'찰보리 감자 만두' 관련 커뮤니티 게시글 모음

나만의 다이어트 레시피 : 감자 피자

요즘 감자 많이 나잖아요. 감자를 그냥 쪄서 먹으면 맛이 없고, 뭘해서 먹어야 하나 고민하다가 감자 피자 생각했습니다. 너무 유명한 레시피이기도 하지만 아이들 말로는,, 왠만한 피자보다 맛있답니다.  1.우선 감자를 도마에 채썰고 작게 썰어주세요. 저는 감자 으깨는게 힘들어서 이렇게 많이 합니다. 그리고 전자렌지에 5분 정도 돌려주면 감자가 잘 익어요. 2.이 감자에 후추 조금 뿌리고, 그 위에 토마토 소스나 케찹 얇게 펴발라준 뒤, 조금 심심하다 싶으면 햄이나 슬라이스햄을 조금 넣어줍니다. 그리고 피자의 핵심, 피자 치즈, 모짜렐라 치즈를 조금 듬뿍 올려주세요. 3.이걸 에어프라이기에 10분 정도 돌리면 끝이에요. (에어프라이기 사양에 따라 조금씩 조절해주세요) 짜잔. 왠만한 피자보다 건강하고 맛나요. 특히 도우가 그냥 감자라서 밀가루 보다는 훨씬 건강하죠.  가끔 피자 먹고 싶을 때, 칼로리 낮고 건강하게 이거 만들어보세요^^ 

바다속고양이

아침 감자와 사과로 든든하네요.🍎🥔

양배추와 노랑ㆍ빨강 파프리카랑  고소한 아몬드와 찐계란과 찐감자와  금사과로 운동 후 에너지를 충전합니다  🥔감자는 삶거나 쪄서 먹으면 소화가 잘 되 고, 포만감을 오래 유지시켜 아침 식사로 적 합합니다.  🍎사과는 아침에 먹으면 '금사과'라는 말이  있을 정도로 비타민과 식이섬유가 풍부해  에너지 공급과 소화 촉진에 도움을 줍니다. 

정수기지안맘

수미감자 맛있어요

수미감자 맛있어요  (꿀팁) 영양성분 감자는 밀가루보다 더 많은 필수 아미노산을 함유하고 있으며 지방과 단백질에 비해 탄수화물 함량이 높고 철분, 마그네슘과 같은 중요한 무기성분 및 비타민 C, B1, B2, 나이아신과 같은 인체에 꼭 필요한 비타민을 함유하고 있으며, 당분이 낮아 좋은 영양 식품이다. 특히 감자에 포함되어 있는 비타민C는 다른 채소들과 달리 불로 조리를 해도 파괴되지 않는 장점이 있다. 효능 감자에는 같은 양의 쌀밥보다 더 많은 철분이 들어있어 철분 섭취가 중요한 빈혈 환자에게 좋다. 수박이나 사과보다 4배 이상 많이 들어있는 칼륨은 나트륨의 배출을 도와 고혈압 환자와 당뇨환자들에게 좋다. 특히 염분이 많은 음식을 많이 먹는 한국인들은 많이 섭취할 수록 좋다. 또한 칼슘을 포함하고 있어 산성이 강한 육식의 섭취량이 증가하고 있는 현대인들에게는 알카리성으로 몸을 유지시키는데 도움이 된다. 식물성 섬유질인 펙틴은 변비에 특효가있다. 감자는 염증 완화, 화상, 고열, 편도선이나 기관지염에 효과가 있다고 오래전부터 알려져 왔다.

미주장

감자범벅

감자범벅 만들어 먹었습니다 과일과 꿀 넣었습니다

오와둥둥

점심은 직원식당에서 왕만두버섯전골

진료받고 다음 예약하고 처방전 받으니 10시쯤 됐거든요. 직원 식당은 11시부터 여니까 1시간 동안 걷기를 했답니다. 오늘 서울대병원 직원식당 메뉴는 왕만두버섯전골 입니다. 왕만두버섯전골, 잡곡밥 반그릇, 양배추 샐러드(+견과류) 3접시, 삼치양념구이, 오이양파생채, 건파래자반(한입 먹고 짜고 달아서 안먹음), 깍두기(오늘따라 맵고 달아서 2개 남김) 우선 양배추 샐러드에 블루베리요거트드레싱과 오리엔탈 드레싱 뿌려서 가져와서 견과류 넣어 먼저 먹었어요. 야채 다 먹었으니 다음에는 단백질인데 삼치구이랑 만두 버섯전골에서 두부랑 만두를 꺼내서 먼저 먹었네요. 삼치는 삼삼한 편이긴 했고 왕만두는 바깥에 피 두꺼운 부분은 남겼답니다. 그리고 이때 양배추 샐러드 오리엔탈 드레싱 뿌려서 한 접시 더 갖고 왔네요 밥에 양배추 샐러드 더해서 남은 반찬들이랑 맛있게 먹었답니다. 전골에 야채랑 버섯, 당면도 건져 먹고 오이양파생채는 제일 맛있는 반찬이었답니다. 깍두기는 오늘따라 맵고 달아서 2개만 먹고 건파래자반은 생각보다 달고 짜서 한입 먹고 말았네요 국물과 만두피, 생선뼈 그리고 건파래자반, 깍두기가 남았네요😅 오늘도 배부르게 맛있게 먹었답니다. 여유가 있어서 직원식당에서 영양제도 챙겼어요 마그네슘 칼슘 비콤씨까지 완료.

성실한라떼누나

삶은 감자

감자 삶았습니다  감자범벅하려고 삶았는데요  포슬포슬 맛있어보여서 아침에 먹었습니다 

오와둥둥

감자국

감자국을 끓였어요 감자 양파 넣고 맛있게 끓였어요

마음그릇

저녁은 감자탕

저녁은 감자탕 먹었어요 포장해와서 물 조금 더 넣고 끊여서 먹었어요

들꽃7

김치만두

친구가 만든 매운김치만두 맵찔이가 눈을뜬맛이네요

코로세움

점심은 직원식당에서 순대만두전골

아침에 시간이 없어서 가볍게 당근 스틱과 견과류 아주 조금 먹었답니다. 그리고 엄마 면회 마치고 출근 전에 서울대병원 대한외래 직원 식당 가서 점심 사 먹었네요. 오늘 점심 메뉴는 얼큰 순대 만두 전골인데 얼큰이라고 하기에는 얼큰하진 않았어요ㅎㅎ 나한텐 좋았죠.😊 얼큰 순대만두전골, 쌀밥 반그릇, 오징어초무침, 오이고추쌈장무침, 부추야채전, 배추김치, 양배추 샐러드 2접시 입니다.  순대만두전골엔 큰 만두 하나와 순대가 6~7개 들어 있었어요. 양배추 샐러드 2접에 하나는 레몬드레싱, 하나는  블루베리요거트드레싱 조금 뿌려 가지고 와서 내 견과류 더했답니다.  제일 먼저 샐러드를 먹으니까 양배추 샐러드를 듬뿍 먹었네요. 역시 싱싱하고 맛있었어요. 물론 양배추만 많고 다른 건 좀 작아서 심심할 때는 오이고추무침에 있는 양파를 반찬처럼 같이 먹어주면 덜 심심하고 맛있답니다. 샐러드 먹고 단백질 차례에는 오징어초무침과 전골에서 꺼는 만두를 먹었어요. 만두는 두꺼운 피는 남겼어요. 그리고 밥과 나머지 반찬들과 맛있게 먹었답니다. 부추전과 오이고추 쌈장무침도 맛있더라구요. 쌀밥과 전골인 것에 비하면 나머지 반찬이 다 좋았어요. 전골의 순대도 맛있게 먹으면서 이것도 탄수화물이지 싶어서 밥을 쪼끔 남겼네요.ㅋㅋ 그래서 국물과 만두피 두꺼운 거, 밥 한숟가락 정도 남기고 다 먹었답니다. 얼른 가게로 출근해서 영양제 챙겼답니다.  칼슘 마그네슘 비콤씨 ~

성실한라떼누나

서리태 콩국수랑 쫀득한 만두로

습도가 높아서 후덥지근한 날씨에 생각나는 걸쭉하고 진한 고소함의 서리태 콩국수에 직 접 담근 김치랑 더운 날 한 그릇으로 속을 든 든하게 채우고 속이 비추는 쫀득쫀득한 투명  만두가 넘 맛있네요.

정수기지안맘

찐감자

감자쪄서 먹었습니다 워낙 감자를 좋아해서 감자만 먹기도 합니다 

오와둥둥

감자

감자 쪄 먹었습니다  찐감자는 위장부담도 없고 소화도 잘됩니다 

오와둥둥

만두전골 ~

비도 오락가락 뜨끈한 국물이 좋네요 칼칼하게 얼큰 만두전골 먹었어요  투박한 손맛이 느껴지네요 ~

애플짱

감자범벅

감자 삶아서 감자 범벅 만들었습니다  영양 많은 계란도 넣고 꿀과 크림도 좀 넣었서 먹었습니다

오와둥둥

왕왕 만두 전골~

칼칼한 만두전골로 칼국수 면사리까지 넣어 푸짐하게 챙겨 먹어요. 만두가 진짜커요.ㅎ 오늘은 볶음밥 패쓰~

쩡♡

피자위에 감자튀김

피자위에 감자튀김 얹어서 데워 먹었어요 오 새로운 맛입니다

마음그릇

🥔감자 vs 🍠고구마, 다이어트에 더 좋은 선택은?

다이어트를 할 때 탄수화물 섭취를 줄이긴 해도 완전히 끊을 수는 없죠.  그래서 많은 사람들이 감자나 고구마 같은 자연 탄수화물을 선택하곤 합니다.  둘 다 GI가 낮고 포만감이 높다고 알려져 있지만, 실제로 다이어트에 더 좋은 선택은 무엇일까요?  감자와 고구마를 성분, 혈당, 포만감 등 다양한 측면에서 비교해보고 나에게 더 잘 맞는 선택이 무엇인지 함께 알아보려 합니다. 출처 Freepik 1️⃣ 칼로리와 탄수화물, 누가 더 낮을까? 감자와 고구마는 모두 탄수화물이 주성분인 식품이에요. 일반적으로 감자는 고구마보다 칼로리와 당질이 약간 더 낮은 편입니다. 🥔 삶은 감자 100g당 약 76kcal, 탄수화물 17g 🍠 삶은 고구마 100g당 약 128kcal, 탄수화물 27g 즉, 같은 양을 먹었을 때 감자가 더 가볍고  포만감도 비슷하게 느껴진다면 감자가 더 나은 선택이 될 수 있어요. 다만 고구마는 천천히 소화돼 포만감이 오래가고, 식이섬유가 더 풍부해요. 이처럼 총량뿐 아니라 먹는 방식과 식사 구성에 따라 달라진다는 점을 기억해 주세요. 2️⃣ 혈당에 미치는 영향은? 다이어트에서 중요한 건 ‘칼로리’만이 아니라 ‘혈당 반응’이에요.  혈당이 급격히 오르면 인슐린이 과다 분비되고, 이게 체지방 축적과 직결되기 때문이죠. 고구마는 감자보다 GI(혈당지수)가 낮은 대표 식품 중 하나예요.  특히 찐 고구마의 GI는 44~60 수준으로 비교적 낮은 편인 반면,  감자는 조리 방식에 따라 GI가 70을 넘기도 해요. 🍠 혈당 관리가 중요한 사람, 식후 포만감을 오래 유지하고 싶은 사람에겐 고구마가 더 적합해요. 🥔 반대로 감자는 으깨거나 튀기면 혈당 반응이 급격히 올라갈 수 있어 조리법이 더 중요합니다. 3️⃣ 식이섬유, 비타민, 포만감 비교 영양 면에서도 두 식품은 차이를 보입니다.  고구마는 식이섬유, 비타민 A(베타카로틴), 칼륨이 풍부하고, 감자는 비타민 C 함량이 높아요. 🥕 고구마는 식이섬유 덕분에 변비 예방과 포만감 유지에 좋고, 다이어트 시 간식으로도 많이 활용돼요. 🥔 감자는 포만감이 빠르게 느껴지지만 오래 지속되지는 않는 편이에요. 즉, 감자는 짧고 빠르게, 고구마는 느리지만 오래 포만감을 주는 스타일로 볼 수 있어요.  내 식사 패턴이나 간식 습관에 맞춰 선택하는 것이 중요해요. 4️⃣ 나에게 맞는 선택이 가장 좋은 선택이에요 결론적으로 감자와 고구마 중 절대적으로 더 좋은 다이어트 식품은 없어요. 칼로리와 당질이 낮은 감자가 나을 수도 있고,  포만감과 영양소 균형이 더 나은 고구마가 더 맞을 수도 있어요. 🔥 아침 대용 식사나 운동 전 간식으로는 고구마가, 🥗 식사 내 탄수화물 교체용이나 간단한 조리식으로는 감자가 유리할 수 있어요. 중요한 건 전체 식단의 균형과 내 몸의 반응을 관찰하며 선택하는 것입니다. 🍠🥔🍠 감자와 고구마, 둘 다 훌륭한 자연식 탄수화물이고,  어떻게 먹느냐에 따라 충분히 건강한 다이어트 식품이 될 수 있어요.  고정관념에만 의존하지 말고 나의 식습관과 목표에 맞춰 유연하게 선택해보세요.  다이어트는 ‘무조건 좋은 음식’을 찾기보다, ‘나에게 잘 맞는 방식’을 만들어가는 과정이니까요.

geniet

감자 황태국

자극적이지 않고 든든한 감자 황태국에 계란까지 풀어 점심 잘 챙겨 먹었어요.  

쩡♡

군만두~

에어로 만두 구워서  비빔야채랑 함께 먹었어요~~

불곡산

감자 샐러드 레시피

보통 감자 샐러드를 으깨서 많이 만드는데요 감자를 깍둑썰기해서 만드는 샐러드를 만들어볼게요 재료 : 감자 1개, 오이 1/2개, 방울토마토 10개, 파프리카 1/2개, 양파 1/2개, 올리브오일 3큰술, 레몬즙 2큰술, 발사믹식초 1.5큰술, 소금 조금, 후추 조금 1. 감자, 오이, 파프리카, 양파는 비슷한 크기로 깍둑 썰어주세요 2. 감자를 삶아주세요 3. 방토는 4조각으로 잘라주세요 4. 볼에 넣고 올리브오일, 레몬즙, 발사믹 식초, 소금, 후추를 넣어 잘 섞어주면 되요 5. 파슬리 조금 뿌려줬어요 감자가 들어가서 포만감도 있고 상큼하고 맛있어요

워니s

전자레인지로 감자가지 그라탕만들기

좋은 아침입니다! 감자 가지 그라탕으로 아침먹어요! 잘게 썬 감자 가지 물 두숟가락 넣고 전자레인지에7분 돌려요. 계란 소금 후추 파프리카 가루로 간 한 후 트리플 슈레드치즈 얹고 파슬리가루 뿌린 후 전자레인지2분 돌리면 완성돼요. 치즈위에 기호에 따라 토핑하면 다양한 맛을 즐길 수 있어요. 야채 과일 견과류 등등

최강수인

저녁은 감자탕~

중복이라 삼계탕 먹고 싶은데 다들 웨이팅이라 감자탕으로 대신했네요

줄리아언니

비빔면 과 군만두

비빔면과 군만두  매콤함과 중화시켜줄 군만두  맛있게 먹었어요

예지영준맘

만두 구웠어요

만두 구워서 장에 찍어 점심 먹었습니다 만두 식물성 재료로만 만들었다는데 맛있네요 노릿하게 잘 구워졌습니다 

오와둥둥

감자 에그 샌드위치🥪

모닝빵에 달콤한 딸기잼 바르고 감자 에그샐러드 듬뿍 채워 산책 후  챙겨 먹었어요 양파 피클이 씹는 식감이 좋네요.

쩡♡

다이어트 레시피-새우만두

맛도 좋으면서 영양성분을 골고루 섭취할 수 있는 새우만두를 다이어트 간식 추천 메뉴로 소개합니다. 밀가루와 글루텐 없이 만드는 라이스페이퍼 요리인데요. 칼로리도 낮고 다양한 채소를 고르게 섭취할 수 있기도 하지만 무엇보다 맛이 좋아 새우 다이어트 메뉴로 좋습니다. 보통 애호박이나 채소와 함께 계란 반죽으로 전으로 많이 만들어 드실 텐데요. 만드는 방법도 어렵지 않고 바삭하고 쫀득한 맛이 나는 라이스페이퍼 만두로 만드는 거라 아이들 간식으로 활용해도 좋아요. 재료 새우 중자 크기 10마리 (크기는 상관없어요) 애호박 1½2개 당근 1/4개 양배추 조금 대파 13대 계란 2알 소금 한두 꼬집 후추 조금 라이스페이퍼  아보카도 오일 1.새우는 가능한 넉넉하게 넣으면 좋습니다. 냉동인 경우 해동 후 물기를 제거해 주세요. 새우만두 속에 넣을 거라 다져서 넣는데요. 크기는 상관없이 준비하면 됩니다. 어느 정도 씹히는 식감도 좋으니 덩어리가 있는 느낌으로 잘라주면 좋아요. 2. 애호박은 1/2개 정도 잘게 잘라 주세요. 3. 양배추와 당근은 아삭한 식감을 더하기 위해 넣어 주는데요. 너무 많이 넣으면 다른 재료의 부드러운 맛이 줄어들기 때문에 조금씩만 넣어 주세요. 마찬가지로 잘게 잘라 줍니다. 4.대파를 다져주세요 5. 새우,애호박,양배추,당근은 믹싱 볼에 함께 담아주세요. 6. 계란 2알을 풀고 잘 섞으면 되는데요. 너무 뻑뻑한 느낌이 들면 한 알 더 풀어 섞어 주세요. 글루텐과 밀가루 없이 만드는 라이스페이퍼 활용 요리라 계란만으로 반죽을 하게 됩니다. 7. 소금과 후추 조금 넣고 섞으면 새우와 애호박으로 맛을 낸 라이스페이퍼 만두 소가 완성됩니다. 8.라이스 페이퍼 둘레에 미지근한 물을 묻혀 도마에 올려 줍니다. 9. 속은 한 스푼가량 넣고 반달 모양으로 접으면 되는데요. 끝을 1센티 정도 남겨 두시면 바삭하게 구워집니다. 라이스페이퍼 새우만두는 이렇게 미리 다 빚어 만들어 두세요. 10. 팬에 아보카도 오일 넉넉하게 둘러주고 중불로 앞뒤로 노릇하게 구워 주세요.

피타

카레감자구이 너무 맛있어요.

오늘은 에어프라이어에 감자를 구웠어요. 오일에 카레가루와 후추를 섞은 다음, 감자에 고루 발라 160도에 25분 정도 가열했어요. 그랬더니 간이 적당히 배고 겉이 바삭하면서 너무 맛있었어요.  남편이 처음에는 카레를 왜 감자에 바르냐면서 거부반응을 보였는데 막상 맛을 보고는 마누라 말을 잘 들어야겠다고 하네요.  마늘가루와 파슬리가루를 같이 넣으면 더 맛있다네요.

들풀지기

감자야채볶음

감자에 야채 넣어서 볶았습니다 감자 썰어서 전분 제거한 후 볶으니까 깔끔하게 요리 되었네요

오와둥둥

능이버섯 감자 삼계죽 🍄‍🟫🥔🧄🥕

능이버섯과 약재를 넣은 삼계탕  국물에 불려 놓은 찹쌀,닭가슴살, 감자를 통째로 넣고 마늘과 양파,당근, 대파 넣고 국간장으로 간해서  진한 맛이 우러나 맛있네요.  🥔감자는 육수의 구수함과 단맛을  증가시키며 전분이 빠져나와 풍미를  한층 끌어올립니다. *소금 대신 집국간장으로 깊고 진한  맛이 우러나와 맛이 좋네요.

정수기지안맘

바삭바삭 군만두

산에 갔다와서 배가 너무 고픈데 4시가 넘어 점심을 챙겨 먹기는 어중간해 최근 구입한 에어프라이어로 군만두 해 먹었어요. 김치만두인데 후라이팬에 구운 것과 비주얼이 많이 달라 제대로 한 것인지 걱정했는데 먹어보니 겉이 바삭하니 너무 맛있었어요.

들풀지기