'쿠킷 감자전' 관련 커뮤니티 게시글 모음

바삭하고 고소한 양배추 감자전

바삭하고 고소한 양배추 감자전 재료 (1인분) 양배추 100g, 감자 1개, 달걀 1개, 감자전분 1큰술, 소금·후추 약간, 올리브유 1작은술 만드는 방법 양배추는 가늘게 채 썰고 감자는 껍질을 벗겨 얇게 채 썰어요. 감자와 양배추의 물기를 가볍게 제거해요. 볼에 양배추와 감자, 달걀, 감자전분, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어요. 팬에 올리브유를 얇게 두르고 반죽을 올려 납작하게 펼쳐요. 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 굽고 감자가 속까지 익으면 완성이에요.

팔망미인

새우 치즈 감자전

새우 치즈 감자전 재료: 감자 120g, 새우 100g, 모차렐라치즈 20g, 달걀 1개, 후추 약간 만드는 방법 감자는 가늘게 채 썰어주세요. 새우는 잘게 다져줍니다. 감자와 새우, 달걀을 섞어 팬에 올려주세요. 앞뒤로 익힌 뒤 치즈를 올려 녹이면 완성입니다. 다이어트 포인트: 감자에 새우를 더해 단백질을 보충한 분식 스타일 감자전이에요.

팔망미인

노밀가루 치즈 감자전

노밀가루 치즈 감자전 재료: 감자 1개, 모차렐라치즈 30g, 달걀 1개, 소금 약간, 후추, 올리브오일 1작은술 만드는 방법 감자는 껍질을 벗기고 가늘게 채 썰어주세요. 채 썬 감자의 물기를 가볍게 제거해줍니다. 달걀과 모차렐라치즈, 소금, 후추를 넣고 섞어주세요. 팬에 올리브오일을 얇게 두르고 반죽을 넓게 펼쳐줍니다. 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 굽고 감자가 완전히 익으면 완성입니다. 감자의 바삭한 식감과 치즈의 고소함이 잘 어울리는 감자전이에요. 밀가루를 넣지 않아도 달걀과 치즈가 재료를 잡아줘요. 감자는 탄수화물이 많은 식재료이므로 밀가루가 없다고 저탄수화물 음식은 아니에요. 적당량을 즐기면 좋아요.

팔망미인

🥔 감자전 → 무채 달걀전

감자전 대신 가늘게 채 썬 무와 달걀을 섞어 부친 전으로 바꿔보세요. 감자 사용을 줄일 수 있어요 감자 대신 무를 활용해 탄수화물 섭취량을 조절하기 좋아요. 단백질을 챙길 수 있어요 달걀을 넣어 단백질을 함께 섭취할 수 있어요. 밀가루 없이 만들기 쉬워요 밀가루나 부침가루를 넣지 않으면 정제 탄수화물을 추가하지 않아도 돼요. 기름은 많이 두르지 않고 얇게 부쳐 먹어보세요.

팔망미인

감자전 vs 감자튀김… 혈당 그나마 덜 올리는 것은?

혈당부하지수란(GL)? 혈당지수를 1회 섭취량을 반영해 보정한 수치다. 혈당지수가 높은 식품이더라도 1회 섭취량이 적으면 혈당에 큰 영향을 미치지 않는다는 점에서 고안됐다. 조리법 - 찐감자GI 93.6/ GL 31.8 /100g당 85kcal -감자구이GI 78.2/ GL 26.52/100g당 140kcal -감자튀김GI 41.5/ GL14.5/ 100g당 185kcal -감자전GI 28/GL 9.5/ 100g당 195.2kcal GI지수는 섭취량과 조리 후 칼로리가 고려되지 않아 GL지수와 칼로리를 확인해 선택해야 한다. 그럼, 찐감자나 감자구이는 마음껏 먹어도 될까? 과다섭취는 금물이다. 가톨릭대 은평성모병원 김지연 영양팀장은 “아무리 혈당부하지수가 낮아도 총 섭취 칼로리가 높으면 혈당 관리에 좋지 않다”며 “권장량만큼 섭취하고 적절히 활동해 먹는 칼로리와 소비하는 칼로리의 균형을 맞추는 것이 중요하다”고 말했다. 조리법에 따라 혈당지수도 다르고 혈당부하지수, 칼로리까지 달라지네요. 이걸 연구한게 있으니 알지 그냥 만들어 먹어선 알수가 없는 거 같아요. 솔직히 좀 복잡하기도 한데요 ㅎㅎ 단순하게 먹은만큼 잘 활동해서 잘 소비하는것이 중요하겠다 싶습니다. 뭐든 적당량 먹는게 건강에 좋네요

메가망나뇽

감자전

🍽️ 소개할 음식/식품:감자전  💡 다이어트 포인트 (칼로리, 단백질, 포만감 등 뭐든 OK): ✅ 나만의 먹는 법 or 조합 꿀팁:감자칼로 감자 얇게 채치고 버터 녹인 후 감자 얇게 펴서 앞뒤 노릇노릇 계란 두개 올리고 치즈 얹고 뚜껑 덮어 익혀익혀   📸 (사진 첨부)

아쟈아쟈

감자전이 맛있네요

감자전이 맛있네요 

미주장

저탄고지 식단으로 감자전과 우유 괜찮나요

식구들이 점심으로 감자전이 먹고 싶다고 해서  감자전을 부쳤는데 우유랑 같이 먹어요.. 감자에 치즈도 좀 넣었어요. 올리브오일에 부쳤는데  이 식단 저탄고지 식단으로 괜찮은지 모흐겠네요

굳트

치즈감자전

얇게 채 썬 감자에 길게 늘어나는 치즈 듬뿍 들어간 감자전으로 식사 잘 챙겼어요

입맛없엉

감자전

비오는날엔 전~~ 아드님 좋아하는 감자전으로 치즈 조금 얹어서 고소하게 그리고 오이 무침과 함께...

목표사십구

감자전

비도 오고 부침개 생각나서 감자전  만들었어요.  따뜻할 때 먹으니 맛있네요!

최강수인

감자소비 감자전

감자 소진에 감자전 짱이네요 맛있어요 쫄깃합니다

수수깡7

감자전

와우!!! 먹어본중 제일 맛있는 감자전이에요 가격도 엄청착함 6000원 쫄깃 짜지않고 손으로 갈은 맛

코로세움

바삭한 부추전과 쫀득쫀득 감자전~❤️

오후에 비소식이 있었는데 비는 안오고 흐리기만 하네요 저녁 오징어 듬뿍 부추전과 감자전 만들었어요 둘다 맛나요 맛나😋🤭

제벌

감자전

감자전도 추가해서 먹었어요  쫄깃하고 고소합니다

마음그릇

쑥감자전

오늘 비 맞으면서 뜯은 쑥에 감자 갈아 넣고 홍합과 땡초 다져 넣고 쑥감자전 부쳤어요. 물은 하나도 안 들어가고 튀김가루와 소금만 조금씩 넣어 아보카도오일에 부쳤는데 너무 맛있네요. 비만 안 왔어도 쑥을 많이 캤을 텐데 양이 적어서 아쉬웠어요. 

들풀지기

바삭한 감자전 한입 하세요

면발 쫄깃한 칼국수와  엄청 바삭한 감자전 맛점 했어요  감자전이 커서 다 못먹었네요 ~

애플짱

오늘 저녁은 치즈 감자전 먹었어요

오늘 저녁은 치즈 감자전 먹었습니다. 고소하고 맛있었어요.ㅠㅠㅠ 요즘따라 추우니까 전잌ㅋㅋㅋ 땡기네요

구룸구룸

감자전

오늘 점심은 감자전 2장 포장해 와서  먹었어요~~ 쫀득하니 맛있었어요

꼼꼼엄마

감자전

점심에 감자전을 먹었어요 아주 고소하고 쫄깃쫄깃 합니다

마음그릇

감자옹심이랑 감자전

점심때 감자전과 감자옹심이 먹었어요 치아 치료중이라 가급적 부드러운  것으로 먹었어요 

마음그릇

비오는 날 감자전

집사람이 오늘 비왔다고 감자전 부쳐주네요. 달걀베이스에 밀가루 적게 넣고 감자채 넣어 부쳤는데 단백하고 맛있어요. 비 자주 오면 전 자주 먹을 수 있을것 같습니다.

밥잘먹고잠코자자

노릿노릿 감자전~~

감자 갈아서... 양파도 갈고~~ 노릿노릿 하게 구워 내면 아주 맛난 감자전 짠~~~

뽀봉

감자전

감자채 썰어서 감자전 했어요 강판에 했더니 너무 잘게 썰어졌네요 그래도 씹히는맛은 있네요

헤븐79

오늘은 감자전과 옹심이 했어요

감자전과 막걸리준비했어요 후식으로 복숭아를 먹고 이젠 쉬고 있어요

로니엄마

점심으로 옥수수와 감자전

찰옥수수와 감자전을 먹으려고 감자 껍질을 깠어요. 온가족들 먹기 위해 감자는 먾이 깠네요. 언제 다 걸아야 할지 일단 옥수수 한 개를 먹고 해 보려고요

로니엄마

[혈당컷 레시피] GI 지수를 반영한 겉바속촉 감자전

구황작물은 감자, 고구마, 당근, 옥수수, 콩, 칡, 보리 등 다양하며 다이어트에 활용하기 좋습니다. 이중에서 감자(100g 당 80kcal)는 고구마(100g 당 143kcal)보다 칼로리가 낮고, 단맛이 적어서 식사 대용으로 먹기 좋습니다. 감자에는 사과의 비타민 B1을 10배 높게 함유하고 있습니다. 당 지수(GI 지수)는 음식을 섭취했을 때 혈당의 반응도를 나타내는 지수입니다. 0-100까지 수치로 측정이 되는데 예를 들면 다음과 같아요. 물 : 0 설탕 : 100 감자는 조리법에 따라 GI 지수가 달라집니다. 찐 감자 혈당 93.6 삶은 감자 혈당 82 감자전 혈당 28 감자튀김 혈당 41.5 구운 감자 혈당 85 감자전이 혈당이 낮은 이유는 조리하며 사용하는 기름 속 지방이 소화를 지연시키며, 감자의 혈당을 천천히 올려주는 효과가  있습니다. 감자를 강판에 갈아서 튀김가루 약간 넣어주고 호떡 사이즈로 감자전을 만들어요. 겉바속촉 감자전으로 혈당 수치도 낮추고 건강도 지켜요!

skyjhj0407

감자전

남편이 키워서 갖고온 감자로 점심때 강판에 갈아 양파도갈고 마늘 갈은것도 넣고 부침가루 조금 넣어 감자전 만들어 가족들과 맛있게 먹었답니다

산곡동미녀삼총사

감자전

칼퇴하고 ㅎㅎ 오면 뭐하나요? 집안일도 산더미 금요일 저녁은 감자전부터 준비해요 감자많이 +양파 1개 만넣고 갈았어요

뽀봉

감자전분 넣은 부츠전!

감자전분을 넣어 빠삭하니 부추전 만들어 보았어요 모두 점시 맛있게 드셔요.

사랑혀니

주말엔 바삭한 감자전과 함께!

요즘 감자철이라 분도 많고 너무 맛있더라구요! 지난 주말엔 감자전에 도전했어요~ 주먹만한 감자를 강판에 갈아서 튀김가루 쫌 넣고 호떡 사이즈로 튀기듯이 부칩니다! 겉은 튀김처럼 바삭하고 속은 엄청 부드러워요~!! 감자철에  위에 좋은 건강한 구황작물, 감자 맛있게 드세요!

skyjhj0407