올리브오일을 품은 저탄고지 레시피

건강과 관련한 책을 여러권 읽으면서 저자들이 하나같이 추천했던 식품이 올리브오일이에요.

그 뒤로 콩기름이나 해바라기씨유 같은 오일 대신 올리브유나 아보카도오일을 사용하고 있어요.

올리브오일 러버가 되었어요♡

제가 즐겨 먹는 올리브오일을 품은 저탄고지 레시피 몇가지 소개해드립니다.

1. 1.양배추당근 라페
2. 다이어트 레시피로 당근라페가 유튜브에 워낙 많이 올라오지요
3. 전 양배추를 추가해 김치 대신 먹다시피 하고 있어요. 이게 왜 저탄고지냐구요? 다른 레시피에 잘 안들어가는 올리브오일을 듬뿍 추가해서 먹고든요. 사과식초를 같이 넣기 때문에 전혀 느끼하지 않아요
4. 당근 1개
5. 양배추 6분의 1개
6. 소금 1큰술에  15분 정도 절여요
7. 사과식초 2큰술 새콤한게 좋으면 1큰술 추가
8. 올리브오일 4큰술
9. 씨겨자 1큰술
10. 매실청 2큰술 또는 올리고당, 알룰로스 등등
11. 잘 섞어 통에 넣고 냉장 보관후 다음날 먹으면 아삭아삭 너무 자극적이지 않고 다이어트용 김치에요.

 

 

 

2. 토마토계란볶음

마찬가지로 올리브오일을 아낌없이 사용해요

지방이 들어가 포만감이 좋아요

토마토 2개 한입 크기로 자르기

계란 3개 풀어두기

 

올리브오일을 마구마구 넣고 계란 스크램블을 만들어요.

다 익기전에 꺼내둡니다

 

다시 팬에 올리브오일을 잔뜩 충분히 두르고 대파를 볶아 기름을 내요.

파가 똑 떨어져서 양파로 대체했어요.

토마토를 넣고 껍질이 벗겨질때까지 볶아요

굴소스 1스푼

간장 1스푼 (간장까지 넣으면 제 입엔 짜서 담엔 패쓰하고 소금으로 끝에 간맞추려구요)

양념이 충분히 베게 볶다가 계란스크래블 투하

같이 잠시 더 볶아주면 완성!

단백질 풍부하고 몸에 좋은 토마토까지 , 

다이어트에 좋은 레시피에요

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