'울진 붉은 대게장 비빔밥' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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하루한끼 발아현미밥+야채 한그릇! [나만의 혈당관리법]

저는 혈당 관리를 위해 하루 한끼 발아현미밥을 먹고 하루 야채 한그릇을 먹고 있어요~ 건강검진 할 때마다 혈당이 높아지고 있고 이제 100 근처에서 왔다갔닥 하고 있어요 나이들수록 더 높아질 수 있으니 혈당관리가 필요하다고 하더라구요 현미밥이 당 관리에 좋다고 하잖아요 야채를 많이 먹는 것도 당 관리에 좋구요~ 저는 소화가 어렵다고 하는 현미밥의 영양을 한껏 올려고, 좀 더 부드러운 상태로 만들어 먹고 있습니다. 바로 현미를 발아시키는 겁니다 현미의 뿌리가 1~2mm 정도 나게 한 후 밥을 하는 건데요 저만의 발아현미밥 만드는 방법 알려드릴게요~ 찰현미와 찰흑미를 하루 ~ 이틀 정도 물에 담궈둡니다 20도 전후의 온도가 적합합니다 하루에 1~2번 물을 갈아줘야 하구요 뿌리가 났는지 자주 살펴봐야 합니다 사진을 자세히 보면 뿌리가 약간 난게 보여요. 오래 담궈둬도 뿌리가 다 나지는 않으니 1/3정도 뿌리가 나면 바로 밥을 하거나 물을 따라내고 냉장 보관합니다 실내 온도가 너무 높으면 상할 수 있어 여름에는 주의해야 합니다. 이유는 모르겠지만 어떤 현미는 뿌리가 잘 나지 않기도 합니다 ~ 현미에 뿌리가 약간 난 후 밥을 하면 현미 겉껍질이 부드러워 소화가 잘되고 '가바' 라는 뇌건강에 좋은 성분이 생성되어 당관리 뿐만 아니라 뇌건강에도 도움이 됩니다. 100% 현미밥이고 발아시키는게 번거롭기 때문에 한번에 밥을 많이 한 후 소분해서 냉장보관합니다. 발아현미밥이 겉껍질이 좀 부드러워지긴하지만 백미밥에 비해서는 소화가 잘 되지 않아 오랜시간 꼭꼭 씹어서 먹어야 해서 주로 저녁 시간에 먹고 있습니다. 위장이 좋지 않을 경우 소화가 안된 채로 장으로 넘어가 오히려 건강을 헤칠 수도 있다니 하니 오랫동안 씹어 먹어야 합니다. [하루 야채 한그릇] 야채를 많이 먹긴 해야 되는데 얼마나 먹어야 될지 애매하잖아요 그래서 저는 야채 그릇을 정해두고 하루에 그릇 가득 야채를 채워 먹습니다. 야채 종류는 되도록이면 다양하게 담는데요, 주로 많이 나오는 저렴한 야채 위주로 구매해서 손질한 후 하루 한그릇을 만들어 먹습니다. 야채는 되록이면 다양한 색상이 포함되도록 하고 있어요. 컬러푸드가 다양한 색상에 다양한 영양소가 포함되어 있어 건강에도 좋다고 해서 되도록이면 다양한 색을 혼합하려고 합니다. 빨강 : 토마토, 붉은 피망, 석류, 대추, 적양배추 주황 : 당근, 오렌지, 주황색 피망 노랑 : 노랑 파프리카, 고구마 녹색 : 오이, 샐러리, 상추,치커리, 깻잎 흰색 : 마늘, 버섯, 감자, 무우, 바나나,양파 보라 : 자색고구마, 비트 검정 : 흑미, 검은콩, 미역, 다시마, 김 [빨간색 색소] 빨간색 색소에는 폴리페놀 성분이 많이 있어서 발암물질 배출에 용이하다고 합니다. 토마토의 붉은색의 라이코펜은 폐암 예방 효과도 있다고 하네요 ~ 적양배추의 플라보노이드도 암세포 성장 억한다고 합니다. 이외에 노랑 주황 녹색 흰색 색소도 건강에 유용한 성분들이 들어 있으니, 되도록이면 다양한 색상의 야채를 골고루 먹는게 좋을 거 같습니다. [당 관리를 위해 생으로 먹기도 해요] 익히면 당도가 높아지는 고구마는 되도록이면 생으로 먹고 있습니다. [비트와 당근은 쪄서 먹어요] 비트는 생으로 먹는 것 보다 쪄서 먹는게 먹기 더 편하기도 하고 찌면 몸에 좋지 않은 옥살산염이 줄어든다고 해서 쪄서 먹고 있습니다. 당근은 살짝 쪄서 먹으면 소화가 잘 되는거 가아 쪄서 올리브유 둘러서 먹습니다 [당도 높은건 양을 줄여요] 당도 높은 바나나는 하루 반개를 먹는 식으로 당관리를 하고 있습니다 하루 한끼 현미밥+ 하루 야채 한그릇 외에 하루 만보 정도 걸으려고 노력하고 있습니다 이상 저만의 혈당관리법이었습니다~ 즐거운 저녁 시간 되세요 ^^

하늘바래기

길가의 꽃들

산에서 내려와 집으로 오는 길에 본 꽃들이에요. 옥스아이데이지 붉은낮달맞이꽃 마가렛 쇠별꽃 벼룩나물 지칭개 개망초

roh69

🍎 식전 과일

🍎 식전 과일 애기 참외 껍질까지 먹어요. 사과도 껍질까지 먹구요. 저녁은 냉털해서 비빔밥 먹어야 겠어요🥙

레몬그린

혈당기록 / 1기 / 5회차

1.혈당측정시간대 - 09:26pm : 식후1시간 후 측정 (am이 아니라 pm 맞습니다) 2. 섭취식단 아침: 단식 점심: 비빔밥, 족발, 보쌈 간식: 마카다미아, 과자1봉 저녁: 짜장라면 8천보 걸었는데 자정까지 만보는 채워야겠죠? 저녁 산책 다녀오겠습니다!

밀루땡땡

사부작 사부작 주부 놀이~~

어제 신랑 출장 갔다가 입국하는 날이라 집밥 먹인다고 채소 장봐와서 사부작 사부작 움직였어요 ㅋㅋ 오이 하나로 오이무침하고 가지 두개로 가지볶음하고 만가닥 버섯은 김치찌개에 넣고요 ^^ 청양초는 냉장고 들어가면 계속 물컹해져서 썰어서 냉동실 바로 넣었고요 단호박은 반 통만 쪄서 막둥이랑 저 간식으로 먹고 남은 건 냉장고행 파프리카도 모양대로 썰어서 냉장고에 바로 슝~ 넣었어요^^ 오늘 저녁엔 참치오이비빔밥 먹으려고요~~ 다이어트 식단인데 요즘 핫하더라고요 ㅋㅋㅋㅋ 먹어줘야죠!! ㅋㅋㅋ 불금이니 즐겁게 보내자구용~~~ 🫶🫶

인간비타민

혈당일기 1기 7일차

날짜:4월 25일 혈당측정시간:아침식후 2:30분후 내용:아침겸 점심식사 비빔밥을 먹었다.밥은 적게 넣고 달걀후라이 2개 나물들을 많이 넣어 비볐다.너무 맛있었다.소불고기 약간 된장국도 같이 먹었다.역시 한식이 당이 적게 나온다.밥을 평소보다 적게 먹었더니 당이 좀 적게 나온것같다.인스턴트 음식을 주의해야 하는데 걱정이다.

마루와함께

혈당일기 7일차

식후혈당 118 저녁을 비빔밥으로 늦게 먹었더니 혈당이 100이하로 안 내려갔다. 다음에는 흰밥 대신 잡곡밥으로 야채 많이 비빔밥으로 먹어야겠다.

jive12

십자가 나무인 산딸나무

꽃이 십자가 모양이고 서양에서는 십자가를 만드는 데 쓰인다는 산딸나무 꽃도 피고 있네요. 가을에 맺힌 열매가 산딸기모양이라 산딸나무라고 합니다. 원래는 흰색꽃인데 이제 막 핀 꽃은 연두빛을 띠네요. 근데 조금 떨어진 곳에 붉은색과 흰색의 꽃이 활짝 피어 있는 서양산딸나무도 있네요. 서양산딸나무/ 미산딸나무/꽂산딸나무

roh69

혈당 기록 챌린지 1기 4월24일 7일차

오늘은 저녁후 120 미역국과 돈나물 상추등 야채를 넣고 비빔밥 짜니까 고추장은 빼고 음식의 유혹이 있지만 꾸준히 관리해야것어여.

신자유인

콩나물비빔밥

콩나물에 계란후라이 고추장 마지막으로 참기름 톡~ 쓱쓱 비벼먹음 굿^^

아카시아잎

직화그릴 떡갈비 승

비빔밥에 고기 올릴까? 떡갈비 구울까? 떡갈비 승~~~ 노릇하게 구워줍니다.

루시안

혈당일기 1기 4일차

식후. 2시간 측정한 수치입니다. 식단. 메뉴는 비빔밥,생선구이,배추국이었어요. 식후 참외반쪽 먹었습니다.

플리트비체

4월23일 혈당일기 8일차

날짜 4월23일 측정/점심후 1시간40분 식단/잡곡밥1/2공기.닭안심살 100g,표고버섯10개. 계란후라이,모듬야채. 비빔밥 비빔밥이 먹고 싶어서 배불리 먹고 바로 설겆이 하고 5천보 걷고 들어왔어요. 먹고 운동하니 혈당이 잡혀서 계속 하려구요.

혁혁

혈당일기 1기 6일차

4월 23일 화요일 혈당측정 결과 115 입니다. 오늘 아침 일찍 공복으로 혈당을 측정했습니다. 그리 나쁘지 않은 것 같습니다. 어제 저녁은 비빔밥을 먹었습니다. 내일도 다시 열심히 혈당조절을 하겠습니다.

마고할미

☀️화요일 아침 하늘보기

☀️화요일 아침 하늘보기 5시 10분 하늘 봤어요. 붉은 기운이 보이는게 해가 나오겠네요 간만에 화사한 날일듯합니다 화요일 즐겁게 시작하세요 😀 6시경 아침

레몬그린

캐시딜 열무김치 좋네요~^^

캐시워크에서 2kg샀다가 넘 맛있었어 지니어트 캐시딜에서 4kg 더 구매했어요 오늘 4월 23일 추가로 2키로 더 샀어요 구매는 지난달 3월25일에 샀는데 지금까지도 잘 먹고있어요^^ 벌써 6키로 먹었는데 이번에 2키로 더 주문했어요^^ 포장은 2중 비닐포장과 스티로품에 얼음팩 과 함께 배송되어왔어요 이때가 3월달이라 날이 좀 추워 얼음팩이 녹지 않아 시원한 상태였어요^^ 다행이 비닐 2중포장이라 김치국물도 전혀 새지않고 깔끔하게 와서 뜯기전에 기분이 좋더라고요 ㅋㅋ 😆 😎 가끔 김치나 반찬 주문하면 국물이 새서 오는 경우도있어 김치나 반찬등은 맛도 중요하지만 포장도 중요하게 생각하는편이라 좋았던것같아요 비닐을 개봉하고 속을보니 열무김치를 막 담가서 그런지 아직은 덜 익은 냄새가 났지만 비주얼은 금방이라도 밥에 넣고 쓱쓱 비벼먹고 싶은 비주얼이죠 👍 합격이죠 반찬통에 다 담으니 중간 반찬통 2통과 작은 반찬통 1개 분량이나왔어요^ ^ 중간반찬통이지만 좀 깊어서 양이 많았어요 저희는 하루정도 밖에서 익힌 후에 김치냉장고에 넣어놓고 먹었어요^^ 개인마다 좋아하는 익힘이 다르니 참고하세요 열무김치는 김치도 먹지만 국물도 쓸수있어 버리께하나도 없죠 ^^ 4킬로라 그런지 지퍼백대자인데 1/3정도 되는것같아요 ^^ 전 여기에 냉면육수를 미리 사서 4~5봉지 섞어줬어요 열무국수로 먹으려고요^^~~~ 밑에사진은 살얼음낀 육수입니다^^ 넘 시원하고 맛있어 보이죠ㅎㅎ 정말 맛있게 먹었어요^ ^ 사진은 없지만 열무 비빔밥도 만들어 먹고 그냥 라면이나 밥먹을때 먹어도 넘 맛있죠 👍 이번 캐시딜 주문도 성공했어요~~ 이제 거의 다 먹어가는데 한번 더 주문할까해요 가격은 그때와 비슷한것같아요 전 2키로 더 주문했어요 ㅎㅎ 적립금과 캐시딜 포인트를 이용하면 좀 더 저렴하게 살 수 있으니 최고죠 👍 열무김치가2키로에 14.800원인데 4키로에 25.600원이라 4키로가 좀더 저렴하니 열무김치 좋아하시는분들은 4키로도 좋을꺼같아요 위에 내용은 캐시딜 열무김치 상세페이지에 올라온 내용이니 참고하세요 ^^

미클

8회차 다이어트 후기

1. 비포 애프터 사진 비포사진 애프터사진. 2. 감량기간 4월 9일 -22일 3. 감량 전 몸무게 60.2kg 4. 감량 후 몸무게 58.7kg 총 1.5kg감량 5. 감량방법 식단 오이와 상추를 식전에 먹었고 사과반개를 먼저 먹었다 그뒤에 고기로 쌈을 싸먹고 맨마지막에 밥과 찌개를 먹음. 혈당 천천히 올리는 방법으로 식사함 야채 때려넣은 비빔밥 과 상추 6. 감량방법 운동 진짜 안걷는 사람인데 지육챌도 그래서 못함. 이번에 이악물고? 지육챌 도전 ㅎㅎ 그리고 문화센터에 라인댄스 수업시작해서 배우는데 한시간 반 수업에 7천보 그냥 깸. 7. 꿀팁 및 조언 오이와 아몬드를 과자대신 퍼먹었어요. 재밌게.춤추면서 많이움직이려고 했습니다. 늘 비포애프터 후기쓰고 싶었는데 0.5밖에 감량을 못해서 못올리다가 이번에 0.5만 감량해도 쓰라고 제목이 떠서 드디어 참여해봅니다. 동기부여 5천원도 감사합니다.

솔트1

4월22일혈당일기1기 6일차인증

4월22일 오후 1시8분.점심식후 점심 비빔밥 비빔밥의 반만 먹어서 혈당이 적게 나온것같다 소화도 안되고 더부룩해서 다먹지 못했다 바쁜 업무로 입맛도 없다

피타

4/22(월)닥터포포 레드밤♡

입술에 수분을 공급해 주면서 내추럴한 붉은색이 입술을 생기있게 도와줍니다. 컬러밤 1개로 입술, 블러셔, 아이섀도우까지 활용하여 메이크업을 할 수 있어서 편하네요.

냥식집사

4월22일 지니어트 혈당기록 챌린지1기ㅡ7일차 인증🍀🧡

4월22일 공복혈당ㅡ105 어제 비빔밥 먹고 식후혈당도 정상이었는데 오늘 공복혈당도 좋게 나왔다 역시 한식을 먹어줘야 혈당도 좋게 나오는구나를 체험했다 열심히 식단조절 할께요

세림혜수기

4월22일 혈당일기 1기 6일차 인증

2024년4월22일 공복혈당 아침은 과일 주스 고구마 점심은 콩국수 저녁은 비빔밥 오늘아침도 열심히 운동하고 공복혈당을 쟀는데 수치가 여전히 높네요ㅜ 100아래로 떨어졌으면 좋겠어요~

안녕하세요님

월요일 아침 금식

어제 점심을 3시에서 4시 때 먹고 저녁은 안 먹었답니다. 그리고 새벽 2시부터는 금식이었거든요. 오늘 10시에 CT찍거든요. 6시간금식 오늘 아침 몸무게를 재보니 100g이 늘었네요.ㅠㅠㅠ 힘들게 13000 보 걷고 배 고파 점심을 거하게 비빔밥을 집에서 먹고 더 이상 움직이지 않았더니 이게 저녁 많이 먹고 가만히 있었던 거랑 같은 효과를 줬나봐요 안 빠지는 건 상관없는데 계속 찌는 건 좋지 않아서 이 방식이 잘못됐다고 생각합니다. 좀 더 일찍 점심을 먹고 움직였어야 되는데 생각을 잘못했네요. 다음부턴 안 그러면 되죠 뭐😆 지금은 금식이고 CT 찍고 집에 오면 점심먹을텐데 집에서 먹고 그때부터 좀 열심히 걸어야겠어요. 오후에 모임도 있고 다시 부지런히 움직이면 괜찮지 않을까 싶어요. 전 마음 챙김하면서도 좀 몸이 무겁고 생각은 많았는데 우리 라떼는 엄청 잘 자네요🙂 라떼야 너라도 잘자서 정말 다행이야

성실한라떼누나

혈당기록 / 1기 / 1회차

2024-04-21 1.혈당측정시간대 12:53pm : 첫번째 사진은 공복혈당이고 09:59pm : 두번째 사진은 오늘 저녁식사 2시간 후에 측정한 기록입니다. 2. 섭취식단 점심은 비빔밥 반그릇, 콘칩 1봉, 카라멜콘과 땅콩 1봉, 버터파이 1개를 먹었네요. 아침을 먹지 않은 상태에서 오전에 일을 많이 해서 그런지 보상심리 때문에 식사를 조절하지 못했네요ㅠ 그래서 저녁메뉴는 오나오만 먹기로 했어요. 근데 이미 입이 터져버려 그런가 뭔가 모자란 것 같아서 새우만두 6알도 먹어버렸어요. 후..오늘은 실패한 것 같네요ㅠ 식단관리 너무 어려워요. 앞으론 혈당체크해가면서 꾸준히 관리해볼게요! 반성하고 갑니다.

밀루땡땡

4월21일 지니어트 혈당기록 챌린지1기ㅡ6일차 인증🍀🧡

4월21일 저녁 식사후 2시간 혈당 ㅡ118 저녁으로 야채가득한 비빔밥을 먹고 식후 혈당 체크 정상으로 118 나왔다 식후혈당은 매번 정상으로 안심이 된다

세림혜수기

점심 산책다녀와서 늦게

아침 먹고 라떼랑 산책겸 우리가게 나가서 어머니한테 볶음밥 갖다 드려야 했거든요. 들렸다가 좀 쉬고 다시 걷기시작했답니다. 오늘은 제법 걸을 생각이여가지고요. 대학로에서 익선동 갔다가 인사동으로 넘어가서 열린송현이라고 공원이 있어서 거기까지 걸어갔었네요. 그러니까 너무 지쳤었어요. 그래서 거기서 단백질바 미니 하나 먹고 우리라떼한테도 간식 주고 다른 길로 해서 우리 집으로 돌아왔죠. 꽤 많이 걸었고 벌써 2시가 다 됐어요 그래서 점심이 늦어졌지만 없는 야채도 있어서 파프리카 오이 썰어 준비하고 양송이 버섯이랑 당근 파프리카 콜라비 볶아서 익힌채소도 준비해 놨어요. 그래서 발사믹드레싱으로 마무리해서 샐러드 만들었답니다. 오늘 혼자 먹을 샐러드는데 저렇게 많이 만들어내요. 배고파서 얼른 다 먹었던 거 같애요. 이 샐러드 먹고 밥을 먹어야 하는데 배도 아직은 고프고 혼자 먹자니 다 꺼내 먹기도 귀찮고 해서 비빔밥을 했죠. 나물에 감자오뎅볶음도 넣고 김치 쫑쫑 썰어서 넣고 아까 볶은 익힌 채소도 넣고요. 그리고 생오이도 좀 더 넣고 달걀까지 탁 넣어 간장 양념으로 싹싹 비볐어요. 항상 이렇게 밥보다 채소가 많답니다😁 모처럼 배부르게 먹었네요. 그동안 밥을 먹어도 배가 부르진 않았거든요. 많이 먹었단 증거겠죠? 양을 약간 초과했나봐요😅 오늘 다녀온 열린송현이라는 공원인데 이쁜데가 많았지만 사진은 별로 못 찍었네요. 그렇게 다녀오니 오늘 13000 보가 됐습니다. 이틀 동안 만보 못 하고 겨우 이제 만보 넘겼네요.

성실한라떼누나