'어묵 속 당면 매운맛' 관련 커뮤니티 게시글 모음

어묵볶음

매콤 어묵볶음 비법은~~~ 오뚜기돼지불고기양념 넘 맛있네요 . 내일 매콤어묵김밥 만들어야겠어요

유미쿠키맘

고래바 어묵 💓 고래바 구운치즈

독서실에 다녀온 딸이 배가 고프대요 덩달아 다들 뭐하나 먹는다고 뒤적뒤적... 결국 고래바 어묵 하나씩 먹네요 고래사어묵이라 이거 맛있더라구요.  내일 먹을려고 했더니 다 먹고 내껀 없네.. ;; 늦은밤에 안먹고 자면 안되겠니? 🙏🙏

우리화이팅

고래사 어묵바 맛있어용

맛있더라구용  역시 어묵은 고래사가 제일 맛있어요 간편하게 전자레인지 돌려서 냠냠! 잘 먹었습니다~

우리화이팅

아침 어묵

어묵 먹고 있어요 멸치 양파 대파 무 넣어서 국물 냈어요

수수깡7

#점심 메뉴.

오랫만 어묵탕 끓여  점심.저녁까지 먹었어요. 국물에 당면을 넣어 다시 끓여 먹으니 맛있네요. 맛난 저녁식사 되세요. 전 걸으러 나가려고요.

biki

"면수 다시 쓰지 마세요"...중금속 노출 줄이려면?

식품의약품안전처가 일상에서 중금속 노출을 피하기 위한 주의사항을 소개했다.  유해 중금속은 체내에 들어오면 날 빠져나가지 않아 건강을 위협할 수 있다. 식약처는 생활 속 유해 중금속인 납·비소·카드뮴 등은 일반적으로 물에 잘 녹는 성질이 있어 식품 조리 시 주의사항을 잘 지키면 노출을 최소화할 수 있다고 전했다.  식약처는 우선 차를 우릴 때 사용하는 티백을 뜨거운 물에 오래 담가놓지 않을 것을 권고했다. 티백이 물에 담긴 시간이 길어질수록 중금속량이 증가하기 때문이다.  따라서 티백은 2~3분 우려내고 건져내야 함, ☆특히 녹차·홍차 티백은 98도에서 2분간 우려내는 것이 10분 침출하는 것에 비해 ☆카드뮴, 비소량이 현저히 적었다. 면류를 삶을 때도 유의할 점이 있다.   ☆면 삶을 물을 충분히 넣어야 하고, 남은 면수는 재사용하지 않고 버리는 게 좋다.   끓는 물에 국수를 5분 삶으면 카드뮴 85.7%, 알루미늄 71.1%를 제거할 수 있고, 당면은 10분 이상 삶으면 납 69.2%, 알루미늄 64.6%를 없앨 수 있다.  ☆음식에 톳을 이용할 때는 생톳의 경우 5분간 끓는 물에 넣어 데쳐야 한다.   건조된 톳은 30분간 물에 불린 다음 30분간 삶는 것이 좋고, 불리거나 삶을 때 사용한 물은 버려야 한다.  이같이 톳을 물에 불리고 데치기만 해도 무기비소를 80% 이상 줄일 수 있다. 중금속 농도가 높은 생선 내장은 되도록 섭취를 피하는 것이 좋다.  ☆임신·수유 중인 여성은 일반어류와 참치통조림을 일주일에 400g 이하로 섭취해야 한다. 만 1~2세는 일반어류와 참치통조림을 일주일에 100g 이하로 섭취하고, 3~6세는 150g 이하로, 7~10세는 250g 이하로 섭취하는 것이 좋다. 조리에 처음 사용하는 금속제 식품 기구나 용기는 식초 물에 끓이고, 이후 조리한 음식은 금속제 용기 대신 다른 용기에 옮겨서 보관해야 한다.  금속제 용기를 세척할 땐 표면에 스크래치가 나지 않게 조심해야 한다.

핑크한울이

어묵 야채 볶음🍽

어묵 볶음은 당근 양파 기본으로 갖은 야채와  어묵을 썰어 준비해놓고 후라이팬에 식용유랑 들기름에 간장 물엿 마늘 고춧가루를 넣고  바글바글 끓으면 야채 넣고 볶다가 어묵넣고  볶아주다가 파를 넣고  참기름에 깨를 넣고  마무리 합니다~^^ ※어묵은 콜레스테롤을 억제해줘 성인병 예방을 해주고,  단백질도 있지만 필수 아미노산이 풍부하며 지방이 적어 소화가 잘 되게 도와주며, 생선살로  만들어져 칼슘, 칼륨 성분이 풍부해 뼈를 건강하게  해줍니다. 성장기 어린이들이나 뼈가 약한 노인분들이 드시면  좋을 것 같습니다.  

나쁜엄마

식빵 속 식품첨가물 없애는 간단한 방법… 전자레인지에 돌려라?

가공식품이 몸에 안 좋다는 이미지의 중심에는 '식품 첨가물'이 있다.  식품 첨가물은 식품의 맛이나 향을 높이거나 보존성을 향상 시키는 등의 여러가지 목적을 위해 추가되는 성분이다.  실제로 과하게 먹으면 몸에 유해하다고 알려진 성분도 포함돼 있다. 소비자는 원재료명을 통해 어떤 식품 첨가물이 들어갔는지 확인할 수 있으므로,  어떤 성분이 유해한지 알고 있는 게 중요하다. ◇식품 첨가물, 적당히 섭취해야 안전해 식품 첨가물은 국제적 안전성이 확인돼, 식품에 넣어도 되는 성분들로 적정량을 먹으면 몸에 해롭지 않다.  실제로 한국인이 섭취하는 식품첨가물 함량은 1일 섭취 허용량의 10% 수준이라고 알려져 있다.  그러나 과한 섭취는 위해식품이 될 수 있다. 간혹 소비자를 속이기 위해 식품첨가물을 사용하는 경우가 있는데,  대표적으로 ▲과일주스를 흉내내기 위해 화학물질 기반의 색소와 향료 사용  ▲정크 푸드를 건강하게 보이려고 비타민과 미네랄 첨가 ▲색소, 향료, 유지, 중점제 혼합물로 가짜 열매나 다른 과일 흉내 ▲청량음료 지속해서 마시게 하기 위해 약한 중독성이 있는 카페인 추가  ▲양식연어를 자연산 연어로 보이도록 하기 위해 칸타크산틴, 아스타잔틴 등 카로티노이드 색소 사용 등이 있다. ◇식빵, 전자레인지에 돌려 먹어야 식품첨가제 함량을 줄일 수 있는 방법이 있다.  식빵은 팬이나 오븐에 굽거나 전자레인지에 10초 정도 돌려 먹으면,  함유된 식품첨가물인 보존제, 젖산칼륨 등의 양을 줄일 수 있다. 단무지는 찬물에 5분 이상 담가두면 콩팥 장애를 유발할 수 있는 사카린나트륨을 제거할 수 있다.  물에 단무지를 깨끗이 씻은 뒤 식초와 설탕을 섞은 물에 담갔다가  조리하면 단무지 특유의 새콤달콤한 맛을 유지할 수 있다. 게맛살, 베이컨, 어묵, 스팸 등 육류 가공품은 뜨거운 물에 데치고,  두부, 통조림 식품 등은 흐르는 물에 씻어주면 식품 첨가제 함량을 효과적으로 줄일 수 있다. [출처; 헬스조선]

뽀봉

당면만두

다들 맛있다길래 당면만두 사봤어요  기대되네요 ㅎ

애플짱

쭈꾸미볶음

냉장고 파먹기 다른 반찬 없고 쭈꾸미볶음으로 저녁 차립니다. 새우와 어묵도 넣고 당면 많이 푸짐합니다. 다들 맛저하세요.

루시안

(혈당관리 한다면 당면 대신 천사채면)🥔수미감자 🐓안동찜닭 당면대신 천사채면

(혈당관리 한다면 당면 대신 천사채면)🥔수미감자 🐓안동찜닭 당면대신 천사채면 비오는 오늘 아침에 안동 찜닭을 준비했어요. 평생 다이어터인 저는 닭볶음탕 닭은 데쳐서 껍질과 기름을 벗겨 내고 시작합니다. 오전에 필러로 수미감자도 껍질  벗기고 당근 양파 썰어서 사전 준비 마치고 주방 정리. 저녁엔 끓이기만 해서 새 🍚밥하고 아이 식사 줍니다. 완성된 🥔수미감자 안동찜닭 🐓 안동 찜닭에는 당면이 기본처럼 느껴지는데요. 이 닭볶음 탕을 데려 올때도 붙어 있던 당면. 왼쪽 당면 오른쪽 당면화한 천사채 입니다. 짜장을 먹을때도 전 야채 가득 짜장에 천사채면을 사용해요. 당면 100g당 360kcal 천사채 100g당 6kcal 하늘과 땅 차이 칼로리입니다. 저는 당면은 모셔 두고 천사채 면을 사용합니다. 당면은 시간이 가면 불어 터지고 끊어지는 반면 천사채는 다시마 진액으로 만든거라 형태의 변화가 없어서 요리가 아주 깔끔한 장점이 있습니다. ☑️당면! 칼로리를 떠나서 혈당 지수가 아주 높아요. 혈당지수가 대단히 높다는 게 발목을 잡는다.  밀가루 국수에 비해 당면은 원체부터 감자, 고구마, 옥수수등의 원료로부터 녹말만 추출해서 만드는 수분도 거의 없는 건면이다.  따라서 일반건면 이상으로 단백질도 식이섬유도 거의 포함되지 않은 순수한 정제 탄수화물에 가깝기 때문에 GI 수치가 거의 100에 육박할 정도로 높아 단시간에 혈당을 미친듯이 올려댄다. 이에 따라 당연히 당뇨병환자들에게는 금물이며, 당면은 사탕처럼 먹다 질릴 단맛도 아니고 라면처럼 정해진 양을 먹는다기보다는 찜, 탕 등의 요리에 부속물(사리)으로 들어가는 것을 먹기 때문에 무심코 많은 양을 먹기 쉽다.  다이어트 식재료는커녕 체중 감량 중이라면 설탕 이상으로 피해야 한다. https://namu.wiki/w/%EB%8B%B9%EB%A9%B4 힘들게 운동하고 식단 잘못하면 전혀 체중감량에 도달하지 못합니다. 혈당관리 하신다면 당면 대신 천사채면을 추천 드려요.🍽️

레몬그린

오늘 점심은 어묵탕으로

오늘은 점심을 어묵탕을 준비해봅니다. 맛이 날지 모르겠네요. 

로니엄마

어묵

어묵 푸짐하게 끓였어요~^^

수수깡7

고래사어묵

시골집에 비싼 고래사어묵이 있어요. 주말마다 오시면서 맛있는 어묵이랑 가득 갖다주시는 이웃집이 있어요. 덕분에 매번 이렇게 얻어갑니다.

루시안

어묵 반찬

집앞 단골마트  휴지사러 갔다가 유통기한이 오늘까지라고 그냥 얻어온 어묵으로 볶음이랑 어묵탕  끓여서 저녁 먹었네요.

여니솔이맘

[간편식] 컵라면 1 + 어묵탕 한 그릇 = 2인분 어묵탕면

가끔씩 간단하게 먹고 싶을 때가 있어요. 어묵탕이 한 그릇 남아 있었고 컵라면이 1개 있더라구요! 두 명이서 식사해야 할 때 어묵탕 전자레인지에 돌리고 컵라면 스프는 기호에 맞게 양을 조절합니다. 절반은 어묵탕 국물, 절반은 끓는 물을 부어요! 채썬 파가 있어서 조금 얹구요. 3분 지나면 2인분의 어묵탕면 완성!! 전 오뚜기 육개장으로 만들었는데 국물이 달라요! 매콤한 어묵 국물 맛으로 훨씬 진해요! 요즘은 진짬뽕 컵라면 + 편의점 어묵탕 으로 먹기도 하더라구요! 초간편식으로 두명이서 간단하게 먹기 좋아요!

skyjhj0407

불닭납잡당면

초딩3학년 아들이 요걸 먹겠다고 사오셨네요ㅋㅋ 매운맛 봐야겠쥬?

담율로

매운맛 둔근 사이드킥 스퀴트

매운맛 둔근 사이드킥 스쿼트 열심히 운동 했어요

핑크한울이

어묵탕

점심은 어묵탕 해요 가볍게 먹기 좋아요 휴일 점심 한가해서 좋네요

파인더홀

어묵 볶음

어른 아이 둘 다 좋아하는 반찬 어묵볶음 오늘은 고춧가루 넣어 조금 맵게 햇어요

꼼꼼엄마

어묵탕.

운동하고 오는길에 마트들려 세일상품 사옴요. 마침 종합어묵이 40%해 얼른 배고파 끓였어요. 다시마.무우.야채.새우머리.북어육수 명란으로 간하고 마지막 청양고추. 아~너무 맛있어요.

biki

어묵탕

오늘아침은 어묵탕으로 속 달래주고 가요 아이들도 잘먹는 어묵이라 좋은 선택이지요

파인더홀

어묵

고래사 어묵 먹었는데 맛나네요

보통아이

꼬치어묵

노브랜드표 꼬치 랑 유부 주머니 넣어서 같이 먹었어요. 카레랑 먹을때 같이 먹었는데 잘 어울렸어요. 노브랜드 꼬치 어묵 가성비 좋아서 자주 사먹네요

로블ㅎ

어묵탕

조촐하게 어묵탕 먹어요 냉털해서 먹는답니다

파인더홀

어묵 볶으려구요~~~~

어묵 볶으려고 준비해놨네요

꼼꼼엄마

저녁식사 🐔닭갈비와 🍢매운 꼬치어묵

저녁식사 🐔닭갈비와 🍢매운 꼬치어묵 비가 와서 꼬치어묵 끓였어요. 썰어논 양배추와 짜투리 당근도 넣고 닭갈비 볶았구요. 식사 맛있게 하세요

레몬그린

어묵탕

저녁에 어묵탕 끓였어요 맛있다고 식구들이 잘 먹었답니다

쉬림프

👼🏻 천사채 1키로 당면화👼🏻

👼🏻 천사채 1키로 당면화👼🏻 1키로 다먹고 다시 부들부들하게 천사채를 당면화  했어요. 부드러운 면이 여기저기 넣기 좋아요. 밥 대신 면으로 다이어트 되네요.🍜

레몬그린

장날이라 어묵

오늘 장서는날 즉석어묵튀김 맛집 ~~~~ 애들 좋아하는 어묵 종류별로 샀어요.

루시안

스팸어묵볶음밥

어제 밥이 되게 돼서 식은 밥으로 볶음밥 만들었어요.  당근과 파프리카는 다져서 볶고 스팸과 치즈어묵볼은 끓는 물에 데쳐서 사용했어요.아질산염 같은 첨가물도 좀 빠지고 기름과 염분도 좀 제거할 수 있어요. 초록색이 없어서 브로컬리 데쳐서 다져서 넣었어요

러브복동