'시금치' 관련 전체 검색 결과

시금치 조개볶음

시금치 1단 (약 200g) 모둠 조개(또는 바지락, 동죽 등) 300g 마늘 4쪽 (편으로 썰기) 페퍼론치노 3~4개 (또는 청양고추 1개, 선택사항) 올리브유 3큰술 맛술 또는 화이트와인 2큰술 소금, 후추 약간 ​ 조리 순서 조개 해감하기: 조개는 연한 소금물에 담그고 어둡게 덮어 1~2시간 동안 해감한 뒤 깨끗이 씻어둡니다. 시금치 손질하기: 시금치는 뿌리를 다듬고 흙이 없도록 깨끗이 씻은 후 큰 것은 길쭉하게 2등분 합니다. 향신유 만들기: 달군 팬에 올리브유를 두르고 편으로 썬 마늘과 페퍼론치노를 넣어 약불에서 향이 올라올 때까지 볶습니다. 조개 익히기: 손질한 조개와 맛술(또는 화이트와인)을 넣고 팬뚜껑을 덮어 조개가 입을 벌릴 때까지 2~3분간 끓입니다. 시금치 볶기: 조개가 입을 벌리면 시금치를 넣고 숨이 죽을 정도로만 빠르게 1분간 살짝 볶아냅니다. 간 맞추기: 부족한 간은 소금으로 맞추고 후추를 살짝 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

새우 시금치볶음

재료 새우 · 시금치 · 마늘 · 올리브유 · 소금 만드는 법 ① 새우는 깨끗하게 손질해요. ② 팬에 마늘과 새우를 먼저 볶아요. ③ 새우가 익으면 시금치를 넣어요. ④ 숨이 살짝 죽을 정도로만 빠르게 볶아요.

팔망미인

시금치 크림 리조또

쌀 1공기 (생쌀 또는 찬밥 모두 가능, 생쌀 사용 시 씻어서 물기를 빼고 준비) 시금치 1단 (약 100g, 끓는 물에 살짝 데쳐서 물기를 꼭 짠 뒤 먹기 좋은 크기로 썰기) 양파 1/4개 (잘게 다지기) 마늘 3쪽 (편으로썰거나 다지기) 새우 기호에 따라 적당량 (생략 가능) ​ 소스 및 양념 재료 두유 1컵 (200ml) 우유 1/2컵 (100ml) 파마산 치즈 가루 2큰술 올리브유 2큰술 버터 1조각 (약 15g) 소금과 후추 약간 치킨스톡 1작은술 (선택사항, 깊은 맛을 낼 때 사용) ​ 조리 순서 달군 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아 향을 냅니다. 베이컨이나 새우를 넣는 경우 이때 함께 넣어 노릇하게 볶아줍니다. 생쌀을 사용하는 경우 팬에 넣고 기름이 코팅되도록 1~2분간 가볍게 볶습니다. (찬밥을 사용할 때는 소스 단계에서 넣습니다.) 생크림과 우유를 붓고, 치킨스톡을 넣어 중약불에서 끓입니다. 생쌀일 경우 쌀이 익을 때까지 중간중간 저어가며 15분 정도 끓이고, 중간에 육수가 부족하면 물이나 우유를 조금씩 보충합니다. 쌀이 부드럽게 익거나 찬밥이 소스와 잘 어우러지면 데쳐서 썰어둔 시금치를 넣고 골고루 섞어줍니다. 파마산 치즈 가루와 버터를 넣어 고소한 풍미를 더하고, 소금과 후추로 간을 맞춘 뒤 불을 끕니다. 그릇에 담아낸 뒤 기호에 따라 파슬리 가루나 치즈를 살짝 뿌려 완성합니다. ​

로블ㅎ

오리고기 시금치 파스타 레시피

레시피 • 재료 : 통밀파스타면 70g, 오리고기90g, 다진마늘2스푼, 레드페퍼, 시금치 두 줌 • 양념 : 참치액1T 오리고기 먼저 볶다가 빼주고는 마늘, 시금치 넣고 볶다가 삶은 통밀 파스타면 넣고 볶아주면 끝이예요 면위에 훈제올리면 완성입니다. 파스타는 만드는게 쉬워서 해먹기 좋은거 같아요 간을 그리 하지 않아도 훈제오리에도 간이 되어있고 하니 그리 많은 양념이 필요하지도 않네요 통밀 파스타면이 있어서 건강하게 먹을수 있을꺼 같아요

메가망나뇽