'오징어 삼겹살 볶음밥' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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공휴일 저녁, 오징어부추전 만들기!
공휴일 저녁, 준비해둔 식재료로 오징어부추전을 만들어봤습니다! 이게 은근히 부추도 1단 청양고추 홍고추 당근 버섯 등 은근히 야채를 많이 먹게 된답니다~
숲속의나무
닭갈비 볶음밥
남은 닭갈비 냉동해놨던게 있어 그걸로 볶음밥했어요
숫자
소고기 볶음밥
점심으로 소고기 볶음밥 만들었어요 파와 양파 먼저 볶은후 당근 양념재운 소고기 등 넣어 마지막 굴소스 간했어요
예지영준맘
세끼판다 판다의 오징어 비빔 담백면 혈당관리식
제품 기본 정보 (있을 경우) - 브랜드명 : 세끼판다 제품명 : 판다의 오징어 비빔 담백면 샐러드 -구매처 : 마트 가격 : 2800(반값행사) 용량 : 185g 혈당 친화 선택 이유 - 이 제품을 고른 이유 :콩으로 만든 단백면 - 성분표 (있을 경우) 에서 주목한 점 : 단백질함량 당류 : 적었어요 - 원재료 중 특이사항 : 콩으로 만든 면 섭취 후 체감 후기 혈당 반응 체감 : 혈당스파이크로 인한 졸림없음 포만감 지속 시간 :저녁까지 배고프지 않음맛 평가 (5점 만점) :5점 단맛 강도 : 중 일반 제품 대비 차이점 :밀가루면이 아님 활용 방법 -닭가슴살 같이먹어도 좋을듯해요 - 추천 조합 :지방적은 돼지고기도 좋을것 같아요 총평 - 추천 대상 : 면은 먹고 싶은데 혈당걱정 되는분 비추천 대상 :없어요 재구매 의향 : 재구매할거에요 - 한줄 총평 :콩면이라 구매하고 바로 먹을수 있어서 좋아요
옹동
오징어무국이 참 맛있었습니다
오징어무국이 참 맛있었습니다
미주장
소고기 볶음밥
소고기 볶음밥으로 달걀 후라이 얹어 점심 챙겼어요.
쩡♡
볶음밥과~~
볶음밥만들어 고기 에 새송이 양파 넣어 구워 함께 식사 했어요
예지영준맘
삼겹살
오랜만에 삼겹살 먹어요. 저녁 먹고 운동해야 할 듯요. 저녁 맛있게 드셔요!
최강수인
삼겹살 집밥
구운 삼겹살과 마늘 김치 쌈채소로 저녁 든든하게먹었어요.
쩡♡
혈당친화식품 샘표 저당 초고추장으로 오징어초무침
- 브랜드명 :샘표 - 제품명 : 샘표 저당 초고추장 - 구매처 : 쿠팡 - 가격 : 9400원 - 용량 :340g 혈당 친화 선택 이유 - 이 제품을 고른 이유 : 저당제품을 사고 싶어서 - 성분표 (있을 경우) 에서 주목한 점 : 당의 정 - 당류 : 3.4g - 감미료 종류(있을 경우) : 알룰로스 - 원재료 중 특이사항 :레몬농축액, 배농축과즙이 들어갔고 알룰로스 감미료 포함 섭취 후 체감 후기 - 혈당 반응 체감 : 일반 초고추장과 맛이 같았다. - 포만감 지속 시간 : . - 맛 평가 (5점 만점) : 5점 만점에 5점 - 단맛 강도 : 중 - 일반 제품 대비 차이점 : 차이가 없이 맛있었다. 활용 방법 - 이렇게 먹었어요 : 오징어초무침에 넣어 무쳐 먹었다. - 추천 조합 : 오징어와 함께 먹는걸 추천해요. 총평 - 추천 대상 : 혈당 관리식을 하시는 분들 추천 - 비추천 대상 : 감미료에 민감하신분 - 재구매 의향 : Y - 한줄 총평 : 전체적으로 단맛이 과하지는 않지만 일반 초고추장의 맛과 거의 흡사. 저당제품이라 싱겁거나, 다르거나 하지 않았다. 재구매 의사 있어요.
지니어트인
[오징어] 오징어볶음 다이어트 저칼로리 레시피
1 레시피명: 오징어볶음 2 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3 인분/수량: 2인분 4 소요시간: 30분 5 재료 리스트 봄철 오징어 당근 양파 저당 고추장 고춧가루 저당 저칼로리 올리고당 다진 마늘 파 깨소금 6 조리 단계 먼저 오징어를 깨끗이 씻어 칼집을 내줍니다. 칼집은볶음을 했을 때 쫄깃한 식감을 살릴 수 있게 합니다. 다음으로 같이 들어갈 당근과 양파 등 채소를 썹니다. 다이어트용이기에 채소를 많이 넣어줍니다. 그 후에 양념장을 만드는데 다이어트용이기에 저당 고추장, 저칼로리 올리고당을 사용하고 최대한 칼로리를 낮추고 담백하게 만듭니다. 프라이팬에 먼저 채소를 볶다가 오징어를 넣어주고 잠시후에 양념장을 넣어 빨리 볶아줍니다. 마지막으로 다진 마늘과 파, 깨소금으로 맛을 내줍니다.
임삼미
풍미좋은 오징어 해물라면^^
단백질이 풍부한 오징어를 듬뿍 넣어서 영양까지 챙겨보시면 맛있는 오징어라면 입니다!! 슬라이스 된 오징어를 사용하니 손질 번거로움도 없고 국물 맛이 훨씬 시원해져서 참 좋더라고요. 여기에 갈비만두 몇 개 곁들이면 든든한 한 끼가 된답니다. 1. 레시피명 : 속까지 시원한 단백질 듬뿍 오징어 갈비만두 라면 2. 사진 3. 인분/수량 1인분 기준입니다. 4. 소요시간 약 10분 내외로 금방 완성됩니다. 5. 재료 진라면 1봉지, 슬라이스 오징어 한 줌(약 100g), 갈비만두 3~4개, 대파 약간, 물 500~550ml 6. 조리단계 냄비에 분량의 물을 붓고 건더기 스프와 갈비만두를 먼저 넣어 끓이기 시작합니다. 만두 피가 익는 시간이 있으니 먼저 넣는 게 좋지요. 물이 팔팔 끓어오르면 라면 스프와 면을 넣고 2분 정도 더 끓여줍니다. 면이 어느 정도 풀어졌을 때 준비한 슬라이스 오징어를 넣어주세요. 오징어는 너무 오래 익히면 질겨지니 마지막에 넣는 게 포인트랍니다. 마지막으로 어긋썰기한 대파를 한 줌 올려서 1분만 더 보글보글 끓여내면 완성입니다^^ 7. 조리 팁 다이어트가 신경 쓰이신다면 라면 면발을 넣기 전에 뜨거운 물에 한 번 데쳐서 기름기를 빼고 끓여보세요. 국물 맛도 훨씬 담백해지고 칼로리 부담도 줄어들어서 마음 편히 드실 수 있답니다. 오징어에서 나오는 감칠맛 덕분에 조미료를 덜 써도 국물이 아주 깊고 시원하답니다.
치노카푸
매콤 쫄깃한 쭈꾸미 볶음밥
1) 레시피명 (요리명) 매콤 쫄깃한 쭈꾸미 볶음밥 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3) 인분 / 수량 2인분 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : (25) 분 5) 재료 리스트 양념 쭈꾸미 300g 밥 2공기 대파 1/2대 양파 1/4개 식용유 2큰술 김가루 약간 참기름 1큰술 통깨 약간 (선택) 깻잎 5장 6) 조리 단계 대파는 송송 썰고, 양파와 깻잎은 먹기 좋은 크기로 채 썰어 준비합니다. 달궈진 팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아 향긋한 파기름을 내줍니다. 파 향이 올라오면 양념된 쭈꾸미와 양파를 넣고 센 불에서 빠르게 볶습니다. 쭈꾸미가 거의 익어 통통해지면 가위로 작게 잘라줍니다. 밥 2공기를 넣고 양념이 골고루 배도록 잘 섞어가며 볶아줍니다. 불을 끄고 참기름과 김가루, 깻잎을 넣어 가볍게 버무려 마무리합니다. 7) 조리 팁 치즈 추가: 마지막에 피자치즈를 뿌리고 뚜껑을 잠시 덮어 녹여주면 매운맛이 중화되어 훨씬 고소합니다. 불맛 내기: 밥을 볶을 때 팬 바닥에 얇게 펴서 잠시 눌려주면 식당에서 먹는 듯한 '눌은밥'의 풍미를 즐길 수 있습니다. 수분 조절: 쭈꾸미에서 물이 너무 많이 나온다면 센 불에서 국물을 살짝 졸인 뒤 밥을 넣는 것이 좋습니다.
빠담소리
참치김치볶음밥
대파와 양파를 볶아 향을 낸 다음 참치김치볶음밥으로 식사 잘 했어요
입맛없엉
통오징어찜과 오징어회
필수] 1) 레시피명 : 통오징어찜 [필수] 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 - 음식 리뷰 작성한 인증샷 1장 - 직접 촬영한 레시피 과정 사진 1장 이상 [필수] 3) 인분 / 수량 : 3~4인분 [필수] 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 30 분 [필수] 5) 재료 리스트 작성 방식: 오징어3마리, 풋고추, 마늘 [필수] 6) 조리 단계 오징어를 흐르는 물에 깨끗히 씻어준다. 빨판 도 손으로 쭉 잡아당겨서 이물질을 제거해준다. 안 싱싱한 오징어는 내장 꼭 제거!! 오징어 몸통에 칼집을 내준다 오징어 겉면에 약간의 소주를 발라준다 (비린내 제거) 냄비에 물을 받고 팔팔 끓으면 오징어를 채반 에 넣어준다 15분 정도 찐 후 5분정도 뜸을 들인다. 오징어를 먹기 좋게 썰어준다 (내장이 있으면 도톰하게 썰기) 풋고추와 마늘을 편썰어서 함께 낸다 [선택] 7) 조리 팁 싱싱하지 않은 오징어는 내장을 제거해서 찌세요!! 제가 먹은건 싱싱해서 회도 쳐먹었답니당~
그레인
(오징어)오징어무국레시피
오징어는 주로 오징어무국으로 끓여 먹고 있어요 고단백 저칼로리라서 다이어트에도 좋고 불포화지방산 및 타우린을 많이 함유하고 있어서 뇌건강 및 간 건강에도 도움을 준다고 합니다 1)오징어무국 2)리뷰인증 사진 및 레시피 과정사진 3)인분 6~8인분 4)소요시간 30~40분 5)재료리스트 냉동오징어2마리 무 3분의1개 대파 1개 마늘 1T 집장 3T 액젓2T 고춧가루2T 고추1개 6)조리단계 *오징어를 적당한 크기로 자르고 무를 포함한 부재료들도 적당한 크기로 잘라서 준비한다 *다시 육수를 낸 후 무우를 먼저 넣고 팔팔 끓인 후 오징어 대파 마늘 고추를 넣어서 끓인다 *간은 집장과 액젓으로 하고 싱거우면 소금 좀금 추가한다 그리고 마지막에 고춧가루 넣는다 7)조리팁 오징어는 오래 끓이면 질겨지므로 무 먼저 익힌 후 오징어는 나중에 넣는 것이 좋다
stopjiji
오징어
휴게소에서 맥반석 오징어 사먹었어요 오랜만에 사먹었는데 가격이 많이 올랐네요
로블ㅎ
[갑오징어] 갑오징어숙회ㅣ제철나물인 미나리와 함께 먹으면 더 맛있어요 ^^
레시피명: 갑오징어숙회 인분: 2인분 소요시간: 10분내외 재료리스트: 갑오징어3마리, 미나리 기호껏준비, 초고추장 조리단계 조리는 너무 간단합니다. a. 우선 갑오징어를 손질해주세요. 껍질을 벗기고 내장도 깔끔하게 제거해줍니다. b. 물을 끟이고 물이 팔팔 끓으면 갑오징어를 넣어 1분내외로 데쳐주세요 c. 준비한 미나리를 기호에 맞춰 데치거나 생으로 준비해줍니다. 6. 조리팁: 갑오징어를 데칠때 물에 맛술이나 소주를 약간 넣으면 비린 냄새를 없앨수 있습니다. 갑오징어에 칼집을 내면 더욱 부드러운 식감을 낼수 있습니다.
이유리
[게살] 게살볶음밥 레시피 보기좋아야 맛도 좋아요
초봄까지 제철이라는 게!!! 1) 레시피명 (요리명) 게살볶음밥 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3) 인분 / 수량 1~2인분 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : (20) 분 5) 재료 리스트 대게 딱지 2개 게살 150~200g 밥 2공기(다이어트용 곤약밥 추천) 다진 마늘 1큰술 버터 1큰술 식용유 약간 간장 1~2큰술 소금, 후추 약간 김가루, 참기름 약간 6) 조리 단계 1.딱지 준비 게딱지 안쪽에 남은 내장(게장)을 긁어 따로 보관한다 2.베이스 볶기 팬에 버터 + 식용유를 두르고 마늘을 먼저 볶아 향을 낸다 3. 내장 + 밥 넣기 아까 긁어둔 게딱지 내장을 넣고 섞고 밥 투입 후 잘 비비듯 볶는다 4.간 맞추기 간장 1~2큰술,소금, 후추로 마무리!! 불 끄기 전에 참기름 살짝!! 7.조리팁 밥은 덩어리 풀어주면서 볶는 게 중요하고 다이어트용 곤약밥을 추천해요!!
얌이얌이
치즈 오징어
치즈 오징어 간식 먹었어요
행복
점심
점심으로 먹은 삼겹살 김치볶음밥 여긴 구운 삼겹살을 올려주네요
예지영준맘
"참는 다이어트는 이제 끝내세요" 비만전문의가 매일 버터를 먹는 이유 (식욕 호르몬의 비밀)
안녕하세요! 지니어터 여러분. 다이어트와 안티에이징을 연구하는 의사, 정승은 원장입니다. 벚꽃이 흩날리는 4월입니다. 날이 따뜻해지면 우리 몸도 자연스럽게 가벼운 옷을 찾게 되죠. 하지만 마음과는 다르게 입은 자꾸 무언가를 찾고 계시진 않나요? 겨울 내내 두꺼운 코트 속에 숨겨두었던 살들과 작별해야 할 이 시점, 가장 큰 걸림돌은 바로 '통제 불가능한 식욕'입니다. 오늘 저는 여러분께 조금 충격적일 수 있는 이야기를 해보려 합니다. "식욕을 억제하고 싶다면, 오히려 '지방'을 드셔야 합니다." 🥐 "저도 한때는 편의점 빵 코너를 서성이던 빵순이였습니다." 의사인 저라고 해서 식욕 조절이 늘 쉬웠던 건 아닙니다. 진료가 끝나고 기운이 쭉 빠지는 저녁, 혹은 생리 전 증후군(PMS)이 찾아올 때면 저도 모르게 달콤한 디저트와 빵을 찾곤 했습니다. 삼겹살 2인분을 먹고도 볶음밥과 케이크가 들어갈 자리는 왜 따로 있을까요? 이것은 여러분의 의지가 약해서가 아닙니다. 우리 몸의 '포만감 스위치'가 제대로 작동하지 않았기 때문입니다. 제가 10년 넘게 비만 환자들을 진료하며 찾아낸 식욕 조절의 '치트키', 지금 바로 공개합니다. 🚨 나도 모르게 식욕이 뚝! '착한 지방'이 몸속에서 하는 일 우리가 지방을 먹으면 우리 몸속에서는 마치 정교하게 설계된 기계처럼 세 가지 기적 같은 변화가 일어납니다. 1️⃣ 천연 식욕 억제제 호르몬의 분비 (GLP-1 & PYY) 요즘 다이어트 주사로 유명한 '위고비'나 '삭센다'를 들어보셨을 겁니다. 이 주사들의 핵심 원리가 바로 GLP-1 호르몬을 모방하는 것인데요. 놀랍게도 건강한 지방을 섭취하면 우리 몸에서 이 호르몬이 자연스럽게 분비됩니다. 지방이 소장에 도달하는 순간, 뇌에 "이제 음식은 충분하니 그만 먹어도 돼!"라는 강력한 신호를 보냅니다. 주사기 대신 올리브유 한 스푼으로 내 몸속 '천연 위고비'를 깨우는 셈이죠. 2️⃣ 위장 배출 속도의 브레이크 (Satiety Duration) 탄수화물은 소화가 빨라 금방 배가 고파집니다. 하지만 지방은 위장에서 소장으로 넘어가는 속도를 의도적으로 늦춥니다. 비유하자면, 탄수화물은 금방 타버리는 종이불이고, 지방은 밤새 은은하게 타는 굵은 장작과 같습니다. 점심에 챙겨 먹은 좋은 지방은 여러분을 퇴근 시간까지 든든하게 지켜줍니다. 3️⃣ 뇌의 만족감을 채워주는 CCK 호르몬 지방이 십이지장에 도착하면 CCK (콜레시스토키닌)라는 호르몬이 나옵니다. 이 녀석은 단순한 배부름을 넘어 '심리적인 만족감'을 줍니다. 헛헛한 마음 때문에 자꾸 간식을 찾게 되는 '가짜 배고픔'을 치료하는 핵심 열쇠입니다. 💡 정승은 원장의 실전 루틴: "버터 쉐이크" 저는 식욕 조절이 유독 힘든 날, 버터가 함유된 단백질 쉐이크를 마십니다. 왜 버터쉐이크인가요? 버터에는 오메가-3와 비타민이 풍부합니다. 결과? 이렇게 마시고 나면 오후 3~4시에 찾아오는 간식 유혹이 거짓말처럼 사라집니다. ⚠️ 주의: 모든 지방이 '천사'는 아닙니다 가끔 "치킨 기름도 지방 아닌가요?" 묻는 분들이 계십니다. 절대 안 됩니다! 피해야 할 지방: 트랜스 지방, 산화된 식용유, 튀김 요리 챙겨야 할 지방: 엑스트라 버진 올리브유, 아보카도 오일, 목초 버터, 견과류 이런 나쁜 지방은 오히려 우리 몸에 염증을 일으켜 식욕 조절 시스템을 망가뜨립니다. '삼겹살 2kg(우리 몸 체지방 약 1.5kg 분량) 무게의 뱃살'을 걷어내고 싶다면, 반드시 깨끗한 기름을 선택하세요. 다이어트는 자신과의 싸움이 아니라, 호르몬과의 협상입니다. 무조건 굶으며 의지를 시험하지 마세요. 오늘부터 식단에 건강한 지방 한 스푼을 더해보는 건 어떨까요? 여러분의 건강한 변화를 제가 끝까지 응원하겠습니다. --- 🏥[의사 추천글 모아보기] 폭식 막고 싶다면? 아침 단백질 쉐이크 추천 루틴 총정리 식욕 떨어트리는 법, 참지 말고 이렇게 한 번 해보세요 --- 정승은 원장 순천향서울병원 가정의학과 전문의 대한 비만미용학회 정회원 대한 미용성형레이저의학회 정회원 Classys 슈링크 자문의원 전 상상의원 신사본점 원장 현 메이퓨어의원 고덕점 대표원장
정승은 원장님
토요일 저녁- 매콤 오징어볶음 (+당면사리)
토요일 저녁은 준비해둔 재료로 매콤한 오징어볶음을 만들어 봤습니다. 평소와 달리 당면사리 추가하니 훨씬 맛이 좋더라구요 ~
숲속의나무
컵라면 볶음밥
주말특식으로 컵라면 볶음밥해줬어요 애들엄청좋아해요 어떤컵라면으로 하냐에따라 맛이달라짐 오늘은 육개장
숫자
오징어
1.레시피명:오징어 2.3.인분:2인분 4.소요시간:30분 5.재료리스트: 오징어2마리 소금3/1큰스픈 청주 약간 초고추장 6.조리단계: 오징어의 내장,눈,잎,빨판을 제거하고 흐르는물에 .깨끗이 씻은후 물기를 충분히 제거합니다. 냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓인뒤 소금3/1큰술 청주 약간 넣고 끌여요. 물이 끌어오르면 .오징어를 넣고 1분 정도 데쳐요. 찬물에 씻은후 먹기좋게 썰어서 초고추장에 찍어 먹었어요. 7.조리팁:청주와 소금을넣고 끌이면 비린내를 제거할수 있어요.
youngran
오징어짬뽕 컵라면
간식으로 오징어짬뽕 컵라면 하나 먹어요 국물에 오징어 맛이 진하게 나서 맛있네요
감사하며살자
오징어 짬뽕 ㅎ
오늘저녁은 오징어짬뽕으로 해결해봅니다 암것도 안넣고 오리지널로 먹어봅니다 ㅎㅎ
:D
볶음밥
치즈 김가루도 넣어 볶음밥 맛나게 누룽지도 만들었어요 ~
애플짱
[갑오징어와낙지] 새콤달콤한 회무침 ㅣ 칼로리 낮춘 회무침 레시피
1) 레시피명 낙지&갑오징어 회무침 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3) 인분 3~4인분 4) 소요 시간 1시간 내외 5) 재료 리스트 낙지 : 3-4마리 갑오징어 : 2마리 무 반개 초고추장 양념 파&양파 청양고추 1개 6) 조리 단계 갑오징어와 낙지를 손질후 씻어주세요. 무를 채썰어 스테비아 넣고 절여주세요. 갑오징어와 낙지를 데친후 먹기 좋게 썰어주세요. 갖은 야채 파, 양파, 고추 등을 채썰어주세요. 모든 재료를 넣고 초구추장 양념에 버무려주세요. 낙지와 갑오징어는 칼로리도 낮아서 다이어트 메뉴로 잘 어울려요. 무를 절일때 조금 매울 수 있으니 설탕 대신 스테비아를 넣으면 칼로리를 낮출 수 있고 단맛도 잘 어울려집니다. 봄철 회무침으로 입맛 살려보세요~~
seabuck
♡다이어트에 좋은 -대패삼겹살 미나리버섯말이♡
삼겹살 구워 먹는 건 질렸다면 기름기는 쏙 빠지고 향은 살아있는 미나리찜 한번 해보세요 대패삼겹에 미나리, 팽이버섯 돌돌 말아 찜으로 진짜 외식 안 부러운 맛 나옵니다 아이들도 잘 먹고 술안주, 다이어트식까지 가능한 레시피에요 ♡인원 및 인분 2인분 ♡소요시간 40분 ♡재료준비 대패삼겹살 300~400g 미나리 한 줌 쪽파 반쪽 팽이버섯 1봉 ✔ 선택 깻잎 추가하면 풍미 업 청양고추 넣으면 느끼함 잡기 좋음 ♡만드는 과정 1️⃣ 재료 손질 미나리와 쪽파는 5~6cm 길이로 자르고 팽이버섯은 밑동 제거 후 적당히 나눠줍니다 2️⃣ 말아주기 대패삼겹살 펼쳐서 미나리 + 팽이버섯 + 쪽파 올리고 돌돌 말아주세요 👉 너무 꽉 말지 않기 → 익으면서 수축됨 3️⃣ 찜 준비 찜기 또는 팬에 남은 야채 또는 숙주 깔고 말아둔 삼겹살 올려주세요 4️⃣ 찌기 중불에서 약 8~10분 👉 포인트 물 끓은 후 넣어야 잡내 없음 뚜껑 열지 말고 한 번에 익히기 5️⃣ 완성 접시에 담고 맛있게 먹기 ♡요리포인트 ✔ 미나리는 너무 오래 찌면 질겨짐 → 10분 이내 ✔ 기름 빠지면서 담백해 다이어트식으로도 가능 ✔ 남은 건 전자레인지 데우기보다 팬에 살짝 굽기 추천
어느멋진날29
다이어트에 치팅으로 먹기 좋은 닭가슴살 김치볶음밥
닭가슴살 김치볶음밥은 고단백 저지방이라 건강하게 즐길 수 있는 메뉴에요. 빠르고 간단하게 만들 수 있는 레시피입니다. 닭가슴살과 김치볶음밥으로 건강하고 맛있게 한 끼 해결해보자구요. 1.레시피명: 닭가슴살 김치볶음밥 2.리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3.인분 / 수량: 1인분 4.소요 시간: 30분 5.재료 리스트 -김치: 1컵(잘게 썬 것) -밥: 1공기 -대파: 1/2대 (다진 것) -간장: 1큰술 -설탕: 반숟갈 -고춧가루: 1큰술 (취향에 따라 조절) -참기름: 1큰술 -식용유: 1큰술 -김 가루: 약간 (선택) -깨소금: 약간 6.조리 단계 -닭가슴살 준비하기 생 닭가슴살은 끓는 물에 삶아 익힌 뒤 잘게 찢어 준비합니다. (캔 닭가슴살을 사용할 경우 기름을 빼고 준비하기!) -김치 볶기 팬에 식용유를 두르고 다진 대파를 먼저 볶아 파기름을 냅줘요! 잘게 썬 김치를 넣고 중불에서 볶아 김치의 수분을 날려줍니다.(신 김치면 설탕을 넣어서 신맛을 잡아주기!) -닭가슴살 추가 준비한 닭가슴살을 팬에 넣고 고춧가루와 간장을 추가해 함께 볶아줍니다.(닭가슴살에 간이 충분하지 않을 경우, 소금을살짝 더해도 좋아요) -밥 넣기 밥을 넣고 재료들과 잘 섞이도록 고르게 볶아줍니다. 이때 밥이 뭉치지 않도록 주걱으로 눌러가며 섞어주세요. -마무리 불을 끄고 참기름을 둘러 고소한 향을 더합니다!완성된 볶음밥을 그릇에 담고 김 가루나 깨소금을 뿌리면 끝! 7. 조리 팁 매운맛을 좋아하면 청양고추를 잘게 썰어 넣어보세요! 다이어트를 위한 레시피라면 현미밥이나 귀리밥으로 대체하기!
GUNDDAM
나만의 음식리뷰 새우볶음밥,,탱글한 새우와 고슬고슬한 밥의 조화
레시피명 새우볶음밥 (3~4인분 기준) 소요시간 약 25분 재료 리스트 밥 3공기 (찬밥 추천) 새우 15~20마리 (중간 크기, 껍질 제거) 계란 2개 양파 1/2개 (잘게 다진 것) 대파 1대 (송송 썬 것) 당근 1/3개 (잘게 다진 것) 식용유 2큰술 간장 1큰술 소금, 후추 약간 참기름 1작은술 조리 단계 재료 준비: 새우는 깨끗이 손질하고, 야채는 잘게 다진다. 계란 스크램블: 팬에 기름을 두르고 계란을 풀어 스크램블로 만든 뒤 따로 덜어둔다. 야채 볶기: 같은 팬에 기름을 조금 더 두르고 양파, 당근, 대파를 볶아 향을 낸다. 새우 넣기: 새우를 넣고 핑크빛이 돌 때까지 볶는다. 밥 투입: 찬밥을 넣고 덩어리를 풀어가며 고르게 볶는다. 간 맞추기: 간장, 소금, 후추로 간을 하고 마지막에 계란을 넣어 섞는다. 마무리: 불을 끄고 참기름을 살짝 둘러 고소함을 더한다. 조리 팁 밥은 찬밥을 사용해야 고슬고슬하게 볶아진다. 새우는 너무 오래 볶으면 질겨지므로 핑크빛이 돌면 바로 밥을 넣는 것이 포인트. 간장은 팬 가장자리에 둘러 태운 듯한 향을 내면 풍미가 깊어진다. 후기 탱글한 새우와 고슬고슬한 밥이 어우러진 새우볶음밥은 언제 먹어도 만족스러운 메뉴입니다. 이번에 만든 새우볶음밥은 3~4인분 기준으로 준비했으며, 총 소요시간은 약 25분 정도였습니다. 강조하고 싶은것은 "밥은 반드시 찬밥"을 사용하는 것이 좋고, 새우는 오래 볶지 않아야 질기지 않습니다. 간장은 팬 가장자리에 둘러 태운 듯한 향을 내면 풍미가 깊어집니다. 후기를 다이어트 관점에서 보자면, 새우는 고단백 저지방 식재료라서 다이어트에 적합합니다. 흰쌀밥 대신 현미밥이나 콜리플라워 라이스를 사용하면 칼로리를 줄일 수 있고, 야채를 충분히 넣으면 포만감을 높여 과식을 방지할 수 있습니다. 기름 사용을 최소화하면 더욱 건강한 한 끼가 되며, 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있는 균형 잡힌 메뉴로 추천합니다. 이렇게 완성된 새우볶음밥은 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 최고의 선택이었습니다. 즐감하시길,,,.
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