'소고기 버섯 비빔밥' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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혈당 다이어트 식단 공유

크게 많이 먹지 않는데 체중이 늘어가기에 요즘 유행하는 혈당관리 다이어트 동참중입니다! 식사를 야채>>단백질>>탄수화물 순으로 먹어주면서 당섭취 줄일 수 있는 식단으로 먹어주고 있습니다 제일 자주 먹는 식단이 배추찜!(배추,숙주,버섯,새우) 넣고 잠깐 쪄주고 스리라차 소스에 찍어먹어주고 있어요! 배고프다 느껴지면 그래놀라로 식사를 채워주고 있어요 아직 큰 효과는 못봤지만 몸의 붓기가 좀 덜한 느낌이예요

diane0807

큰애의 아침

큰애의 아침은 쌉싸름한 나물은 빼고 좋아하는 버섯 구웠어요. 각자의 취향 반영한 아침이었네요. 이제 부엌 마감합니다.

루시안

아침밥 챙기기

동그랑땡이라 팽이버섯 볶음 만들었어요 요렇게 2인분 먼저 만들어 아이들 먹이고 등교시켜요 아침밥 든든히 챙기시고 건강한 하루되세요

seabuck

생일을 맞아 맛있는 음식을 먹었어요~!

제 생일을 맞아서 가족 모두 한자리에 모였습니다. 감자와 버섯과 마늘과 고기를 구워서 맛있게 먹었어요~!

셰인

혈당기록 / 1기 / 7회차

1.혈당측정시간대 - 10:46pm : 식후1시간 후 측정 (am이 아니고 pm으로 시간 수정해야 함) 2. 섭취식단 - 아침: 단식 - 점심: 야채비빔밥, 짜장라면 점심을 너무 많이 먹었네요ㅠ 스트레스 받아서 3-4인분 되는 양을 폭식했는데 반성하는 마음으로 만보를 걸을게요! - 저녁: 고추두부전

밀루땡땡

하루한끼 발아현미밥+야채 한그릇! [나만의 혈당관리법]

저는 혈당 관리를 위해 하루 한끼 발아현미밥을 먹고 하루 야채 한그릇을 먹고 있어요~ 건강검진 할 때마다 혈당이 높아지고 있고 이제 100 근처에서 왔다갔닥 하고 있어요 나이들수록 더 높아질 수 있으니 혈당관리가 필요하다고 하더라구요 현미밥이 당 관리에 좋다고 하잖아요 야채를 많이 먹는 것도 당 관리에 좋구요~ 저는 소화가 어렵다고 하는 현미밥의 영양을 한껏 올려고, 좀 더 부드러운 상태로 만들어 먹고 있습니다. 바로 현미를 발아시키는 겁니다 현미의 뿌리가 1~2mm 정도 나게 한 후 밥을 하는 건데요 저만의 발아현미밥 만드는 방법 알려드릴게요~ 찰현미와 찰흑미를 하루 ~ 이틀 정도 물에 담궈둡니다 20도 전후의 온도가 적합합니다 하루에 1~2번 물을 갈아줘야 하구요 뿌리가 났는지 자주 살펴봐야 합니다 사진을 자세히 보면 뿌리가 약간 난게 보여요. 오래 담궈둬도 뿌리가 다 나지는 않으니 1/3정도 뿌리가 나면 바로 밥을 하거나 물을 따라내고 냉장 보관합니다 실내 온도가 너무 높으면 상할 수 있어 여름에는 주의해야 합니다. 이유는 모르겠지만 어떤 현미는 뿌리가 잘 나지 않기도 합니다 ~ 현미에 뿌리가 약간 난 후 밥을 하면 현미 겉껍질이 부드러워 소화가 잘되고 '가바' 라는 뇌건강에 좋은 성분이 생성되어 당관리 뿐만 아니라 뇌건강에도 도움이 됩니다. 100% 현미밥이고 발아시키는게 번거롭기 때문에 한번에 밥을 많이 한 후 소분해서 냉장보관합니다. 발아현미밥이 겉껍질이 좀 부드러워지긴하지만 백미밥에 비해서는 소화가 잘 되지 않아 오랜시간 꼭꼭 씹어서 먹어야 해서 주로 저녁 시간에 먹고 있습니다. 위장이 좋지 않을 경우 소화가 안된 채로 장으로 넘어가 오히려 건강을 헤칠 수도 있다니 하니 오랫동안 씹어 먹어야 합니다. [하루 야채 한그릇] 야채를 많이 먹긴 해야 되는데 얼마나 먹어야 될지 애매하잖아요 그래서 저는 야채 그릇을 정해두고 하루에 그릇 가득 야채를 채워 먹습니다. 야채 종류는 되도록이면 다양하게 담는데요, 주로 많이 나오는 저렴한 야채 위주로 구매해서 손질한 후 하루 한그릇을 만들어 먹습니다. 야채는 되록이면 다양한 색상이 포함되도록 하고 있어요. 컬러푸드가 다양한 색상에 다양한 영양소가 포함되어 있어 건강에도 좋다고 해서 되도록이면 다양한 색을 혼합하려고 합니다. 빨강 : 토마토, 붉은 피망, 석류, 대추, 적양배추 주황 : 당근, 오렌지, 주황색 피망 노랑 : 노랑 파프리카, 고구마 녹색 : 오이, 샐러리, 상추,치커리, 깻잎 흰색 : 마늘, 버섯, 감자, 무우, 바나나,양파 보라 : 자색고구마, 비트 검정 : 흑미, 검은콩, 미역, 다시마, 김 [빨간색 색소] 빨간색 색소에는 폴리페놀 성분이 많이 있어서 발암물질 배출에 용이하다고 합니다. 토마토의 붉은색의 라이코펜은 폐암 예방 효과도 있다고 하네요 ~ 적양배추의 플라보노이드도 암세포 성장 억한다고 합니다. 이외에 노랑 주황 녹색 흰색 색소도 건강에 유용한 성분들이 들어 있으니, 되도록이면 다양한 색상의 야채를 골고루 먹는게 좋을 거 같습니다. [당 관리를 위해 생으로 먹기도 해요] 익히면 당도가 높아지는 고구마는 되도록이면 생으로 먹고 있습니다. [비트와 당근은 쪄서 먹어요] 비트는 생으로 먹는 것 보다 쪄서 먹는게 먹기 더 편하기도 하고 찌면 몸에 좋지 않은 옥살산염이 줄어든다고 해서 쪄서 먹고 있습니다. 당근은 살짝 쪄서 먹으면 소화가 잘 되는거 가아 쪄서 올리브유 둘러서 먹습니다 [당도 높은건 양을 줄여요] 당도 높은 바나나는 하루 반개를 먹는 식으로 당관리를 하고 있습니다 하루 한끼 현미밥+ 하루 야채 한그릇 외에 하루 만보 정도 걸으려고 노력하고 있습니다 이상 저만의 혈당관리법이었습니다~ 즐거운 저녁 시간 되세요 ^^

하늘바래기

4월28일 일요일 혈당일기1기7일차인증

점심 식사후 2시간 혈당체크해봤다 빠른 점심으로 외식을 했다 돈까스와 버섯파스타를 시켜 둘이 나눠 먹었다 혈당이118로 오랜만에 외식후 혈당이 높지 않아 안심했다 꾸준힌 관리가 필요하다

뛰어라토끼

두릅 선물

두릅 선물 받았어요 야생에서 채취했다고해요 소고기도요

수수깡7

나만의 혈당관리는 야채와 운동이죠~

사년전에 유방 수술을 한적이 있다. 다행이 1기였기에 항암 치료는 없이 방사선 치료만 받았다. 그때 이후로 병원에서도 건강한 식단을 권유했고 나 또한 넘 놀라고 재발의 두려움도 있기에 나름으로 건강식을 챙기게 되었다. 첫째로 건강에 안좋은 음식은 안 먹거나 덜 먹기 둘째로 나만의 운동법을 찾기 셋째로 스트레스 덜 받기 물론 혈당문제로 병이 난건 아니었지만 딱히 무엇 하나때문이 아니라고 장담도 못했기에 자구책으로 나의 관리를 스스로 하게된게다. 그중에 하나가 샐러드나 토마토스튜를 만들어 먹게된게다. 그 전엔 바쁜일 때문에 빵이나 떡 같은 간식으로 밥을 대신하는 안좋은 식습관을 가졌었다. 무엇보다 한두달 하다가 그만둘 관리가 아니었기에 내 입맛에 맞기도하고 만들기도 어렵지 않고 재료도 구하기 쉽고 가격도 부담스럽지 않은 레시피를 찾아서 내 스타일로 만들게 되었다. 좋아하거나 계절에 맞는 야채와 소고기를 올리브유에 볶다가 토마토홀을 넣어서 끓여주면 끝인게다. 생 토마토를 넣어보기도 했는데 색깔도 맛도 가격도 여름이 아닐땐 비싸서 토마토홀로 대체했다. 치킨스톡이나 시중에 파는 토마토스파게티 소스를 몇스푼 넣어주면서 취향껏 간을 맞추면서 카레 처럼 끓여주면 끝이다. 물론 취향껏 버터나 월계수잎을 넣거나해도 무방하다. 이렇게 토마토스튜는 샐러드와 함께 내가 자주 먹고있는 건강식 음식이다. 또 하나는 소도구 필라와 에어로빅을 이삼일 번갈아 하고있다. 유산소 삼일과 근력운동을 이틀 하기에 내 나름으론 잘 선택했다고 여기고 있다. 나만의 비법중 하나는 스트레스를 덜 받으려고 노력하는게다. 쉽진 않지만 긍정적으로 감사한 맘으로 나를 만드는중이다. 육개월마다 종합검진을 하면서 예전 수술하기전 나의 혈당이나 혈압이나 콜레스테롤 수치와 비교하면 말도 못하게 좋아진 나의 건강상태를 발견하게 되었다. 나의 아팠던 부위와는 상관관계가 있는지 없는지 모르지만 확실한건 건강상태가 좋아졌다는게다. 주치의가 농담조로 내게 던진 오래 사시겠다고 하는말이 그냥 나온게 아니라고 여긴다. 우리 나이에 혈관이나 혈당 성인병의 징조가 하나씩 있기에 그런말이 나온거라 여긴다. 넘나 정상적인것에 감사하며 나는 내 나름의 혈당 관리법. 건강 관리법을 지켜나가려고 하고있다. 세상에는 유행처럼 여러 방식의 건강방식이 자주 생겼다가 사라지기도 한다. 그때 마다 우린 혹시나 하는 맘에 지푸라기라도 잡으려고 흔들리지만... 변함없는 방식은 식습관과 더불어 운동도 함께 따라야하고 건전한 맘가짐도 함께 해야한다고 나는 생각하며 만인의 방식을 나의 방식으로 소개한다

파인호랭이

저녁 뭐 드세요??

아이용 : 김치콩나물국, 햄, 멸치, 김 어른용 : 참나물표고버섯부침개, 새마을 막걸리

호림짱

🍎 식전 과일

🍎 식전 과일 애기 참외 껍질까지 먹어요. 사과도 껍질까지 먹구요. 저녁은 냉털해서 비빔밥 먹어야 겠어요🥙

레몬그린

4월27일(토) 혈당일기1기 9일차

2024.04.27. 아침 공복 어제 점심은 한식뷔페로 저녁은 소고기로 그리고 밤에 믹스커피 한잔까지 마셨다. 걱정했던대로 혈당수치가 높다. 각성해야 겠다

프라임12345

혈당일기 1기 8일차

4월27일(토) 8시15분경 공복상태 혈당 어제 저녁식사 버섯샐러드, 딸기, 그릭요거트 운동량 식후 만보걷기. 아침에 먹는 토스트가 점심저녁을 가볍게 먹는데도 혈당이 떨어지지않는 원인인거같다. 밀가루 섭취를 줄이고 가벼운 스트레칭도 꾸준히 병행하자

흰둥구름

혈당기록 / 1기 / 5회차

1.혈당측정시간대 - 09:26pm : 식후1시간 후 측정 (am이 아니라 pm 맞습니다) 2. 섭취식단 아침: 단식 점심: 비빔밥, 족발, 보쌈 간식: 마카다미아, 과자1봉 저녁: 짜장라면 8천보 걸었는데 자정까지 만보는 채워야겠죠? 저녁 산책 다녀오겠습니다!

밀루땡땡

4.26(금) 혈당 기록 챌린지 1기 7일차 인증

- 날짜 : 4.26(금) - 혈당측정시간 : 공복 운동 직후(AM 6:45) - 기록 : 90 - 내용 : 공복 걷기 1시간 30분 후 측정 지난주 동일하게 공복 걷기 후 126이었는데 운동 때문에 올라간건 아니었나 보다 이유는 모르겠음. 어제 저녁 메뉴는 된장찌개, 버섯볶음, 엄나무순, 쌀밥 지난주 메뉴는 기록없어 파악안됨 조금 더 확인해볼 필요성 있음

새벽을열다

오늘의 아점

오이무침 소고기 비빔면. ㅋㅋㅋ

담율로

혈당일기 1기 7일차

날짜:4월 25일 혈당측정시간:아침식후 2:30분후 내용:아침겸 점심식사 비빔밥을 먹었다.밥은 적게 넣고 달걀후라이 2개 나물들을 많이 넣어 비볐다.너무 맛있었다.소불고기 약간 된장국도 같이 먹었다.역시 한식이 당이 적게 나온다.밥을 평소보다 적게 먹었더니 당이 좀 적게 나온것같다.인스턴트 음식을 주의해야 하는데 걱정이다.

마루와함께

혈당기록 / 1기 / 4회차

1.혈당측정시간대 09:30pm : 식후2시간 후 측정 (시간설정을 am으로 잘못함) 2. 섭취식단 아침: 닭고기볶음, 쌈 점심: 소고기국, 메밀국수 저녁: 햄버거, 프렌치프라이 간식: 버터링 낮은 산 등산+많이 걸었으니까 이 정도 먹는 건 괜찮겠죠??😅

밀루땡땡

조금 이른 저녁상^^

좀이따 나가야 되는 신랑님을 위해 저녁 밥상을 조금 일찍 차렸어요. 하남 쭈꾸미 만들고 소고기 무국도 끓였습니다. 오늘은 아이들 따로라 저녁 상 두번 차리네요^^; 오늘도 수고 많으셨고 모두 맛저되세요!!

seabuck

👩‍🍳오늘 요리

👩‍🍳오늘 요리 소고기무국이랑 무생채 콩나물무침 만들어 놨어요. 무를 손으로 채써는게 시간이 걸려요. 가늘게 썰려고 하거든요. 냉장고로 모시고 저녁에 냉털해야죠. 망고우유까지 먹고 정리 들어가요.

레몬그린

규현 잡채밥(+컵누들) 만들기

몇주전에 나 혼자 산다에 규현의 잡채밥 레시피가 나왔었거든요. 생각만 하고 있다가 엊그저께 저당 굴소스를 산 김 오늘 만들어보기로 했어요. 잡채밥 한접시 나온건데 야채양이 좀 많았나봐요. 너무 푸짐하죠?😅 우선 컵누들 매콤한 맛을 준비하고 야채 소스는 다 넣고 다진마늘 1T 컵누들 스프1T(전 조금 줄였네요. 이 조금씩 줄인 게 전체적으로 다 만들고 나니 좀 싱거웠어요) 이번에 새로 산 저당굴소스에요. 0.5 T 알룰로스 0.5T 여기에 진간장 1T 그리고 표지선까지 물 부었는데 블로그를 보니 뜨거물이나 찬물을 쓰는 사람도 있었어요. 다시 볶을거니 상관은 없는 거 같애요. 이렇게 잠시 놔두고 야채 준비: 우선 양파, 느타리버섯, 대파는 대부분 같구요. 자기한테 있는 거 다채롭게 준비하는데 저는 당근하고 파프리카가 있어서 준비해는데 블로그 보는 거에 비하면 야채가 조금 많긴 한 거 같애요. 규현은 훈제 오리를 사용했고 다른 분들은 대부분 베이컨이나 뭐 자기한테 있는 걸 사용하셨더라고요. 저는 둘 다 없어서(사실 훈제 오리를 살까 생각했었답니다) 두부전이 있어서 썰어서 약간 기름두르고 볶고 양파 버섯 당근 파프리카 넣고 숨이 약간 죽을때까지 볶다가 컵누들을 넣어서 센불에 볶아요(전 이때 야채를 좀 더 볶을 걸 너무 숨이 덜 죽었는데 컵누들을 합친 거 같애요) 국물이 자작해질 때까지 볶다가 어느정도 되면 대파를 넣어요.(이때 국물이 너무 없었던 거 같아요 나중에 잡채밥 먹을때 좀 뻑뻑했어요) 통깨까지 뿌려 마무리하고 접시에 귀리밥 한그릇 놓고(배가 고파서 그냥 이걸 다 넣었는데 막상 먹을 때 배가 불러서 한 3분의 1은 다시 덜었네요.) 잡채 얹어서 마무리. 그리고 가볍게 반찬 빼서 아침 맛있게 먹었네요.

성실한라떼누나

아침밥

소고기 무국 끓여서 아침 차렸어요 이렇게 2인분 먼저 만들어서 아이들 챙겨줬어요 아침 식사 든든히 드시고 건강한 하루되세요

seabuck

4월24일혈당1기4일

야채랑 카뮤트밥이랑 비벼먹고 소고기국먹었어요 식후 운동4ㅇ분걷기했어요

게으른나

혈당일기 7일차

식후혈당 118 저녁을 비빔밥으로 늦게 먹었더니 혈당이 100이하로 안 내려갔다. 다음에는 흰밥 대신 잡곡밥으로 야채 많이 비빔밥으로 먹어야겠다.

jive12

혈당 기록 챌린지 1기 4월24일 7일차

오늘은 저녁후 120 미역국과 돈나물 상추등 야채를 넣고 비빔밥 짜니까 고추장은 빼고 음식의 유혹이 있지만 꾸준히 관리해야것어여.

신자유인

콩나물비빔밥

콩나물에 계란후라이 고추장 마지막으로 참기름 톡~ 쓱쓱 비벼먹음 굿^^

아카시아잎

4월 24일 (수) | 혈당일기 1기 5일차

- 날짜: 2024.04.24 - 혈당 측정 시간: 아침 식사 이후 - 내용: 아침 식후 혈당 일기 요즘에 삼시세끼 챙긴다 해놓고선 잘 챙기지 못해서 아침을 챙겨먹었다 그래서 아침식사 메뉴로는 소고기 미역국에 밥말아서 김치와 함께 먹었다 역시 한국인인 나에게는 건강한 한식이 최고인듯하다.

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