'우리집 순두부찌개' 관련 커뮤니티 게시글 모음

백합 맑은 순두부찌개

백합 맑은 순두부찌개 준비 재료 (2인분 기준) 주재료: 백합조개 10~12개, 순두부 1팩(350g) 부재료: 대파 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 1개(선택), 마늘 1큰술(다진 마늘) 육수/간: 물 3~4컵(약 600~700ml), 국간장 1큰술, 소금 약간, 참기름 1작은술(또는 식용유), 후추 약간 ​ 👩‍🍳 만드는 방법 1. 백합 해감하기 백합은 요리하기 전 소금물(물 1L당 소금 2~3큰술 비율)에 담그고 검은 비닐봉지를 덮어 1~2시간 이상 어두운 곳에 두어 해감해주세요. 해감이 끝나면 조개 껍데기를 서로 문지르며 깨끗이 씻어 준비합니다. 2. 재료 손질하기 순두부: 먹기 좋은 두께로 큼직하게 썰어둡니다. 대파 & 고추: 어슷썰기로 썰어 준비합니다. (칼칼함을 원하시면 청양고추를 다져 넣어도 좋습니다.) 3. 조개 볶기 (비린내 잡기) 냄비에 참기름 1작은술(또는 식용유)을 두르고, 씻어 둔 백합조개와 다진 마늘 1큰술을 넣어 약 1~2분간 가볍게 볶아줍니다.

로블ㅎ

컵누들순두부찌개

컵누들순두부찌개 컵누들(매운맛), 순두부(반개), 야채, 버섯, 계란 냄비나 뚝배기에 컵누들 용기 선 약간 아래까지 물을 부어주 야채를 먼저 넣어주기 좀 더 끓으면 버섯, 누들면, 순두부를 차례대로 넣어주기 마지막 계란 하나 톡 넣고 끓여주기☆ (기호에 따라 고춧가루, 소금 넣어도 가능)

로블ㅎ

순두부찌개

순두부찌개는 집에서 간단하게 끓이기 좋아요 고추기름 내고 야채 넣고 푹 끓이다 순두부 두토막으로 자르고 넣고 계란 한개 띄우면 끝이지요

마음그릇

순두부찌개

솥밥에 순두부찌개로 저녁을 맛있게  먹었어요.  순두부에 꽃게와 바지락 계란이 들어 간  순두부찌개 감칠맛 끝네주네요.

최강수인

순두부찌개 레시피

​🥘 우삼겹 순두부찌개 (2인분) ​소요 시간: 약 20분 ​난이도: 쉬움 ​🛒 준비 재료 ​메인: 순두부 1봉(350~400g), 우삼겹 150g ​채소: 양파 1/4개, 대파 1/2대, 애호박 1/4개 ​기타: 식용유 1큰술, 물(또는 육수) 200ml, 계란 1개(선택) ​🧂 특제 순두부 소스 ​고춧가루 2큰술, ​간장 1.5큰술, 굴소스 0.5큰술 (없으면 액젓으로 대체 가능), ​다진 마늘 1큰술, ​설탕 0.3큰술, ​후추 약간 ​👩‍🍳 조리 단계 ​재료 손질: 양파와 애호박은 한입 크기로 썰고, 대파는 송송 썹니다. 순두부는 봉지째 반으로 잘라 준비하세요. ​파·고기 기름 내기: 냄비에 식용유 1큰술을 두르고 대파와 우삼겹을 넣어 중불에서 볶습니다. 고기 겉면이 익으며 기름이 나오기 시작할 때까지 볶아주세요. ​양념 볶기: 준비한 순두부 소스를 넣고 고기 기름에 타지 않게 1분 정도 충분히 볶아 '고추기름'을 냅니다. (이때 불은 약불로 조절하세요!) ​물 붓고 끓이기: 물 200ml를 붓고 양파와 애호박을 넣은 뒤 센 불로 올립니다. ​순두부 넣기: 국물이 끓어오르면 순두부를 큼직하게 덩어리째 넣습니다. 숟가락으로 3~4등분만 가볍게 나눠주세요. ​마무리: 3~5분 정도 더 끓여 채소가 익으면 간을 보고, 부족하면 소금이나 간장을 살짝 추가합니다. 취향에 따라 계란을 톡 까넣고 불을 끕니다. ​💡 조리 팁 ​물 조절이 핵심: 순두부 자체에서 수분이 많이 나오기 때문에, 처음부터 물을 너무 많이 잡지 마세요. '좀 적나?' 싶을 정도(종이컵 1컵~1.2컵)가 딱 적당합니다. ​불 조절 주의: 양념장을 넣고 볶을 때 불이 세면 고춧가루가 타서 쓴맛이 날 수 있어요. 꼭 약불에서 고기 기름과 양념이 충분히 어우러지게 볶아주세요. ​풍미 업그레이드: 마지막에 후추를 한 번 더 톡톡 뿌려주면 우삼겹의 느끼함을 잡아주고 훨씬 깔끔한 맛이 납니다.

지니5635874

수요일 저녁 - 순두부찌개!

집에와서, 순두부찌개도 끓이고 소시지부침도 하고 두부도 데워서 한정식 분위기로 든든하게 먹었습니다 ~

숲속의나무

점심 순두부찌개

오늘 점심 순두부찌개 먹었어용 맛있더라구요 살짝 매콤하긴 했는데 그래도 잘 먹었네용

여리나

굴 순두부찌개

굴 순두부찌개 어제 포장 해왔는데  오늘 저녁에 먹었어요 굴이 제철이라 크고 맛았어요

들꽃7

순두부찌개

오늘은 따끈하게 순두부찌개 끓여 먹었어요 

행복

순두부찌개

저녁에 순두부찌개  끓였어요 간마늘 고추가루 식용유 넣고 볶다가 물붓고 끓을때 순두부 야채 넣고 끓이니 맛있어요

마음그릇

순두부찌개

해물 좋아하는 신랑위해 바지락 넣고 순두부찌개 끓였어요 보기보다 안맵드라구요

민턴가족

순두부찌개

순두부찌개를 끓였어요 남편이 끓인건데 먹을만합니다

마음그릇

무를 넣은 순두부찌개

집에 있는 재료를 사용해서 간단하게 순두부찌개를 만들었어요 재료: 순두부찌개 양념, 파, 양파, 무, 순두부, 후추, 다진마늘, 계란 엄마가 순두부찌개 노래를 해서 아침밥으로 만들었어요 재료가 부족해서 냉장고에 있던 무를 넣어서 국물을 시원하게 만들어줬어요 각종 야채와 순두부 마무리로 계란 톡 까주고 후추를 넣으면 완성입니다! 천연소화제인 무를 넣어 몸에도 건강하고 순두부로 포만감을 채울 수 있어요

삐오꼬

백합 순두부찌개 만들었어요

오늘은 아이 순두부찌개를 해 먹고 싶다해 조개와 순두부를 사와서 아이랑 같이 만들었어요  아이가 파썰고 재료 썰었는데 이제는 가늘게도 잘 써네요 .청양고추까지 넣어 칼칼하니 아이랑 잘 만들고 먹었어요

송쩡

순두부찌개 했으요💕

가끔은 매코미한 국이 땡기니 ㅋㅋㅋㅋㅋ 오늘은 순두부찌개 했어용🎶 둘째는 따로 어묵국줘야죠^^

자스민꽃

새우 듬뿍 순두부찌개 보글보글 🦐

고추기름 내어서 애호박과 양파,대파에 냉동 왕새우 듬뿍듬뿍 넣은 순두부찌개  보글보글 꿇여서 저녁식사 준비하네요.

정수기지안맘

점심은 얼큰한 순두부찌개로

아들 짐 정리해서 마무리하고 내려 오는 길 휴게소에서 얼큰한 만두 순두부찌개로 간단 하게 챙기네요.

정수기지안맘

얼큰한 순두부찌개 보글보글 꿇여서 🥘

점심은 칼칼하고 얼큰한 순두부찌개  보글보글 꿇여서 밥 위에 얹어 쓱쓱  비벼서 먹으려고 준비했어요. 며칠간 뷔페식당 음식에 지쳤나보네요. 청양고추 넣은 얼큰한 찌개가 맛있네요.

정수기지안맘

순두부찌개를 끓였어요

순두부찌개를 끓였어요

미주장

소고기 순두부찌개

오늘은 소고기 순두부찌개 로 저녁을 먹었어요. 순두부에 소고기 두부.양파. 팽이버섯. 대파. 멸치.다시마.넣어서 먹으니 영영도 많고 맛도 좋네요

당근먹기

점심에 순두부찌개를 먹었어요.

점심에 순두부찌개를 끓여서  맛있게 먹었어요.

미주장

점심은 직원식당에서 뚝배기순두부찌개

엄마 면회 마치고 11시에 서울대병원 대한외래 직원식당에서 뚝배기순두부찌개 먹었어요. 뚝배기순두부찌개, 계란후라이간장밥(밥은 반만 달라고 했고 간장은 따로 있길래 챙겨오지도 않았어요), 새싹고기산적조림(이것도 소스가 있길래 소스는 패스), 숙주나물, 깍두기/ 양배추 샐러드 3접시. 양배추 샐러드 2접시에 오리엔탈드레싱과 키위드레싱 뿌려서 갖고 와서 내 견과류 더해서 먼저 먹고~ 밥은 양이 작아졌으니까 양배추 샐러드만 갖고 온 거 더하고 순두부찌개에서 순두부하고 채소만 골라서 밥에 넣어 비벼 먹었답니다. 처음에 순두부를 반만 넣었는데 밥과 야채가 제법 돼서 국물만 빼고 순두부와 호박들 싹 넣어서 비볐네요. 아무래도 간장도 안 넣고 국물도 안 넣었으니 약간 싱거웠지만 그래도 순두부와 달걀이 있어서 맛있었답니다. 그리고 반찬들이랑 같이 먹으니까 싱거워도 맛있게 먹었답니다. 오늘은 밥도 반만 갖고 와서 싹 다 먹었네요. 찌개에 국물만 남았어요. ㅎㅎ 퇴식구에 그릇 갖다 놓고 물 먹으면서 마그네슘도 챙겨 점심 완료. 점심 먹고 바로 출근해서 진통제 한 알 먹었어요. 이거 몇 개월 전에 의사선생님한테 손목과 발이 너무 아파서 처방받은 거거든요. 하지만 참을 수 있을 때까지 참아보려고 지금까지 버티다가 일하는데 너무 아프니까 자꾸 짜증만 내고 욕을 하길래 아무래도 먹어야겠다 생각하고 오늘 처음 먹었답니다. 효과가 좋았으면 좋겠는데 손목에 찌르는 듯한 통증이 갑자기 나타나서  들고 있는 걸 자주 놓치거든요.😲

성실한라떼누나

왕새우 순두부찌개 보글보글 🦐🍄‍🟫

저녁은 순두부찌개네요.  왕새우 🦐🦐듬뿍 넣고 애호박,표고버섯, 양파,대파 넣고 팔팔 꿇여서 먹었어요. 마늘과 고춧가루에 식용유 넣고 🧄🌶🍾 고추기름 내어서 꿇여서 더 맛있네요.

정수기지안맘

점심은 직원식당에서 순두부찌개

11시의 근력운동 수업 마치고 수업 같이 듣는 언니들이랑 서울대병원 대한외래 직원식당에서 뚝배기 순두부찌개 먹었어요. 뚝배기순두부찌개, 잡곡밥 반그릇, 가자미구이, 도토리묵무침, 숙주나물, 깍두기, 양배추샐러드 2접시(견과류).  순두부찌개 좋아했는데 국물은 안먹으니까 순두부와 야채만 밥에다가 덜어서 비벼 먹었고요. 오늘은 반찬이 많아서 양배추 샐러드도 2접시만 갖고 와서 먼저 먹었어요~ 가자미도 통통하고 부드러워서 생선구이도 맛있었네요.

성실한라떼누나

몽글몽글 순두부찌개

간 소고기와 바지락을 넣은 순두부찌개를 끓였어요. 부추무침도 하고 어제 만든 반찬들과 맛나게 저녁을 먹었어요. 봄꽃 찾아 열심히 걸으며 여유를 즐기다보니 주말이 다 지나갔네요. 

들풀지기

순두부찌개

저녁은 순두부찌개를 남편이 해놨어요 맛있게 잘해놔서 칭찬합니다 

마음그릇

순두부찌개에 유부를 넣었어요

순두부찌개의 유부를 넣었더니 맛있었고. 밥 없이 그냥 먹어도 좋았어요 

미주장

저녁 순두부찌개

저녁에 순두부찌개 먹었어요 고추기름을 내서 하니 더 맛있네요 매콤해서 밥 한 그릇 뚝딱 먹었네요

한소래미

🥘순두부찌개 보글보글 꿇여서

저녁은 매콤한 고춧가루에 고추기름  내어서 애호박,양파,대파, 반지락 넣어서  순두부찌개 보글보글 꿇였네요. 딸 좋아하는 두부도 넣어서 한 솥 꿇여서  밥 위에 얹어 먹으니 더 맛있네요.          순두부찌개 효능 🥘 소화에 도움을 줍니다. 🥘고단백 저지방 식품으로 단백질이 풍부해 근육을 강화하고 체력 유지에 도움을 줍니다. 🥘환절기에 면역력 향상에 좋아요. 🥘칼로리가 낮아 체중 관리에 도움이 됩니다. 🥘칼슘이 풍부합니다. 🥘순두부는 트립토판이라는 아미노산이 풍부해 불면증을 완화하고 깊은 수면에 도움이 됩니다. ❎️순두부는 시금치와 함께 먹으면 안 되고 통풍 환자는 조심해야 합니다.

정수기지안맘

순두부찌개

순두부찌개 양념이 짜서 물 많이 넣고 끓였어요 청경채랑 팽이버섯 넣으니까 맛있네요 근데 계란 넣으니까 거품이 생기는.. 그래도 순두부가 역시 후루룩 넘어가서 좋네요

냥냥써브

순두부찌개

저녁에 순두부찌개 얼큰하게 끓여 나물들과 함께 집밥 먹었어요. 몸에 좋은 순두부의 주요 영양성분과 건강상의 효능입니다.

들풀지기