'양파' 관련 커뮤니티 게시글 모음

단호박 에그 슬럿

1.단호박을 깨끗이 씻어 전자렌지에 꼭지가 밑으로 가도록 해서 3분 정도 돌린다 2.속을 파내고 다진 양파와 소금 후추 약간,치즈를 채운다 치즈는 많을 수록 맛남 3. 계란 두 개를 넣고 소금 간 한 후 노른자는 터뜨려준다 4. 다시 치즈로 가득 채운다 5.랩을 씌워 3분 정도 전자레인지에 데운 뒤 덜 데워지면 조금 더 데운다 맛있게 냠냠~!!

소라2

아침에 든든한 단호박 스프

저는 습관이 잘못 들고, 아침잠이 많아 매일 지각이에요. 아침은 당연히 거르고 가고요. 언제부턴가 아내가 단호박 스프를 해주기 시작했어요.  따뜻하고 든든하고 무엇보다 맛있어요.  양파 호박이 많이 들어가 영양 만점이에요.

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단호박 맛있게 먹기

1.단호박을 전자렌지에 돌린후 속을 파낸다 2.잘게 자른 양파,파프리카를 치즈와 함께 단호박속에 넣는다 3.치즈가 충분히 녹을때까지 다시 전자렌지를 돌린다 다들 아시는 방법이겠지만 레시피 적어봅니다.  치즈가 쭈욱 늘어지면서 고소짭잘 맛있어요.

당고딩고

[식단정보] 쌀쌀한 날엔 야채가득 매콤한 마늘🐷돼지불닭🔥 

[식단정보] 쌀쌀한 날엔 야채가득 매콤한 마늘🐷돼지불닭🔥  날이 차죠. 이런날은 매콤하게 온기를 끌어 올려요. 오늘의 요리 픽 오전에 만들었네요~ 기름기 없는 돼지고기 뒷다리살과 양배추 양파 당근 마늘 파 깻잎이 만나 매콤하고 맛있게 변신했어요. 단백질과 편마늘로 건강 챙겨요. 뒷다리살은 쫀득한 식감이며 지방 제거가 쉬워요. 고기와 야채를 올려주고 편마늘도 데코합니다.

레몬그린

다이어트에 좋은 ♡♡단호박스프

단호박은 그냥 쪄서  먹어도 맛있는 다이어트 식품이지요. 그런데 아이들이  스프로 만들어주니 잘 먹어서  단호박  스프를 즐겨먹어요. 만들기도 간단하구요. ♡만드는 법♡ ~단호박을 깨끗이 씻어준 후 전자렌지에 넣고 5~6분 동안 쪄준 후 반으로 잘라 씨를 제거하고 껍질을 벗겨주세요. ~냄비에 버터약간,  양파를 채 썰어넣고  양파가 갈색이 될 때까지  충분히 볶아주세요. ~손질한 단호박을 넣고  한번 볶아준 후 볶아준 재료들을 믹서기에 넣고 우유2컵과  함께 재료가 죽이 되도록 충분히 갈아주세요. ~믹서기에 갈아준 재료를 냄비에 다시 담아 우유 1컵, 슬라이스 치즈2장을 넣고 소금 조금, 꿀 조금 넣어  잘 저어가며 끓여주세요. 그리고 완성된  단호박 스프를 그릇에 담고 파슬리 가루로  뿌려 맛있게 드시면 된답니다.   ♡단호박의 효능은?  100g당 70kcal에요. ~열량이 낮은편이며 식이섬유와  페놀산이 적은 양이여서 포만감을 높여주어 과식을 막아주며 식이섬유가 많아 장운동을 활발히 해 주므로 다이어트에 도움을 주지요.  ~신진대사를  유도하며 인슐린 분비를 촉진시켜 혈당수치 조절을  도와주지요. ~풍부한 칼륨,  펙틴 성분이 이뇨작용을 해주어  몸에 쌓인 노폐물, 나트륨을 제거하여  염증제거, 혈액을 맑게 해 주고 혈행 개선에도 효과가 있어요. ~베타카로틴, 페놀산 성분은 혈중 콜레스테롤을 낮춰주고 활성산소  제거로  암세포 생성, 전이 억제에 도움을 주지요. ~눈의 피로, 시력 개선에도 효과가 있지요. ~펙틴, 식이섬유, 비타민 성분이  체내 안좋은 세균 번식을 막고  위 점막을 보호해 소화 흡수를  향상시켜 위궤양등의 위 질환을  예방해 주지요. ~면역력을 강화 시켜 주지요. ♡단호박의 부작용은? 단호박을 많이 섭취할 경우 색소침착이 생겨 피부가 노래지는 카로틴 혈증이 발생할 수 있어요. 그리고 비타민A가 체내에 과도하게 쌓여서 쉽게 피로감, 두통을 느낄수 있어요. ♡단호박 섭취방법은? 단호박찜, 단호박죽,  샐러드, 조림 등 다양한 방법으로 섭취할 수 있어요.

wrinkle

[식단정보]🥬얼리버드 초롱무의 변신2

[식단정보]🥬얼리버드 초롱무의 변신2 드디어 빨갛게 무쳤어요. 무청이 굵어서 3/2는 삶아서 냉동실로 보냈어요. ✏️무는 석박지 형태로 잘라서  양파 마늘 참외과육 까나리 액젓 밥 넣고 갈아서 고추가루 매운거 보통 섞었어요. 생강은 없어서 패스~ 금새 먹을거라.. 대파랑 양파도 양념에 썰어 넣고 새우젓으로 간 했어요. 0칼로리스테비아도 추가~ 물기 없이 양념도 만들고 무도 물기를 잘빼서 맛나게 만들어 졌네요😊 가을 새무라 깨끗한맛 부드러운 맛이에요. 생으로 바로 먹을 한통~ 조금 작은 김치통에 한통~ 양념도 넉넉히 만들어 작은 한통 남겼어요 간편히 알배추 무쳐 먹으려구요 무청은 두꺼워서 삶아 저장~

레몬그린

단호박스프

양파 채썰어서 버터에 갈색이 나도록 볶다가 껍질 깐 단호박 넣고 볶아요~~  물 넣어서 익힌 후 곱게 갈아주고 소금,설탕으로 간 맞추고 우유로 농도를 맞춰줍니다~~ 따뜻하게 먹어도 차갑게 먹어도 넘 맛있어요

러블리자매

단호박우유.단호박카레라이스

단호박.고구마.돼지고기.양파.감자넣어 카레가루넣어 맛난 카레완성

맹꽁어무이

단호박치즈야채찜

1.단호박 속을 긁어서 씨를 제거한다 2.온갖야채 당근, 양파, 파프리카,브로커리등으로   속을채운다(집에있는 모든 야채를 넣어주면 좋아요) 3.그위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍뿌려준다. 4.찜기에찐다 야채를 잘안먹는 아이들에게도 인기가 진짜많아요 치즈가 들어가서 모든사람이 드셔도 맛난것같네요

썬영이

다이어트 간식 99칩 부담없는 간식

저는 99칩 자주 먹어요 ㅎ 이름에 맞게 1봉에 99kcal로 되어있는 99칼로리칩은 구워서 만든 과자로 통밀이 들어있는 통밀칩이에요 ㅎ 1봉에 30g씩 들어있고 단백질이 5g이 들어있는 다이어트간식!! 시즈닝이 짭짤달달한 버터맛 + 양파맛으로 맛있어요.과자에서 감자칩같은 고소한 맛도 느껴졌어요!!

워니뚱

[식단정보] 🍀닭곰탕과 방풍나물 무침

[식단정보] 🍀닭곰탕과 방풍나물 무침 컬리에서 보내온 닭두마리중 한마리를 삶아서 껍질 지방 뼈 제거 하고 야채를 더해서 먹기 편하게 닭곰탕으로 끌였어요. 맛은 소고기 무국처럼 간장베이스 양파 무 팽이버섯 마늘 파.. 치아교정중인 아들 먹기 편하게요😊 제가 먹고 싶은건 방풍나물 무침~ 오늘 야채마트가서 사온거죠 득댐~^^ 손이 많이 가지만 저는 나물 반찬이 너무 좋아요.  고추장된장양념으로 무쳤어요. 밥이랑 먹으면 감동~

레몬그린

완물

양파 키우는데 오늘도 완물했어요

보통아이

최고의 깔끔한맛 단백칩

단백칩에는 12g의 단백질이 들어있데요. 매번챙겨먹어야하는 단백질 제가 좋아하는 깔끔한 칩으로 먹어요. 양파의풍미 사워크림의 깔끔함 자꾸 생각나고 은근히~손이 많이가요^^ 도대체 얼마나 먹어야 질릴까?!! 다이어트할려고 샀는데 너무 먹게된다는 ...^^

애교뭉

[식단정보] 🌼야채가득 건강한 짜장밥

[식단정보] 🌼야채가득 건강한 짜장밥 오늘의 픽 건강요리😊 춘장으로 만든 제대로 짜장입니다. ✏️염분 줄이고 야채 고기 충분히 넣은 건강 레시피입니다 힘들게 운동하시면서 건강 식단은 필수에요. 🌻재료는... 양파 양배추 당근에 천연감미료 애호박 팽이버섯 다섯가지 야채를 풍부하게 넣었어요 만만하게 냉털해서 건강하게 짜장밥 짜장면으로 드실수 있죠^^ 저는 잡곡밥+두부와 비벼 한끼 합니다.  불금 맛있는 저녁 하세요

레몬그린

[식단정보]오늘의 아침은^^🐶노랗게 물들었네🎶

[식단정보]오늘의 아침은^^🐶노랗게 물들었네🎶 🍅 양파양배추 순두부 넣은 계란찜이에요 토마토가 비싸서 주문을 못했어요 계란2 순두부 반봉 양배추양파.. 그리고 미니귤 2개 작지만 맛은 제가 좋아하는 새콤과 달콤이 살아있는맛...🍊 뜨겁게 후후 다 먹었어요 😊 🍠그리고 동시에 만든 고구마계란빵 병아리콩도 넣었어요 어떤 맛일까요? 🍠방금 김이 모락나고 계피향이랑 단향이 나는 빵을 지금 방금 잘라서 한입했어요 ㅎㅎ 콩심은데 콩난다 병아리 콩맛이 섞여 있네요 단탄의 결합!! 고구마는 단호박 보다 질감이 뻑뻑해서 우유도 소량 넣어요 뜨거운 기운과 빵내음이 솔솔..  그래도 한조각으로 끝🌻 🌻좋은 하루 보내세요

레몬그린

사랑하니 죽이다.

내 님이, 내 마눌님이 감기로 조퇴하셔서 찹쌀.햄.우유.계란.당근.양파.마늘..깨 참기를 넣어서 죽을 만들어 드렸습니다

선구자239

[식단정보] 오늘요리 콩나물구한 새우🦐새우콩나물찜

[식단정보] 오늘요리 콩나물구한 새우🦐새우콩나물찜 맛있는거 먹다보니 콩나물이 냉장고에 잠자고 있어요 야채는 빨리 회전 시켜야해요 콩나물 무침 콩나물국 콩나물밥..별로ㅠ 냉동 왕새우 냉동실에 남은놈을 불러서 콩나물을 살렸어요 콩나물 찜이 맛있는데 메인이 뭔가 있어야 맛이 완성되요😊 ✏️콩나물 +팽이버섯 +양파 팽이버섯이 부드럽고 자연 감미료라 잘 어울려요 새우 8마리 (해동해서 벗기는거만 조금 힘들죠) 맛나게 근사하게 만들어 졌네요 콩나물 클리어🌻

레몬그린

추석 급찐급빠는 식단이죠!

추석때 많이 먹은만큼 추석 끝나고는 덜 먹으려고 하고 있어요ㅎㅎ 그래서 저녁에 건강하면서 간단한 음식을 찾았어요 올리브유에 브로콜리, 닭안심, 양파, 버섯을 볶으면 훌륭한 저녁이 되더라구요 맛도 있고 건강하면서 간단한 요리에요 탄단지 모두 알차게 챙긴 식단으로 우리 다이어트 성공하자구용!

으갸

[식단정보] 🐷무수분 한방수육 그리고..🥬

[식단정보] 🐷무수분 한방수육 그리고..🥬 냉털이 끝나 다시 채우기 뭐있나 보니 수육고기 알배추 두개 남았어요 늦기전에 싹쓸이 해야죠 알배추 먼저 배추무된장국 시원하게 끓이고 만만히 먹을 반찬 무생채 만들었어요 오후 다되서 고기가 별로 땡기지는 않지만 처리해줘야해서 무수분한방수육.. 이방법으로 수육 만들었죠  알배추랑 무생채랑 된장국이랑 찰떡 궁합이죠 ✏️무수분한방수육은..  물에 된장 간장 월계수입등을 넣고 끓이는 방식이 아닌 아채에서 나오는 수분으로 익혀요 이방법이 다양하게 맛있어요 조미료 필요 없는 요즘식 레시피에요 요리 해보시면 알겠지만 파 양파 사과 마늘 이런 육수가 곧 단맛 감칠맛 이거든요 암튼 야채과일 더하기 간장 맛술 거기에 특탄의 맛에 조력하는 쌍화탕류로 맛을 살렸어요😊 🌻맛있는 저녁 드세요

레몬그린

돼지 갈비..

돼지갈비..갈비..갈비.. 양파 썰어넣고..

선구자239

[식단정보] 도토리묵 전 2탄🙈

[식단정보] 도토리묵 전 2탄🙈 도토리묵이 냉장고에서 놀고 있는데 이제 찬 음식이 먹고 싶지 않아요 저번과는 다른 방식으로 도토리묵을 채썰고 애호박 양파 김치 계란 밀가루 조금 넣어 전을 만들었어요 보들한 식감에 따뜻한맛 자주 만들어 먹을것 같아요😊 소통한다고 미뤄논 청소 오늘 열심히 했죠~ 스팀 청소기로 꾹꾹 눌러서 여름 찌든때 보내 줬어요  기분이 말끔🌻

레몬그린

치팅데이~ 조봉순 국밥&곱창구이는 못참지!!

추석 연휴 전후해서 터진 입이 안 닫히는  천고마비의 계절 가을!! 뜨끈한 국물도 생각나고 꼬숩꼬숩한 곱창도 생각날 땐.. 조봉순 국밥으로 달려가야쥬!! (전국 체인이라 어디에나 있쥬?) 곱창구이야 반가워~곱창을 직화구이로 구워낸!! 곱창특유의 잡내도 없고 직화 맛이 더해져 곱창안좋아하는 사람들도 잘 먹을 수 있답니다 (제 곱창입문도 이 조봉순 곱창구이로 했다는^^) 양도 적당히 많고 맛은 불맛이 확 느껴지면서 양념이 달콤하고 약간 짭쪼름해서 폭풍흡입!! 쫄깃하면서 부드러워서 넘너무 맛있답니다 같이 나온 된장이랑 생양파 같이먹으면 최고👍 특별한 설명이 필요없는 순대국밥 쫀득한 찰순대가 담백하고 뽀얀 국물에 풍덩~ 호불호없이 누구나 좋아할만한 찰순대국밥 고깃살은 부드럽고 순대는 쫄깃쫄깃 양도 푸짐해서 한그릇 먹으면 든든하답니다~ 양 많아도 넘 맛있어서 국물까지 싹 다 클리어👍 순대국밥이랑 곱창구이로 치팅 제대로 했으니  이제 다이어트 시작해야 겠어요🤔

프린세스라브라바

치팅데이~

명절 연휴 끝무렵에 부모님 모시고 석모도 온천에 다녀 오는 길에  아버님께서 칼국수가 드시고 싶다고 하셔서  주변에 맛집읗 검색해 보니 해물 바지락 칼국수 집이 있더군요~ 지나는 길에 넓고 큰  해물 바지락 집이 있었지만 검샥한 곳으로 가니 아담하고 옹기랑  고전적인 물건들도  한쪽에 전시 된 아담한  공간이었어요. 재료가 거의 소진되어서 가능 한 것은  바지락 칼국수 뿐이라 칼국수 4 인분을 주문하였네요. 국물도 시원하고 바지락도 넉넉히 들어가 있어서 좋았습니다 ~ 김치 대신 겉저리가 있어서 상큼한 맛을 더 해주고 양파와 가지 초절임도  맛이 있었습니다.  아빠가 맛있게 잘 먹었다고 너무 좋아 하셨답니다 ~

아이다솜

치팅데이 포21 쌀국수

롯데아울렛갔다가 좋아하는 쌀국수먹으러갔어요 딸아이가 안좋아해서 거의 못먹다가 딸은 친정에서 논다고해서 신랑이랑 둘이 나온김에 오랜만에 먹었네요 저는 고기육수베이스 쌀국수는 안좋아하는데 여기는 해산물베이스 쌀국수가 있어서 넘 좋아요ㅎ 저는 해산물쌀국수 남편은 돔양꿍 먹었어요 양파절임도 넘 맛있어요

채아미

집에서 먹는 치팅~ 라면

우리집은 연중행사로 라면을 먹는다 아침에 끓여먹은 꽃게탕 국물에 저녁에는 라면을 끓여 먹었다 꽃게탕 국물에 콩나물, 양파 썰어넣고~ 1년에 3-4번 먹는 라면인데 너무 맛있다고 한다 시원하고 달큼한 국물에 콩나물의 시원함 추가, 아삭한 식감도 너무 좋았다~

함께네

[치팅데이] 🐷정릉동 현지인 맛집 "불타는 돼지🐽"

동네맛집!! 현지인 맛집!! 줄서서 먹는 고기집💞 "불타는 돼지🐷" 이름부터 범상치 않죠?? 사진리뷰 894개.. 동네에 맛집인데 리뷰가 엄청나죠? 자 그럼 이제 불타는 돼지를 소개해 드리겠습니다😊 먼저 위치는 정릉역에서 나오자 마자 바로 있어요.  버스정류장 내려서도 바로구요!!   외관은 이러해요! 간판에 돼지들이 춤추고 있어요~~  오래됨을 느낄수 있는 빛바랜 간판이죠?? 찐 맛집으로 오래됫음을 알려주는 느낌이에요~~ # 오픈시간은 오후 5시에 열어서 22:00까지에요!! # 휴무는 월요일입니다. 주차공간는 1곳 밖에 없어서  대중교통으로 오시는게 편해요🥲 여기서   대기안하는 Tip : 오픈시간 5시에 맞춰가시거나,  5-6시 사이는 조금 여유있어요!!😃  저는 그렇게 가서 먹네요 ㅎㅎ  고기집은 술이랑 같이 먹기에 언제 빠질지 모르고,  테이블당 2시간 제한은 있지만..  밥먹으러와서 2시간 기다리면 진빠지잖아요😰 먼저 메뉴는요 📌생오겹살 17000원 📌생목살 15000원  📌돼지갈비 16000원 가격은 비싼편은 아니에요! 처은 갔을땐 메뉴판만 보고 비싼거 같다고 생각했는데.. 나오는거 보시면 아 적당한가격이다 싶었어요~ 그리고 요새 물가가 많이 올라서  이제 이 가격이 저렴하게 느껴지네요😂 반대편 벽에는 대기자명단 쓰는 곳이 있어요. (두시간 시간제한은 대기하는 사람이 있을때만이에요) 내부에 테이블은 6개입니다. 저 원형 테이블이에요.  들어와서 먹을땐 거의 저랑 한팀 정도 있는데  조금 먹다가 뒤돌아보면 항상 꽉차 있어요 ^^ 기본 상차림은  야채쌈이랑, 마늘, 쌈장, 파절이, 소금, 와사비까지 이렇게 나와요, 여기도 숯불에 고기를 굽는 그런 고기집이에요.   자 드디어, 고기사진 나옵니다♥️💚 저는 오겹살(200g / 17000원)  3인분을 시켰어요. 남편과 저 두명이지만..? 제가 오겹살 러버거든요~~ 특히 여기 돼지갈비도 괜찮지만 제가 느끼기엔 오겹살이 최고!! 오겹살을 시키면, 돌판위에 두부, 김치, 새송이버섯과 팽이버섯,  양파, 오겹살 이렇게 얹어서 나옵니다.  고기는 초벌을 해서나와서~굽는데 시간이 덜걸려요^^  그리고 초벌해서 육즙을 가둬  진짜 씹을때 그 매력이 터집니다🤭 고기는 초벌해서 나오면 직원분이 직접 다 잘라주시고 줄세워주세요~~ 전 고기 잘 못구어서.. 이런 곳 너무 선호해요  고기를 야채들을 정갈하게 줄지어주신뒤,  파채도 올려주세요!! 파 구워먹으면 엄청 달고 맛잇잖아요... 이게 불타는 돼지의 신의 한수 !!! 근접샷으로 들어가보죠! 🥩고기..저 육즙팡팡에 도톰한거 보이시죠...? 얼른 먹고싶은 비쥬얼 두부랑 버섯이랑 김치랑 양파도  넘 잘익고 있어요 이 야채들과 쌈싸먹으면  고기의 맛이 더 UP UP😭🫶 양배추 절임에 조금 찍어서, 먹어요! 먹을때마다.. 육즙  펑펑 팡팡 💥💥💥🔥 이 근방에서 오겹살은 여길 못따라와요  먹으면서  오늘 저녁 메뉴선택의 탁월함을  칭찬하며 다음주를 힘내보자며  남편과 으쌰으쌰했네요~~^^ 마지막으로.. 아시죠??  우리 고기집에서의 국룰 볶음밥이요⭐️ 양념 잘된 밥을 고기기름에 볶을뿐더러 남은 고기를 잘게 잘라서 넣어주시고  마지막으로 참기름 주룩 !!!!!!!! 안맛있을수 없죠????ㅠㅠㅠㅠㅠ 마무리가 깔끔하쥬❤️ 이렇게 먹고 남편과 저는  배를 두드리며 나왔어요🤭 사실 여기 소개할까말까 망설였는데..  그래도 좋은 맛집은 공유하고 싶네요🩷 가족들과 즐거운 명절 되셨나요? 남은 연휴 푹 쉬시면서 충전의 시간 가져요🙏

도낑이

치팅데이 맛집 - 산청 이동재 쉐프의 한방 약초 오리 불고기

제가 소개할 맛집은 산청 이동재 쉐프의 한방 약초 오리불고기집을 소개합니다 추석연휴 때 다녀온 곳입니다 여기 약도 드립니다. 이건 블로그에서 가지고 온겁니다. 자세하게 잘 되어있습니다 주차장 정보입니다 주차장은 제가 찍었습니다 오리집이기때문에 가격은 있지만 가격이 있는 만큼 직원들과 오리맛은 좋았습니다. 저희는 두테이블로 앉아서 먹었습니다. 3인 기준으로 중 자로 했습니다.  직원분이 오자마자 고기를 넣어서 이렇게 사진으로 담았습니다. 오리가 대패처럼 생겨 먹기가 좋았습니다  고기가 익으면 깻잎에 무쌈을 얹어 소스에다 꾹 찍어 쌈에 먹었습니다. 또 양파와 오리의 만남으로도 먹었습니다. 맛이 끝내줍니다. 야채를 마음껏 먹을 수 있어 너무나도 좋았습니다.  일행분이  이렇게 안주가  좋은데 안 시킬수 없다고 시킵니다. 저는 주류는 안했습니다. 일행이 마신 소주입니다. 배부르는데 볶음밥을 안 할수 가 없어서 볶음밥 1 개씩 추가로 먹어보기로 했습니다 볶음밥을 시키니 국물을 1인당 한개씩 주었는데 칼칼하니 맛이 있었어요. 국물은 모자르면 더 달라고 하면 더 준 다고 직원분이 친절히  알려주었어요.  저는 볶음밥도 깻잎과 함께 먹었습니다. 깻잎과 먹으니 향이 더 좋았습니 다. 추석 연휴 때 맛있는 식당에서 먹어서 좋았고 직원분들도 친절하니 더욱 좋았습니다. 모자르는거는 셀프바 이 용 할 수 있어 좋았습니다.  김포에 가신 일이 있다면 한번 가보셔도 좋을꺼 같아요.  추천합니다.  제가 직접가서 찍은 사진입니다.

슈롭

[건강식] 🐳바다에서 잡은 🐙갑오징어와 쭈꾸미의 변신

[건강식] 🐳바다에서 잡은 🐙갑오징어와 쭈꾸미의 변신 조금 큰 봉지를 열어보니 갑오징어랑 쭈꾸미네요 손질해서 모으니 생각보다는... 양이 돼요 손질후 살짝 데쳐서 양파 양배추랑 볶았어요 맛있는 점심들 하세요

레몬그린

모둠전찌개

1. 육수 준비: 멸치다시마육수 약 500ml 2. 맛살, 스팸, 양파, 파, 버섯 등 기호에 맞게 야채 추가 3. 찌개 양념 만들기: 고춧가루, 다진마늘, 진간장, 등 섞기 4. 냄비에 양파, 대파를 바닥에 깔고 그 위에 전을 올리고 나머지 야채 넣기 5. 육수 부어 끓이고 끓기 시작하면 양념 넣고 끓이기

아핫

[추석 음식] 수고했어 추석도 "상차림 3종 세트"

추석엔 음식 준비로 많이 바쁘시죠? 가족들과 음식 준비를 하다 보면 어느새 시간이 훌쩍 지나가 있더라구요. 친척 및 손님들을 맞이하다 보니 넉넉하게 음식을 준비하게 돼요. 대표적으로 토란국, 양념갈비, 모둠전 3종 세트를 소개합니다^^ 들통에 끓인 물에 핏물을 뺀 아롱사태는 통째로 넣고 1시간 30분 끓이다가 아롱사태는 건져 얇게 썰어줍니다. 두툼하게 썬 무, 큼직한 다시마를 넣고 천일염, 국간장으로 간을 맞춥니다. 미리 쌀뜨물에 삶아 놓은 토란은 추석 당일에 함께 넣어 끓이고 아롱사태와 송송 썬 대파를 고명으로 얹습니다.   갈비는 핏물을 씻고 물기를 제거한 후 간장, 다진 마늘, 매실, 정종(맛술), 올리고당, 참기름, 후춧가루, 물 한 컵과 배와 양파를 갈아 넣어 버무린 다음 숙성을 시킵니다.   팬에 숙성된 양념 갈비를 구워 뼈에 살점을 남기고 잘라서 먹기 편하게 합니다.   모둠전은  동태전, 3색 꼬치전, 동그랑땡을 준비해요!   동태는 물기를 제거한 후 맛소금으로 밑간을 하고   햄, 맛살, 마늘쫑으로 3색 꼬치를 꽂습니다.   동그랑땡은 시판용을 쓰는데 양이 적을 땐 비비고, 양이 많을 땐 동원을 사용해요.   부침가루를 묻히고 계란 옷을 입혀 전기그릴에 식용유로 구워 줍니다.   채반에 창호지를 겹쳐서 놓고 뜨거운 전을 펼쳐가며 식혀줍니다.   명절 음식은 나눠 먹는다고 하죠! 이렇게 만든 전은 포장 용기에 담아 친척 및 손님들께 나눠 드립니다.   이렇게 행복을 나누다 보면 연휴 끝 무렵이 다가와요. 2023 추석도 수고 많으셨어요!!

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추석음식으로 맛난 전~~

추석음식으로 맛난 전과 튀김 해먹었어요~ 다이어트는 잠깐 내려놓고.. 가족들과 함께 맛있게 먹으면 영칼로리~~ 오징어튀김이랑 새우튀김, 고구마튀김, 동태전, 깻잎전해먹었어요. 살쩍 느끼할 수 있으니 양파간장이랑 고추장아찌랑 같이 먹으면 술술 들어가요~~

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