'제철 봄동 샐러드' 관련 커뮤니티 게시글 모음

지니어트 유저들이 제철 봄동 샐러드에 대해서 작성한 커뮤니티 게시글을 확인해보세요.

알룰로스를 활용한 계란 장조림 레시피

1. 레시피명 (요리명) [저당/고단백] 탱글탱글 만능 밥도둑, 삶은 계란 장조림 2. 인분 / 수량 3~4인분 (계란 10~12알 기준) 3. 소요 시간 약 40분 (계란 삶는 시간 포함) 4. 재료 리스트 주재료: 계란 10~12알, 식초 1큰술, 소금 0.5큰술 (계란 삶기용) 조림장: 물 500ml, 저염 간장 100ml, 알룰로스 4큰술 (설탕 대체), 맛술 2큰술 부재료: 마늘 5~6알, 청양고추 1~2개(선택), 대파 1/2대, 다시마 1장 5. 조리 단계 계란 삶기: 냄비에 계란이 잠길 정도로 물을 붓고 식초와 소금을 넣어 12분간 완숙으로 삶아줍니다. 껍질 까기: 삶아진 계란은 즉시 찬물에 담가 충분히 식힌 후 매끄럽게 껍질을 제거합니다. 조림장 끓이기: 냄비에 물, 저염 간장, 알룰로스, 맛술, 마늘, 다시마를 넣고 한소끔 끓입니다. 졸이기: 조림장이 끓어오르면 다시마는 건져내고, 삶은 계란을 넣어 중불에서 15~20분간 색이 배도록 졸입니다. 마무리: 국물이 자작하게 줄어들면 썰어둔 대파와 청양고추를 넣고 1~2분 더 끓여 마무리합니다. 6. 조리 팁 (Tip) 반숙 버전: 더 촉촉한 식감을 원하시면 계란을 7분만 삶은 후, 끓여서 식힌 조림장에 담가 냉장고에서 숙성시키는 '마약계란장' 방식으로 만들어보세요. 간 조절: 저염 간장을 사용하더라도 국물을 너무 바짝 졸이지 않아야 끝까지 짜지 않게 드실 수 있습니다. 7. 후기 "식단 관리 중 최고의 든든한 밑반찬!" 일반적인 장조림은 설탕이 많이 들어가 혈당 스파이크가 걱정되지만, 이번 레시피는 알룰로스를 활용해 단맛은 살리고 칼로리는 대폭 낮췄습니다. 계란은 훌륭한 단백질 공급원이면서 포만감이 높아 식사량을 조절하기 아주 좋습니다. 밥반찬뿐만 아니라 샐러드 위에 토핑으로 얹어 먹어도 훌륭한 저칼로리 한 끼가 됩니다!

빠담소리

샐러드

야채 가득 담아 먹었습니다 올리브유 땅콩버터 넣어 맛있게 먹었습니다

오와둥둥

음식리뷰

봄동김치와 파김치는 밥도둑~~!!

박아림

연어와 아보카도 샐러드 🥑 🐬🍅

양배추와 치커리, 적겨자에 장 봐온 신선 한 연어와 아보카도,토마토와 오렌지 썰어 서 아침 든든하게 챙기네요.

정수기지안맘

샐러드와 두유

상추 치커리 등 담아 먹었습니다 영양 많은 계란과 두유도 먹었습니다

오와둥둥

식사를

리코타치즈샐러드, 불고기 새우볶음밥 맛있게 잘 먹었어요

입맛없엉

야채샐러드

야채 다양하게 담아 먹었습니다 올리브유와 소스도 뿌렸습니다 식이섬유 많아 장건강에도 좋습니다

오와둥둥

점심은🍱

점심은 잡곡밥 ,황태해장국 토마토루꼴라샐러드로 간단하지만 든든하게 먹었어요

들꽃7

오늘의 건강 한마디

항상 운동하세요 그리고 제철 식재료로 맛있게 드세요 그것이 최고의 건강 입니다

영진왕빠

야채순대볶음

1) 레시피명 (요리명) 야채순대볶음을 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3) 인분 / 수량 2인분 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 1시간 30 분 5) 재료 리스트 순대 500 g 봄동 200g 당근 1개 양파 1개 양념 고추장, 고춧가루, 간장, 맛술 다진마늘, 들깨가루, 들기름, 참기름, 소금/후추 6) 조리 단계 순대는 도톰하게 썰고 채소는 기호에 맞게 썰어 준비합니다. 팬에 기름을 두르고 대파·양파를 먼저 볶아 향을 낸 뒤, 순대와 간장·맛술·마늘을 넣고 볶습니다. 양파·대파(및 당근)를 넣고 볶다가 양념장을 넣어 고루 버무립니다. 물로 촉촉하게 볶고, 마지막에 깻잎·고추·들깨가루를 넣어 마무리합니다. 7) 조리 팁 기본 양념은 고추장·고춧가루·간장·맛술(또는 미림)로 만들고, 들깨가루·들기름을 더하면 고소한 맛이 강조됩니다.

그냥지나

샐러드

쩡♡

저녁

봄동 비빔밥과 구수한 청국장 끓여 맛나게 먹었어요

애플짱

청계알

샐러드 먹기 위해 청란 삶아주네요.

쩡♡

샐러드

야채 가득 담아 먹었습니다 고소한 아몬드도 같이 먹었습니다

오와둥둥

야채와 두부 샐러드 한접시로

노랑ㆍ빨강 파프리카랑 수분 가득한 오이, 단백질 두부와 부추 겉절이,찐고구마로 깻잎 향 가득한 아침 간단하게 챙기네요.

정수기지안맘

훈제오리 야채볶음

[필수] 1) 훈제오리 야채볶음 [필수] 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 [필수] 3) 2인분 [필수] 4) 레시피 총 소요시간 : ( 20) 분 [필수] 5) 재료 리스트 훈제오리 1팩 양파 1/2개 당근 소1개 봄동 1/2 버섯 3개 후추 조금 [필수] 6) 조리 단계 양파, 당근을 준비해 적당한 크기로 자른다 흐르는 물에 봄동을 깨끗이 씻는다. 봄동을 먹기 좋으 크기로 잘라준다. 버섯을 준비해 채썬다(전 냉동실에 소분해둔 버섯을 사용해요) 훈제오리 1팩을 팬에 넣고 기름이 녹아나오게한다 당근, 양파를 넣고 익힌다 버섯과 봄동을 넣어 익힌다. 불끄고 후추를 뿌려준다 [선택] 7) 조리 팁 소스가 필요할때는 오리고기는 머스타드소스에 찍어먹어도 좋아요

잘될

양배추 샐러드

상큼하고 건강하게 입맛을 당겨요 퍼온글

인생이여만세

토마토 🍅

몸에 좋은 제철과일 토마토 챙겨 먹었어요

행복

[당첨자 발표] 나만의 음식 리뷰 레시피 12회차

🎉 이벤트에 당첨되신 분들 모두 축하 드립니다. 🎉 당첨 포인트는 참여인증 설문지에 적어주신 '내 추천코드'로 발송됩니다. 난괜찮아용 메밀가루와 함께라 혈당스파이크 낮춰주는 메밀봄동부침개 정수기지안맘 봄의 향 가득한 냉이와 오리주물럭 꽃이뻐 (봄철채소 레시피) 다이어트 할때도 단백질 가득 맛있게 먹을 수 있는 봄동두부김밥 맛있어요 반달진 닭가슴살(큐브) 유채나물볶음 지니5273494 고소한 봄동된장나물 레시피 이번 회차 주제는 봄철 채소였는데요! BEST 당첨자분들의 음식 리뷰 레시피 구경하고 가세요 🍳 굳트 사비나67 이유리 카0235 그냥지나 소나무1234 인내 케잌이좋아 기쁨이님 숫자 인생이여만세 피타 꼬마꼬마 아이슈큐림 인생중 행복 동그라미1 안레몬 임삼미 황레지나 딸기초코 애플짱 입맛없엉 황진희 딸기초코몽 얌이얌이 잘될 cps200901 딸냄맘 어느멋진날29 재털이 dhwhl777 라뿅 어트지니요 조슈 GUNDDAM 로앰 여리여 조인순 youngran 맥지 영진왕빠 종다리경아 juyeon 멍청이2 오로라의 노트 지니5215792 k2023 멍청이3 워니s 지니5368308 s9424103 바다속고양이 워터멜론 지니어뜽 seabuck 비비안2 이건머야 지니어트인 ssul0115 빠담소리 이야기 쩡🤍 stopjiji 치노카푸 [집계 제외] 1. '내 추천 코드', '게시글 링크' 등 참여인증 설문지를 오기입하지 않은 경우 2. 타인의 게시글을 복제 혹은 AI로 작성한 게시글 3. 글 작성 최소 기준에 부합하지 않은 경우 --------------------- 📢지니어트 관련 문의사항은 커뮤니티 쪽지로 받지 않습니다. 문의사항 발생 시 👉🏻메일👈🏻 이용 부탁드립니다. 📩geniet_app@geniet.co.kr

geniet

🍟감튀모임 열풍? 주 3회 먹으면 당뇨위험 20% 높아지니 주의!

햄버거의 짝꿍인 감자튀김, 요즘은 감자튀김만 따로 즐겨 드시는 분들도 많죠. 바삭하고 짭짤해서 한 번 먹기 시작하면 자꾸 손이 가는 음식인데요. 최근에는 감자튀김을 한가득 쌓아놓고 함께 먹는 ‘감튀모임’도 유행처럼 늘고 있습니다. 그런데, 이런 습관이 건강에는 영향을 줄 수 있습니다. 하버드대 T.H. 챈 보건대학원 연구팀에 따르면 감자튀김을 주 3회 이상 섭취할 경우 제2형 당뇨병 위험이 약 20% 높아지는 것으로 나타났습니다. 출처 Unsplash, Mitchell Luo ① 🍟 감자 중에 왜 왜 감자튀김만 문제일까? 같은 감자인데 결과가 다릅니다. • 튀긴 감자 → 당뇨 위험 ↑ • 삶거나 구운 감자 → 변화 거의 없음 👉 핵심은 ‘조리 방식’입니다. 기름에 튀기는 과정에서 전분 구조가 깨지고, 지방이 더해지면서 혈당을 빠르게 올리는 음식으로 바뀌게 됩니다. ② 📈 몸 안에서는 이렇게 작용합니다 감자튀김을 먹으면 • 혈당이 빠르게 상승 • 인슐린 분비가 급격히 증가 • 시간이 지나면 더 쉽게 배고픔 이런 패턴이 반복되면 👉 췌장에 부담이 쌓이고 👉 결국 당뇨 위험으로 이어질 수 있습니다 ③ 🍚 흰쌀밥도 비슷한 이유 연구에서는 흰쌀밥도 비슷한 경향을 보였습니다. ✔ 도정된 탄수화물 → 빠르게 흡수 ✔ 혈당지수 높음 → 감자튀김과 유사한 반응 반면, 통곡물은 다릅니다. • 오트밀 • 통밀빵 • 보리, 퀴노아 👉 혈당 상승을 완만하게 만들어 👉 당뇨 위험을 낮추는 데 도움을 줍니다 ④ 🥗 이렇게 바꾸면 충분합니다 완전히 끊을 필요는 없습니다. 대신 이렇게 바꿔보세요. • 감자튀김 → 기름 최소화한 에어프라이어 감자 구이 • 감자 단독 → 채소·단백질과 함께 • 따뜻한 감자 → 식힌 감자 샐러드 (저항성 전분 ↑) 👉 같은 감자라도 먹는 방법에 따라 몸에 미치는 영향이 완전히 달라집니다 감자튀김은 “가끔 즐기는 음식” 정도로 두는 것이 좋습니다. 완전히 끊기보다는 섭취 횟수와 양을 조금씩 줄이는 것만으로도 충분히 변화가 시작됩니다. 같은 감자라도 어떻게 조리하느냐, 무엇과 함께 먹느냐에 따라 우리 몸에 미치는 영향은 크게 달라질 수 있습니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ] 혈당 스파이크 걱정된다면 🥤설탕 음료, 이렇게 줄여보세요

geniet

상큼한 아침

바나나랑 요거트 샐러드 두유로 상큼한 아침을!

인생이여만세

오늘의 건강 한마디

항상 운동하세요 그리고 제철 식재료로 맛있게 드세요 그것이 최고의 건강 입니다

영진왕빠

샐러드

계란과 야채 가득 담아 먹었습니다 올리브유와 소스도 뿌려서 먹었습니다

오와둥둥

들깨 드레싱 샐러드 한접시로

양배추 썰어 들기름과 생들깨가루 뿌리고 아삭아삭한 사과와 양송이 버섯 🍄 찐계 란으로 단백질 넣어서 든든하게 아침 챙겨 주네요.

정수기지안맘

단백질 폭탄이라길래

따라해봤~~~ 연두부에 계란하나 참치액젓 반스푼 바질페스토 한스푼 넣고 섞어섞어 모짜렐라 치즈 넣고 렌지에 4분 돌려주면 끝 올리브오일 뿌려서 먹으면 더 맛있고요 근데 연두부를 너무 작은걸로 해서 짜요짜요 ㅠ 150그램정도 사용하셔야 안짤듯요 식빵에 샐러드 드레싱 바르고 그 위에 발라 먹으니 더 맛있네요~~ㅋ

아쟈아쟈