'소화가 잘 되는 우유' 관련 커뮤니티 게시글 모음

다이소에서 단돈 2천원 🤑으로 혈당친화에 좋은 그릭요거트 만들수 있어요!

혈당관리와 다이어트로 이미 잘 알려진 그릭요거트 소개해 드릴께요 🤩 한때 다이소에서 판매한 유청 분리기가 인기가 많았죠. 단돈 2천원에 유청 분리기를 살수 있다고 해서 저도 호기심으로 구매 해봤는데 집에 있는 부피가 큰 유청 분리기 보다 훨씬 꾸덕 하게 그릭 요거트를 만들수 있어서 놀랐어요!  이거 하나만 있으면 집에서 손 쉽게 그릭요거트 만들수 있네요!  저도 이 제품 만족 해서 한개 더 재구매 했어요 🥇우선 그릭요거트는  단백질이 많고 유당이 적어 혈당 상승을 비교적 완만하게 만들 수 있지만, 무가당 플레인 제품인지 당류와 총탄수화물을 확인해야 해요.  저는 그래서 무가당 플레인 요거트를 구매 해서 만들고 있어요. 실온에 8시간 정도두면 이렇게 유청이 분리가 되어서 꾸덕 하게 되네요 ⭐️그리고 요거트 조합을 평가할 때는 당류가 새로 추가되는지, 그리고 지방·단백질·식이섬유가 함께 들어가는지를 보면 좋아요 [이런건 피하세요! 😱혈당 스파이크를 유발하는 토핑 주의사항] 🍯꿀: 한 포 7g에 당류 5g이 들어간 사례가 있으며, 천연 재료라도 당류와 열량이 추가 되어요 🥜시럽을 넣은 그래놀라: 시럽이 섞이면 당류 함량이 높아질 수 있어요. 🍓말린 과일: 요거트 자체보다 함께 넣는 말린 과일이 당류 섭취를 늘릴 수 있어요 😋많이 넣은 곡물 토핑: 그래놀라와 꿀을 늘리면 당류뿐 아니라 열량도 함께 증가해요 [👍혈당 안정화를 위한 최적 섭취 조합] 🌰무가당 그릭요거트와 견과류: 단백질과 불포화지방을 함께 섭취할 수 있어요. 설탕이 없고 소금이 적은 땅콩버터를 고르는 편이 좋아요 🫐블루베리나 라즈베리: 설탕이 들어가지 않은 플레인 그릭요거트에 소량의 베리류를 곁들이는 조합이에요. 🥑아보카도와 삶은 달걀: 지방과 단백질을 더해 포만감을 높이고 당 흡수를 늦추네요  🧁시나몬 가루: 단맛을 보완하면서 꿀이나 시럽을 줄일 수 있는 선택지예요. 🍎통과일: 주스나 즙 대신 통과일을 선택하면 섬유질을 함께 섭취할 수 있어요

로블ㅎ

마운자로 사용 중 대상포진 걸린 경우 주의점

🙂‍↕️대부분의 경우 마운자로를 사용 중 대상포진에 걸렸다고 해서 반드시 중단할 필요는 없어요   계속 사용해도 되는 경우 ​ 다음과 같은 경우에는 일반적으로 마운자로를 유지하면서 대상포진 치료를 시행합니다. 피부 병변이 국소적이고 전신 상태가 양호한 경우 항바이러스제(발라시클로버, 팜시클로버, 아시클로버)를 복용할 수 있는 경우 구토나 심한 식욕부진이 없는 경우​ 대상포진 자체가 마운자로의 금기사항은 아니며, 두 질환 사이의 직접적인 상호작용도 알려져 있지 않습니다. ​ 일시적으로 중단을 고려하는 경우 ​다음과 같은 상황에서는 1~2주 정도 일시 중단하는 것이 도움이 될 수 있습니다. ​ 심한 오심, 구토, 탈수 마운자로도 위장관 부작용을 일으킬 수 있어 증상이 악화될 수 있습니다. 입원 치료가 필요한 중증 대상포진 파종성 대상포진 안대상포진으로 전신 상태가 좋지 않은 경우 면역저하 상태에서 발생한 경우 음식과 수분 섭취가 어려운 경우 GLP-1/GIP 작용제는 식욕을 더욱 감소시킬 수 있습니다. ​ 이러한 경우에는 회복 후 다음 예정된 용량부터 다시 시작하는 경우가 많습니다. 항바이러스제와 병용 ​다음 약들과 임상적으로 의미 있는 상호작용은 알려져 있지 않습니다. 발라시클로버 팜시클로버 아시클로버 다만 마운자로는 위 배출을 지연시키므로, 경구약의 흡수가 약간 늦어질 가능성은 있지만 일반적으로 항바이러스제 용량 조절은 필요하지 않습니다. ​ ‼️결론‼️ 경증 대상포진: 대부분 마운자로를 계속 사용하면서 항바이러스제를 투여합니다. 심한 오심·구토, 탈수, 입원 치료가 필요한 중증 감염: 일시 중단을 고려하며, 회복 후 재개합니다.

로블ㅎ

바삭하고 고소한 버섯 시금치 통밀피자

피자 한 조각만 먹으려고 했다가 어느새 두세 조각을 집어 먹은 경험, 다들 한 번쯤 있죠. 혈당을 생각한다면 피자를 무조건 참기보다는 도우의 종류와 토핑 구성을 바꿔보는 것도 괜찮은 방법이에요. 오늘은 통밀 또띠아 한 장에 버섯과 시금치를 듬뿍 올린 바삭한 피자를 만들어볼게요. 얇고 고소한 도우에 치즈가 녹아들고 버섯의 감칠맛이 더해져 간단한 재료로도 제법 만족스러운 맛을 낼 수 있어요. ■ 준비 재료 (1인분) 통밀 또띠아 1장(45g) 양송이버섯 70g 시금치 30g 빨간 파프리카 40g 무가당 토마토퓨레 35g 모짜렐라치즈 50g 올리브유 3g 말린 오레가노와 후추 약간 또띠아는 통밀 함량과 식이섬유 함량을 확인해 고르세요. 통밀이라는 이름이 붙어 있어도 정제 밀가루가 많이 섞인 제품이 있거든요. 토마토퓨레 역시 설탕이 첨가되지 않은 제품이 좋아요. ■ 만드는 방법 ① 양송이버섯을 얇게 썰고 시금치는 씻어서 물기를 충분히 제거해요. 파프리카는 작게 썰어주세요. ② 프라이팬에 올리브유를 두르고 버섯을 중불에서 2~3분간 볶아요. 수분을 어느 정도 날려야 피자 바닥이 눅눅해지지 않아요. ③ 오븐을 200도로 예열해요. 또띠아 위에 토마토퓨레를 얇게 펴 바르고 시금치, 버섯, 파프리카를 골고루 올려주세요. ④ 모짜렐라치즈를 뿌리고 오레가노와 후추를 약간 더해요. ⑤ 200도 오븐에서 약 7~10분간 구워요. 가장자리가 바삭해지고 치즈가 완전히 녹으면 완성이에요. 에어프라이어를 사용한다면 180도에서 5~8분 정도 상태를 확인하며 구워도 좋아요. ■ 혈당 친화적인 이유 통밀 또띠아는 제품에 따라 정제 밀가루 제품보다 식이섬유가 많을 수 있어요. 하지만 통밀이라고 해서 탄수화물이 없어지는 건 아니에요. 또띠아 한 장의 탄수화물 함량이 식사 후 혈당에 영향을 줄 수 있으므로 크기와 제품별 영양표를 확인하는 것이 중요해요. 버섯과 시금치는 상대적으로 탄수화물이 적은 채소이고, 치즈의 단백질과 지방은 혼합 식사의 소화 속도에 영향을 줄 수 있어요. 다만 지방이 많다고 무조건 혈당 관리에 유리한 것은 아니므로 치즈도 적당량만 사용해요. ■ 예상 영양 정보 1인분 약 340kcal 탄수화물 약 33g 단백질 약 20g 당류 약 6g 첨가당 0g 예상 실제 수치는 또띠아와 치즈 제품에 따라 달라져요. 특히 토마토소스에 설탕이 들어 있다면 첨가당이 발생할 수 있어요. ■ 먹은 뒤 예상되는 반응 얇은 또띠아와 풍성한 채소 덕분에 일반적인 두꺼운 도우 피자와는 다른 포만감을 느낄 수 있을 것 같아요. 치즈와 버섯의 씹는 맛도 만족감을 높여줄 수 있겠네요. 다만 혈당 측정은 하지 않았어요. 실제 식후 혈당 변화는 제품, 개인의 대사 상태, 식사량에 따라 달라질 수 있어요. ■ 예상 맛 평가 ★★★★★ 4.5 / 5.0 바삭한 도우와 고소한 치즈, 버섯의 감칠맛이 잘 어울리는 조합이에요. 다만 두꺼운 도우 특유의 폭신한 식감을 좋아한다면 조금 아쉬울 수 있어요. ■ 조금 더 알아두면 좋은 정보 감미료 : 사용하지 않음 단맛 강도 : 약 포만감 요소 : 통밀의 식이섬유, 치즈의 단백질과 지방 추천 시간 : 점심 또는 가벼운 저녁 추천 조합 : 드레싱을 적게 넣은 생채소 샐러드 완성 직후 먹어야 가장 바삭해요. 남았다면 냉장 보관한 뒤 다음 날 충분히 재가열하세요. 토핑은 미리 손질해두되 또띠아 위에 올리는 작업은 먹기 직전에 하는 것이 좋아요. ■ 한 줄 총평 피자를 포기하지 않고도 재료와 분량을 조절해 즐길 수 있는 바삭한 혈당 친화 한 끼예요.

고구마라떼

당뇨 환자의 잇몸 건강 관리 중요해요

잇몸이 붓고 피가 나는 치주 질환은 단순히 입안의 문제가 아니라 혈당 조절과 밀접하게 연결되어 있어 평소 관리가 필요해요  잇몸 염증 부위에서 발생한 염증성 물질과 세균은 혈관을 따라 전신으로 이동하며 인슐린의 정상적인 작용을 방해(인슐린 저항성 증가) 하기도 하는데요   혈당이 높으면 면역력이 떨어져 잇몸 염증이 더 쉽게 악화되는 양방향 상호작용이 일어나는데요.  따라서 혈당을 잘 관리하기 위해서는 올바른 양치질과 치실 사용은 물론, 정기적인 스케일링과 치과 검진을 통해 입안 염증을 적극적으로 치료하는 것이 필수적입니다. 특히 저녁 식사 후에는 좀 더 꼼꼼히 시간을 들여서 치아 관리를 하면 좋은데요  치실과 치간치솔을 사용해서 구석구석 관리해주시고 치아와 잇몸이 닿는 부분은 부드러운 칫솔을 잇몸쪽으로 45도 정도의 각도로 기울여서 부드럽게 원을 그리듯이 돌려서 관리해주시면 좋아요 

오와둥둥

부드럽고 고소한 관자 콜리플라워 퓌레

감자 퓌레는 부드럽고 맛있지만 탄수화물 섭취량을 조절하고 싶을 때는 다른 재료를 활용해볼 수도 있어요. 오늘 소개하는 요리는 감자 대신 콜리플라워를 곱게 갈아 퓌레를 만들고, 그 위에 노릇하게 구운 관자를 올리는 요리예요. 작은 접시에 담아도 근사한 분위기가 나지만 조리법은 생각보다 간단해요. 특별한 날의 가벼운 저녁이나 평소와 다른 한 끼가 먹고 싶은 날에 잘 어울려요. ■ 준비 재료 (1인분) 손질한 관자살 120g 콜리플라워 180g 우유 60ml 올리브유 5g 다진 마늘 4g 레몬즙 10ml 소금과 후추 약간 관자는 신선한 제품이나 냉동 제품을 사용해요. 냉동 관자는 냉장고에서 천천히 해동한 뒤 키친타월로 물기를 충분히 제거하는 것이 중요해요. 콜리플라워는 꽃 부분이 단단하고 변색이 적은 것을 고르세요. 냉동 콜리플라워도 사용 가능해요. ■ 만드는 방법 ① 콜리플라워는 작은 송이로 나누어 흐르는 물에 깨끗하게 씻어요. ② 찜기에 콜리플라워를 넣고 약 10~12분간 쪄요. 젓가락이 부드럽게 들어갈 정도로 충분히 익혀주세요. ③ 익힌 콜리플라워는 잠시 식혀 수분을 날린 뒤 믹서에 넣어요. ④ 우유 60ml와 소금, 후추를 조금 넣고 곱게 갈아요. 너무 묽다면 작은 냄비에 옮겨 약불에서 2~3분 정도 저으며 수분을 날려주세요. ⑤ 관자는 키친타월로 물기를 제거하고 소금과 후추로 가볍게 밑간해요. ⑥ 프라이팬에 올리브유를 두르고 중강불로 달군 뒤 관자를 올려요. 크기에 따라 앞뒤로 약 1~2분씩 굽고 중심부까지 충분히 익혀주세요. ⑦ 불을 약하게 줄이고 마늘을 넣어 향을 낸 뒤 레몬즙을 뿌려 마무리해요. ⑧ 접시에 콜리플라워 퓌레를 넓게 펴고 구운 관자를 올리면 완성이에요. ■ 혈당 친화적인 이유 콜리플라워는 감자보다 탄수화물 함량이 낮은 채소예요. 따라서 같은 무게의 감자 퓌레를 콜리플라워로 대체하면 전체 탄수화물 섭취량을 줄이는 데 도움이 될 수 있어요. 관자는 지방이 적고 단백질이 풍부한 해산물이에요. 단백질은 식사 후 포만감과 근육 유지에 중요해요. 우유에는 자연적인 당류인 유당이 들어 있지만 설탕을 추가한 것은 아니에요. 콜리플라워의 식이섬유와 관자의 단백질을 함께 섭취한다는 점이 이 요리의 장점이에요. 다만 콜리플라워는 일부 사람에게 가스를 유발할 수 있으므로 처음부터 많은 양을 먹기보다는 적당량을 섭취하는 것이 좋아요. ■ 영양정보 1인분 기준 약 225~250kcal 탄수화물 약 14~18g 단백질 약 23~27g 당류 약 5~7g 첨가당 0g 관자의 실제 크기와 우유의 지방 함량, 제품별 영양성분에 따라 수치가 달라질 수 있어요. ■ 식후 혈당반응 콜리플라워 퓌레는 감자 퓌레보다 탄수화물 섭취량을 줄일 수 있어 식후 혈당 상승 폭을 낮추는 데 유리할 가능성이 있어요. 관자의 단백질과 올리브유의 지방도 식사의 소화 과정에 영향을 줄 수 있어요. 다만 우유와 콜리플라워에도 소량의 탄수화물이 들어 있고, 빵이나 밥을 추가하면 전체 혈당 반응이 달라져요. 이 요리만으로 식사를 끝낸다면 탄수화물 섭취량이 적을 수 있으므로 개인의 활동량과 식사 계획에 맞춰 곁들임을 결정하는 것이 좋아요. ■ 맛평가 별점 ★★★★★ 4.7 / 5 노릇하게 구운 관자의 고소한 표면과 부드러운 콜리플라워 퓌레의 조화가 매력적인 요리예요. 레몬즙이 관자의 풍미를 산뜻하게 잡아주고 마늘 향이 전체적인 맛을 풍성하게 만들어줘요. 다만 콜리플라워 특유의 향을 싫어한다면 감자 퓌레와는 다르게 느껴질 수 있어요. 우유와 마늘을 적당히 사용하면 향을 부드럽게 조절할 수 있어요. ■ 추가로 알아두면 좋은 정보 감미료 : 사용하지 않음 단맛 강도 : 약 포만감 요소 : 관자의 단백질과 콜리플라워의 식이섬유 추천 식사 시간 : 저녁 추천 음식 조합 : 통곡물빵 소량 또는 녹색 채소 관자는 수분을 제대로 제거하지 않으면 팬에서 노릇하게 구워지지 않고 물이 많이 나올 수 있어요. 굽기 직전에 물기를 닦아주는 것이 중요해요. 콜리플라워 퓌레는 미리 만들어 냉장 보관할 수 있지만 다시 데울 때 수분이 생길 수 있어요. 약불에서 저어가며 데우면 농도를 되살리기 좋아요. ■ 한 줄 총평 감자 대신 콜리플라워를 활용해 탄수화물을 조절하면서 관자의 부드러운 식감과 풍미를 즐길 수 있는 한 접시예요.

고구마라떼

크림 없이 고소한 전복 버섯 귀리 리소토

리소토라고 하면 버터와 생크림이 잔뜩 들어간 진한 음식을 떠올리기 쉬워요. 하지만 귀리와 버섯을 활용하면 크림을 많이 넣지 않고도 부드럽고 고소한 리소토를 만들 수 있어요. 오늘은 쫄깃한 전복을 넣어 조금 특별한 한 끼를 준비해볼게요. 귀리의 부드러운 점성과 버섯의 감칠맛이 어우러져 풍미가 좋은 요리예요. 아침보다는 여유롭게 먹는 점심이나 저녁에 추천하고 싶어요. ■ 준비 재료 (1인분) 압착 귀리 35g 손질한 전복살 100g 표고버섯 60g 양파 40g 우유 80ml 물 180ml 올리브유 5g 다진 마늘 4g 파슬리 3g 소금과 후추 약간 귀리는 설탕이나 시럽이 들어 있지 않은 제품을 선택해요. 압착 귀리 대신 잘게 자른 스틸컷 귀리를 사용한다면 조리 시간이 길어져요. 전복은 내장과 이빨을 제거한 손질된 제품을 사용하면 편리해요. ■ 만드는 방법 ① 전복은 솔로 표면을 깨끗하게 문질러 씻고 껍데기에서 분리해요. 이빨과 내장을 제거하고 살을 얇게 썰어주세요. ② 표고버섯과 양파는 잘게 다져요. 파슬리는 마지막에 올릴 수 있도록 준비해요. ③ 작은 냄비에 올리브유를 두르고 양파와 다진 마늘을 중약불에서 2분 정도 볶아요. 양파가 투명해지면 표고버섯을 넣어 2분 더 볶아주세요. ④ 귀리를 넣고 30초 정도 가볍게 볶은 다음 물 180ml를 부어요. ⑤ 약불에서 6~8분간 끓이면서 바닥에 눌어붙지 않도록 저어주세요. 귀리가 부드러워지고 국물이 걸쭉해지면 우유를 넣어요. ⑥ 전복살을 넣고 3~5분 정도 더 익혀요. 전복이 충분히 익으면 소금과 후추로 간하고 파슬리를 뿌려 마무리해요. 국물이 너무 빨리 졸아들면 물을 20~30ml씩 추가해도 괜찮아요. 완성된 리소토는 숟가락으로 떠먹을 수 있을 정도의 촉촉한 농도가 좋아요. ■ 혈당 친화적인 이유 귀리에는 베타글루칸이라는 수용성 식이섬유가 들어 있어요. 베타글루칸은 소화관에서 점성을 형성하며 일부 식사의 식후 혈당 반응을 완만하게 하는 데 도움이 될 수 있어요. 하지만 귀리도 탄수화물 식품이에요. 특히 압착 귀리는 가공 정도와 조리 방식에 따라 소화 속도가 달라질 수 있어요. 전복은 단백질을 공급하고 표고버섯은 식이섬유와 감칠맛을 더해줘요. 우유에는 유당이라는 자연적인 당류가 들어 있지만 첨가당과는 구별해야 해요. 중요한 것은 귀리 35g이라는 실제 섭취량이에요. 몸에 좋은 곡물이라도 많은 양을 먹으면 전체 탄수화물 섭취량이 증가할 수 있거든요. ■ 영양정보 1인분 기준 약 350~380kcal 탄수화물 약 36~43g 단백질 약 24~28g 당류 약 5~8g 첨가당 0g 일반적인 식품 영양값을 기준으로 계산한 추정치이며 전복의 실제 중량과 우유 종류에 따라 차이가 있어요. ■ 식후 혈당반응 귀리의 탄수화물이 소화되면서 식후 혈당은 상승할 수 있어요. 다만 귀리의 식이섬유와 전복의 단백질이 함께 들어 있어 같은 양의 정제 탄수화물만 먹는 식사보다 혈당 상승 속도가 완만해질 가능성이 있어요. 반면 귀리를 오래 끓여 지나치게 부드럽게 만들거나 양을 크게 늘리면 식후 반응이 달라질 수 있어요. 개인별 혈당 반응은 다르므로 귀리의 건조 중량과 실제 식사량을 기준으로 조절하는 것이 좋아요. ■ 맛평가 별점 ★★★★☆ 4.5 / 5 전복의 쫄깃한 식감과 버섯의 감칠맛, 귀리의 고소함이 조화를 이룰 것으로 기대돼요. 생크림을 사용한 리소토처럼 묵직한 맛은 아니지만 담백하면서도 풍성한 풍미가 장점이에요. 귀리 특유의 부드럽고 약간 퍼진 식감은 취향에 따라 호불호가 있을 수 있어요. ■ 알아두면 좋은 정보 감미료 : 사용하지 않음 단맛 강도 : 약 포만감 요소 : 귀리의 식이섬유, 전복의 단백질 추천 식사 시간 : 점심 또는 저녁 추천 음식 조합 : 오이 샐러드나 데친 브로콜리 전복은 오래 익히면 질겨질 수 있으므로 귀리가 어느 정도 익은 다음 넣어주세요. 완성한 리소토는 바로 먹는 것이 가장 좋고, 남았다면 신속히 냉장 보관해 다음 날 충분히 데워 먹는 것이 좋아요. ■ 한 줄 총평 전복의 감칠맛과 귀리의 고소한 점성을 활용해 크림 없이도 만족스러운 한 끼를 만드는 리소토예요.

고구마라떼

은은하게 달콤한 배 생강 우무젤리

달콤한 간식을 먹고 싶지만 크림이나 설탕이 많이 들어간 디저트는 부담스러운 날이 있어요. 오늘은 배의 자연스러운 단맛과 생강의 은은한 향을 활용한 우무 젤리컵을 소개할게요. 탱글하면서도 부드럽게 부서지는 식감이 매력적인 디저트예요. 특히 작은 유리잔에 나누어 담으면 별다른 장식 없이도 보기 좋게 완성할 수 있어요. ■ 준비 재료 (2인분) 배 140g, 한천가루 2g, 물 250ml, 생강 3g, 레몬즙 2작은술을 준비해요. 단맛이 부족하다면 알룰로스 1작은술을 선택적으로 넣어도 좋아요. ■ 맛있게 만드는 방법 ① 배는 껍질과 씨를 제거하고 작은 주사위 모양으로 썰어요. 생강은 얇게 저며주세요. ② 냄비에 물과 생강을 넣고 약불에서 4~5분간 끓여 향을 우려내요. ③ 생강을 건져낸 뒤 한천가루를 넣어요. 거품기로 충분히 저어가며 1~2분 정도 끓여 완전히 녹여주세요. ④ 불을 끄고 레몬즙을 넣어요. 배는 작은 유리컵 두 개에 나누어 담아주세요. ⑤ 따뜻한 한천물을 배 위에 천천히 부어요. 실온에서 한 김 식힌 뒤 냉장고에 1시간 정도 넣어 굳히면 완성이에요. ■ 다이어트에 도움이 되는 이유 한천은 해조류에서 얻는 응고 성분으로 열량이 낮고 식이섬유를 포함하고 있어요. 배에는 수분과 자연적인 당류가 들어 있어 별도로 설탕을 많이 넣지 않아도 단맛을 낼 수 있어요. 다만 배에도 당류와 탄수화물이 있으므로 과일을 무제한 먹어도 된다는 의미는 아니에요. ■ 언제 먹으면 좋을까요? 점심 식사 후 가벼운 디저트나 오후 간식으로 추천해요. 차가운 음식을 먹었을 때 속이 불편하다면 냉장고에서 꺼낸 뒤 잠시 두었다가 먹는 것이 좋아요. ■ 만들기 팁 한천가루를 충분히 끓여 녹이지 않으면 젤리가 고르게 굳지 않을 수 있어요. 레몬즙은 불을 끈 다음 넣어주세요. 배를 너무 잘게 썰면 씹는 맛이 사라지므로 작은 깍둑썰기 정도가 적당해요.

고구마라떼

고소하고 시원한 닭가슴살 참깨 메밀냉채

국수가 먹고 싶은데 밀가루 면 요리가 부담스러운 날에는 메밀면을 활용해보세요. 오늘은 차갑게 식힌 메밀면에 닭가슴살과 아삭한 채소를 올리고 고소한 참깨소스를 곁들이는 냉채를 만들어볼게요. 일반적인 국수보다 면의 양을 줄이고 단백질과 채소를 넉넉히 추가하는 것이 이번 요리의 핵심이에요. ■ 준비 재료 (2인분) 마른 메밀면 100g, 닭가슴살 200g, 오이 1/2개, 양상추 80g, 방울토마토 6개, 소금과 후추 약간을 준비해요. 소스는 곱게 간 참깨 1큰술, 저염간장 2작은술, 식초 1큰술, 레몬즙 1작은술, 물 2큰술을 섞어 만들어요. ■ 맛있게 만드는 방법 ① 닭가슴살에 소금과 후추를 살짝 뿌리고 끓는 물에 넣어 약한 불에서 12~15분 정도 익혀요. 두께에 따라 시간을 조절해 속까지 완전히 익혀주세요. ② 익힌 닭가슴살은 한 김 식힌 뒤 결대로 가늘게 찢어요. ③ 메밀면은 포장지에 표시된 시간에 맞춰 삶아요. 찬물에 충분히 헹궈 전분기를 제거하고 물기를 빼주세요. ④ 오이는 가늘게 채 썰고 양상추는 손으로 찢어요. 방울토마토는 반으로 잘라 준비해요. ⑤ 참깨와 간장, 식초, 레몬즙, 물을 섞어 소스를 만들어요. ⑥ 그릇에 메밀면을 담고 채소와 닭가슴살을 올린 뒤 소스를 뿌리면 완성이에요. ■ 다이어트에 도움이 되는 이유 닭가슴살은 지방이 적고 단백질이 풍부해요. 메밀에는 식이섬유와 여러 미량영양소가 들어 있지만 메밀면도 탄수화물 식품이므로 양을 조절해야 해요. 특히 시중 메밀면은 밀가루가 많이 섞인 제품도 있어요. 구매할 때 메밀 함량을 확인하는 것이 좋아요. 참깨는 불포화지방산을 공급하지만 열량이 높은 편이므로 소량만 사용해요. ■ 언제 먹으면 좋을까요? 점심에 시원한 한 그릇이 생각날 때 추천해요. 운동 후 식사로도 활용할 수 있지만 개인의 활동량에 맞춰 면과 단백질의 양을 조절해주세요. ■ 맛있게 만드는 꿀팁 면의 물기를 충분히 제거해야 참깨소스가 묽어지지 않아요. 닭가슴살은 너무 오래 삶지 않고 익힌 뒤 결대로 찢어야 부드러운 식감을 유지하기 좋아요.

고구마라떼

당 독소(최종당화산물)를 줄이는 방법

당 독소라 불리는 '최종당화산물'은 당분과 단백질이 결합해 형성되는 유해 물질로, 체내에 축적되면 인슐린 저항성을 악화시키고 혈관을 단단하게 만들수 있습니;다 이 당 독소는 식재료를 직화로 굽거나 기름에 튀길 때 고온에서 폭발적으로 증가하는데요.  따라서 당 독소를 줄이기 위해서는 조리법에 신경을 쓰는게 필요합니다   높은 온도에서 굽거나 튀기는 대신 삶거나 찌는 수분 조리법(삶기, 찌기, 데치기)을 사용하는 것이 좋으며, 조리 전 식초나 레몬즙 같은 산성 양념에 고기를 재워두면 당 독소 생성을 크게 줄일 수 있습니다  조리법만 바꿔도 건강관리에 도움되니 삶기 찌기 데치기 방법으로 요리하는것도 좋을거 같습니다 

오와둥둥

위고비 사용 중 심한 복통, 단순한 소화불량일까요?

위고비를 사용하는 사람들에게 메스꺼움이나 속 더부룩함은 비교적 잘 알려진 부작용이에요. 그런데 복통이 심하게 나타난다면 단순히 약에 적응하는 과정이라고 생각해도 될까요? 그렇지는 않아요. 위고비를 사용할 때는 드물지만 중요하게 살펴봐야 하는 질환이 있어요. 바로 급성 췌장염과 담낭질환이에요. 췌장은 음식물 소화에 필요한 효소를 만들고 혈당을 조절하는 호르몬을 분비하는 기관이에요. 급성 췌장염이 발생하면 복부에 심한 통증이 나타날 수 있고, 통증이 등 쪽으로 퍼지기도 해요. 구역이나 구토가 동반될 수도 있죠. 위고비 사용 중 이런 증상이 나타난다면 췌장염 가능성을 평가해야 하므로 약을 중단하고 즉시 의료진의 진료를 받아야 해요. 또 하나 주의해야 할 것은 담석과 담낭염이에요. 담낭은 간에서 만들어진 담즙을 저장하는 기관인데, 담석이 생기거나 염증이 발생하면 오른쪽 윗배에 통증이 나타날 수 있어요. 특히 빠른 체중 감량 자체가 담석 형성의 위험을 높일 수 있어요. 위고비의 임상시험에서도 담석과 담낭염이 보고됐으며, 위약을 사용한 사람보다 발생 비율이 높았어요. 다만 위고비를 사용하면 누구나 췌장염이나 담낭질환이 생긴다는 뜻은 아니에요. 중요한 것은 평소의 가벼운 위장관 불편감과 심각한 질환을 의심해야 하는 증상을 구별하는 일이에요. 지속적인 심한 복통이나 반복되는 구토, 발열, 피부와 눈의 흰자위가 노랗게 변하는 황달 등이 나타난다면 신속하게 진료를 받아야 해요. 약을 사용하는 동안에는 감량한 체중뿐 아니라 몸이 보내는 변화에도 관심을 기울일 필요가 있어요. 심한 증상을 참으면서 치료를 이어가는 것이 좋은 방법은 아니라는 사실을 기억해 주세요.

고구마라떼

그릭데이 그릭요거트 🥣

혈당 관리와 다이어트를 함께 하면서 즐겨 찾게 되는 식품 중 하나가 바로 그릭요거트예요! 💕 제가 오늘 추천하고 싶은 제품은 그릭데이 그릭요거트 시그니처랍니다. 📌 제품 기본 정보 브랜드명 : 그릭데이(Greek Day) 제품명 : 그릭요거트 시그니처 용량 : 100g 칼로리 : 160kcal 당류 : 약 1.9g 단백질 : 약 11.4g 탄수화물 : 4.8g 💚 혈당친화식품으로 선택한 이유 ✔️ 낮은 당류 함량 100g당 당류가 약 1.9g으로 낮은 편이라 당류 섭취를 관리할 때 선택하기 좋아요. ✔️ 풍부한 단백질 100g당 단백질이 약 11.4g 들어 있어 다이어트 중 단백질을 보충하기에도 좋답니다. ✔️ 꾸덕하고 진한 식감 일반 요거트보다 꾸덕한 질감이라 소량으로도 든든하게 즐기기 좋아요. 🍽️ 맛있게 먹는 방법 저는 그릭요거트에 저당 그래놀라를 올리고 알룰로스를 살짝 더해 먹는 조합을 추천해요!

러블리베이지

일상을 즐기면서 혈당을 관리하려면 4️⃣가지 참고 해보세요!

☝️지속 가능한 혈당 관리를 위한 네 가지 조언을 기억하세요. 첫째, 혈당 수치를 성적표처럼 받아들이지 마세요. 혈당 수치가 한 번 높았다고 해서 당뇨병 관리에 실패한 것은 아닙니다. 그 숫자는 지금 먹은 음식이나 운동, 약물에 내 몸이 어떻게 반응했는지를 보여주는 하나의 정보입니다. 개별 수치 하나보다 반복되는 패턴을 보고 필요하면 치료를 조정하는 것이 더 중요합니다. 2️⃣CGM을 부담을 주는 감시 장치가 아니라 치료를 도와주는 도구로 활용하세요. 혈당을 보지 않는다고 문제가 없어지는 것은 아닙니다. 오히려 CGM을 통해 이전에는 놓쳤을 수 있는 야간 저혈당이나 식후 고혈당을 발견하고 본인에게 잘 맞는 식사와 운동 방법을 찾아갈 수 있습니다. 3️⃣ 지나치게 완벽한 관리를 목표로 하기보다 오래 지속할 수 있는 방법을 찾는 것이 중요합니다. 당뇨병은 며칠이나 몇 달 관리하고 끝나는 질환이 아닙니다. 처음부터 지나친 식사 제한이나 무리한 운동 계획을 세우기보다는 자신이 실제 생활에서 꾸준히 실천할 수 있는 방식을 찾는 것이 장기적으로 더 중요합니다. 4️⃣치료가 너무 어렵거나 일상생활에 부담이 된다면 의료진에게 털어놓으세요. 현재는 CGM을 비롯한 여러 기술과 다양한 약물 치료가 발전하면서 저혈당 위험이나 치료 부담을 줄이고 심혈관질환과 신장질환 위험까지 함께 고려할 수 있는 선택지가 과거보다 훨씬 많아졌습니다. 결론😌)스트레스가 모든 병의 원인 이라고 하는데 생활속에서 위험 신호 살펴야 겠네요

로블ㅎ

마운자로가 코골이와 수면무호흡에도 도움이 될까요?

마운자로는 체중 감량과 혈당 관리에 도움을 주는 약으로 잘 알려져 있어요. 그런데 최근에는 수면무호흡증과의 관계도 주목받고 있다는 사실을 알고 계셨나요? 폐쇄성 수면무호흡증은 잠을 자는 동안 상기도가 반복적으로 좁아지거나 막혀 호흡이 멈추는 질환이에요. 심한 코골이와 함께 나타나기도 하고, 자다가 숨이 막히는 느낌으로 깨거나 낮 동안 심한 졸음을 느끼는 경우도 있어요. 비만은 폐쇄성 수면무호흡증의 중요한 위험요인 중 하나예요. 특히 목 주변과 상기도에 지방이 많이 쌓이면 잠을 자는 동안 기도가 좁아질 가능성이 커질 수 있어요. 마운자로의 주성분인 터제파타이드는 체중 감소에 도움을 주는 약물이기 때문에 비만 환자의 수면무호흡증에도 긍정적인 영향을 줄 가능성이 연구됐어요. 실제 임상시험에서는 비만과 중등도 이상의 폐쇄성 수면무호흡증이 있는 성인에게 터제파타이드를 사용했을 때 무호흡·저호흡 지수가 개선되는 결과가 나타났어요. 이러한 연구를 바탕으로 미국 FDA는 2024년 터제파타이드 성분의 젭바운드를 특정 비만 환자의 중등도~중증 폐쇄성 수면무호흡증 치료제로 승인했어요. 국내에서도 마운자로의 폐쇄성 수면무호흡 관련 허가사항을 확인할 수 있어요. 다만 여기서 중요한 점은 마운자로가 모든 코골이를 치료하는 약은 아니라는 사실이에요. 코골이가 있다고 반드시 수면무호흡증인 것도 아니고, 정상 체중이거나 다른 원인으로 기도가 좁아진 사람에게 같은 효과를 기대할 수도 없어요. 또한 이미 양압기 치료를 받는 사람은 약을 사용한다는 이유만으로 양압기를 임의로 중단해서는 안 돼요. 수면무호흡증이 의심된다면 먼저 수면검사 등을 통해 정확한 진단을 받는 것이 중요해요. 체중 관리와 수면 건강은 생각보다 밀접하게 연결돼 있어요. 마운자로의 새로운 치료 가능성을 이해하되 자신에게 적합한 치료인지 의료진과 확인하는 과정이 필요해요.

고구마라떼

마운자로 주사가 안 아프면 약이 안 들어간 걸까요?

마운자로를 처음 사용하는 사람들은 주사를 마친 뒤 조금 이상한 생각이 들기도 해요. 생각보다 아프지 않았는데 약이 제대로 들어간 걸까? 주사 자국도 거의 없고 피도 나지 않으면 혹시 주사를 실패한 것은 아닌지 걱정될 수 있죠. 하지만 주사를 맞았을 때 통증이 거의 없거나 출혈이 없다는 사실만으로 약이 들어가지 않았다고 판단할 수는 없어요. 중요한 것은 주사펜이 제품 설명서에 따라 정상적으로 작동했는지 확인하는 일이에요. 현재 국내에서 공급되는 마운자로 일회용 프리필드펜은 주사 과정이 완료됐는지 확인할 수 있도록 설계돼 있어요. 한국릴리의 제품 안내에서는 보라색 주사 버튼이 눌러졌는지, 잠금링이 해제됐는지, 회색 플런저가 라벨 아래로 내려갔는지를 확인하도록 설명하고 있어요. 이러한 확인 사항은 해당 일회용 프리필드펜 제품에 관한 것으로, 다른 형태의 주사펜까지 같은 방식으로 판단해서는 안 돼요. 특히 주사펜을 피부에서 뗀 뒤 약물이 흘러나오거나 예상과 다르게 작동했다면 주의가 필요해요. 그렇다고 약이 충분히 들어가지 않았을 것이라고 생각해서 곧바로 한 번 더 주사해서는 안 돼요. 실제로 얼마나 투여됐는지 알 수 없는 상황에서 추가로 주사하면 과량 투여로 이어질 수 있기 때문이에요. 주사펜에 이상이 있거나 투여가 제대로 이뤄졌는지 확신할 수 없다면 제품을 보관하고 의료진이나 약사, 제조사 상담실에 문의하는 것이 좋아요. 또한 주사 전에는 제품명과 용량, 유효기간을 확인하고 사용설명서의 순서대로 조작해야 해요. 마운자로는 매주 반복해서 사용하는 약인 만큼 처음부터 정확한 사용법을 익히는 것이 중요해요. 주사가 아팠는지보다 제품이 정상적으로 작동했는지를 확인하는 습관이 더 중요하다는 사실을 기억해 주세요.

고구마라떼

앉았다 일어나면 핑 도는 느낌, 혈압 때문일까요?

소파에 앉아 있다가 갑자기 일어났을 때 눈앞이 캄캄해지거나 머리가 핑 도는 경험을 해본 적 있으신가요? 잠깐 어지럽다가 괜찮아지는 경우가 많지만 이런 증상이 반복된다면 기립성 저혈압을 생각해 볼 필요가 있어요. 기립성 저혈압은 누워 있거나 앉아 있다가 일어설 때 혈압이 지나치게 떨어지는 현상이에요. 우리가 일어서면 중력 때문에 혈액 일부가 다리와 복부 쪽으로 이동해요. 그러면 몸은 심장 박동과 혈관의 긴장을 조절해서 혈압을 유지하려고 하죠. 그런데 이러한 조절이 충분히 이루어지지 않으면 뇌로 공급되는 혈액이 일시적으로 감소하면서 어지러움을 느낄 수 있어요. 의학적으로는 누운 자세에서 일어난 뒤 3분 이내에 수축기 혈압이 20mmHg 이상 또는 이완기 혈압이 10mmHg 이상 지속적으로 떨어지는 경우를 대표적인 진단 기준으로 사용해요. 다만 일어설 때 어지럽다고 모두 기립성 저혈압은 아니에요. 빈혈이나 부정맥, 탈수, 귀의 평형기관 문제 등도 비슷한 증상을 만들 수 있어요. 특히 고령자나 탈수가 있는 사람, 일부 혈압약이나 이뇨제를 복용하는 사람에게 나타날 수 있어요. 예방을 위해서는 누워 있다가 곧바로 벌떡 일어나지 말고 잠시 앉아서 몸을 적응시킨 뒤 천천히 일어나는 것이 좋아요. 수분 부족도 원인이 될 수 있지만 심부전이나 신장질환으로 수분 섭취를 제한하는 사람은 임의로 물을 많이 마시면 안 돼요. 또한 혈압약을 복용하고 있다면 어지럽다는 이유만으로 약을 끊지 말고 의료진에게 증상과 측정 기록을 알려주세요. 실신하거나 가슴 통증, 심한 두근거림 등이 동반된다면 신속한 진료가 필요해요. 혈압은 높은 것만 중요한 게 아니에요. 자세를 바꿀 때 얼마나 안정적으로 유지되는지도 건강을 살피는 중요한 기준이에요.

고구마라떼

단백질이 풍부한- 훈제오리 청경채 팽이버섯볶음

🐤청경채 훈제오리고기 볶음은 단백질과 비 타민 B군이 풍부하여 다이어트에 좋으며, 당뇨병이나 고지혈증이 걱정되는 분들에게 도 적합해요 🍄훈제오리, 표고버섯, 부추 등을 활용한 볶 음 요리는 훈제오리를 먼저 볶아 기름을 낸 후 표고버섯과 함께 볶아 감칠맛을 더할 수 있어요  또한 청경채는 볶음 요 리 시 지용성 비타민 함유량이 높아진다고 해요  🧑‍🍳레시피 👩‍🍳 1. 훈제오리는 먹기 좋은 크기로 썰고, 청경채는 밑동을 잘라 반으로 가른 후 깨끗이 씻어 물기 를 빼줍니다. 팽이버섯은 밑동을 제거하고 찢어 주고, 양파는 얇게 채 썰어 준비합니다. 2. 팬에 식용유를 두르고 중불로 달군 후, 훈제오 리를 넣고 노릇하게 구워줍니다. 훈제오리에서 기름이 나오면 양파와 다진마늘을 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶아 풍미를 살려줍니다. 3. 청경채와 팽이버섯을 넣고 센 불로 올려 재빠르 게 볶습니다. 청경채가 약간 숨이 죽으면 진간 장, 굴소스,  잘 섞어가며 1분 정도 더 볶아줍니다. 💪🏻다이어트 음식으로 좋은 이유- 청경채 오리볶음 1인분(120g)의 경우, 칼 로리는 142 kcal이며 단백질은 11.2g 으로 칼로리 부담이 적어요 🤭로블 ㅎ 의 먹어본 후기-  오리기름이 건강에 좋다고 하지요. 오리기름에 다양한 야채를 넣어서 같이 볶아먹으면 더 든든하고 식이섬유도 섭취 할수 있어서 좋았어요. 저도 삼겹살 먹고 싶을때 대체 음식으로 오리훈제 구워서 자주 먹고 있어요

로블ㅎ

촉촉하고 담백한 돼지안심 청경채 생강찜

다이어트를 할 때 돼지고기를 피하는 분들이 꽤 많아요. 하지만 어떤 부위를 선택하고 어떻게 조리하느냐에 따라 충분히 건강한 식단에 활용할 수 있어요. 오늘은 지방이 적은 돼지안심과 아삭한 청경채를 함께 쪄서 담백하게 즐기는 요리를 소개할게요. ■ 준비 재료 (2인분) 돼지안심 220g, 청경채 4포기, 대파 1/2대, 생강 10g, 양파 1/4개, 진간장 2작은술, 맛술 1큰술, 레몬즙 1작은술, 참기름 1/2작은술, 후추 약간을 준비해요. ■ 맛있게 만드는 방법 ① 돼지안심은 0.7cm 정도 두께로 썰고 키친타월로 핏물을 가볍게 제거해요. ② 생강은 얇게 저미고 대파와 양파는 채 썰어요. 청경채는 밑동을 정리한 뒤 세로로 반을 갈라 씻어주세요. ③ 간장, 맛술, 레몬즙, 참기름, 후추를 섞어 양념장을 만들어요. ④ 찜기 바닥에 청경채를 깔고 그 위에 돼지안심을 겹치지 않게 올려요. 생강과 대파, 양파를 얹고 양념장을 고르게 뿌려주세요. ⑤ 김이 오른 찜기에 넣고 약 12~15분간 쪄요. 고기 두께에 따라 시간을 조절하고 돼지고기 중심부까지 충분히 익혀주세요. ■ 다이어트에 도움이 되는 이유 돼지안심은 삼겹살이나 목살보다 지방 함량이 낮고 단백질이 풍부한 부위예요. 단백질은 체중을 줄이는 동안 근육량을 유지하고 식사 후 포만감을 높이는 데 도움이 돼요. 청경채는 수분이 풍부하고 열량이 낮아 식사의 양을 늘리기 좋아요. 식이섬유도 들어 있어 균형 잡힌 식단에 활용하기 좋은 채소예요. ■ 언제 먹으면 좋을까요? 점심이나 저녁의 주요 반찬으로 추천해요. 활동량이 많은 날에는 잡곡밥 반 공기에서 한 공기 정도를 식사량에 맞춰 곁들여도 좋아요. ■ 맛있게 만드는 팁 생강을 너무 많이 넣으면 매운 향이 고기 맛을 가릴 수 있어요. 얇게 썬 생강 몇 조각만 사용해도 돼지고 기 특유의 냄새를 줄이고 은은한 풍미를 더할 수 있어요.

고구마라떼

달콤하고 진한 병아리콩 단호박 카레

카레는 밥을 많이 먹게 되는 음식이라는 인식이 있지만 재료를 조금 바꾸면 든든한 다이어트 식사로도 활용할 수 있어요. 고기 대신 병아리콩을 넣고 단호박의 자연스러운 단맛으로 풍미를 살린 채소카레를 만들어볼게요. 버터나 생크림 없이도 제법 진하고 부드러운 맛을 낼 수 있어요. ■ 준비 재료 (2인분) 삶은 병아리콩 160g, 단호박 200g, 양파 1/2개, 당근 50g, 토마토 1개, 시금치 50g, 카레가루 1큰술, 올리브유 1작은술, 물 200ml, 다진 마늘 1작은술을 준비해요. ■ 맛있게 만드는 방법 ① 단호박은 씨를 제거하고 2cm 크기로 썰어요. 양파와 당근, 토마토도 비슷한 크기로 손질해요. ② 냄비에 올리브유를 두르고 양파와 마늘을 중약불에서 볶아 향을 내주세요. ③ 당근과 단호박을 넣어 2분 정도 볶다가 토마토와 물을 부어요. ④ 뚜껑을 덮고 10~12분 정도 끓여 단호박이 부드러워지면 병아리콩을 넣어요. ⑤ 카레가루를 넣어 뭉치지 않게 풀고 5분 정도 더 끓여요. 마지막에 시금치를 넣어 숨이 죽을 정도로 익히면 완성이에요. ■ 다이어트에 도움이 되는 이유 병아리콩에는 식물성 단백질과 식이섬유가 함께 들어 있어요. 이런 조합은 식사 후 포만감을 유지하는 데 유리하고, 탄수화물의 소화와 흡수 속도를 완만하게 하는 데도 도움이 될 수 있어요. 단호박에는 베타카로틴이 풍부해요. 베타카로틴은 체내에서 필요에 따라 비타민 A로 전환되며 정상적인 면역 기능과 시력 유지에 관여해요. 다만 병아리콩과 단호박에도 탄수화물이 들어 있으므로 밥을 곁들일 때는 전체 섭취량을 조절하는 게 좋아요. ■ 언제 먹으면 좋을까요? 점심 한 끼로 특히 잘 어울려요. 현미밥을 소량 곁들이거나 카레만 먹고 싶다면 삶은 달걀을 추가해 단백질을 보충해도 좋아요. ■  팁 완성 직전에 단호박 몇 조각을 으깨면 밀가루나 전분을 넣지 않아도 자연스럽게 걸쭉한 카레가 돼요. 병아리콩을 먹고 가스가 잘 찬다면 처음에는 소량부터 먹어보세요.

고구마라떼

"과자 대신 피칸 두 줌 어때요?"… 12주 뒤 중성지방 이만큼 줄었다

칸 한 줌(28g, 반쪽 알 19개쯤)에는 열량이 196kcal, 지방이 20g 들어 있다. 열량의 대부분은 지방에서 나온다. 이 때문에 피칸을 먹으면 살이 찌거나 혈관에 부담이 될까 걱정할 수 있다. 다만 평소 먹던 간식을 피칸으로 바꾸는 것과 기존 식단에 피칸을 더 먹는 것은 구분해서 살펴봐야 한다. 이에 관련 연구와 전문가 조언을 바탕으로, 피칸 섭취와 관련된 건강 효과 다섯 가지와 연구의 한계를 짚어본다. 1. 중성지방 감소 평소 먹던 과자를 피칸으로 바꾸면 혈액검사 수치에도 변화가 있을까. 피칸에 들어 있는 지방의 약 60%는 올리브유에도 풍부한 올레산으로 알려져 있다. 미국 연구진이 2025년 '미국임상영양학저널(AJCN)'에 발표한 연구에서는 간식을 피칸으로 바꾼 집단의 중성지방이 평소 식단을 유지한 집단보다 약 16mg/dL 더 감소했다.  미국 필라델피아 심장내과 의사 브렛 빅터(Brett Victor, MD)는 어스닷컴(Earth.com)에서 "나쁜 간식을 건강한 간식 적당량으로 바꾸는 것이 심장에 좋은 식사의 한 방법임을 이번 시험이 확인해 준다"고 말했다.  2. LDL 콜레스테롤 감소 중성지방과 함께 살펴볼 수치는 흔히 '나쁜 콜레스테롤'이라고 부르는 LDL 콜레스테롤이다. 2021년 '영양학저널(The Journal of Nutrition)'에 실린 연구에서는 피칸을 8주 동안 먹은 사람들의 LDL 콜레스테롤이 6.4~9.5%, 총콜레스테롤이 약 5% 감소했다.  3. 식후 식욕 감소 기름진 점심을 먹고도 오후 서너 시가 되면 다시 간식이 당기곤 한다. 포만감은 장에서 분비되는 PYY(펩타이드YY) 같은 호르몬이 뇌에 신호를 전달하면서 느끼는 것으로 알려져 있다. 미국 연구진이 2023년 '임상영양 ESPEN(Clinical Nutrition ESPEN)'에 발표한 연구에서는 피칸을 먹은 집단의 '먹고 싶은 마음'을 평가한 최고 점수가 약 16% 낮아진 반면, 견과류를 먹지 않은 집단은 약 2% 낮아졌다. 4. 인슐린 저항성 감소 혈당을 낮추는 호르몬인 인슐린과 관련해서도 연구가 이뤄졌다.  미국 연구진이 2018년 '영양소(Nutrients)'에 발표한 연구에서는 피칸이 포함된 식단을 4주 동안 먹었을 때 대조 식단을 먹었을 때보다 인슐린 저항성 지표와 혈중 인슐린 수치가 더 많이 낮아졌다. 인슐린을 만드는 췌장 베타세포의 기능 지표도 개선됐다. 5. 식후 혈당 상승 억제 열량이 같더라도 간식의 종류에 따라 혈당 변화는 다를 수 있다. 2024년 국제학술지 '영양소'에 실린 미국 콜로라도대 연구에서는 피칸을 간식으로 먹었을 때 토르티야칩을 먹었을 때보다 혈당이 덜 올랐다. 인슐린 수치는 토르티야칩을 먹은 뒤에만 뚜렷하게 상승했다. 피칸, 이런 사람은 주의해야 피칸을 먹을 때는 알레르기와 높은 열량에 주의해야 한다. 보관에도 주의해야 한다. 껍질을 깐 피칸은 실온에서 지방이 쉽게 변질되므로 밀폐 용기에 담아 냉장 또는 냉동 보관할 것을 권한다. [출처] : 하이닥 인슐린 저항성이 감소하고, 식후혈당상승도 억제되는 피칸이네요 다만 지방함량이 많기에 양조절은 필수 같아요 고소한 견과류 간식으로 건강 챙기기 해봐야 겠어요

메가망나뇽

향긋하고 매콤한 오징어 미나리 보리비빔밥

비빔밥은 어떤 재료를 넣느냐에 따라 영양 구성이 크게 달라지는 음식이에요. 오늘은 쫄깃한 오징어와 향긋한 미나리, 톡톡 씹히는 보리밥을 활용해 산뜻한 비빔밥을 만들어볼게요. 채소를 넉넉히 넣으면 밥의 양이 많지 않아도 한 그릇이 제법 푸짐해져요. ■ 준비 재료 (2인분) 손질한 오징어 180g, 지은 보리밥 240g, 미나리 80g, 오이 1/2개, 당근 40g, 상추 4장, 김가루 약간을 준비해요. 양념장은 고추장 1큰술, 식초 2작은술, 물 1큰술, 참기름 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술을 섞어 만들어요. ■ 맛있게 만드는 방법 ① 오징어는 내장과 껍질을 정리하고 한입 크기로 썰어요. 손질된 오징어를 사용하면 더욱 간편해요. ② 끓는 물에 오징어를 넣고 크기에 따라 약 1~2분간 데쳐요. 속까지 익으면 건져서 물기를 빼주세요. ③ 미나리는 깨끗하게 씻어 3cm 길이로 자르고 오이와 당근은 가늘게 채 썰어요. 상추는 손으로 먹기 좋게 찢어주세요. ④ 고추장과 식초, 물, 참기름, 마늘을 섞어 양념장을 만들어요. ⑤ 그릇에 따뜻한 보리밥을 담고 미나리, 상추, 오이, 당근, 오징어를 보기 좋게 올려요. ⑥ 김가루를 뿌리고 양념장을 조금씩 넣어 비비면 완성이에요. ■ 다이어트에 도움이 되는 이유 오징어는 지방이 적고 단백질이 풍부한 해산물이에요. 보리에는 베타글루칸을 비롯한 식이섬유가 들어 있어 포만감과 혈당 관리에 도움이 될 수 있어요. 여기에 채소를 넉넉히 곁들이면 같은 크기의 그릇이라도 밥의 비중을 낮추고 식사의 부피를 늘릴 수 있어요. 다만 보리밥도 탄수화물 식품이므로 무조건 많이 먹기보다는 자신의 활동량에 맞게 조절하는 것이 중요해요. ■ 언제 먹으면 좋을까요? 활동량이 많은 날의 점심으로 추천해요. 탄수화물과 단백질, 채소를 한 번에 먹을 수 있어 바쁜 날에도 식사 구성을 간편하게 맞출 수 있어요. ■ 요리사의 작은 비결 오징어는 오래 데치면 질겨지기 쉬워요. 과하게 익히지 않는 것이 중요하고, 미나리는 생으로 먹을 경우 충분히 세척해주세요. 양념장은 한꺼번에 넣지 않고 조금씩 더해야 채소 고유의 향을 살릴 수 있어요.

고구마라떼

🥜견과류도 많이 먹으면 공복혈당 상승에 영향을 미쳐요!

⭐️견과류는 단일불포화지방산이 함유돼 있어 심혈관질환 예방에 도움이 되는 것으로 알려져 있어요. 그러나 과다섭취 시 열량 증가로 인한 체중 증가와 총 지방량의 증가로 고지혈증의 주요 원인이 되네요  🍽️또 다음 끼니 때 공복혈당 상승에 영향을 미쳐요. 아무리 좋은 음식이라도 많이 먹으면 안 되는 이유죠. 견과류의 적정 섭취량은 ‘하루에 한 주먹’이에요. 이보다 많이 먹지 않도록 주의 해야 겠네요 😌견과류 과 섭취 시 고지혈증 위험 커질수 있다고 하니 뭐든지 적당히 섭취 해야겠네요

로블ㅎ

당뇨 환자가 무심코 먹는 가공육이 인슐린에 악영향을!

소세지나 햄 같은 가공육은 탄수화물 함량이 적어 혈당을 직접적으로 올리지 않을 것처럼 보이지만, 인슐린 저항성 측면에서는 주의가 필요합니다.  가공육에 첨가된 아질산나트륨과 포화지방, 높은 나트륨 성분은 체내 미세 염증을 유발하고 췌장의 베타세포 기능을 떨어뜨릴 수 있기 때문인데요   이로 인해 인슐린이 제 기능을 잘 못하면서 장기적으로 혈당 조절에 불리한 환경이 조성되는데요.  그래서 육류를 섭취할 때는 가공 형태보다는 기름기를 뺀 살코기나 두부, 생선 등 순수한 단백질원 위주로 식단을 구성하는 것이 혈관과 혈당 건강에 좋습니다 

오와둥둥

위고비를 끊으면 체중이 다시 늘어날까요?

위고비를 사용하면서 체중 감량에 성공한 사람이라면 한 번쯤 이런 생각을 할 수 있어요. 목표 체중에 도달했으니 이제 주사를 끊어도 괜찮지 않을까? 그런데 비만 치료에서 체중을 줄이는 것만큼이나 어려운 일이 바로 줄어든 체중을 유지하는 거예요. 위고비는 식욕과 포만감 조절에 작용하는 약물이기 때문에 사용을 중단하면 약의 효과가 점차 사라져요. 그러면 이전보다 배고픔을 자주 느끼거나 음식 섭취량이 다시 늘어날 수 있죠. 실제로 세마글루티드의 장기적인 체중 변화를 살펴본 STEP 1 임상시험의 연장 연구에서도 이러한 현상이 관찰됐어요. 연구 참가자들은 약 68주 동안 세마글루티드 치료를 받으면서 평균적으로 초기 체중의 17.3%를 감량했어요. 그런데 치료와 생활 습관 중재를 중단한 뒤 1년 동안 추적 관찰했더니 이전에 감량했던 체중의 약 3분의 2가 다시 증가한 것으로 나타났어요. 물론 이 결과가 모든 사람이 똑같이 살이 다시 찐다는 뜻은 아니에요. 개인의 식사 습관과 활동량, 건강 상태, 체중 유지 전략에 따라 결과는 달라질 수 있어요. 여기서 중요한 점은 비만이 단기간 체중을 줄이면 완전히 해결되는 문제가 아닐 수 있다는 사실이에요. 위고비 사용을 중단할 계획이라면 감량한 체중을 어떻게 유지할 것인지 미리 생각해 볼 필요가 있어요. 특히 규칙적인 식사, 꾸준한 운동, 체중 변화 확인과 같은 습관을 치료 과정에서부터 만들어두는 것이 좋아요. 약을 중단하거나 다시 시작하는 문제 역시 의료진과 상의해서 결정해야 해요. 성공적인 비만 치료는 체중계의 숫자가 줄어드는 순간이 아니라 그 변화를 건강하게 유지하는 과정까지 포함한다고 볼 수 있어요.

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마운자로 사용 중 수면내시경을 받는다면 꼭 알아두세요

건강검진을 앞두고 수면내시경을 예약하거나 수술을 준비하고 있다면 평소 사용하는 약을 미리 확인하는 것이 중요해요. 특히 마운자로를 사용하고 있다면 검사나 수술을 담당하는 의료진에게 반드시 알려야 해요. 그 이유는 마운자로가 위에서 음식이 배출되는 속도를 늦출 수 있기 때문이에요. 일반적으로 수면내시경이나 전신마취를 받기 전에는 일정 시간 금식을 하도록 안내받아요. 이는 마취나 깊은 진정 상태에서 위에 남아 있는 음식물이 역류해 기도로 들어가는 위험을 줄이기 위해서예요. 그런데 위 배출이 느려져 있다면 정해진 시간 동안 금식했더라도 일부 음식물이 위에 남아 있을 가능성이 있어요. 실제로 GLP-1 계열 약물을 사용하는 사람에게서 전신마취나 깊은 진정 중 위 내용물 흡인이 발생한 사례가 보고됐어요. 그렇다면 검사나 수술 전에 마운자로를 무조건 중단해야 할까요? 반드시 그런 것은 아니에요. 2024년에 발표된 여러 의학단체의 공동 지침에서는 대부분의 환자가 수술 전에도 이러한 약물을 계속 사용할 수 있다고 안내했어요. 다만 치료를 시작한 초기이거나 용량을 올리는 중인 경우, 심한 메스꺼움이나 구토 등 위장관 증상이 있는 경우에는 개별적인 위험 평가가 필요할 수 있어요. 상황에 따라 검사 전 식사 방법을 조정하거나 마취 계획을 변경할 수도 있어요. 중요한 건 환자가 스스로 주사를 중단하거나 금식 시간을 변경하지 않는 것이에요. 검사 예약 단계부터 마운자로 사용 사실과 마지막 투여 날짜를 의료진에게 알려주세요. 평소에는 큰 문제가 없었던 약이라도 검사나 수술을 받을 때는 중요한 의료정보가 될 수 있다는 사실을 기억하면 좋겠어요.

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컬러가 예쁜 당근 수프

당근 2개 양파 1/2개 감자 작은 것 1개 우유 또는 무가당 두유 200ml 물 또는 채소 육수 200ml 버터 또는 올리브유 1작은술 소금·후추 약간 당근과 양파, 감자는 얇게 썰어주세요. 냄비에 버터나 올리브유를 조금 넣고 양파부터 볶다가 당근과 감자를 넣습니다. 물이나 채소 육수를 부어 재료가 충분히 부드러워질 때까지 익혀주세요. 익힌 재료를 곱게 갈고 다시 냄비에 넣은 뒤 우유나 두유를 넣어 농도를 맞춥니다. 마지막에 소금과 후추만 조금 넣으면 완성입니다.

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위고비 효과를 안정적으로 유지하는 주사 투여 시간대 설정

위고비는 일주일에 딱 한 번 투여하는 약물인 만큼 투여 요일과 시간대를 일정하게 맞추어 주시는 것이 약물 농도를 안정적으로 유지하는 데 좋습니다.  식사 여부와 상관없이 아침, 점심, 저녁 중 본인이 기억하기 가장 편한 시간대를 정해 주사하시면 되는데요.  만약 주사 후 메스꺼움이나 어지럼증 같은 초기 반응이 다소 부담스러우시다면, 활동이 적고 잠에 드는 주말 저녁이나 취침 직전에 맞으시는 것도 좋은 방법입니다.  맞는 요일을 잊지 않도록 알람을 설정해 두고 정기적으로 투여해 보세요.

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혈당관리 📱 식사 후 혈당이 다르게 나와도 당황하지 마세요

같은 음식을 먹었는데 어떤 날은 혈당이 높고 어떤 날은 낮게 나올 수 있어요. 수면이나 활동량 스트레스와 식사량 등 여러 요소가 영향을 줄 수 있거든요. 한 번의 결과만 보고 음식 하나를 무조건 피할 필요는 없어요. 측정 시점과 식사 내용을 함께 기록하면 반복되는 패턴을 파악하는 데 도움이 될 수 있겠습니다.

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해바라기씨는 지방 함량과 섭취량을 함께 고려해야 합니다

해바라기씨에는 불포화지방과 비타민 E 등 여러 영양소가 들어 있습니다. 간식이나 샐러드 토핑으로 활용할 수 있는 식품입니다. 다만 지방 함량이 높은 편이므로 많은 양을 먹으면 전체 열량 섭취가 증가할 수 있습니다. 소금이 첨가된 제품은 나트륨 함량도 확인해야 합니다. 견과류와 씨앗류는 건강에 도움이 되는 식품이지만 적절한 섭취량을 지키는 것이 중요합니다.

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혈압이 낮게 나오는 날도 그냥 넘기면 안 되겠죠

혈압이 높을 때만 걱정했는데요. 가끔 평소보다 낮게 측정되는 날도 있더라고요. 특히 일어날 때 어지럽거나 기운이 빠지는 느낌이 함께 있다면 살펴봐야 해요. 측정 결과가 반복해서 낮거나 증상이 있다면 복용 중인 약과 건강 상태를 확인하는 게 좋겠어요. 혈압은 무조건 낮을수록 좋다고 생각하면 안 되겠더라고요.

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귀리는 아침 식사로 활용하기 괜찮더라고요

귀리는 식이섬유가 들어 있어 식단에 활용하기 좋은 곡물이에요. 우유나 무가당 두유에 넣어 먹거나 요거트와 함께 먹어도 괜찮겠더라고요. 다만 귀리도 탄수화물을 포함하고 있으니 먹는 양을 고려하는 게 좋겠어요. 한 가지 식품에만 기대기보다는 다른 영양소와 균형을 맞춰 먹으려고 해요.

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날씨가 추워지면 혈압이 올라가는 이유

가을이 깊어지고 아침저녁으로 찬바람이 불기 시작하면 혈압 관리에도 조금 더 신경을 쓸 필요가 있어요. 우리가 추운 곳에 나가면 몸은 체온을 유지하기 위해 여러 반응을 일으켜요. 그중 하나가 피부와 말초혈관의 수축이에요. 혈관이 수축하면 혈액이 흐르는 통로가 좁아지면서 혈압이 상승할 수 있어요. 특히 평소 고혈압이 있거나 심혈관질환을 앓고 있는 사람에게는 이런 변화가 더 부담스러울 수 있죠. 기온이 낮은 날 갑자기 밖으로 나가거나, 추운 환경에서 무거운 물건을 들고 힘을 주는 행동도 심장과 혈관에 부담을 줄 수 있어요. 그렇다고 겨울에는 운동을 하지 말아야 한다는 뜻은 아니에요. 추운 날에는 충분히 몸을 따뜻하게 하고, 가벼운 움직임으로 시작하는 것이 좋아요. 너무 추운 날에는 실내 걷기나 실내 자전거처럼 체온을 유지하면서 할 수 있는 운동도 좋은 선택이에요. 외출할 때 목도리와 장갑을 챙기는 것도 단순한 방한 이상의 의미가 있어요. 몸이 갑작스러운 추위에 노출되는 것을 줄여주기 때문이에요. 특히 아침 일찍 야외에서 운동하는 습관이 있다면 날씨를 확인하고 활동 강도를 조절하는 것이 좋아요. 고혈압 환자는 겨울철에 평소보다 혈압이 높게 유지되는지 살펴보고, 반복해서 상승한다면 의료진과 상담할 필요가 있어요. 날씨에 따라 혈압이 변할 수 있다는 사실을 알고 준비하는 것만으로도 건강 관리에 도움이 됩니다. 혈압 관리는 식사와 운동뿐 아니라 몸이 노출되는 환경까지 생각하는 생활 습관이라고 볼 수 있어요.

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