'참나무로 맛있게 훈연한 계란' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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구운계란

구운계란과 두유 챙깁니다 쫄깃함 고소함 의 조합으로요

예지영준맘

알룰로스를 활용한 계란 장조림 레시피

1. 레시피명 (요리명) [저당/고단백] 탱글탱글 만능 밥도둑, 삶은 계란 장조림 2. 인분 / 수량 3~4인분 (계란 10~12알 기준) 3. 소요 시간 약 40분 (계란 삶는 시간 포함) 4. 재료 리스트 주재료: 계란 10~12알, 식초 1큰술, 소금 0.5큰술 (계란 삶기용) 조림장: 물 500ml, 저염 간장 100ml, 알룰로스 4큰술 (설탕 대체), 맛술 2큰술 부재료: 마늘 5~6알, 청양고추 1~2개(선택), 대파 1/2대, 다시마 1장 5. 조리 단계 계란 삶기: 냄비에 계란이 잠길 정도로 물을 붓고 식초와 소금을 넣어 12분간 완숙으로 삶아줍니다. 껍질 까기: 삶아진 계란은 즉시 찬물에 담가 충분히 식힌 후 매끄럽게 껍질을 제거합니다. 조림장 끓이기: 냄비에 물, 저염 간장, 알룰로스, 맛술, 마늘, 다시마를 넣고 한소끔 끓입니다. 졸이기: 조림장이 끓어오르면 다시마는 건져내고, 삶은 계란을 넣어 중불에서 15~20분간 색이 배도록 졸입니다. 마무리: 국물이 자작하게 줄어들면 썰어둔 대파와 청양고추를 넣고 1~2분 더 끓여 마무리합니다. 6. 조리 팁 (Tip) 반숙 버전: 더 촉촉한 식감을 원하시면 계란을 7분만 삶은 후, 끓여서 식힌 조림장에 담가 냉장고에서 숙성시키는 '마약계란장' 방식으로 만들어보세요. 간 조절: 저염 간장을 사용하더라도 국물을 너무 바짝 졸이지 않아야 끝까지 짜지 않게 드실 수 있습니다. 7. 후기 "식단 관리 중 최고의 든든한 밑반찬!" 일반적인 장조림은 설탕이 많이 들어가 혈당 스파이크가 걱정되지만, 이번 레시피는 알룰로스를 활용해 단맛은 살리고 칼로리는 대폭 낮췄습니다. 계란은 훌륭한 단백질 공급원이면서 포만감이 높아 식사량을 조절하기 아주 좋습니다. 밥반찬뿐만 아니라 샐러드 위에 토핑으로 얹어 먹어도 훌륭한 저칼로리 한 끼가 됩니다!

빠담소리

삶은 계란 🥚

단백질 보충을 위해 삶은 계란 먹었어요

행복

구운계란

쫀득하고 맛있는 구운계란 먹었습니다 완전단백질이라 영양 가득합니다

오와둥둥

나만의 음식리뷰 새우볶음밥,,탱글한 새우와 고슬고슬한 밥의 조화

레시피명 새우볶음밥 (3~4인분 기준) 소요시간 약 25분 재료 리스트 밥 3공기 (찬밥 추천) 새우 15~20마리 (중간 크기, 껍질 제거) 계란 2개 양파 1/2개 (잘게 다진 것) 대파 1대 (송송 썬 것) 당근 1/3개 (잘게 다진 것) 식용유 2큰술 간장 1큰술 소금, 후추 약간 참기름 1작은술 조리 단계 재료 준비: 새우는 깨끗이 손질하고, 야채는 잘게 다진다. 계란 스크램블: 팬에 기름을 두르고 계란을 풀어 스크램블로 만든 뒤 따로 덜어둔다. 야채 볶기: 같은 팬에 기름을 조금 더 두르고 양파, 당근, 대파를 볶아 향을 낸다. 새우 넣기: 새우를 넣고 핑크빛이 돌 때까지 볶는다. 밥 투입: 찬밥을 넣고 덩어리를 풀어가며 고르게 볶는다. 간 맞추기: 간장, 소금, 후추로 간을 하고 마지막에 계란을 넣어 섞는다. 마무리: 불을 끄고 참기름을 살짝 둘러 고소함을 더한다. 조리 팁 밥은 찬밥을 사용해야 고슬고슬하게 볶아진다. 새우는 너무 오래 볶으면 질겨지므로 핑크빛이 돌면 바로 밥을 넣는 것이 포인트. 간장은 팬 가장자리에 둘러 태운 듯한 향을 내면 풍미가 깊어진다. 후기 탱글한 새우와 고슬고슬한 밥이 어우러진 새우볶음밥은 언제 먹어도 만족스러운 메뉴입니다. 이번에 만든 새우볶음밥은 3~4인분 기준으로 준비했으며, 총 소요시간은 약 25분 정도였습니다. 강조하고 싶은것은 "밥은 반드시 찬밥"을 사용하는 것이 좋고, 새우는 오래 볶지 않아야 질기지 않습니다. 간장은 팬 가장자리에 둘러 태운 듯한 향을 내면 풍미가 깊어집니다. 후기를 다이어트 관점에서 보자면, 새우는 고단백 저지방 식재료라서 다이어트에 적합합니다. 흰쌀밥 대신 현미밥이나 콜리플라워 라이스를 사용하면 칼로리를 줄일 수 있고, 야채를 충분히 넣으면 포만감을 높여 과식을 방지할 수 있습니다. 기름 사용을 최소화하면 더욱 건강한 한 끼가 되며, 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있는 균형 잡힌 메뉴로 추천합니다. 이렇게 완성된 새우볶음밥은 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 최고의 선택이었습니다. 즐감하시길,,,.

동그라미1

아침은두유와계란🥚

아침운동후에 구운계란과 두유 챙기고 그리고 두부 부쳐서 먹었어요 비가와서 부침개대신 두부로^^

들꽃7

삶은 계란

단백질 보충으로 삶은 계란을 챙겨 먹었어요

행복

(레시피) 고소 달달 무치즈전 맛있게 먹으며 다이어트 해요

무는 칼로리가 낮으면서도 식이섬유가 풍부해 다이어트할 때 정말 좋은 재료지요 무에 들어있는 황 성분은 항산화 작용을 해서 우리 몸의 노화를 늦춰주고, 해독 작용도 한다고 해요 또 이뇨 작용이 있어서 붓기 제거에도 효과가 있다고 하구요 그냥 무전만 부쳐 먹어도 맛있는데요. 모짜렐라 치즈를 넣으니 더 고소하고 맛있어요 무치즈전은 간식으로 먹기에도 부담 없고, 한 끼 식사 대용으로도 든든해서 미리 반죽해놓으면 바쁜 아침에 부치기만 해서 먹으면 정말 좋아요 1) 레시피명 : 무치즈전 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3) 3인분 4) 소요 시간 : 총 소요시간 20분 5) 재료 리스트 무 1통 당근 1개 치킨스톡(저는 코인육수 녹여서 사용했어요) 모짜렐라 치즈, 소금, 후추, 전분, 올리브유 6) 조리 단계 ❤ 무와 당근을 채 썰어요(파나 청양고추 넣어도 되요) ❤ 소금과 후추, 치킨스톡을 넣어서 섞어줘요 ❤ 전분가루도 몇숟가락 넣어서 섞어줘요 ❤ 모짜렐라 치즈도 넣어서 섞어서 반죽을 만들어둬요 ❤ 후라이팬에 올리브유 두르고 채 썰어 섞어둔 반죽을 약간 도톰하게 올려 모양 잡아주고 부쳐줘요 ❤ 다 부쳐지면 접시에 담아 맛있게 먹으면 되요^^ ❤ 완성된 무치즈전 먹어봤을 때 간이 맞으면 그냥 먹어도 맛있구요,,약간 싱거우면 간장과 물, 들기름, 깨로 양념간장 만들어 찍어 먹으면 더 맛있어요 7) 조리 팁 ❤ 치킨스톡 많이 넣으면 느끼할 수 있으니 조금만 넣어요 ❤ 치킨스톡 없으면 저처럼 코인육수 녹여서 넣거나 가루육수 넣어서 반죽 만들어도 되요 ❤ 후라이팬에 반죽 올릴때에 얇게 올리면 부치기 힘들고 찢어지거든요 약간 도톰하게 올리고 부치기 편하게 모양 잡아주면 뒤집을 때 잘 뒤집어져요 무와 당근이 야채다보니 금방 익으니까 약간 도톰하게 반죽 올려도 잘 익어요 ❤ 저는 파와 청양고추가 없어서 당근을 넣은건데요. 파나 청양고추가 있으면 당근 빼고 파나 청양고추 넣으면 색도 이쁘고 더 맛있을거에요

꽃이뻐

구운계란

계란 구웠어요

뇌순이

구운계란과두유🥚

아침에 운동하고 쫄깃한 구운 계란과 고소한 두유로 챙겨 먹어요

들꽃7

담백한 참치 계란찜 레시피

[필수] 1) 레시피명 (요리명) 담백한 참치 계란찜 요즘은 닭가슴살로 다이어트를 많이 하시더라고요 ㅎ 그래서, 저는 단백질 높은 계란과 참치캔을 이용해서 계란찜 만들어서 다이어트 할때 먹어요! [필수] 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 [필수] 3) 인분 / 수량 1~2인분! [필수] 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : ( 10~30 ) 분 [필수] 5) 재료 리스트 참치캔 , 계란, 육수, 당근 , 쪽파, 맛소금 정도면 충분해요! [필수] 6) 조리 단계 육수를 끓여서 우려주시고, 당근과 쪽파를 잘게 썰어주시고, 참치 기름은 빼주시는게 좋아요 참치기름은 다이어트에 좋지 않을 수 있으니.. 그리고, 계란을 풀고 소금을 넣고 휙휙 저어주시면 됩니다. 그 이후에 참치를 용기에 먼저 넣고, 계란을 담아주시고, 각종 재료를 같이 담아주시면 됩니다. 그리고, 육수를 넣어주시면 끝이에요! 에어프라이어에 넣고 10분정도 돌려주시면 됩니다. 없으시다면 전자레인지에 넣어주시면 됩니다! [선택] 7) 조리 팁 매콤한 거 좋아하시면 청양고추를 추가해주시면 좋아요. 혹은 고추가루 첨가 단백질 필요하신분들에게 딱 좋은 담백한 참치 계란찜이에요. 담백하고 , 고소한 맛이 너무 좋아요 ㅎ

대박e

삶은 계란 🥚

단백질 보충을 위해 삶은 계란을 챙겨 먹었어요

행복

따뜻한 계란🥚

아침에 걷기 하고 단백질 섭취 찜기에 쪄서 따뜻한 계란으로 챙겨 먹고 있어요.

들꽃7

두유와 계란

두유와 계란 먹었습니다 두유는 고소하고 맛있고 구운계란 쫀득합니다

오와둥둥

간단하고 맛있는 양배추참치덮밥 레시피

간단하고 맛있는 양배추참치덮밥 레시피 봄이 되어 양배추 가격이 많이 저렴하네요. 3통에 4990원. 양배추는 소화 기능 강화, 면역 체계 강화, 변비 예방 등 좋은 점이 많아서 자주 먹으려고 합니다. 그래서 오늘은 간단하고 맛있게 먹을 수 있는, 한 그릇 요리로 양배추참치덮밥을 만들어 보았습니다. 1. 요리명 : 양배추참치덮밥 2. 이미지 2장 첨부 리뷰작성 인증샷1장, 레시피과정1장 이상 3. 인분 : 3인분 4. 소요 시간 : 25분 5. 재료 리스트 - 양배추 500g - 참치통조림 200g – 당근 50g - 대파 1/2개 - 굴소스 1큰술 - 후추 1/4작은술 - 맛술 1큰술 – 달걀 3개 - 편마늘 2큰술 - 식용유 2큰술 - 통깨 1큰술 6. 조리단계 1) 양배추와 당근을 채썰어 줍니다. 2) 궁중팬에 기름을 달구고 편 마늘을 볶다가 양배추와 당근을 넣고 볶아 줍니다. 3) 양배추와 당근이 어느 정도 익으면 참치를 넣고 후추, 맛술, 굴소스, 대파를 넣고 섞으며 볶아 줍니다. 4) 밥 위에 3)을 얹고, 계란 프라이를 올려 맛있게 먹습니다. 7. 조리 팁 - 양배추의 익힘 정도는 개인의 취향을 고려해서 익혀 주세요. - 참치의 느끼함이 꺼려지면 카레 가루나 고추장을 넣어 주시면 느끼함을 없앨 수 있어요.

지니5273494

삶은계란🥚

운동후에 찜기에 찐 따뜻한 계란으로 단백질 보충 해주고 있어요.

들꽃7

계란과두유🥚

아침운동후에 따뜻한 계란과 고소한두유로 단백질 섭취 해 주고 있어요

들꽃7

구운계란

구운계란 먹었습니다 쫀득하고 맛있습니다 완전단백질이라 영양 가득합니다

오와둥둥

구운계란

단백질 보충으로 구운 계란 먹었네요

꼼꼼엄마

따뜻한 계란🥚

아침 운동후에 단백질 보충은 삶은계란으로 찜기에 쪄서 따뜻하게 챙겨 먹어요

들꽃7

삶은 계란 🥚

단백질 보충으로 삶은 계란 챙겼어요

행복

구운계란

쫀득쫀득 맛있는 구운계란 먹었습니다 영양도 많습니다

오와둥둥

삶은계란에 소휘 펌킨샷

빈속에 커피만 마시면 안 좋을꺼 같아 뻥이나 떡과 함께 먹었썼는데 콜레스테롤과 고지혈이 걱정되어 삶은 계란과 커피 대신어제 구매한 소휘 스테디부스터 펌킨샷으로 아침식사대용함.아침 공복에 한잔도 좋고 임산부에게도 괜찮다 하니 맏음울 갖고 마셔보렵니다. 달지도 쓰지도 않고 미약하나마 커피향까지 나니 거부감도 없어서 좋네요

지니5237092

일석이조 양배추계란전 레시피

일석이조 양배추계란전 레시피 양배추는 비타민 U(메틸메티오닌) 성분이 위 점막 보호 및 손상된 위벽 재생에 도움을 줄 수 있고, 비타민 C, 케르세틴 등 항산화 성분이 활성산소 감소 및 면역 체계 강화에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 이 밖에도 양배추의 식이섬유가 장운동을 돕고 변비 예방에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 이런 양배추에 계란과 참치를 추가해서 포만감과 단백질을 보충할 수 있는 양배추계란전을 만들어 보았습니다. 1. 요리명 : 양배추계란전 2. 이미지 2장 첨부 리뷰작성 인증샷1장, 레시피과정1장 이상 3. 인분 : 3~4인분 4. 소요 시간 : 20분 5. 재료 리스트 - 양배추 300g - 참치통조림 200g – 계란 4개 - 부침가루 4큰술 - 달래 50g - 당근 50g - 대파 1/2개 - 소금 1/4작은술 - 후추 1/4작은술 – 참기름 1/2큰술 - 물 50ml - 식용유 6. 조리단계 1) 양배추를 채썰어서 찬물에 담갔다가 물기를 빼 줍니다. 2) 양배추를 먹기 좋은 크기로 썰고, 당근, 달래, 대파도 잘게 썰어줍니다. 3) 큰 양푼에 양배추, 참치, 당근, 달래, 대파, 부침가루, 계란, 소금, 후추, 참기름을 담고 물을 넣어 섞어줍니다. 4) 프라이팬에 식용유를 두르고 달구어지면 3)의 반죽을 한 스푼씩 떠서 전을 부쳐줍니다. 7. 조리 팁 - 당근이나 달래가 아니어도 냉장고의 야채를 활용하면 좋습니다. 파프리카, 양파, 깻잎, 고추 등 색깔을 고려해서 넣어 주세요. - 반죽의 농도를 보아서 물이나 달걀을 추가해 주세요. - 튀김 간장(진간장1:설탕0.7:식초0.7)을 곁들여 드시면 느끼함을 줄일 수 있어요.

지니5273494