'직화 솥에 끓인 차돌되장찌개' 관련 커뮤니티 게시글 모음

우유를 후라이팬에 붓고 끓여 보세요! 인생꿀팁~

💚 후라이팬 코팅 복원 방법 후라이팬에 우유를 붓고 끓이면 놀라운 결과가 생긴다는 것을 아시나요?  가정에서 사용하는 후라이팬의 경우 오랫동안 사용할 경우 코팅이 벗겨지기 마련인데요.  오늘은 우유를 활용해 쉽고 간단하게 후라이팬 코팅 복원 하는 방법에 대해 알려드릴께요. 문제점 이것은 저희집 후라이팬에요.  보시면 코팅이 벗겨져 있는 것을 보실 수 있는데요. 많이 벗겨진 후라이팬의 경우는 버리는 것이 좋지만,  약간 벗겨진 것은 그냥 버리긴 조금 아까운 것 같아요. 코팅이 벗겨지기 시작하면 문제점이 바로 재료가 후라이팬에 눌러 붙기 시작한다는 점이에요.  그래서 식용유를 넉넉히 둘러도 계란후라이가 딱 달라 붙어 부치기가 쉽지 않아요. 이렇게 후라이팬의 코팅이 약간 벗겨진 상태라면 우유 하나로 쉽게 코팅을 복원할 수 있는데요.  이때 유통기한이 지난 우유를 사용해도 좋답니다. 👉 후라이팬에 이 ‘레몬’을 문질러 보세요! 결과는 상상 이상~ 👉 삼겹살 후라이팬에 그냥 굽지 마세요! 기름 범벅 됩니다.. 후라이팬 코팅 복원 하는 과정 먼저 후라이팬에 잔여물이 없도록 깨끗하게 닦아 주세요.  저는 키친타올로 열심히 문질러 남은 찌꺼기까지 모두 제거 했어요. 스 이후 후라이팬 1/3 지점 정도까지 우유를 부어 주세요.  우유를 너무 많이 넣을 경우 끓어 넘칠 수 있어 1/3 지점 정도가 딱 적당한 것 같아요. 팔팔 끓어 오를 때까지 ‘강불’에서 끓이세요.  끓어 오르면 불조절을 하며 약 3분 정도 더 끓여 줍니다.  우유가 쉽게 끓어 넘치기 때문에 이때 잘 보셔야 해요. 이렇게 우유를 끓이게 되면 지방 성분이 벗겨진 후라이팬 코팅 사이로 쏙쏙~ 들어가게 되는데요.  그래서 일시적으로 후라이팬의 코팅을 살릴 수 있다고 해요. 끓인 우유는 찬물과 함께 버린 후 수세미로 깨끗하게 씻어 주세요. 짜잔! 이제 우유 코팅이 된 후라이팬을 보실 수 있는데요.  이대로 사용하면 잠시나마 코팅이 복원 되어 사용하는데 불편함을 줄일 수 있답니다. 이후 계란후라이를 부쳐 보자 아무 문제 없이 잘 된 것을 볼 수 있었어요.  하지만! 너무 오래되고 코팅이 많이 벗겨진 것은 버리는 것이 좋답니다. 오늘은 우유를 활용해 후라이팬 코팅 복원 방법에 대해 알려드렸는데요.  살림에 도움이 되셨길 바래요~ [출처: 우유를 후라이팬에 붓고 끓여 보세요! 인생꿀팁~© 제공: 뷰어스]

뽀봉

저녁은 등갈비찜.

아들 오고 있다는데 미리 해놓으니 편하네요. 압력솥에 해서 시간도 줄이고..보들보들 맛있게 되었어요. 좀 더 졸이면 좋겠지만 불은 이제 그만 쓰려구요^^고기만 발라먹는 아들들이라서요.

한결맘

샐러디+플랫브레드~♡

샐러드는 재료를 넣기 나름인데 메인에 따라 조금씩 달라지죠. 저는 믹스채소를 잘 씻어 탈수한후 밑에 깔아줍니다. 오늘은 cj 더건강한 직화구이 닭가슴살을 메인으로 찢어넣고, 삶은계란과 크래미를 나란히 넣고, 텃밭에서 따온 방울토마토와 그래놀라를 뿌려줬어요. 소스는 올리브유와 발사믹식초에 소금과 꿀을 약간 넣어 잘 섞어 뿌려주었습니다. 이렇게만 먹어도 아주 맛있어요. 그런데 더 맛있게~한끼식사로 거뜬하게 드실수 있는 플랫브레드와 함께 드셔보셔요. 에어프라이어에 살짝 구워서 재료를 얹어줍니다. 빵이 쫄깃거리고 고소하고 맛있는데 재료를 얹어서 감싸서 드시면 정말 한끼식사로도 손색이 없고 너무 맛있어요~ㅎㅎ 😂 여러가지 샐러드 식단들이 올라왔는데 저는 이방법으로 먹는게 참 맛있네요. 다양하게 즐겨보세요~^^

딸기와의행복

당뇨관리 한끼식단 야채스틱과 후므스

병아리콩을 반나절 불린후 압력솥에  삶은후 올리브오일,소금.물.참깨,마늘 넣어 믹서에 갈아 딥소스를 한꺼번에 만들어 소분해서 냉동해 놓구 먹고싶을때 꺼내 야채스틱을 찍어 먹음 맛도있고 후무스가 은근 든든해요  

셰어

구운계란 만들기

오늘도 간식으로 밥솥에 구운계란 만듭니다. 맛있게 완성되기를 🙏

루시안

식물성 지구식단 철판 불고기 볶음밥

한번 먹어보고 너무 맛있어서 마트나 온라인몰에서 사고 있어요 ㅎ 고기 대신 콩으로 만든 식물성 불고기! •사과와 배로 만든 불고기 양념장에 재 워 달콤 짭조름한 진한 불고기 맛 그대 로! • 양파, 당근, 파프리카 등 7가지 야채가 골고루! 가마솥에 지은 밥이라 그런지 밥알이 따로 굴러다니지 않아 좋았어요 ㅎ  단맛이 살짝 강한 편이지만 전체적으로 짭조름한 불고기 양념장 맛 자체가 괜찮았고  콩으로 만든 고기를 사용했다고 되어 있 는데, 고기 식감이나 맛 모두 진짜 고기 와 별다른 차이를 느끼지 못했어요 ㅎ    볶음밥은 프라이팬에 볶아 먹어야 제맛 이지만, 더울 때는 맛이 조금 덜하더라도 전자레인지 사용을 적극 권장 !!

워니뚱

김밥 쌌어요

급하게 김밥 쌌어요 집에 있는 걸로 냉털 했어요 계란도 다 김밥에 넣어서 집에 있던 이걸로 국 먹었다 한솥에서 준건데 괜찮네

현유리

역시 압력솥

압력솥에 삶으니 계란이 쫄깃쫄깃  맛있어요

마음그릇

꽃게찌개 수정

어제 남편이 끓인 게찌개 수정했어요 맛이 좀 나아진거 같아요

마음그릇

구운계란 만들기

주말 간식으로 밥솥에 구운계란 만듭니다. 맛있게 완성되기를 🙏

루시안

잠백이 점보 닭가슴살 볶음밥 야채맛

  잠백이 점보 닭가슴살 볶음밥 야채맛 용량 350g 칼로리 500kcal 당류 2g 단백질 44g 무쇠솥 직화방식으로 조리하여 찰진 느낌 이 나고 IQF 개별 급속냉동방식으로 고슬고슬한  식감을 자랑하며 신선하고 맛있는 볶음밥을 먹으며 다이 어트를 할수 있다는 장점으로 적극 추전합니다

이거분

금요일 아침 샐러드와 잡곡밥과 김치찌개

800g이 쪘어요 예견된 결과라 놀랍지도 않아요. 어제 저녁을 무려 삼겹살집 가서 1인분(그래도 2인분 시켜서 라떼를 백그람 줘서 엄마랑 나랑 한 150g씩 먹은 거 같네요)을 먹었으니 당연한 결과였거든요. 어머니랑 같이 퇴근하면서 어머니가 먹자고도 하시고 우리 라떼도 갈 수 있는 곳이고 나도 어지럼증에 이틀 고생했더니 먹어야겠다는 생각이 들더라고요. 그렇게 맛있게 먹고 산책이라도 할려 했지만 얘기했듯이 라떼가 걷지 않겠다고 하고 나도 발이 아프고 산책을 했어도 찌는 거를 막을 순 없었겠지만 죄책감이라도 덜었을텐데 뭐 다 라떼가 누나 아픈 거 캐치하고 들어가자고 한지도 몰라요ㅋㅋ 다시 63대로 올라갔지만 이번엔 좀 서서히 천천히 빼려야구요. 아침에도 웬일로 피곤했는지 평소보다 늦게 나왔는데 내 잡곡밥이랑 샐러드 채소들이 거의  똑 떨어뜨렸거든요. 아침부터 엄청 바빴어요. 우선 잡곡밥부터 앉히고 방울토마토와 자두도 씻어서 과일은 준비해 놓고 어머니까지 나와서 채소들 씻고 썰고 담고 준비했죠. 어머니가 기계로 당근이랑 오이랑 콜라비 썰고요. 파프리카는 내가 썰고 어머니는 브로클린 삶고 취나물 삶아 볶음해 주시고요. 로메인 치커리 배추 씻어서 물 빼서 담아놓고 수박 3분의 1 남은것 마저 깍둑썰기로 해서 바로 과일 먹을용과 샐러드 놀 나눠서 담아놓고 이렇게 준비만 한 시간 이상 걸렸네요. 이렇게 대대적으로 채소를 많이 쓰는 김에 양송이버섯과 파프리카 당근을 올리브오일에 볶은 것도 빨리 해버렸어요 (당근 큰통2에 넣고도 남았는데 그거 조그만 통에 안 넣고 그냥 먹어버릴려고) 오늘 샐러드는 야채 과일 샐러드구요. 양상추는 요즘 비싸서 안사서 배추를 쏭쏭 썰어서 밑에 깔고 로메인 치커리 넣고 오이 브로콜링 콜라비도 담고 야채 양송이 볶음은 식혀서 넣고 자두 통으로 3개와 방울토마토 넣고 수박도 얹힌 다음에 양배추라페와 견과류 시리얼 뿌리고 저당키위드레싱으로 마무리 했어요(오늘은 어머니가 상큼하게 먹고 싶다고 하셔서) 채소가 많아서 깔끔하고 상큼했지만 그래도 여전히 양은 적지 않아서 먹고 나서는 조금 이따가 밥 먹자고 하시더라고요. 그리고 한 30~40분 쉬었다가 아까 며칠 전에 먹고 남은 삼겹살 한 줄로 끓인 김치찌개와 아침에 한 취나물볶음과  막 한 잡곡밥과 샐러드용으로 열심히 씻은 로메인하고 배추랑 두부쌈장까지 빼서 엄마랑 나랑 맛있게 먹었답니다. 엄마는 배가 부르다면서 그냥 김치찌개에 드시고 나는 김치찌개 돼지고기를 쌈싸먹었네요. 어저께 저녁에 그렇게 삼겹살 상추쌈 먹어놓고도 아침에 김치찌개 돼지고기 배추,로메인쌈이 그렇게 잘 들어갔답니다. 진짜 먹는 거 하나는 타고난 앤데 지금 다이어트 한다고 엄청 먹는걸 제한하거든요. 그랬더니 내 몸이 나한테 경고를 주네요. 한 이틀 동안 걸어 다니면 어지럽고 별이 보이기까지 앉기만 하면 이것저것 간식이나 찾는 어처구니 없는 행동을 하도 해서 내자신이 이상하다고 했어요😅😆 오늘 아침은 많이 쪘지만 그래도 아침은 잘 먹어두는 게 저에게는 맞더라고요. 그래서 아침 잘 먹고 조금 쉬었다가 천천히 움직이기로 했어요. 밥 먹고 조금 쉬었다가 엄마 출근하실 때 저도 준비하고 라떼꺼 챙기고 내꺼 챙겨서 나왔는데도 벌써 12시가 다 돼가네요. 그나마 날이 선선해서 다행인 것 같아요. 설마 비는 안 오겠죠? 뭐 해가 뜨고 있지만 언제 흐려져서 비 올지 좀 애매한 것 같기도 하고 사실 잘 모르겠네요. 오늘은 비 안 오고 덥다고까지 하던데... 여튼 비와도 어쩔 수 없으니 장마철이라 라떼비옷과 내미니우산은 가지고 다닙답니다.😙🫡

성실한라떼누나

토마토 닭가슴살 스프

토마토 닭가슴살 스프에 버터를 바른 식빵 (꿀팁)  * 올리브유를 많이 넣고 스프를 끓인다   * 약간의 소금, 후추, 마늘을 넣는다  * 버터를 바른 식빵을 잘게 썰은후 에어프라이기에    200도로 5분 정도돌린 다음 스프에 얹어 먹어요.

미주장

7/4(목)🍜라면 먹었을 때 살이 덜 찌는 방법!!

저도 오늘은 건면에 야채와 순두부도 넣어서 든든하고  건강하게 먹었어요~~^^ 📍건면을 선택합니다.  라면은 고온의 기름에 튀겨 나온 음식이라 살이 많이 찌게 됩니다. 그렇기 때문에 튀기지 않은 건면을 선택해야 합니다. 📍한번 끓인 물을 버리고 다시 끓이면 됩니다. (건면을 선택하지 못했다면) 한번 끓인 물을 버리는 것 만으로도 다량의 포화지방이 버려기게 되어 50kcal정도의 칼로리 감소 효과를 볼 수 있습니다. 📍야채를 넣어서 먹으면 됩니다. 탄수화물이 빠르게 분해되는 만큼 혈당이 올라가 인슐린이 많이 분비되어 당이 지방으로 변하는 속도가 빨라집니다. 하지만 식이섬유가 다량 포함된 야채를 곁들여 먹으면 그만큼 소화되는 시간이 길어지기 때문에 혈당이 빠르게 올라가는 것을 줄여줄 수 있습니다. 📍양파를 넣어서 끓입니다. 양파를 넣을때 바로 넣지 말고 처음 끓인 물을 버린 뒤에 양파를 넣는 것이 효과가 좋습니다. 양파가 지방을 흡수하기 때문에 꼭! 처음 끓인 물을 버리고 두번째 끓일때 넣으세요.  양파의 퀘르세틴 성분은 지방과 콜레스테롤이 혈관에 축적되는 것을 억제하는 효과가 있고 라면과 곁들여 먹으면 좋습니다.

냥식집사

다이어트에 직화치킨 닭가슴살 볶음밥

동원 그릴리 블랙페퍼 닭가슴살 열량 : 30g당 35kcal  추천이유 : 열량도 낮고 무엇보다 그릴에 구워 숯향이 나서 밥을 볶으면 숯불에 볶은듯한 느낌을 얻어 너무 맛있다 무엇보다

한소래미

혈당일기6기 4일차인증

2024.7.2 비오고 흐리다맑음 석식 2시간후 측정 아내가 캐시워크로 모은 캐시로 캐시딜에서 주문한 두툼한 삼겹살과 시어빠진 갓김치를 듬뿍넣고 푸욱 조린 찜과 여러가지 야채를 넣어 끓인 시원한 된장국에 보리밥과 맛나게 저녁 후 누룽지 사탕 두개를 입가심으로 먹엇다 혹여 사탕탓에 측정치가 높게 나올까 걱정햇지만 정상으로 나와서 참 다행이다 

캐시카우

감자.계란.고구마

간식하려고 압력솥에 삶았어요

마음그릇

🍝양배추 짜슐랭과 갓김치

🍝양배추 짜슐랭과 갓김치 아침 운동하고 주말이라 식사 준비 대신에 추가잠을 1시간 더 자고 일어났어요. 감자 또띠아피자를 만들까 고민?🤔 하다 라면물 올리고 썰오논 양배추 두주먹 퐁당 넣었어요. 라면만 먹기 보다는 양배추로 건강과 포만감 까지 채워 줍니다. 끓인물 버리고 깨끗이 행궈서 다시 스프와 고추가루 넣었어요. 야채 양이 많다보니 매운맛으로 간을 마추고 쫑쫑썬 갓김치 올려서 먹어요. 감자또따아피자는 저녁에 만들죠 뭐.

레몬그린

부모님 먹거리 가득 포장

아침에 식자재 마트가서 중화면까지 사왔습니다. 풀무원 직화 짜장소스 진짜 맛있거든요. 시골에는 자식들이 이렇게 챙겨드려야 잘 드십니다. 오늘은 부모님 병원 갔다가 시골 모셔다 드리고 바쁜 하루 예약이네요. 그래도 오전 픽업은 오빠 찬스로 편하네요

루시안

6월 26일 혈당일기 6기 2일차

날짜  : 2024. 6. 26 시간  : 아침 공복전  내용  : 저녁에 배추 겉절이랑 돼지고기랑 두부를 넣고 끓인 김치찌개를 먹고 산책도 했는데 공복 혈당이 약간 높게 나왔다. 과식을 한게 원인인것 같다. 저녁식사는 한 숟가락 덜 먹는 노력이 필요할듯..

까꿍스

요플레 만들기

집에서 그릭요거트 한스푼으로 요플레 만들었어요 상온에 반나절 놔두어서 만들었는데 밥솥에 한거보다 더 잘되네요 

건강하자으니

간식

점심 먹고 출출해서 계란 먹어요~ 밥솥에다 만들었더니 더 맛있어요

김포비

그릭요거트 직접만들어요

#우유1리터,불가리스1병 부어 섞어 전기밥솥에 보온 40분. 이후 7-8시간그대로 둔다 보자기에 걸러 채에받쳐 그릇에 담아밀봉하고 냉장고에 4시간정도 유청 빼는작업을 한다.  #우유1리터를 전자레인지 2-3분 돌려 요구르트 붙고저어준뒤  뚜껑 덮어 실온10-12시간 둔뒤  체에걸러 냉장고에서 유청빼는 작업을 한다. 유청 뺀 요구르트에 기호에맞게 올려 먹으면 O..K...

감이오네

계란 먹어요

삶은 계란 한개 먹어요 압력솥에 삶아 쫄깃하고 구운계란 같아요

마음그릇

나만의 그릭요거트 레시피

그릭요거트 좋은거 다 아시죠? 다이어트에도 좋고, 뇌도 튼튼하게 뼈도 튼튼하게 만들어준답니다 특히 저처럼 우유를 잘 못먹는 사람도 유청이 분리되기 때문에 먹어도 배가 아프지 않더라구요 그래서 저는 집에서 자주 그릭요거트 만들어 먹어요 흰우유 1리터에 불가리스 1개 넣고 전기밥솥에 보온으로 1시간 돌리고 전원 끄고 10시간쯤 두면 순두부 모양이 됩니다 유청분리기에 넣고 유청을 분리합니다 그리고 냉장고에 반나절 넣어두면 짜잔~ 맛있는 그릭요거트 완성입니다 기호에 따라 과일이나 견과류 넣어드시면 되는데 전 바나나와 그래놀라 넣어 먹어요 꿀대신 당을 낮추기위해 발사믹 뿌려 먹습니다 건강하고 맛있는 그릭요거트로 혈당도 잡고 다이어트도 성공하면 너무 좋겠죠

쉬림프

저녁은 마늘오리훈제로

정말 기존 음식은 제가 해 치우기 되네요. 고등어 통조림 넣고 끓인 김치찌게를 며칠을 제가 해 치우고 있는 중입니다. 고것만 올릴수 없어 오리훈제 구워 먹었더니 한상 잘 차려지네요^^

미르윤

6월14일(금) 혈당일기5기2일차

혈당수치 : 103mg/dL 측정시간 : 08: 27(공복)  어제 저녁에는 밥반공기와 김치찌게  먹었어요 여행중에 통멸치와 두부만 넣고 끓인 시원한 김치찌게가 너무 먹고 싶었어요. 집에 도착하여 처음 먹는 집밥~ 김치찌게 한대접  시원한 국물과 함께 들이켰네요 다시 혈당관리 시작해요 공복 혈당이 정상  수치로 돌아올 때까지 운동과 식사 잘 챙겨야겠어요

숨은꽃처럼

혈당일기 3일차

혈당일기 3일차  아침 공복혈당체크 126   어제 저녁은 오랜만에 감자 양파를 넣은 매콤하게 끓인 된장국을 먹었다 현미밥에 계란말이와 된장국을 정말 맛있게 먹었다 배부르게 먹고나니 행복했다 그런데 아침 혈당이  나를 슬프게하네 126이 나왔다 이런 탄수는 나의 적이다  슬프다!

콩나무

고구마 계란

아침에 압력솥에 삶았어요

마음그릇

매일 혈당체크와 운동, 식단으로 혈당을 관리 하고 있어요

요즘 저의 최대 관심사는 혈당인데요... 유전적인 요인도 없고 운동도 꾸준히 하며 체중관리도  잘 하는편이라 ...평소 혈당과 관련된 걱정은 1도 없던 저... 그런데 얼마전 건강검진에서 공복혈당 수치가 104로... "공복혈당 주의"라는  결과가 나왔답니다ㅜㅜ 젊은 나이이고 위험한 단계는 아니니.... 꾸준한 운동과 식단으로 혈당 관리를 하라는 의사쌤의 진단을 받고 집에서 혈당 관리를 하기 위해 혈당 측정기를 구매해서 매일 공복혈당과 점심식사 후 두시간 혈당을 체크하고 있어요 혈당관리를 위해서 혈당 체크는 기본중의 기본!! 그 기본을 지키면서 운동과 식단으로 꾸준히 관리하는게 나만의 혈당관리비법이랍니다!!   공복혈당 수치 98mg/dL 점심 식사 후 2시간 혈당 수치 134mg/dL 공복 혈당 95, 97mg/dL 아슬아슬 하지만 정상수치 범위가 나오고 있어요 대한 당뇨병 학회에서 권장하는 혈당값 표 입니다 혈당관리 하시는분들이나 걱정 되시는분들은 참고  하시면 좋을것 같아서 올려봅니다 저는 혈당 주의 진단을 받고 꾸준히 관리해서인지  정상수치가 나왔지만..방심 할 수 없어요.. 언제 또 올라갈지 모르는 혈당.. 꾸준함만이 건강해지는 비결이기에 .. 식단과 운동도 병행하고 있답니다 잡곡밥과 야채, 단백질 위주의 식단과 유산소 운동, 근력운동이 혈당관리에 좋은 방법인건 모두 알고 계시죠?! 저도 식단과 함께 만보 걷기와 스쿼트를 꾸준히 하고 있는데요.. 특히 허벅지는 우리 몸 근육의 대부분의 포도당을 저장하고  소모하는  부위이기 때문에 허벅지 근력을 키우기 위해  스쿼트 운동은 매일 하고 있답니다 저처럼 허리와 무릎이 안좋으신 분들은 벽에 기대서  스쿼트 자세로 유지, 버티는 자세를 취해주는것만으로도  허벅지 근력을 키우는데 많은 도움이 된답니다 꼭 해보시길 바래요😍 그리고 갓 지은 밥보다는 식은밥이 혈당을 낮춰준다고 해서  점심은 냉장밥이나 냉동밥을 먹고 있어요 밥이 냉동하는 과정에서 저항성 전분의 양이 증가하는데요 저항성 전분이란? 냉장고 등 저온에 12시간 이상 놓아두면 탄수화물의 전분이 소화가 어려운 저항성 전분으로 변하는 것으로, 이 저항성 전분은 혈당 상승률을 느리게 해주기 때문에  혈당 관리에 도움을 줄 수 있다고 해요   저항성 전분밥은 전자렌지에 데워도 사라지지 않는다고 하니 전날 밥솥에 남은 식은밥은 냉동실에 보관,  다음날 점심으로 먹으면 전기세도 아끼고 혈당관리도 되니 참 좋더라구요! 유전적인 요인 뿐만 아니라 식습관과 스트레스로 현대인을 위협하는 질병..당뇨... 혈당관리를 어떻게 하느냐에 따라서 결과는 달라질수 있답니다 모두 꾸준한 혈당 관리로 건강하고 행복하시길 바래요!!

수퍼마덜

고구마랑 계란

압력솥에 삶았어요 고구마 잘 익었는지 맛만 볼께요 다시마가 진짜 달고 부드럽게 해주네요

마음그릇