'사골곰탕 육수' 관련 커뮤니티 게시글 모음

사골곰탕없는 키토식단은 상상이 안되지요

저의 키토식단은 설렁탕, 곰탕 등 사골육수로 시작됩니다. 간헐단식후 회복식에도 제일 먼저 먹어주는것이 이 육수랍니다. 사골곰탕 같은 경우는 인슐린 분비를 자극하지 않기때문에 혈당 조절에도 도움이 되구요 폭식을 예방하는데도 큰 도움이 된답니다. 최근엔 모심한우사골곰탕 50프로 할인행사를  진향해서 많이 쟁여두고 먹고 있는데 가격이 착하고 맛도 좋다보니 애용하고 있습니다. 오늘 점심도 맛난 사골곰탕으로 먹었더니 든든하고 행복한 밥상이었답니다. 저탄고지식단(키토식)은 인슐린분비를 최소화시켜서 지방분해를 극대화시키는 식단인데요 사골곰탕처럼 접근 용이하고 활용하기 쉽고 효과적 식단이 또 있을까싶네요 모두 모두 건강 식단으로 더 건강한  내일 열어가봅시다~~^^

지고영

버섯·기장으로 속을 채운 콜라비찜 (콜라비 속을 파내 버섯과 기장을 담고 채소 육수로 촉촉하게 익히는 채소 중심 한 끼)

버섯·기장으로 속을 채운 콜라비찜 재료(2인분): 콜라비 2개, 익힌 기장 100g, 양송이버섯 100g, 양파 1/4개, 다진 마늘 1작은술, 올리브유 1작은술, 저염 채소 육수 300ml, 파슬리·후추·소금 약간 1. 콜라비는 껍질을 벗기고 밑면을 조금 잘라 세워요. 윗부분을 뚜껑처럼 자른 뒤 가장자리를 1cm 정도 남기고 속을 파내요. 2. 파낸 속과 버섯, 양파는 잘게 썰어요. 팬에 올리브유를 두르고 양파와 마늘을 볶다가 버섯과 콜라비 속을 넣어 수분을 날려요. 3. 익힌 기장을 섞고 소금과 후추로 간해요. 콜라비 안에 속재료를 채우되 너무 꾹 누르지는 않아요. 4. 작은 냄비에 콜라비를 세우고 육수를 부어요. 뚜껑을 덮어 약불에서 25~35분, 콜라비가 포크로 부드럽게 찔릴 때까지 익혀요. 5. 중간에 국물을 끼얹고 육수가 부족하면 물을 조금 보충해요. 완성 후 파슬리를 뿌리고 남은 속재료를 곁들여요.

지니5632044

생크림 없이 레몬 육수로 촉촉하게 익힌 닭가슴살 아티초크 조림, 팬 하나로 완성하는 산뜻한 한 끼

[재료·2인분] 닭가슴살 300g, 물에 담긴 아티초크 하트 통조림 150g, 양파 1/2개, 다진 마늘 1작은술, 올리브유 2작은술, 저염 닭육수 150ml, 레몬즙 1큰술, 말린 오레가노 1/2작은술, 소금·후추 약간 [만드는 법] 1. 닭가슴살은 두꺼운 부분을 가로로 갈라 두께를 고르게 맞추고 소금과 후추를 조금 뿌려요. 양파는 얇게 썰어주세요. 2. 아티초크는 통조림에서 꺼내 헹군 뒤 물기를 빼고 반으로 잘라요. 단단한 바깥잎이 아닌 부드러운 하트 제품을 사용해주세요. 3. 팬에 올리브유를 두르고 닭가슴살 양면을 중불에서 노릇하게 구운 뒤 잠시 덜어둬요. 이때 속까지 익힐 필요는 없어요. 4. 같은 팬에 양파와 마늘을 볶다가 육수, 레몬즙, 오레가노를 넣어요. 팬 바닥에 붙은 맛을 주걱으로 풀어주세요. 5. 닭가슴살과 아티초크를 넣고 뚜껑을 덮어 약불에서 8~12분 익혀요. 고기 중심온도 74℃ 이상을 확인한 뒤 꺼내주세요. 국물이 너무 졸면 물을 조금 추가하고, 레몬즙은 마지막에 맛을 보며 조절해요.

지니5632044

냉면 먹을 때 육수는 적게 마시기

냉면 먹을 때 육수는 적게 마시기 시원한 냉면은 맛있지만 육수에 나트륨이 많이 들어 있는 경우가 있어요. 냉면을 먹을 때는 면과 고명 위주로 먹고 육수는 가능한 한 적게 마셔보세요. 식초나 겨자를 추가할 때도 양을 조절하고, 짠 반찬을 함께 많이 먹지 않는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 냉면은 육수를 남기는 습관으로 나트륨 섭취를 줄여보세요.

팔망미인

동전육수

동전육수 포인트로 구매했어요

어흥군

코인 육수 만드는 과정

코인 육수는 아직 안 사먹어 봤는데  만드는 과정을 보니 한번 먹어보고 싶네요 

감사하며살자

마라와 담백한 육수의 샤브샤브로

신선한 야채 청경채,시금치,알배추,부추, 아삭아삭한 숙주나물,팽이버섯 듬뿍 넣은  담백하고 매콤하고 얼얼한 육수로 목심  넣어서 샤브샤브로 맛있는 점심시간이네요.

정수기지안맘

닭육수에 떡국으로

닭고기 육수 필팔 꿇여서 계린 풀고  대파 송송 썰어 넣고 떡국으로 좋네요.

정수기지안맘

[떡레시피] 떡국

추운 날이면 가끔 생각나는 떡국을 아침에 끓였어요. 시판육수로 끓이니10분 후 김 폴폴하는 떡국이 완성됐어요. 만두를 추가로 넣었더니 더 맛있게 먹었어요. 레시피 소개해 드릴께요. 필요한 재료: 떡국떡, 사골곰탕, 만두, 계란, 대파, 다진마늘 레시피 순서 떡국떡은 찬물에 잠시 불려 준비해 주세요. 30분 정도면 충분해요. 2. 냄비에 시중에 파는 곰탕 육수를 넣고 끓여 주세요.  끓을때 날아가는 수분이 있으니 물을 조금 추가해 주면 좋아요.  모든 곰탕이나 사골육수 다 좋아요. 3. 육수가 끓으면 만두를 넣고 끓여 주세요. 김치만두, 고기만두 등 취향에 따라 넣으시면 돼요.  만두가 없으면 안 넣어도 맛있어요. 4. 만두가 반정도 익으면 불려 둔 떡을 넣어 주세요. 불린 떡은 금방 익어요. 5. 계란을 풀어 숟가락으로 군데군데 넣어 주세요.    바로 저으면 풀어지니 잠시 기다려 주세요. 6. 떡은 익으면 육수 위로 동동 떠요.    그때 마지막으로 어슷하게 썰어 둔 대파를 넣어 주세요. 7. 그릇에 담아주면 완성이 되요. 혹시 간을 보고 싱겁다면 소금을 추가해 주세요.   저는 곰탕육수에 간이 되어 있어서 따로 간을 하지 않았어요. 요리하면 간 맞추는게 쉽지 않은데 시판육수는    이 점이 참 좋아요.

juyeon

사골육수 떡만두국

쌀쌀해질 때 가장 먼저 떠오르는 국물 요리 중 하나가 바로 떡만두국이에요. 이번에는 멸치육수 대신 사골 국물을 활용해 별다른 양념 없이도 깊은 맛이 나는 떡만두국 끓이기를 해 보았답니다. ​집에 냉동 만두와 떡만 있다면 정말 쉽게 만들 수 있는 레시피라 더 만족스러웠어요. 요즘은 반찬거리 이것저것 만들 시간 부족하거나 간단하고 든든한 한 끼 식사 대용이 필요할 때 자주 이용하고 있어요.

수경2

동전육수 샀어요 ㅎ

확실히 동전육수 넣으니깐  맛이 좋더라구요  그래서 여기저기 막넣어 먹네요 ㅋ  헬시딜에서 전에 한번구입한게 있어어  이번에 잘 구입했네요 ㅎ

:D

영양가득 황태콩나물국(프리미엄 육수 활용)

저는 항상 육수는 만들어두고 사용하고 있습니다.육수는 다시마 표고 멸치 새우를 물에 네시간 이상 담궈 우려낸 후 끓는 상태에서 20분 이상 끓인 육수라 정말 진한 맛이 우러난답니다. 1.아보카도 오일과 참기름에 깍뚝 썬 무우와 황태를 볶아준 후 육수를 넣고 끓이다가 콩나물을 넣어주고 끓여준다. 2. 보글 보글 끓으면 대파 썰어서 넣은 계란 푼 물을 넣어주고 액젓, 마늘만 넣어주면 맛있고 건강한 황태콩나물 해장국 완성이다. 황태는 단백질이 풍부해서 콩나물과 함께 요리해 해장하면  몸을 보호하면서 속풀이로 이 보다 더 좋을 순 없다. 여기에 계란까지 더하니 단백질을 꽉꽉 채워 건강을 챙기는 훌륭한 메뉴가 될 것이라 본다.

여울햇살

어묵탕 (북어와 야채로 육수만들기)

먼저 북어, 양파, 파, 청양고추로 육수를 만들었어요.  간은 간장, 참치액젓, 소금 모두 조금만 넣어 짜지않게 간간하게 맞췄어요. 싱거우면 간장 찍어 먹어도 되는데 그냥 먹어도 되네요. 흰살 어묵을 샀더니 좀 더 맑은 느낌이 드네요. 꼬치는 먹는데 불편해서 어묵은 큼지막하게 썰어 넣었어요. 추운 날, 어묵탕으로 맛있는 점심이에요.

아미ㅇ

김장육수 준비

김장육수 준비해요  채수로 미리 끓여놓아야해요  찹쌀풀도 준비하구요

예지영준맘

김장 육수

아침부터 김장 육수 만들어 김장 준비하느라 바뻤네요

애플짱

아침은 사골곰탕

아침은 갑자기 추워진 날씨로 집에서 끊여주신 사골곰탕으로 든든하게 먹어요

들꽃7

점보 사골육수부대찌개

이마트에서 산 점보 사골육수부대찌개 4인이라 양도 많고 맛있어요 배부르게 먹었어요

현유리

진한육수 순대국밥

때아닌 감기로 정말 ㅋㅋㅋ 고생이네요  진한육수 순대국밥으로 점심 챙겨요

뽀봉

점심에 사골곰탕 먹었어요

점심에 사골곰탕 먹었어요 두부도 먹고, 달래장도 듬뿍 넣었어요.

미주장

표고버섯 가득 넣어서 육수내요~

표고버섯도 가득 넣고 양파 껍질 파뿌리 여러 재료들 넣고 육수 팍팍 내고 있어요ㅎ 이렇게 육수 준비해 놓으면 뭘 해 먹어도 건강하고 맛있지요~🫠🫠

제벌

육수는 주로 뭘로 쓰시나요?

예전 엄마는 양파껍질, 파뿌리, 다포리, 건새우, 다시마, 멸치로 육수를 진하게 우려서 음식을 해주셨는데.. 요즘은 참 편해졌죠?  다 믹서기로 갈아서 가루로 만들어놓거나  육수를 큐브로 만들어서 얼려놓았다가 저도 몇번 해먹다가.. 너무 손이 많이 가서 동전육수로 사서 한알씩 넣다보니 이거 진짜 신세계더라구요 예전만큼 정성은 없지만... 이거 하나 넣고, 안넣고는 차이가 있어요;; 다 떨어져서 오늘도 하나 사왔는데.. 다들 요즘 육수는 뭘로 드시나 궁금하네요~

우리화이팅

육수링

요런 육수링 첨 써봐요 선물세트에 있더라고요 간편하긴 한데 특별한 건 모르겠어요

현유리

국물 육수내기

국물 육수가 뿌옇게 우러났네요 어묵국 끓일 계획입니다 겨울철 대표 음식이네요 ㅎ

수수깡7

닭육수로 만들어 시원하고 담백한 다이어트국물요리 닭계장.

건강한 다이어트 음식으로 닭을 삶아 살코기로 만든 닭계장. 닭한마리를 한번 살짝 끓인후 꺼내 닭껍질을 벗겨내고 깨끗하게 씻는다. 다시 긴시간 푹 삶아 살만 발라 소금.후추.고추가루로 양념을 해서 준비한다. 발라낸 닭뼈를 다시 국물에 넣어 육수를 내고 체에 걸려 준비한다. 진한 국물에 준비한 고기를 넣고 야채를 넣어 간을 해서 먹는다. 다이어트 음식인 닭고기에 시원한 닭육수로 만들어 건강에 좋은 음식이다.

뷰리플

된장국 육수

멸치 배춧잎 한장 넣고 육수 뽑고있어요

수수깡7

룰렛이벤트 돌려요돌려~

룰렛이벤트 돌리고 사골곰탕 쿠폰 당첨되어서 저렴하게 구매했어요 거의 한개당 700원꼴로요 너무 저렴해서 안살수가 없었어요 곰탕 있으면 만두국이나 떡국, 부대찌개 해먹을때 육수로 쓰기 좋아서 종종 구매하거든요 배송비도 없이 구매했으니 너무 알뜰 쇼핑한거같아요! 

머랭22

동전육수 구매

어제 동전육수 구매하고 오늘 칼배송 받았어요 저는 홍게육수20개 진한육수20개 캐시로 구매했어요  요리에 잘 사용해 볼게요

들꽃7

비비드키친 마라소스

마라탕이 너무 땡길때 비비고 사골곰탕 육수에 소고기 목심이랑 야채들 넣고 이 마라소스 넣어서 마라탕 욕구를 잠재웁니다. 백프로 마라탕 맛은 아니지만 얼추 비슷한 맛을 낼수 있어요

쇼덕수나

김장육수

김장준비  육수 끓이고 있어요 맛있게  맛있게  주문 외우며~ 모두  김장하셨나요? 전 오늘부터 시작~^^

예지영준맘

멸치육수(코인형태)

멸치육수  간편하게 요리 할 수 있어서 좋아요. 개별보장되어 있어서 보관도 편리하네요. 이제는 번거롭게 육수 만들지 말고 헬시딜에서 멸치육수  구매해 보세요 강추합니다

숨은꽃처럼

[다이어트두부요리] 두부미역국

📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 레시피 공유 시 참고사항 ✅ 완성 사진은 필수! ✅ 준비 재료, 조리 순서, 해당 레시피를 발견하게 된 과정이나 하게 된 이유 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 레시피는 인정 X ✅ 완성사진 ✅ 준비재료 멸치 육수, 사골곰탕, 두부한모, 미역, 국간장 ✅ 조리 순서 멸치 육수를 끓여놓고 사골곰탕 한봉지도 준비해둔다(멸치육수와 사골곰탕을 반반씩 하면됨. 사골국 싫으면 멸치 육수 만으로도 개운하고 맛있다) 미역을 물에 담궈 불려서 씻고 먹기좋은 크기로 자른다. 멸치 육수가 충분히 끓으면 잘라둔 미역을 넣고 사골 육수도 넣는다 두부를 적당한 크기로 잘라 보글보글 끓고 있는 미역국에 넣고 국간장으로 간을 하여 충분히 끓이면 완성 ✅ 두부 미역국을 끓여 먹게 된 이유  미역에는 칼슘과 칼륨 철 요오드 식이섬유 등이 풍부하게 들어있어 신진대사를 활발하게 하고 항암에도 좋으며 뼈 건강에도 좋다. 장운동도 활발하게 하고 장내 환경 개선에도 효과적이며 변비에도 좋고 열량이 낮고 포만감이 커서 다이어트에도 좋다.  중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈당도 낮춰 당뇨 예방에도 좋다. 이렇게 풍부한 영양소를 갖추고 건강에도 좋은 효능을 가진 미역을 많이 먹기에는 요즘같이 추운계절에는 미역국이 딱 안성 마춤이다. 미역과 두부는 궁합이 좋은 음식이라 한다.미역에 풍부한 칼슘은 뼈건강 유지에 필수적인 영양소이며 두부에 함유된 칼슘과 함께 시너지 효과를 발휘한다. 단백질이 풍부한 두부를 미역과 함께 섭취하면 단백질과 칼슘의 흡수울을 높여 건강에 큰 도움이 된다 여기에 사골 곰탕까지 함께 하면  진한 국물맛과 영양분이 배가된다 영양이 풍부해서 건강에도 좋고 포만감도 있고 다이어트에도 좋고 맛도 좋은 두부미역국 추운 계절에 따끈따끈하게 드셔보세요. ✅ 조리과정 사진  ✅

인생이여만세