'짜먹는 단호박 에그 샐러드' 관련 커뮤니티 게시글 모음

나만의 샐러드레시피

저는 최대한 냉장고에 있는 재료로 샐러드를 만들고자 합니다 기본 양상추로메인들을 베이스로 토마토 사과 두부 치즈 아몬드 등등 채소와 과일이 섞인 재료에 올리브유와 발사믹 식초만 가미해서 가볍게 원볼 샐러드를 만들어요 구운고기와 고구마 단호박 등을 토핑으로 돌려 올리면 질리지 않고 먹을 수 있어요

울트라돼지런

간단하지만 든든한 샐러드

과식한 다음날 보통 샐러드 먹어요 샐러드를 매일 먹진 않아서 야채는 먹을때 소량으로 구매해요~~~ 드레싱은 오리엔탈로~~ 야채만 먹음 너무 허기져서,,  단백질을 꼭 추가해서 먹어요~~ 보통 삶은 계란 많이 먹어요  오늘은 삶은계란 + 단호박 추가했어요  이렇게 먹음 샐러드도 든든하고 너무 맛나요 !!

Ya135

속이 편안한 샐러드

매일 풀만 먹으면 질려서 이것저것 섞어보다가 요즘은 샐러드를 시켜먹는데 맛있어서 소개해요! 저는 샐러드에 방울토마토가 빠지면 섭섭하더라구요 동글동글 치즈볼도 샐러드랑 잘 어울려요 그리고 씹는 맛도 좋게 견과류도 뿌려줍니다! 그날그날 곁들임 메뉴가 다르긴 한데 오늘은 단호박이 들어있었어요! 포만감도 있고 달달해서 별미였어요 드레싱은 시저소스입니다 호박때문에 자칫 퍽퍽할 수 있는데 드레싱이 잘 어울려서 촉촉하게 먹을 수 있었어요😊 여기에 닭가슴살도 추가해서 먹으면 남성분들도 든든한 한끼, 맛있는 샐러드 드실 수 있을거예요~!

뽀로로ㄹ

샐러드 레시피

닭가슴살 야채 단호박 토마토등을 준비해요 단호박이 있아서 단맛이 나기 때문에 조금만 넣어도 단맛이 많이 나더라구요 계란도 원하는 만큼 넣어주세요 부드러워서 떠먹기에도 좋고 샐러드민 먹어도 맛있어요 한번 드셔보세요

넬림

브리치즈와 병아리콩을 곁들인 야채샐러드

얼마전에 코스트코에서 브리치즈를 구입했는데 너무 맛있는 거예요. 짭조름하고 크리미해서 너무 많이 먹으면 안될 것 같지만 밋밋한 음식에 첨가해주면 풍미가 좋아지더라구요. 그래서 야채샐러드에 작은 조각으로 좀 넣어줬는데 맛있더라구요. 여채는 집에 있는 걸로 넣었어요. 레티쉬,오이,양파,단호박,병아리콩을 넣었어요. 병아리콩은 삶아서 냉동고에 넣어놨던것을 꺼내서 썼구요. 단호박은 잘라서 전자레인지에 4분 돌렸는데 요즘 단호박 너무 달고 맛있네요. 거기에 브리치즈 주사위처럼 잘라서 좀 첨가했어요. 드레싱은 간단하게 발사믹과 올리브유만 좀 넣었어요. 샐러드에 드레싱이 리치하면 금방 질리더라구요. 야채 본연의 맛에 발사믹의 새콤함, 올리브유의 고소함, 그리고 브리치즈의 짭조름함이 조화되어 한끼 식사로 손색없이 맛있는 샐러드예요.

미여니70

샐러드 안질리게 먹기^^

샐러드를 밀프렙해서 먹다보니 샐러드 사진이 많네요ㅋㅋ  샐러드를 질리지 않게 먹으려면 야채 위에 토핑을다양하게 바꿔줘야 제일 오래 먹는것 같아요.  야채믹스 한두줌. 넣고~~ 계란, 오이, 방울토마토, 스위트콘, 블랙올리브, 단호박, 크래미, 블루베리, 복숭아, 과카몰리 등 좋아하는걸로 토핑 올리면 질리지않게 먹을수있어요.

58로가즈아

저만에 방법으로샐러드 지겹지않고맛있게 먹는법

저는 한가지보다 두가지로 돌아가면서 먹어요^^그중에 대표적인 샐러드가 단호박무스 가올라간 단호박샐러드를 즐겨먹어요^^ 다이어트할땐 보통 샐러드에단맛이 많이?있는편이 아니라 쉽게 못먹잖아요^^단호박에 단맛자체가 샐러드맛을 살린다해야하나요^^거기에 닭가슴살 더 추가로 넣어드시면 질리지 않고 든든하게 먹을수있어서좋아요^^

내캉니캉

투썸 치킨시저샐러드 추천해요.

닭가슴살이 메인이 샐러드 추천해요. 닭가슴살 이외에도 계란, 단호박, 고구마도 들어가 있어서 포만감을 느낄 수 있고  샐러드의 종류가 양상추 뿐만 아니라 다양하게 들어가 있어서 아주 좋아하는 메뉴예요. 하나 시켜서 카페에서 책 읽고 하면 꽤 괜찮은 주말이 되더라고요! 가격이 조금 나가기는 한데 카페에 앉아서 에어컨 쐬면서 편히 쉬는거 생각하면 가격도 괜찮더라고요. 우선 샐러드만 먹어도 배가 불러서 적극 추천합니다. 기회되시면 꼭 드셔보세요.

Rith

제철밤호박으로 든든한 에그슬럿 만들기

요즘 제철식품인 제주 미니밤호박을 한박스 구매해서 먹고 있어요... 박스구매라 가격도 저렴하고 영양도 좋아서  식사로 먹기도 하고 집에있는 식재료로 간식으로도 해결할수도 있답니다... 단호박은  - 소화도 잘되고  - 열량이 낮아 다이어트에도 좋고  - 혈당을 안정시켜 당뇨에 좋답니다..  - 면역력증진에도 좋다하고....등등.. 단호박에그슬렛은 만들기 간단해요   1.껍찔째 먹어야해서 베이킹파우더와 식초로 깨끗하게 닦아줍니다   2.속 씨는 파내서 계란 하나를 넣는다   3.찜기에서 5-7분정도 찐후 모짜렐라를 넣오 오븐에 5분정도 굽는다   4.치즈나 그릭요구르트를 올려서 먹으면 신선하게 먹을 수 있어요

장보고

잇츠온 단호박 샐러드

다이어트 평생 숙제죠. 조금만 방식함 왜이리 다가오는지 안친하고 싶은데..수영하고 만보걷기 매일해도 맥주한잔하고 나면 몸무게가 훅 올라가니 후회하고 또 운동하고 무한반복이네요. 다이어트는 꾸준히 해야하는데 식이가 젤 끈문제 더라고요.그래서 샐러드로 한끼해결하는데 매번 샐러드.아몬드.계란삶기.토마토.바나나 등 다 준비하기 힘들땐 시켜먹거나 사먹어요.요즘 종류 진짜 많아요. 그중 잇츠온은 아침에 배달해주니 넘편하고 좋더라고요.가격도 그리비싸지 않아요. 소스도 들어있어 쓱쓱 비벼 먹음 끝. 설것이도 필요없으니 넘 편해요.

정마담J

엄마가키운 단호박♡

엄마가 텃밭에서 키운 단호박으로 샐러드 🥗 아무것도 넣지않아도 단맛에 포만감!! 심심할땐 청양고추 간장소스로 매콤하게도 먹으니 땀도나고굿 야식이 그리울땐 단호박샐러드로 이겨내본다

김군중독자

이마트 샐러드 추천합니다

이마트 단호박리코타 샐러드 추천합니다~ 가격도 비싸지않고 싼맛에 먹을수있어요  로메인, 적채, 방울토마토, 케일, 치커리,  크랜베리, 라다치오, 피칸, 병아리콩, 호두 이렇게 들어가있구요 발사믹 소스가 들어있어 뿌려머음 맛나요 리코타치즈를 좋아해서 너무맛있엇네요 ㅎㅎ 단호박이들어가 포만감도 꽤있었구요 제가 좋아하는 병아리콩,호두,방울토마토,크랜베리도 들어있어 맛나게먹었습니다 다들 이마트 샐러드 한번 사먹어보세요 저녁으로 가볍게 먹기 딱좋아요

치코리타연

몸을 가볍게 해주는 GS샐러드

어제 과식해서 조금 가볍게 아점을 먹고싶었어요 여기에서 추천받은 GS샐러드!!저는 리코타 닭가슴살 에그샐러드를 픽했어요 가격은 4700원 가성비 좋아요 리코타치즈가 고소하니 다른 재료들과 잘 어울리며 맛있게 한끼 가볍게 먹었어요..소스는 발사믹드레싱이라 호불호없이 드실것 같아요..단백질은 9% 이고 전체 칼로리는 207칼로리라 저는 여기다 계란하나 더 먹었네요..GS샐러드 추천합니다

먹자먹자

언제 어디서나 간편하고 맛있게 GS25 케이준 치킨에그 샐러드

안녕하세요? 40대 직장인입니다.  매일같이 운동으로 다이어트 하고 있지만 식단조절없이는 유지어터가 한계란 것을 절실히 체감중입니다. 그래서 가끔씩은 1g의 살이 무게를 덜어내고자 밥대신 샐러드를 먹는데요. 어디 혼자가서 먹기는 부담스럽고 할때, 제일 만만하고 쉬운 것이 편의점 샐러드 같습니다. 오늘 소개드리는 GS25 케이준 치킨샐러드는 이럴 때 추천드릴만한 제품 같습니다. 총 296칼로리로 밥한공기가 300칼로리인 것을 감안하면 굉장히 부담이 덜한 편이구요. 샐러드 드시는 분들에게 항상 고민인 포만감 부분도 치킨으로 인해 충분히 커버가 가능합니다. 가격도 4100원 밖에 안하니, 요즘같은 고물가 시대에 진정 혜자스럽다고 할만 하네요. 감사합니다.

neplos

훈제된오리훈제샐러드소개합니다

훈제된통오리훈제된통단백질덩어리 인삶은계란과단호박범벅과 방울토마토를첨가해서만든 샐러드 영양가득한 샐러드 이정도양이면 푸짐하고든든하지않나요^^모든영양소골 고루샐러드식단추천드립니다~^^

내캉니캉

스타벅스 단호박에그 샌드위치

다이어트에서 스타벅스 샌드위치와 커피는 칼로리도 적고 외식메뉴로 정말 건강하고 영양소도 탄단지가 완벽한 식품이라고 생각해요  아채와 소스도 신선하고 맛있어요 단호박 샌드위치는 자주먹는  메뉴인데 달콤하고 맛있어요 비엘티나 치킨샌드위치도 맛있어서 추천합니다.

힌둥이들

오늘은 샐러드

단호박 샐러드로 간단하게 먹고 만보 걷기와  근력 운동합니다  샐러드 먹으니 속이 편안해서  너무 좋아요

상큼미니

[샐러든] 다이어트에는 샐러드죠

통밀빵과 스테이크샐러드예요~~~ 평소라면 크림가득한 파스타나 밀가루 음식을 먹겠지만 다이어터에겐 그림의 떡일뿐...ㅎㅎ 그래도 통밀빵과 고기만 있으면 많은 야채도 행복하게 먹을 수 있어요!!! 요즘은 샐러드도 아주 잘나와서 맛있는 다이어트를 할 수 있어서 좋아요! (참고로 옆에 는 에그마요샌드위치인데 친구몫이었답니다...🥲)

짱이쥬

[인조이더주스샐러드] 치킨시저샐러드로 다이어트 강화!!

안녕하세요? 성내동에 거주중에 있습니다. 둔촌역에서 성내시장 쪽으로 오다보면 길가에 인조이더주스샐러드라는 샐러드집이 있습니다. 저도 항상 다이어트를 달고 살기 때문에 가끔씩 외식하면 좋은 곳인데요. 간판은 주스지만 실제로는 샐러드와 주스를 함께 파는 곳이랍니다.^^ 샐러드의 생명이 신선함인데 이곳은 오픈형주방이라 음식 깨끗하게 관리되는 것도 직접 확인할 수 있습니다. 샐러드류는 대부분 실패가 없고 단호박 스프도 곁들여 먹으면 맛있네요. 가게 사진은 오늘 비가 하루종일 추적추적내리는데 집에서 가까운 곳이라 직접 나가서 찍어봤네요. 네이버 보니 저말고 많은 지역주민분들이 맛난 샐러드 드시고 계시더라구요. 다이어트에 지칠때 한 번쯤 방문해보면 좋은 곳이라 소개글 적어보았습니다. 감사합니다.

neplos

샐러드로 건강한게

샐러드 야채에 견과류를 얹고 칼로리가 낮은 방울토마토와  바나나를 준비합니다  비타민을 돕기위해 단호박도 쪄서 잘라주고  치즈도 구워서  놓아줍니다  비트갈아서 쥬스를 준비해서  맛있게  먹어요 최대한 영양이 골고루 되도록 해줘야 하루에 필요한 칼로리를 섭취할수 있어요

상큼미니

단백질 듬뿍 에그샌드위치

밥 먹기 싫을때  자주 해 먹는 에그샌드위치입니다.. 에그샌드위치(모닝빵 기준 5개분량) 1.삶은 달걀 3개를 준비해서 포크로 으깨준후 소금간 조금하고 지방줄인 마요네즈  밥숟가락 1스푼  홀그레인 1t스푼을 넣고 섞어요 2. 통밀 모닝빵을 반을갈라 딸기쨈을 한면에 발라준뒤 에그샐러드를 듬뿜 넣어요 아무리 다이어트라도 평생해야되기때문에 맛포기 못해서 딸기쨈 발라요..그대신 스테비아랑 설탕넣고 만든 수제쨈 바릅니다..전 오늘 통밀모닝빵 없어서 일반 모닝빵 사용했어요 노력에 비해 맛도 있고 단백질 듬뿍 오늘 점심에 에그샌드위치  어떠세요?

먹자먹자

단호박 소고기 함박스테이크

탄단지 완벽한 소고기함박스테이크! 밀가루나 부침가루가 들어가지 않아 더욱 좋아요💖 달콤짭쪼름 맛있어요😆💖 이 레시피는 함박스테이크 2개 분량입니다! (1) 다진 소고기 200g (2) 단호박 60g (3) 분말형 알룰로스 20g (4) 소금 1t (5) 발사믹+올리브오일 드레싱 (저는 피그인더가든 샐러드의 그레이프 드레싱을 1/3 썼어요) (6) 청양고추 1개 (7) 양파 20g (8) 마늘 1쪽 (9) 후추 1t (취향껏) (1) 양파는 팬에 들들 볶아 식히고 (2) 다진소고기, 다진마늘, 알룰로스, 후추, 소금, 양파를 모두 넣고 치대듯이 반죽해줍니다. (3) 다진청양고추 (저는 씨 씹히는게 싫어서 제거했어요)와 발사믹 소스를 넣고 다시 한번 치대줍니다. (4) 두 덩이로 나눠줍니다. (5) 단호박을 쪄서 겉은 깎아내고 노란 속만 버무려 (4)번에 각각 소를 채워줍니다! (6) 올리브유를 충분히 두르고 약한불로 10분~15분 여러 면을 굴려가며 구워줍니다. (7) 야채를 익혀 가니쉬까지 준비하면 끝!

체지방률50

[한식퓨전] 270kcal 알록달록 단호박해초오이무침

0. 레시피명 수육 단호박오이무침 냉장고 털기에 딱!! 오이와 단호박이 알록달록! 보는 재미와 상큼한 맛, 칼로리까지 다 잡았어요💖 - 오이 반개 - 단호박 조금 (채썰어 올릴거에요) - 저당 초고추장 - 모듬 해초 - 그 외 냉장고 털이할 단백질군 재료 저는 남은 수육, 계란흰자 그리고 수육과 어울리는 무말랭이 조금을 준비했어요. (1) 오이와 단호박을 슬라이스 하여 저당 초고추장과 버무려줍니다. (2) 해초는 물에 불리고 (3) 오이와 단호박 무친 것을 세팅해주세요. (4) 각종 재료들을 함께 예쁘게 플레이팅 해줍니다! (5) 상큼하게 맛있게 먹어주면 됩니다👍 알록달록한 색감에 눈이 가고 상큼한 맛과 아삭한 식감에 기분 좋아지는 퓨전한식 샐러드! 단호박해초오이무침 완성💝

체지방률50

[에버튼하우스 에그쿠커] 내돈내산 후기

제품 : 에버튼하우스 에그쿠커 2. 구입시기  및 사용기간 : 23년 3월 5일 / 보름 ​3. 구입방법 및 가격 : 옥션 / 7900 (저는 5천원 할인쿠폰이 있어서 2900원에 샀습니다) ​4. 제품 설명 (효과 & 특징) 옥션에서 할인쿠폰을 주길래 무얼 살까 고민하다 고른 제품 : 에그쿠커 삶의 질이 달라진다는 어느 분의 말에 따라 저렴한 가격이니 덜컥 사봤네요. 일단 처음 물건을 받으면 밑에 스텐부분을 연마제가 있을 수도 있으니 잘 닦아주어야 하구요.. 저는 완숙계란을 좋아해서 계량컵 한컵 13분에 알람 맞추고 삶아봅니다. 완숙계란 : 계량컵 한컵, 13분 반숙계란 : 계량컵 반컵, 9분 찐만두 : 계량컵 반컵, 13분 단호박찜 : 계량컵 반컵, 18분 계란에 구멍을 내고 삶으라는 안내가 있긴 하지만 힘조절 못하고 깨먹어 거실바닥 난장판 만들까 두려워 그냥 삶아봅니다. 그래도 잘 됩니다. 알아서 잘 익으면 껍질이 갈라지기도 하네요. 과열시 자동으로 전원이 차단된다고 쓰여있긴 하네요.. 넣어둔 물이 다 증발하면 자동으로 꺼지는 원리인가 봅니다. 저는 그때까지 둬보진 않아서 잘 모르겠네요.. 그전에 이미 알람시계가 울려서요.. 그러고 난 뒤에서 물이 좀 더 남아있습니다. 다 증발될때까지는 더더 시간이 걸릴 듯 해 보이더라구요 ㅋ 5. 사용 후 총평 (직접 느낀 솔직한 생각) 계란삶기.. 아니 계란먹기는 다이어터들에게는 필수죠.. 닭가슴살 아니면 삶은 계란은 식단에 필수로 들어가는 게 아닌가 싶어집니다.. 그런데 저는 이상하게 남비에 계란 삶으면 이상하게 식초를 넣어도 소금을 넣어도 15분 삶아주고 찬물에 잘 담구어도 이놈의 계란들이 잘 안까져요.. 저만 그렇습니까? 너무 스트레스 받아서 계란은 이제 후라이로만 먹는다로 바뀐지 한참 되었더랬는데.. 쇼핑사이트에서 5천원 할인 쿠폰을 주길래 도대체 살께 뭐가 있나 보다가.. 스트레스의 근원인 계란삶기.. 쿠커가 있으면 엄청 편하다길래 속는 셈 치고 질러봤네요. 근데 오매나 신세계 영접... 이렇게 편한거였습니까? 머 처음부터 완벽하진 않습니다. 여전히 이리저리 쥐어 뜯기면서 껍질 벗겨지긴 해요. 그래도 이쁜 매끄럽게 벗겨지는 아이도 있습니다. 그게 너무 신기해요. 소금도 식초도 넣지 않았는데 이렇다는 것이 말이죠. 에그쿠커 덕분에 우리집 아침식단에 삶은 계란도 추가가 되었습니다. 너무 기쁜 소식이죠 ㅎㅎㅎ 이젠 계란삶기가 아니 삶은 계란 껍집벗기기 스트레스 아니네요. 저의 계란껍질벗기기 스트레스 해방 탈출기였습니다.

summerain

단호박 렌틸 수프

재료: 단호박 200g, 익힌 렌틸콩, 양파, 우유. 조리: 단호박과 양파를 익혀 갈고 렌틸콩과 우유를 넣어 끓인다. 특징: 부드러운 식감과 식이섬유를 제공한다. 25분

열정남자

새콤하고 아삭한 돼지안심 사과샐러드

샐러드는 차갑고 밋밋하다는 편견을 조금 바꿔볼까요? 따뜻하게 구운 돼지안심에 아삭한 사과와 양배추를 곁들이면 고기 요리 못지않게 만족스러운 한 접시가 완성돼요. 사과의 상큼함이 돼지고기의 담백한 맛을 살려주고 요거트 머스터드 소스가 재료를 자연스럽게 이어줘요. 기름진 드레싱을 듬뿍 뿌리지 않아도 풍미가 충분히 살아나는 조합이에요. ■ 재료 (1인분) 돼지안심 120g, 사과 75g, 양배추 100g, 셀러리 40g, 무가당 그릭요거트 40g, 홀그레인 머스터드 5g, 레몬즙 10ml, 올리브유 1작은술, 소금 약간, 후추 약간 ■ 만드는 방법 1. 돼지안심은 1.5cm 정도 두께로 썰고 소금과 후추를 가볍게 뿌려요. 2. 사과는 껍질째 얇게 썰고 양배추는 가늘게 채 썰어요. 셀러리도 얇게 썰어주세요. 3. 그릭요거트에 홀그레인 머스터드와 레몬즙을 넣고 섞어 드레싱을 만들어요. 4. 팬에 올리브유를 두르고 중불에서 돼지안심을 앞뒤로 구워요. 5. 두께에 따라 약 6~8분 조리하되 속까지 충분히 익었는지 확인해요. 안전한 중심 온도는 약 63℃ 이상이며, 도달한 뒤 3분 정도 휴지해요. 6. 접시에 양배추와 셀러리, 사과를 담고 그 위에 따뜻한 돼지안심을 올려요. 7. 마지막으로 요거트 머스터드 소스를 골고루 뿌리면 완성이에요. ■ 체중 관리에 좋은 이유 돼지안심은 다른 일부 돼지고기 부위보다 지방 함량이 낮아 단백질을 챙기기 좋은 식재료예요. 사과와 채소를 충분히 넣어 씹는 양을 늘리고, 무가당 요거트로 드레싱의 열량을 조절했어요. 1인분 예상 열량은 약 290~340kcal예요. 고기의 실제 지방 함량과 요거트 제품에 따라 차이가 있을 수 있어요. ■ 맛있게 먹는 팁 점심 식사나 운동 후 가벼운 식사로 추천해요. 활동량이 많은 날이라면 통곡물빵이나 소량의 밥을 추가해도 좋아요. 사과는 먹기 직전에 썰어야 갈변이 적어요. 돼지안심은 너무 오래 구우면 쉽게 퍽퍽해지므로 두께를 일정하게 맞추는 게 중요해요. 따뜻한 고기를 차가운 채소 위에 올려 바로 먹으면 온도 차이 덕분에 한층 다채로운 맛을 즐길 수 있어요.

고구마라떼

산뜻하고 고소한 복숭아 치즈샐러드

샐러드는 금방 허기질 것 같다는 생각이 들 때가 많죠. 그럴 때는 과일과 치즈, 견과류를 적절히 더하면 맛도 좋아지고 만족감도 훨씬 커져요. 오늘 소개하는 복숭아 치즈샐러드는 부드러운 치즈와 달콤한 복숭아, 고소한 호두와 호박씨가 함께 들어가서 가볍지만 심심하지 않게 즐길 수 있는 메뉴예요. ■ 준비 재료 (2인분) 복숭아 1개, 리코타치즈 또는 생치즈 120g, 어린잎채소 80g, 호두 15g, 호박씨 1큰술을 준비해요. 드레싱은 발사믹식초 1큰술, 올리브유 1작은술, 레몬즙 1작은술을 섞어 만들어요. 복숭아는 너무 물러진 것보다 적당히 단단한 게 샐러드용으로 잘 어울려요. ■ 맛있게 만드는 방법 ① 어린잎채소는 찬물에 가볍게 씻은 뒤 물기를 충분히 제거해요.   ② 복숭아는 껍질째 얇게 썰거나 먹기 좋은 크기로 자르세요. 껍질이 부담스럽다면 벗겨도 괜찮아요.   ③ 큰 접시에 채소를 먼저 깔고 그 위에 복숭아를 보기 좋게 올려요.   ④ 치즈는 숟가락으로 떠서 군데군데 올리고, 호두는 손으로 조금 부숴 뿌려주세요. 호박씨도 함께 올려요.   ⑤ 먹기 직전에 드레싱을 살짝 뿌리면 완성이에요. ■ 다이어트에 도움이 되는 이유 복숭아는 수분이 많아 산뜻하게 먹기 좋고, 치즈는 단백질과 지방을 조금 보충해줘서 과일만 먹을 때보다 포만감을 높이는 데 도움이 될 수 있어요. 견과류와 씨앗류는 고소한 맛과 씹는 재미를 더해주지만 양이 많아지면 열량도 빠르게 올라가니 소량만 사용하는 게 좋아요. 샐러드를 맛있게 만든다고 드레싱을 많이 넣는 것보다 재료 자체의 맛을 살리는 쪽이 훨씬 가벼워요. ■ 언제 먹으면 좋을까요? 브런치나 가벼운 저녁, 혹은 점심에 곁들이는 샐러드로 잘 어울려요. 단독으로 먹기엔 조금 가벼울 수 있으니 삶은 달걀이나 구운 닭가슴살을 곁들이면 더 든든해져요. ■ 요리사의 작은 비결 복숭아는 너무 얇게 썰면 물이 쉽게 나와 샐러드가 금방 축축해질 수 있어요. 적당한 두께를 유지하는 게 좋고, 드레싱도 먹기 직전에 뿌려야 채소가 숨이 덜 죽어요.

고구마라떼

단호박 리코타 토스트

재료: 통밀빵, 찐 단호박, 리코타치즈, 후추. 조리: 단호박을 으깨 빵에 바르고 리코타치즈를 올린다. 특징: 부드러운 식감과 다양한 영양소를 제공한다. 10분.

열정남자

달콤하고 진한 병아리콩 단호박 카레

카레는 밥을 많이 먹게 되는 음식이라는 인식이 있지만 재료를 조금 바꾸면 든든한 다이어트 식사로도 활용할 수 있어요. 고기 대신 병아리콩을 넣고 단호박의 자연스러운 단맛으로 풍미를 살린 채소카레를 만들어볼게요. 버터나 생크림 없이도 제법 진하고 부드러운 맛을 낼 수 있어요. ■ 준비 재료 (2인분) 삶은 병아리콩 160g, 단호박 200g, 양파 1/2개, 당근 50g, 토마토 1개, 시금치 50g, 카레가루 1큰술, 올리브유 1작은술, 물 200ml, 다진 마늘 1작은술을 준비해요. ■ 맛있게 만드는 방법 ① 단호박은 씨를 제거하고 2cm 크기로 썰어요. 양파와 당근, 토마토도 비슷한 크기로 손질해요. ② 냄비에 올리브유를 두르고 양파와 마늘을 중약불에서 볶아 향을 내주세요. ③ 당근과 단호박을 넣어 2분 정도 볶다가 토마토와 물을 부어요. ④ 뚜껑을 덮고 10~12분 정도 끓여 단호박이 부드러워지면 병아리콩을 넣어요. ⑤ 카레가루를 넣어 뭉치지 않게 풀고 5분 정도 더 끓여요. 마지막에 시금치를 넣어 숨이 죽을 정도로 익히면 완성이에요. ■ 다이어트에 도움이 되는 이유 병아리콩에는 식물성 단백질과 식이섬유가 함께 들어 있어요. 이런 조합은 식사 후 포만감을 유지하는 데 유리하고, 탄수화물의 소화와 흡수 속도를 완만하게 하는 데도 도움이 될 수 있어요. 단호박에는 베타카로틴이 풍부해요. 베타카로틴은 체내에서 필요에 따라 비타민 A로 전환되며 정상적인 면역 기능과 시력 유지에 관여해요. 다만 병아리콩과 단호박에도 탄수화물이 들어 있으므로 밥을 곁들일 때는 전체 섭취량을 조절하는 게 좋아요. ■ 언제 먹으면 좋을까요? 점심 한 끼로 특히 잘 어울려요. 현미밥을 소량 곁들이거나 카레만 먹고 싶다면 삶은 달걀을 추가해 단백질을 보충해도 좋아요. ■  팁 완성 직전에 단호박 몇 조각을 으깨면 밀가루나 전분을 넣지 않아도 자연스럽게 걸쭉한 카레가 돼요. 병아리콩을 먹고 가스가 잘 찬다면 처음에는 소량부터 먹어보세요.

고구마라떼

마요네즈 대신에 요거트가 들어간 당근 사과 샐러드

당근 1/2개 사과 1/2개 오이 1/3개 무가당 플레인 요거트 3큰술 레몬즙 1작은술 견과류 조금 소금 아주 약간 당근은 가늘게 채 썰고 사과와 오이는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 볼에 플레인 요거트와 레몬즙을 넣고 재료를 가볍게 버무립니다. 마지막에 호두나 아몬드를 조금만 부숴 올려주세요. 마요네즈를 많이 넣는 샐러드보다 맛이 훨씬 산뜻합니다.

지니5738860

다이어트 도시락 VS 사 먹는 샐러드│뭐가 더 오래 가나

점심시간 12시 10분, 탕비실 전자레인지 앞에 세 명이 서 있습니다. 두 명은 도시락 통, 한 명은 편의점 샐러드.  과연 이 셋 중 누가 다이어트를 가장 오래할 수 있을까요? 둘은 무너지는 지점이 다릅니다 직접 싸는 쪽은 음식이 아니라 일요일 밤 한 시간에 지칩니다. 장 보고, 삶고, 통에 나눠 담고, 설거지까지. 두어 주 하다 보면 "이번 주는 그냥 사 먹자"가 나오거든요. 사 먹는 쪽은 돈이 먼저 걸립니다. 한 끼 만 원 가까이 나가는 날이 이어지면 계산기를 두드리게 되죠. 양이 적어 세 시쯤 과자에 손이 가기도 하고요. 같은 다이어트인데 포기하는 이유가 이렇게 다릅니다. 나한테는 어느 쪽이 맞을까요? 기준은 의외로 단순한 것 같습니다. 주말에 한 시간을 떼어 낼 수 있는지, 아니면 점심값을 조금 더 쓸 수 있는지. 요리 실력이나 의지의 문제라기보다, 시간과 돈 중에 뭘 덜 아까워하느냐에 가깝습니다 저녁마다 야근이 이어지는 달이라면 일요일 한 시간도 사실 없는 시간이고요. 섞어 쓰는 사람이 제일 오래 가더라고요 월요일, 화요일만 싸고 나머지는 사 먹는 식. 주말에 통 두 개만 채워 두는 것도 방법입니다. 다섯 개를 채우려다 아예 손을 안 대는 주가 생기는 것보다는 나으니까요. 약속이 잡히는 요일을 미리 비워 두면 통 하나를 버리는 일도 줄어듭니다. 두 방식 다 해보셨다면, 어느 쪽이 더 길게 갔나요? 몇 주쯤에서 흔들렸는지도 듣고 싶습니다.

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