흐으으음
우와 플레이팅이 너무 멋져요! 더위에 지칠 때는 고기로 몸보신 해야죠~ 좋은 사진과 레시피 잘 보고 갑니다
다이어트로 지겹게 먹게되는 닭고기를 대신하여 양질의 단백질과 맛이 보장된 소갈비를 보양의 개념으로 여름 식단에 추가하여 먹고 있어요^^
소갈비는 한우보다는 호주산이 기름이 적어서 제격이에요. 기름을 싹 제거하고, 질기지 않고 입에서 살살 녹도록 저만의 조리법으로 만들어 먹는데요, 이렇게 하시면 조리 시간도 단축되면서 고기도 엄청 부드럽게 됩니다. 여러가지 채소들과 곁들여 한 상 차려 먹으면 이만한 보양식이 또 없어요^^