 체크하는 게 필요하다.

핑크한울이

8월 2일 혈당일기 8기 7일차인증

날짜 ㆍ 8월2일 시간 ㆍ 밤11시 30분 내용 ㆍ 오늘도 퇴근이 늦어 저녁을 늦게  먹었다           매일 늦게 퇴근 하는 바람에 저녁식사를 늦게      먹어 늘 조심스럽다      저녁으로 회에  소주 매운탕에  먹었다    식후 10분 후 측정수치입니다     122 나왔는데  수치가 늘 높아 걱정입니다    관리 정말 잘해야겠다 

비포장도로자전거

혈당 다이어트로 먹고싶은음식 좋은제품과 먹고 식후 산책했어요

저는 작년말쯤에 아무리 운동해도 살도 안빠졌어요 그리고 밥만 먹으로 너무 졸려서 안먹을수도없고 너무 스트레스 받더라구요 그래서 저탄고지 모임에 들어가게 되서 정말 제 생각부터 달라지게된 계기랑 방법이 있는데요 그중에 가장 효과를 많이 봤고 좋아했던 방법을 소개해 드리려고 합니다. 첫 번째! 100% 피넛버터 이용하기! 이 방법은 주변지인들한테도 정말 많이 추천하는데요 우선 저는 모임에 들어갔을때 베테랑?분들한테 식습관을 진단받은결과 과일을 좋아하는게 문제였어요 저는 당연히 밥대신에 과일을 먹으면 살이 안찌는거 아냐? 라고 생각했지만 완전 잘못된생각인게 과일이 더쪄요 ㅋㅋㅋㅋ 당일 많기 때문에 과일을 조절해서 먹어야하는데요 사과도 생각보다 살찝니다 ^^.. 그래서 당시에 저는 과일은 포기못해서 했던 방법이 100% 피넛버터랑 먹는거예요 피넛버터랑 먹으면 혈당스파이크를 방지턱이라고 생각하면 돼요 물론 적정량(1.5스푼)을 먹어야하지만 과일만 먹는것보다 이렇게 같이 먹는게 정말 도움이 많이 되었어요 두 번째! 밥먹고 바로 10분이라도 산책하기! 제가 정말 고통스러웠던게 일을 그만두면서 식곤증이 미치겠는거에요 누가 마취총을 쏜것처럼 식사가 끝나면 꾸벅꾸벅 졸아요 그게 혈당스파이크가 와서 그런현상이 있는거래요 그래서 저는 너~~~무 졸리고 미치겠지만 식후에 설거지도 안하고 바로 그냥 즉시!! 밖에 나가서 10분-30분은 꼭! 걸었어요 그럼 신기하게도 잠이 싹사라져요 운동도되고 소화도 되고 추천드리는 방법입니다! 마지막 세 번째! 똑같은 양에 음식을 먹더라도 식이섬유가 많은 음식을 먼저 먹기! 이부분도 정말 중요한게 예를들어 [밥-돈가스-소스안뿌린 양배추샐러드] 를 점심식사로 먹을 생각이면 먹고싶은 돈가스부터 입에 넣는게 아니라 소스안뿌린 양배추샐러드를 먼저 먹는거에요 분명 모든음식을 싹싹 비울건게도 이렇게 순서를 다르게 먹으면 심이섬유가 많은 야채는 혈당 스파이크가 오는걸 막기때문에 혈당 다이어트에 정말 좋은 습관이예요 그래서 저는 집에 양배추를 많이 썰어 두었고 추천하는건 양배추가 제일좋고 당근은 조금 당도가 높아서 비추고 당근라페는 좋습니다 ^^ 처음부터 3가지를 한번에 시작하는건 물론 무리가 있어요 저도 받아들이기 힘들었고 평생 가지고 있던 습관을 바꾸는게 정말 어렵더라구요 저는 이방법으로 운동으로도 빠지지 않았던 정체기를 뚫은것도 모자라 -3kg까지 더 뺐답니다. 혈당 다이어트 생각보다 어렵지 않습니다!😊

우곰이

스타벅스 결국 두손 들었다… 커피 등 오늘부터 가격 조정

[머니S픽] 스타벅스 결국 두손 들었다… 커피 등 오늘부터 가격 조정 임한별 기자 님의 스토리   프랜차이즈커피업계 대장주인 스타벅스 코리아가 음료 사이즈 가격을 부분 조정한다고 밝힌 가운데 2일 서울시내 한 스타벅스 매장에 가격 조정 알림판이 설치되어 있다. 스타벅스는 그란데와 벤티 사이즈의 가격을 현재보다 각각 300원과 600원 인상했지만  소비자 층에 가장 많이 팔리는 톨 사이즈는 동결하고, 숏 사이즈는 300원 인하하는 사이즈별 가격조정을 단행했다. 이번 스타벅스의 음료가격 인상은 지난 2022년 이후 2년 6개월만으로 국제 원두가격이 급등하고  환율까지 상승하면서 원가부담이 커진 영향과 최저시급 상승 영향으로 알려졌다

뽀봉

[당뇨✏️]혈당지수(GI지수)와 음식

안녕하세요😊 지니어트 회원 여러분! 당뇨 및 대사증후군 환자에게 혈당관리는 떼어 놓을 수 없는 평생의 동반자예요. 혈당을 관리하기 위해 혈당지수가 낮은 음식을 먹어야 한다는 이야기는 다들 들어보셨을 거예요. 여러분은 혈당지수가 정확히 뭔지 알고 계신가요? 오늘은 혈당지수와 음식에 관련해 알아보려고 합니다.   🔍혈당지수는 무엇일까요? 1. 혈당지수란? 2. 혈당지수가 중요한 이유 3. 혈당지수가 낮은 음식 - 1. 혈당지수(Glycemic Index, GI)란? 음식을 섭취하고 소화 후 흡수가 완료되었을 때 혈당 수치를 얼마나 빨리 올리는 지를 나타낸 수치입니다. 혈당지수(GI)는 0부터 100의 값으로 산출하는데요, 숫자가 높을수록 혈당을 빠르게 올리는 음식이라는 뜻이랍니다. 혈당지수가 55 이하일 경우 혈당을 안정시키는 혈당지수가 낮은 식품, 70 이상 (100에 가까울수록) 혈당지수가 높은 혈당을 올리는 식품으로 간주합니다. 혈당지수가 높은 음식은 빠르게 혈당을 올리기 때문에  인슐린을 과하게 분비시키지만, 혈당지수가 낮은 음식은 혈당을 천천히 올려 인슐린이 과하게 분비하지 않으니 혈당관리에 도움이 될 수 있어요. 같은 양의 당질을 가진 식품이라도  혈당지수가 낮은 식품은 당질 흡수 정도가 낮아 상대적으로 식후혈당의 변화가 적게 일어납니다. 2. 혈당지수가 중요한 이유? 혈당지수 수치가 높은 음식일수록 체내의 포도당의 농도를 빨리 상승시키게 됩니다.  혈당지수가 높은 음식은 췌장을 자극해 인슐린을 필요 이상으로 많이 분비하게 만들어요. 인슐린이 과도하게 분비되는 상황이 반복된다면  우리 몸은 인슐린에 반응하는 민감도가 낮아지는 ‘인슐린 저항성’이 생기게 됩니다. ’인슐린 저항성’이 생기면 식욕 조절이 어려워지고,  우리 몸에 포도당이 들어와도 잘 사용하지 못하기 때문에 체지방이 쉽게 쌓여 비만을 야기할 수 있습니다.  뿐만 아니라 인슐린은 췌장에서 분비되기 때문에 췌장의 기능 이상을 초래할 수도 있어요. 때문에 세계보건기구(WTO)는 탄수화물을 섭취할 때  혈당지수를 참고하는 것이 당뇨병 치료에 효과적이며,  당뇨 환자의 심혈관질환 위험도를 낮출 수 있다고 밝힌 적이 있습니다. 3. 혈당지수가 낮은 음식 그럼 어떤 음식을 섭취해야 할까요? GI 지수가 낮은 음식 위주로 섭취해야합니다.  백미, 떡, 과일 주스 등의 혈당 지수가 높은 식품은 피하는 것이 좋겠죠? GI지수가 낮은 음식으로는 혼합 잡곡(45), 포도(43), 토마토(38), 배(36), 탈지유(32), 복숭아(28), 보리(25), 완두콩(18), 버섯(24), 고구마(55), 닭가슴살(45), 낫또(22), 시금치(15), 오징어(20), 돼지고기(45) 등이 있습니다.  하지만 혈당지수는 음식의 종류뿐 아니라  조리방법, 입자의 크기 등에 따라서도 달라집니다. (사진-농촌진흥청) ✔️ 액체보다 고체 식품이 액체일 때는 고체 상태일 때보다 혈당을 급격하게 상승시킵니다. 사과를 주스로 갈아서 마시는 것보다  섬유질을 파괴하지 않도록 껍질 채로 씹어 먹는 것이 혈당관리에 훨씬 좋습니다. ✔️ 곡류는 통곡물로 도정되지 않은 곡류의 껍질에 포함된 섬유질은 소화효소에 대한 방어역할을 해  혈당을 급격하게 올리지 않도록 도와줍니다.  백미보다 현미가 혈당관리에 좋은 이유가 바로 이 때문이에요. ✔️ 탄수화물만 섭취하지 말고 단백질을 곁들여서 생선, 고기 등의 단백질 함량이 높은 식품은 혈당의 농도를 낮추거나 그대로 유지하는데 도움을 줍니다.  따라서 탄수화물 식품은 단백질함량이 높은 식품과 함께 섭취하면  혈당상승의 폭을 줄일 수 있어요.

geniet

다이어트 시리얼 포스트 그래놀라 크랜베리 아몬드

제품명: 포스트 그래놀라 크랜베리 아몬드 칼로리: 421kcal / 100g 단백질: 6g 당류: 22g 추천하는이유: 제가 다이어트를 오래해봤는데 단백질을 너무 많이 섭취했더니 요산수치가 너무 올라가서 통풍 위험단계까지 가더라고요~ 그래서 기초대사량에 대한 집착을 버리고 단백질에 대한 집착을 버리고 선택한게 이거입니다~ 너무 저당,저칼로리만 집착하면 맛이 없어서 억지로 먹게되고 오래못가더라고요~ 차라리 조금 더 칼로리가 있더라도 맛있는 걸 선택했습니다. 단백질도 어느정도 있고 영양소 균형도 잘 맞습니다. 최고 중요한 맛이 있어서 꾸준히 먹으면서 운동하면 효과를 보실수 있을껍니다~^^ 

지원유진

제로칼로리 쿠앤크 샌드 소개합니다

안녕하세요? 여름철 건강관리는 잘하고 계신가요? 이번 주에는 설탕제로 당류제로 다이어트 간식 쿠앤크 샌드 소개해 드리겠습니다. 제가 좋아하는 오레오와 비주얼이 상당히 비슷했어요. 제로 쿠앤크 과자 칼로리 1,350kcal로 총 6봉이 들어가 있습니다. 1봉지에 6개가 들어가 있고 제로 쿠앤크 1봉지 칼로리는 225kcal입니다. (과자 한 조각 칼로리는 37.5kcal에요.) 샌드 가격은 4,790원으로 이마트에서 구매했습니다. 다이어트 제로 과자 1개 칼로리 37.5kcal로 오레오 낱개 칼로리 50kcal와 비교하면 조금 낮았습니다. 상당히 흡사한 비주얼이에요. ​ 한입에 먹었는데 오? 이건 좀 괜찮은 데라는 말이 바로 나오더라고요. 설탕제로 당류제로 다이어트 간식이지만 오레오 보급형 느낌 제대로였습니다. ​ 단맛이 엄청 강하다 이건 아니지만 어느 정도의 단맛이 있어 먹을만했어요. 다이어트 중인데 과자가 땡기시는(?)분께 추천합니다  감사합니다  ​

시아81

"27kg 빠졌다"던 기적의 비만약, 국내 판매 허가 받았다

기적의 비만약' 마운자로 국내 허가 일라이릴리, 식약처 품목 획득 공급 부족에 출시 일정 불투명  세계 의약품 시장에서 ‘게임 체인저’로 불리는 일라이릴리의 ‘마운자로’가 비만약으로 국내 판매 허가를 받았다.   다만 이번 허가에도 국내 출시 일정은 불투명하다. 세계적으로 수요가 급증해 공급 부족 사태를 빚고 있어서다.  한국일라이릴리는 마운자로가 체중 관리를 위한 보조제로 식품의약품안전처의 품목허가를 획득했다고 1일 발표했다.    지난해 6월 당뇨약으로 허가받은 마운자로가 비만약으로 치료 분야를 확대한 것이다.    마운자로 약효는 기존 비만약 시장의 최강자인 노보노디스크의 ‘위고비’보다 뛰어나다는 평가다.    임상 3상 시험에서 평균 체중이 105㎏인 성인에게 마운자로 15㎎을 72주간 투여했더니 체중이 최대 22.5% 빠졌다. 84주 투여 임상시험에서는 체중이 평균 26.6% 줄었다.    위고비는 68주 투여 결과 15% 정도 감량 효과가 있는 것으로 보고됐다.   김계원 한국일라이릴리 당뇨병 사업부 부사장은 “마운자로의 국내 적응증 확대를 시작으로 비만에 대한 잘못된 사회적 인식을 개선하겠다”며 “비만 환자들이 시기적절하게 진단과 관리를 받을 수 있는 환경을 조성하겠다”고 말했다.  "체중 평균 26% 감량" 위고비보다 효과 세다  마운자로(사진)는 몸속 인슐린 분비를 촉진해 포만감을 높이는 글루카곤유사펩타이드(GLP)-1 계열 치료제로 식전·식후 혈당을 낮추고 체중을 감소시키는 효과가 있다.   마운자로는 GLP-1과 포도당 의존성 인슐린 분비 촉진 폴리펩타이드(GIP) 등 두 가지 표적에서 모두 약효를 내는 유일한 의약품이다.    이에 비해 기존 비만 치료제의 강자로 분류되던 노보노디스크의 ‘삭센다’와 ‘위고비’는 GLP-1 수용체만 활성화한다.   마운자로가 글로벌 비만 트렌드의 중심에 서게 된 배경이다.   원래 당뇨약으로 허가받은 마운자로는 지난해 11월 미국 식품의약국(FDA)으로부터 비만으로 적응증을 확대해 허가받았다.   현재 ‘젭바운드’라는 이름으로 미국에서 판매 중이며 국내에서는 이전 이름인 마운자로를 유지했다.  마운자로 국내 출시 시점은 불투명한 상황이다. 지난해 4월 국내에서 허가받은 위고비도 고질적인 의약품 공급 부족으로 1년 넘게 출시하지 못하고 있다.     데이브 릭스 일라이릴리 최고경영자(CEO)는 올해 초 열린 세계 최대 제약·바이오산업 투자 행사 ‘2024 JP모간 헬스케어 콘퍼런스’에서 “지난해 12월 젭바운드가 주당 2만5000건의 신규 처방을 기록했다”며 “예상치를 초과하는 시장 수요 덕분에 올해 공급량이 충분하지 않을 수 있다”고 말했다.  일라이릴리는 공급 문제를 해결하기 위해 미국, 유럽 등에 수십억달러를 투자해 연달아 공장을 증설 중이다.

핑크한울이

혈챌8기 7일차

        8월1일 목요일 맑음 어제 땅콩버터 귀리빵 먹고 차안이어서 운동을 못했다 다른건 거의 비슷  근데 높게 나왔다 요즘ㅈ관리가 잘 되지 않는다 정말 걱정이다            ㅈ 아침 식전 122

사랑합니다4

살은 빼고 근육은 지키고… 가장 좋은 식습관은?

살은 빼고 근육은 지키고… 가장 좋은 식습관은? 근육을 지키면서 체중을 감량하는 것은 너무 어렵다. 탄수화물 섭취를 크게 줄였다가 무기력, 어지럼증으로 일상생활에 지장을 초래하기도 한다. 뱃살은 그대로인데 근육이 빠져 고민이다. 근육의 자연 감소가 진행되는 중년은 엎친 데 덮친 격이다. 비교적 건강하게 살을 빼는 방법에 대해 알아보자.   탄수화물 확 줄였더니… 근육이 줄어든 이유?      50대는 이미 근육의 자연 감소가 꽤 진행된 상태다. 여기에 체중 조절에 신경 쓴다고 밥, 빵 등 탄수화물 음식을 크게 줄이면 근육이 더 빠질 수 있다. 몸속에서 글리코겐 등으로 저장된 탄수화물은 활동할 때 에너지로 사용된다. 글리코겐을 사용하다 떨어지면 근육 속의 단백질까지 사용한다. 당연히 근육이 빠르게 줄어 건강을 해치기 쉽다. 암 환자가 근감소증에 걸리면 암 자체보다 더 위험하다. 퍽퍽한 닭가슴살 대신 고등어?…단백질 22.97g vs 20.2g     운동 전문가들이 닭가슴살을 먹는 이유는 단백질은 많고 지방은 매우 적기 때문이다. 국가표준식품성분표(100g 당)에 따르면 닭가슴살에는 단백질이 22.97g 들어 있다. 지방은 불과 0.5g이다. 다만 맛이 떨어지는 게 단점이다. 이럴 때 고등어를 먹어보자. 고등어에는 단백질이 20.2g 있어 닭가슴살과 비슷하다. 번갈아 먹어도 된다. 고등어는 튀김보다는 채소-양파와 함께 삶아서 먹는 게 체중 조절에 더 도움이 된다.   중년은 칼슘 부족 살펴야… 우유, 요거트, 비타민 D 등     중년의 다이어트가 어려운 이유는 몸의 변화가 심하기 때문이다. 칼슘 부족, 근육 감소 상황에서 음식을 줄이면 뼈 건강도 나빠질 수 있다. 우유의 칼슘이 몸에 잘 흡수되지만 소화 문제로 꺼리는 사람이 있다. 이 경우 칼슘 보강 요거트(요구르트)를 선택해보자. 칼슘 흡수에는 비타민 D도 필요하다. 오전에 20분 정도 맨살에 햇빛을 쬐면 비타민 D 생성에 도움이 된다. 고등어는 칼슘 효과를 높이는 인 성분도 많다. 인은 뼈-치아 건강, 에너지 대사, 신경 전달에 중요한 역할을 한다. 안전한 근육 자극 운동… “움직여야 건강 지킨다”     식사량을 줄여도 몸은 움직여야 한다. 코로나19 유행 때 집에 오래 있다 외출하면 다리 근육이 줄어든 느낌이 있었을 것이다. 근육에 자극이 없으면 감소 속도가 빠르다. 집에서도 할 수 있는 운동으로 발뒤꿈치를 들었다가 내리는 까치발 운동이 좋다. 안전하게 지지대를 잡고 양치할 때도 할 수 있다. 아령 등으로 상체 근육도 지키는 게 좋다. 탄수화물은 덜 먹더라도 단백질 섭취와 운동으로 근육 유지에 신경 써야 한다. 김용 기자 (ecok@kormedi.com)

뽀봉

깻잎에 삶은 돼지고기-생선회 싸서 먹었더니… 몸에 변화가?

깻잎은 독특한 향과 맛, 영양소를 지니고 있어 식용, 약용으로 모두 사용하고 있다.  ‘식탁 위의 약’이라고 불릴 정도로 건강에 이로운 성분이 많다.    깻잎은 돼지고기나 생선회의 단점을 보완해 음식 궁합이 잘 맞는다. 어떤 효과가 있을까?   깻잎=들깻잎… 고기의 느끼함, 회 비린내 줄이고 영양 보완   깻잎은 사전적 의미로는 들깻잎과 참깻잎이 다 해당되지만 시중에 유통되는 깻잎은 들깻잎이 대부분이다.    비타민이 많이 들어 있고 페릴라알데하이드, 리모넨, 페릴라케톤 등 기분을 상쾌하고 산뜻하게 하는 냄새 성분이 있어 돼지고기의 느끼한 맛이나, 생선회의 비린내를 줄여준다.    비타민 A와 C, 타이로신, 라이신, 리놀렌산 등 식물성 영양소가 포함돼 돼지고기, 생선회를 영양상 단점을 보완해 줄 수 있다.     단백질의 양 살폈더니… 닭가슴살과 비슷. 맛이 좋아   국가표준식품성분표에 따르면 돼지고기(살코기) 100g에는 단백질이 19.45g 들어 있다.    음식으로 꼭 먹어야 하는 단백질 구성 성분인 필수 아미노산도 8984㎎ 포함돼 있다.    ‘고단백’의 상징 닭가슴살의 단백질은 22.97g이다. 고기를 구워 먹으면 국제암연구소(IARC)가 1군(Group 1) 발암 물질로 분류한 벤조피렌 등이 생성될 수 있다.    대장암 예방 등 건강을 위해 돼지고기도 삶아야 먹는 게 좋다.   중성지방–콜레스테롤 줄인다… 염증, 고지혈증 예방–조절에 기여   깻잎은 몸속에서 돼지고기 섭취로 인한 중성지방-콜레스테롤을 줄여주는 작용을 한다.    식물생리활성 물질과 불포화 지방산 등이 그런 역할을 한다.    나쁜 콜레스태롤(LDL) 감소 효과가 있어 고지혈증, 동맥경화를 예방-조절하여 혈관질환을 막는 데 기여한다.    대장암 및 혈액암 세포가 증식하는 것을 억제하는 효과도 있다.    염증-알러지 예방에 기여해 피부 크림, 비누, 의약품 등으로 사용되기도 한다.    칼슘, 철, 마그네슘, 인 등의 미네랄과 비타민이 많이 들어 있다.     또 비계삼겹살 논란… “예전처럼 삶아서 드세요”   비계가 많은 삼겹살 논란이 자주 나오고 있다. 구워서 먹는 것도 문제다.    돼지고기 뒷다리살은 단백질이 삼겹살에 비해 1.5배 더 많지만 칼로리는 1/3 정도로 적다.    돼지고기는 피로를 줄이고 탄수화물의 대사나 신경의 활동을 돕는 비타민 B1이 많다.    돼지고기의 비타민 B1은 안심-뒷다리살-앞다리살 순으로 많이 들어 있다.    주로 돼지고기 수육을 먹던 30년 전에는 대장암이 적었다. 지금은 전체 암 1~2위다. 고기는 삶아서 먹는 게 건강에 좋다.

핑크한울이

이제 신분증 갖고 다닐 필요 없겠네”…‘이 앱’ 보여주면 끝이라는데

통신3사 PASS 운전면허증 실제 신분증과 효력 똑같아 건강보험 신분 확인도 가능 앞으로 통신3사의 인증 애플리케이션(앱)인 ‘패스(PASS)’의 모바일 운전 면허 확인 서비스도 실물 신분증처럼 똑같이 사용할 수 있게 된다. 앱상에서 실물 운전면허증을 촬영해 등록하기만 하면 신분증과 동일하게 사용할 수 있어, 실물 신분증을 휴대하지 않아도 되는 것이다. PASS 앱뿐만 아니라 삼성전자의 전자 지갑 서비스인 삼성 월렛도 올해부터 실물 신분증과 동일한 효력을 제공하는 신분증 서비스를 제공하기 시작하는 등 모바일 신분증 활용이 점차 보편화되는 모양새다. SK텔레콤, KT, LG유플러스 등 통신3사는 패스 앱에서 제공하는 ‘모바일 운전면허 확인 서비스’가 도로교통법 개정에 따라 실물 운전면허증과 동일한 효력을 갖게 됐다고 31일 밝혔다.  PASS는 지난 2020년 6월부터 모바일 운전면허 확인 서비스를 제공해왔다. 31일 시행된 도로교통법 개정안은 운전면허 확인 서비스를 이용하여 성명·사진·주소·주민등록번호·운전면허번호 및 발급 관련 사항을 확인하는 경우, 운전면허증으로 성명·사진·주민등록번호·운전면허번호 및 발급 관련 사항을 확인한 것으로 본다고 명시했다. 앞으로 경찰이 운전 면허 확인을 요구할 때도 실물 신분증 대신 PASS의 모바일 신분증 확인 서비스를 활용하면 된다.  이외에도 주민센터에서의 업무 수행이나, 각종 공직 선거 투표에서도 모바일 신분증이 법적 신분증으로 효력을 갖는다. 또한 국내선 항공 탑승 수속 시에도 활용할 수 있으며, 편의점에서 담배나 술 등을 구매할 때 성인 인증 절차도 모바일로 대신할 수 있다. 특히 국내선 비행기를 탑승하는 경우에는 패스 앱을 활용하면 신분증과 탑승권을 한 번에 인증받는 ‘패스 스마트항공권’을 활용할 수 있다.  수속시 신분증과 탑승권을 별도로 제시하지 않아도 되는 것이 장점이며, 제주항공·티웨이항공·이스타항공·에어서울·하이에어·대한항공·진에어 등 7개 항공사가 이를 지원한다. 최근 개정된 국민건강보험법 시행에 따라 병·의원에서 건강 보험으로 진료 시 필수로 거쳐야 하는 신분 확인 과정에서도 PASS 앱을 활용할 수 있다. 그동안 행정안전부에서 자체 운영하는 ‘모바일 신분증’ 앱으로도 운전면허증과 국가보훈등록증을 등록해 사용할 수 있었다.  다만 이 경우 운전면허시험장에 방문해 모바일 운전면허증을 발급받아야 하는 등의 불편함이 있었다. 이제는 사용자들이 스마트폰 상에서 자주 활용하는 앱인 PASS나 삼성전자의 삼성 월렛 등으로 모바일 신분증을 활용할 수 있어 접근성과 편의성이 한층 개선됐다.  PASS 앱의 경우 모바일 신분증 확인 서비스 가입자만 이달 기준 1100만명을 넘어섰다.  삼성 월렛의 경우 올해 3월 기준 국내 가입자가 1700만명을 넘는다. 삼성전자는 올해 3월 갤럭시 스마트폰의 앱 지갑 플랫폼인 ‘삼성 페이’를 ‘삼성 월렛’으로 개편하고, 모바일 운전면허증과 모바일 국가보훈등록증을 탑재한 바 있다.  삼성 월렛의 두 서비스 또한 실물 신분증과 똑같은 법적 효력을 가지면서 지난 4월 시행된 22대 국회의원 선거에서도 유권자 신분 확인용으로도 활용되기도 했다. 이용자 수가 많은 플랫폼인 네이버와 카카오 등에서도 이르면 연내 모바일 신분증 서비스를 사용할 수 있게 될 예정이다. 행정안전부는 지난 6월 모바일 신분증 민간 개방 참여 기업으로 국민은행·네이버·농협은행·토스·카카오를 선정했다. 해당 기업들은 모바일 신분증 탑재를 위한 시스템 개발을 시작해, 연내 행정안전부의 적합성 평가를 거쳐 모바일 신분증 서비스를 제공하게 된다.  네이버의 경우 네이버 기본 앱에서 모바일 신분증 서비스를 발급받고 활용할 수 있도록 할 예정이며, 카카오는 카카오톡 ‘더보기’ 탭과 카카오뱅크 앱 내에 모바일 신분증 메뉴를 추가한다는 계획이다.

핑크한울이

7월 31일 혈당일기 8기 7일차

날짜: 2024년 7월 31일 수요일 혈당측정시간: 11시 28분  혈당치수: 228 내용: 메밀 막국수와 메밀 전병, 메콤한 무뼈닭발로 식사하구, 참외 1개, 천도복숭아1개, 토마토 1개로, 디저트 하구, 케냐 피베리 커피 머그잔 한잔, 스트레칭 운동30분 하구, 만보걷구, 윗몸일으키기200회로 마무리, 혈기챌 8기 화이팅^^

haass

7.31일 혈당일기 6일차

7월31일 아침식후 혈당측정 8시11분: 122 아침식단:우유한컵. 절편두쪽 오늘도 걷기와 캐홈챌  실천하자. 넘 덥다.

숲마을

당뇨일기8기9일차인증

날찌ㆍ:2024.07.31 시간:22시16분 내용:점심은 샐러드빵. 저녁은 제육볶음.냉면 운동을 안 하니 혈당이 상승. 운동은 캐홈챌로 대신함

만보만보만보만

다이어트 76일차 인바디 변화...

나이 81년생...키 185cm에 무턱대고 먹던 시절 92kg를 유지하다보니 앉을때마다 뱃살때문에 짜증이 나서 급작스럽게 다이어트 시작 한지 76일째... 런닝머신 공복으로 아침에 40분 정도 거의 매일 달려주고 있는데 체지방만 빠지고 있는거 같아서 잘되고 있는거 같긴한데  내장지방레벨하고 복부 지방은 거의 한달째 정체기네요... 식단은 아침 닭가슴살 위추 / 점심 저녁은 일반식 기존 먹던거에 1/2 ~ 2/3 수준으로 먹고 있는데 식단을 더 조절 하기는 배고파서 안될거 같고하네요..  구분  05월 15일 07월 02일 07월 30일 전체 감량  체중        92.00       85.70       82.70 -      9.30  골격근량        36.50       35.50       35.80 -      0.70  체지방        27.30       22.70       19.20 -      8.10  단백질        12.70       12.40       12.50 -      0.20  무기질          4.47         4.36         4.46 -      0.01  체수분        47.50       46.20       46.50 -      1.00  내장지방레벨        12.00         9.00         8.00 -      4.00  복부지방율          0.99         0.92         0.90 -      0.09

오소리

다이어트 시리얼 라이스앤단백질후레이크

다이어트 시리얼 3회차 후기 제품명 :  라이스앤단백질후레이크 칼로리 : 30g-115kcal  단백질 : 9g 당류 : 6g 탄수화물 :  22g 나트륨 : 87mg 포스트에서 나온 다이어트 시리얼이다보니 일반 시리얼만큼 달고 맛이 있지는 않지만 저는 종종 아침으로 저지방우유와 함께 먹고 있어요~ 현미, 밀, 콩가루 등이 함유되어 포만감 좋고 혈당스파이크도 막아주는 느낌적인 느낌입니다^^ 단백질도 다른 시리얼에비해 높은 함량이고 건강을 생각한다면 드셔보셔도 좋을 것 같습니다!

어라라

여름에도 '으슬으슬' 감기인 줄 알았는데 알고보니…

삼복더위에 나만 춥다면…갑상선기능저하증 의심 장마가 끝나고 무더위가 시작됐다.  낮 동안 이어지는 불볕더위에 주변 사람들이 모두 힘든 시기를 보내는 데 나만 혼자 덥지 않다면 갑상선 기능이 떨어지지 않았는지  의심해봐야 한다.  조관훈 가톨릭대학교 인천성모병원 내분비내과 교수는 31일  "갑상선기능저하증 환자들은 열과 에너지 생성에 꼭 필요한 갑상선호르몬이 부족해 추위를 많이 타고 땀이 잘 나지 않는 증상을 호소한다"고 했다.  갑상선은 인체에서 가장 큰 내분비기관이다.  무게는 10~15g, 목 앞 가운데 목젖 아래에 있는 이 기관은 기도 주위를 나비 모양으로 둘러싸고 있다.  갑상선의 기본 역할은 갑상선호르몬을 만들어내는 것이다.  갑상선호르몬은 인체 기능을 적절한 수준으로 유지하고 신진대사를 조절한다.  심장을 뛰게 하고 장을 움직이는 데 도움을 주는 것은 물론 적정 체온을 유지하도록 한다. 이런 갑상선에서 내보내는 호르몬이 정상보다 낮거나 결핍된 상태를 갑상선기능저하증이라고 한다.  이 질환을 앓고 있는 환자는 꾸준히 증가하는 추세다.  지난해 갑상선기능저하증으로 국내 의료기관을 찾은 환자는 68만4529명이다.  2018년 56만97명보다 22.2% 늘었다. 여성 환자가 남성보다 5배가량 많다.  갑상선기능저하증은 발병 원인에 따라 일차성과 이차성으로 나뉜다.  갑상선 기관 자체에 문제가 생겨 호르몬 분비가 줄면 일차성, 뇌하수체에서 갑상선 자극 호르몬이 덜 나와 발생하면 이차성이라고 부른다.  일차성이 95%를 차지한다.  이 중 70~80%는 만성 갑상선염인 하시모토 갑상선염 탓에 생긴다.  이 질환이 있으면 피로와 쇠약감을 호소한다.  추위를 많이 타고 식욕이 줄고 부종이나 체중 증가, 탈모, 근육통, 월경과다, 우울증 등이 생기기도 한다.  노인들은 별다른 증상을 호소하지 않는 경우도 많다. 질환이 의심돼 병원을 찾으면 갑상선 기능과 자가면역항체, 초음파 검사를 한다.  이차성 갑상선기능저하증이라면 다른 부위에 문제가 뭔지 찾는 추가 검사를 하게 된다.  치료는 부족한 갑상선호르몬을 약으로 보충하는 방식으로 이뤄진다.  갑상선호르몬을 복용한다면 초기엔 약제 용량 조절을 위해 2개월마다 갑상선 기능검사를 받기도 한다. 갑상선기능저하증은 젊은 여성에게 많다. 임신을 준비하는 여성들은 호르몬제 복용을 꺼리기도 한다.  이에 대해 조 교수는 "갑상선호르몬제는 임신 중 복용해도 문제 없는 안전한 약으로 분류된다"고 했다.  그는 "임신 중 갑상선호르몬 요구량이 늘어나는 데다 모체의 갑상선 기능이 정상보다 낮으면 태아의 뇌 발육을 저하시킨다는 연구결과도 있다"며  "임신을 계획하는 단계라면 미리 내분비내과 전문의와 상의해 갑상선 기능검사를 받는 게 좋다"고 했다. 

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닭고기, 요거트에 찍어 먹었더니 근육-뼈에 변화가?

닭고기, 요거트에 찍어 먹었더니 근육-뼈에 변화가?   체중에 신경 쓰면서 근육을 지키려면 대표적인 고단백-저지방 음식인 닭가슴살이 도움이 된다.  하지만 퍽퍽해서 맛이 떨어지는 게 단점이다. 요거트(규범 표기:요구르트)에 섞어 먹으면 어떨까?  맛이 좋아지고 몸에 흡수가 잘 되는 칼슘이 많아 닭고기와 시너지 효과를 낸다.  뜻밖에 잘 어울리는 닭고기+요거트 요리에 대해 알아보자. 닭가슴살 100g 분석했더니… 단백질 22.97g vs 지방 0.97g   국가표준식품성분표에 따르면 닭가슴살 100g에는 단백질이 22.97g이나 들어 있지만, 지방은 0.97g에 불과하다. 전문가들이 다이어트 시 근육 유지를 위해 닭가슴살을 권하는 이유다. 단백질 구성에 필요한 총 아미노산이 2만 2053㎎, 음식으로 꼭 섭취해야 하는 필수 아미노산도 1만 1146㎎ 포함돼 있다. 닭가슴살의 단백질은 몸에 흡수가 잘 되어 근육을 지키는 데 도움이 된다. 몸에 흡수 잘 되는 칼슘 가득… 요거트의 건강 효과     뼈 구성에 관여하는 칼슘의 경우 흡수율이 중요하다. 채소보다는 우유-유제품(요거트 등)이 채소보다 몸에 흡수가 잘 된다(질병관리청 자료). 우유가 내키지 않아 요거트를 구입할 겨우 열량과 포화지방이 적은 저지방 혹은 무지방 제품을 선택한다. 또한 가공 유제품은 단순당이 많을 수 있어 열량, 당류 함량을 확인하고 저당 제품을 구입한다. 시중에는 칼슘 강화 제품도 나와 있어 성분표를 잘 살펴보고 선택하는 게 좋다. 요거트+닭고기… 음식 궁합 잘 맞는 이유?   요거트의 비피더스균은 티아민, 리보플라민, 비타민 B1, B2, B6, B12와 비타민 K 등을 합성하는 능력이 뛰어나다(국립농업과학원 자료). 비타민 B2는 닭고기에 많은 단백질을 적절히 분해하여 에너지로 변환하는 데 필수적이다. 요거트 단백질의 품질이나 양은 우유와 거의 같다. 유산균이 단백질을 분해하여 소화가 쉽다. 소화 문제로 우유가 내키지 않는 사람에게 좋다. 장 안에서 콜레스테롤의 흡수를 막아 혈중 콜레스테롤 농도를 적정하게 유지시켜 준다. 요거트의 유산균은 장 청소 효과도 있다.     닭고기+요거트 요리 어떻게 만들까?   퍽퍽한 닭가슴살이 내키지 않으면 닭다리를 사용할 수도 있다. 껍질과 기름을 제거하면 칼로리를 낮출 수 있다. 닭고기를 삶아 작게 썰어 요거트에 찍어 먹거나 요거트 양념장을 만들 수 있다. 요거트에 카레 가루, 고춧-후춧가루, 올리브오일, 소금 등을 넣어 섞는다. 식성에 따라 다른 식재료도 추가할 수 있다. 닭고기를 양념에 넣어 버무려 10 분 동안 재워 익혀서 먹을 수도 있다. 김용 기자 (ecok@kormedi.com) 

뽀봉

다이어트 시리얼 - 통귀리 그래놀라

제품명: 통귀리 그래놀라 칼로리: 409kcal (100g) 식이섬유: 2.1g (100g) 당류: 22g (100g) 추천하는 이유: 일단 굉장히 바삭합니다! 완전 크리스피해요!! 통귀리랑 후레이크에도 쌀이 붙어있어서 식감도 좋아요. 곡물이라 그런지 포만감도 좋고요, 대신 칼로리가 적지 않은 편이라 간식보다는 식사대용으로 어울릴듯 해요!!

Cliff