'알쉐프 냉장 살균난백' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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🍇청포도 씻어 놓기

🍇청포도 씻어 놓기 박스의 반만 여러번 씻어서 냉장고에 모셔요. 씨가 없고 달달해요

레몬그린

3/23(토)점심:오리고기 야채볶음

오늘은 뭘먹을까~~하다가 냉장고에 훈제 오리고기 남은거랑 어제사온 야채랑 볶아서 먹었어요~~^^ 파프리카/양파/청경채랑 볶으니 넘 맛있네요~~ 당근잎도 살포시 올리고요~~^^ 모닝빵에 넣어서 먹어도 맛있네요~~♡♡

냥식집사

맛점하세요

점심시간이 다가왔네요~ 점심 뭐드시나요? 저는 오늘 실내에서 먹어서 만두 먹으려구요^^ 냉장고에 있는 음식 다 없애야겠어여 다들 점심 잘챙겨드세요~

다우니향기

저탄고지-대패목살야채찜

목살 대패 썰어서 가족들은 구워주고 7점 정도 남길래 전 냉장고 봄동잎이 돌아다녀서 야채찜 만들어 와사비장에 찍어 먹었어요 이것도 야채만 있으면 바로 쪄내면 끝이라서 아주 간단히 즐길수 있는 다이어트식 저탄고지 식단이랍니다 찜기 깔고 봄동잎 가지런히 올리고 그 위에 대패목살 한점씩 올리고 양파 썰어 올리고 밥 대신 곤약 올리고 콩나물 대파 썰어 올리고 쪄준 다음에 깻잎 썰어 놓은거와 당근 채썰어 놓는건 먹기 전 바로 올려 뚜껑 닫고 5-10초 스트핑후 불끄면 끝~~ 와사비 좋아해서 전 요거 올려 싸서 먹었어요 소스는 취향껏 아무거나 다 잘 어울리니 편하신대로 입맛에 맞게드세요~

목표사십구

토요일 아침 라떼랑 산책후 맛있게😁

아침에 캐시위크에 계단 오르기로 오늘까지 6만보 체크되면 3000원 캐시딜 모바일 상품권 주는 게 있거든요. 근데 저번에는 오후에 해서 못 받았어요. 오늘은 맘 먹고 일어나자마자 얼른 우리 라떼랑 산책나가서 6천보 채우고 3000원 모바일 상품권 받았어요😁 대신 아침이 조금 늦어졌네요. 내가 샐러드를 만드니까 벌써 식구들 밥상도 다 차려져가지고 한꺼번에 사진을 찍었어요. 물론 저는이 샐러드 다 먹고 내밥 먹었고 딴 식구들은 밥끓여 먹었어요 오늘 반창 중에는 동생이 어제 저녁에 떡갈비 시켜 남은 거 몇 점이 있었거든요. 저는 1점 반 정도 먹었네요. 먹다보니 김치도 많고 좀 짜서 냉장고에 있는 브로콜린까지 마저 빼서 먹었어요. 어제 저녁에 비 와서 바닥은 아직 조금 척척했지만 우리 라떼랑 6000보 마치고 들어오는 길에 찰칵~~

성실한라떼누나

올리브오일을 품은 저탄고지 레시피

건강과 관련한 책을 여러권 읽으면서 저자들이 하나같이 추천했던 식품이 올리브오일이에요. 그 뒤로 콩기름이나 해바라기씨유 같은 오일 대신 올리브유나 아보카도오일을 사용하고 있어요. 올리브오일 러버가 되었어요♡ 제가 즐겨 먹는 올리브오일을 품은 저탄고지 레시피 몇가지 소개해드립니다. 1.양배추당근 라페 다이어트 레시피로 당근라페가 유튜브에 워낙 많이 올라오지요 전 양배추를 추가해 김치 대신 먹다시피 하고 있어요. 이게 왜 저탄고지냐구요? 다른 레시피에 잘 안들어가는 올리브오일을 듬뿍 추가해서 먹고든요. 사과식초를 같이 넣기 때문에 전혀 느끼하지 않아요 당근 1개 양배추 6분의 1개 소금 1큰술에 15분 정도 절여요 사과식초 2큰술 새콤한게 좋으면 1큰술 추가 올리브오일 4큰술 씨겨자 1큰술 매실청 2큰술 또는 올리고당, 알룰로스 등등 잘 섞어 통에 넣고 냉장 보관후 다음날 먹으면 아삭아삭 너무 자극적이지 않고 다이어트용 김치에요. 2. 토마토계란볶음 마찬가지로 올리브오일을 아낌없이 사용해요 지방이 들어가 포만감이 좋아요 토마토 2개 한입 크기로 자르기 계란 3개 풀어두기 올리브오일을 마구마구 넣고 계란 스크램블을 만들어요. 다 익기전에 꺼내둡니다 다시 팬에 올리브오일을 잔뜩 충분히 두르고 대파를 볶아 기름을 내요. 파가 똑 떨어져서 양파로 대체했어요. 토마토를 넣고 껍질이 벗겨질때까지 볶아요 굴소스 1스푼 간장 1스푼 (간장까지 넣으면 제 입엔 짜서 담엔 패쓰하고 소금으로 끝에 간맞추려구요) 양념이 충분히 베게 볶다가 계란스크래블 투하 같이 잠시 더 볶아주면 완성! 단백질 풍부하고 몸에 좋은 토마토까지 , 다이어트에 좋은 레시피에요

Milly

베이크

오늘은 냉장고 털이로 치킨 베이크 데워서 저녁으로 간단히 해결 하네요. 이거 반 개만 먹어도 든든하네요

로블ㅎ

저녁은 카무트검은콩두유

점심이 많이 늦었던 관계로 저녁시간이 됐지만 도저히 배가 불러서 못 먹을땐 푸드 스타일러로 검은콩 두유 해먹어요. 카무트와 검은콩(검은깨 반 컵 정도 섞은 거)을 1대 3로 넣고 물 800cc 이번엔 땅콩을 한 줌 정도 넣었어요. 꼬소한맛 추가. 저는 뜨거울 때 1잔 마시고 나머지는 냉장고 넣을 거고요. 어머니는 지금 자고 있는데 일어나시면 한 잔 드릴 거예요. 머리 아프다고 저녁 안드시고 주무시거든ㅠㅠ

성실한라떼누나

아침보다 더 풍성하게

아침 먹고 조금있다가 어머니 출근하실 때 같이 라떼랑 산책 나갔답니다. 그때 같이 나가서 슈퍼 봐야지 엄마가 잠시 라떼를 좀 데꼬 있어 주면서 슈퍼를 볼 수 있거든요. 그리고 한성대쪽으로 가서 사촌동생도 보고 화장품도 사고 그리고 성북천도 산책했죠. 사실은 산책중간이나 끝낼때쯤 애견출입 가능한 카페 가서 샐러드도 먹고 빵도 먹고 그럴려고 했는데... 6시 온다는 비예보가 차츰 흐려지는 하늘과 세지는 바람 으로 일찍 올 수도 있겠다는 불안감이 생겨서 그렇게 여유를 부릴 수가 없겠더라고 그래서 얼른 집에 왔지만 벌써 2시대가 됐네요. 라떼 발닦고 저도 어느 정도 준비하니까 벌써 2시 후반대라 얼른 점심 먹으려고 샐러드대신 야채배추쌈(야채들과 양배추라페,견과류)4개와 방울토마토4개 먹고 카무트 밥 데워 먹었는데 반그릇정도밖에 안되거든요. 좀 작았어요. 배추에 냉삼구이조금, 이것저것 반찬이랑 먹으니까 금방 없어지더라고요. 냉장고에 넣어놨던 흰밥 3분의 1 그릇도 다시 데워 먹었어요. 터무트 밥은 더 이상 없었거든요. 밥 먹고 설거지 하면서 카무트 밥도 했어요. 오늘 덜어서 냉장고에 10시간이랑 두려면 지금 해야 되니까... 그래서 6그릇 나왔는데 저번처럼 작게 담아져서 6번까진 못 먹을것 같내요 성북천 걸어가며 흐려지는 하늘 눈치 봐가면서 걸었더니 11000보는 넘겼네요 🤣

성실한라떼누나

저탄고지 샐러드

샐러드 먹을때 소스 뿌리는 것보다 과일이나 치즈를 같이 곁들여 먹는것이 맛도 영양도 풍미도 더 좋아서 즐겨먹게 되네요 부리타 치즈와 냉동 라즈베리를 넣고 냉장고에 있는 양상추와 오이등을 넣고 이렇게 먹으면 한끼 식사로 든든해서 자주 먹게 되네요

피코

불가리스

냉장고에 유효기간 입박했네요 덕분에 불가리스 마셔요 저는 포도맛이 더 맛있는데 사과맛만 남았네요 그래도 맛있어요^^

쉬림프

저탄고지-두부야채깻잎전과 톳밥

퇴근시 마트 잠시 들렸는데 톳이 보여서 한팩 사서 깨끗하게 씻어 오늘은 냄비밥 위에 얹어서 고슬고슬하게 만들었어요 다이어트식으로 톳밥 좋습니다 * 톳밥 밥할때 참기름 하번 휙 둘러주면 톳의 바다 비린향이 살짝 죽고 풍미가 살아납니다 톳은 바다에서 자라 칼슘, 요오드, 철 등의 무기염류가 많이 포함되어 있고 살짝 염분이 있어서 간 안하고 걍 먹는데 가족은 비빔장 만들어주니 잘 비벼서 먹네요~ * 두부야채 깻잎전 두부 반모하고 스팸 1/4이 냉장고에 남아돌아서 함께 으깨고 냉장고에 있는 야채(양파 당근...) 몽땅 썰고 소금 후추로 살짝 간한 후 두부 야채 속 만들고 씻어놓은 깻잎에 밀가루 살짝 묻혀 두부속 채워서 계란물 입혀 후라이팬에 지져내면 땡~ 깻잎전 식탁에 올려놓자 마자 동남~~ 덕분에 사진을 함께 못찍었네요 ㅎ

목표사십구

캐시딜에서 맛있게 먹은 상품소개( 캐시딜로 과일과 간식 해결해요)

캐시딜 애용자랍니다 최근에 산 먹거리들이 좋아 맛있게 먹은 상품으로 소개해봅니다 캐시딜사과 반신반의했는데 엄청 달진않았지만 맛없지도 않아 잘 먹었어요 고물가라 과일 사기 부담인데 캐시딜로 공짜 사과 먹을수 있어 좋았어요 제가 선택한 사과가 좋아 두번째 구매했어요 내일 또 올것같아요 두번째 정말 잘 먹은 제품은 콩쑥떡인데요 한봉지에 16개가 개별포장으로 왔어요 냉장보관해서 먹었는데 떡이 굳지 않아 신기하며끝까지 잘 먹었어요 쑥떡안에 팥앙금이 들어 있는데 넘 맛나요 적당한 당도의 팥앙금은 사랑이라 며칠안에 가족들과 순삭했고 재구매의사있어요 포인트모아 또 살 예정입니다 세번째 잘 먹고 있는 상품은 구운계란입니다 역시 두번째 구매했고 현재 잘 먹고 있어요 심하게 목 막히지도 않고 구운계란이니 바로 먹을수 있어 휴대하기좋고 먹기 넘 편하고 간식이나 아침식사대용으로 잘 먹고 있어요 캐시딜로 먹거리를 사는걸 좋아하는데 이번에 다 성공해서 행복했네요 고물가 시대에 먹거리식비도 만만치 않은데 캐시딜 상품권과 남은 포인트로 늘 공짜 쇼핑하니 더 열심히 할동해서 포인트받아야지 합니다

송쩡

냉장고에 절대 넣으면 안되는 식품

괜찮아70

🥕 왕당근으로 당근라페

🥕 왕당근으로 당근라페 3키로에 3개든 대왕당근 하나로 당근라페 만들고 박스 비웠어요. 기온이 오르니 빨리 비워 손질하는게 좋아요. 냉장고에 숙성 들어갑니다.🥕🥕🥕

레몬그린

저탄고지는 꾸준해야 해요

그래서 꾸준히 먹을 수 있는 것으로 골라봤습니다. 저의 경우 약 3년 이상 저탄고지를 해 오고 있는데요, 고지는 빼고,, 저탄수 식단을 유지해오고 있다는 게 맞겠네요. 처음 뭣도모르고 시작했을 땐 일부러 지방을 채워 먹었는데 지금은 그러지 않아요. 대신 요리할 때 기름을 많이 쓰는 편이고, 들기름은 아침저녁으로 마시기도 하구요. ㅡ 계란이랑 야채볶음 매일 첫끼는 올리브유를 넉넉히 두르고 야채랑 계란을 볶아 치즈 한 두 장 올려 먹습니다. 발사믹식초랑(식초 외 글레이즈나 소스 안돼요!) 들기름을 두르고 섞어 먹기도 합니다. 단식 끝내고 먹는 첫끼도 이런식으로 혈당에 큰 영향을 주지 않는 식단으로 드셔야 효과가 좋습니다. ㅡ 야채 피클 야채를 먹을 때 마다 씻어서 썰고,, 소분하고,, 하는 거 귀찮아서 전 피클을 담궈서 매일 먹습니다. 오이, 브로콜리, 양배추, 양파를 기본으로 저는 샐러리를 꼭 넣는데 향이 정말 좋고 아삭아삭 식감도 좋아요. 샐러리 좋아하시는 분들은 샐러리를 꼭 넣어보세요. 피클 만들 때 중요한 점은 설탕 대신 스테비아, 에리스리톨을 사용해야 한다는 점입니다. 저는 소금과 식초도 적당량만 넣어 국처럼 후루룩 다 마실 수 있도록만 추가합니다. 식초는 식초물 끓일 때 넣지 않고 끓인것을 야채에 부어주고 난 뒤 한 김 식혀 냉장고에 넣기 전에 넣어줍니다. 저는 애사비를 사용하는데 일반 식초도 괜찮습니다. 뭔가 씹고싶고 식사할 때 시원한 것이 먹고플 때 피클이랑 국물을 마셔주면 진짜 시원하고 갈증이 해소되는 기분이 들어 항상 만들어 둡니다. 기름진 식사를 하다보니 상큼한 맛이 입맛을 더 돋워 주는 것 같아요. 그 외 한 번 씩 빵도 먹고,, 입 터질 땐 무너질 때도 많지만 다시 첫끼를 계란야채로 시작하고 덤덤하게 넘어갑니다. 너무 스트레스 받지 않도록 적당히 조절해도 됩니다. 오랫동안 꾸준히 롱런해야 하니 너무 타이트하게 자신을 조이지 마세요. 모두들 성공하시길 바랍니다^^

김강쥐

저탄고지 닭가슴살 카레로 해봐요

저탄고지 닭가슴살 카레 만들어요. 닭가슴살 먹으면 배가 좀 든든해져서 탄수화물 밥을 적게 먹게 됩니다. 닭가슴살 퍽퍽해서 먹기 어려운데 카레랑 같이 먹으면 더 촉촉해져서 먹기 쉬워지더라구요. 카레에는 냉털. 잊지 마세요. 냉장고에 있는 야채 과일 다 털어서 넣으시면 됩니다. 닭가슴살 카레로 저탄고지 다이어트해요

헤일리1

저탄고지 식단 - 야채 삼겹살구이와 계란 북엇국

아침에 후다닥 끓인 북어국에 계란 한 알과 순두부 넣어 끓여냈어요. 아점으로 밥은 먹기 싫어 뒤적뒤적 ㅎㅎ 냉장고 자투리 야채와 삼겹살 볶아 살짝만 소금간해서 밥 없이 한 그릇, 그리고 순두부계란북어국 한그릇 먹고 나니 배가 부르네요 ㅎㅎ 그냥 대충 잘라넣어 웍에 볶아내기만 하면 되니 너무 간단하고 맛도 좋아요

아무도

🥒 쌓여가는 치킨무와 피클

🥒 쌓여가는 치킨무와 피클 치킨 이나 피자 먹을때 따라오는 이것들 어떻게 해야할까요? 지금 버려야 하나 고민이에요. 바로 버리기도 하고 묵혀 버리기도 하고.. 이만큼 냉장고 자리 차지 하네요.

레몬그린

🫶 계단 오르기

🫶 계단 오르기 슈퍼 안가고 바로 계단 올라서 식사부터 차려 먹었어요. 오늘은 나물 요리를 몇가지 해야해요. 냉장고가 텅텅 비었어요😊 오전엔 만천보넘게 걸었어요

레몬그린

저탄고지 레시피) 계란야채전

저탄고지가 별거있나요 어렵게 생각하면 한없이 어렵고 가깝게 생각하면 가까운것같아요 냉장고에 남아있는 짜투리 야채들 우르륵 채썰어서 넣계란 2개 탁 쳐서 버물버물 하면 끝납니다 -냉장고 남아있는 짜투리야채들 아무거나! -계란2개 -mct 오일 2스푼 -치즈 1장 재료도 간단하죠?! 오일 두르고 반죽 구워내다가 치즈 한장 살포시 올려먹으면 끝닙니다! 비오는날, 그리고 귀찮은날 간단하게 해먹기 너무좋아요 게다가 밀가루고 없어서 속도 편안합니다 !!!

깨개갱

저녁식사

식사하셨나요?? 냉파주라 냉장고에서 이것저것 만들어서 한끼했어요

주안맘0413

저녁은 점심이 늦어져 간단히😅

점심을 다 먹었니 3시 후반이 됐더라구요. 그래도 저녁을 먹겠다고 생각을 했었는데 저녁시간이 다 돼도 역시 배가 고프지 않았어요. 그래도 밤 되면 배고플까봐 간단히 카무트검은콩두유 한잔과 야채한접시(오이 피망 양배추라페 견과류) 먹었어요 저녁은 이렇게 먹었지만 물에 담가놓은 카무트가 시간이 돼서 밥은 했답니다. 밥해놓고 다 저렇게 통에 담아서 다 냉장고에 넣을 거예요. ㅎㅎ 내일 맛있게 먹죠 뭐😘

성실한라떼누나

견과류 챙기기

제가 처음 본격적으로 다이어트 했을 때가 한 16년 전이었을 거예요. 가정의학과 가서 의사선생님한테 약까지 처방받고 했던 다이어트였거든요. 결과는 니즈 몸무게까지 찍었지만 다시 요요가 왔죠🤣 하지만 그때 받았던 팁들은 다이어트 할 때마다 사용하긴 합니다. 그 중에 하나가 밥 먹기 전에 먹는 견과류예요. 내 손으로 한 주먹이 아니고 한줌. 밥 먹기 30분 전에 견과를 먹으면 약간의 포만감도 주고 좋은 지방도 섭취하는 그런 팁이었어요. 물론 많이 먹게 되면 부작용도 컸죠. 열량은 제법 있으니. 근데 내가 찾아보니까 견과류에 좋은 성분은 조금씩 다르더라고요. 한종류만 먹게되면 질리기도 하구요 그래서 저는 여러 가지 견과류를 섞고 거기다가 좀 느끼기해서 검은콩도 꼭 섞어요. 지금은 밥 먹기 전에 샐러드 먹을 때 토핑으로 넣습니다. 그럼 샐러드 마지막에는 이 견과류를 씹으면서 포만감이 좀 더 느껴져요. 이렇게 여러 견과류 섞어서 사용할 때 단점은 견과류를 오래 먹어야 된다는 점인데 그래서 조금씩 섞어놓고 나머지는 밀봉해서 냉동실, 김치냉장고에 둔답니다 오늘은 섞어놨던 견과류를 거의 먹어서 한번 챙겨봤어요. 아몬드 땅콩 해바라기씨 호박씨 호두 피스타치오 구운 검은콩 호박씨랑 땅콩은 오늘 사 왔어요. 야채집 근처 길가 노점에 아주머니가 바로 볶아주시거든요. 호박씨는 그냥 먹으면조금 맛없는데 볶으면 좀 나을 거 같아서 이번에 넣어봤어요. 이렇게 견과류 종류는 그때그때마다 차이를 두기도 합니다. 이렇게 빼기 편한 통에다가 넣어야지 한줌씩 담을때 편해요. 어머니랑 같이 샐러드 먹을 때는 두 줌 정도 사용하고, 라떼 산책시킬 때나 외출시도 비상용으로 꼭 조금씩 갖고다녀요 이 견과류의 함정은 생각 없이 먹고 있으면 절대 안된다는 거예요. 너무 먹고 싶으면 세면서 먹어요. 이걸 어느 정도 먹으면 밥한공기랑 맞먹는다 생각하면서ㅋㅋ( 물론 요요가 왔을때는 이런 것마저 모두 무너져버렸지만요)

성실한라떼누나

차돌순두부라면~

퇴근후 라면이 너무 먹고 싶어서 냉장고에 있는 재료들로 급하게 후다닥 끓인 라면~!! 열라면 두봉지. 표고 한송이 순두부 한 봉지 차돌박이 적당히 계란 두개 양파.대파,청양고추.

라라스칼렛

3/18(월)달걀 더 건강하게 먹기위해 꼭 알아야 할 4가지

#달걀 껍질 주의 날댤걀을 만진 손으로 음식을 먹거나 식기를 만지는 등의 행동이 식중독을 일으킬 위험이 있다. 달걀 껍질에는 식중독을 일으킬 수 있는 살모넬라균이 있을 수 있기 때문이다. 살모넬라는 닭, 오리 등 가금류와 돼지 등 동물의 장내와 자연에 퍼져있는 식중독균이다. 계란을 만진 후에는 세정제를 이용해 흐르는 물에 30초 이상 손을 깨끗하게 씻어주는 것이 좋다. 살모넬라균은 열에 약해 75℃ 이상에서 1분 이상 조리해 완전히 익히면 사라지게 된다. #달걀 세척 주의 위생을 생각해 달걀 표면에 묻은 이물질을 닦아내고자 달걀을 씻어 보관하는 경우가 있다. 하지만 달걀 껍데기의 가장 바깥쪽에는 외부 미생물로부터 달걀을 보호하는 큐티클층이 있어 물로 씻으며 이 보호막이 파괴된다. 큐티클층이 파괴되면 세균을 포함한 오염 물질이 내부로 스며들 수 있어 오히려 위생에 안 좋을 수 있다. #달걀 보관 주의 AA급의 달걀도 37.2℃에서 3일, 23.9℃에서 9일, 15.6℃에서 25일이 지나면 B급으로 떨어진다. 달걀은 구매 후 0℃~4℃에서 냉장 보관하는 것이 좋다. 또 달걀은 뾰족한 부분이 아래로 향하게 해야 한다. 달걀 껍데기엔 7000~1만 7000개의 기공이 있어 공기가 드나들 수 있다. 뾰족한 부분을 아래로 가게 하면 달걀의 숨구멍인 '기실'이 위로 가게 되는데 기실이 위로 향해야 달걀이 숨을 쉬어 신선도 더 오래 유지할 수 있다. #섭취 주의 계란을 냉장고에 보관했더라도 오래된 것은 피하고, 맛이 조금이라도 이상하면 버려야 한다. 또 삶았다 하더라도 삶고 나서 냉장고 밖에 둔 달걀은 2시간 이상 지나기 시작하면 신선도를 보장하기 어렵다. 삶은 달걀(완숙)의 경우, 냉장 보관 시 7일 정도까지 보관할 수 있지만 3, 4일 정도 안에 먹도록 권장하고 있다.

냥식집사