'앙꼬바 흑미 흑임자' 관련 커뮤니티 게시글 모음

달콤쌉싸름한 검은콩 흑임자 아이스바

아이스크림이 생각나는 날, 냉동실에 직접 만든 아이스바가 있다면 어떨까요? 설탕을 많이 넣은 아이스크림 대신 검은콩과 흑임자, 코코아를 활용해 고소한 디저트를 만들어볼게요. 검은콩의 담백한 맛에 바나나의 은은한 단맛, 코코아의 쌉싸름함이 더해져 달지 않으면서도 색다른 풍미를 낼 수 있어요. 우유나 생크림 대신 무가당 두유를 사용하므로 유제품을 먹지 않는 분들도 활용할 수 있는 레시피예요. ■ 준비 재료 (1인분, 작은 아이스바 2개) 삶은 검은콩 65g 바나나 35g 무가당 두유 90ml 볶은 검은깨 5g 무가당 코코아가루 3g 바닐라에센스 1~2방울(선택) 검은콩은 충분히 삶아 부드러운 상태로 준비해요. 통조림 콩을 사용한다면 설탕이나 시럽이 들어 있지 않은 제품인지 확인해주세요. 두유도 무가당 표시만 볼 것이 아니라 실제 영양성분표와 원재료명을 확인하는 것이 좋아요. ■ 만드는 방법 ① 삶은 검은콩은 완전히 식힌 후 물기를 제거해요. ② 바나나는 얇게 썰고 검은깨는 믹서에 갈기 좋도록 준비해요. ③ 믹서에 검은콩과 바나나, 무가당 두유를 넣고 약 1분간 갈아요. ④ 흑임자와 코코아가루를 추가하고 다시 20~30초 정도 갈아주세요. 재료가 충분히 섞이면 연한 갈색 또는 회갈색의 걸쭉한 반죽이 돼요. ⑤ 맛을 확인하고 단맛이 부족하더라도 가능하면 설탕을 추가하지 않아요. 바나나가 만들어내는 자연스러운 단맛을 살리는 것이 특징이에요. ⑥ 반죽을 작은 아이스바 틀 2개에 나누어 붓고 냉동실에서 최소 5~6시간 얼려요. ⑦ 먹기 3분 전쯤 실온에 두면 틀에서 조금 더 쉽게 분리할 수 있어요. ■ 혈당 친화적인 이유 검은콩은 식물성 단백질과 식이섬유를 공급하는 식품이에요. 흑임자에는 지방과 식이섬유가, 코코아에는 폴리페놀 성분이 들어 있어요. 바나나에는 자연적으로 당류가 들어 있지만 설탕이나 시럽을 추가하지 않았어요. 따라서 첨가당을 줄인 디저트로 활용하기 좋아요. 중요한 점은 첨가당이 없다고 탄수화물까지 없어지는 것은 아니라는 사실이에요. 검은콩과 바나나, 두유에도 탄수화물이 들어 있으므로 섭취량은 조절해야 해요. ■ 예상 영양 정보 1인분(아이스바 2개 전체) 열량 약 180~200kcal 탄수화물 약 24~28g 단백질 약 9~11g 당류 약 6~8g 첨가당 0g 예상 검은콩 품종과 두유 제품에 따라 영양성분은 달라져요. ■ 먹은 뒤 예상되는 반응 차갑고 단단한 아이스바를 천천히 먹으면 소량으로도 디저트를 즐겼다는 만족감을 느낄 수 있을 것 같아요. 다만 혈당 측정은 하지 않았어요. 바나나의 숙성 정도와 아이스바를 몇 개 먹는지에 따라 실제 혈당 반응은 달라질 수 있어요. ■ 예상 맛 평가 ★★★★★ 4.3 / 5.0 흑임자의 고소함에 코코아의 쌉싸름한 맛이 더해진 조합이에요. 일반 아이스크림처럼 진한 단맛을 기대한다면 다소 심심할 수 있지만, 검은콩 특유의 담백한 풍미를 좋아한다면 만족스러울 것 같아요. ■ 추가로 알아두면 좋은 정보 감미료 : 별도 사용하지 않음 단맛 강도 : 약 포만감 요소 : 검은콩의 단백질과 식이섬유, 흑임자의 지방 추천 시간 : 점심 식사 후 또는 오후 간식 추천 조합 : 무가당 차나 블랙커피 완성된 아이스바는 밀폐해서 냉동 보관하고 가급적 1~2주 이내에 먹는 것이 좋아요. 오래 보관하면 얼음 결정이 커져 식감이 거칠어질 수 있어요. ■ 한 줄 총평 검은콩과 흑임자의 고소함을 살려 설탕 없이도 색다르게 즐길 수 있는 수제 냉동 간식이에요.

고구마라떼

저당 흑임자 단백질바

 저당 흑임자 단백질바 흑임자의 고소한 풍미를 즐길 수 있어요. 단백질이 들어 있어 든든한 간식이에요. 당류와 총탄수화물을 비교해 선택하세요.

팔망미인

영양 풍부한 흑임자

영양 풍부한 흑임자 흑임자에는 일반 참깨와 달리 안토시아닌 색소가 들어 있어 강한 항산화 효과를 냅니다. 시력 회복과 혈당 관리에 도움을 줍니다. 필수 아미노산인 트립토판과 케라틴이 풍부해 모발 강화, 탈모 예방에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 레시틴이 풍부해서 기억력·집중력 향상과 신진대사·혈액순환에도 효과가 있습니다. 비타민B군, 불포화지방산도 풍부하고요!

로블ㅎ

흑임자 수제비

흑임자 1 큰 술, 현미찹쌀 1 큰 술, 잣 1 작은 술, 단호박 30g, 통밀가루 30g, 우유30mL, 물 150mL, 소금 약간 1. 흑임자를 곱게 간다.(시판 흑임자 가루 사용 가능) 2. 현미찹쌀을 물에 30분 정도 불린 후, 잣과 물(50mL)과 함께 믹서기에 간다. 3. 단호박을 쪄서 으깬 후 통밀가루를 넣고 수제비 반죽을 한다. 4. 수제비 반죽을 비닐에 담아 1시간 정도 냉장고에 넣어둔다. 5. 냄비에 2와 물(100mL)을 넣어 천천히 끓이다가 흑임자 간 것을 넣고 조금 더 끓인다. 6. 수제비 반죽을 조금씩 떼서 넣고 우유로 농도를 조절한 후, 한소끔 끓으면 소금으로 간을 한다.

로블ㅎ

고구마 흑임자 미니볼

고구마 흑임자 미니볼 재료: 찐 고구마 120g, 흑임자가루 1큰술, 무가당 그릭요거트 2큰술 만드는 방법 고구마를 곱게 으깨주세요. 그릭요거트를 넣고 섞어줍니다. 한입 크기로 동그랗게 빚어주세요. 흑임자가루를 묻히면 완성입니다. 다이어트 포인트: 설탕 없이 고구마의 단맛과 흑임자의 고소함을 즐기는 간식이에요.

팔망미인

흑미 두부 미니증편

흑미 두부 미니증편 재료: 흑미가루 50g, 두부 100g, 무가당 두유 50ml, 베이킹파우더 1/2작은술 만드는 방법 두부는 곱게 으깨주세요. 흑미가루와 두유를 넣고 섞어줍니다. 베이킹파우더를 넣어 반죽을 만들어주세요. 작은 틀에 담아 찜기에서 15~20분 정도 익히면 완성입니다. 다이어트 포인트: 설탕을 넣지 않고 두부를 활용해 만든 담백한 흑미 찜떡이에요.

팔망미인

흑임자 두부 쌀떡

흑임자 두부 쌀떡 재료: 두부 120g, 쌀가루 50g, 흑임자가루 1큰술, 무가당 두유 약간 만드는 방법 두부는 물기를 제거하고 으깨주세요. 쌀가루와 흑임자가루를 넣어 섞어줍니다. 두유를 조금씩 넣어 반죽을 만들어주세요. 작게 빚어 찜기에서 15분 정도 익히면 완성입니다. 다이어트 포인트: 설탕 없이 흑임자의 고소한 맛을 살린 간식용 떡이에요.

팔망미인

. 두부 흑임자 미니경단

. 두부 흑임자 미니경단 재료: 두부 150g, 볶은 흑임자가루 2큰술, 오트밀가루 2큰술 만드는 방법 두부는 데쳐 물기를 제거해주세요. 두부에 오트밀가루를 섞어줍니다. 작게 뭉쳐 팬에서 속까지 익혀주세요. 흑임자가루를 골고루 묻히면 완성입니다. 흑임자의 고소함을 즐길 수 있는 간단한 간식이에요.

팔망미인

흑임자 두유 오트 리소토

재료: 오트밀 50g, 두유 180ml, 버섯 80g, 두부 100g, 흑임자 1작은술, 간장 약간. 조리: 버섯과 두부를 볶고 오트밀과 두유를 넣어 저어가며 익힌다. 간장으로 간을 맞추고 흑임자를 뿌린다. 특징: 오트밀을 죽이 아닌 리소토 형태로 활용한 창작 메뉴다.

열정남자

배 흑임자 오버나이트 오트

오트밀 50g, 우유 또는 두유 150ml, 플레인 요거트 80g, 배 1/2개, 흑임자 1작은술. 조리: 오트밀, 우유, 요거트를 섞어 냉장고에서 4시간 이상 불린다. 먹기 전에 잘게 썬 배와 흑임자를 올린다. 특징: 전날 준비할 수 있으며, 과일의 수분감과 흑임자의 고소함이 어우러진다.

열정남자

흑임자 스콘

흑임자 스콘 재료: 아몬드가루 60g, 흑임자가루 1큰술, 달걀 1개, 무가당 그릭요거트 1큰술, 베이킹파우더 1/2작은술 만드는 방법 아몬드가루와 흑임자가루를 섞어주세요. 달걀과 그릭요거트를 넣고 반죽을 만들어줍니다. 베이킹파우더를 넣고 가볍게 섞어주세요. 반죽을 두툼하게 모양 잡아 오븐 팬에 올려줍니다. 170도로 예열한 오븐에서 약 15~20분간 구워 완성합니다. 흑임자의 진한 고소함이 살아 있는 스콘이에요. 설탕 없이도 견과류와 흑임자의 풍미를 즐길 수 있어요. 아몬드가루와 흑임자는 지방이 들어 있어 열량이 낮은 재료는 아니므로 적당량을 먹는 것이 좋아요.

팔망미인

무가당 흑임자 두유젤리

무가당 흑임자 두유젤리 무가당 두유에 흑임자가루와 한천을 넣어 굳힌 부드러운 간식이에요. 설탕이 들어간 젤리나 푸딩보다 첨가당을 줄이면서 고소한 맛을 즐길 수 있어요. 두유의 식물성 단백질도 함께 챙길 수 있어 식후 간식으로 좋아요.

팔망미인

🌾 흑미

🌾 흑미 혈당 친화 식품으로 추천하는 이유 안토시아닌이라는 항산화 성분을 함유하고 있어요. 통곡물 형태로 먹으면 식이섬유를 챙길 수 있어요. 흰쌀밥에 섞어 잡곡밥으로 활용하기 좋아요. 한줄 총평 : 흑미도 탄수화물이므로 밥의 전체 양을 조절해 먹는 것이 좋아요.

팔망미인

흑임자 팽이버섯무침 레시피

' 버섯과 야채들이 들어가서 상큼한 샐러드처럼 먹기 좋은 레시피에요 흑임자의 고소함과 적절한 지방, 소금간이 깔끔하겠어요 샐러드처럼 먹기도 좋고 단백질과 곁들이기도 좋곘어요

메가망나뇽

돌솥 송이버섯 흑미밥과 들깨 토란국

송이버섯밥은 향도 좋고 맛도 좋아요. 송이와 흑미가 혈당에도 도움되고 송이는 면역증진에 좋습니다 저는 부모님이 주셔서 해마다 먹고 있는데 올해는 구하기가 어렵다고 하네요 토란은 혈당을 높일수 있으니 적당량 섭취하는것이 혈당 관리에 좋을것 같아요

메가망나뇽

오뚜기, 130g 소용량 ‘식이섬유 플러스 흑미밥’

오뚜기는 소용량 즉석밥 신제품 ‘식이섬유 플러스 흑미밥’을 출시했네요 다이어터 에게  좋겠네요 130g 용량으로 국산 찰흑미 12.3%를 사용했으며 한 팩에 식이섬유 5.5g을 담았다. 난소화성말토덱스트린도 사용했으며 2단 가열 공법을 적용해 밥을 지은 뒤 포장하는 방식으로 제품을 완성했다.

로블ㅎ

흑미밥+ 연어구이+달걀찜 + 오이무침

흑미밥+ 연어구이+달걀찜 + 오이무침 흑미밥으로 든든한 탄수화물을 챙기고, 연어구이로 단백질과 고소한 지방을 함께 보충할 수 있어요. 달걀찜은 부드럽게 즐기기 좋고, 오이무침은 상큼한 식감과 식이섬유를 더해줘 균형 있게 먹기 좋은 구성입니다.

로블ㅎ

흑임자 오메기떡

차조와 쑥 찹쌀로 만든 떡에 팥소 가득 쌉쌀한 풍미와 검은깨 고물의 흑임자  오메기떡 남편 간식으로 챙겨 주네요.

정수기지안맘

흑임자 라떼

부드럽고 고소한 흑임자 라떼  마시며 즐거운 티타임 가졌어요.

쩡♡

백설 저당 흑임자 참깨 드레싱

제품 기본 정보 (있을 경우)   - 브랜드명 : 백설  - 제품명 : 저당 흑임자 참깨 드레싱 - 구매처 : 이마트  가격 : 4980원 용량 :245g    혈당 친화 선택 이유 - 이 제품을 고른 이유 : 당 함량이 낮아 부담이 적고 흑임자와 참깨의 고소한 맛이 야채와 잘 어울리기 때문에 샐러드나 야채찜 닭가슴살과 같이 먹으면 깔끔하면서도 진한 풍미가 있어 좋습니다 - 성분표 (있을 경우) 에서 주목한 점 : 설탕 대신 액상 알롤로우스 같은 저당감미료를 사용했다는 점이 가장 주목할 점입니다 - 당류 : 2g  - 감미료 종류(있을 경우) : 액상 알롤로우스 이며 이건 설탕처럼 단맛을 내지만 체내에 거의 흡수되지 않아서 칼로리와 혈장 부담을 줄인 저당 감미료입니다 - 원재료 중 특이사항 : 가장 특징적인 부분은 설탕 대신 액상 알롤로우스를 사용했다는 점입니다   섭취 후 체감 후기 - 혈당 반응 체감 :  단독으로 조금 먹으면 혈당이 크게 오르는 느낌은 거의 없으며 야채찜과 같이 먹으면 더 안정적으로 느껴집니다 - 포만감 지속 시간 : 야채찜과 같이 먹으니 3-4 시간 정도는 포만감이 느껴집니다 - 맛 평가 (5점 만점) :  4 - 단맛 강도 : 중 - 일반 제품 대비 차이점 : 일반 제품보다 설탕 대신 저당 감미료를 써서 당류와 혈당 부담을 줄인 것이 큰 차이점이고 맛은 비슷한 고소함을 유지하면서도 단맛이 덜하고 더 담백한 편입니다   활용 방법  - 이렇게 먹었어요 : 닭가슴살과 야채찜에 넣어 먹었어요 - 추천 조합 : 기름기가 좋고 담백한 단백질과 채소랑 같이 먹으면 드레싱이 더 고소합니다 저 같은 경우는 닭가슴살과 오이 당근 김으로 같이 먹었습니다   총평 - 추천 대상 : 당뇨 가족 있는 분  - 비추천 대상 : 없음 - 재구매 의향 : Y  - 한줄 총평 : 백설저당 흑임자 참깨 드레싱은 고소한 맛은 유지하면서 당 부담을 줄여 샐러드를 가볍고 건강하게 즐기기 좋은 드레싱입니다

영진왕빠

흑임자인절미

쫄깃한 흑인절미 먹었습니다 흑임자가루 고소하고 맛있습니다

오와둥둥

흑미콩밥

흑미콩밥 지었습니다 콩을 많이 넣어 단백질도 많습니다

오와둥둥

흑임자깨강정

설날에 만든  세번째 강정 흑임자 깨강정 땅콩도 섞었어요

뇌순이

흑임자 인절미

흑임자인절미 먹었습니다 흑임자에 안토시아닌과 비타민이가 많이 들어 있습니다

오와둥둥

흑임자 라떼

식사 후 흑임자 라떼와 아아 한 잔 마시며 즐거운 시간 보냈네요.

쩡♡

그리팅 흑임자 프로틴 쉐이크 후기

저는 그리팅 지구와 나를 생각하는 프로틴 쉐이크를 섭취하고 있어요 그리팅몰에서 건강식단이나 단백질바 구입할때 그리팅 지구와 나를 생각하는 프로틴 쉐이크도 같이 구입해서 마십니다 맥주를 만들고 남은 보리, 밀의 맥아인 맥주박으로 만든 리너지 맥아분을 사용해 만든 제품으로 맛은 물론 지구를 생각하는 마음까지 담고 있습니다 씹을수록 고소하고 담백한 견과귀리, 달콤한 자색고구마, 고소한 흑임자 이렇게 3종 프로틴 쉐이크가 나와 있는데 저는 고소한 흑임자를 자주 마시는 편이예요 취향에 따라 골라 먹을수 있으니 질리지 않고 좋아요 우유나 두유 다 잘 어울리는데 용기에 표시되어 있는 선까지 우유나 두유를 넣고 바닥의 내용물이 잘 섞이도록 위아래로 흔들어 준 뒤 마시면 됩니다 용기에 보면 연한맛, 알맞은맛, 진한맛이라고 선이 그어져 있어서 본인의 취향에 맞게 우유나 두유를 부어서 마시면 될 것 같습니다 참고로 전 진한맛으로 마셔요 총 40g에 단백질 14g, 식이섬유 4g이 포함되어 있는데 고단백 고식이섬유 프로틴 쉐이크라 식사대용으로도 손색이 없어요 추천합니다 칼로리는 40g에 164kcl이구요 가격은 개당 2500원입니다 그리고 소소하게 곡물의 씹히는 맛도 느낄수 있어서 급하게 마시지 않고 중간중간 씹어주게 되는것도 좋은것 같아요

켈리장

고소고소한 흑임자인절미 단백질쉐이크

고기종류를 덜좋아하고.. 편식하는것도 있고 우유, 두유등도 좋아하지않는.. 정말이지.. 단백질섭취가 아주 필요한 저이건만. 프로틴음료도 아주 가끔일뿐이라 매번.. 식단에서 가장 숙제같은게.. 단백질이네요.. 그러던 와중에 발견한 금쪽같은게 있어요!! 바로.. 딜라이트 프로젝트의.. 흑임자인절미 단백질쉐이크랍니다! 딸아이가 찜해둔 화장품을 구입하려 올영에 함께 따라갔다가 발견한건데.. 이름부터 정말이지 고소고소하지않나요?ㅎㅎㅎ 영양성분을 슬쩍 훓어보고 깜짝 놀랐던거있죠! 자그마치 단백질이 19g으로 35%나 되더라구요! 어마어마하지않나요? 제가 여태 구입해본 종류중 가장 높은 숫자라 많이 놀랐었네요ㅎㅎ 식이섬유도 7.8g이라 포만감도 있죠! 칼슘도 43%나 되고.. 비타민A, B1, B2, B6, C, E는 물론 나이아신, 엽산까지.. 정말 한번 봐보세요. 초극의 수치가 보이시죠ㅎㅎ 정말 부실한 제게는 안먹을래야 안먹을수없는 조건이라.. 혹하며 끌리더라구요ㅋㅋㅋㅋㅋ 먹는 방법도 너무 쉬어요! 두번째 사진 오른쪽을 보시면.. 포장용기에 투명창이 있어서 내용물을 알수가 있어요!ㅎㅎ 베이지톤 색상의 곡물보이시죠?ㅎㅎ 우유안좋아하지만.. 그래도 물넣는거보단 건강생각해서 우유부어 흔들었어요ㅎ 금새 잘 섞이더라구요. 흑임자인절미 단백질쉐이크의 특징은.. 저기 보이는 곡물입자들의 씹히는게 많거든요. 보통의 흑임자음료 생각하면 부드러움 목넘김이 떠오르지만.. 저처럼 프로틴음료도 잘 안마시고 못마시는 사람에게는 차라리 이런 씹힘있는 식감도 좋더라구요. 요런 맛의 단백질쉐이크라면 저같은 초딩입맛에도 괜찮은거 같아요ㅎㅎ 당류가 적은데도 단편이에요. 뭣보다.. 고소하답니다ㅎ 테스트로 한번 사서 먹어보고는.. 괜찮아서 나중에 몇개 더 사왔는데 운동다녀온 후 생각날때 가끔 마시고있어요ㅋㅋ 원체 잘안마시는 사람이다보니.. 이렇게 가끔이라도 챙기는거에 저는 크게 생각하고 있답니다^^;;; 이럴때라도 우유도 섭취하구요ㅋ 개당 3,900원이라 비싸던데.. 세일기간에 구입하니 낫더라구요. 저처럼 프로틴음료에 별흥미 못느끼시는 분들은 요 단백질쉐이크 한번 드셔보세요^^ 혹 취향에 못 미치신다면.. 같은 딜라이트 프로젝트의 고구마 미숫가루맛도 좋더라구요. 골라먹어보세요ㅎㅎ

난괜찮아용

단백질 쉐이크 [밀잇 흑임자맛]솔직 리뷰

건강유지를 위해서 단백질이 중요하다는  말을 많이 들어서 챙겨 먹으려고 노력합니다.  헬시딜에서 [ 밀잇 흑임자맛 ]을 19,900원에 구매했습니다. 밀잇 제품에는 흑임자맛뿐 아니라 딸기맛, 초코맛, 미숫가루맛 등이 있는데 전 달콤한 맛보다 고소한 맛을 좋아해서 흑임자맛을 구매했습니다. 또 단백질 함량도 12g으로 제일 많았어요. 그리고 설탕 대신 대체당인 에리스리톨이 들어있어서 더욱 좋습니다. 저는 집에서 만든 요거트에 [ 밀잇 흑임자맛]을 넣고 견과류까지 넣어 저녁으로 먹고 있습니다. 흑임자의 고소한 맛이 새콤한 요거트와 잘 어울리고 속도 든든해서 식단관리를 할 때도 아주 좋습니다. 

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흑임자 깨강정

흑임자 깨강정 

미주장

랠리 흑미곤약김밥 불어묵맛 후기

최근에 간단한 다이어트 식사를 찾다가 흑미곤약김밥 불어묵을 구매해서 먹어보았습니다. 처음 접해보는 거라 괜찮을까했는데 완전 대만족.. 전자레인지 3분이면 되서 바쁠 때 이용하기 좋았고, 곤약이 들어 있었지만 일반 김밥같음. 랠리 흑미곤약김밥 불어묵 특유의 매콤하고 짭짤한 맛이 살짝 느껴지는데, 자극적이지 않아서 부담이 적었습니다. 다이어트 간식류와 비교해보면 식감이 퍼지지 않아서 이 부분이 특히 좋았습니다. 흑미가 들어 있어 씹는 재미가 있고 포만감도 잘 와서 한 끼 대용으로 충분한 듯. 비슷한 다이어트 김밥들과 비교했을 때는 식감과 간 조절 면에서 더 나은 편이라고 생각합니다. 다만 매운맛에 약하신 분들은 조금 강하게 느끼실 수도 있을 것 같아요. 그래도 전체적으로 맛, 포만감, 조리 편의성을 고려하면 다시 구매할 의향이 있을 만큼 만족이에요!! 간단한 다이어트 간식이나 간편식을 찾으신다면 흑미곤약김밥 불어묵을 추천드려요!

토리의만보

흑임자라떼

지난주 지인이 마셨던 흑임자 라떼 오늘은 제가 주문했어요. 하트가 그때랑 똑같네요 바리스타 님이 솜씨가 좋은듯해요 ㅎㅎ 단골될듯요 오늘 저녁은 일찍 마무리해야겠죵 ㅎㅎ

블리비