'우엉 우 불고기삼각김밥' 관련 커뮤니티 게시글 모음

꽃게엔 타우린·키토산 등 풍부

꽃게엔 타우린·키토산 등 풍부 꽃게에는 타우린이 100g 당 711mg 들어있습니다. 타우린은 칼슘의 운반을 도와 근육이 활발하게 움직이도록 몸속 에너지를 늘려줍니다. 키토산도 들었는데요. 체내 지방이 축적되는 것을 막고 혈액의 콜레스테롤과 흡착해 몸 밖으로 내보내는 역할을 합니다. 칼슘도 풍부해 골밀도가 줄어드는 폐경기 여성에게 좋습니다. 꽃게 100g당 칼슘 118mg이 들어있는데, 이는 우유(91mg)보다 많은 양입니다.

로블ㅎ

새우는 단백질 식품

새우는 단백질 식품 새우 속 단백질 함량은 붉은 고기만큼 많고, 지방은 훨씬 적습니다. 새우는 탄수화물 함량이 낮아서 혈당 조절에도 용이합니다. 인슐린이 원활히 분비되게 돕는 아연이 풍부하게 들어있습니다.

로블ㅎ

새우·관자볶음

관자 2개, 중새우 3마리, 양파 30g, 파프리카 30g, 올리브유, 다진 마늘 1 작은 술, 마늘 1쪽, 맛 술 2 작은 술, 소금, 후추, 허브 1.  관자는 납작하게 썰고, 새우는 머리와 껍질을 제거해 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 2. 관자와 중새우에 다진 마늘, 맛술, 후추, 허브, 올리브유를 넣어 한두 시간 재워놓는다. 3. 마늘은 편으로 썰고, 양파와 파프리카는 먹기 좋게 사각형으로 썬다. 4. 달군 프라이팬에 올리브유를 두르고 마늘 편과 양파를 넣고 볶는다. 5. 파프리카를 추가해 조금 더 볶다가 소금을 약간 넣어 간을 한다. 6. 볶은 채소는 덜어놓고, 사용하던 프라이팬에 새우와 관자를 넣어 익을 정도로만 볶는다. 7. 접시에 예쁘게 담아 먹는다.

로블ㅎ

뿌리채소영양밥

현미 180g, 닭안심 120g, 연근 80g, 우엉60g, 애느타리버섯 50g, 당근 30g, 미나리 20g  ※닭고기 양념: 청주 1 작은 술, 간장 2 작은 술 ※양념장: 간장 3 큰 술, 참기름 1 큰 술, 다진 풋고추 10g(약 ½개), 다진 마늘 1/2 작은 술, 다진 파 1 작은 술, 설탕 1 작은 술, 깨소금 2 작은 술 1.  쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린 후 체를 이용해 물기를 제거한다. 2. 닭안심은 작게 다져 간장과 청주로 밑간을 한다. 3. 우엉은 곱게 채 썰어 물에 잠시 담갔다가, 물기를 제거한다. 4. 연근은 먹기 좋은 크기로 적당히 자른다. 5. 당근은 가늘게 채 썰고, 애느타리버섯은 2~3가닥씩 찢는다. 6. 미나리는 줄기만 다듬어 3cm 길이로 썬다. 7. 밥솥에 모든 재료를 넣고 물을 넣어 밥을 한다. 8. 양념장 재료를 분량대로 섞어 곁들인다.

로블ㅎ

우무묵 콩국

우무묵 200g, 대두 1/3컵, 오이 1/4개, 방울토마토 20g(1개), 소금 약간, 참깨 약간 1. 우무묵은 채썰어 찬물에 두세 번 헹군 후 물기를 제거한다. 2. 백태는 깨끗이 씻어서 6시간 이상 물에 불린다. 3. 냄비에 물 한 컵과 불린 백태를 넣고 15분 정도 삶은 뒤 찬물에 헹구고 껍질을 벗긴다. 4. 믹서에 삶은 콩과 콩 삶은 물을 넣고 곱게 간다. 5. 오이는 채 썰고, 방울토마토는 반으로 가른다. 6. 그릇에 우무채와 콩물을 담은 후 오이, 방울토마토를 올린 후 참깨를 약간 뿌린다. 7. 기호에 맞게 소금으로 간을 한다.

로블ㅎ

뿌리채소영양밥

현미 180g, 닭안심 120g, 연근 80g, 우엉60g, 애느타리버섯 50g, 당근 30g, 미나리 20g  ※닭고기 양념: 청주 1 작은 술, 간장 2 작은 술 ※양념장: 간장 3 큰 술, 참기름 1 큰 술, 다진 풋고추 10g(약 ½개), 다진 마늘 1/2 작은 술, 다진 파 1 작은 술, 설탕 1 작은 술, 깨소금 2 작은 술 1.  쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린 후 체를 이용해 물기를 제거한다. 2. 닭안심은 작게 다져 간장과 청주로 밑간을 한다. 3. 우엉은 곱게 채 썰어 물에 잠시 담갔다가, 물기를 제거한다. 4. 연근은 먹기 좋은 크기로 적당히 자른다. 5. 당근은 가늘게 채 썰고, 애느타리버섯은 2~3가닥씩 찢는다. 6. 미나리는 줄기만 다듬어 3cm 길이로 썬다. 7. 밥솥에 모든 재료를 넣고 물을 넣어 밥을 한다. 8. 양념장 재료를 분량대로 섞어 곁들인다

로블ㅎ

바다의 우유’ 굴

바다의 우유’ 굴 굴은 필수 미네랄인 아연 함량이 높습니다. 아연은 인슐린 대사를 도와 당뇨병 환자의 혈당 조절에 도움이 됩니다. 타우린이 풍부해 혈중 콜레스테롤 수치를 조절해 혈액순환을 돕고 혈압을 낮춥니다. 굴의 엽산과 철분은 적혈구와 헤모글로빈 생성을 도와 빈혈 예방과 혈관건강에 좋습니다. 굴은 영양가가 높지만, 균이 번식하기 쉬워 섭취 시 노로 바이러스 식중독을 주의해야 합니다. 노로 바이러스는 열에 약하기 때문에 가급적 굴을 익혀 먹는 것이 좋습니다.

로블ㅎ

혈당고민이면 허벅지 근육 키우세요

혈당을 낮추기 위해서는 몸 전체 근육량이 많아야 합니다. 허벅지 근육은 섭취한 포도당의 70% 정도를 소모한다고 알려져 있습니다. 당뇨병 환자가 허벅지 근육을 키워야 하는 이유입니다. 허벅지 둘레가 길수록 당뇨병 위험이 낮았다는 국내 연구 결과가 있습니다. 허벅지 근육을 키우기 위해서는 유산소운동과 하체 근력 운동이 동시에 이뤄져야 합니다. 실내 자전거만 열심히 타도 근력이 상당히 향상됩니다. 숨이 찰 정도의 강도로 20~40분을 타면 좋습니다. 허벅지 근육을 더 강화하고 싶다면 사이클 이후에 ‘레그프레스’나 ‘스쿼트’를 10~20분 하세요. 레그프레스는 1주일에 3~4회 10~20분씩, 스쿼트는 1주일에 3~4회 10분 정도 하면 좋습니다. = 고령의 당뇨병 환자에게는 무릎에 부담이 덜 가면서도 대퇴사두근(허벅지 앞근육)을 키우는 데 효과적인 ‘레그 익스텐션’을 추천합니다. 의자 가장자리에 걸터앉아 손은 의자 옆면을 잡은 뒤, 한쪽 다리를 땅과 수평이 되도록 앞으로 쭉 뻗어 올려 5초간 버텼다가 천천히 내리는 동작입니다. 양 발을 번갈아가며 시행하면 되고, 한 번에 8~12회, 3~4세트 하세요. 다만, 이런 운동은 식사 후에 하길 권합니다.  허벅지 근육 키우기가 중요하네요 둘레가 길수록 당뇨병 위험이 낮았다니 운동을 잘채워야 곘네요 운동방법도 있으니 운동할때 참고해야겠어요

메가망나뇽

바질 새우 토마토 브루스케타

바질 새우 토마토 브루스케타🥖 재료 바게트 4조각, 새우 8마리, 방울토마토 6개, 바질잎, 올리브유 만드는 방법 새우를 익혀 잘게 썰어요. 토마토와 바질을 다져요. 재료에 올리브유를 조금 섞어요. 구운 바게트 위에 올려요.

팔망미인

새우 레몬 허브 미니꼬치

새우 레몬 허브 미니꼬치🍤 재료 새우 10마리, 레몬 ½개, 올리브유 1큰술, 파슬리 만드는 방법 새우를 손질해 꼬치에 꽂아요. 올리브유와 레몬즙을 발라요. 팬에서 앞뒤로 충분히 익혀요. 파슬리를 뿌려요.

팔망미인

레몬 새우 쿠스쿠스 샐러드

레몬 새우 쿠스쿠스 샐러드🍋 재료 쿠스쿠스 ½컵, 새우 100g, 오이 ¼개, 방울토마토 5개, 레몬즙 1큰술 만드는 방법 쿠스쿠스를 제품 설명대로 익혀 식혀요. 새우를 삶아 식혀요. 오이와 토마토를 잘게 썰어요. 모든 재료에 레몬즙을 넣고 섞어요.

팔망미인

새우 오이 이나리초밥

새우 오이 이나리초밥🍱 재료 유부 5장, 밥 반 공기, 새우 80g, 오이 ¼개 만드는 방법 새우를 익혀 잘게 썰어요. 오이를 다져 물기를 빼요. 밥에 새우와 오이를 섞어요. 유부에 채워요.

팔망미인

새우 애호박 미니완자

새우 애호박 미니완자🍤 재료 새우 100g, 애호박 ¼개, 두부 80g, 달걀 1개 만드는 방법 새우와 애호박을 다져요. 두부의 물기를 제거해요. 모든 재료를 섞어 작게 빚어요. 팬에서 속까지 익혀요.

팔망미인

닭고기 오이 냉우동컵🍜

닭고기 오이 냉우동컵🍜 재료 우동면 1인분, 닭가슴살 80g, 오이 ¼개, 쯔유 적당량 만드는 방법 우동면을 삶아 찬물에 헹궈요. 닭가슴살을 익혀 찢어요. 오이를 채 썰어요. 면과 고명을 담고 차가운 쯔유는 별도로 준비해요.

팔망미인

새우 달걀 오코노미야키

새우 달걀 오코노미야키🥬 재료 새우 80g, 양배추 한 줌, 달걀 1개, 밀가루 3큰술 만드는 방법 새우와 양배추를 잘게 썰어요. 달걀과 밀가루를 넣고 섞어요. 팬에 동그랗게 펼쳐요. 앞뒤로 충분히 익혀요.

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새우 부추 쌀가루전

새우 부추 쌀가루전🍤 재료 새우 100g, 부추 한 줌, 쌀가루 4큰술, 물 약간 만드는 방법 새우와 부추를 썰어요. 쌀가루와 물을 섞어요. 재료를 넣어 반죽해요. 팬에 작게 부쳐요.

팔망미인

새우 아보카도 미니랩🌯

새우 아보카도 미니랩🌯 재료 토르티야 2장, 새우 8마리, 아보카도 ½개, 양상추 만드는 방법 새우를 익혀 식혀요. 아보카도를 얇게 썰어요. 토르티야에 양상추와 재료를 올려요. 단단하게 말아 반으로 잘라요.

팔망미인

새우 달걀 일본식 주먹밥

새우 달걀 일본식 주먹밥🍤 재료 밥 1공기, 새우 5마리, 달걀 1개, 김가루 만드는 방법 새우를 잘게 썰어 익혀요. 달걀을 스크램블로 만들어요. 밥에 새우와 달걀을 섞어요. 동그랗게 뭉쳐 김가루를 묻혀요.

팔망미인

새우 달걀 일본식 주먹밥

새우 달걀 일본식 주먹밥🍤 재료 밥 1공기, 새우 5마리, 달걀 1개, 김가루 만드는 방법 새우를 잘게 썰어 익혀요. 달걀을 스크램블로 만들어요. 밥에 새우와 달걀을 섞어요. 동그랗게 뭉쳐 김가루를 묻혀요.

팔망미인

당뇨 환자 우유 섭취 법… 저지방으로 ‘이때’ 한 잔

당뇨병 환자는 건강한 사람보다 뼈가 약합니다. 고혈당 상태가 지속되면 당 독소의 일종인 최종당화산물이 생성돼 뼈가 손상되고, 뼈의 질도 떨어질 수 있기 때문입니다. 이런 이유로 칼슘 섭취가 중요한데, 칼슘 흡수율이 높은 우유는 당뇨 환자에게 건강한 간식이 될 수 있습니다. 우유 한 잔에는 약 200mg의 풍부한 칼슘이 들어있으며 체내 흡수율도 50%로 매우 높습니다. 이외에도 단백질과 각종 비타민, 무기질이 고루 포함돼 균형 잡힌 영양소 섭취가 가능합니다.  당뇨 환자는 하루 한 잔 정도의 우유가 적당합니다. 우유를 고를 땐 탄수화물과 지방 함량이 낮은 것 위주로 선택하세요. 우유 속 탄수화물인 유당은 체내 흡수 시 혈당을 올리기에, 저지방이나 무지방 우유를 택하는 게 좋습니다. 다른 영양소의 효과는 그대로 누리면서 지방 섭취는 줄일 수 있습니다. 섭취 시간도 중요합니다. 식사와 식사 사이, 간식으로 섭취하는 게 제일 바람직합니다. 특히 퇴근 시간이 긴 직장인이라면 퇴근 전에 가볍게 한 잔 마시고 퇴근하세요. 허기짐을 미리 예방해 저녁 폭식을 막는 데 도움이 됩니다. 만약 우유를 마시면 소화가 잘 안되고 복통, 설사 같은 불편함을 겪는다면 우유 대신 두유를 마셔보세요. 두유는 칼슘뿐 아니라 식물성 단백질과 이소플라본이 풍부합니다. 이때 당분 함량이 낮은 저당 두유나 무가당 두유를 고르세요. 

로블ㅎ

고령 당뇨 환자, 약 선택이 ‘건강 수명’ 좌우한다

연구 결과, 최근 많이 사용되는 GLP-1 계열과 SGLT2 계열의 당뇨치료제는 기존에 널리 사용되던 설포닐유레아보다 저혈당과 고칼륨혈증 발생 위험이 더 적었습니다. 또한 손발이 붓는 말초부종 부작용도 설포닐유레아와 DPP-4 억제제보다 더 적은 것으로 나타났습니다. 다만 GLP-1 계열은 위장관계 부작용이, SGLT2 계열 당뇨치료제는 당뇨병성 케톤산증(혈액이 산성으로 변하는 위험한 상태)이 발생할 가능성이 상대적으로 높아 고령 환자의 개별 상태를 고려한 맞춤 처방이 필요한 것으로 나타났습니다. 환자의 개별 위험도를 고려한 맞춤형 약물 선택의 중요성을 보여주는 근거가 된다고 연구팀은 설명했습니다.  위 연구는 65세 이상 당뇨병 환자에서 메트포르민 이후 어떤 2차 약제를 선택하느냐에 따라 실제 안전성 차이가 있다는 점을 보여줍니다. 이에 일산차병원 내분비내과 박경혜 교수는 “SGLT2 억제제와 GLP-1 수용체 작용제는 설포닐유레아보다 저혈당이 적어, 고령 환자에서 더 안전한 선택으로 해석된다”고 말했습니다. 설포닐유레아는 식사 여부나 현재 혈당과 무관하게 인슐린 분비를 자극해 저혈당 위험이 높습니다. GLP-1 RA는 혈당이 높을 때 더 작용하는 방식으로, SGLT2 억제제는 인슐린과 직접 관계없이 포도당을 소변으로 배출시켜 저혈당 위험이 낮습니다.

로블ㅎ

고령 당뇨 환자, 약 선택이 ‘건강 수명’ 좌우한다

연구 결과, 최근 많이 사용되는 GLP-1 계열과 SGLT2 계열의 당뇨치료제는 기존에 널리 사용되던 설포닐유레아보다 저혈당과 고칼륨혈증 발생 위험이 더 적었습니다. 또한 손발이 붓는 말초부종 부작용도 설포닐유레아와 DPP-4 억제제보다 더 적은 것으로 나타났습니다. 다만 GLP-1 계열은 위장관계 부작용이, SGLT2 계열 당뇨치료제는 당뇨병성 케톤산증(혈액이 산성으로 변하는 위험한 상태)이 발생할 가능성이 상대적으로 높아 고령 환자의 개별 상태를 고려한 맞춤 처방이 필요한 것으로 나타났습니다. 환자의 개별 위험도를 고려한 맞춤형 약물 선택의 중요성을 보여주는 근거가 된다고 연구팀은 설명했습니다.  위 연구는 65세 이상 당뇨병 환자에서 메트포르민 이후 어떤 2차 약제를 선택하느냐에 따라 실제 안전성 차이가 있다는 점을 보여줍니다. 이에 일산차병원 내분비내과 박경혜 교수는 “SGLT2 억제제와 GLP-1 수용체 작용제는 설포닐유레아보다 저혈당이 적어, 고령 환자에서 더 안전한 선택으로 해석된다”고 말했습니다. 설포닐유레아는 식사 여부나 현재 혈당과 무관하게 인슐린 분비를 자극해 저혈당 위험이 높습니다. GLP-1 RA는 혈당이 높을 때 더 작용하는 방식으로, SGLT2 억제제는 인슐린과 직접 관계없이 포도당을 소변으로 배출시켜 저혈당 위험이 낮습니다.

로블ㅎ

새우 해물감바스

재료 오징어 한 마리, 왕새우 5~6개, 올리브유 1~1½컵, 방울토마토, 브로콜리, 다진 마늘, 소금, 바게트빵 만드는 방법 오징어를 손질해 먹기 좋게 썰고 새우도 준비해요. 브로콜리는 데치고 방울토마토는 반으로 잘라요. 팬에 올리브유와 다진 마늘을 넣고 약불로 끓여요. 오징어와 새우를 넣어 충분히 익혀요. 브로콜리와 방울토마토를 넣고 살짝 더 익혀요. 소금으로 간하고 바게트빵을 곁들여요.

팔망미인

새우 콜라비 두부완자

새우 콜라비 두부완자🍤 재료 새우 80g, 콜라비 50g, 두부 100g, 달걀 1개 만드는 방법 새우와 콜라비를 잘게 다져요. 두부의 물기를 제거해요. 모든 재료를 섞어 동그랗게 빚어요. 찜기에 넣어 속까지 익혀요.

팔망미인

새우 청경채 달걀전

새우 청경채 달걀전🍳 재료 새우 5마리, 청경채 2포기, 달걀 2개 만드는 방법 새우와 청경채를 잘게 썰어요. 달걀을 풀어 재료와 섞어요. 달군 팬에 반죽을 올려요. 앞뒤로 노릇하게 익혀요.

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새우 당근 리코타토스트

새우 당근 리코타토스트🍞 재료 통밀빵 1장, 새우 4마리, 당근 ¼개, 리코타치즈 2큰술 만드는 방법 새우를 익혀 잘게 썰어요. 당근을 채 썰어요. 구운 빵에 리코타치즈를 발라요. 새우와 당근을 올려요.

팔망미인

새우 아스파라거스 달걀볶음밥

새우 아스파라거스 달걀볶음밥🍤 재료 현미밥 1공기, 새우 5마리, 아스파라거스 3대, 달걀 1개 만드는 방법 새우와 아스파라거스를 잘게 썰어요. 팬에 새우와 채소를 볶아요. 달걀과 현미밥을 넣어요. 골고루 볶아 완성해요.

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혈당 변동성·탄수화물·슬로우 조깅

운동을 하면 근육이 혈액 속 포도당을 에너지원으로 사용하면서 혈당 조절에 도움이 됩니다. 마지막 세션인 러닝 코칭 시간에서는 실업팀 러닝코치로 활동 중인 장호준 코치와 함께 ‘슬로우 조깅’ 실습이 진행됐습니다. 슬로우 조깅은 최대 심박수의 30~60% 범위에서 달리는 저강도 유산소 운동으로, 걷기에서 뛰기로 넘어가기 직전의 속도입니다. 장 코치는 “격렬한 운동을 해야만 하는 건 아니다”라며 “매일 10~30분 걷기, 가벼운 근력 운동 등 생활 속에서 지속할 수 있는 활동을 꾸준히 이어가는 것이 중요하다”고 말했습니다.  슬로우 조깅 방법을 배우고 직접 따라 해보며, 운동이 혈당에 미치는 영향을 체험했습니다. 캠페인에 참여한 50대 남자는 “평소에 무릎이 안 좋아서 운동이 제일 고민이었다”며 “슬로우 조깅의 강도라면 앞으로 꾸준히 할 의향이 있다”고 말했습니다. 혈당 관리는 특별한 방법보다 매일 반복하는 작은 습관에서 시작됩니다. 내 혈당 변화를 이해하고, 식사와 운동을 조금씩 조절하는 것이 장기적인 혈당 건강을 지키는 첫걸음입니다. 

로블ㅎ

우렁두부쌈밥

쌈 채소 & 밥 양배추 1/4통, 케일(또는 상추, 호박잎) 6~8장, 현미곤약밥 1공기 저염 두부쌈장 자숙 우렁이 100g, 두부 1/2모(150g), 양파 1/4개, 대파 1/2대, 청양고추 1개 쌈장 양념 된장 2큰술, 고추장 0.5큰술, 알룰로스 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 들기름(또는 참기름) 1큰술, 물 50ml, 들깨가루 1큰술(선택)  조리 순서 1. 쌈 채소 찌기 (전자레인지 5분) 1. 양배추는 심지를 자르고 한 잎씩 뜯어 깨끗이 씻습니다. 케일도 흐르는 물에 씻어줍니다. 2. 전자레인지 전용 용기에 양배추와 케일을 넣고 물 3~4큰술을 뿌린 뒤, 뚜껑을 살짝 닫아 전자레인지에 4~5분간 돌려 부드럽게 찝니다. 3. 찐 채소는 찬물에 살짝 헹궈 아삭함을 살리고 체에 걸러 물기를 빼둡니다. 2. 고단백 우렁 두부쌈장 만들기 1. 재료 손질: 우렁이는 밀가루나 천일염을 살짝 넣어 바락바락 씻은 뒤 물기를 뺍니다. 두부는 칼등으로 으깨고, 양파, 대파, 청양고추는 잘게 다집니다. 2. 야채 볶기: 뚝배기나 팬에 들기름 1큰술을 두르고 다진 대파와 마늘, 양파를 넣어 중불에서 달달 볶아 향을 냅니다. 3. 양념과 두부 졸이기: 양파가 투명해지면 된장 2큰술, 고추장 0.5큰술, 알룰로스 1큰술, 물 50ml를 넣고 잘 풀어줍니다. 보글보글 끓으면 으깬 두부를 넣고 중약불에서 수분을 날리며 3분간 졸입니다. 4. 우렁이 넣고 마무리: 국물이 자작해지면 손질한 우렁이와 청양고추를 넣고 2분간 더 볶아준 뒤, 불을 끄고 들깨가루를 섞어 고소함을 더합니다. (우렁이는 마지막에 넣어야 질겨지지 않습니다.) 5.편하게 싸 먹기

송쩡

오이 새우 아보카도샐러드

오이 새우 아보카도샐러드🥒 재료 오이 1/2개 새우살 100g 아보카도 1/2개 레몬즙 1큰술 만드는 방법 새우를 완전히 익혀 식혀주세요. 오이와 아보카도를 먹기 좋게 썰어줍니다. 모든 재료에 레몬즙을 넣고 버무려주세요.

팔망미인

새우 파프리카 달걀전🦐

새우 파프리카 달걀전🦐 재료 새우살 100g 파프리카 1/2개 달걀 2개 식용유 약간 만드는 방법 새우와 파프리카를 잘게 썰어주세요. 달걀과 함께 골고루 섞어줍니다. 팬에 작게 떠서 새우가 완전히 익을 때까지 구워주세요.

팔망미인