'소갈비 양념' 관련 커뮤니티 게시글 모음

동원 비비드 저칼로리 양념치킨소스

중성지방 수치가 높아서 튀김요리를 가급적 피하려고 노력하고 있어요. 한번은 치킨대신 닭가슴살을 삶아서 시중에 파는 양념치킨소스에 퐁듀처럼 찍어서 먹어봤더니 괜찮더라구요. 이왕이면 소스도 저칼로리로 찾아봤더니 천연감미료인 알룰로스를 사용한 동원 비비드 저칼로리 양념치킨소스가 눈에 들어오더라구요.  중성지방수치가 높고 닭고기를 좋아하는 저한테는 딱인 것 같아요.

janedoe

비비드치킨 저칼로리 양념치킨 소스

요즘은 야식,배달 음식 금지라 치킨을 한동안 못먹었는데요 저칼로리 양념치킨 소스를 알게 되서 집에서 양념치킨 비슷하게 해먹어요 에어프라이어에 180도 25분 돌려 주고 뒤집어서 5분 더 돌려준 뒤 이 소스를 찍어 먹으면 정말 환상적인 오븐구이 치킨이 됩니다 닭가슴살로만 해먹을 때도 있고 봉과 윙 섞어서 할때도 있는데,좋더라구요 매콤하지만 심하게 매운건 아니라 아이들 먹기에도 좋아요

에헴에헴

[내돈내산] 비비드 저칼로리 양념치킨 소스

저희가 자주 사먹는 소스입니다. 양념치킨 소스인데, 치킨에만 넣어 먹지 않아요 양배추찜이나 고구마, 닭가슴살, 브로콜리드등 모든 음식에 잘 어울려요. 특히 오븐치킨 구이 해 드시면 정말 파는 그 맛입니다. 아이들 배고플때 만들어 주면 정말 순삭이에요 정말 추천합니다.

달남99

다이어트소스 몽크슈 양념치킨소스

다이어트소스 몽크슈 양념치킨소스 추천해요. 설탕 제로 무설탕이에요. 알룰로스가 들어있어 100g 당 16칼로리요 그런데 달달하고 맛있오요. 그래서 자주 애용해요 ㅋㅋ 건강한 소스 들이 많아지길요 ㅋㅋ

unice486

양념치킨 소스

저는 오뚜기 양념치킨 소스를 추천합니다 달콤한 소스라서 음식 여기저기 다 잘 어울려요 저는 주로 구운계란과 함께 먹어요 진짜 잘 어울리고 맛있어요 ㅎ 가격은 3천원대초반이구요 모든음식에 두루두루 잘 어울려서 완전 제 최애소스예요 ^^

달려볼꺼야

양념치킨소스

소스맛은 그대로 칼로리만 잡아낸 킬로리소스 퍽퍽하고 물리는 닭가슴살에 달달하고 화끈한 소스. 뿌려먹거나 찍어먹으면 며칠이고 연달아 먹어도 물리지않고 맛있게 먹을수 있어요. 전에는 스리라차 소스를 먹었었는데... 바베큐맛과 매콤양념치킨 소스를 번갈아 먹다보면 힘든 다이어트 롱런 가능합니다. 식단관리시 소스 강추합니다!!!

오후5시

속세맛 그대로 바베큐, 양념치킨, 숯불매콤 등등 소스

비비드키친이라는 회사 제품인데요! 한 통 다먹어도 100칼로리 정도로 한번 먹을때 10칼로리도 안돼요!! 양념치킨맛, 매콤숯불맛(교촌 레드디핑소스맛 유사), 바베큐맛, 굴소스 등등 다양해요!! 저는 샤브샤브 먹을때 칠리소스 많이먹고 치밥이나 치킨샌드위치먹을때 양념치킨맛 듬뿍 먹고 실제 후라이드치킨에더 찍어먹어요 ㅎㅎ 다이어트 안하는 가족들도 맛있게 먹네요 추천드립니다! 자세한 레시피 aphipple -인스타에 업로드하는데 도움 되시면 좋겠어요 ㅎㅎ

진니어트트

친정엄마표 양념깻잎찜

엄마가 깻잎을 직접키워 양념에 재어 쪄주셨어요 생 깻잎도 맛있지만 살짝 쪄서 보관하면 더 오래두고 먹을 수 있고 식감도 부드럽답니다  들기름은 필수에요ㅎㅎ

울트라돼지런

추석음식하면 갈비를 빼 놓을순 없지요..맛 뿐만 아니라 건강까지 잡는 초간단 갈비 여기 있습니다

명절때마다 등장하는 음식이 갈비입니다. 저는 원래 갈비가 맛이 없는 줄 알았답니다. 왜냐하면 상당수 갈비가 너무 달기 때문이었지요. 그러다가 십여년전부터 초간단 갈비 재는 방법을 습득한 뒤론 늘 건강하면서도 맛있는 갈비를 만들어서 온 가족이 맛있게 먹고 건강을 챙기는 소중한 메뉴가 되었는데요 그 소중한 갈비 만드는 초간단 방법 소개해 드립니다. 소갈비와 돼지갈비 재는법은 딱 한가지만 다르답니다. 소갈비는 배즙을 활용하구요 돼지갈비는 사과즙을 활용합니다. 집집마다 굴러다니는 즙들 많으실텐데요 저는 이런 즙을 항상 몇개씩 모아뒀다가 활용한답니다. 1. La갈비(소,돼지 둘다 이렇게 자른걸 구입)의 핏물 빼기 위해 물에 한두시간 담궈서 충분히 헹구면서 핏물제거합니다. 2. 핏물 뺀 갈비의 물을 모두 버린 뒤 양파즙에 담궈둡니다 3.2,30분 담궈서 고기를 부트럽게 만드는 사이 갈비재는 양념장을 만듭니다. 저는 맛간장만하다가 최근엔 액젖과 육수(다시마 멸치 표고로 만든)를 추가해서 넣어주고 맛간장은 조금만 사용한답니다. 여기에 배즙(돼지는 사과즙)과 양파즙은 조금만, 그리고 메실액기스는 아주 약간, 다진마늘, 다진생강, 소주나 와인, 참기름 넣어 주심 갈비재는 장 완성입니다.정말 초간단이죠 썰고 다질일이 없답니다. 4. 마지막으로 양파에 잰 고기의 양파즙은 버린  뒤에 만든 갈비양념장 부어주면 잘 보관했다가 드실 때 고추나 파, 밤 등 기호에 맞춰 토핑해서 익히면 맛있고 건강한 갈비 완성입니다. 이건 소갈비 그리고 이건 돼지갈비 잰 모습입니다 혹시 냉장고에 보관된 생 갈비 있으시면 바로 시도해보세요 시중에 출시된 상당수 갈비들 달아도 너무달고 정체모를 첨가물이 얼마나 많이 들어가 있는지 모릅니다. 이렇게 초간단 갈비를 재어서 드신다면 건강하고 행복한 맛을 가져다드릴거예요. 모두 모두 건강하고 행복한 연휴보내세요

지고영

추석엔 엄마표 양념게장~

추석마다 엄마의 손맛 가득한 음식들이 한 상 가득 합니다 모든 음식이 다 맛있고 좋지만 제 최애 음식은 이 양념게장 이에요 추석 전에 엄마는 수산시장에 가셔서 싱싱한 게를 사오셔서 양념게장을 만들어주십니다 저희가 좋아하는 거 아시니 추석마다 빠지지 않고 상에 오르지요 기름진 음식에 느끼할 때 요 양념게장의 싱싱하고 매콤한 게살이 입안 가득 채워지면 느끼함은 싹 사라지고 개운함과 감칠맛이 입안ㅈ가득 차옵니다 엄마는 힘들다 하지 않으시고 즐겁게 음식을 만드시지요 오직 가족들 먹일 마음에 힘든 걸 잊으시나봅니다 덕분에 저희들은 추석 명절 내내 맛난 음식으로 힐링의 시간을 가질 수 있어 행복합니다

롱쎌

추석하면 갈비찜, 양념게장!!

추석하면 생각나는음식은 항상 갈비찜이더라구요! 저희집은 추석맞이 갈비찜 양념게장 대하구이 전 보쌈 등등 다양하게 한상 차려먹었는데요 그 중 대하구이는 다이어터에게도 좋은 단백질공급원이자 영양가있는 음식이 되어주었어요  느슨해진 식단 속에서 영양성분은 꼭 잘 챙겨서 드시는 풍성한 한가위 보내세요 모두 !!

은수수

추석음식으로는 양념갈비

오랜만에 다이어트는 내려 두고 맛있는 음식을 먹어 봅시다~~!!!  저희 집은 주로 양념 갈비를 구워 먹어요 보통 ssf몰이나, 쿠팡에서 양념 된 갈비를 사서 구워 먹는 것 같습니다.  생각보다 편하고 맛있어요.  소 갈비로 먹으면 더 맛있습니다~!👍👍  다들 즐거운 한가위 되세요

밈밈투

추석음식 최고는 갈비찜인것 같아요

추석음식으로 맛있는게 너무 많아서 고르기 힘들지만  한가지만 고르라고하면 단연코 소갈비찜이라고 생각합니다  간장 양념에 키위를 넣어서 육질를 부드럽게 해서 큰통에다 감자 당근 양파 넣고 조리면 뼈에서 싑게 분리되면서 입에서 살이 녹아내리는것 같아요 새하얀 쌀밥에다 김치랑 먹으면 정말 최고입니다

건빵맛과자

추석명절에는 뭐니뭐니해도 소갈비찜이 최고!!!

명절에는 동그랑땡에 여러가지 전도 있고 잡채도 있고 송편도 있지만 저는 압력밥솥에 부들부들하고 달달한 소갈비찜이 최고예요!!!

happy80

기영이숯불두마리치킨 매콤양념

기영이 숯불두마리치킨 , 매콤양념 숯불치킨을 주문했는데요. 맛있게 매콤해서 소스를 듬뿍 찍어먹어도 넘맛있구요~ 저는 순살로 주문을 했는데 퍽퍽하지않은 살들로 되어있어서 더 좋았어요~ 숯불치킨이다보니 기름에 튀기지 않아서 칼로리부담이 적어요. 그래서 다이어트할때 치팅데이때 한번씩 사먹어요. 매운것을좋아하는저에게는 치팅으로 딱 알맞은 다이어트 힐링메뉴예요

이닝지아

홍익동 처갓집 양념 치킨 왕십리점 후기

다이어트 중 힘들때 가끔 치킨을 시켜 먹습니다. 그래야 좀 살것 같겠죠. 이번에는 처갓집 양념치킨 왕십리점에서 배달로 시켜 봤습니다.  고전적인 스타일의 후라이드로 바삭하니 맛있었습니다.  살 덕에 조금만 먹었네요.

파이키아

초간단 요리같은 점심 추천 <청경채 양념고기>만들기

조리시간이 짧으면서도 조리도 아주 간단한데 완전 건강식에 맛까지 보장되면 금상첨화죠. 보통 양념이 들어가는 메뉴들은 주재료보다 양념의 칼로리가 높아 더 문제가 되기 때문에 맛도 유지하면서 양념의 당과 염도에 조금만 신경쓰면 일반식과 같은 맛을 즐기면서도 다이어트도 할 수 있어요. 제가 소개할 저만의 레시피는 요리같은 비주얼이지만 초간단하게 만들어서 건강하게 즐길 수 있는 점심으로 딱 좋은 메뉴예요^^

미니니슈

여름몸보신에 소갈비찜햇어요

여름몸보신에 삼계탕도 좋지만 저희가족은 소갈비찜 당첨입니다. 돼지도 아니고 소갈비로 통크게 준비했어요~~ 조금 질기긴 했지만ㅜㅜ그래도 역시 남의 살을 먹으니 힘이 불끈 솟는건 어쩔 수 없군요ㅎㅎ 직접 재배한 당근도 넣어서 그런지 건강식이었어요. 간장과 잘 어울어진 소갈비찜 몸보신용으로 추천드려요. 조금 있으면 선선해지는 입추가 다가오고 있어요. 모두들 건강 유의하시고 여름 마무리 잘 하길 바래요

homi

탄단지 닭가슴살 양념치킨맛 !

여러분 이거 완전 추천하는 닭가슴살 입니다 ! 양념치킨 먹고 싶은 날은 <탄단지 닭가슴살 양념치킨맛> 먹으면 끝장납니다 ~🫶 저는 마켓컬리로 구매해서 잘 먹고 있는데요, 다른 맛들도 있지만 개인적으로 양념치킨맛 완전 추천 !!⭐️

힘둥이

맛있는 가지양념스테이크

🍆 가지입니다  건강식도 다이어트 식품도 되지요    오늘의 요리소개는  구운가지양념스테이크덮밥   가지를 자른후 껍질쪽엔 칼집을 내주세요 *이유는양념이 속까지 스며들도록입니다 노릇노릇 앞뒤로 굽는동안엔 양념장이지요 간장 ,마늘, 물엿 등등 섞어서  준비해둡니다 (전 고추가루랑 파프리카 양파도 넣었어요) 그후 구운가지에게 옷을 입히듯 입혀주지요 맛나보이시나요?  제 링크~ㅎㅎㅎ 들어오셔서 구경도 해주세요 (https://m.blog.naver.com/achewingfox1004/223175567791) *데친두부와도 함께 먹어줌 맛나요   다이어트 식품^^

껌씹는여우

여름 특별 몸보신엔 소갈비찜이죠

다이어트로 지겹게 먹게되는 닭고기를 대신하여 양질의 단백질과 맛이 보장된 소갈비를 보양의 개념으로 여름 식단에 추가하여 먹고 있어요^^ 소갈비는 한우보다는 호주산이 기름이 적어서 제격이에요. 기름을 싹 제거하고, 질기지 않고 입에서 살살 녹도록 저만의 조리법으로 만들어 먹는데요, 이렇게 하시면 조리 시간도 단축되면서 고기도 엄청 부드럽게 됩니다. 여러가지 채소들과 곁들여 한 상 차려 먹으면 이만한 보양식이 또 없어요^^

미니니슈

야채가득비빔밥(야채만+간장양념)

오늘 아침 만보 걷기 하고 와서 야채가게에서 사온 야채들로  야채가 가득한 다이어트 밥상을 만들어 봤어요.  방금 장봐서 신선해요.  비빔밥 제가 너무 좋아하고, 아이들도 너무 좋아해서 쓱쓱 비벼먹으면 정말 맛있죠^^ 칼로리 감량을 위해 야채만 넣었고요 고추장 대신에 간장양념 조금만 넣어서 비벼 먹으려고요. *들어간 야채 : 콩나물, 취나물, 호박나물, 가지볶음, 당근, 표고버섯, 오이생채, 상추 *밥 : 조금(현미밥) *양념 : 간장양념(조금만 넣기) 보관통에 담아 놓았다가 저녁에 아이들이랑 남편 오면 고추장에 비벼먹으라고 하려고요.

산들바밤바

떡꼬치 양념장 만들기

두아들이 온라인에서 찾은 레시피로 떡꼬치 양념장을 만들고 있어요  각자의 레시피로 만들고 있는데   누가 더 맛있는 양념장을 만들까요?

립살리스

혈압 관리, 짠 음식이 당길 때마다 참기만 하는 방법은 오래가기 어렵습니다

고혈압 관리에서 나트륨 섭취를 줄이는 것은 중요합니다. 하지만 평소 먹던 음식을 갑자기 모두 끊으면 오히려 식사 관리가 오래 지속되기 어려울 수 있습니다. 국물 양을 줄이고 양념을 조금씩 덜 사용하는 방식으로 식습관을 바꾸는 것이 현실적입니다. 저는 단기간에 완벽하게 바꾸려는 것보다 매일 반복할 수 있는 작은 변화를 만드는 것이 낫다고 생각합니다. 꾸준히 실천할 수 있는 방법이 결국 장기적인 관리에 도움이 됩니다.

블루베리

매콤하고 가벼운 두부 곤약비빔면

비빔국수는 맛있지만 면 양이 많아지면 금방 과식하기 쉬워요. 그래서 오늘은 일반 소면 대신 곤약면을 사용하고, 두부와 채소를 넉넉히 넣어 훨씬 가볍게 즐길 수 있는 두부 곤약비빔면으로 만들어볼게요. 매콤한 양념이 입맛을 살려주고, 아삭한 오이와 당근, 적양배추가 씹는 맛을 더해줘서 생각보다 만족감이 좋아요. ■ 준비 재료 (2인분) 곤약면 2인분, 부침용 또는 찌개용 두부 200g, 오이 1/2개, 당근 40g, 적양배추 50g, 대파 약간, 통깨 약간을 준비해요. 양념은 고추장 1큰술, 고춧가루 1작은술, 식초 1큰술, 진간장 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 알룰로스 또는 매실액 1작은술, 참기름 1작은술로 만들어요. ■ 맛있게 만드는 방법 ① 곤약면은 흐르는 물에 헹군 뒤 끓는 물에 1~2분 정도 데쳐 특유의 냄새를 줄여요. 건져서 물기를 잘 빼주세요.   ② 두부는 깍둑썰기한 뒤 키친타월로 물기를 눌러 제거해요.   ③ 오이와 당근은 가늘게 채 썰고, 적양배추도 얇게 썰어요.   ④ 양념 재료를 한데 섞어 비빔장을 만들어요.   ⑤ 큰 볼에 곤약면과 채소를 넣고 양념을 버무린 뒤 마지막에 두부를 넣어 가볍게 섞어요. 두부는 너무 세게 섞으면 부서지기 쉬워요.   ⑥ 그릇에 담고 대파와 통깨를 올리면 완성이에요. ■ 다이어트에 도움이 되는 이유 곤약면은 일반 밀가루 면보다 열량이 낮아 한 그릇 요리를 좀 더 가볍게 구성하기 좋아요. 두부는 식물성 단백질을 보충해주고, 채소는 씹는 양을 늘려줘서 포만감을 높여줄 수 있어요. 단, 양념이 너무 달아지면 다이어트용이라는 장점이 줄어들 수 있으니 설탕이나 시럽을 많이 넣지 않는 게 중요해요. ■ 언제 먹으면 좋을까요? 입맛 없는 날 점심 메뉴로 좋아요. 매콤한 맛 덕분에 질리지 않고, 한 그릇으로 비교적 간단하게 식사를 끝낼 수 있어요. ■ 요리사의 작은 비결 곤약면은 데친 뒤 물기를 충분히 빼야 양념이 묽어지지 않아요. 두부도 물기가 많으면 전체 맛이 싱거워질 수 있어서 꼭 한 번 눌러주는 게 좋아요. 좀 더 든든하게 먹고 싶다면 삶은 달걀 반 개 정도를 추가해도 괜찮아요.

고구마라떼

시래기 닭안심 매콤볶음

삶은 시래기의 구수한 풍미와 닭안심의 부드러움이 만나 매콤한 양념으로 입맛을 돋우는 고단백 식이섬유 반찬입니다. 영양적으로 좋은 점 시래기에 풍부한 철분, 칼슘, 식이섬유가 체내 노폐물 배출을 돕고 닭안심이 필요한 단백질을 든든하게 채워줍니다. 다이어트에 좋은 점 거친 질감의 식이섬유가 위장에서 오래 머물러 당 흡수를 늦추고 다이어트 중 생기기 쉬운 변비를 예방해 줍니다. 요리 레시피: 불린 시래기는 껍질을 벗겨 부드럽게 만든 뒤 한 입 크기로 썹니다. 닭안심은 결대로 찢어 준비합니다. 고춧가루, 고추장 반 스푼, 다진 마늘, 알룰로스를 섞어 저당 매콤 양념장을 만듭니다. 팬에 시래기와 닭안심, 양념장, 물 3스푼을 넣고 자작하게 볶아 양념이 잘 베어들게 합니다.

오와둥둥

실생활에서 당 줄이는 초 간단 비법!

◇채소와 과일로 단맛 내기 단맛이 풍부한 양파나 양배추 등을 요리에 활용해보자. 양파와 양배추에 열을 가하면 단맛이 더 극대화돼 다른 감미료를 사용하지 않아도 충분히 단맛을 낼 수 있다. 양파·양배추는 항산화성분이 풍부해 당뇨병으로 인한 심혈관계 합병증 위험을 줄인다. 배, 파인애플. 키위 등으로 양념을 내는 방법도 있다. 다만, 설탕보다는 더디지만 과일 속 당분도 혈당을 올리기 때문에 적정량 사용해야 한다. ◇신맛 살리기 단맛 대신 신맛을 살려도 음식의 풍미가 살아난다. 식초나 레몬즙을 활용해 음식에 새콤한 맛을 더하면 된다. 특히, 생선요리에 신맛을 더하면 비린내를 없애고 감칠맛을 낼 수 있다. 신맛은 미각을 자극하고 소화액 분비를 촉진해 소화를 돕는다.  ◇천천히 꼭꼭 씹어 먹기 음식을 천천히 꼭꼭 씹어 먹으면 본연의 단맛을 느낄 수 있다. 식품에 함유된 녹말이 당으로 분해되며 단맛을 낸다. 음식을 천천히 먹으면 포만감을 주고, 혈당이 천천히 오른다. ◇‘무설탕 표시’ 안심 금물 설탕 대신 단맛을 내는 인공감미료 섭취도 주의해야 한다. 아스파탐, 수크랄로스 등 인공감미료는 적은 양으로도 설탕보다 단맛을 낸다. 그런데 인공감미료를 과다 섭취하면 인슐린 저항성에 영향을 미쳐 혈당을 높일 수 있다. 또, 에리스리톨, 말티톨 등 당 알코올은 설탕의 최대 75%에 달하는 칼로리를 내기 때문에 주의가 필요하다. ◇아가베 시럽, 벌꿀 과다 섭취 자제 아가베 시럽과 벌꿀 등 천연 식품도 과다 섭취는 자제해야 한다. 아가베 시럽의 혈당지수(GI)는 설탕의 3분의 1이며 칼로리는 절반에 불과하다. 단, 과당 함량이 높아 섭취 시 바로 간으로 이동해 지방간 위험을 높이고 혈중 중성지방 수치를 높인다. 꿀은 설탕보다 혈당지수가 낮아 혈당을 더디게 올린다. 단, 벌꿀은 단순당이기 때문에 과다 섭취하면 비만, 이상지질혈증 등의 위험을 높인다. 5가지 숙지해놓으면 실생활에서 잘 이용할거 같아요 저는 대부분 음식을 직접 조리해서 먹으니 신경을 좀 써야곘어요. 아가베시럽과 꿀은 평소에도 잘 안쓰지만, 치워놔야 겠네요 ㅎㅎ

메가망나뇽

두부면과 오징어를 상콤하게 무쳐낸 저탄수 오징어 두부면 초무침

데친 오징어의 쫄깃함과 두부면의 담백함이 상큼한 초고추장 양념과 어우러져 야식이나 특별식으로 입터짐을 막아주는 메뉴입니다.  오징어에 풍부한 타우린 성분이 피로 회복과 간 기능 개선을 돕고 두부면이 부족한 식물성 단백질을 채워줍니다. 오징어는 대표적인 저지방 고단백 식품으로, 정제 당류를 뺀 양념을 활용하면 칼로리 부담 없이 즐길 수 있습니다. 요리 레시피: 오징어는 껍질을 벗겨 끓는 물에 데친 뒤 한 입 크기로 썹니다. 두부면은 씻어 물기를 제거하고 오이, 양파, 미나리는 채 썰어둡니다. 알룰로스, 식초, 고추장 반 스푼, 고춧가루를 섞어 저당 초양념장을 만듭니다. 볼에 모든 재료와 양념장을 넣고 살살 버무려 골고루 무쳐냅니다.

오와둥둥

매콤하고 아삭한 낙지 숙주볶음

매콤한 음식이 당기지만 기름진 볶음요리는 부담스러울 때가 있죠. 그럴 때 낙지와 숙주를 함께 볶아보세요. 탱글탱글한 낙지에 아삭한 숙주가 어우러져 씹는 재미가 제법 좋아요. 고추장 양을 줄이고 고춧가루와 마늘로 맛을 내면 지나치게 달거나 짜지 않으면서도 칼칼한 볶음요리를 만들 수 있어요. ■ 재료 (1인분) 손질 낙지 150g, 숙주 180g, 양파 50g, 대파 20g, 다진 마늘 1작은술, 고춧가루 1작은술, 고추장 2작은술, 진간장 1작은술, 알룰로스 1작은술, 식용유 1작은술, 물 2큰술, 후추 약간 ■ 만드는 방법 1. 낙지는 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라요. 냉동 낙지라면 냉장 해동한 뒤 키친타월로 물기를 충분히 닦아주세요. 2. 숙주는 씻어서 물기를 빼고 양파는 채 썰어요. 대파는 어슷하게 썰어 준비해요. 3. 고추장, 고춧가루, 진간장, 알룰로스, 다진 마늘, 물을 섞어 양념을 만들어요. 4. 팬에 기름을 두르고 중강불에서 양파와 대파를 1분 정도 볶아요. 5. 낙지를 넣고 강불에서 1분 정도 볶은 다음 양념을 넣어 골고루 섞어요. 6. 숙주를 넣고 센 불에서 1~2분 더 볶아요. 낙지가 충분히 익고 숙주가 살짝 숨이 죽으면 불을 꺼요. ■ 체중 관리에 좋은 이유 낙지는 지방 함량이 낮고 단백질을 공급하는 해산물이에요. 숙주는 부피에 비해 열량이 낮아 식사량이 푸짐하게 느껴지도록 도와줘요. 기름을 많이 사용하는 일반 볶음요리와 달리 1작은술만 사용하고, 설탕 대신 소량의 알룰로스로 단맛을 보완했어요. 볶음 자체는 대략 230~270kcal 정도로 예상되지만 실제 열량은 낙지의 손질 상태와 양념에 따라 달라져요. 밥을 곁들인다면 밥의 양까지 포함해 식사 열량을 생각하는 게 좋아요. ■ 맛있게 먹는 팁 점심이나 저녁 반찬으로 추천해요. 현미밥 100g 정도를 곁들이면 한 끼 구성이 더 든든해져요. 가장 중요한 건 물기와 불 조절이에요. 낙지와 숙주에서 물이 나오기 때문에 팬을 충분히 달군 후 짧게 볶아야 해요. 너무 오래 익히면 낙지가 질겨지고 숙주의 아삭함도 사라지니 마지막 2분에 집중해 보세요.

고구마라떼

그릭 치킨 수블라키 볼

재료: 닭고기 120g, 오이, 토마토, 통곡물밥, 플레인 요거트. 조리: 레몬과 오레가노로 양념한 닭고기를 굽고 채소와 밥을 담는다. 특징: 지중해식 재료 조합이다. 20분.

열정남자

가지 두부 된장구이

재료: 가지, 두부, 된장, 마늘, 참깨. 조리: 가지를 구워 된장을 소량 바르고 으깬 두부를 곁들인다. 특징: 한식 양념으로 채소의 풍미를 높인다. 18분.

열정남자