'자연산 쫄깃 골뱅이' 관련 커뮤니티 게시글 모음

맛있는 저칼로리 레시피 팽이버섯쌈

사실 원래 불닭쌈이 원조긴 한데 다이어터는 탄수+탄수는 위험하니 팽이버섯으로 대체합니다~ 팽이버섯 한봉지 다 팬에 넣고 볶다가 불닭소스 취향껏 넉넉히 넣어주고 졸여주면 준비 끝이에요 라이스페이퍼 따뜻한 물에 담갔다가 팽이버섯 넣고 말아주면 됩니다 너무 오래 담가놓으면 흐물해져서 쫄깃하려면 시간을 조절 잘해야될거 같아요

기르밍

김장김치엔 당연 보쌈 이죠!!

갓 담근 풋풋한 배춧잎에 매콤한 김칫속이 어우러져  잡내 잡아 푹~ 삶은 부드럽고 쫄깃한 돼지고기 수육 한점 밥 반찬으로도 술 안주로도 그만인 제철 음식들 거기에 이웃들과 어우러져 나눠먹는 정감까지 더해서  제일 1순위가 아닐까 합니다.   캬~~ 생각만 해도 또 먹고 싶네 ^_^

로앰

키토 다이어트 헬키푸키 무설탕 떡볶이

구성은 아래와 같다. 무설당 스리라차 헬키푸키 특제소스 현미떡 + 양배추 + 파 + 어묵 닭가슴살소세지 + 삶은계란 전국 어디에도 없는 스리라차 베이스에 고추장 없이, 설탕 없이 만든 헬키푸키 만의 특제 소스로 건강하고 맛있게 즐길 수 있다. 재료가 모두 무척이나 신선하다. 계란은 탱글하고 오뎅은 쫀득담백하다. 현미떡은 일반 쌀떡이나 밀떡보다 더 쫄깃하여 식감이 좋다. 아삭아삭 씹히는 양배추와 단백질 가득한 닭가슴살 소세지까지, 완전 건강 식단이다. 평소 떡볶이를 먹으면 살이 너무 많이 쩌서 잘 안먹는데 헬키푸키의 스리라차 떡볶이는 칼로리도 높지 않아 다이어터들이 즐기기에도 좋다.

칼츠

마라탕이 땡길 때 저 칼로리 <컵누들 마라탕>

제가 제일 좋아하는 음식중 하나가 <마라탕>입니다. 마라탕 자체가 워낙 칼로리가 높아 먹을 때마다 양심의 가책(?)을 느끼는데 <컵누들 마라탕>이 나온이후로는 마라탕이 먹고 싶을때 저칼로리 150kcal 로 부담없이 마라탕맛을 즐길수 있어 좋아요. 부드러운 건두부와 쫄깃한 당면이 있어 식감도좋고 적당히 매콤한 마라맛이 더해져 맛있게, 칼로리는 낮게 즐길수 있어요.

사랑혀니

아구찜

직장 회식이 있었네요 콩나물 듬뿍 올린 아구찜 오랜만에 먹어보네요  쫄깃한부분도 있구 야들한 껍질두 양념두 맛나네요 이 집엔 청국장아구찜두 있어요 청국장 콩은 소스에 좀 있긴한데 생각처럼 냄새나지않아요 콩나물대신 시래기가 들어갔어요 특별 메뉴인데...  요것두 맛나더라구요 근데 아쉽게도 청국장아구찜 사진이 없네요 옆에서 넘 일찍 먹는 바람에 ㅋ

깐뚱

김치말이 국수 맛나요.

저는 면을 좋아해서 국수나 비빔면을 자주 만들어 먹는데 오늘은 김치말이 국수 레시피 공유합니다. 재료는  냉면육수(시중에 파는 봉지육수 사서 쓰시면 간편해요) 썰어놓은 김치한움큼 김치국물1/2컵  국수1인분,계란1개 오이조금,매실청1큰술 통깨1큰술,참기름1큰술(선택) 소면 1인분 손으로 집어 500원동전 크기만 하게 잡고 끓는 물에 넣습니다 소면이 끓기 시작하면 찬물 한컵을 넣어 다시 끓입니다.소면 삶는 시간은 총5분정도 끓이면 되지만 확실한건 면을 잘라 하얗게 보이는 심부분이 없으면 됩니다. tip:요렇게 해야 탱탱하고 쫄깃한 소면이 됩니다. 삶아진 소면을 찬물에 전분이 빠지도록 찬물에 헹궈줍니다. 냉면육수 1봉지에 잘익은 김치국물1/2컵을 넣습니다. 매실청1큰술,통깨 1큰술을 넣고 참기름1큰술은 선택입니다.저는 시원하고 맑게 먹고 싶어 참기름은 뺐습니다. 고소한 맛을 원하시면 추가해주세요. 삶아 씻어 놓은 소면을 냉면육수에 잘말아 줍니다. 국수 위 고명으로 오이채와 삶은 계란 반쪽을 올려 놓으면 완성^^

isogasii

[김치 활용 레시피] 새콤 묵은지 통통 새우롤

재료 : 묵은지 중간잎 4장, 새우 8마리           밥 2공기, 식초, 설탕, 소금           마요네즈, 김밥말이발 어느새 11월 김장철이네요! 김장을 하고 나면 전년도 김치에 대한 고민이 생깁니다. 김치로 만들 수 있는 레시피는 정말 다양한데요! 묵은지를 활용한 특별한 건강식을 만들어 봤어요. 숙성된 묵은지는 유산균과 비타민C가 풍부하여 면역력 강화에 도움이 됩니다. 칼륨이 많이 함유된 묵은지는 혈압을 낮추고 항산화 성분은 각종 질환의 발병을 예방한다고 해요. 섬유질이 풍부하여 소화 기능에 효과가 있고 포만감이 높아 식욕을 억제할 수 있습니다. 낮은 칼로리의 묵은지는 다이어트에 효과적이에요! 면역력 증진과 뼈에 좋은 싱싱한 새우와 함께하면 건강에 더욱 좋겠죠! 묵은지는 깨끗이 씻어서 양념을 제거한 후 물기를 짜주세요. 새우 8마리는 깨끗이 씻어서 끓는 물에 소금을 넣고 3~5분 데친 후 얼음 물에 담갔다가 꺼냅니다. 이렇게 하면 새우의 식감이 탱글탱글하여 톡톡 터지면서 쫄깃해져요. 익힌 새우는 꼬리만 남기고 머리와 껍질은 제거해 주세요. (손질된 새우로 만드시면 편해요.) 밥 2공기에 식초 1T : 소금 0.5T : 설탕 0.5T 간을 하여 잘 섞어줍니다. (저는 현미 잡곡밥을 사용했어요) 김밥말이발에 묵은지 중간잎 4장을 서로 반대 방향이 되도록 펼칩니다. 펼친 묵은지 위에 밥을 얇게 펴서 올린 후 김밥 말듯이 돌돌 말아서 잠시 고정시킵니다. 묵은지로 감싼 롤 위에 새우 한 마리씩 입장시킵니다. 줄을 서시오~~ 새우 한 마리씩 간격을 두고 칼로 썰어주세요. 마요네즈를 뿌려주면 묵은지 새우롤 완성이에요^^ 아삭하고 새콤한 묵은지가 톡톡 터지면서 쫄깃한 통새우의 식감과 어울려요! 마요네즈의 풍미가 더해지고 새콤달콤한 밥과 함께 고급진 맛이 완성됩니다~!! 추가로 고추냉이와 함께 먹어도 괜찮아요. 묵은지의 새로운 변신, 김장철 맞이 묵은지 새우롤 어떠신가요?

조인순

김치말이 국수

너무 쉽지만 맛있는 김치말이 국수입니다. 이건 맛있는 김치만 썰어서 얹어주면 끝나는 아주 쉬운 요리입니다. 김치를 송송썰어 설탕, 참기름, 김치국물 조금 넣고 섞어줍니다.  육수는 시판 냉면육수 활요하면 좋아요. 여기에 식초나 물등 기호에 맞게 간을 맞춥니다. 면을 쫄깃하게 삶은후 그릇에 면을 올리고 위의 육수를 부어주고 위에 삶은계란이나 오이, 김가루등 고명을 올려주면 됩니다. 너무 쉽죠? 입맛없을때 최고인거 같아요.

자수민

나의 키토식단

키토식단으로 계란을 먹어요 요즘은 오리알을 먹는 데 새롭고 그래요 계란보다 더 쫄깃한데 특유의 향이 적응이 안되네요 계란보다 탄력적이구요 또 사먹지 않을 것 같아요 그래사 다시 계란으로ㅠ돌아왔어요

붉은레드

오늘의일기-♡

*식단* ✔️아침 : 바나나견과그릭요거트, 아메리카노 ✔️점심 : 호두과자, 커피번, 아메리카노 ✔️저녁 : 바베큐, 회 ✔️간식 : 골뱅이소면, 아이스크림 *운동* ✔️걷기, 수영 놀러왔어요ㅋㅋ

58로가즈아

수욜 만보

허벅지가 쫄깃해서 자전거가 안돌아가서 슬픈날😭

에가오

키토식단으로 자주먹는 나주곰탕

제가 자주 먹는  나주곰탕!! 단백질  양지고기 곰탕 국물이 담백하고 기름지지 않으니까 한그릇을다비워도 부담없어요!! 맑고 진한 양지육수에야들야들 소고기듬북들어있고  잡내 없이담백 하고  부드럽고 쫄깃하고 숙주나  다른야채와  버섯과 함께 먹어도 맛있더라구요  ㅎㅎ

워니뚱

수욜 만보

다리가 쫄깃하군요....;;

에가오

다이어트 소스 리뷰

다이어트는 건강한 생활 방식과 규칙적인 운동과 함께 올바른 식습관을 갖는 것이 중요합니다. 최근에 다양한 다이어트 소스를 시도해보며 그 중 몇가지 경험을 해 보았습니다. 이중에서 두가지 소스를 소개합니다. 1.자몽 바질 소스:  이 소스는 상쾌한 자몽과 신선한 바질의 조화로운 조합입니다. 자몽의 신맛이 식탁에 경쾌함을 더해주고 바질의 풍부한 향기는 요리에  깊은 맛을 더해줍니다. 이소스는 생선이나 샐러드와 특히 잘 어울리며 낮은 칼로리 함유량으로 다이어트 중에도 안심하고 즐길 수 있습니다. 2.요거트 드레싱:  요거트 드레싱은 건강한 옵션 중 하나입니다. 저지방 요거트와 신선한 야채를 함께 믹스하여 만든 이 드레싱은 부드럽고 쫄깃한 식감을 제공합니다. 고단백 저지방의 특성때문에 다이어트 식단에 적합하며 샐러드뿐만 아니라 생채소를 디핑하는 용도로 이용할 수 있습니다. 또한 소금을 최소화하여 건강에도 도움이 됩니다.

돈학공

고구마 말랭이

저는 자타공인 고구마 말랭이 장인 입니다^^ 집에서 간단히 만들수 있는 고구마 말랭이. 겉빠속쫄깃! 단점이 있다면 찐 고구마는 1-2개만 먹는데 이말랭이는 계속 먹는 다는게 단점이랄까요.. 시작 합니다. 1. 고구마을 에프나 냄비에 찐다. 생고구마는 다른맛과 비쥬얼 이므로 꼭 찐 고구마(단 80 프로만 익혀도 되요. 그리고 먹고 남아거 냉장고에 며칠 있었던 고구마는 수분이 더 날라가 더 맛있어요) 2. 식힌다음(안식혀도 자를 수는 있지만 뜨겁고 으스러질수 있습니다) 일정 간격으로 잘라주세요. 길이는 구지 안 맞춰도 되지만 두께는 맞춰야 일정하게 구워져요. 얇은건 타고 두꺼운건 덜 노릇 할 수 있어요~. 그리고 고구마 양끝은 0.5-1cm로 잘라 주시면 끝도 맛있게 먹을수 있어요. 3. 에프에 넣고 200도에 15분 하고 한번 열어 보세요. 좀더 노릇 하고 바삭한게 좋아 저는 180이나 190 도에 3-4분정도 더 돌리고 한김 식혀요( 자주 열어 보시고 자기에 맞는 취향으로 더 돌리시면 되요. 다만 200도는 15분만 하시도 그 다음은 180-190도로 내려서 조절 해야 안타요) 보이시나요?? 영롱한 자태.. 제가 수십번 시도 끝에 만든 레시피 입니다! 장담컨데 너무 맛있습니다. 그리고 이 말랭이는 당일에 만들어 당일에 먹어야 맛 있어요~담날은 바삭은 사라지고 말랑만 남아요~

imbeauty0

오늘 저녁

2박 3일 모임의 첫 끼입니다. 장어구이, 자연산 대하로 푸짐한 한 끼를 먹었네요

roh69

씨유 고구마츄 추천

씨유에 파는 고구마츄 추천해요 쫄깃하니 맛나용 고구마 먹고 싶을 때 추천! 포켓 cu 앱에서 재고 확인 가능해용 모두 좋은 하루 보내세요!

myfavorite

고구마로 만드는 음식

고구마를 한번 삶은뒤 에어프라이어기나 오븐에 저온으로 2~30분돌려줍니다. 그러면 촉촉하고 쫄깃 말랑한 맛있는 고구마말랭이가 됩니다. 많이 먹으면 뭐든 좋지 않아요~ㅋ 다이어트에는 그냥 찐고구마가 제일이지만 어찌 그렇게만 먹겠어요. 이렇게 가끔 입터지기 전에 먹어줘야합니다.

배고픈게싫다

어제 저녁에 신선한 회 먹었어요

어제 저녁으로 싱싱한 생선회 먹어줬어요. 굵직굵직하게 썬 활어가 쫄깃쫄깃 맛있더라구요. 생선구이나 익힌 건 별로 즐겨먹지 않는데 생선회는 언제 먹어도 너무 맛있네요~ 어제 먹었는데 오늘 일어나자마자 또 먹고 싶네요. ㅋㅋ

미여니70

옛날통닭

요즘 우리집 최애치킨 1988옛날통닭 고소하고 쫄깃하고 살짝 매콤하고 식어도 맛난치킨 가격도 너무 좋아요 오리지날1마리 + 양념통닭1마리 두마리가 20000원 양도 적지않아요 배달료 비싸서 자전거 타고가서 포장해서 옵니다

나는민천사

저는 벌써 겨울입니다

뜨끈한것 찾아다녀요 톡딜에서 산 어묵으로 어묵꼬치 해 먹어요 쫄깃쫄깃해서 맛있네요~^^ 좋은 하루 보내세요

수수깡7

내돈내산 후이펑 쓰리라차

다이어트 할 때 이만한 소스 없는거 같아요 여러 소스 돌아가며 먹으면 좋겠지만 다른 소스는 좀 질리더라구요 근데 이 스리라차는 매콤한 맛이라 질리지 않아서 좋아요 각종 버섯이나 채소 전자레인지에 쪄서 쓰리라차 뿌려먹으면 맛있어요 한바가지 먹어도 칼로리 정말 낮아요 팽이버섯은 쫄깃하니 식감도 있어 좋고요 쓰리라차 소스만한겨 없습니다

이하린80

오늘 저녁은 먹어도 살 안찌는 김치전 어떨까요?

저는 요즘 이 김치전에 빠져 산답니다. 다른 김치전과 다른 점은 밀가루 대신 타피오가가루를 식용유 대신 라드유를 사용한답니다. 바싹, 쫄깃한 식감이 어찌나 좋은 지 식어도 맛있어서 오가면서 주워먹네요. 일반 식물성 기름이 나쁜 가공식품보다 더 염증유발물질이란걸 아신다면 식용유  대신 어떤 오일 쓸것인지 고민해보시길요

여울햇살

20일 저녁

토종닭 백숙이 잘 고아졌나봐요 뼈에서 살이 술술 벗겨지고  입에 넣으니 살살 녹아요^^ 고기가 야들야들 부드럽고 쫄깃하니 맛있네요 고기먹는 동안 불려놨던 찹쌀 넣고 보글보글 닭죽도 끓였어요 우리 신랑 두그릇 먹네요^^ 먹고 얼릇 낫길!!!

어느멋진날29

단호박 치즈 구이

단호박을 찜통에 찌거나 전자레인지에 70~80% 정도 쪄요 그런 다음 모짜렐라 치즈를 듬뿍 넣고 오븐이나 에어에 구워줍니다 걍 전자렌지에 휘리릭 돌려도 상관없어요 찌는것보다 굽는게 고구마처럼 당도가 올라가는 느낌이라 ㅎㅎ 치즈 때문에 칼로리가 좀 올라가겠지만요 칼슘이고 ㅋㅋ 유제품도 어느 정도는 먹어줘야 한다 합리화 하면 맘이 편해집니다 달콤한 단호박과 고소쫄깃한 모짜렐라 치즈의 조화가 너무 맛있어요

기춘이530707

내돈내산 말랑말랑 쫀드기로 입가심~~~

내돈내산 다이어트 식품 간식 리뷰 시작할게요~~저는 입가심으로 쫀드기 먹어요. 전자레인지에 살짝 돌리면 쫄깃쫄깃해서 다이어트할때 입가심하기로 딱 좋아요.  씹으면서 단맛이 퍼져가고 쫄깃한 식감도 최고네요~~~ 주욱주욱 쫀드기 먹으면서 다이어트 파이팅해봐요!!

찰떡쫀득

15일 저녁

직접잡은 쭈꾸미 손질하고 살짝 데쳐서 저녁먹었어요 쫄깃하네요^^

어느멋진날29

칼로리 낮은 다이어트 간식 레씨 곤약젤리

레씨 곤젤리는 한 팩에 2칼로리밖에 안 돼요. 다이어트 간식으로 전혀 부담이 없어요. 7가지의 다양한 맛이 있어서 기호에 따라 골라 먹으면 돼요. 식감은 쫄깃하고 맛있네요. 단맛이 있는데 설탕은 없고요. 설탕 대신 에리스톨로 단맛을 냈네요. 요즘 자주 먹고 있는 레씨 곤약젤리 다이어트 간식으로 추천해요.

멍청이2

늙은호박으로 말랭이 만들기성공

늙은호박으로 말랭이 만들기 깍고 썰고 삶고 설탕뿌려서 건조기넣기 건조기온도 60 건조시간    6시간 오래걸렸지만 맛있게됐네요 쫄깃하고 달콤한 말랭이

나는민천사

입터짐 간식으로 런던 베이글 최고예요

오픈런은 기본이고 평일에도 예약하거나 두 시간 정도 줄서서 대기하다 구입한 런던 베이글. 제대로 된 베이글이 인기 많은 이유가 기본재료로만으로 극강의 맛을 내기 때문인데요, 밀가루.소금.이스트.물 이렇게 간단한 재료로 쫄깃쫄깃하고 부드러운 베이글을 만들기 쉽지 않기에 베이글 맛집은 늘 사람들로 북적댑니다. 저도 간신히 런던 베이글을 맛보았어요. 사실 뭔가 발라 먹거나 속재료가 있는 것보다 기본 베이글이 가장 맛있었어요.크림치즈 정도만 해도 무척 담백하고 좋더라고요. 베이글 보통 열량이 230~300kcal 사이거든요. 1/3개나 1/2개를 천천히 차와 먹으면 입터짐 방지 간식으로 아주 좋아요

미니니슈

골뱅이 비빔국수

오늘 저녁 메뉴 입니다 매콤 새콤 달콤 또 소주를 부르는 저녁이네요 오늘도 한잔 해야겠네요

그냥한번1