'오븐에 구운 토마토' 관련 커뮤니티 게시글 모음

🍅🥫마녀스프 토마토 &핫칠리 비프 혈당관리에 좋아요

📌 제품 기본 정보 - 브랜드명 : 한끼통살 - 제품명 : 마녀스프 토마토 핫칠리비프 - 구매처 : 자사 인터넷 쇼핑몰 - 가격 : 개당 2,500원 💚 혈당 친화 선택 이유 - 고른 이유 : 다이어트 할때 마녀스프가 좋다고 해서 구매 했어요. 예전에 집에서 만들어 보니 손도 많이 가고 시간이 많아 걸렸는데 요즘은 시중에사도 간편하게 즐길수 있는 마녀스프들이 많이 출시가 되었네요 - 당류 : 9g, 단백질 5g, 🍽️ 섭취 후 체감 - 혈당 반응 : 식후 졸림 없음 - 맛 평가 : ★★★ ★ (5점 만점에 몇 4점) ✍️ 한줄 총평 : 양배추, 당근, 양파, 소고기가 들어간 토마토 스프인데 간편하면서 든든하게 즐길수 있어서 좋아요. 이걸로 스파게티 소스나 리조또 만들때 활용 할수 있어서 좋아요 맛도 두가지 종류 인데 두가지 모두 맛있었어요 저는 재구매 의사 있네요. 다만 나트륨 함량이 높은게 아쉽네요 --- 📎 아래는 선택 항목이에요 (작성하면 BEST 선정에 유리해요!) - 감미료 종류 : 토마토,양배추, 당근, 양파 - 포만감 지속 시간 :2시간 - 단맛 강도 : 약  - 추천 조합 : 통곡물식빵과 같이먹으면 잘 어울려요 - 재구매 의향 : Y 

로블ㅎ

모로코식 병아리콩 토마토 스튜

재료: 병아리콩, 토마토, 당근, 양파, 커민, 파프리카가루. 조리: 채소를 볶고 콩과 토마토를 넣어 충분히 끓인다. 특징: 향신료와 콩을 활용한 따뜻한 요리이다. 25분.

열정남자

이탈리아식 토마토 렌틸 파스타

재료: 통밀 파스타, 익힌 렌틸콩, 토마토소스, 마늘, 바질. 조리: 파스타를 삶고 렌틸콩을 넣은 토마토소스와 섞는다. 특징: 곡물과 콩을 결합한다. 20분.

열정남자

곤약 방울토마토 라면

곤약라면 1개, 돼지고기(채 썬 것) 60g, 양배추 30g, 비트 30g, 감자 1/3개, 풋고추 1개, 물 3컵, 방울토마토 6개, 마요네즈 1작은 술, 레몬즙 1/2 작은 술, 소금 약간, 후추 약간, 올리브오일 약간, 참기름 약간 1. 돼지고기를 소금, 후추로 밑간을 한 뒤 참기름에 볶은 후 물 3컵을 넣고 육수를 끓인다. 2. 감자와 비트는 채 썰어 소금을 약간 넣고 절인다.  3. 양배추는 채 썰고 고추는 어슷썰기, 방울토마토는 반으로 자른다.  4. 팬에 올리브오일을 두르고 비트와 감자를 20초 정도 볶아낸다.  5. 양배추와 방울토마토도 올리브오일을 두른 후 볶아낸다.  6. 곤약 라면은 한번 물에 씻어 물기를 제거한다.  7. 마요네즈와 레몬즙을 섞어 소스를 만든다.  8. 1의 육수가 끓으면 곤약 라면과 스프를 넣고 끓인다.  9. 라면이 다 익기 전에 볶은 채소를 넣고 더 끓여서 익힌 후 고추를 넣는다.  10. 라면이 다 익으면 개인의 기호에 따라 7의 소스를 넣는다.

로블ㅎ

구운채소 메밀소바

애호박 1/2개, 새송이 버섯 100g, 가지 1/2개, 빨강 파프리카 1/4개, 노랑 파프리카1/4개, 꽈리고추 5개, 올리브오일 약간, 메밀면 90g, 무즙 약간 ※육수: 쯔유 100mL, 식초 50mL, 다시마육수 300mL 1. 애호박은 0.5cm 두께로 자른다.  2. 가지는 0.5cm 두께로 슬라이스한 후 칼집을 촘촘히 낸다.  3. 파프리카(노랑, 빨강)는 먹기 좋은 크기로 자른다.  4. 새송이 버섯은 길이를 반으로 자른 후 먹기 좋게 자른다.  5. 꽈리고추는 포크로 찔러 구멍을 낸다.  6. 프라이팬에 올리브오일을 두르고 채소를 넣고 앞뒤로 노릇하게 굽는다.  7. 분량의 재료를 섞어 육수를 만든다.  8. 구운 채소를 그릇에 담고 육수를 부어 냉장고에서 세 시간 이상 숙성시킨다.  9. 메밀 면을 삶은 후 찬물에 여러 번 헹군 후 물기를 제거한다.  10. 그릇에 메밀 면을 담고 숙성시킨 구운 채소를 올린 후 절임장 국물을 자작하게 붓는다.  11. 무즙을 올려서 담아낸다.

로블ㅎ

새우 토마토 달걀볶음

재료 손질 새우 100g • 달걀 2개 • 토마토 150g 밥 100g • 식용유 5g 간장 5g 대파 5g • 후추 약간  만드는 법 토마토는 한입 크기로 썰고 대파는 잘라요. 해동한 새우는 물기를 닦고 달걀은 풀어요. 팬에 기름 절반을 두르고 중불에서 달걀을 크게 저어 볶다가 그릇에 덜어요. 남은 기름에 새우를 2~3분 볶고 토마토• 간장• 후추를 넣어 중강불에서 2~3분 볶아요. 달걀•대파를 넣고 약 1분 볶아요. 새우 속까지 불투명하게 익으면 데운 밥과 담아요. 약 430kcal 단백질 35g • 지방 16g • 탄수화물 37g

로블ㅎ

토마토 샐러드

토마토 먹기 좋게 자르고 삶은 계란도 반잘라  둘다 볼에 넣고 요거트4스푼 땅콩버터 1 알룰로스 조금 넣고 비벼서 드세요

송쩡

혈당 관리 식품, 토마토는 조리 방법에 따라 구성이 달라집니다

토마토는 수분과 식이섬유를 포함하고 있어 식단에 활용하기 좋은 식품입니다. 생으로 먹거나 익혀서 먹을 수 있고 다양한 요리에 곁들이기도 편합니다. 다만 토마토소스나 가공 제품은 설탕과 나트륨이 추가될 수 있어 성분을 확인해야 합니다. 토마토 자체만 보기보다는 함께 사용하는 소스와 양념까지 살펴보는 것이 좋겠습니다.

블루베리

 껍질콩(그린 빈) 슈퍼 샐러드스테이크 만들기

재료: 껍질콩(그린빈), 병아리콩, 양배추, 수수, 마, 토마토, 적양파, 파프리카  양념: 올리브유, 소금, 후추, 발사믹식초, 알룰로스, 2배 식초 만드는 법: 1. 양파는 가로 세로 1cm로 자른 후 물에 담가 매운맛을 빼고 준비한다. 2. 껍질콩은 1cm 크기로 자르고, 양배추, 파프리카, 토마토, 마 등도 가로 세로 1cm 크기로 자른 후 토마토는 오븐에 굽고 껍질콩, 마는 찜솥에 쪄서 준비한다. 3. 병아리콩, 수수는 충분히 삶아 준비한다(콩을 씹었을 때 딱딱하지 않도록). 4. 준비된 양파, 껍질콩, 마, 토마토, 병아리콩, 수수 등 모든 재료를 섞은 후 올리브유, 소금, 알룰로스, 발사믹식초, 식초 등을 넣고 버무려 요리를 완성한다. 껍질콩(그린빈)은 식이섬유가 풍부해 당뇨병 완화에 도움을 줍니다. 항염증 및 진통작용이 있는 것으로도 보고되고 있습니다. 닭가슴살이나 새우, 잎채소들 가득 넣고 만들어 먹어도 부담없고 맛있게 즐길수 있을꺼 같아요

메가망나뇽

매콤한 멕시코식 닭가슴살 엔칠라다 애호박구이

매콤한 멕시코식 닭가슴살 엔칠라다 애호박구이 멕시코 음식이 당기지만 밀가루 토르티야가 부담스럽다면 애호박으로 엔칠라다를 만들어보세요. 부드러운 애호박에 매콤한 닭가슴살 속재료를 채워 담백하면서도 든든하게 즐길 수 있어요. ㅤ 재료 (2인분) 애호박 2개, 닭가슴살 200g, 양파 1/4개, 파프리카 1/2개, 무가당 토마토소스 100g, 모차렐라치즈 30g, 올리브유 1작은술, 큐민가루 1/2작은술, 고춧가루, 다진 마늘, 소금, 후추 약간 ㅤ 만드는 방법 1. 애호박은 감자칼로 길고 얇게 슬라이스해요. 2. 닭가슴살은 끓는 물에 완전히 익힌 뒤 결대로 잘게 찢어주세요. 3. 팬에 올리브유를 두르고 다진 양파와 마늘, 파프리카를 볶아요. 4. 닭가슴살과 토마토소스 절반, 큐민가루, 고춧가루를 넣고 3분 정도 볶아주세요. 5. 애호박 슬라이스 3장을 살짝 겹쳐 펼친 뒤 닭고기 속재료를 올리고 돌돌 말아요. 6. 오븐용 그릇에 애호박말이를 나란히 담고 남은 토마토소스와 모차렐라치즈를 올려요. 7. 180도로 예열한 오븐에서 15~20분 구워 애호박이 부드러워지고 치즈가 녹으면 완성이에요. ㅤ 애호박이 촉촉하게 익으면서 매콤한 토마토소스와 잘 어울려요. 치즈를 조금만 넣어도 고소한 풍미가 충분히 살아나요. 토르티야 대신 애호박을 사용해 탄수화물 섭취를 줄이고 닭가슴살로 단백질을 챙길 수 있어요. 무가당 그릭요거트를 곁들이면 매운맛도 부드럽게 즐길 수 있어요.

지니5632044

 구운 오리고기와 방풍나물 만들기

재료: 오리고기, 방풍나물, 마늘, 양파 양념: 고추장, 고춧가루, 참기름, 후추 만드는 법: 1. 오리고기는 오븐에서 충분히 굽거나 또는 끓는 물에 데친 후 먹기 좋은 크기로 잘라 준비한다. 2. 방풍 잎은 억센 줄기는 제거하고 잎 위주로 깨끗이 손질하여 준비한다. 3. 양파는 슬라이스 하여 준비하고 마늘은 다져 준비한다. 4. 익힌 오리고기와 방풍나물, 양파, 다진 마늘을 함께 섞은 후 고추장, 고춧가루, 참기름 등을 넣어 힘 있게 무쳐 요리를 완성한다. 오리고기는 예로부터 기력 회복에 좋은 대표적인 보양식입니다. 오리고기에 풍부한 아미노산은 근력 향상에 도움을 주고 신체 능력을 강화하는 효과가 있어 피로감을 느낄 때나 기력이 저하될 때 좋습니다.   방풍나물은 쿠마린이라는 영양성분이 혈전의 생성을 막을 뿐 아니라 혈관을 튼튼하게 하는 작용을 합니다.  특히 쿠마린 성분은 혈액 속의 암세포가 혈관의 벽과 혈액에 자리 잡는 것을 억제해 주어 암 발병률을 낮춰주기도 합니다. 추워지는 요즘 피곤해지는 몸에 부담덜되게 먹을수 있어요

메가망나뇽

혈당 부담은 낮추고 풍미는 살린 시칠리아식 정어리 펜넬 샐러드

혈당 부담은 낮추고 풍미는 살린 시칠리아식 정어리 펜넬 샐러드 📌 제품 기본 정보 재료 : 올리브유 정어리 통조림 100g, 펜넬 1/2개, 방울토마토 5개, 루콜라 30g, 레몬즙 1큰술, 올리브유 1작은술, 후추 약간 펜넬은 얇게 채 썰고 방울토마토는 반으로 잘라요. 루콜라와 함께 담고 기름을 뺀 정어리를 올려주세요. 레몬즙과 올리브유, 후추를 뿌리면 완성이에요. ㅤ 💚 혈당 친화 선택 이유 고른 이유 : 정어리의 단백질과 오메가3 지방산, 채소의 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어요. 설탕이나 정제 탄수화물을 넣지 않은 구성이에요. ㅤ 🍽️ 섭취 후 체감 혈당 반응 : 실제 혈당 측정값은 없어요. 시식 후기 예시로는 식후 졸림이나 더부룩함 없이 속이 가볍고 제법 든든한 느낌이에요. 맛 평가 : ★★★★☆ 정어리의 진한 감칠맛에 펜넬의 은은한 향과 아삭함이 잘 어울려요. 레몬즙을 넉넉히 넣으면 비린맛도 줄어들어요. ㅤ ✍️ 한줄 총평 : 색다른 향과 고소한 풍미가 매력적인 지중해식 혈당 친화 샐러드! ㅤ 감미료 종류 : 사용하지 않음 포만감 지속 시간 : 개인차 있음 단맛 강도 : 약 추천 조합 : 삶은 달걀, 구운 아스파라거스

지니5632044

마소스와 두부 스테이크 만들기

재료: 두부, 다진 닭고기, 마, 토마토, 마늘, 표고버섯, 껍질콩 양념: 통밀가루, 카놀라유, 올리브유, 소금, 후추, 알룰로스, 감자 전분, 맛술, 간장, 참기름, 달걀 만드는 법: 1. 두부는 으깨고, 표고버섯과 마늘은 곱게 다져 다진 닭고기와 함께 감자전분, 통밀가루, 달걀, 소금, 후추, 참기름 등을 넣어 스테이크 모양으로 반죽한 후 카놀라유를 두른 팬에 약불에서 천천히 익힌 후 다시 오븐 150도에서 약 10분간 익혀 준비한다. 2. 토마토는 가로, 세로 1cm로 잘라 오븐 140도 온도에서 약 20분간 구워 준비한 후 올리브유, 소금, 알룰로스, 식초 등으로 양념하여 준비한다. 3. 마는 믹서기에 곱게 간 후 간장, 맛술, 참기름, 식초, 후추 등을 넣어 준비한다. 4. 껍질콩은 1cm 크기로 잘라 팬에 소금 등 밑간을 한 후 볶는다. 5. 접시에 구운 두부 스테이크와 마 소스를 올리고 가니쉬(Garnish)로 구운 토마토, 껍질콩, 다진 견과류 등을 올려 요리를 완성한다. 실제로 두부는 필수 아미노산이 풍부한 단백질의 보고지요. 아미노산은 근육의 성장과 회복에 필수적인 영양소로 좋은 콜레스테롤은 올려주고, 체중 조절을 하며, 혈당 관리에도 도움이 됩니다.  마에는 오메가3, 오메가6 지방산이 균형 있게 함유되어 있어 혈압을 낮추고 혈관을 튼튼하게 하므로 심장병이나 뇌졸중의 위험을 줄여줄 수 있어요. 

메가망나뇽

촉촉하고 담백한 애호박 칠면조 수제버거

촉촉하고 담백한 애호박 칠면조 수제버거 다이어트할 때 햄버거가 당긴다면 직접 만들어보세요. 기름기가 적은 칠면조 고기에 애호박을 넣어 촉촉하게 만든 수제버거예요. 일반 햄버거보다 소스와 지방을 조절하기도 좋아요. ㅤ 재료 (2인분) 칠면조 다짐육 250g, 애호박 1/2개, 통밀 버거빵 2개, 양파 1/4개, 토마토 1개, 양상추 4장, 다진 마늘 1작은술, 올리브유 1작은술, 소금, 후추 약간 소스 : 무가당 그릭요거트 2큰술, 홀그레인 머스터드 1작은술, 레몬즙 약간 ㅤ 만드는 방법 1. 애호박은 강판에 갈아 소금을 조금 뿌리고 5분 뒤 물기를 꼭 짜주세요. 2. 칠면조 다짐육에 애호박, 다진 양파, 마늘, 후추를 넣고 골고루 섞어요. 3. 반죽을 두 덩어리로 나눠 버거빵보다 조금 넓고 납작하게 패티를 만들어요. 4. 팬에 올리브유를 두르고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워요. 중심부가 74도 이상 익도록 충분히 가열해주세요. 5. 그릭요거트와 머스터드, 레몬즙을 섞어 소스를 만들어요. 6. 통밀빵을 살짝 구운 뒤 양상추, 토마토, 패티, 요거트 소스를 차례로 올리면 완성이에요. ㅤ 애호박 덕분에 패티가 퍽퍽하지 않고 촉촉해요. 머스터드의 톡 쏘는 맛과 요거트의 산뜻함도 잘 어울려요. 단백질과 채소를 함께 챙길 수 있고 마요네즈 대신 요거트 소스를 사용해 열량 부담을 줄일 수 있어요. 감자튀김 대신 오이피클이나 채소샐러드를 곁들이면 더욱 좋아요.

지니5632044

설탕 없이 고소하게 즐기는 레바논식 구운 애호박 타히니 딥

설탕 없이 고소하게 즐기는 레바논식 구운 애호박 타히니 딥 📌 제품 기본 정보 재료 : 애호박 1개, 무가당 타히니 1큰술, 레몬즙 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 올리브유 1작은술, 소금, 후추, 파슬리 약간 애호박을 두툼하게 썰어 올리브유를 바르고 190도 에어프라이어에서 12분 정도 구워요. 한 김 식힌 뒤 타히니, 레몬즙, 마늘과 함께 으깨고 파슬리를 뿌리면 완성이에요. ㅤ 💚 혈당 친화 선택 이유 고른 이유 : 설탕이나 밀가루 없이 애호박과 참깨로 만든 요리예요. 탄수화물 함량이 비교적 낮고 지방과 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어요. ㅤ 🍽️ 섭취 후 체감 혈당 반응 : 혈당을 직접 측정하지 않아 수치 변화는 알 수 없어요. 시식 후기 예시로는 식후 졸림이나 더부룩함이 적고 속이 편안한 느낌이에요. 맛 평가 : ★★★★☆ 구운 애호박의 은은한 단맛과 타히니의 진한 고소함이 잘 어울려요. 레몬의 새콤함이 끝맛을 깔끔하게 잡아줘요. ㅤ ✍️ 한줄 총평 : 평범한 애호박을 색다르고 고소하게 즐기는 혈당 친화 요리! ㅤ 감미료 종류 : 사용하지 않음 포만감 지속 시간 : 개인차 있음 단맛 강도 : 약 추천 조합 : 오이스틱, 구운 두부, 통밀 크래커 소량

지니5632044

매콤하고 고소한 멕시코식 치폴레 병아리콩 가지구이

매콤하고 고소한 멕시코식 치폴레 병아리콩 가지구이 평범한 가지구이가 지겨울 때 만들어 먹기 좋은 멕시코풍 다이어트 요리예요. 가지의 부드러운 식감에 병아리콩의 고소함, 치폴레의 매콤한 훈연향이 더해져 별다른 반찬 없이도 맛있어요. ㅤ 재료 (2인분) 가지 2개, 삶은 병아리콩 120g, 양파 1/4개, 방울토마토 5개, 치폴레 페이스트 1작은술, 올리브유 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 큐민가루 1/2작은술, 라임즙 1큰술, 소금, 후추 약간 ㅤ 만드는 방법 1. 가지를 세로로 반 갈라 속에 격자 모양으로 칼집을 내주세요. 2. 올리브유를 얇게 바르고 에어프라이어 180도에서 10분 정도 먼저 구워요. 3. 팬에 다진 양파와 마늘을 볶다가 삶은 병아리콩과 잘게 썬 토마토를 넣어요. 4. 치폴레 페이스트와 큐민가루를 넣고 3분 정도 볶아 매콤한 속재료를 만들어요. 5. 구운 가지 위에 병아리콩 볶음을 듬뿍 올리고 180도에서 7분 정도 더 구워주세요. 6. 마지막에 라임즙과 후추를 뿌리면 완성이에요. ㅤ 촉촉하게 익은 가지와 포슬포슬한 병아리콩이 의외로 잘 어울려요. 치폴레의 은은한 불향이 입맛을 살리고 라임즙이 느끼함을 잡아줘요. 식이섬유와 식물성 단백질을 함께 챙길 수 있어 포만감 있는 식사로 좋아요. 무가당 그릭요거트를 한 숟가락 곁들이면 매운맛도 부드러워지고 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.

지니5632044

혈당 부담을 줄이고 든든하게 즐기는 훈제두부 렌틸콩 샐러드

혈당 부담을 줄이고 든든하게 즐기는 훈제두부 렌틸콩 샐러드 📌 제품 기본 정보 재료 : 훈제두부 100g, 삶은 렌틸콩 70g, 어린잎 채소 40g, 방울토마토 4개, 오이 1/3개, 올리브유 1작은술, 레몬즙 1큰술, 후추 약간 훈제두부는 먹기 좋게 썰어 팬에 노릇하게 굽고, 삶은 렌틸콩과 채소를 그릇에 담아요. 올리브유와 레몬즙을 섞어 뿌리면 완성이에요. ㅤ 💚 혈당 친화 선택 이유 고른 이유 : 렌틸콩의 식이섬유와 두부의 단백질을 함께 섭취할 수 있어요. 정제 탄수화물과 설탕을 넣지 않아 혈당 관리에 도움이 되는 구성이에요. ㅤ 🍽️ 섭취 후 체감 혈당 반응 : 혈당을 직접 측정한 건 아니라 수치 변화는 알 수 없어요. 시식 후기 형식으로 표현하면 식후 졸림이나 더부룩함이 적고 속이 편안한 느낌이에요. 맛 평가 : ★★★★☆ 훈제두부의 은은한 불향과 렌틸콩의 고소함이 잘 어울려요. 레몬 드레싱 덕분에 끝맛도 산뜻해요. ㅤ ✍️ 한줄 총평 : 담백한 맛에 단백질과 포만감까지 챙기는 든든한 혈당 친화 한 끼! ㅤ 감미료 종류 : 사용하지 않음 포만감 지속 시간 : 개인차 있음 단맛 강도 : 약 추천 조합 : 삶은 달걀, 구운 버섯

지니5632044

빵 대신 아삭한 오이에 채소와 후무스를 채운 저탄수 오이보트

빵 대신 아삭한 오이에 채소와 후무스를 채운 저탄수 오이보트 📌 제품 기본 정보 재료 : 오이 1개, 무가당 후무스 3큰술, 파프리카 1/4개, 방울토마토 3개, 삶은 달걀 1개, 레몬즙 약간, 후추 오이를 세로로 반 갈라 씨 부분을 숟가락으로 파내요. 안쪽에 후무스를 바르고 잘게 썬 파프리카, 토마토, 달걀을 올려요. 레몬즙과 후추로 마무리하면 완성이에요. ㅤ 💚 혈당 친화 선택 이유 고른 이유 : 빵 대신 오이를 사용해 탄수화물 부담을 줄였어요. 병아리콩으로 만든 후무스에는 식이섬유와 단백질이 들어 있고 설탕도 따로 넣지 않았어요. ㅤ 🍽️ 섭취 후 체감 혈당 반응 : 혈당을 직접 측정한 건 아니지만, 먹고 나서 속이 가볍고 식후 졸림도 거의 없는 느낌이에요. 다만 오이만 먹을 때보다 후무스와 달걀을 곁들이니 훨씬 든든했어요. 맛 평가 : ★★★★☆ 오이의 아삭함과 후무스의 고소함이 의외로 잘 어울려요. 레몬즙을 살짝 넣으니 상큼해서 계속 손이 가는 맛이에요. ㅤ ✍️ 한줄 총평 : 빵 없이도 고소하고 아삭하게 즐기는 간편한 혈당 친화 간식! ㅤ 감미료 종류 : 사용하지 않음 포만감 지속 시간 : 개인차 있음 단맛 강도 : 약 추천 조합 : 구운 닭가슴살, 무가당 그릭요거트

지니5632044

치즈 없이도 고소하고 든든한 이탈리아식 가지구이

치즈 없이도 고소하고 든든한 이탈리아식 가지구이 가지 하나로 이렇게 든든한 요리가 될 줄 몰랐어요. 치즈나 밀가루 없이 토마토와 버섯을 곁들여 만든 이탈리아식 가지구이인데, 담백하면서도 감칠맛이 꽤 좋아요. ㅤ 재료 (1~2인분) 가지 2개, 토마토 1개, 양송이버섯 3개, 양파 1/4개, 다진 마늘 1작은술, 올리브유 1큰술, 소금, 후추, 바질 약간 ㅤ 만드는 방법 1. 가지는 세로로 반을 갈라 속에 칼집을 내고 올리브유를 얇게 발라주세요. 2. 에어프라이어 180도에서 10분 정도 먼저 구워주세요. 3. 토마토, 양파, 버섯을 잘게 썰어 다진 마늘과 함께 팬에서 볶아주세요. 소금과 후추로 간을 맞춰요. 4. 구운 가지 위에 볶은 채소를 듬뿍 올리고 180도에서 7~10분 더 구워주세요. 5. 마지막으로 바질을 뿌리면 완성이에요. ㅤ 직접 만들어 먹는다는 느낌으로 맛을 표현하자면, 부드러운 가지에 토마토의 산뜻함과 버섯의 감칠맛이 어우러지는 요리예요. 가지를 먼저 구워 수분을 날리는 게 핵심이에요. 기름과 치즈를 많이 사용하지 않아 비교적 가볍게 즐길 수 있고, 단백질을 보충하고 싶다면 닭가슴살이나 두부를 곁들이면 더욱 균형 잡힌 한 끼가 돼요.

지니5632044

볶은 새우를 올린 두부구이 만들기

재료: 두부, 새우, 마늘, 쪽파, 파프리카 양념: 카놀라유, 맛술, 후추, 소금 만드는 법: 1. 두부는 두툼하게 자른 뒤 속을 파낸다. 두부 안쪽에 소금과 후추를 뿌려주고 카놀라유를 바른 뒤 140도 오븐에서 10분간 구워준다.  2. 새우는 꼬리, 껍질을 제거한 후 찜솥에서 찐 후 알갱이가 씹힐 정도의 입자로 썰어 준비하여 카놀라유를 두른 팬에 마늘, 쪽파, 소금, 후추, 맛술을 넣어 볶아 준비한다. 3. 볶은 새우를 구운 두부에 넣어 요리를 완성한다. 4. 붉은색 파프리카를 보기 좋게 모양내어 완성된 요리 위에 올린다. 요리Tip. 두부는 다양한 요리가 가능하다. 으깨어 모양을 변형해도 되고 두부 자체로 조림, 구이가 가능하다. 두부가 가진 영양적 가치도 단백질이기에 어르신의 영양식이나 건강식을 필요로 할 때 더할 나위 없이 좋은 식재료이다. 두부에는 이소플라본 성분이 들어 있어 항암효과가 있습니다.  이러한 두부와 새우가 만나면 건강콤비를 이룹니다.  새우는 관절 건강에 좋은 칼슘이 풍부하고 타우린과 아스타잔틴 성분이 있어 체내 혈당 조절과 혈압을 안정시키고 항산화 효과를 나타냅니다

메가망나뇽

캐슈넛 소스를 올린 아보카도 구이 만들기

재료: 아보카도, 캐슈너트, 방울토마토, 파인애플, 레몬 양념: 올리브오일, 소금, 알룰로스, 후추 만드는 법: 1. 아보카도는 후숙이 잘된 것으로 준비하여 껍질과 씨를 제거하여 먹기 좋은 크기로 자른 후 오븐 160도에서 약 15분간 구워 준비한다. 2. 방울토마토는 4등분하여 올리브오일, 소금 등을 넣고 버무려 오븐 140도에서 약 20분간 구워 준비한다. 3. 캐슈너트는 오븐 160도에서 약 6분간 구운 후 믹서기에 파인애플, 레몬을 넣어 곱게 갈고 올리브오일, 소금, 알룰로스, 후추를 넣어 소스를 만든다. 4. 접시에 구운 아보카도를 올리고 다시 그 위에 캐슈너트 소스, 구운 토마토를 올려 요리를 완성한다. 아보카도는 건강한 지방섭취를 할수 있고, 단백질 대용식으로도 좋아요.   캐슈너트에도 미네랄, 셀레늄, 리놀레산 등이 풍부하여 혈관 내 콜레스테롤 억제 및 제거를 하고, 고혈압, 동맥경화, 심근경색에 좋다. 혈당 조절에 좋은 클리세믹 함량이 높아 당뇨에도 좋은 식재료입니다

메가망나뇽

매콤한 치킨 엔칠라다 주키니 치즈구이

매콤한 치킨 엔칠라다 주키니 치즈구이 ​ 재료 (2인분) 주키니 호박 2개, 닭가슴살 200g, 무가당 토마토소스 120g, 모차렐라 치즈 50g, 양파 1/4개, 빨간 파프리카 1/2개, 다진 마늘 1작은술, 올리브유 1작은술, 고춧가루 1/2작은술, 커민 가루 1/2작은술, 소금과 후추 약간 ​ 만드는 방법 1. 닭가슴살은 끓는 물에 충분히 익힌 뒤 한 김 식혀 결대로 잘게 찢어주세요. 2. 주키니는 세로로 반을 갈라 숟가락으로 속을 파내 배 모양으로 만들어요. 파낸 속은 잘게 다져 준비해요. 3. 팬에 올리브유를 두르고 다진 양파와 마늘을 볶다가 파프리카와 주키니 속을 넣어주세요. 4. 찢어놓은 닭가슴살과 토마토소스, 커민, 고춧가루를 넣고 중약불에서 5분 정도 졸여 매콤한 엔칠라다 속 재료를 만들어요. 5. 주키니 안쪽에 완성된 닭고기 소스를 넉넉하게 채우고 모차렐라 치즈를 골고루 뿌려주세요. 6. 190도로 예열한 오븐에서 18~22분간 구워주세요. 주키니가 부드러워지고 치즈가 노릇하게 녹으면 완성이에요. ​ 맛있게 먹는 팁 매콤한 토마토소스와 고소하게 녹은 치즈가 촉촉한 닭가슴살과 잘 어울려요. 주키니를 사용해 밀가루 또르티야 없이도 멕시코식 엔칠라다의 풍미를 즐길 수 있어요. 닭가슴살의 단백질과 채소의 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어 다이어트 식사로 좋아요. 무가당 그릭요거트를 한 숟가락 곁들이면 매운맛이 부드러워지고 더욱 산뜻하게 즐길 수 있어요.

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매콤한 치폴레 가지와 병아리콩 피타구이

매콤한 치폴레 가지와 병아리콩 피타구이 ​ 재료 (2인분) 통밀 피타빵 2장, 가지 1개, 삶은 병아리콩 120g, 빨간 파프리카 1/2개, 양파 1/4개, 무가당 그릭요거트 80g, 치폴레 소스 1작은술, 올리브유 2작은술, 다진 마늘 1작은술, 레몬즙 1큰술, 커민 가루 1/2작은술, 소금과 후추 약간 ​ 만드는 방법 1. 가지는 1.5cm 크기로 깍둑썰기하고 파프리카와 양파도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 병아리콩은 물기를 충분히 제거해요. 2. 볼에 올리브유, 치폴레 소스, 커민 가루, 다진 마늘, 후추를 넣고 섞어 매콤한 양념을 만들어요. 3. 가지와 병아리콩, 파프리카, 양파에 양념을 넣고 골고루 버무려주세요. 4. 200도로 예열한 오븐에 재료를 펼쳐 담고 20~25분간 구워주세요. 중간에 한 번 뒤집으면 가지는 촉촉하고 병아리콩은 겉이 고소하게 익어요. 5. 그릭요거트에 레몬즙과 소금을 약간 넣고 섞어 상큼한 요거트 소스를 만들어요. 6. 통밀 피타빵은 마른 팬에 앞뒤로 1분씩 데운 뒤 반으로 갈라주세요. 안쪽에 요거트 소스를 바르고 구운 가지와 병아리콩을 넉넉하게 채우면 완성이에요. ​ 맛있게 먹는 팁 치폴레 특유의 매콤한 훈연 향이 부드러운 가지와 고소한 병아리콩에 잘 어울려요. 상큼한 요거트 소스가 매운맛을 부드럽게 잡아줘요. 통밀 피타빵을 활용하면 일반 흰빵보다 식이섬유를 보충하기 좋고, 병아리콩의 식물성 단백질까지 함께 섭취할 수 있어 든든한 다이어트 한 끼가 돼요. 열량을 더 줄이고 싶다면 피타빵 대신 양상추에 싸 먹어도 좋아요. 치폴레 소스는 제품마다 매운맛과 당류 함량이 다르므로 설탕 무첨가 제품을 선택하고 양을 조절해 주세요.

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상큼한 바질 페스토와 피스타치오 연어 채소구이

상큼한 바질 페스토와 피스타치오 연어 채소구이 ​ 재료 (2인분) 생연어 2토막(각 120g), 무염 피스타치오 25g, 바질 잎 15g, 브로콜리 100g, 주키니 1/2개, 방울토마토 6개, 올리브유 2작은술, 레몬즙 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 파르메산 치즈 1큰술, 소금과 후추 약간 ​ 만드는 방법 1. 피스타치오는 껍질을 제거하고 칼로 잘게 다져주세요. 바질 잎은 깨끗하게 씻어 물기를 제거해요. 2. 믹서기에 바질, 올리브유 1작은술, 레몬즙, 마늘, 파르메산 치즈를 넣고 갈아 페스토를 만들어요. 너무 되직하면 물을 조금 추가해요. 3. 연어는 키친타월로 물기를 닦고 후추로 밑간해 주세요. 윗면에 바질 페스토를 얇게 바른 뒤 다진 피스타치오를 골고루 눌러 붙여요. 4. 브로콜리는 작은 송이로 나누고 주키니는 반달 모양으로 썰어주세요. 방울토마토와 함께 남은 올리브유, 소금, 후추로 가볍게 버무려요. 5. 오븐 팬에 연어와 채소를 펼쳐 담고 190도로 예열한 오븐에서 15~20분간 구워주세요. 연어의 중심온도가 63도 이상이 되도록 익혀요. 6. 피스타치오가 노릇해지고 채소가 부드럽게 익으면 접시에 담아 완성해요. ​ 맛있게 먹는 팁 피스타치오의 바삭하고 고소한 식감이 촉촉한 연어와 잘 어울려요. 바질의 향긋함과 레몬의 산뜻함이 연어의 느끼함을 잡아줘 별다른 소스 없이도 풍미가 좋아요. 연어의 단백질과 오메가3 지방산, 피스타치오의 불포화지방을 함께 섭취할 수 있어요. 채소를 넉넉하게 곁들이면 포만감 있는 다이어트 식사로 좋아요. 견과류는 열량이 높은 편이므로 정해진 양만 사용하고, 페스토에 기름을 지나치게 많이 넣지 않는 것이 좋아요.

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매콤한 하리사 향이 매력적인 닭고기 병아리콩구이

매콤한 하리사 향이 매력적인 닭고기 병아리콩구이 ​ 재료 (2인분) 닭가슴살 250g, 삶은 병아리콩 120g, 빨간 파프리카 1/2개, 양파 1/2개, 애호박 1/3개, 하리사 페이스트 1큰술, 무가당 그릭요거트 80g, 올리브유 2작은술, 레몬즙 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 파프리카 가루 1/2작은술, 소금과 후추 약간 ​ 만드는 방법 1. 닭가슴살은 한입 크기로 썰고 파프리카, 양파, 애호박은 큼직하게 썰어주세요. 병아리콩은 물기를 제거해요. 2. 볼에 하리사 페이스트, 올리브유, 다진 마늘, 파프리카 가루, 레몬즙 절반을 섞어 양념을 만들어요. 3. 닭가슴살과 병아리콩, 손질한 채소에 양념을 넣고 골고루 버무린 뒤 10분 정도 재워주세요. 4. 오븐 팬에 재료가 겹치지 않도록 펼쳐 담고 200도로 예열한 오븐에서 20~25분간 구워주세요. 중간에 한 번 뒤집고 닭고기 중심온도가 74도 이상인지 확인해요. 5. 그릭요거트에 남은 레몬즙과 후추를 넣고 섞어 상큼한 소스를 만들어요. 6. 노릇하게 구운 닭고기와 병아리콩을 접시에 담고 요거트 소스를 곁들이면 완성이에요. ​ 맛있게 먹는 팁 하리사 특유의 매콤하고 향긋한 풍미가 닭가슴살의 담백함과 잘 어울려요. 병아리콩은 겉이 살짝 바삭해지고 속은 포슬포슬해 씹는 재미가 있어요. 그릭요거트 소스를 곁들이면 매운맛이 부드러워져 더욱 맛있어요. 닭고기의 단백질과 병아리콩의 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어 포만감 있는 다이어트 식사로 좋아요. 하리사는 제품마다 매운맛과 나트륨 함량이 다르므로 처음에는 조금만 넣어주세요. 신선한 양상추나 오이 샐러드를 곁들이면 한층 산뜻하게 즐길 수 있어요.

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마늘과 레몬 향이 살아있는 새우 주키니면 볶음

마늘과 레몬 향이 살아있는 새우 주키니면 볶음 ​ 재료 (2인분) 주키니 호박 2개, 새우 200g, 마늘 4쪽, 레몬 1/2개, 올리브유 1큰술, 방울토마토 6개, 페페론치노 2개, 파르메산 치즈 1큰술, 소금과 후추 약간, 파슬리 조금 ​ 만드는 방법 1. 주키니는 깨끗하게 씻은 뒤 채칼이나 스파이럴 슬라이서를 이용해 국수처럼 길고 가늘게 썰어주세요. 소금을 아주 조금 뿌려 5분 정도 두었다가 키친타월로 물기를 제거해요. 2. 새우는 껍질과 내장을 제거하고 물기를 닦아주세요. 마늘은 얇게 편 썰고 방울토마토는 반으로 잘라 준비해요. 3. 달군 팬에 올리브유를 두르고 마늘과 페페론치노를 약불에서 볶아 향을 내주세요. 마늘이 살짝 노릇해지면 새우를 넣고 앞뒤로 익혀요. 4. 새우가 거의 익으면 방울토마토를 넣고 1~2분 정도 볶아주세요. 새우가 불투명해지고 속까지 완전히 익으면 레몬즙을 넣어요. 5. 주키니면을 넣고 중강불에서 1~2분만 빠르게 볶아주세요. 너무 오래 익히면 수분이 많이 나오고 면이 흐물흐물해져요. 6. 불을 끄고 후추와 파르메산 치즈, 다진 파슬리를 뿌려 마무리해요. ​ 맛있게 먹는 팁 주키니면은 밀가루 파스타보다 탄수화물과 열량이 낮아 가볍게 즐기기 좋아요. 마늘의 고소한 향과 레몬의 상큼함이 새우의 감칠맛을 살려줘 별다른 소스 없이도 풍미가 좋아요. 탱글한 새우와 아삭한 주키니면의 식감도 잘 어울려요. 단백질을 더 보충하고 싶다면 새우를 조금 늘리거나 구운 닭가슴살을 곁들여도 좋아요. 주키니는 볶기 직전에 넣고 센 불에서 짧게 익혀야 물기가 적고 맛있어요. 레몬 껍질을 소량 갈아 넣으면 더욱 산뜻한 향을 즐길 수 있어요.

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육즙 가득 애호박 칠면조 수제버거

육즙 가득 애호박 칠면조 수제버거 재료 (2인분) 칠면조 다짐육 250g, 애호박 1/2개, 양파 1/4개, 달걀 1개, 통밀 빵가루 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 올리브유 1작은술, 소금과 후추 약간, 통밀 버거번 2개, 양상추 2장, 토마토 1/2개, 무가당 그릭요거트 2큰술, 홀그레인 머스터드 1작은술 ​ 만드는 방법 1. 애호박은 강판에 갈아 소금을 살짝 뿌리고 10분 정도 두었다가 물기를 꼭 짜주세요. 양파도 잘게 다져 준비해요. 2. 볼에 칠면조 다짐육, 애호박, 양파, 달걀, 빵가루, 다진 마늘, 후추를 넣고 골고루 섞어주세요. 3. 반죽을 2등분해 둥글고 납작한 패티로 만들어요. 가운데를 살짝 눌러주면 구울 때 모양이 예쁘게 유지돼요. 4. 달군 팬에 올리브유를 두르고 중약불에서 패티를 앞뒤로 5~6분씩 구워주세요. 속까지 완전히 익도록 중심온도 74도 이상을 확인해요. 5. 그릭요거트와 홀그레인 머스터드를 섞어 담백한 버거 소스를 만들어요. 6. 통밀 버거번을 가볍게 구운 뒤 양상추, 토마토, 칠면조 패티, 요거트 소스를 차례로 올리면 완성이에요. ​ 맛있게 먹는 팁 칠면조 고기는 지방이 적어 퍽퍽해지기 쉬운데 애호박을 넣으면 수분을 보충해 촉촉하게 즐길 수 있어요. 머스터드의 산뜻한 풍미도 잘 어울려요. 마요네즈 대신 그릭요거트를 사용하면 지방과 열량을 줄이면서 단백질을 보충할 수 있어요. 버거번 대신 양상추로 감싸 먹으면 탄수화물 섭취량도 줄일 수 있답니다.

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고소한 된장 연어구이와 상큼한 석류 렌틸콩 샐러드

고소한 된장 연어구이와 상큼한 석류 렌틸콩 샐러드 재료 (2인분) 연어 2토막(각 120g), 삶은 렌틸콩 100g, 석류알 3큰술, 어린잎 채소 한 줌, 오이 1/2개, 된장 1작은술, 올리브유 1큰술, 레몬즙 1큰술, 꿀 1/2작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 후추 약간 ​ 만드는 방법 1. 연어는 키친타월로 물기를 제거하고 된장, 꿀, 다진 마늘, 올리브유 1작은술을 섞은 양념을 얇게 발라주세요. 10분 정도 재워두면 감칠맛이 살아나요. 2. 에어프라이어를 180도로 예열한 뒤 연어를 넣고 10~12분간 구워주세요. 연어의 두께에 따라 시간을 조절하고 속까지 충분히 익혀요. 3. 렌틸콩은 충분히 삶아 식힌 뒤 물기를 빼주세요. 오이는 작게 썰고 어린잎 채소는 깨끗이 씻어 준비해요. 4. 볼에 렌틸콩, 오이, 어린잎 채소, 석류알을 넣고 가볍게 섞어주세요. 5. 남은 올리브유와 레몬즙, 후추를 섞어 드레싱을 만들고 샐러드에 골고루 버무려요. 6. 접시에 샐러드를 담고 노릇하게 구운 연어를 올리면 완성이에요. ​ 맛있게 먹는 팁 된장의 짭조름하고 구수한 맛이 연어의 풍부한 지방과 어우러져 별다른 소스 없이도 감칠맛이 좋아요. 석류알이 톡톡 터지면서 산뜻한 단맛을 더해줘 느끼함도 줄여줘요. 연어의 단백질과 오메가3 지방산, 렌틸콩의 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어 균형 잡힌 다이어트 한 끼로 좋아요. 꿀을 생략하면 첨가당을 더욱 줄일 수 있고, 석류 대신 방울토마토를 사용해도 맛있어요.

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고소한 페타치즈와 애호박으로 만든 단백질 달걀구이

고소한 페타치즈와 애호박으로 만든 단백질 달걀구이 재료 (2인분) 달걀 3개, 애호박 1/2개, 페타치즈 50g, 양파 1/4개, 방울토마토 5개, 저지방 우유 2큰술, 올리브유 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 소금, 후추, 파슬리 약간 ​ 만드는 방법 1. 애호박은 얇은 반달 모양으로 썰고 양파는 잘게 다져주세요. 방울토마토는 반으로 자르고 페타치즈는 손으로 잘게 부숴 준비해요. 2. 볼에 달걀 3개와 우유를 넣고 잘 풀어주세요. 후추와 파슬리를 넣되, 페타치즈 자체에 짠맛이 있으므로 소금은 조금만 사용해요. 3. 오븐 사용이 가능한 팬에 올리브유를 두르고 양파와 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 애호박을 넣고 3분 정도 익혀주세요. 4. 애호박이 살짝 부드러워지면 달걀물을 붓고 방울토마토와 페타치즈를 골고루 올려주세요. 5. 약불에서 2분 정도 익혀 바닥을 잡아준 다음 180도로 예열한 오븐에 넣어 12~15분간 구워주세요. 가운데까지 완전히 익으면 완성이에요. ​ 맛있게 먹는 팁 애호박의 촉촉한 식감에 페타치즈 특유의 짭조름하고 고소한 풍미가 더해져 별다른 소스 없이도 맛있어요. 방울토마토의 산뜻한 맛이 느끼함을 잡아줘요. 달걀의 단백질과 채소의 식이섬유를 함께 챙길 수 있어 가벼운 아침이나 다이어트 식사로 좋아요. 신선한 양상추 샐러드를 곁들이면 더욱 든든하게 즐길 수 있어요.

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미소 브로콜리 달걀 퀴노아 샐러드, 식이섬유와 단백질을 함께 챙기는 혈당 친화 한 끼

미소 브로콜리 달걀 퀴노아 샐러드 📌 제품 기본 정보 요리명 : 미소 브로콜리 달걀 퀴노아 샐러드 종류 : 고단백·고식이섬유 혈당 친화 식단 조리 시간 : 약 25분 분량 : 2인분 ㅤ 재료 퀴노아 60g, 브로콜리 150g, 달걀 2개, 오이 1/2개, 방울토마토 6개, 무가당 그릭요거트 2큰술, 미소된장 1작은술, 레몬즙 1큰술, 올리브오일 1작은술, 볶은 참깨 1작은술, 후추 약간 ㅤ 만드는 방법 1. 퀴노아는 흐르는 물에 충분히 씻어 쓴맛을 제거하고 물 120ml를 넣어 약불에서 12~15분 정도 익혀주세요. 물기가 없어지면 불을 끄고 5분간 뜸을 들여요. 2. 브로콜리는 한입 크기로 잘라 끓는 물에 2분 정도 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 제거해주세요. 3. 달걀은 끓는 물에 9~10분 정도 삶아 완숙으로 만들고 껍질을 벗겨 4등분 해주세요. 4. 오이는 얇게 썰고 방울토마토는 반으로 잘라 준비해주세요. 5. 작은 그릇에 그릭요거트, 미소된장, 레몬즙, 올리브오일, 참깨를 넣고 골고루 섞어 드레싱을 만들어주세요. 너무 되직하면 물을 조금 넣어도 좋아요. 6. 넓은 그릇에 식힌 퀴노아를 깔고 브로콜리, 오이, 방울토마토, 삶은 달걀을 보기 좋게 올려주세요. 7. 마지막으로 미소 요거트 드레싱을 뿌리고 후추를 살짝 뿌리면 완성이에요. ㅤ 💚 혈당 친화 선택 이유 고른 이유 : 흰쌀밥 위주의 식사를 줄이면서도 탄수화물을 완전히 제한하지 않는 식단을 찾다가 퀴노아를 활용해 봤어요. 퀴노아는 식이섬유와 단백질을 함께 섭취할 수 있는 곡물 대용 식재료이고, 브로콜리와 달걀을 곁들이면 영양 균형을 맞추기 좋아요. 특히 설탕이 들어간 시판 드레싱 대신 무가당 그릭요거트와 미소된장을 사용해 첨가당을 줄인 점이 마음에 들어요. 퀴노아에도 탄수화물이 들어 있기 때문에 적당량을 사용하는 것이 중요하겠더라고요. ㅤ 🍽️ 섭취 후 체감 혈당 반응 : 처음에는 퀴노아 특유의 식감이 조금 낯설었는데, 미소 요거트 드레싱과 섞어 먹으니 생각보다 잘 어울리네요. 브로콜리의 아삭함과 달걀의 부드러운 식감이 번갈아 느껴져서 샐러드인데도 단조롭지 않아요. 특히 미소된장이 들어간 드레싱은 짭조름하면서도 은근히 고소해서 별도로 소금을 많이 넣지 않아도 맛이 괜찮았어요. 식후에는 기름진 음식을 먹었을 때처럼 속이 묵직하지 않고 비교적 편안한 느낌이에요. 달걀과 퀴노아가 함께 들어가서인지 채소만 먹었을 때보다 허기도 늦게 찾아오는 편이고요. 다만 실제 혈당 수치를 측정한 것은 아니라 혈당 상승 폭이나 식후 졸림에 미치는 영향까지 확실하게 판단하기는 어려워요. 맛 평가 : ★★★★☆ (4점/5점) ㅤ ✍️ 한줄 총평 : 퀴노아의 톡톡 씹히는 식감과 달걀의 부드러움, 미소 드레싱의 감칠맛이 어우러져 탄수화물 양을 조절하면서 든든하게 즐기기 좋은 샐러드예요. ㅤ 📎 추가 정보 감미료 종류 : 별도 첨가 없음 포만감 지속 시간 : 약 3~4시간 예상, 개인차 있음 단맛 강도 : 약 추천 조합 : 구운 두부, 닭가슴살, 따뜻한 루이보스차 추천 대상 : 식후 혈당 관리에 관심이 있거나 흰쌀밥 대신 다양한 곡물과 채소를 활용하고 싶은 분

지니5632044

생강 참깨소스 곁들인 촉촉한 연어 채소구이

생강 참깨소스 곁들인 촉촉한 연어 채소구이 재료 (2인분) 연어 필렛 250g, 브로콜리 100g, 애호박 1/2개, 파프리카 1/2개, 양파 1/4개, 올리브오일 2작은술, 소금과 후추 약간 소스 재료 간장 1큰술, 레몬즙 1큰술, 다진 생강 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 볶은 참깨 1작은술, 참기름 1/2작은술, 물 1큰술 ㅤ 만드는 방법 1. 연어는 키친타월로 물기를 제거하고 소금과 후추를 살짝 뿌려 밑간해주세요. 2. 브로콜리는 한입 크기로 자르고 애호박과 파프리카, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 3. 손질한 채소에 올리브오일을 넣고 골고루 버무린 뒤 190도로 예열한 오븐에 8분 정도 먼저 구워주세요. 4. 채소 사이에 연어를 올리고 10~12분 정도 더 구워주세요. 연어 중심부까지 충분히 익혀주세요. 5. 작은 그릇에 간장, 레몬즙, 생강, 마늘, 참깨, 참기름, 물을 넣고 잘 섞어 소스를 만들어주세요. 6. 구운 연어와 채소를 접시에 담고 생강 참깨소스를 골고루 뿌려주면 완성이에요. ㅤ 다이어트 포인트 연어는 양질의 단백질과 오메가3 지방산을 함유하고 있어 근육 유지와 균형 잡힌 영양 섭취에 도움이 돼요. 브로콜리와 애호박은 식이섬유와 수분이 풍부해 포만감을 더해줘요. 설탕이나 버터 대신 생강과 레몬으로 풍미를 살리고, 기름에 튀기지 않고 구워 담백하게 즐길 수 있어요.

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